Салаты с рыбой
Рецепт:
Молодой картофель
Копченый лосось 200-300 грамм
Укроп 1 пучок;
Оливковое масло.
Сметанный соус:
Хрен (корень или консервированный) 1 ч.ложка;
Сметана 1 ст.ложка с горкой;
Сок лимона ½ шт;
Соль по вкусу.
Заправка для картофеля:
Салат Мимоза
Рецепт:
Картофель 300г
Рыбные консервы в масле
(сайра) 200 г
Морковь 200 г
Твердый сыр 150 г
Лук 100 г
Яйца 4 шт.
Майонез 250 г
Укроп, петрушка для украшения 50 г
Салат с тунцом
4 порции, 10 минут
Рецепт:
Отварная фасоль 500г
Петрушка 20г
Растительное масло 2 ст.л.
Уксус 3 ст.л.
Красный лук 1 шт.
Консервированный тунец в собственном соку 200г
Соль и перец по вкусу.
Отваренную белую фасоль сбрызнуть оливковым маслом и немного прогреть в духовке при температуре 160°.
Овощной салат с тунцом
Рецепт:
Огурцы мелкие 400г
Помидоры черри разных цветов 300г
Перец сладкий разных цветов 3 шт.
Редиска 200г
Красный лук 1 шт.
Смесь салатных листьев 300 г
Сметана 20% 200г
Сладкий соус чили 1 ст.л.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Горчица столовая 1 ч.л.
Винный уксус 1 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Салат с лососем
Рецепт:
Морковь 600г
Розовый грейпфрут 2 шт.
Изюм без косточек 2 шт.
Филе слабосоленого лосося 300г
Миндальные хлопья 100г
Тархун 2-г
Растительное масло 100 мл
Сахар 1 ст.л.
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Морковь очистить и при помощи картофелечистки нарезать на очень тонкие полоски, вместо картофелечистки можно использовать крупную терку.
Салат итальянский
Рецепт:
Салатная смесь
Оливки
Огурцы
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло оливковое
Базилик
Чеснок
Лайм
Лосось
Сыр с плесенью
Салат с лососем
Рецепт:
Семга
Соус соевый
Салат авокадо
Имбирь
Чилли
Уксус бальзамический
Лайм
Масло оливковое
Помидор
Сырный соус:
Сыр творожный
Имбирь
Розмарин
Чилли
Масло оливковое
Соус соевый
Мята кукурузные лепешки