5
1 голос
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
25 February 2012

Блинчики тонкиеБлинчики тонкие
Рецепт:

Пшеничная мука 250г
Яйцо 3 шт.
Молоко 500 мл
Соль
Сахар

Соус:
Сахар тростниковый 100г
Имбирь 50г
Грейпфрут 1 шт.
Петрушка 20г

Просеиваем муку, добавляем яйца, молоко, соль и сахар, взбиваем венчиком. Блинное тесто ставим в холодильник на несколько минут.
Соус: крупный тростниковый сахар, ванильный сахар, немного очищенного и мелко нарезанного корня имбиря и немного воды взбить в блендере до однородного состояния. Получившуюся основу для соуса вылить на раскаленную сковородку и готовить до состояния густого сиропа. Грейпфрут очистите и вырежьте мякоть без прожилок, с оставшихся прожилок выдавите сок с соус на сковороде, туда, же добавьте мякоть грейпфрута и готовьте до загустения. Когда сироп загустеет, добавьте в него немного рубленой зелени, лучше петрушки.
Блинчики тонкие жарим на раскаленной сковородке на топленом масле. Готовые тонкие блинчики выкладываем на тарелки треугольниками, рядом – кусочки грейпфрута с соусом и поливаем блины сладким соусом.

Готовим с Алексеем Зиминым

Готовим с Алексеем Зиминым на aljonuschka.ru

Корень имбиря эффективно снижает зубную боль и освежает дыхание. Чтобы грейпфрут не горчил, снимите с него пленку и очистите от прожилок.
Чтобы блины в стопке не слипались, смазывайте их сливочным маслом или прокладывайте между блинами пергаментную бумагу.

Масленица: суп из брокколи и петрушки с блинчиками Дюкана, ржаные блинчики с соусом из сметаны, лука, кинзы и икры, пшеничные тонкие блинчики с ванильно-цитрусовым соусом.
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet