До какого числа можно садить картошку

благоприятные дни посадки по лунному календарю

Среди наиболее востребованных овощных культур лидирующую позицию занимает картофель. Корнеплод отличается многообразием сортов, отличными вкусовыми качествами и относительной неприхотливостью в уходе. Кроме этого, он содержит в своем составе высокую концентрацию аминокислот, витаминов и минеральных солей. Чтобы получить богатый и вкусный урожай, необходимо знать, когда лучше сажать картофель.

Как правильно выбрать время для посадки

Добиться полноценного формирования картофеля удается только при правильном расчете времени высадки в грунт. Здесь нужно брать во внимание погодные и климатические условия в конкретном регионе, особенности выращиваемого сорта.

В зависимости от сорта

По срокам созревания картофель делится на следующие группы:

Ранний, клубни достигают своей технической зрелости через 65-70 дней, после проведения посадочных работ. Их проводят во второй декаде апреля, в это время грунт уже на глубину 8 см достаточно прогрет (6-8 °C). Во избежание повреждения посадок ночными заморозками, их укрывают пленкой, либо сажают в теплицу. Раннеспелый картофель лучше высаживать уже в пророщенном виде.

Среднеранний, вегетационный период картофеля составляет в среднем 110 дней. Посадку производят в последних числах мая. Отличительной особенностью таких сортов является обилие урожая, а также долгий срок хранения и отличные вкусовые качества по отношению к средне спелым корнеплодам.

Поздний, сбор картофеля возможен через 120 дней с момента закладки клубней в грунт. Оптимальные сроки посадки семян приходятся на середину июня. Полученный урожай предназначен для зимнего хранения. Одно из преимуществ поздних сортов – повышенный иммунитет к основным болезням и паразитам.

В зависимости от региона

Учитывая тот факт, что картошка относится к теплолюбивым культурам, то для нормального роста и развития кустов нужен достаточный прогрев и воздуха, и почвы (от 8 °C). Поэтому в каждом регионе свои благоприятные сроки для посадки картофеля:

В Сибири, в западной ее части, где климат не слишком суровый, высадку клубней выполняют в первых числах мая, а в восточной – в последних числах мая. На территории Новосибирской области посадочные работы лучше производить в начале лета. Указанные сроки для высаживания картофеля являются ориентировочными, здесь, главное, чтобы для растения были созданы максимально комфортные условия произрастания.

На Урале, где климат характеризуется, как умеренный, ночные заморозки также могут быть. Здесь теплые дни резко могут смениться холодными, что пагубно отражается на неокрепших кустах. Чтобы вырастить богатый урожай, посадку картофеля следует планировать на начало июня. При ранней высадки клубней рекомендуется использовать дополнительное укрытие, на момент угрозы похолодания.

В Подмосковье начинать высадку клубней в грунт уже можно в середине мая, в это время он уже хорошо прогрелся. Слишком рано делать этого не нужно, иначе мнимое тепло может смениться весенними заморозками. Лучшее время для посадки картофеля – период цветения черемухи и одуванчика. Угрозы морозов нет.

В южных регионах посевы производят в последних числах марта. Благодаря теплому климату снег сходит рано, земля достаточно увлажнена, а воздух прогрет. В таких условиях ростки появляются быстро, кусты вырастают здоровыми, устойчивыми к неблагоприятным факторам окружающей среды. Но при этом, если температура грунта превышает +28 °C, то рост клубней сильно замедляется. Поэтому для сохранения урожая обеспечивают растениям особый уход в виде частых и обильных орошений.

В Крыму из-за мягкого климата овощеводам удается собирать по два урожая картошки. Оптимальное время для высадки клубней в грунт – последняя декада марта-начало апреля. При таком подходе картофель успевать созреть еще до атаки колорадского жука. Второй заход делают уже в середине июля, урожай собираю в сентябре.

В Ленинградской области, где лето длится недолго, к тому же оно в основном холодное, и наблюдаются частые колебания температур, заниматься выращиванием овощной культуры сложно. Культивировать можно картошку раннего срока созревания, ее определяют в подготовленную почву в первых числах мая. Это время совпадает с распусканием березы.

В зависимости от способа посадки

Чтобы определиться с благоприятными днями посадки картофеля, нужно ориентироваться не только на климат и сроки ее созревания, но и на способ высадки в почву:

В теплице. Выращивание овощной культуры в закрытом грунте предусматривает возможность закладки клубней в землю в последних числах февраля. Получить урожай возможно уже будет в мае. Если посадки накрывать пленкой в регионах с холодным климатом, то осуществлять закладку семян в грунт можно в середине весны.

Под соломой. Это способ возделывания предполагает защиту посадок от ночных заморозков путем применения органического укрытия – соломы. Время для посевов приходится на конец апреля-начало мая. Но здесь один момент: из-за медленного формирования побегов под соломой, использовать этот метод для выращивания поздних сортов – неэффективно, картофель не созреет. Трава для укрытия культуры не подходит, клубни под ней начинают зеленеть.

На открытую местность. Выбирая день проведения посадочных работ, стоит ориентироваться и на зрелость сорта, и на климатические особенности конкретного региона. Посевы производят в конце мая-начале июня. Летом прогретую землю хорошо обрабатывать, борозды делают без особых трудностей.

Рассадный способ. Высевание семян овощной культуры следует проводить в марте. Важно, чтобы молодые растения были достаточно окрепшими для их высадки на постоянное место в начале июня.

Не стоит затягивать с посадкой картошки, в противном случае можно треть урожая потерять. Главное, нужно убедиться, что земля достаточно прогрета.

Когда сажать картофель в 2020 году по лунному календарю

Благоприятные дни для посадки картофеля в 2020 году:

В апреле 1, 2, 7, 8, 10, 14, 23, 24, 28 числа.

В мае 2, 3, 5, 6, 7, 11, 12, 15, 16, 25, 26 числа.

В июне 1, 2, 3, 4, 5, 8, 12, 18, 22, 23, 30 числа.

По лунному календарю не стоит высаживать корнеплод в такие дни:

В апреле – 3, 4, 9, 15, 16, 17, 20, 21, 22, 29, 30.

В мае – 8, 14, 29.

В июне – 21, 29.

Выбор места и почвы

Для получения желаемого результата, высаживать картофель стоит на хорошо освещенной и защищенной от сквозных ветров местности. Участок рекомендуется выбирать ровный, без наклона. Низины следует исключить, в них скапливается влага, которая пагубно влияет на рост и развитие растений, провоцируя их гниль. Лучше всего культура реагирует на рыхлый грунт с достаточным содержанием питательных веществ. Подходит ей чернозем, торфяники, суглинки, супесчаные грунты.

Если почва глинистая на участке, то в нее следует добавить песок, навоз, посадку производить на гребни. Для снижения уровня кислотности эффективно использовать известь, древесную золу из расчета 0,7-1,5 кг на 1 кв.м.

Подготовительные мероприятия рекомендуется выполнять осенью, перекопав землю на штык лопаты. Навоз либо компост вносят на очищенный от сорной растительности участок. Разравнивать его не нужно, разложенная поверх земли органика будет способствовать задержке влаги весной, лучшей аэрации.

Если почва глинистая, то отвести весенние воды можно путем обустройства канавок. Их делают также с осени. По весне участок необходимо еще раз перекапать, перевернув пласт. Если зима выдалась малоснежной, то почву на делянке следует только взрыхлить, чтобы сохранилась в ней влага.

Подготовка клубней

Чтобы посаженный клубень быстрее активизировался, проклюнулся, его необходимо правильно подготовить. Один из способов проращивания посадочного материала – яровизация. Для этого, нужно:

За месяц до планируемого дня высадки в землю, достать ящики с ним из места хранения.

Произвести осмотр клубней. При выявлении пораженных болезнью, вредителями экземпляров, нужно их изъять и утилизировать. Отбраковке подлежит и картофель с плесенью, трещинами. Сажать рекомендуется только здоровые клубни средних размеров.

Определить посадочный материал в темное место, разложив его по ящикам в один слой. На него не должны попадать лучи солнца. Днем в помещении следует поддерживать температуру на отметке в +13-16 °C, а ночью – 10 °C. Оптимальное время для проращивания составляет 3-4 недели, показателем успешности проделанной манипуляции будут качественные ростки.

Прогреть клубни. Их за неделю до закладки в грунт нужно подержать при температуре в 20-22 °C.

Главные принципы посадки картофеля

Чтобы добиться не только качественного, но и количественного урожая на своем участке, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Осуществлять высадку исключительно в прогретый грунт. Холодная земля не дает расти и развиваться растениям, провоцирует появление инфекционных заболеваний.

Не высаживать картофель слишком поздно. Если запоздать с работами, то почва утратит влагу, и кусты не дополучат ее.

Семена использовать только чистые, без признаков болезней, повреждений. Отсортированные клубни должны быть без гнили, трещин.

При выборе сорта стоит ориентироваться на те, которые больше всего подходят под конкретные условия выращивания.

Если почва на участке кислая, необходимо добиться нейтральности. На глинистую землю будет указывать плотный комок, получившийся из грунта после сжатия в руке. Узнать о степени кислотности можно еще по растениям, на кислой почве часто встречаются лютик, подорожник, а на нейтральной – осот, вьюнок.

Не рекомендуется на протяжении трех лет подряд высаживать картошку на одной и той же делянке. Иначе она будет болеть. Лучшими предшественниками ее являются бобы, огурцы, тыква, свекла, подсолнечник.

Без применения высокой концентрации удобрений с одной сотки земли удается собрать 500-600 кг урожая.

Если семенной материал делят на несколько частей, то во избежание попадания на них инфекции, нож следует периодически обрабатывать дезинфицирующим раствором типа марганцовки. Резать нужно клубень вдоль, чтобы сохранить полноценные ростки.

Чтобы урожай был богатым, использовать для посадки необходимо картофель размером с куриное яйцо, весом 90-100 г. В маленьких экземплярах из-за низкого запаса питательных веществ нет потенциала для формирования крупных корнеплодов.

Особенности выращивания

При посадке картофеля важно соблюдать расстояние между клубнями, оно должно быть 30 см. А между рядами нужно выдерживать 50-70 см.

Полив сразу после высадки культуры не делают, его производят после появления ростков. Особенно в орошении кусты нуждаются в фазу активного роста листьев, формировании бутонов и цветения. Используют для этого траншейный способ увлажнения либо капельный, где применяется специальная лента с отверстиями для дозированной доставки воды растению.

При выращивании картофеля в холодных регионах поливы делают с периодичностью 1 раз в 14 дней.

При высадке минеральные гранулированные составы используют в каждое посадочное гнездо. Аммиачную селитру, мочевину вносят на этапе завязывания бутонов. Спустя две недели добавляют в грунт навоз с горстью суперфосфата.

Для улучшения качественных характеристик продукта проводят прополку, рыхление и окучивание кустов. Для удаления сорняков на больших площадях применяют культиваторы (электрические, ручные), мотоблоки. Всего достаточно пару прополок за сезон: спустя месяц после высадки и при высоте кустов в 30 см.

Чтобы не допустить промерзания клубней, а также обеспечить им достаточное количество света, производят окучивание. Первый раз процедуру делают на этапе ростков, а второй – при достижении кустами высоты 12-15 см. На плотной и глинистой почве окучивать необходимо чаще.

Против вредителей типа колорадского жука, проволочника и нематоды посадки следует обрабатывать настоем лука, полыни, чистотела, если сорта раннего срока созревания. А вот позднюю и среднеспелую картошку подвергают обработке агрохимикатами.

Частые ошибки огородников

Среди распространенных ошибок, которые допускают начинающие огородники следует отметить:

использование пораженных болезнями клубней;
не соблюдение севооборота;
посадка в промерзлую землю;
плотная высадка;
пренебрежение окучиванием;
использование свежего навоза;
выбор места под высадку в тени.

Вырастить картофель на участке под силу каждому, главное придерживаться сроков высадки, и правильной агротехники. Эта агрокультура способна давать урожай в любом регионе.

Когда и как сажать картофель

Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.

Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.

Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.

Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, сколько если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Герритсены консультируют садоводов по всему континенту с 1976 года.

Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?

A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод «Стаут» на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.

На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды при любом методе выращивания картофеля, включая метод Рут.

Что касается укладки семян на землю, неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.

Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, очень устойчив к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)

* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.

Что вам нужно знать?

Картофель - одно из самых простых в выращивании растений, если вы сажаете его при температуре и окружающей среде, которые они предпочитают. Садовник обычно задается вопросом , сколько времени нужно картофелю, чтобы вырасти . Каждому хочется свежесобранного картофеля. Сам по себе сбор урожая - это развлечение и занятие, идеально подходящее для детей.

Выращивание картофеля требует определенных усилий. Вы должны подготовить семенной картофель, окучить участок, обработать и удобрить землю. Со временем ваши растения картофеля расцветают и становятся здоровыми.Пришло время собирать урожай картофеля. Давайте посмотрим, что вы должны знать о , сколько времени нужно картофелю, чтобы вырасти .

Сколько времени нужно для роста картофеля

Убедитесь, что вы правильно посадили

Посаженные ряды семенного картофеля

Если вы хотите, чтобы картофель созрел должным образом, вы должны убедиться, что вы посадили его в нужное время . Лучшее время для посадки картофеля - за две недели до последних заморозков. До этого времени храните семенной картофель в холодильнике, а затем вынесите его за неделю до посадки.Это выводит их из состояния покоя и подготавливает к посадке.

Если вы живете в районе с короткой весной и жарким летом, вам нужно собирать ранние и среднеспелые сорта, высаживая их за три-четыре недели до последних заморозков.
Если вы живете в районе с продолжительной весной и жарким летом, выбирайте ранние и среднеспелые растения, сажая их за три-четыре недели до последних заморозков. Поздние сорта можно сажать в начале лета, позволяя им созреть осенью.
В регионах с прохладным летом сажайте все сорта за две-три недели до последних заморозков.

Ранние, среднеспелые и поздние сорта

Один из основных факторов, определяющих , сколько времени нужно картофелю для роста . Картофель различается по размеру, форме и сроку созревания в зависимости от сорта. Давайте взглянем!

Ранние сорта готовы к сбору урожая менее чем за 90 дней. Они отлично подходят для любого сада! Некоторые популярные варианты включают Irish Cobbler , Caribe, Red Norland и King Harry.
Среднеспелые сорта , как правило, созревают примерно через 100 дней или более. Юкон Голд, один из самых популярных сортов, попадает в этот сорт, как и Ред ЛаСода. Если вы живете в более теплом климате, среднеспелый картофель даст вам большой урожай.
Поздним сортам требуется не менее 110 дней для роста и созревания. Однако за время, необходимое для выращивания, вы получите больший урожай от поздних сортов.Такой картофель идеален для хранения. Некоторые популярные варианты включают Butte, Katahdin и Kennebec.

Когда сажать картофель »Лучшие советы по выбору времени

Основы выращивания картофеля

Картофелю нужна плодородная, хорошо дренированная почва, и его никогда нельзя выращивать на одной и той же земле дважды. Внесите в почву большое количество органического компоста, хорошо перепревших листьев или выдержанного навоза. Свежий навоз может вызвать паршу картофеля. Убедитесь, что у почвы постоянная влажность; Капельная система - отличный способ поливать картофель. Также помогает мульча. Держите сорняки опущенными, чтобы способствовать лучшему росту.

Весенние посадки

Во многих районах посадка картофеля приурочена к определенным религиозным дням.В холодном климате День Святого Патрика часто называют хорошим выбором. Однако настоящие ключи - это температура почвы, ожидаемые морозы и ваша способность обрабатывать почву. Картофель не будет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F (7 ° C). Сильный мороз может повредить растения, поэтому ранняя посадка сопряжена с риском. Почва должна быть легкой и рыхлой, поэтому перед посадкой нужно обработать - сильные весенние дожди могут сбить график.

Летняя посадка

Если у вас длительный вегетационный период, вы можете сажать картофель примерно до 15 июня.Старайтесь держать картофель в земле как можно дольше после летней посадки, так как это даст ему время для полной зрелости. Это также помогает увеличить время хранения и сохранность. Перед посадкой обработайте почву и улучшите ее. Мульчируйте, чтобы сохранить влагу.

Осенний посев

Садовникам в пустынных районах с очень теплой зимой обычно лучше выращивать картофель в качестве озимой культуры. Хорошо обработайте почву и внесите поправки. Поливать или сажать сразу после дождя.Мульчирование сохранит влагу в земле. Обычно для осенней посадки лучше использовать ранние или среднеспелые сорта, так как они с большей вероятностью созреют до того, как весенняя погода станет жаркой. Некоторые люди в более холодном климате также сажают поздней осенью; до весны растения не прорастут.

Выбор правильных сортов

Существует более 4000 известных и / или названных сортов картофеля, хотя большинство из них встречается только в Южной Америке. Картофель делится на несколько групп. Первый - это непродолжительный или ранний картофель, созревающий за 75–90 дней.Среднеспелый картофель созревает за 90-110 дней. Созревание многолетних сортов может занять до 135 дней. Любой из них можно собирать для «молодого» картофеля.

Варианты для краткосрочного картофеля

Все они легко доступны:

Карибе - белая мякоть, но пурпурная кожица. Вырастет в размерах, если оставить его в земле более 95 дней, и его можно будет собирать позже.
Irish Cobbler - классический запеченный картофель по-русски.
Norland - кожица пурпурно-красная, с белой мякотью
Yukon Gold - мякоть желтая, отличается вкусом; допускает близкие расстояния.

Выбор среднего картофеля

Хороший выбор

All Blue - необычный картофель с фиолетовой мякотью и темно-фиолетовой кожицей.
Карола - отличается вкусом; с желтой мякотью.
Kennebec - типичный красновато-коричневый запеченный картофель; хорошо хранится и имеет хороший вкус.
Russet Burbank - похож на Kennebec.
Yellow Finn - бледно-желтый салон, заметный аромат.

Выбор многолетнего картофеля

Многие из этих сортов являются семейными реликвиями:

Катахдин - хороший картофель для запекания со светло-коричневой кожицей и белым внутренним слоем.Устойчивый к вирусам.
Бинтье - побеги этой фамильной реликвии фиолетовые, а картошка желтая внутри и снаружи.
German Butterball - еще одна реликвия с восковой желтой мякотью и прекрасным вкусом.
Green Mountain - семейная реликвия, не выращивается в коммерческих целях, потому что клубни неправильной формы, но обладают прекрасным вкусом.

.

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без заморозков. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после повышения температуры почвы до 40 ° F.
Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:

Выращивайте картофель на полном солнце.
Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
Не выращивайте картофель там, где почва уплотненная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
«Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
«Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или посадите ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Посадка картофеля и междурядье:

Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
Сажать сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
Сажать срезанные части обрезанной стороной вниз.
Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
Когда всходы (развивающиеся ростки) прорастут, добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:

Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
Посадите семенной картофель на дно емкости.
Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:

Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
Избегайте сажать картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:

Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.

Кормовой картофель:

Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте почву стаканом или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:

Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не ходить по земле.
Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:

Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадками, блохами и тлей.
Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:

Картофель подвержен болезням и парше.
Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
Сорта, устойчивые к болезням, и севооборот.

Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:

Стебли и листья картофеля буреют, а цветы тускнеют по мере созревания клубней под землей.
Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
Хранить картофель при температуре около 40 °
Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:

Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре около 40 ° F.
Картофель хранится около 6 месяцев.
Не охлаждайте картофель.
Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

Есть более 100 сортов картофеля.
Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
За конкретными рекомендациями для вашего региона обращайтесь в службу распространения знаний кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

«All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«Бьютт»: начало сезона; выпечка.
«Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
«Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
«Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
«French Fingerling»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
«Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
«Purple Peruvian»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
«Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
«Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
«Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
«Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
«Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
«Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
Ботаническое название: Solanum tuberosum
Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

Рецепты с фото