Чуду с картошкой


Чуду с картошкой рецепт с фото. Приготовление лепешек с картошкой

Чуду с картошкой – это пресные лепешки или пирожки. Относятся они к блюдам кавказской кухни. В Республике Дагестан такие лепешки считаются национальным блюдом. Их готовят к большим праздникам, накрывают стол и угощают всех гостей. Это замена современному хлебу, так что учитывайте, что кусочек лепешки чуду заменит вам кусочек хлеба. Блюдо это очень питательное и сытное.

Готовим правильно

Тесто для чуду рекомендуют раскатывать тоненько, потом нужно положить начинку и защипнуть края. Лепешка эта получается закрытого типа, потом обжаривается на сухой сковородке. Смазывая чуду после обжарки сливочным маслом, получаем глянцевый блеск и нежный вкус.

Для начинки в чуду можно использовать не только картошку, но и мясо, творог, зелень. Вариаций множество, так что выбор за вами. Сегодня приготовим чуду с картошкой, которые будут хороши и для постного меню, только замешивайте тесто на воде и не используйте сливочное масло.

По скорости приготовления пресное тесто для чуду делается минут 15, потом настаивается еще 15 минут. В общем-то недолго. Обжаривать чуду нужно несколько секунд с каждой стороны на сухой сковородке. Так что вкусные лепешки с картофельной начинкой мгновенно окажутся у вас на столе. Вкусный, питательный и сытный обед вам обеспечен.

Украсьте свой обед

Советуют подавать такие лепешки с любым свежими овощами – получится настоящий праздничный обед.

Также отличными получаются пресные лепешки на кислом молоке, которые разнообразят ваш стол и заменят обычный хлеб.

Ингредиенты для чуду с картошкой


  • Кефир - 1 ст.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Мука - 600 г
  • Картошка - 300 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сливочное масло - 80 г

Как приготовить чуду с картошкой

  1. В кефир всыпать пищевую соду, соль, размешать получившуюся массу.

  2. Всыпать в тесто всю муку, медленно начать размешивать.

  3. Замесить тесто, чтобы получился эластичный шарик. Оставить тесто отдыхать минут на 20.

  4. Лук порубить кубиками, обжарить с добавлением любого растительного масла. Хватит и пару ложек масла. Жарить лук нужно до золотистого цвета.

  5. Отварить картошку, размять ее в пюре и соединить с жаренным луком.

    Начинка готова, только осталось ее подсолить по вкусу.

  6. Тесто разделить на части, чтобы из каждой в будущем получилась лепешка.

  7. Раскатать каждую часть тоненько деревянной скалкой.

  8. При помощи круглой тарелки вырезать правильную круглую форму. На левую часть выложить картофельную начинку.

  9. Правой пустой частью накрыть лепешки и защипнуть края. Получаются красивые лепешки. Лепим все чуду.

  10. Раскалить сковородку, выложить на нее одну-две лепешки, чтобы хватило места.

  11. Пожарить чуду с каждой сторона по 10-15 секунд, чтобы получилась румяная корочка.

  12. Выложить на тарелку чуду, сверху положить кусочек сливочного масла.

  13. Смазать маслом все лепешки, дать постоять минут 5, чтобы они стали мягкими. Чуду готовы!

  14. Чуду с картошкой готовы!

Приятного аппетита!

11 фотографий картофельного чуда - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Картофельное чудо. Картошка тоже может быть интересной и сказочной. Нужно только открыть глаза и осмотреться вокруг себя

Я люблю картошку. Чудо природы: картофель в форме сердца на абстрактном красном фоне

Сердце из проросших картофеля. Картофель проросший с зелеными почками в форме сердца

Интересная картошка.Под действием природных факторов картофель не развился, в результате такое чудо выросло непригодно для еды

Картофель. Выросла необычная картошка. Посадили в огороде и чудо выкопали. Форма картошки необычная

Половинки картофеля. В форме сердца

Чудо. Женщина радуется падению картошки с неба

Картофель необычной формы.Картофель необычной формы, картофель в виде женской фигуры, изолят

Картофель необычной формы. Картофель необычной формы, картофель в виде женской фигуры, изолят

Картофель в форме сердца с другим картофелем в миске.

Картофель в форме сердца с другим картофелем в миске.

.

Чудесных продуктов: сладкий картофель - InfoBarrel

Чудо-еда: сладкий картофель

Сладкий картофель - рок-звезды среди овощей. Член семьи ипомеи, сладкий картофель не имеет ничего общего с картофелем или ямсом.

Кредит: википедия

Они содержат все три хорошо известных антиоксиданта: витамины C и E и бета-каротин (предшественник витамина A).

В дополнение к высокому содержанию антиоксидантов сладкий картофель содержит фолиевую кислоту (витамин B) и витамин B6.Считается, что эти витамины улучшают работу нашего мозга и помогают нашему телу превращать пищу в энергию.

Сладкий картофель - идеальный продукт для людей с диабетом. Они имеют низкий гликемический индекс и богаты растворимой клетчаткой, которая помогает замедлить пищеварение, а значит, замедляет рост сахара в крови. Употребление сладкого картофеля также может помочь избавиться от лишнего веса, который может иметь решающее значение для людей с диабетом. Большинство людей с диабетом II типа имеют избыточный вес или страдают ожирением.Исследования показывают, что потеря всего от 5 до 10 фунтов может нормализовать уровень сахара в крови. Благодаря пищевым волокнам и содержанию сложных углеводов сладкий картофель приносит столько удовольствия, что вы с меньшей вероятностью переедаете, а, поскольку он низкокалорийный, вы с большей вероятностью похудеете.

Сладкий картофель по возможности следует есть с кожурой, поскольку кожица содержит нерастворимую клетчатку. Нерастворимая клетчатка помогает предотвратить запоры и геморрой, очистить пищеварительную систему и снизить риск рака желудка и толстой кишки.

Сладкий картофель богат витамином Е, который трудно получить из природных ресурсов. Исследователи обнаружили, что витамин Е играет важную роль в предотвращении прилипания холестерина ЛПНП к артериям. Другое крупное исследование, проведенное в Университете Нью-Йорка в Буффало, показало, что высокое потребление витамина Е может значительно снизить риск рака груди у женщин с семейным анамнезом риска рака груди.

Бета-каротин, еще один отличный антиоксидант сладкого картофеля, помогает избежать дегенерации желтого пятна.Ученые также связывают это с более низким уровнем сердечных заболеваний и рака. Бета-каротин необходим для здоровой кожи, а также укрепляет вашу иммунную систему. Ученые все еще не уверены, как работает бета-каротин, но они подозревают, что комбинация с другими каротиноидами дает вам наибольшую пользу, поэтому лучше всего работает, когда он получен из еда.

Покупая сладкий картофель, обращайте внимание на гладкие, сухие корни, без морщин, ростков, мягких пятен. Выбирайте те, у кого самая темная кожа; они будут иметь наиболее насыщенный оранжевый цвет.Оранжевый цвет означает высокое содержание бета-каротина. Хранить в темном, сухом месте (не в холодильнике). Выбросьте, если увидите плесень.

Ешьте сладкий картофель с небольшим количеством масла, потому что бета-каротину необходимы жиры для прохождения пищеварительного тракта. Лучшие способы приготовления сладкого картофеля без потери его питательной ценности - это запекание, приготовление на гриле, тушение или тушение в небольшом количестве жидкости и затирание без слива.


.

Картофельное пюре и цветная капуста Miracle

Картофельное пюре Miracle и цветная капуста

Привет, в этом браузере отключен Javascript. В результате некоторые функции будут отключены. Попробуйте посетить эту страницу в браузере с поддержкой Javascript: https://www.bigoven.com/recipe/miracle-mashed-potatoes-and-cauliflower/228027

Готов 45 минут

5 порций

7 хочу попробовать

Уменьшение калорий (менее 100 на порцию) без резкого вкуса.

ИНСТРУКЦИЯ

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.

Картофель очистить, нарезать кубиками, нарезать цветную капусту и положить в кипящую воду.

Уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть в течение 20 минут до готовности.

Снимите с огня, слейте воду и переложите в большую миску.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и разомните картофельную машину.

Приправить по вкусу.

ПРИМЕЧАНИЯ

Трюфельное масло можно найти в специализированных магазинах, таких как Whole Foods Market.Это дорого, но оно того стоит.

Копировать

Чудо-пюре из цветной капусты и картофеля 1 картофель 3 стакана цветной капусты 3 столовые ложки обезжиренных пополам 1 столовая ложка взбитого сливочного масла Соль 1/4 чайной ложки 1 чайная ложка трюфельного масла Соль перец Чеснок Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Картофель очистить, нарезать кубиками, нарезать цветную капусту и положить в кипящую воду. Уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть в течение 20 минут до готовности. Снимите с огня, слейте воду и переложите в большую миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты и разомните картофельную машину. Приправить по вкусу.

Питание

Построчно просмотреть Nutrition Insights ™: узнайте, какие ингредиенты содержат калории / натрий / и т. Д.


Размер порции: 1 порция (127 г)
Приготовление по рецепту: 5 порций

калорий : 96
Калорий в составе жира: 39 (41%)

Сумма на порцию % DV

Всего жиров 4.3g 6%
Насыщенные жиры 2,1 г 10%
Мононенасыщенные жиры 1 г
Полиненасыщенные жиры 0.2 г
Холестерин 6,6 мг 2%
Натрий 95,1 мг 3%
Калий 412.3 мг 11%
Всего углеводов 12,7 г 4%
Пищевые волокна 2,7 г 11%
Сахар прочие 10 г
Белок 2.8 г 4%

При поддержке: База данных о питании Министерства сельского хозяйства США

Заявление об ограничении ответственности: данные о пищевой ценности получены из связанных ингредиентов (показаны слева цветными маркерами) и могут быть полными или неполными. Всегда консультируйтесь с лицензированным диетологом или врачом, если у вас есть заболевание, связанное с питанием.

О наших фактах о питании

калорий на порцию : 96

Получите подробную информацию о питании, в том числе информацию о питании по элементам, чтобы вы могли видеть, откуда берутся калории, углеводы, жир, натрий и многое другое.


.

Оливия Манн отказывается от макияжа после вечеринки до 6 утра на церемонии вручения Оскара

Это, должно быть, чудо-картошка! Оливия Манн снимает макияж без макияжа в сонном селфи после вечеринки до 6 утра на церемонии вручения «Оскара», и все еще выглядит великолепно

Кайла Колдуэлл и Кейтлин О'Тул для Dailymail.com

Опубликовано: | Обновлено:

У нее была долгая ночь после участия в почтовых вечеринках после 88-й церемонии вручения награды Академии.

А в понедельник Оливия Манн выглядела сонной, когда она поделилась снимком своего лица без макияжа в Instagram, сетуя на необходимость вернуть свои драгоценности после небольшого сна.

На комичной фотографии можно было увидеть зевящую 35-летнюю девушку, но, несмотря на усталость, звезда, которая недавно задокументировала для себя новые советы по здоровью, выглядела прекрасно.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео

Sleepy! Оливия Манн продемонстрировала свое лицо без макияжа, зевнув в этом посте в Instagram, опубликованном в понедельник, после того, как проспала менее четырех часов после церемонии вручения премии Оскар

«Когда вы приходите домой в 6 утра, но должны вернуть драгоценности в 10 утра. .#yawn, - подписала фото Оливия.

Один глаз был закрыт из-за того, что она зевала в удобной белой футболке с V-образным вырезом, когда она сидела в своей машине.

Ее длинные темные локоны были уложены прямо и ниспадали на плечи в непринужденном селфи.

Оливия продемонстрировала свою естественную красоту в этом посте, решив отказаться от макияжа и вернув свои украшения «Оскар» менее чем через четыре часа сна.

См. Полное освещение церемонии вручения Оскара 2016 с последними новостями и фотографиями с красной ковровой дорожки

Великолепно: Оливия была в потрясающем оранжевом платье от Стеллы Маккартни, когда она и ее бойфренд Аарон Роджерс присутствовали на церемонии вручения премии Оскар в Голливуде в воскресенье

Оливия была недавно приписали Сацумаимо японский сладкий картофель за то, что он убирает морщины после того, как фанаты начали спекулировать на ее меняющейся внешности.

Она также рассказала, что потеряла 12 фунтов за последний год благодаря интенсивным тренировкам в тренажерном зале для подготовки к X-Men: Apocalypse. По ее словам, из-за похудания ее лицо стало более стройным.

В воскресенье актриса, заботящаяся о фитнесе, в ярком платье от Stella McCartney шла по красной дорожке с бойфрендом игрока НФЛ Аароном Роджерсом на церемонии вручения премии Оскар в Лос-Анджелесе.

Делится своими секретами: В снимке, опубликованном на прошлой неделе, Оливия поделилась четырьмя советами, чтобы получить свою сияющую кожу, включая есть японский картофель (на фото год назад слева и в прошлом месяце справа)

Красная ковровая дорожка: Оливия, которая недавно сказала фанатам, что ест картошку, чтобы не было морщин, надела элегантное оранжевое платье.

Платье бывшей звезды Newsroom имело дизайн на одно плечо с узкой юбкой и элегантным рукавом с запахом, что подчеркивало ее стройную фигуру.

Оливия собрала свои темные волосы в стильный низкий пучок и добавила подходящую оранжевую помаду.

Актриса дополнила свой сногсшибательный образ бриллиантовыми серьгами и ярким бриллиантовым браслетом в виде змеи.

Голливудский гламур: платье Оливии с открытым плечом и красивым шлейфом

.

Смотрите также