5
1 голос
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
7 March 2015
Крем брюле
Очень нежный десерт - крем-брюле.
60 минут, 4 порции.

Рецепт:

Сливки 35% 100 мл;
Яйца 4 штуки;
Ваниль 1 стручок;
Вишня без косточки 100 грамм;
Сахар 100 грамм;

Для карамели сахарная пудра 20 грамм.

Крем-брюлеОтделите белки от желтков.
Добавьте к желткам сахар и взбейте венчиком до равномерного распределения сахара. Смесь должна побелеть и загустеть. Добавьте ваниль или ванильный сахар, перемешайте.
Крем-брюлеЗатем введите в яйца холодные сливки. Не взбивая, а просто смешивая.
Крем-брюлеПоставьте на дно противня формочки для крем-брюле и разлейте его по формочкам. В каждую формочку добавьте вишню без косточек, можно замороженную. Залейте противень кипятком, чтобы формочки были на ¾ погружены в воду.
Крем-брюлеВыпекайте крем-брюле при температуре 120 градусов 30-40 минут, затем достаньте его из духовки и дайте остыть.
Крем-брюлеРазогрейте духовку до 220 градусов.
Крем-брюле притрусите сахарной пудрой и запекайте еще 5 минут при температуре 220 градусов в верхней части духовки, желательно использовать режим гриль.

Праздничный обед на 8 марта: салат из свеклы с сыром фета, медальоны из говядины в тесте с картошкой, крем-брюле с вишней. 
 
Крем-брюле

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet