Несладкие маффины с сыром готовятся очень быстро, просто, и в тоже время порадуют Вас своим вкусом!

Общее время приготовления 30 минут.

Блюдо рассчитано на 12 порций.
Ингредиенты:
Сыр твердый 100 грамм;
Ветчина (колбаса) 100 грамм;
Масло растительное (рафинированное) 50 мл;
Яйца 3 штуки;
Сметана 200 мл;
Мука 200-250 грамм;
Разрыхлитель 2 ч.л.;
Вместо разрыхлителя можно добавить 1 ч.л. соды;
Свежая зелень по вкусу;
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Мелко нарежьте свежую зелень.
Твердый сыр и колбасу (ветчину) нарежьте маленькими кубиками.

Тесто: взбейте венчиком яйца со сметаной и оливковым маслом. Добавьте соль, черный молотый перец, разрыхлитель и муку, хорошо перемешайте тесто венчиком и добавьте сыр, ветчину и зелень. Вымешайте тесто для несладких маффинов, оно должно получиться по консистенции как очень густая сметана.

Формочки для маффинов смажьте растительным маслом, или поставьте в них бумажные формочки для кексов (из пергаментной бумаги). Наполните формочки на 2/3 тестом и выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
Для проверки готовности маффинов воспользуйтесь зубочисткой.

Наши несладкие маффины с сыром и ветчиной готовы!

Приятного аппетита!