0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
17 November 2012

Салат с ветчиной и сыромСалат с ветчиной и сыром
Рецепт:

Сыр Чеддер или
Эмменталь 600г
Ветчина вареная 600г
Хурма 600г
Цикорий 600г
Мед 1 ч.л.
Горчица 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Растительное масло 60 мл
Йогурт натуральный 100 мл
Соль и перец по вкусу.

Нарежьте кубиками сыр, ветчину и хурму. 

Готовим с Алексеем Зиминым

Готовим с Алексеем Зиминым на aljonuschka.ru 
 


Соус: смешайте мед, горчицу, бальзамический уксус и растительное масло, добавьте натуральный йогурт и взбейте соус с помощью венчика. Заправьте салат и перемешайте, можно добавить листья салата, а подавать салат с ветчиной и сыром на листьях цикория. 

Для салата используйте твердые, но зрелые сорта хурмы.
Для профилактики атеросклероза, достаточно ежедневно съедать 100г хурмы.
 

Обед в стиле фламенко: салат с хурмой и сыром, зеленое ризотто с креветками, печеный апельсин с соусом из желтков.

 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!