0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
9 February 2013

Рагу из курицыРагу из курицы
Рецепт:

Филе цыпленка 1 кг
Карри 1 ст.л.
Мороженая вишня
без косточек 0,5 кг
Фенхель 300г
Морковь 1 кг
Лук красный 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Сливки 35% 200 мл
Масло оливковое 50 мл
Стебель сельдерея 4 шт.
Картофель 1 кг
Масло сливочное 150г
Кинза 30г
Белое вино 200г


Рагу из курицыКуриное филе нарежьте небольшими кубиками, выложите в форму для запекания, посыпьте порошком карри, полейте небольшим количеством растительного масла и оставьте немного промариноваться. Запекайте курицу 10-15 минут при температуре 180°.

 

 


Рагу из курицыМорковь нарежьте небольшими кубиками, мелко нарежьте лук, фенхель и сельдерей.
Обжарьте овощи на растительном масле, добавив немного сахара, в конце добавьте фенхель и немного вина, оно должно выпариться. Затем добавьте немного мелко нарезанного чеснока, перемешайте, залейте куриным бульоном и тушите до готовности. Затем влейте 35% сливки и добавьте вишню, томите на медленном огне.


Рагу из курицыДобавьте в рагу запеченную курицу, перемешайте и дайте рагу прогреться на медленном огне.

 

 

 

 

 

 


Картофельное пюреОтварите картофель, отцедите и разомните его, добавьте сливки и вбейте их венчиком, должно получиться немного жидковатое пюре.

 

 

 

 

Подавайте рагу из курицы с картофельным пюре.

Средневековый обед: рыбный суп Буррида, рагу из курицы с вишней и омлет Арбалада.
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet