Антрекот с картошкой


Антрекот с запеченным картофелем - 5 пошаговых фото в рецепте

Что может быть лучше большого куска мяса и картошки! Настоящий мужской обед. Особенно блюдо понравится любителям чеснока.

Ингредиенты

Для приготовления антрекота с запеченным картофелем потребуется:

корейка свиная - 1,5 кг;

лук репчатый - 2-3 шт.;

картофель - 1,5 кг;

чеснок - 4 зубчика;

розмарин;

базилик сушеный;

соль;

смесь перцев;

приправа для картофеля;

масло подсолнечное или оливковое.

Этапы приготовления

Корейку порезать на порционные куски и натереть смесью перцев и сухими травами (любыми на свой вкус, я взяла базилик и розмарин). Дать мясу минут 15 постоять, после чего обжарить на сковородке, посолив, до румяной корочки с каждой стороны (не до готовности).

Подготовить чесночное масло: в подсолнечное или оливковое масло выдавить чеснок и дать постоять минут 5. Обжаренное мясо выложить на противень и полить чесночным маслом. Отправить мясо в духовку доходить до полной готовности.

В это время подготовить картофель: почистить, нарезать и поварить минут 5-10 в соленой воде. Готовое мясо убрать с противня и в этот противень выложить картофель. Посыпать его приправой и полить чесночным маслом, перемешать и отправить в духовку до готовности. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в сковородке, в которой жарилось мясо.

При подаче лук выложить на свиную корейку. Подготовить любимый соус или просто кетчуп и салат. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

460 Фотографии картофеля антрекот - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Антрекот с жареным молодым картофелем. Тарелка с антрекотом, запеченным молодым картофелем и льняной тканью на сером фактурном столе, выборочный фокус

Антрекот с тушеным перцем и картофелем. Фото высокого качества

Вкусный антрекот из говядины с картофелем фри.Крупным планом

Вкусный антрекот из говядины с картофелем фри. Крупным планом

Аппетитный антрекот из говядины с запеченным картофелем. Подается на тарелке

Антрекот из говядины с печеным картофелем на тарелке. Крупным планом

Антрекот из телятины с картофелем-гриль и томатным соусом. Аппетитный антрекот из телятины с гарниром из жареного картофеля с томатным соусом

Антрекот с жареным молодым картофелем.Тарелка с антрекотом, запеченным молодым картофелем и льняной тканью на сером фактурном столе, выборочный фокус

Антрекот с жареным картофелем и огурцом. Тарелка с жареным антрекотом, печеным картофелем, розмарином и розовым перцем на сером текстурированном столе, выборочный фокус

Антрекот с картофелем. И томат, ресторанная еда

Антрекот с картофелем.И томат, ресторанная еда

Антрекот с картофелем. И томат, ресторанная еда

Антрекот с картофелем. И томат, ресторанная еда

Антрекот с жареным картофелем и огурцом. Тарелка с жареным антрекотом, печеным картофелем, розмарином и розовым перцем на сером текстурированном столе, выборочный фокус

Помидоры, баклажаны, грибы, запеченный на углях шашлык, сувлаки и мясо на гриле, антрекот, стейк.Овощи гриль, запеченные овощи

Помидоры, баклажаны, грибы, запеченный на углях шашлык, сувлаки и мясо на гриле, антрекот, стейк. Овощи гриль, запеченные

Антрекот из свинины с абрикосами, тимьяном и картофелем. Тарелка с антрекотом из свинины, карамелизированными абрикосами, свежим тимьяном и печеным картофелем крупным планом. Вид сверху

Антрекот из свинины с абрикосами, тимьяном и картофелем.Тарелка с антрекотом из свинины, карамелизированными абрикосами, свежим тимьяном и печеным картофелем крупным планом. Вид сверху

Стейк антрекот из говядины. Стейк из говяжьего антрекота с жареным картофелем и овощами в испанском кафе

Entrecote steak diinner ajaccio corsica france. Ужин из антрекота с жареным картофелем и красным вином в Аяччо Корсика Франция

Антрекот.Стейк из говяжьего антрекота с жареным картофелем и перцем в испанском кафе

Антрекот де Беуф с маслом рокфор. Картофель Парментье

Вкусный и сочный большой антрекот. Вкусный и сочный антрекот, большое мясо с картофелем и салатом, вкусно

Антрекот. Стейк из говяжьего антрекота с жареным картофелем и перцем в испанском кафе

.

Антрекот Маршан дю Вин с обжаренным чесночным картофелем

В недавнем интервью баронессе Филиппин де Ротшильд она рассказала о том, как делают прекрасное вино. Ее двоюродный брат, барон Эдмунд де Ротшильд, также производит вина, распространяемые Kedem, с символом OU (следует подчеркнуть, что эти вина приемлемы только в том случае, если на этикетке есть OU - вина, распространяемые Kedem), поскольку эти вина сделано как с кошерным присмотром, так и без него).Он также помог открыть винодельню Кармель в Израиле. Есть ли кошерные вина высшего качества? Определенно.

Этот стейк, приготовленный в соусе из красного вина, легко приготовить, и он достаточно элегантен для званого ужина. Это традиционное блюдо, которое подают во французских бистро. Соус готовится на той же сковороде, что и стейк, что придает этому простому соусу аромат и текстуру.

В рецепте требуется лук-шалот. Этот представитель семейства луковых имеет более мягкий вкус, чем лук. Их более тонкая клеточная структура делает соус более гладким.

Картофель для гарнира нарезать небольшими кубиками. Так они приготовятся быстрее.

Это блюдо 537 содержит калорий на порцию с 27 процентами калорий из жиров.

Полезные советы :

  • Лук можно заменить луком-шалотом.
  • Можно использовать любой тип стейка быстрого приготовления. Готовьте меньше времени для получения более тонких срезов. Термометр для мяса должен показывать 145 градусов для среднего и 160 градусов для среднего.
  • Можно использовать любое красное вино.

Обратный отсчет :

  • Запустить картофель.
  • Приготовить стейк.
  • Готовый картофель.

СПИСОК ПОКУПКИ
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для сегодняшнего ужина за считанные минуты.
Чтобы купить: 1 1/2 фунта стейка (юбка или бок) толщиной около 3/4 дюйма, 1 бутылка спрея с оливковым маслом, 8 средних луковиц-шалот, 1 упаковка нарезанных грибов (необходимо 4 унции), 1 сухая бутылка красное вино, 1 пучок свежих листьев тимьяна или 1 сушеная бутылка, 1 пучок петрушки и 1 1/2 фунта красного картофеля.
Основные продукты: Оливковое масло, мука, обезжиренный куриный бульон с низким содержанием соли, кетчуп, чеснок, соль и черный перец.


Линда Гассенхаймер является автором четырнадцати кулинарных книг, включая ее новейшую, Prevention’s Fit and Fast Meals in Minutes и Mix ‘n Match Meals in Minutes for People with Diabetes . Напишите Линде на ужин[email protected] Вы можете посетить Линду на ее веб-странице www.DinnerInMinutes.com.

.

386 Поданных фотографий антрекота - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Антрекот из говядины с печеным картофелем на тарелке. Крупным планом

Антрекот из свинины, подается с овощами гриль, грибами и соусом песто, ресторанное блюдо, вид сверху, вертикальная ориентация. Крупным планом

Антрекот из свинины, подается с овощами-гриль, грибами и соусом песто, ресторанное блюдо, вид сверху, горизонтальная ориентация.Крупным планом

Антрекот из свинины, подается с овощами-гриль, грибами и соусом песто, ресторанное блюдо, вид сверху, горизонтальная ориентация. Крупным планом

Антрекот из свинины, подается с овощами гриль, грибами и соусом песто, ресторанное блюдо, Горизонтальная ориентация. Крупным планом

Антрекот из свинины, подается с овощами гриль, грибами и соусом песто, ресторанное блюдо, Горизонтальная ориентация.Крупным планом

Антрекот из свинины, подается с овощами гриль, грибами и соусом песто, ресторанное блюдо, Горизонтальная ориентация. Крупным планом

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Стейк антрекот из говядины. Стейк из говяжьего антрекота с жареным картофелем и овощами в испанском кафе

Антрекот с жареным чесноком.Подается на тарелке

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Антрекот из выдержанной говядины. Тарелка аппетитного выдержанного антрекота из говядины с картофельной соломкой

Антрекот. Стейк из говяжьего антрекота с жареным картофелем и перцем в испанском кафе

Антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке.Антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке

Аппетитный антрекот из говядины с запеченным картофелем. Подается на тарелке

Антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке. Антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем подается на тарелке. Изолированные над белым

Антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке.Антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Аппетитный антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке. Аппетитный антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке

Аппетитный антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке.Аппетитный антрекот из говядины с картофелем фри и тушеным болгарским перцем на тарелке

Антрекот. Стейк из говяжьего антрекота с жареным картофелем и перцем в испанском кафе

Антрекот с овощным гарниром. Аппетитный антрекот из говядины с тушеными овощами

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Антрекот с жареным чесноком.Подается на тарелке

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

Антрекот с жареным чесноком. Подается на тарелке

.

Антрекот из баранины | Профессиональные секреты

Филе шеи ягненка получается вкусным и нежным. Желательно готовить целиком перед нарезкой и подачей на стол.

Не забывайте

Этот отруб - поясница без кости. Чем больше мраморность, тем лучше вкус.

Как приготовить филе / антрекот баранины

Мясо баранины получают из молодняка и являются свежим товаром. Филе ягненка, обжаренное или приготовленное на гриле и оставленное перед подачей с розовой внутренней частью, является деликатесом, и его трудно превзойти. Поднимите его на высшем уровне с красным вином, белым вином, тимьяном, розмарином, фасолью, чесноком и разнообразным картофелем.

Используйте термометр и будьте очень разборчивы в выборе правильной температуры для наилучшего результата.

Классик

Антрекот из цельнозерновой баранины с соусом и дольками запеченного в духовке картофеля.

.

Смотрите также