Через сколько дней всходит картошка после посадки
погода и другие факторы, имеющие значение
Относительно неприхотливый картофель выращивают повсеместно. В отличие от большинства огородных культур, процесс развития куста картофеля незаметен до появления всходов. Соблюдены все правила, клубни высажены вовремя, а всходы не торопятся.
Картофельные ростки пробиваются не быстро, сначала образуется корневая система куста, только после этого на поверхность грядки начинают пробиваться зеленые побеги.
Что влияет на сроки появления всходов картофеля
После посадки из проростков или спящих глазков начинает формироваться куст картофеля. Как скоро появятся всходы, зависит от многих причин, опытные дачники подтвердят, что на сроки появления всходов более всего оказывают влияние 2 фактора:
- Правильная оценка погодной ситуации и выбор сроков посадки картошки.
- Использование качественного посевного материала и дополнительная предпосадочная подготовка семенных клубней.
Надеяться на теплую погоду и высадить картофель «пораньше и побыстрее» прямо из погреба — верный способ получить слабые поздние всходы с «проплешинами» и весьма сомнительную отдачу клубней с грядки осенью.
Как скоро всходит картофель после посадки?
Первых всходов на грядке картофеля можно ждать очень долго или вообще не дождаться. Регион проживания, особенности сорта, соблюдение правил агротехники, опыт дачника — множество факторов определяют продолжительность этого времени.
Некоторые овощеводы ошибочно полагают, что наступление устойчивого тепла после зимы — подходящее время для посадки картошки. Однако, солнечные лучи прогревают почву через определенное время:
- в южных регионах — от 4 до 5 недель;
- в северных — 2 месяца и более.
Чтобы клубни картошки начали прорастать, температура почвы должна быть не менее 10°C. С точки зрения ботаники, клубень картофеля — видоизмененный стебель растения. В холодной почве циркуляция соков замедляется, отрицательные температуры приводят к появлению гнили.
Подсказка: если поджимают сроки посадки, а почва еще не прогрелась до положенных 10°C, лунки или борозды для клубней следует делать 5-6 см глубиной. После появления всходов первое окучивание компенсирует неглубокую посадку.
Кроме температуры на сроки готовности грядки к посадке оказывает влияние влажность воздуха. После зимы почва перенасыщена водой — до тех пор, пока избыточная влага не испарится или не уйдет вглубь, высаживать картошку нельзя.
Как быстро уйдет вода, зависит от присутствия в составе почвы песка или глины.
- Песчаные грунты быстрее высыхают. Вода не задерживается — выветривается или уходит вглубь.
- Плодородные суглинки хорошо задерживают влагу. Такой грядке необходимо дополнительное время: примерно 1 неделя по сравнению с песчаными грунтами.
Прогретая грядка с хорошо структурированной почвой покрывается дружными всходами через 20-25 дней.
Кроме объективных погодных факторов, на сроки появления всходов оказывает влияние предварительная подготовка клубней. Опытный дачник позаботится о яровизации посевного материала: прогревание и проращивание клубней выполнит в соответствии со сроками вегетации конкретного сорта.
- Ранние сорта картофеля быстрее «пробуждаются» и образуют ростки в течение 15-20 дней.
- Сорта картофеля позднего срока созревания имеют несколько замедленный обмен веществ и образуют ростки 1-2 см через 20-25 дней после начала яровизации.
В процессе проращивания клубней ориентироваться следует только на состояние ростков, нежелательно допускать, чтобы они выросли больше 4-5 см. Во время посадки хрупкие длинные ростки ломаются и хуже образуют корни.
Подсчитаны средние сроки появления всходов после посадки:
- южные регионы — 10-15 дней;
- средние широты — 2-3 недели;
- северо-западный регион — 3-4 недели.
Прямо из погреба или прошедшая яровизацию — любая картошка прорастает в течение положенного природой срока в 3-4 недели. Во время проращивания ростки питаются запасами материнского клубня, за счет такого приема агротехники смещается срок появления всходов.
Отмечена важная тенденция — чем теплее грядка, тем быстрее появляются всходы. Прогревание почвы до 18°C сокращает продолжительность появления всходов на 1 неделю. Примерно такой же эффект дает предварительное проращивание клубней — минус 6-10 дней по сравнению с непророщенной картошкой.
Если в течение 4-5 недель всходы так и не появились, необходимо принимать срочные меры.
Технология посадки картофеля в открытый грунт и ее влияние на сроки появления всходов
В зависимости от климатических и почвенных условий, картофель на приусадебных участках открытого грунта выращивают различными способами: от традиционных, «дедовских», до специальных — под солому, по Митлайдеру и прочие.
Традиционный способ — «под лопату»
Посадка картофеля целыми или разрезанными клубнями на глубину 10-12 см в лунки отработана дачниками до автоматизма: один копает — другой кидает. Простой и проверенный опытом поколений метод дает отличные результаты при тщательном уходе и благоприятных погодных условиях.
Началу посадочных работ может помешать затяжная весна — холодная и сырая, когда почва не успевает прогреться и созреть, это задерживает время посадки.
Если клубни заложены на яровизацию, ростки перерастают, что приводит к ухудшению всхожести и урожайности грядки в целом.
Высаживание посадочных клубней без предварительного проращивания (сразу из погреба) затягивает сроки появления всходов до 4 недель.
«Голландская» технология
Оказалось, что прогрессивным «голландским» способом посадки в гребни давно пользовались, не зная того, жители северных регионов. Поднятая в «гребень» почва хорошо прогревается даже под нежарким северным солнцем. Широкие междурядья и большая площадь боковой поверхности «гребня» создают благоприятные условия по температуре и вентиляции почвы, что позволяет применять более ранние сроки посадки и получения всходов даже на 1-2 недели.
По сравнению с обычной грядкой, использование «голландской технологии» не только сдвигает сроки, но и дает существенную прибавку к урожаю за счет более полного использования природных ресурсов — света, тепла, воды.
Способ для ленивых — под солому
Популярный ныне метод метода выращивания клубней под соломой имеет множество преимуществ, основные из них:
- трудозатраты сведены к минимуму — копать, рыхлить, окучивать нет необходимости;
- не нужны прополки — сорняки не растут через слой мульчи;
- выборку клубней можно производить по мере роста, не повреждая корни растения.
Разложить на грядке клубни и присыпать слоем соломы — с этим справится каждый. Чтобы все прошло успешно, необходимо выполнение условий:
- прогретая влажная почва;
- яровизированный картофель;
- солома или скошенная трава, толщина слоя — не менее 10 см.
Выполнение первого пункта обязательно. Клубни могут вообще не прорасти, поскольку толстый слой мульчи служит термоизолятором — защищает почву от нагрева.
Срок «посадки» картошки под солому отодвигается на 1-2 недели по сравнению с традиционным способом посадки «под лопату». Зеленые листья картошки на грядке из соломы и на обычной грядке появятся одновременно. Разница во времени посадки не будет заметна, поскольку под слоем мульчи создается благоприятный микроклимат.
Как ускорить появление всходов — советы опытного дачника
Попробовать молодую картошку поскорее — вполне понятное желание каждого дачника. Получить ранние всходы, а значит и ранний урожай клубней на небольшой грядке, вполне реально.
Самый простой способ — накрыть грядку пленкой или агроволокном сразу после посадки. Пленку можно использовать любую — черную или прозрачную. Под пленкой создается парниковый эффект, грядка быстро нагревается, укрытие не позволяет за ночь почве охладиться. Через сколько появятся всходы, зависит от следующих факторов: в течение 1 недели (яровизрованные клубни) или 2 недель (без проращивания).
Для этой цели удобно посадить отдельно сдвоенный рядок, а над ним установить простейшее укрытие на дугах. В тепличных условиях картофель может расти до тех пор, пока не установится летняя погода.
Неравномерные всходы — в чем причина?
«Проплешины» на картофельной грядке чаще всего можно наблюдать после посадки неяровизированных клубней. Купленная на рынке у «неустановленного лица», подаренная «добрыми соседями», принесенная из сетевого магазина картошка может не всходить по разным причинам:
- болезни;
- глазки повреждены морозом при неправильным хранением;
- торговая сеть для сохранности товара обрабатывает овощи специальными реагентами, которые тормозят процессы прорастания;
- семенной материал собран по принципу «с миру по нитке» — клубни разных сортов, неодинаковые по размеру;
- посадка проведена на разную глубину.
Выводы очевидны — семенные клубни следует приобретать только у проверенного продавца, хранить в надлежащих условиях и соблюдать агротехнику.
Картофель не взошел — анализ ошибок
Ошибки, допущенные во время посадки, могут вылиться в проблему.
Некачественный посадочный материал
При отсутствии уверенности в качестве семенных клубней, посадку следует проводить только после проращивания. Если в течение 1 недели яровизации глазки не «проснулись», велика вероятность, что ростки ожидать бесполезно. Необходимо срочно искать замену: здоровые клубни без поражений морозом или болезнями.
Слишком ранняя посадка
Проросший картофель тяжело переносит низкие температуры. Ростки под воздействием заморозков загнивают, привлекая подземную живность — медведок, личинок майского жука и прочих.
Насекомые после зимней спячки необычайно прожорливы и способны погубить всю плантацию еще до появления всходов.
Посадка в холодную землю тормозит движение соков и развитие ростков. Температура до 10°C не способствует развитию картофельного куста, но вполне благоприятна для колоний грибков, вирусов и микроорганизмов. Пораженный болезнями клубень останавливается в росте или растет слабым.
В любом случае, даже когда причина «невсхожести» не вызывает сомнения, следует разрыть гнездо и убедиться в правильности или неправильности догадок, чтобы сделать выводы на будущее.
100% всхожесть картофеля — это реально
Опытные дачники знают, как добиться максимальной всхожести посаженных клубней и тем повысить урожайность картофельной грядки.
- Соблюдение правил севооборота снижает риск заболевания картофеля на стадии формирования куста.
- Подготовка грядки с осени гарантирует к сроку посадки клубней структурированную питательную почву.
- Семенной материал обязательно проращивать.
- В процессе яровизации клубни полезно обрабатывать раствором комплексных удобрений путем опрыскивания.
- Накануне посадки желательно провести обработку клубней стимулятором роста. Это ускоряет метаболизм и повышает урожайность.
- Разрезанный клубень дает ростки намного быстрее. Увеличивается количество посевного материала. Разрезанный клубень вырабатывает гормон стресса, который запускает механизм корнеобразования и регенерации.
С минимальными финансовыми вложениями и временными затратами эти рекомендации помогут добиться 100% всхожести картофеля на грядке.
Заключение
Относительно неприхотливая культура в фазе куста, картофель очень чувствителен к внешним условиям в начале, когда из проснувшегося глазка образуется новое растение. Проблема всхожести посаженных клубней не будет тревожить, если выполнять все правила заготовки семенного материала, предпосадочной подготовки и соблюдать сроки высадки. Небольшие хитрости помогут сократить период ожидания всходов еще на несколько дней.
Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получится ли с помощью этого короткого метода столько картофеля, сколько если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод «Стаут» на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, обладает высокой устойчивостью к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние гиды
Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.
Если у вас есть солнечный участок сада с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно купить на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последних средних морозов в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.
Молодой картофель
Молодой картофель - это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветет, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.
Зрелый картофель
Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.
Правила сбора урожая
Как только листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в сухую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повредилась, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.
Хранение картофеля
При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения - очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте с температурой от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Через две недели, если какой-либо картофель выглядит увядшим или мягким, выбросьте его. Храните оставшийся картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.
.Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Выращенный в домашних условиях свежевыкопанный картофель обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и внесите в него много компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Сажайте клубни рядами на глубину 6 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Pick and Dig: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и руками копайте в рыхлой почве в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Элизабет Веллер / FlickrПосле сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Irene Kightley / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки картофеля, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
Искусство делать вещи / FlickrПриложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить собственный семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и вновь появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
