Голени с картошкой в рукаве для запекания
Куриные ножки в рукаве с картошкой приготовленные в духовке
Всем привет! Сегодня поделюсь с Вами простым, домашним и уютным блюдом из курочки и картофеля. Знаю точно, что многие очень любят это вкусовое сочетание. А запекание в рукаве еще больше раскрывает вкус ингредиентов, потому что тушиться все в собственном соку, без использования масел. К тому же, такой вариант приготовления, очень экономит время: противень и сама духовка остаются совершенно чистыми.
И еще одно неоспоримое достоинство — это блюдо «два в одном», очень выручает, когда нужно по-быстрому соорудить что то очень вкусное и сытное.
В будние дни, для воскресного обеда или для посиделок с друзьями — такая картошечка с птичкой беспроигрышный вариант для любой трапезы. Получается всегда! И всегда безупречный по вкусовым качествам результат — ароматная, сочная, тающая во рту курочка и не менее вкусная картошечка.
Вот что нас в итоге ожидает…
Как приготовить куриные ножки с картошкой в рукаве — пошаговый рецепт в духовке
Все гениальное просто! Вот и этот гениальный рецепт настолько прост, что описывать его дольше, чем готовить. Тем не менее, постараюсь рассказать все нюансы приготовления этого блюда, чтобы никаких вопросов у Вас не осталось. А если все же они возникнут, задавайте их пожалуйста в комментариях к этому блюду, с удовольствием отвечу.
Я использовала куриные голени, но это совершенно не обязательно. Можно брать любые части курочки: бедра, крылышки, филе бедра или грудки, в общем, тут никаких особых правил нет, берите то, что любите.
Ингредиенты:
- куриные голени — 700 гр
- картофель — 6-7 шт
- репчатый лук — 1 шт
- морковь (средняя) — 2 шт
- натуральный йогурт или сметана или майонез — 2 ст ложки
- томатный соус (любой, у меня сацебели) — 2 ст ложки
- горчица (по желанию) — 1 ч ложка
- куркума (по желанию) — 1 ч ложка
- хмели-сунели (по желанию) — 1 ч ложка
- гранулированный или сухой чеснок — 1 ч ложка
- соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления:
Не обязательно придерживаться того набора специй, который у меня. Если у Вас нет куркумы или хмели-сунели — это не повод отказаться от приготовления этого блюда. Вы можете использовать любые другие специи, те, которые есть, те, которые любите. Даже если, в Вашем варианте будет только соль и перец, такой вариант тоже имеет место быть и все равно получиться вкусно.
Этим и ценно это блюдо — с помощью специй и приправ можно создавать всегда новый и неповторимый вкус.
1. Куриные ножки моем, обсушиваем бумажным полотенцем и складываем в емкость, в которой они будут мариноваться. Добавляем сюда: йогурт или сметану или майонез, любой томатный соус или кетчуп, специи и горчицу. Если используете майонез, горчицу добавлять не нужно.
Если вдруг, Вы еще не умеете готовить домашний майонез, прошу сюда — минутное дело, а результат безусловно Вас порадует.
2. Теперь нужно все хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты маринада превратились в единое целое и каждый кусочек курицы получил свою порцию соуса.
Пока мясо маринуется, займемся овощами.
Предвижу вопрос: «Сколько времени мясо должно мариноваться?» Тут возможны всякие варианты: если время позволяет — это может быть и час и два, а может быть и вся ночь или весь день. Конечно, чем дольше, тем лучше. Мясо тогда получается мягче, сочнее и готовиться в итоге оно быстрее. А если времени для маринования совершенно нет, тогда и 20 минут будет достаточно.
3. Картофель, репчатый лук и морковь нарезаем произвольно, но мельчить не следует, кусочки должны быть осязаемы.
Если не любите морковь, можете ее совсем не использовать, если любите, берите побольше. Сюда же, к картофелю можно добавить любые другие овощи, тут вариантов для творчества масса.
В процессе нарезки вспомнила про замороженный болгарский перец, который без дела скучает в морозилке и добавила его сюда же, к овощам.
4. Овощи складываем в отдельную емкость, посыпаем специями ( у меня хмели-сунели и гранулированный чеснок) или ничем не посыпаем, солим и хорошо перемешиваем.
5. Из пакета для запекания делаем мешок, завязывая одну из сторон, и можно начинать складывать туда подготовленные овощи и замаринованные куриные голени.
6. Со второй стороны рукав завязываем и содержимое пакета несколько раз встряхнем, чтобы продукты равномерно распределились по всему объему рукава.
7. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 1 час — ориентируйтесь на особенности своей духовке, у всех они разные. Возможно понадобиться времени для запекания чуть больше или чуть меньше.
8. Через час или около того пакет достаем и желательно, если позволяет время, дать блюду немного отдохнуть. Пока рукав закрыт, процесс приготовления все еще продолжается.
Если время нет, можно сразу разрезать пакет.
Вот сейчас важный момент! Вскрывать пакет нужно очень аккуратно, так как внутри рукава сейчас очень и очень высокая температура. Рекомендую сначала сделать в рукаве небольшую дырочку, для того, чтобы вышел горячий пар и уже потом полностью разрезать пакет.
Если, после вскрытия пакета, покажется, что курочка не «дошла до кондиции» или хочется получить еще более румяные бока, можно с уже разрезанным пакетом отправить блюдо в духовку запекаться в режиме гриля или конвекции минут 10-15.
Но, обычно, часа хватает и для птички и для картофеля.
Курочка и картофель тушатся, и одновременно запекаются в собственном соку, никакого масла, воды добавлять сюда не требуется и в этом вся суть запекания в рукаве!
Куриные голени с картофелем в рукаве готовы
Вот собственно и вес рецепт. Как видите, все достаточно легко и просто делается, а вкус всегда отменный и блюдо всегда получается, никаких сюрпризов с ним не бывает. Сытно, сочно и очень ароматно! Накрывайте на стол приглашайте всех ожидающих, на вкусную трапезу.
Я показала самый, что называется, базовый рецепт приготовления. Все ингредиенты можно менять или дополнять по своему вкусу и усмотрению. Использовать разные овощи для запекания, разные специи и приправы, разные части курицы. Если будете делать из куриной грудки — получиться диетический вариант, если будете запекать с крылышками — более калорийное блюдо. Вариантов для творчества огромное количество, возможно в итоге Вы придумаете что то совсем свое, интересное и уникальное.
А у меня на сегодня все, готовьте с удовольствием, почаще радуйте своих родных и близких вкусными блюдами!
Будьте здоровы и красивы!
Автор публикации
0 Комментарии: 486Публикации: 219Регистрация: 02-12-201768 Куриные голени, запеченные в духовке Картофель Фото
Куриные голени, запеченные в духовке, с корочкой из специй, подаются с тушеной красной капустой и картофельным пюре на тарелке. Вертикальный
Куриные голени и картофель, запеченные в духовке. На белой тарелке
Куриные голени, запеченные в духовке, с корочкой из специй. Подаются с тушеной красной капустой и сливочным пюре.На плите
Запеченные в духовке куриные голени и молодой картофель с тимьяном на сковороде, готовые к подаче.
Куриные голени, запеченные в духовке, с хрустящей кожицей, подается с тушеной красной капустой и картофельным пюре в сливках на тарелке. Планировка квартиры
Куриные голени, запеченные в духовке, с хрустящей кожицей, подается с тушеной красной капустой и картофельным пюре в сливках на тарелке.Плоская планировка. Вертикальный
Куриные голени и картофель, запеченные в духовке. На глиняной тарелке
Запеченные в духовке куриные голени и молодой картофель с тимьяном на сковороде, готовые к подаче.
Запеченные в духовке куриные голени и молодой картофель с тимьяном на сковороде, готовые к подаче.
Запеченные в духовке куриные голени и молодой картофель с тимьяном на сковороде, готовые к подаче.
Запеченные в духовке куриные голени и молодой картофель с тимьяном на сковороде, готовые к подаче.
Голени куриные с картофелем. Свежее из духовки: запеченные куриные голени с мелким картофелем и луком
Голени куриные с картофелем. Свежее из духовки: запеченные куриные голени с мелким картофелем и луком
Цыпленок и картофель, запеченные в духовке.Куриные голени и картофель, запеченные в духовке
Цыпленок и картофель, запеченные в духовке. Куриные голени и картофель, запеченные в духовке
Приправленные пряностями куриные окорочка и картофель, запеченные в духовке. Домашняя еда. Куриные ножки и картофель, запеченные в духовке со специями
Крупный план запеченных куриных голеней с картофелем на чугунной сковороде. Крупный план запеченных куриных голеней с картофелем на чугунной сковороде
Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на деревянном столе.Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на деревянном столе
Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на деревянном столе. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на деревянном столе
Запеченные куриные голени с картофелем в чугунной сковороде на деревянном столе. Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на деревянном столе.Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на деревянном столе. Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Куриные голени, запеченные в розмарине, с корочкой из специй, подается с тушеной красной капустой и сливочным пюре на тарелке. Вертикальный
Приправленные пряностями куриные окорочка и картофель, запеченные в духовке.Домашняя еда. Приправленные пряностями куриные окорочка и картофель, запеченные в духовке на деревянном столе. Вид сверху
Запеченные куриные голени с картофелем в чугунной сковороде на деревянном столе. Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Запеченная в духовке курица с картофелем. Луковая корочка, золотистая, крылышки, бедра, вкусно, аппетитно, полезно, калорийно, в духовке 200 градусов рецепт нагрева пищи
Приправленные пряностями куриные окорочка и картофель, запеченные в духовке.Домашняя еда. Куриные ножки и картофель, запеченные в духовке, крупным планом
Приправленные пряностями куриные окорочка и картофель, запеченные в духовке. Домашняя еда. Приправленные пряностями куриные окорочка и картофель, запеченные в духовке на деревянном столе. Вид сверху
Куриные голени и картофель, запеченные в духовке на бумаге для выпечки крупным планом. Куриные голени и картофель обжаривают в духовке на бумаге для выпечки. закрыть
Куриные голени и картофель, запеченные в духовке на бумаге для выпечки крупным планом.Куриные голени и картофель обжаривают в духовке на бумаге для выпечки. закрыть
Куриные голени, запеченные в розмарине, с корочкой из специй, подается с тушеной красной капустой и сливочным пюре. На плите
Голени куриные с картошкой из духовки. Вид сверху
Запеченные целые куриные голени с картофелем, перцем, луком и перегилом.Крупный план противня. Посмотреть
Домашняя запеченная курица с картофелем на тарелке, приготовленная в домашних условиях в духовке. Запеченные куриные окорочка с картофелем. Домашняя свежеиспеченная еда. Хрустящий цыпленок с запеченным
Домашняя запеченная курица с картофелем на тарелке, приготовленная в домашних условиях в духовке. Запеченные куриные окорочка с картофелем. Домашняя свежеиспеченная еда. Хрустящий цыпленок с запеченным
Домашняя запеченная курица с картофелем на тарелке, приготовленная в домашних условиях в духовке.Запеченные куриные окорочка с картофелем. Домашняя свежеиспеченная еда. Хрустящий цыпленок с запеченным
Домашняя запеченная курица с картофелем на тарелке, приготовленная в домашних условиях в духовке. Запеченные куриные окорочка с картофелем. Домашняя свежеиспеченная еда. Хрустящий цыпленок с запеченным
Домашняя запеченная курица с картофелем на тарелке, приготовленная в домашних условиях в духовке. Запеченные куриные окорочка с картофелем. Домашняя свежеиспеченная еда.Хрустящий цыпленок с запеченным
Голени куриные запеченные с картофелем. Голени куриные запеченные на тарелке с картофелем, курица в духовке блюдо с зеленью
Куриные голени и картофель обжариваются в духовке на бумаге для выпечки. крупным планом
Запеченные куриные голени с картофелем в чугунной сковороде на деревянном столе.Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Утюг в духовке с жареным цыпленком и картофелем в процессе приготовления
Запеченные куриные голени с картофелем в чугунной сковороде на деревянном столе. Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Запеченные куриные голени с картофелем в чугунной сковороде на деревянном столе.Вид сверху. Запеченные куриные голени с картофелем на чугунной сковороде на
Запеченная курица. С картофелем и фруктами
Жареный цыпленок с фруктовым салатом. И картошка
Утюг в духовке с жареным цыпленком и картофелем в процессе приготовления
Голени куриные запеченные с картофелем.Запеченный цыпленок в духовке блюдо с зеленью, тарелка цыпленка и картошка с пивом на заднем плане
Запеченная курица. С рисом и макаронами
Запеченное мясо с грибами в фольге в горячей духовке. Запеченное мясо с грибами в фольге в духовке Запеченное мясо с грибами в фольге в духовке
Запеченная курица с морковью. И петрушка
Картофель с куриными ножками в духовке.на черном фоне
Картофель с куриными ножками в духовке. на черном фоне
Картофель жареный с крылышками и куриной голенью. В духовке
Картофель жареный с крылышками и куриной голенью. В духовке
Картофель жареный с крылышками и куриной голенью. В духовке
.Кухни и посуда Словарь | Словарь
с определениями слов, примерами предложений и викториной
Такие продукты, как фрукты, орехи и некоторые моллюски, можно есть сырыми, но большая часть еды, которую мы едим, является приготовленной. Его можно приготовить на открытом воздухе на костре или на барбекю , но большая часть еды готовится в помещении, в комнате, которая называется кухня . Кухни имеют свои собственные специально разработанные приборы и электрические приборы , а также множество более мелких предметов посуды для приготовления и приготовления пищи и приготовления напитков.
Кухонное оборудование и мебель
Кухонное оборудование включает раковин для ополаскивания пищи и мытья посуды , скамейки, на которых готовится еда, и ящики, в которых хранится кухонных принадлежностей и столовых приборов . Кухни также могут иметь полки и шкафы для хранения кастрюль и сковород и другой посуды, а также посуды , такой как обеденные тарелки, суповые тарелки, кофейные чашки и фужеры.У них также может быть специальная мебель, такая как кухонный стол и стулья, на которых можно готовить и есть быстро перекусить.
На фото: типичная современная кухня с множеством кухонной техники и техники.
Кухонная техника
Единственный прибор, который должен быть на всех кухнях, - это плита или плита. На некоторых кухнях есть большая универсальная газовая или электрическая плита с несколькими газовыми конфорками или электрическими конфорками сверху, грилем или жаровней снизу и духовкой под решеткой для запекания и запекания.Вместо такой универсальной плиты, как эта, кухня может иметь одну или несколько конфорок, которые устанавливаются на скамейке, вместе с микроволновой печью или тостером и отдельным электрическим грилем.
На современных кухнях также есть холодильник с охладителем для хранения продуктов и напитков в холоде и морозильник для хранения замороженных продуктов. На большинстве кухонь также есть тостер для приготовления тостов, электрический бойлер или чайник для приготовления чая и кофе и блендер для приготовления фруктовых смузи и молочных коктейлей.Другие распространенные устройства включают кухонных комбайнов , рисоварки, кофеварки и машины, а также посудомоечных машин различных типов.
Кухонная посуда
Современные кухни также укомплектованы посудой двух основных видов; посуда означает кастрюли, сковороды и кухонные принадлежности, а также кухонную утварь, такую как кухонные ножи и ложки для перемешивания. В разных частях света используется много разных видов посуды, но наиболее распространенными являются кастрюли, кастрюль , сковород и вок .Посуда, которая используется только в духовке, называется посудой для запекания и включает в себя металлические противни , формы для выпечки и жаровни, а также жаропрочные керамические или стеклянные формы для запекания , формы для пирогов и другую жаростойкую посуду.
Обычная кухонная утварь, которую можно найти в большинстве домов, включает набор очень острых кухонных ножей, несколько деревянных ложек для перемешивания, лопатку , терку , половник для супа, овощечистку и пару кухонных щипцов .На кухнях также можно найти разделочных досок , мерные чашки, миски для смешивания, дуршлагов , таймеры для приготовления пищи, рукавицы для духовки или перчатки, кухонные полотенца или кухонные полотенца и т. Д.
прибор (существительное): прибор, выполняющий особую задачу в доме - Самыми дорогими приборами являются плита, холодильник и стиральная машина.
противень (также американский "противень") (существительное): металлический противень, который вставляется в духовку, на котором можно готовить или разогревать пищу - Сколько печенья мы можем испечь на этом противне?
барбекю (существительное): прибор для жарки или гриля на открытом воздухе - Вы положили газовый баллон для барбекю в машину?
блендер (существительное): устройство для превращения мягких продуктов в однородную жидкость - Если у вас есть блендер, вы можете делать молочные коктейли и смузи.
запеканка (также «запеканка») (существительное): большая тарелка с крышкой для приготовления тушеных блюд в духовке - Среди наших свадебных подарков были три запеканки!
разделочная доска (существительное): плоский кусок дерева или пластика для резки или измельчения пищи - Вам нравится использовать деревянные или пластмассовые разделочные доски?
дуршлаг (существительное): миска с небольшими отверстиями, используемая для мытья сырых продуктов или слива кипяченой воды из приготовленных продуктов - Варите спагетти в воде в течение нескольких минут, а затем перелейте спагетти и воду в дуршлаг.
котелок (существительное): любая глубокая круглая емкость для приготовления пищи, например, кастрюля, в которой готовятся супы и тушеные блюда - Все наши кастрюли находятся в шкафу рядом с плитой.
посуда (существительное): кастрюли, сковороды и формы для запекания - Посуда может быть металлической, стальной, жаропрочной керамикой или стеклом.
посудомоечная машина (существительное): машина, которая может мыть посуду и столовые приборы как грязную посуду - У наших друзей есть посудомоечные машины, но мы моем посуду вручную в раковине.
столовые приборы (существительное): инструменты для приема пищи, такие как столовые приборы или столовое серебро (например, ножи, вилки, ложки и т. Д.) И палочки для еды - У нас есть такие столовые приборы, как палочки для еды и керамические ложки, для азиатской кухни.
приспособление (существительное): предмет оборудования или мебели, закрепленный в одном положении - На кухне есть обычные приспособления, включая раковину, скамейку, полки, шкафы и ящики.
кухонный комбайн (существительное): машина, которая может измельчать, смешивать, смешивать или разжижать пищу - Перед тем, как измельчать орехи в кухонном комбайне, вы должны поменять лезвия.
сковорода (также «сковорода») (существительное): неглубокая сковорода с длинной ручкой для жарки продуктов - Готовьте нарезанный лук на сковороде, пока он не станет коричневым.
терка (существительное): кухонный инструмент с поверхностью, заполненной маленькими отверстиями с острыми краями, которые могут разрезать пищу на крошечные ломтики - Где вы храните терку?
гриль (также американское "бройлер") (существительное): прибор или часть плиты, излучающая сильный жар непосредственно на пищу - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?
конфорка (существительное): круглая плоская варочная поверхность на электрической плите - Какой конфоркой управляет эта ручка температуры?
чайник (существительное): емкость с крышкой, носиком и ручкой, в которой кипятится вода - Я поставлю чайник и выпьем чашечку чая.
кухня (существительное): комната в доме или ресторане, в которой готовят и готовят пищу - Это небольшая кухня, но в ней есть все, что нам нужно.
кухонная утварь (также «кухонная утварь») (существительное): ручные инструменты для приготовления пищи, такие как деревянные ложки, кухонные ножи, терки и лопатки - Давайте возьмем стойку для подвешивания кухонной утвари.
посуда (существительное): кухонная утварь, посуда и другие предметы, используемые для приготовления или приготовления пищи - Отделение посуды находится на третьем этаже.
духовка (существительное): закрытое пространство для приготовления пищи с дверцей и контролем температуры - Я использую духовку только для выпечки пирогов и жареных овощей.
холодильник (или «холодильник») (существительное): прибор, в котором продукты и напитки хранятся в холодном или замороженном виде - В холодильнике есть пицца, которую мы можем нагреть.
кастрюля (существительное): глубокая круглая сковорода с крышкой и длинной ручкой для приготовления на конфорке - Доведите до кипения воду в кастрюле, а затем положите туда картофель.
раковина (существительное): раковина с кранами и проточной водой, прикрепленная к стене или скамейке - Не оставляйте грязную посуду в раковине. Помой их!
лопатка (существительное): кухонная утварь с ручкой на одном конце и широким плоским лезвием на другом для перемещения жареной пищи - Переверните оладьи с помощью лопатки, когда они будут готовы.
плита (также «плита» или «плита») (существительное): кухонный прибор с несколькими электрическими элементами или газовыми горелками - Моя бабушка использовала старую дровяную печь, пока у нее не появилась первая газовая плита.
посуда (существительное): столовые приборы и тарелки, миски, чашки, стаканы и т. Д. - Посуда в этом ресторане прекрасна, не правда ли?
посуды (существительное): все предметы, которые нужно мыть после того, как еда была приготовлена и съедена - Чья очередь мыть посуду сегодня вечером?
тостер (существительное): устройство для приготовления горячих тостов из ломтиков хлеба - Сколько ломтиков хлеба вы можете уместить в тостере?
щипцы (существительное): инструмент с двумя руками, которые можно сдвинуть вместе, чтобы что-то поднять - Используйте щипцы, чтобы класть еду на тарелки клиентов, а не на пальцы!
овощечистка (существительное): кухонная утварь для чистки тонкокожих овощей и фруктов - Вы чистите картофель ножом или овощечисткой?
вок (существительное): металлическая сковорода в форме чаши из Азии - Если вы жарите в воке, вам понадобится изогнутая лопатка для перемешивания.
Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up
Викторина по лексике на кухне Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: кухни и кухонные принадлежности .Словарь по мясу и птице | Словарь
В дикой природе охотились на многих различных животных и птиц, но лишь немногих выращивали ради мяса . В древних цивилизациях Египта, Индии, Китая и Греции люди разводили свиней, овец, крупный рогатый скот и голов домашней птицы, таких как цыплята и утки, и все это выращивают до сих пор. Несмотря на то, что с древних времен многое изменилось, виды мяса и птицы, которые мы едим сегодня, в основном остались прежними.
Мясо
В современном супермаркете мы видим то же мясо, хотя нарезки могли измениться.Сегодняшние нарезки говядины включают верхнюю часть, ребер и стейков , таких как филе и стейк на косточке, а также различные нарезки телятины . Мы также видим ножки баранины и отбивных из баранины , а также баранины от старых овец. Также можно увидеть множество отрубов свинины , в том числе свиные окорочка, свиные отбивные и свиные ребрышки, а также вяленых свинины, таких как бекон и ветчина . Мясо всех видов , нарезанное кубиками, для приготовления тушеных блюд или рубленое, , для приготовления колбас, , мясных пирогов и котлет для гамбургеров.
Мясо кролика и козлятины также едят во многих местах, а также различных видов субпродуктов , таких как печень, почки, сердце, рубец и мозги. Субпродукты и мясо, такие как бычий язык, овечья голова и свиные ноги или «рысаки», часто едят люди, которые не могут позволить себе более дорогое мясо, или в местах, где готовят и едят каждую съедобную часть забитого животного . В древние времена люди также охотились на дичи , например на кабана, оленя, перепела и фазана, и все это мясо едят и сегодня, особенно в дорогих ресторанах.
Домашняя птица
Птицы, содержащиеся в качестве домашней птицы, включают кур, уток, гусей и индеек. Птицу целиком можно варить или жарить, а можно разрезать на куски перед приготовлением. Например, когда мы едим жареную курицу, мы можем съесть кусочков грудки или крылышек или голеней . Яйца домашней птицы также являются важным видом пищи, наиболее популярны куриные яйца. При совершении покупок вы можете купить домашней птицы на свободном выгуле или яиц, если вам не нравится промышленное земледелие, в котором птицы содержатся в небольших клетках и никогда не допускаются к свободному выгулу во внешнем мире.
бекон (существительное): мясо со спины или боков свиньи, вяленое и нарезанное - У нас каждое утро ели бекон и яйца, когда я был ребенком.
говядина (существительное): мясо коровы, быка или быка - У нас на ужин ростбиф и овощи.
грудка (существительное): мясо с передней части птицы - Кто хочет еще кусок куриной грудки?
отбивная (существительное): небольшой кусок мяса, обычно баранины или свинины, около ребер - Не могли бы вы достать свиные отбивные в супермаркете, пожалуйста?
лечить (глагол): консервировать мясо копчением, солением или сушкой - Ветчина и бекон можно лечить солением или копчением.
разрез (существительное): кусок мяса, отрезанный от определенной части животного - У мясника с Хай-стрит лучшие куски говядины.
кубики (глагол): нарезать пищу мелкими кубиками или квадратными кусочками - Стейк и пирог с почками содержат нарезанное кубиками мясо и подливку.
голень (существительное): вареная куриная ножка - Не ешьте все голени!
на свободном выгуле (прилагательное): (домашняя птица) может жить естественным образом на улице вместо содержания внутри фермы - Убедитесь, что вы получаете яйца от кур свободного выгула.
игра (существительное): 1. дикие животные и птицы, на которых охотятся люди 2. мясо от пойманных животных и птиц - Единственные места, где подают дичь в наши дни, - это дорогие рестораны.
ветчина (существительное): вяленое мясо с голени свиньи, обычно нарезанное - Я возьму бутерброд с ветчиной, пожалуйста.
баранина (существительное): 1. молодой барашек 2. мясо молодого барана - Люди ели баранину на протяжении тысячелетий.
мясо (существительное): мясо животных или птиц, употребляемых в пищу - Джейсон перестал есть мясо, но по-прежнему ест рыбу и морепродукты.
фарш (глагол): нарезать мясо на мелкие кусочки, часто с помощью машины, называемой мясорубкой - Если вы купите говяжий фарш, я сделаю гамбургеры на ужин.
баранина (существительное): мясо взрослой овцы - Дэвид считает, что в карри вместо баранины кладут баранину.
субпродуктов (существительное): органы животного или птицы, употребляемые в пищу, например печень, сердце и почки - Раньше все ели субпродукты, но я никогда не пробовал.
свинина (существительное): мясо свиньи - Знаете ли вы, какие религии запрещают есть свинину?
домашняя птица (существительное): 1. птицы, содержащиеся для мяса или яиц 2. мясо этих птиц - Мы подаем мясо, рыбу и птицу, все с салатом или овощами.
колбаса (существительное): фарш в длинной трубке из кожицы, обычно жареный - Сколько сосисок вы берете с собой на барбекю?
убой (глагол): убить животное ради мяса - Вы когда-нибудь видели животных, которых забивают на бойне?
ребрышки (существительное): кусок свинины или говядины, содержащий реберные кости - Прошлой ночью мне приснилось, что я ем ребрышки.
стейк (существительное): толстый кусок высококачественной говядины - Я не думаю, что стейк с жареным картофелем - это очень полезный обед для детей.
рубец (существительное): желудок овцы или коровы, съеденный в пищу - Мой дядя любит рубец, но я считаю его ужасным.
телятина (существительное): мясо теленка или молодой коровы - Мне, пожалуйста, телятину с огородными овощами.
Словарь по рыбе и морепродуктамАвтор: Йозеф Эссбергер
Английский клуб : Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Виды еды : Мясо и птица .In the Kitchen Словарь: кухонная утварь и кулинарные глаголы
Learn In the Kitchen Словарь английского языка.
Кухня - это комната или часть комнаты, используемая для приготовления пищи и приготовления пищи в жилом или торговом учреждении. Итак, давайте осмотрим кухню и узнаем, что в ней есть и что люди часто делают на кухне…
На кухне используется много предметов:
Используйте мерный стакан, чтобы отмерить количество каждого ингредиента, которое необходимо использовать в рецепте.На многих мерных стаканчиках указаны чашки, унции и миллилитры.
Существует также автоматический консервный нож, называемый электрическим консервным ножом.
Используйте нож для чистки фруктов и овощей (снимите кожицу).
Используйте терку, чтобы натереть или измельчить пищу на мелкие кусочки.
Дуршлаг часто используется для слива (удаления лишней воды) приготовленных макаронных изделий.
Сито или сетчатый фильтр часто используется для отделения жидкостей от твердых частиц.
Для перемешивания используется венчик.
Для подачи супа используется половник.
Сковорода часто используется для жарки пищи (в масле).
Кастрюлю часто используют для варки пищи (варки на воде).
Противень используется для выпечки (приготовления в духовке) таких продуктов, как пирожные и печенье. Существует также разновидность, называемая жаровней, которая используется для приготовления мяса.
Для подбора пищи можно использовать щипцы.
….
