0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
23 February 2013

Курица в пивеКурица в пиве
4 порции, 60 минут
Рецепт:
Курица крупная 1 шт.
Сливочное масло 100г
Пиво темное 500мл
Тимьян 6 веточек
Подсолнечное масло нерафинированное 50 мл
Чеснок 2 зубчика
Картошка 1 кг
Черный хлеб 100г
Яйца 2 шт.
Молоко 200 мл
Соль и перец по вкусу.

 


Курица в пивеКартофель почистите и нарежьте кубиками. Отварите в подсоленной воде.

 

 

 

 

 

 

 


Курица в пивеЗубчики чеснока разрежьте пополам и раздавите ножом, смешайте со сливочным маслом комнатной температуры, добавьте немного тимьяна, соль и перец, перемешайте.

 

 

 

 

 


Курица в пивеАккуратно, стараясь не повредить кожу, руками отделите ее от мяса курицы.

 

 

 

 

 

 

 


Курица в пивеКурица в пивеВ получившийся кармашек вложите сливочное масло с чесноком и, придавливая, распределите его под кожей. Переложите курицу в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Запекайте курицу при температуре 180°, когда кожица немного зажарится, небольшими дозами подливайте темное пиво (полить кожу и на дне должно быть небольшое количество воды).
Черный хлеб нарежьте кубиками и запеките в духовке. Готовые сухарики готовы, измельчите их в блендере.

 

 

 

 

 

 


Курица в пивеКогда картошка сварилась, слейте лишнюю воду, добавьте два яйца, молоко и разомните картофель венчиком. Добавьте к картофельному пюре измельченные сухарики, немного нерафинированного подсолнечного масла и перемешайте.

 

 

 


Курица в пивеГотовую курицу в пиве разрежьте на порционные куски.
На тарелку выложите картофельное пюре, сверху кусочки курицы в пиве, полейте образовавшимся при запекании пивным соусом.

 

 

 

 

Мужской обед: рыжики в сметано-горчичном соусе, курица в пиве, яблоки, жареные с орехами и клюквой.
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet