Автор:
Композитор Александр Журбин
Дата рецепта:
17 March 2012 Горячая закуска из свеклы
Рецепт:
Свекла
Лук репчатый
Масло оливковое
Уксус бальзамический
Кетчуп
Соус соевый
Свеклу отварить в кожуре, можно в пароварке. Нарезать лук полукольцами и обжарить в смеси оливкового и сливочного масла. Готовую свеклу почистить и измельчить в блендере вместе с жареным луком. В горячую закуску по вкусу добавить бальзамический уксус, кетчуп и соевый соус, заправить оливковым маслом. При подаче украсить горячую закуску зеленью.
Композитор Александр Журбин в передаче Кулинарный поединок на aljonuschka.ru
Отправить комментарий