Десерт с сыром
Рецепт:
Сыр сулугуни 400г
Листья винограда 20 шт.
Масло ратительное 20 мл
Мед 100 мл
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч.л.
Листья винограда ошпарить в слегка подсоленной соде 30-40 секунд, затем листья нужно вынуть и промакнуть бумажным полотенцем.
Сулугуни нарезать на ломтики толщиной 5-7 мм и завернуть их в виноградные листья.
Готовим с Алексеем Зиминым на aljonuschka.ru
Соус: смешать мед, немного измельченного чеснока, щепотку соли, щепотку острой паприки и оливковое масло. Взбить венчиком.
На разогретую сковороду налить немного оливкового масла и обжарить на нем сырные рулеты с двух сторон в течение 20 секунд. Выложите десерт с сыром на тарелку и полейте медовым соусом.
Здоровый обед: сашими из свеклы, запеченный лосось с соусом песто и кабачками, сулугуни в виноградных листьях.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!