Чем подкормить картошку во время цветения
Подкормка картофеля во время цветения: эффективные методы
Больше всего в питательных веществах картофель нуждается во время цветения. От ухода и подкормок в этот период зависит количество урожая, вкус и длительность хранения корнеплодов. Все удобрения, необходимые для культуры, стоят недорого, а сам процесс подкормки не отнимает много времени. Особенно, если знать сроки и правила удобрения.
Для чего нужна подкормка картофеля во время цветения
Среди огородников бытует мнение, что картошку можно просто посадить, окучить и собрать урожай. Это далеко не так. Чтобы хорошо расти и формировать вкусные и крупные клубни, культуре любого сорта нужно много минеральных и органических веществ.
Больше всего элементов питания картофелю нужно в фазы бутонизации и цветения. Именно в этот период начинают образовываться клубни, клетки которых постепенно увеличиваются, накапливая питательные вещества, воду и углеводы. Основной показатель качества клубней — процент содержания сухих веществ, которые на 75 % состоят из крахмала. От него зависит вкус и лежкость корнеплодов при хранении.
Недостаток питания в самый ответственный для культуры момент может нарушить рост зеленой листвы. Это приводит к оттоку сухого вещества в листву, снижает урожайность и качество клубней картофеля.
Чем подкармливают картофель во время цветения:
- Калий. Отвечает за выработку сухого вещества, увеличивает содержание витамина С, контролирует содержание воды в клубнях. При недостатке элемента продукт темнеет во время приготовления.
- Фосфор. Участвует в выработке, транспортировке и накапливании крахмала. Увеличивает количество клубней на одном растении.
- Магний. Играет ключевую роль в фотосинтезе, в транспортировке сахарозы из листьев в клубни. Недостаток магния снижает урожайность культуры до 15 %. Особенно важен магний в засушливое лето.
- Кальций. Ключевой компонент стенок клеток, обеспечивает устойчивость культуры к грибковым и бактериальным инфекциям. Способствует оптимальному распределению питательных веществ, улучшает вкусовые качества клубней. Элемент эффективен только при внесении в почву.
- Бор. Улучшает сопротивляемость культуры к стрессам, вредителям и болезням. Как известно эти факторы могут снизить урожайность более чем на 50 %.
- Марганец. При дефиците элемента снижается урожайность, содержание сахарозы и крахмала в клубнях.
Влияние азота на формирование клубней велико. Но как показывает практика, внесенные во время цветения азотистые вещества не дают прироста урожая, напротив могут привести к чрезмерному наращиванию растением ботвы (жированию). Во время цветения азот применяется в сниженной дозе.
Лучше всего половину азота внести во время подготовки почвы и оставшуюся часть во время вегетации. С июля внесение азота стоит прекратить.
Как и чем подкармливать картофель
Важная биологическая особенность культуры, которую нужно учитывать при подкормках, — слаборазвитая корневая система. Ее общая масса составляет всего 8 % от зеленой массы растения. При этом больше половины из всасывающих корешков расположены на поверхностном слое земли. Получается, что большинство питательных веществ теряется, вымываясь в более глубокие слои почвы. Поэтому для удобрения культуры важно сочетать внекорневые и корневые подкормки.
Внекорневая подкормка
Внекорневая подкормка проводится методом опрыскивания слабых растворов минеральных удобрений по поверхности кустов. Растения мгновенно усваивают питательные элементы через поры листьев и стеблей, поэтому полезное действие удобрений начинается всего через 2-3 сутки.
Процедуру планируют на утренние, вечерние часы или в пасмурную погоду. При активном солнце или в жаркую погоду питательный раствор быстро испаряется с листьев, уменьшая эффективность подкормки. Действие листовой подкормки длится около двух недель. Поэтому картофель в фазу цветения подкармливают дважды. После появления бутонов на растениях можно приступать к первой обработке.
Самый оптимальный вариант — приобрести готовое удобрение, которые разработаны с учетом всех потребностей картофеля во время цветения. В таких препаратах содержатся все необходимые макро-, мезо- и микроэлементы.
Это исключает необходимость смешивать множество питательных элементов или делать многократные обработки. К тому же без опыта проводить такие процедуры достаточно сложно.
Готовые комплексные удобрения:
- Плантафид;
- Ревитаплант;
- Акварин;
- Агромастер.
Можно выбрать любой другой питательный комплекс, но обязательно с низким содержанием азота. О проценте содержания основных элементов NPK указывается на упаковке.
Приобретенное удобрение разводят водой согласно инструкции и заливают в опрыскиватель. Кусты обрабатывают полностью, смачивая две стороны листьев и стебли. Через 2 недели обработку повторяют.
Поклонникам органического земледелия можно приготовить питательный настой самим. В нем также содержатся основные макро- и микроэлементы. Для этого 1 кг крапивы измельчают на мелкие части, кладут в ведро и заливают водой. Емкость накрывают крышкой и оставляют бродить на 1 месяц. Получившийся концентрированный настой разбавляют водой 1 : 10. Растения опрыскивают так же, как и готовыми удобрениями.
Корневая подкормка
Многие огородники проводят корневую подкормку. До внесения удобрений почву поливают или процедуру планируют после дождя. В фазу бутонизации на каждый 1 м2 участка вносят 3 ст. л. золы и 1 ч. л. сульфата калия и заделывают землей.
Вторую подкормку делают в середине фазы цветения растения. В 10 л воды разводят 2 ст. л. суперфосфата, 1 стакан коровяка или ½ стакана куриного помета. Питательный раствор подливают под корень растений с расходом 5 л.
Картофель очень отзывчив к золе, которая содержит все необходимые питательные элементы, кроме азота. Поэтому одну подкормку можно сделать по листу, а вторую с внесением золы под корень.
После бутонизации растения повышается риск поражения фитофторозом. Поэтому в этот период дополнительно проводят обработку культуры бордосской жидкостью.
В 3 л воды растворяют 120 г негашеной извести, в таком же количестве горячей воды в другой емкости — 60 г медного купороса. Получившиеся растворы смешивают непосредственно перед опрыскиванием. Обработку картофеля проводят при помощи опрыскивателя с расходом рабочего раствора 6 л на 1 сотку.
Проблемы в период цветения
В среднем через 20-25 дней после появления всходов картофель начинает образовывать бутоны, а еще через 3-4 дня зацветает. Нередко можно наблюдать непонятную картину: растение образует толстые, длинные и темно-зеленые стебли и полегает, бутонов нет. Это признак того, что картофель жирует из-за переизбытка азота в почве.
Чтобы исправить ситуацию нужно:
- укоротить стебли на ¼;
- внести 150 г золы на каждый 1 м2 междурядья;
- временно прекратить полив.
Если эти меры принять вовремя, клубни успеют подрасти до осени.
Недостаток влаги во время цветения картофеля может стать причиной низкого урожая. При этом нижние листья желтеют, бутоны и цветки опадают, рост клубней останавливается. Поэтому при засухе картофель поливают, выливая под каждый куст не менее 3 л воды.
Подкормки картофеля во время цветения не исключают, только дополняют предпосевное внесение удобрений. После посадки картофеля важно следить за влажностью почвы, своевременно окучивать кусты, проводить профилактику болезней и вредителей. Только в этом случае можно рассчитывать на высокий урожай и отменный вкус картошки.
Как ухаживать за картофелем
ЗАЗЕМЛЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ
Окучивание картофеля, иногда называемое окучиванием, должно происходить пару раз за вегетационный период. Чтобы окучить картофель, достаточно просто обработать почву руками или мотыгой, примерно в 10 см от каждой стороны ряда картофеля и сложите его рядом с картофелем. Смотрите картинку на правой кнопкой мыши (щелкните, чтобы увидеть большую версию), чтобы получить более четкое представление о процессе.
Есть несколько преимуществ окучивания картофеля в рамках плана ухода за ними.
Во-первых, любой картофель, образующийся у поверхности почвы, будет покрыт большим количеством почвы, что предотвратит его позеленение. Зеленый картофель может вызвать серьезные спазмы желудка и другие проблемы. Второе преимущество заключается в том, что окучивание поможет рыхлить верхний слой почвы, облегчая рост картофеля. Конечным преимуществом является то, что сорняки могут быть удалены во время процесса, что снижает конкуренцию вашим растениям картофеля.
Первое окучивание должно произойти, когда растения картофеля вырастут примерно на 10 см / 4 дюйма.Нарисуйте землю вокруг растений так, чтобы она покрывала первый набор листьев. Не уплотняйте почву вокруг растений слишком сильно, а слегка надавливайте на нее. Через четыре недели повторите процесс окучивания.
Однако вы обнаружите, что если вы сажаете картофельные ряды на рекомендованном расстоянии друг от друга (примерно 60 см до 75см) окучивание будет проблемой. Взятие почвы из междурядий в насыпать вдоль ряда маловероятно выкапывать отрастающие маленькие клубни картофеля от основного растения или, по крайней мере, обнажить слишком близко к почве поверхность.
Есть два решения этой проблемы. Первый - увеличить расстояние между рядами примерно от 90 см до 1 метра. Это должно позволить достаточно места для окучивания без опасности выкопать формирующийся картофель.
Второй, который мы используем, - это мульчирование рядов глубиной около трех дюймов. любым доступным материалом. У нас есть регулярные поставки щепы в этом году, так что это наша любимая мульча. Но скошенная трава такая же хороший.Хорошо перепревший компост - тоже идеальное решение.
Когда картофель собран, мульчу можно закопать в землю, чтобы обеспечить ценный органический материал для урожая следующего года.
КАК МОРОЗ ВЛИЯЕТ НА КАРТОФЕЛЬ
Если какая-либо часть картофельного растения находится над землей, поздние заморозки повредят Это. Если вашему картофелю угрожают поздние заморозки, есть два решения. растения. Первый - укрыть растения садовой шерстью, солома - все легкое, что не раздавит растения, но закроет их и держи подальше от мороза.
Второй вариант - провести раннее окучивание, но на мороз ограничение повреждений, полностью засыпать картофель почвой. В через пару дней растения снова протолкнут почву без проблем.
Если на картофеле сказываются поздние заморозки, не отчаивайтесь. Они будут в некоторой степени замедлился рост, но они, скорее всего, восстановятся самих себя. Постарайтесь удалить сильно поврежденные стебли, обрезав их секатор или ножницы.
Но оставьте оставшуюся, частично поврежденную листву, чтобы она восстановилась самостоятельно. согласие. Без сомнения, оно снова вырастет, чтобы стать здоровым растением и дают хороший урожай. Мы знаем это на собственном опыте последних нескольких десятилетия.
КОГДА И КАК КАРМАТЬ КАРТОФЕЛЬ
Основные сроки подкормки картофеля основных культур указаны ниже с более подробными сведениями. информация ниже.
КОРМЛЯТЬ АЗОТОМ УДОБРЕНИЕМ (например, Growmore) С
во вторую неделю мая К четвертая неделя июня
КАЛИЙНЫЙ КОРМ ПРЕЖДЕВНЫЙ (e.г. томатное удобрение) ОТ
вторая неделя июня ДО начало августа 2017
Позже, когда картофель начинает формироваться под землей, растение картофеля поташ нужен для формирования картофеля хорошего размера, который будет хорошо храниться.
Там Есть много способов подкормить картофель калием. В Самый простой - жидкий корм для томатов, применяемый в количестве, указанном на упаковке. Дождь будет постепенно поливать калий до корней.
Другой известный и дешевый метод добавления поташа - использование золы сгоревшая обрезанная древесина.Разбросайте это по поверхности почвы и работайте в слегка кельмой. Все остальное Rain сделает за вас.
Одно предупреждение по поводу пепла. Будьте очень уверены, что источник золу, обработанную древесину и старую мебельную золу использовать нельзя потому что они вполне могут содержать вредные химические вещества. Лучше всего использовать только древесина, которую вы подрезали или точно знаете, откуда она взялась.
Если прошлой зимой вы использовали хорошо перепревший компост / навоз, то просто используйте хорошо сбалансированное удобрение длительного действия, такое как костная мука или кровь, рыба и кости.Распределите примерно одну горсть на квадратный метр. / двор.
Если вы не дошли до добавления хорошо перепревшего компоста, добавьте кровь, рыба и кости, как описано выше, а также добавляют быстродействующее удобрения, такие как гранулы, с той же скоростью.
КАК ПОЛИВАТЬ КАРТОФЕЛЬ
При укоренении картофельные растения не нуждаются в поливе. В процесс окучивания значительно поднимет уровень почвы задерживая любую влагу внизу.Также опускаются корни растений картофеля. разумная глубина, достаточная для обнаружения влаги практически в любых условиях.
Действительно, если вы попробуете поливать растения картофеля в засушливых условиях, вы нужно будет нанести огромное количество воды, чтобы он достиг нижнего корнеплоды. Полив, который увлажняет только поверхность или верхнюю часть корней, поощряйте их приближаться к поверхности. Это плохая идея, ты хотите, чтобы корни находили воду глубоко под поверхностью почвы.
ПРОЧИЕ УХОДЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Прополка будет необходима, пока растения картофеля не достигнут высоты около 30 см / 1 фут.После этого оставшееся окучивание и удушение действие растений картофеля должно быть более чем достаточным, чтобы удерживать сорняки в страхе.
Картофель дает цветы, которые, в свою очередь, могут давать семена. Листва привлекательна и мало повреждает растущие растения. так что не удаляйте его. Но когда цветы превратятся в семена, удалите ягоды, содержащие семена. Это не позволит растению картофеля вкладывать свою энергию в выращивание семян. Семена сначала будут выглядеть как зеленые ягоды, есть мало сомневаюсь, что на данном этапе ягоды ядовиты, поэтому держите их подальше от детей.Затем они приобретут глубокий оттенок красного или фиолетового. по мере созревания ягод.
Часто нас спрашивают, можно ли собирать, хранить и использовать семена в следующем году. Мы не пробовали, но в то же время не знаем садоводы-любители, успешно вырастившие из семян здоровые растения картофеля. Во всех смыслах попробуйте, но не прилагайте слишком много усилий и ожидайте, что разочарован результатами.
МНОГО ЗЕЛЕНОГО ЛИПА, НО КАРТОФЕЛЬ МАЛЕНЬКИЙ
Это обычная, но неутешительная ситуация с картофелем.Листва над землей выглядит очень здоровым и его много, но клубни картофеля маленькие. На этот вопрос нет однозначного ответа, но вот несколько предложений.
СЛИШКОМ МНОГО АЗОТА
Если вы кормите картофель, проблема может быть слишком много азота в земле при формировании клубней. Азот способствует росту листьев, часто за счет роста клубней. См. Раздел выше для определения времени кормления картофеля.
Клубням нужно больше калия, чтобы вырасти.Удобрения томатного типа имеют много этого. В качестве альтернативы режим кормления, состоящий из продолжительной крови, рыбы и костное удобрение в течение всего сезона будет иметь аналогичный эффект.
СЛИШКОМ МАЛЕНЬКАЯ ВОДА
Если весна и начало лета при условии достаточного количества осадков рост листьев будет хорошим. Но если это количество осадков значительно уменьшается в конце июня, как и часто бывает случае пострадают клубни. До определенного момента (не забивайте почву водой) участки воды способствует увеличению картофеля.Дополнительный полив вполне может потребоваться от конец июня и далее.
СЛИШКОМ РАННЕЕ В СЕЗОНЕ
Некоторые разновидности основных культур картофель не перестает выращивать клубни до конца сентября. Клубни насыпные растет с удивительной скоростью, и большая часть этого делается за месяц до сбор урожая, что удивительно поздно в цикле роста. Если листва еще зеленый клубни картофеля, по всей вероятности, все еще набухают.
Связь между цветением и остановкой роста клубней отсутствует. как представляют себе некоторые садоводы.Клубни картофеля не перестают расти, когда цветы или производятся семена. Они перестают расти, когда отмирает листва. С новый картофель обычно собирают сразу после цветения. произведены, но реальная польза от этого - ранний урожай, а не то, что цветение остановит рост клубней.
Для картофеля maincrop игнорировать время цветения, подождите чтобы листва начала желтеть, если вам нужны самые большие клубни.
РАСТЕНИЯ СЛИШКОМ БЛОКИРОВКИ
Если листва вашего растения картофеля настолько густые, что невозможно различить растения в скорее всего, вы посадили их слишком близко, чтобы получить большие клубни.
Закрытый посев вряд ли снизит общую урожайность, но в результате получается много мелкого картофеля, а не более крупного. Следовать даны советы по расстоянию посадки здесь по максимуму картофеля размер. На плодородных почвах расстояние между посадками может быть на несколько дюймов больше. отдельно.
КОММЕНТАРИИ / ВОПРОСЫ, ОСТАВЛЕННЫЕ НАШИМИ ЧИТАТЕЛЯМИ
Иногда наши читатели задают конкретные вопросы, которые не рассматриваются в основной статье выше.На странице
комментариев / вопросов и ответов по картофелю
перечислены их комментарии, вопросы и ответы. В конце этой страницы также есть форма для отправки любого нового вопроса или комментария. имеют.
.
Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства
Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.
Если у вас есть солнечный участок в саду с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно приобрести на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.
Молодой картофель
Молодой картофель - это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветет, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.
Зрелый картофель
Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.
Правила сбора урожая
Как только листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в засушливую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повреждена, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.
Хранение картофеля
При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения - очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Если через две недели картофель выглядит сухим или мягким, выбросьте его. Храните остальной картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.
.Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля
Картофель требует прохладного вегетационного периода без заморозков. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.
- Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после того, как температура почвы достигнет 40 ° F.
- Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
- Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
- Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.
Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .
Посадка картофеля
Где сажать картофель:
- Выращивайте картофель на открытом солнце.
- Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
- Рыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
- Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
- Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:
Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.
- Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
- «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
- «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.
Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.
Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.
В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.
Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Посадка и междурядье картофеля:
- Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
- Сажать сертифицированный незараженный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
- За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
- Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
- Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюйма землей.
- Сажайте нарезанные части обрезанной стороной вниз.
- Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
- Когда всходы (развивающиеся ростки) прорастут, добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
- Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
- Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
- Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.
Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .
Контейнер для выращивания картофеля:
- Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
- Посадите семенной картофель на дно емкости.
- Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.
Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .
Саженцы-компаньоны для картофеля:
- Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
- Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.
Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.
Уход за картофелем
Полив картофеля:
- Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
- Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
- Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
- Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
- Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
- Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
- В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.
Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями
Уход за картофелем:
- Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не наступать на почву.
- Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
- Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.
Вредители и болезни картофеля
Вредители картофеля:
- Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадками, блохами и тлей.
- Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
- Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
- Сбейте тлю с растений сильной струей воды.
Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.
Болезни картофеля:
- Картофель подвержен болезням и парше.
- Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
- Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
- Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
- Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.
Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .
Сбор и хранение картофеля
Уборка картофеля:
- Стебли и листья картофеля буреют, а цветы тускнеют по мере созревания клубней под землей.
- Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
- По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
- Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и ряд мелких.
- Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
- Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
- Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
- Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
- Хранить картофель при температуре около 40 °
- Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.
Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .
Картофель из пальца
Хранение и консервирование картофеля:
- Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре около 40 ° F.
- Картофель хранится около 6 месяцев.
- Не храните картофель в холодильнике.
- Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.
Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.
Сорта картофеля для выращивания
- Есть более 100 сортов картофеля.
- Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
- Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
- Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
- Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
- За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.
Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:
- «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «Бьютт»: начало сезона; выпечка.
- «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
- «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
- «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
- «French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
- «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
- «Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
- «Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
- «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
- ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
- «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
- «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
- «Желтый финн»: средний сезон; универсальное использование.
- «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.
Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни
О картофеле
- Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
- Ботаническое название: Solanum tuberosum
- Происхождение: Чили, Перу, Мексика
Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .
Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА
.Вызывают ли они гестационный диабет?
Рози любила картофель: пюре, запеченный или жареный. Она употребляла их регулярно, пока не узнала, что беременна. А затем она остановилась, потому что не была уверена, что они подходят ей и ее ребенку. Рози также беспокоилась, что картофель может увеличить риск гестационного диабета.
Была ли Рози права? Картофель вреден для беременных? В этом посте Momjunction расскажет вам все о том, как есть картофель во время беременности, о преимуществах и рисках его употребления, а также о том, как лучше всего есть его для получения питательной ценности.
Полезно ли есть картофель во время беременности?
Умеренное употребление картофеля полезно для здоровья во время беременности. Основным источником энергии вашего матки является глюкоза, которая содержится в углеводах, таких как картофель. По данным Швейцарской ассоциации питания (SAN), от трех до четырех порций углеводов в день безопасно во время беременности. Сюда входят картофель, рис, крупы, хлеб и другие цельнозерновые продукты.
Вернуться к началу
Каковы шансы того, что картофель спровоцирует гестационный диабет (GD)?
Картофель содержит большое количество крахмала, который быстро усваивается организмом и может влиять на метаболизм глюкозы.Исследования также показывают, что потребление картофеля увеличивает концентрацию глюкозы в плазме и повышает риск сахарного диабета 2 типа (1).
Исследование подчеркивает важность умеренного потребления картофеля и замены его другими овощами, цельнозерновыми и бобовыми для снижения риска БГ. По сравнению с пятью или даже тремя порциями одна порция картофеля в неделю значительно снижает риск гестационного диабета (2).
Чрезмерное употребление картофеля до беременности также связано с повышенным риском БГ.
Вернуться к началу
[Прочитать: Сладкий картофель во время беременности ]
Какая польза для здоровья от употребления картофеля во время беременности?
Картофель богат питательными веществами. Вот некоторые преимущества употребления картофеля во время беременности.
1. Фолиевая кислота предотвращает дефекты нервной трубки.
Картофель содержит большое количество фолиевой кислоты, которая способствует развитию нервной системы плода. Таким образом, снижается риск заболеваний головного и спинного мозга.Богатые фолиевой кислотой продукты на ранних сроках беременности также могут предотвратить выкидыш (3).
2. Снижает газообразование и кислотность.
Картофель очень полезен тем, у кого проблемы с пищеварением. Если их правильно приготовить, они помогут снизить газы и кислотность. Помогает порция пюре (4).
3. Здоровый набор веса
Если у вас недостаточный вес, картофель может помочь добиться идеального и здорового набора веса во время беременности (5).
4. Борется с холестерином
Картофель содержит растворимую клетчатку и витамин С, которые помогают бороться с холестерином (6).
5. Повышает иммунитет
Запеченный картофель - богатый источник витамина С, который заживляет раны и повышает иммунитет. Он также улучшает способность усваивать железо из других продуктов (7).
6. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Кожа картофеля содержит высокий уровень калия, который снижает риск сердечного приступа и гипертонии. Одна средняя порция печеного картофеля с кожурой содержит 926 мг калия (8).
7. Лечит опухшие глаза
Мешки под глазами часто встречаются во время беременности.Просто натрите сырой картофель и нанесите на глаза примерно на 10-15 минут. Охлаждает глаза и снимает отек (9).
8. Помогает развитию плода
Картофель является хорошим источником витаминов (А и С) и минералов, таких как железо, магний, калий и кальций, которые способствуют росту и развитию плода (10).
Важно взвесить преимущества, а также риски того, что вы едите во время беременности. Это справедливо и для картофеля.
Вернуться к началу
[Читать: Продукты питания во время беременности ]
Каковы риски употребления картофеля во время беременности?
Некоторые из возможных побочных эффектов картофеля:
- Вызывает желудочно-кишечные проблемы: Зеленый картофель содержит гликоалкалоиды, альфа-соланин и альфа-чаконин.Эти соединения могут вызвать токсичность при чрезмерном употреблении и привести к желудочно-кишечным проблемам, таким как рвота и диарея, что может повлиять на развитие плода (11).
- Риск врожденных аномалий: Употребление слишком большого количества зеленого картофеля также вызывает определенные врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника и анэнцефалия (12).
- Вызывает гестационный диабет: Женщины, которые потребляют слишком много картофеля, подвергаются более высокому риску развития гестационного диабета и диабета 2 типа.Младенцы, рожденные женщинами с гестационным диабетом, могут быть крупнее среднего, иметь затрудненное дыхание, низкое кровяное давление и риск смерти после родов (13).
Умеренное употребление картофеля поможет избежать этих побочных эффектов. Также имеет значение то, как вы их готовите перед употреблением.
Вернуться к началу
Каковы безопасные способы включения картофеля в рацион при беременности?
Во время беременности вы можете попробовать приготовить картофель по-разному на свой вкус.
- Запекание картофеля без сыра
- Сочетание картофеля с другими овощами, зеленью, рыбой и мясом
- Картофельный суп или тушеный картофель
- Картофельный салат или картофельное пюре с яйцом, овощами и специями
Вот пара картофеля рецепты, которые вы можете попробовать.
1. Картофельно-луковый суп
Вам понадобится:
- 1 стакан мелко нарезанного картофеля
- ½ стакана сушеных травяных смесей
- ¼ стакана лука, тонко нарезанного
- 1 чайная ложка масла
- свежемолотого черный перец и соль для вкуса
- 2 столовые ложки тертой моркови для украшения
Как:
- Добавьте масло и лук в скороварку и обжарьте их в течение минуты на среднем огне.
- Добавьте картофель и обжарьте одну-две минуты.
- Добавьте около полутора стаканов воды, смешайте и готовьте для трех свистков.
- Отключите свисток и выпустите пар. Дайте смеси остыть, прежде чем превращать ее в однородное пюре.
- Перелейте содержимое в кастрюлю. Добавьте сушеные травы, перец, соль и полстакана воды.
- Тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне. Украсить морковью и подавать горячим.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
[Читать: Помидоры во время беременности ]
2.Классический картофельный салат
Вам понадобится:
- 8 картофелин среднего размера, приготовленных и нарезанных кубиками
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки сахара
- 1 ½ стакана майонеза
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка желтой горчицы
- ½ чайной ложки перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чашка смешанного лука
- 2 нарезанных ломтиками ребра сельдерея
- Маленькая паприка
- 5 яиц, сваренных вкрутую
Как приготовить:
- Очистить картофель и отварить в подсоленной воде.
- Охладите их до комнатной температуры, нарежьте кубиками и положите в большую миску.
- Смешайте яблочный уксус, сахар, майонез, соль, горчицу, перец и чесночный порошок в другой миске.
- Теперь добавьте полученную смесь к картофелю.
- Соедините с ним лук и сельдерей.
- Нарезать яйца и добавить к ним.
- Сверху посыпать паприкой и подавать.
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 8
Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем планировать есть картофель в любом виде.Ответы на другие вопросы о картофеле во время беременности вы найдете в разделе часто задаваемых вопросов.
Вернуться к началу
Часто задаваемые вопросы
1. Говорит ли тяга к картошке во время беременности что-нибудь о поле ребенка?
Тяга к картошке означает, что вы несете мальчика. Однако это чистый фольклор и не имеет научных подтверждений.
2. Можно ли есть картофельные чипсы во время беременности?
Умеренное и периодическое употребление картофельных чипсов, которые считаются нездоровой пищей, можно, если у вас нет каких-либо заболеваний, таких как гестационный диабет или гипертония (14).
3. Безопасно ли есть зеленый проросший картофель?
Зеленый проросший картофель содержит высокие концентрации гликоалкалоидов, которые оказывают токсическое действие на вашу нервную систему. Они влияют на способность организма регулировать ацетилхолин, который стимулирует нервные импульсы. Поэтому избегайте употребления картофеля с частично или полностью зеленой кожицей (15).
[Читать: Редис во время беременности ]
Картофель, пожалуй, наиболее часто используемый овощ в любой диете, и его нельзя полностью избежать.Поэтому будьте осторожны при включении картофеля в свой рацион и ешьте его в умеренных количествах, чтобы предотвратить риски, которые он представляет во время беременности.
Вернуться к началу
Как вы планируете включить картофель в свой рацион при беременности? Расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже.
