Автор: 
Шеф повар Марк Стаценко
Дата рецепта: 
25 February 2012

Салат с семгойСалат с лососем
Рецепт:

Семга
Соус соевый
Салат авокадо
Имбирь
Чилли
Уксус бальзамический
Лайм
Масло оливковое
Помидор

Сырный соус:
Сыр творожный
Имбирь
Розмарин
Чилли
Масло оливковое
Соус соевый
Мята кукурузные лепешки

Семгу нарезать на небольшие ломтики и замариновать в соевом соусе несколько минут. Салатную смесь дополнить дольками авокадо, мелкорубленым имбирем и чилли, сбрызнуть бальзамическим уксусом и соком лайма, заправить оливковым маслом, соль и перец по желанию, перемешать руками, можно добавить помидор.
Сырный соус: в творожный сыр добавить измельченный имбирь, розмарин, перец чилли, оливковое масло, соевый соус и мелкорубленая мята. Соус перемешать и поставить в холодильник на 10 минут. Сервировка начинается вокруг белого соуса, рядом салат, замаринованная семга и долька лайма. Подогретые кукурузные лепешки текстурой и ароматом прекрасно дополняют этот пикантный салат с лососем.

Кулинарный поединок

Кулинарный поединок

Шеф повар Марк Стаценко в передаче Кулинарный поединок на aljonuschka.ru
 

0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet