0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
14 January 2012

БобовыеБобовые:
По значимости в рационе человека бобовые занимают второе место после злаков. По мнению диетологов, они должны составлять 1/10 часть нашего рациона.

 

 

 

 

 

ЧечевицаЧечевица:
По одной из версий чечевица сошла в мир с Гималаев, и поэтому имеет божественное происхождение. С самых древних времен ей приписывали магические свойства. Например, египтяне клали чечевичный хлеб в гробницы фараонов, а врачи древнего Рима считали, что употребление чечевицы делает человека уравновешенным и терпеливым. В Россию это бобовое растение попало в 11 веке и стало традиционной монастырской едой. В католических странах она входит в состав постной пищи. В Германии же блюда из чечевицы готовят в Сочельник, и верят, что оно принесет благополучие в новом году. Очень важно, что чечевица не накапливает токсины, поэтому считается экологически чистым продуктом.

 

ФасольФасоль: Богатая незаменимыми веществами, фасоль входит в десятку самых незаменимых продуктов. В древнем Риме фасоль в основном знали как косметический продукт, из нее делали пудру, разглаживающую морщины, эта традиция сохранилась и до наших дней. Как продукт питания фасоль нуждается в обязательной термической обработке. Дело в том, что в сырой фасоли содержаться вещества, способные вызвать серьезное отравление, но они легко разрушаются при долгом замачивании и сильном нагревании.

АрахисАрахис: Мы ошибочно считаем арахис орехом, хотя это яркий представитель семейства бобовых. Арахис незаменим для тех, кто борется с лишним весом, его белки и жиры легко усваиваются организмом, при этом человек быстро насыщается и совсем не поправляется. А еще из арахиса делают знаменитое арахисовое масло – важный компонент диетического и вегетарианского питания.

ГорохГорох: На ближнем востоке археологи обнаружили остатки блюд из этого овоща, которым не меньше 100 веков. Горох богат не только полезными веществами, но и связанными с ним традициями. Например, в Польше из этих бобов готовили главное свадебное блюдо, а в Чехии горохом посыпали невесту и гадали о количестве будущих детей по горошинам, застрявшим в платье.
 


 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet