Фрикадельки на сковороде с картошкой
Фрикадельки с картошкой
Обычно картофель тушат с кусочками говядины, свинины или курицы, но иногда, чтобы упростить процесс приготовления и разнообразить блюдо, его готовят с мясными фрикадельками. Фрикадельки с картошкой - простое и вкусное блюдо, которое готовится с разными видами мяса. Так, например, фрикадельки делают из куриного, свиного и говяжьего фарша, а также из смешанного. В подливку для вкуса добавляют томатную пасту или сметану, самые разные специи. Этот рецепт картошки с фрикадельками из говяжье-свиного фарша без риса.
Фрикадельки с картошкой
как приготовить фрикадельки с картошкой
Ингредиенты:
- 1,5 кг картофеля;
- 800 г фарша из свинины и говядины;
- 2 луковицы;
- 1 морковь;
- 5 ст.л. томатной пасты;
- 1 яйцо;
- растительное масло;
- черный молотый перец;
- соль.
- Обе луковицы мелко порезать.
Морковь потереть, используя крупную терку.
Картофель нарезать на небольшие дольки.
В кастрюлю налить масло и хорошо разогреть. Половину измельченного лука и всю морковь поместить в кастрюлю и немного обжарить.
Затем к слегка обжаренным овощам выложить картофель. На среднем огне обжаривать его 5 минут.
Спустя 5 минут влить в картофель 800 мл кипяченой горячей воды, положить томатную пасту, перемешать, накрыть крышкой и на медленном огне тушить приблизительно 10 минут.
Пока тушится картофель, необходимо подготовить мясной фарш и сформировать фрикадельки. В фарш разбить яйцо, положить перец и соль по вкусу, а также оставшийся лук. Перемешать.
Смачивая руки в воде из фарша сформировать маленькие фрикадельки.
Через 10 минут к почти готовому картофелю выложить фрикадельки.
Закрыть крышкой и готовить еще 15 минут на медленном огне.
Спустя 15 минут тушеный картофель с фрикадельками готов.
Подать фрикадельки с картошкой к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт фрикаделек с картошкой Конченковой Юлии, фото автора.
Фрикадельки из курицы с картошкой
Совет:
Если в данном блюде использовать бОльшее количество жидкости, у вас получится суп с фрикадельками и картошкой.
Как приготовить тушеный картофель с фрикадельками из курицы
Ингредиенты:
- 8 картошин,
- 200 г фарша из куриного филе,
- 1 луковица,
- 1 крупная морковка,
- сухая зелень,
- соль,
- перец,
- лавровый лист.
Процесс приготовления:
Налить в кастрюлю 1,5 литра холодной воды, поставить на огонь, почистить и помыть картошку, порезать крупным кубиком, заложить в кастрюлю с морковкой, порезанной кружочками, бульон посолить.
Пока все варится, приготовим заправку: пассеруем тертую морковку на крупной терке и лук порубленный кубиком в сливочном масле, а также прокрутим в мясорубке куриное филе.
Готовый куриный фарш посолим, поперчим и в виде фрикаделек, закидываем в кастрюлю, добавляем сухую зелень.
Картошка и фрикадельки готовятся быстро и через 40 минут блюдо готово.
Заправляем овощами и лавровым листом. При подаче в тарелку с тушеной картошкой и фрикадельками можно покрошить зелень и поперчить.
Приятного аппетита!
Автор рецепта и фото: Галины Котяхова.
Мясной рулет с картофелем и картофелем на листе Easy Sheet
Питание:
* На основе диеты на 2000 калорий
** Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Информация о питании на порцию: 383 калорий; 92.7 калорий из жира; 10,3 г общих жиров (3,8 г насыщенных жиров; 0,1 г трансжиров; 1,2 г полиненасыщенных жиров; 3,8 г мононенасыщенных жиров;) 107 мг холестерина; 763 мг натрия; 44 г углеводов; 3,8 г пищевых волокон; 7,9 г всего сахара; 29,4 г белка; 2,8 г добавленных сахаров; 82 мг кальция; 5,2 мг железа; 1189 мг калия; 8,5 мкг витамина D; 0,3 мг рибофлавина; 9,4 мг NE ниацина; 0,7 мг витамина B 6 ; 2,3 мкг витамина B 12 ; 334 мг фосфора; 6,5 мг цинка; 27,5 мкг селена; 130,5 мг холина.
Этот рецепт - отличный источник белка, железа, калия, витамина D, рибофлавина, ниацина, витамина B6, витамина B12, фосфора, цинка, селена и холина; и хороший источник диетической клетчатки.
.Фрикадельки и картофель фото. Изображение блюда, проверено
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Фрикадельки и картофельное пюре
Шведские котлеты и картофель
Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре в миске.
Суп с фрикадельками из индейки, картофелем и овощами.
Тефтели в томатном соусе с картофелем
Шведские фрикадельки с брусникой на черной тарелке поверх сланца
Картофель и тефтели с соусом сверху, вид
Домашний суп с фрикадельками, брокколи, перцем, цветной капустой, картофелем и крупным планом моркови в тарелке. Горизонтальный вид сверху
Соутзукакия греческая фрикадельки в томатном соусе с картофельным пюре картофелены Скордалия
Тефтели со сметанным соусом и картофельным пюре
Шведские фрикадельки, обжаренные в деревенской чугунной сковороде, подаются с картофельным пюре с луком-пореем и ягодным соусом на деревянном сером столе
Фрикадельки с картофельным пюре, сливочно-томатным соусом, классический дель
Фрикадельки и картофельное пюре
Жареные котлеты и картофельное пюре
.картофелей и фрикаделек в кастрюле Стоковое Изображение
Похожие изображения
Шведские фрикадельки, обжаренные в деревенской чугунной сковороде, подаются с картофельным пюре с луком-пореем и ягодным соусом на деревянном сером столе
Фрикадельки и картофель в черной сковороде
Фрикадельки и картофель
большая металлическая сковорода с вкусным горячим супом из овощей и фрикадельками, цветной капустой, брокколи, морковью, перцем, картофелем, здоровым d
Картофель и тефтели в противне.
Крокеты из картофеля и жареные тефтели
Фрикадельки и картофельное пюре
Тефтели в томатном соусе на металлической сковороде
Картофельное пюре и тефтели
Шведские тефтели на чугунной сковороде
Картофель с тефтелями
Различное мясо на гриле и жареный картофель на чугунной сковороде
Жареные фрикадельки для гурманов с жареным картофелем и томатной сальсой на белой тарелке, на деревянном столе
Фрикадельки с горошком и картофелем
.картофеля и фрикаделек в противне. Фондовая фотография
Похожие изображения
Стейки из фарша с картофелем, яйцом и сыром. Выложить на противень в духовку
Овощи нарезанные
Фрикадельки и картофельное пюре
Картофель и тефтели с соусом сверху, вид
Шведские котлеты и картофель
Тефтели в томатном соусе с картофельным пюре в миске.
Шведские фрикадельки с брусникой на черной тарелке поверх сланца
Здоровая северная кухня. Жареный картофель, фрикадельки с ягодным соусом в чугунных кастрюлях и брусничный напиток на деревенском синем столе
Овощная запеканка с картофелем и тефтелями
Пюре с фрикадельками.
Картофель с тефтелями
Stamppot с эндивием, картофельным пюре и фрикадельками
Картофель отварной с тефтелями
Картофельное пюре с тефтелями
.
