Главная » Разное » Чем подкормить картошку во время цветения и плодоношения

Чем подкормить картошку во время цветения и плодоношения


Подкормка картофеля во время цветения: эффективные методы

Больше всего в питательных веществах картофель нуждается во время цветения. От ухода и подкормок в этот период зависит количество урожая, вкус и длительность хранения корнеплодов. Все удобрения, необходимые для культуры, стоят недорого, а сам процесс подкормки не отнимает много времени. Особенно, если знать сроки и правила удобрения.

Для чего нужна подкормка картофеля во время цветения

Среди огородников бытует мнение, что картошку можно просто посадить, окучить и собрать урожай. Это далеко не так. Чтобы хорошо расти и формировать вкусные и крупные клубни, культуре любого сорта нужно много минеральных и органических веществ.

Больше всего элементов питания картофелю нужно в фазы бутонизации и цветения. Именно в этот период начинают образовываться клубни, клетки которых постепенно увеличиваются, накапливая питательные вещества, воду и углеводы. Основной показатель качества клубней — процент содержания сухих веществ, которые на 75 % состоят из крахмала. От него зависит вкус и лежкость корнеплодов при хранении.

Недостаток питания в самый ответственный для культуры момент может нарушить рост зеленой листвы. Это приводит к оттоку сухого вещества в листву, снижает урожайность и качество клубней картофеля.

Чем подкармливают картофель во время цветения:

  • Калий. Отвечает за выработку сухого вещества, увеличивает содержание витамина С, контролирует содержание воды в клубнях. При недостатке элемента продукт темнеет во время приготовления.
  • Фосфор. Участвует в выработке, транспортировке и накапливании крахмала. Увеличивает количество клубней на одном растении.
  • Магний. Играет ключевую роль в фотосинтезе, в транспортировке сахарозы из листьев в клубни. Недостаток магния снижает урожайность культуры до 15 %. Особенно важен магний в засушливое лето.
  • Кальций. Ключевой компонент стенок клеток, обеспечивает устойчивость культуры к грибковым и бактериальным инфекциям. Способствует оптимальному распределению питательных веществ, улучшает вкусовые качества клубней. Элемент эффективен только при внесении в почву.
  • Бор. Улучшает сопротивляемость культуры к стрессам, вредителям и болезням. Как известно эти факторы могут снизить урожайность более чем на 50 %.
  • Марганец. При дефиците элемента снижается урожайность, содержание сахарозы и крахмала в клубнях.

Влияние азота на формирование клубней велико. Но как показывает практика, внесенные во время цветения азотистые вещества не дают прироста урожая, напротив могут привести к чрезмерному наращиванию растением ботвы (жированию). Во время цветения азот применяется в сниженной дозе.

Лучше всего половину азота внести во время подготовки почвы и оставшуюся часть во время вегетации. С июля внесение азота стоит прекратить.

Как и чем подкармливать картофель

Важная биологическая особенность культуры, которую нужно учитывать при подкормках, — слаборазвитая корневая система. Ее общая масса составляет всего 8 % от зеленой массы растения. При этом больше половины из всасывающих корешков расположены на поверхностном слое земли. Получается, что большинство питательных веществ теряется, вымываясь в более глубокие слои почвы. Поэтому для удобрения культуры важно сочетать внекорневые и корневые подкормки.

Внекорневая подкормка

Внекорневая подкормка проводится методом опрыскивания слабых растворов минеральных удобрений по поверхности кустов. Растения мгновенно усваивают питательные элементы через поры листьев и стеблей, поэтому полезное действие удобрений начинается всего через 2-3 сутки.

Процедуру планируют на утренние, вечерние часы или в пасмурную погоду. При активном солнце или в жаркую погоду питательный раствор быстро испаряется с листьев, уменьшая эффективность подкормки. Действие листовой подкормки длится около двух недель. Поэтому картофель в фазу цветения подкармливают дважды. После появления бутонов на растениях можно приступать к первой обработке.

Самый оптимальный вариант — приобрести готовое удобрение, которые разработаны с учетом всех потребностей картофеля во время цветения. В таких препаратах содержатся все необходимые макро-, мезо- и микроэлементы.

Это исключает необходимость смешивать множество питательных элементов или делать многократные обработки. К тому же без опыта проводить такие процедуры достаточно сложно.

Готовые комплексные удобрения:

  • Плантафид;
  • Ревитаплант;
  • Акварин;
  • Агромастер.

Можно выбрать любой другой питательный комплекс, но обязательно с низким содержанием азота. О проценте содержания основных элементов NPK указывается на упаковке.

Приобретенное удобрение разводят водой согласно инструкции и заливают в опрыскиватель. Кусты обрабатывают полностью, смачивая две стороны листьев и стебли. Через 2 недели обработку повторяют.

Поклонникам органического земледелия можно приготовить питательный настой самим. В нем также содержатся основные макро- и микроэлементы. Для этого 1 кг крапивы измельчают на мелкие части, кладут в ведро и заливают водой. Емкость накрывают крышкой и оставляют бродить на 1 месяц. Получившийся концентрированный настой разбавляют водой 1 : 10. Растения опрыскивают так же, как и готовыми удобрениями.

Корневая подкормка

Многие огородники проводят корневую подкормку. До внесения удобрений почву поливают или процедуру планируют после дождя. В фазу бутонизации на каждый 1 м2 участка вносят 3 ст. л. золы и 1 ч. л. сульфата калия и заделывают землей.

Вторую подкормку делают в середине фазы цветения растения. В 10 л воды разводят 2 ст. л. суперфосфата, 1 стакан коровяка или ½ стакана куриного помета. Питательный раствор подливают под корень растений с расходом 5 л.

Картофель очень отзывчив к золе, которая содержит все необходимые питательные элементы, кроме азота. Поэтому одну подкормку можно сделать по листу, а вторую с внесением золы под корень.

После бутонизации растения повышается риск поражения фитофторозом. Поэтому в этот период дополнительно проводят обработку культуры бордосской жидкостью.

В 3 л воды растворяют 120 г негашеной извести, в таком же количестве горячей воды в другой емкости — 60 г медного купороса. Получившиеся растворы смешивают непосредственно перед опрыскиванием. Обработку картофеля проводят при помощи опрыскивателя с расходом рабочего раствора 6 л на 1 сотку.

Проблемы в период цветения

В среднем через 20-25 дней после появления всходов картофель начинает образовывать бутоны, а еще через 3-4 дня зацветает. Нередко можно наблюдать непонятную картину: растение образует толстые, длинные и темно-зеленые стебли и полегает, бутонов нет. Это признак того, что картофель жирует из-за переизбытка азота в почве.

Чтобы исправить ситуацию нужно:

  • укоротить стебли на ¼;
  • внести 150 г золы на каждый 1 м2 междурядья;
  • временно прекратить полив.

Если эти меры принять вовремя, клубни успеют подрасти до осени.

Недостаток влаги во время цветения картофеля может стать причиной низкого урожая. При этом нижние листья желтеют, бутоны и цветки опадают, рост клубней останавливается. Поэтому при засухе картофель поливают, выливая под каждый куст не менее 3 л воды.

Подкормки картофеля во время цветения не исключают, только дополняют предпосевное внесение удобрений. После посадки картофеля важно следить за влажностью почвы, своевременно окучивать кусты, проводить профилактику болезней и вредителей. Только в этом случае можно рассчитывать на высокий урожай и отменный вкус картошки.

Как ухаживать за картофелем

ЗАЗЕМЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ


Окучивание картофеля, иногда называемое окучиванием, должно происходить пару раз за вегетационный период. Чтобы окучить картофель, достаточно просто обработать почву руками или мотыгой, примерно в 10 см от каждой стороны ряда картофеля и сложите его рядом с картофелем. Смотрите картинку на правой кнопкой мыши (щелкните, чтобы увидеть большую версию), чтобы получить более четкое представление о процессе.

Есть несколько преимуществ окучивания картофеля в рамках плана ухода за ними.

Во-первых, любой картофель, образующийся у поверхности почвы, будет покрыт большим количеством почвы, что предотвратит его позеленение. Зеленый картофель может вызвать серьезные спазмы желудка и другие проблемы. Второе преимущество заключается в том, что окучивание помогает рыхлить верхний слой почвы, облегчая рост картофеля. Конечным преимуществом является то, что сорняки могут быть удалены во время процесса, что снижает конкуренцию вашим растениям картофеля.

Первое окучивание должно произойти, когда растения картофеля вырастут примерно на 10 см / 4 дюйма.Нарисуйте землю вокруг растений так, чтобы она покрывала первый набор листьев. Не уплотняйте почву вокруг растений слишком сильно, а слегка надавливайте на нее. Через четыре недели повторите процесс окучивания.

Однако вы обнаружите, что если вы сажаете картофельные ряды на рекомендованном расстоянии друг от друга (примерно 60 см до 75см) окучивание будет проблемой. Взятие почвы из междурядий в насыпать вдоль ряда маловероятно выкапывать отрастающие маленькие клубни картофеля от основного растения или, по крайней мере, обнажить слишком близко к почве поверхность.

Есть два решения этой проблемы. Первый - увеличить расстояние между рядами примерно от 90 см до 1 метра. Это должно позволить достаточно места для окучивания без опасности выкопать формирующийся картофель.

Второй, который мы используем, - это мульчирование рядов глубиной около трех дюймов. любым доступным материалом. У нас есть регулярные поставки щепы в этом году, так что это наша любимая мульча. Но скошенная трава такая же хороший.Хорошо перепревший компост - тоже идеальное решение.

Когда картофель собран, мульчу можно закопать в землю, чтобы обеспечить ценный органический материал для урожая следующего года.

КАК МОРОЗ ВЛИЯЕТ НА КАРТОФЕЛЬ


Если какая-либо часть картофельного растения находится над землей, поздние заморозки повредят Это. Если вашему картофелю угрожают поздние заморозки, есть два решения. растения. Первый - укрыть растения садовой шерстью, солома - все легкое, что не раздавит растения, но закроет их и держи подальше от мороза.

Второй вариант - провести раннее окучивание, но на мороз ограничение повреждений, полностью засыпать растения землей. В через пару дней растения снова протолкнут почву без проблем.

Если на картофеле сказываются поздние заморозки, не отчаивайтесь. Они будут в некоторой степени замедлился рост, но они, скорее всего, восстановятся самих себя. Постарайтесь удалить сильно поврежденные стебли, обрезав их секатор или ножницы.

Но оставьте оставшуюся, частично поврежденную листву, чтобы она восстановилась самостоятельно. согласие. Без сомнения, оно снова вырастет, чтобы стать здоровым растением и дают хороший урожай. Мы знаем это на собственном опыте последних нескольких десятилетия.

КОГДА И КАК КАРМАТЬ КАРТОФЕЛЬ


Основные сроки подкормки картофеля основных культур указаны ниже с более подробными сведениями. информация ниже.

КОРМЛЯТЬ АЗОТОМ УДОБРЕНИЕМ (например, Growmore) С
во вторую неделю мая К четвертая неделя июня

КАЛИЙНЫЙ КОРМ ПРЕЖДЕВНЫЙ (e.г. томатное удобрение) ОТ
вторая неделя июня ДО начало августа 2017

Картофель прекрасно себя чувствует при большом количестве подкормок. Им нужен азот для лиственный рост над землей, и некоторые из них (хотя на удивление мало) будут происходить от хорошо перепревших компост закопали в конце прошлого года. Гранулы Growmore будут быстро исправить азот, хотя он вымывает почву относительно быстро. Итак, когда листва разовьется первые шесть до восьми недель азот - это корм, на котором нужно сосредоточиться.

Позже, когда картофель начинает формироваться под землей, растение картофеля поташ нужен для формирования картофеля хорошего размера, который будет хорошо храниться.

Есть Есть много способов подкормить картофель калием. В Самый простой - жидкий корм для томатов, применяемый в количестве, указанном на упаковке. Дождь будет постепенно поливать калий до корней.

Другой известный и дешевый метод добавления поташа - использование золы сгоревшая обрезанная древесина.Разбросайте это по поверхности почвы и работайте в слегка кельмой. Все остальное Rain сделает за вас.

Одно предупреждение по поводу пепла. Будьте очень уверены, что источник золу, обработанную древесину и старую мебельную золу использовать нельзя потому что они вполне могут содержать вредные химические вещества. Лучше всего использовать только древесина, которую вы подрезали или точно знаете, откуда она взялась.

Если прошлой зимой вы использовали хорошо перепревший компост / навоз, то просто используйте хорошо сбалансированное удобрение длительного действия, такое как костная мука или кровь, рыба и кости.Распределите примерно одну горсть на квадратный метр. / двор.

Если вы не дошли до добавления хорошо перепревшего компоста, добавьте кровь, рыба и кости, как описано выше, а также добавляют быстродействующее удобрения, такие как гранулы, с той же скоростью.

КАК ПОЛИВАТЬ КАРТОФЕЛЬ


При укоренении картофельные растения не нуждаются в поливе. В процесс окучивания значительно поднимет уровень почвы задерживая любую влагу внизу.Также опускаются корни растений картофеля. разумная глубина, достаточная для обнаружения влаги практически в любых условиях.

Действительно, если вы попробуете поливать растения картофеля в засушливых условиях, вы нужно будет нанести огромное количество воды, чтобы он достиг нижнего корнеплоды. Полив, который увлажняет только поверхность или верхнюю часть корней, поощряйте их приближаться к поверхности. Это плохая идея, ты хотите, чтобы корни находили воду глубоко под поверхностью почвы.

ПРОЧИЕ УХОДЫ ЗА КАРТОФЕЛЕМ


Прополка будет необходима, пока растения картофеля не достигнут высоты около 30 см / 1 фут.После этого оставшееся окучивание и удушение Воздействие растений картофеля должно быть более чем достаточным, чтобы удерживать сорняки в страхе.

Картофель дает цветы, которые, в свою очередь, могут давать семена. Листва привлекательна и мало повреждает растущие растения. так что не удаляйте его. Но когда цветы превратятся в семена, удалите ягоды, содержащие семена. Это не позволит растению картофеля вкладывать свою энергию в выращивание семян. Семена сначала будут выглядеть как зеленые ягоды, есть мало сомневаюсь, что на данном этапе ягоды ядовиты, поэтому держите их подальше от детей.Затем они приобретут глубокий оттенок красного или фиолетового. по мере созревания ягод.

Часто нас спрашивают, можно ли собирать, хранить и использовать семена в следующем году. Мы не пробовали, но в то же время не знаем садоводы-любители, успешно вырастившие из семян здоровые растения картофеля. Во всех смыслах попробуйте, но не прилагайте слишком много усилий и ожидайте, что разочарован результатами.

МНОГО ЗЕЛЕНОГО ЛИПА, НО КАРТОФЕЛЬ МАЛЕНЬКИЙ


Это обычная, но неутешительная ситуация с картофелем.Листва над землей выглядит очень здоровым и его много, но клубни картофеля маленькие. На этот вопрос нет однозначного ответа, но вот несколько предложений.

СЛИШКОМ МНОГО АЗОТА
Если вы кормите картофель, проблема может быть слишком много азота в земле при формировании клубней. Азот способствует росту листьев, часто за счет роста клубней. См. Раздел выше для определения времени кормления картофеля.

Клубням нужно больше калия, чтобы вырасти.Удобрения томатного типа имеют много этого. В качестве альтернативы режим кормления, состоящий из продолжительной крови, рыбы и костное удобрение в течение всего сезона будет иметь аналогичный эффект.

СЛИШКОМ МАЛЕНЬКАЯ ВОДА
Если весна и начало лета при условии достаточного количества осадков рост листьев будет хорошим. Но если это количество осадков значительно уменьшается в конце июня, как и часто бывает случае пострадают клубни. До определенного момента (не забивайте почву водой) участки воды способствует увеличению картофеля.Дополнительный полив вполне может потребоваться от конец июня и далее.

СЛИШКОМ РАННЕЕ В СЕЗОНЕ
Некоторые разновидности основных культур картофель не перестает выращивать клубни до конца сентября. Клубни насыпные растет с удивительной скоростью, и большая часть этого делается за месяц до сбор урожая, что удивительно поздно в цикле роста. Если листва еще зеленый клубни картофеля, по всей вероятности, все еще набухают.

Связь между цветением и остановкой роста клубней отсутствует. как представляют себе некоторые садоводы.Клубни картофеля не перестают расти, когда цветы или производятся семена. Они перестают расти, когда отмирает листва. С новый картофель обычно собирают сразу после цветения. произведены, но реальная польза от этого - ранний урожай, а не то, что цветение остановит рост клубней.

Для картофеля maincrop игнорировать время цветения, подождите чтобы листва начала желтеть, если вам нужны самые большие клубни.

РАСТЕНИЯ СЛИШКОМ БЛОКИРОВКИ
Если листва вашего растения картофеля настолько густые, что невозможно различить растения, скорее всего, вы посадили их слишком близко, чтобы получить большие клубни.

Закрытый посев вряд ли снизит общую урожайность, но в результате получается много мелкого картофеля, а не более крупного. Следовать даны советы по расстоянию посадки здесь по максимуму картофеля размер. На плодородных почвах расстояние между посадками может быть на несколько дюймов больше. отдельно.

КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ

Иногда наши читатели задают конкретные вопросы, которые не рассматриваются в основной статье выше.На странице
комментариев / вопросов и ответов по картофелю
перечислены их комментарии, вопросы и ответы. В конце этой страницы также есть форма для отправки любого нового вопроса или комментария. имеют.


.

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без морозов. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

  • Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после повышения температуры почвы до 40 ° F.
  • Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
  • Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
  • Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:
  • Выращивайте картофель на полном солнце.
  • Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
  • Рыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
  • Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
  • Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля составляет от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

  • Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
  • «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
  • «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Посадка и междурядье картофеля:
  • Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
  • Сажать сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
  • За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
  • Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
  • Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
  • Сажать срезанные части обрезанной стороной вниз.
  • Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
  • Когда всходят всходы (развивающиеся ростки), добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
  • Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
  • Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
  • Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:
  • Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
  • Посадите семенной картофель на дно емкости.
  • Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:
  • Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
  • Избегайте сажать картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:
  • Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
  • Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
  • Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
  • Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
  • Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
  • Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
  • В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:
  • Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не наступать на почву.
  • Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
  • Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:
  • Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадками, блохами и тлей.
  • Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
  • Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
  • Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:
  • Картофель подвержен болезням и парше.
  • Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
  • Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
  • Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
  • Сорта, устойчивые к болезням, и севооборот.

Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:
  • Стебли и листья картофеля буреют, а цветы тускнеют по мере созревания клубней под землей.
  • Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
  • По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
  • Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и ряд мелких.
  • Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
  • Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
  • Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и будет производить горькое химическое соединение, называемое соланином.
  • Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
  • Хранить картофель при температуре около 40 °
  • Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:
  • Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом месте при температуре около 40 ° F.
  • Картофель хранится около 6 месяцев.
  • Не храните картофель в холодильнике.
  • Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

  • Есть более 100 сортов картофеля.
  • Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
  • Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
  • Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
  • Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
  • За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

  • «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
  • «Бьютт»: начало сезона; выпечка.
  • «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
  • «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
  • «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
  • «French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
  • «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
  • «Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
  • «Красное золото»: средний сезон: универсальное применение.
  • «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
  • ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
  • «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
  • «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
  • «Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
  • «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

  • Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
  • Ботаническое название: Solanum tuberosum
  • Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

.

Какие фрукты растут на моих растениях картофеля?

В этом году садоводы были удивлены, обнаружив плоды, выращенные на ботвах картофеля. Узнайте, как они возникают и почему они несъедобны.

Многие домашние садоводы были шокированы, увидев, что их растения картофеля делают то, чего они раньше не видели: плодоносят на верхушках растений. Эти садоводы умеют сажать семенной картофель или кусочки картофеля и выкапывать картофель в конце сезона. Некоторые, возможно, даже заметили маленькие, похожие на помидоры соцветия в июле или августе, но мало кто видел плоды, похожие на зеленые помидоры черри на верхушках растений.Этим летом по горячим линиям Мичиганского государственного университета поступило много звонков по поводу странных фруктов, которым они не место.

Картофель принадлежит к небольшой семье пасленовых или пасленовых. Остальные участники - помидоры, перец и баклажаны. Картофель больше похож на помидоры, чем на других членов семьи. Картофель и помидоры могут иметь общие заболевания, например фитофтороз в этом году. Что касается картофеля, это заболевание, ответственное за картофельный голод в Ирландии в 1840-х годах.У них могут быть общие проблемы с насекомыми, такие как томатный рогатый червь, который будет питаться как картофелем, так и помидорами с недискриминационным удовольствием. Время от времени в садовых журналах вы увидите рекламу привитой смеси помидоров и картофеля, которая дает помидоры на верхушке и картофель в почве. Это дорогое привитое растение тоже не дает большого количества. Это похоже на двуглавого теленка; это необычно, и больше никому нечего выставлять напоказ.

Прохладный июль этого года стал причиной появления фруктов картофеля, которые можно было увидеть по всему Мичигану.Цветы и фрукты картофеля производятся потому, что так растения размножаются семенами. Цветы картофеля очень похожи на цветы помидоров, за исключением того, что цветы картофеля могут быть белыми, бледно-лиловыми или розовыми. Цвет цветка зависит от сорта картофеля. В большинстве лет июль и начало августа жаркие, а иногда и засушливые месяцы. Эти милые маленькие цветочки падают с растений, и у них никогда не будет возможности перейти от цветка к фрукту. Прохладная погода с достаточным количеством дождя позволила цветам остаться, опыляться и превратиться в маленькие плоды картофеля.Они подозрительно похожи на маленькие, круглые или продолговатые помидоры черри.


Плоды и семена фруктов, выращенных на картофеле. Фото Университета штата Огайо, Bugwood.org

Эти плоды картофеля несъедобны. Точнее, они ядовиты. В них содержится большое количество соланина, который может серьезно ухудшить состояние едока. Соланин также содержится в картофеле, который выкапывают, оставляют на солнце, и его кожица становится зеленой. Употребление в пищу частей растений, содержащих соланин, помимо очень горечи, может вызвать головную боль, боль в животе, шок и диарею.Если рядом находятся маленькие дети, фрукты следует убрать, чтобы детям не хотелось их есть.

Если вы сохраните спелые семена внутри плодов картофеля, вы не получите картофель того же сорта, что и родительское растение. Потребуется несколько лет, чтобы вырастить их до размера, который можно было бы собрать. Единственные люди, которые спасают и сажают семена картофеля, - это производители и селекционеры, которые надеются вывести новый сорт картофеля.

Так что восхищайтесь плодами своего картофеля - это не будет ежегодным мероприятием.Это не дурное предзнаменование или невезение. Ваш картофель под землей будет в порядке. Во всем виновата погода.

Вы нашли эту статью полезной?