5
1 голос
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
31 December 2011

Миндальный пирогМиндальный пирог

Рецепт:
Слоеное тесто 1 кг
Сливочное масло 1 чашка
Миндаль 1 чашка
Мука 4 ст.л.
Яйца 5 шт.
Желток 1 шт.
Сахар 200г
Соль
Сахарная пудра

Измельчите в блендере сливочное масло с сахаром, миндальными орехами, яйцами и мукой. 

Готовим с Алексеем Зиминым рецепты с фото

Раскатайте слоеное тесто и вырежьте два кружочка, можно по тарелке. Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем на него первый слой теста и на него начинку. В такой пирог во Франции ложат одну маленькую фасолинку, и тот человек, которому эта фасолинка достанется, будет самым счастливым в Новом Году. 

Миндальный пирог

Накрываем миндальный пирог вторым слоем теста и тщательно защипываем края. Пирог смазываем взбитым желтком и делаем на тесте несколько надрезов. Выпекаем миндальный пирог при 185° 40 минут.

Зара

Зара

Готовим с Алексеем Зиминым рецепты

Пирог

Готовим с Алексеем Зиминым на aljonuschka.ru

Новогодний ужин: Салат Оливье, Говядина Веллингтон и миндальный пирог волхвов Галет де руа.
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!