0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Ничего
Дата: 
3 November 2012

Топинамбур рецептТопинамбур
Рецепт:
Топинамбур 500г
Вино белое сухое 1л
Лук 1 головка
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Черный перец горошек 10 шт.
Петрушка 30г
Сливочное масло 100г
Соль и перец по вкусу.
Базилик для украшения.

Сначала сварите бульон: воду смешайте с белым вином в пропорции 1:1, закиньте в кастрюлю сельдерей, лук, морковь, лавровый лист, черный перец горошком и несколько веточек петрушки. Клубни земляной груши помойте, почистите, а затем отварите в бульоне минут 20.
Сливочный соус: растопите сливочное масло, добавьте немного процеженного овощного бульона, посолите и тщательно перемешайте.
Готовый топинамбур подавайте полив сливочным соусом и украсив веточкой базилика. 

Готовим с Алексеем Зиминым рецепты

Готовим с Алексеем Зиминым на aljonuschka.ru

Настоящий осенний обед: облепиховый чай с цедрой, имбирем и корицей, нежный куриный рулет с морковным пюре, топинамбур под сливочным соусом.
 

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!











parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet