Хранение картошки в земле
как правильно сделать бурт для хранения, как закопать в яму насыпную, постройка на даче своими руками
Некоторые фермеры сталкиваются с такой проблемой: собрав неожиданно богатый урожай картофеля, понимают, что весь объем овощей просто негде хранить. Однако для хранения картофеля необязательно иметь сарай или погреб. Есть другие способы обеспечить сохранность клубней.
О том, как сохранить картошку в земле до весны без погреба и как сделать бурт для хранения картофеля, подробно расскажем статье.
Содержание статьи
Оптимальные условия для хранения картофеля
Чтобы сохранить урожай на протяжении всей зимы и избежать гниения, клубням картофеля обеспечивают специальные условия.
Оптимальная температура для хранения – +2…+4°С в зимнее время года. Влажность воздуха должна быть не выше 85%. Если температурный режим не соблюдается и в месте хранения значительно холоднее, то клубни картофеля промерзают и приобретают неприятный сладковатый привкус.
Важно также, чтобы на картофель не попадали прямые солнечные лучи. Это оказывает пагубное воздействие: на солнце в клубнях вырабатывается соланин – ядовитое вещество, а сам картофель приобретает зеленоватый оттенок.
Можно ли хранить картофель зимой без погреба в земле
Хранение в земле – альтернатива обычному погребу. Импровизированный погреб при соблюдении всех правил постройки обеспечит картофелю аналогичные условия.
Плюсы хранения в земле:
- экономия – для подобного хранения не требуется специальное помещение, не нужно дополнительно покупать ящики или корзины;
- легкость транспортировки – хранение можно обеспечить там же, где рос картофель;
- простота – создание ямы не требует особых навыков;
- защита – при таком методе мелкие грызуны и прочие вредители не смогут добраться до картофеля.
Минусы:
- трудоемкость – создание ямы требует значительных усилий;
- возможная труднодоступность – зимой такой «склад» может сверху сильно занести снегом, что сделает доступ к урожаю проблематичным.
Режим хранения в земле
Температурный диапазон для картофеля достаточно широк: +2…+12°С. Хранение в земле – оптимальный способ: земля обеспечит урожай необходимым теплом, зимой температура будет держаться около +3°С.
Совет. Сверху на картофель можно положить клубни свеклы. Свекла не боится замерзания и впитает излишнюю влагу.
Земляное хранилище накрывают, чтобы исключить попадание в яму осадков в виде дождя и снега и прямых солнечных лучей.
Сорта картофеля, пригодные для подобного хранения
Даже подготовленная земляная яма, обеспечивающая все необходимые условия, не дает гарантий, что урожай пролежит всю зиму и не испортится. Все дело в сортах картофеля. Далеко не вся картошка годится для длительного хранения.
Ранние сорта хранятся любым способом не более 2-х месяцев. К ним относятся Аврора, Хозяюшка, Рокко, Загадка Питера и другие.
Поздние сорта картошки не доставляют проблем и лежат в обустроенном хранилище до следующей весны. К ним относятся Журавинка, Атлант, Чайка, Славянка и прочие.
Справка. Сорта Скарлетт и Невский не относятся к поздним, но отлично хранятся всю зиму.
Подготовка картофеля к хранению
Картофель перед хранением подготавливают. На этапе выкапывания клубни аккуратно извлекают из земли, чтобы не повредить их, так как экземпляры с дефектами хранятся значительно хуже. Прежде чем поместить на хранение в земляную яму, картофель сортируют.
Если место хранения удаленное, то картофель бережно транспортируют так, чтобы клубни не бились друг об друга. Если «погреб» находится рядом с местом выкапывания, клубни очищают от земли и тщательно высушивают перед погружением.
Важно! Чтобы гниение не коснулось урожая в хранилище, картофель предварительно обрабатывают настоями полыни и табака. Также можно опрыскать клубни раствором медного купороса и просушить.
Как хранить картошку, если нет погреба
Существует множество различных способов, как хранить картофель зимой: в земле, погребе, подвале, на балконе. Один из самых старых и наиболее эффективных – это хранение картофеля в земле. В почве создаются все необходимые условия по температуре и влажности, обеспечивающие качественное хранение.
Способов хранения в земле тоже несколько: в яме, траншее или бурте. Создав подобное хранилище, можно сберечь урожай до весны.
Важно! Рекомендуется периодически перебирать урожай, отправленный на хранение, чтобы отсеивать хороший картофель от клубней с повреждениями. Если этого не делать, то даже одна некачественная картофелина может вызвать массовое гниение всего урожая.
Хранение в яме
Каким образом закопать картошку на зиму в землю? Яма – простое хранилище для картофеля, оборудованное прямо в земле. На участке земли роют яму необходимого размера и глубиной 0,7-1,5 м. Глубина зависит от региона проживания и силы заморозков, то есть от того, насколько промерзает земля.
Дно ямы выстилают досками, чтобы клубни не лежали на голой земле. Сверху яму также прикрывают досками, присыпают слоем земли и укрывают материалами со свойствами теплоизоляции – например, соломой или опилками.
Нередко такие импровизированные погреба оборудуют вентиляцией. Перед формированием крыши ямы внутрь вставляют пластиковую трубу, которая обеспечит воздухообмен.
Важно! Сверху труба вентиляции должна быть защищена от попадания осадков или возможных забиваний.
Хранение в траншеях и буртах
Эти способы базируются в первую очередь на свойствах почвы. Недостаточная теплопроводность и газообмен в грунте создают в траншеях и буртах оптимальные условия (температурный режим, уровень влажности) для сохранения качества урожая.
Размеры и глубина таких хранилищ, аналогично яме, зависят от географической широты. Чем суровее зима – тем глубже выкапывают траншеи и бурты.
В южных широтах для хранения картофеля, капусты, свеклы чаще используют траншеи. На севере больше распространены бурты. Там оставляют на зиму не только картофель, но и морковь, капусту, свеклу, сельдерей и другие овощи.
Бурт своими руками
Такой метод предполагает хранение урожая прямо на земле и создание защитного слоя сверху. Бурт стараются расположить в защищенном от холодных ветров месте с уровнем залегания грунтовых вод не ближе 2 м от места закладки.
Чтобы защитить бурт от затеканий воды, по периметру хранилища делают водоотводные каналы. Чтобы осенние и весенние поверхностные воды не застаивались в месте хранения, на расстоянии 50 см от укрытия вырывают водоотводные канавки.
Клубни складывают в виде пирамиды высотой не более 1,5 м. Сверху картофель укрывают утеплителем (соломой), который присыпают слоем земли. Важно, чтобы слой земли по краям был толще, чем на верхушке бурта.
Траншея своими руками
Траншею выкапывают произвольной длины, шириной не более 1 м и глубиной от 0,7 до 1,5 м в зависимости от степени промерзания земли. Делают траншею на возвышенности, чтобы урожай на заливало.
После того как клубни опускают в траншею, их накрывают теплоизоляционным материалом: еловыми ветками, соломой, опилками. Этот слой доходит до краев траншеи. Сверху траншею присыпают слоем земли 0,3-0,4 м.
Хранение в траншее не требует дополнительной вентиляции, так как кислорода в почве будет более чем достаточно.
Советы и рекомендации
Опытные огородники, использующие земляные хранилища для картошки, рекомендуют:
- укрывать овощи соломой и землей в 2 этапа – сначала тонким слоем для удаления лишней влаги, а затем еще одним слоем, когда наступят холода;
- не использовать для укрытия картофельную ботву – это может привести к заболеванию клубней;
- весной снег с бурта сбрасывать, чтобы не затопить урожай в случае резкого потепления;
- после полного извлечения клубней весной землю в яме перекопать на глубину 30 см и продезинфицировать 5% раствором медного купороса.
Заключение
Хранение в земле защитит урожай в случае отсутствия погреба. Чтобы сделать насыпную яму или траншею для картошки, не требуется специальных навыков или инструментов. Для оборудования такого места хранения достаточно участка земли. По своим характеристикам (уровень влажности, температура) земляное укрытие ни в чем не уступит классическому погребу.
Создавая такое хранилище, важно учитывать глубину промерзания земли и возможность подтекания грунтовых вод. Обязательно позаботьтесь о теплоизоляционном слое и периодически перебирайте картофель, чтобы удалять испорченные клубни из общей массы.
Как хранить картофель в саду
Прочитав нашу статью о простых открытых корневых погребах как средстве хранения овощей прямо в саду, я решил попробовать хранить картофель в земле. В прошлом году, после того как я тщательно выкопал, обработал и упаковал картошку в свой недостроенный подвал - который, как я думал, будет идеальной средой для хранения окорочков в зимние месяцы - мне пришлось панически консервировать картофельный суп, поскольку я обнаружил большую часть картофель стал мягким и почти сгнил всего за несколько недель.Как заметил другой садовник, мне бы больше повезло, если бы я поставил их на кухонном столе. В этом году я был полон решимости узнать, как хранить картофель, даже не выкапывая его из грядки. В конце концов, прохладная влажная почва - идеальная среда для этих крахмалистых клубней.
Прошлой весной посадил три сорта картофеля. (Более подробно об этой части выращивания картофеля читайте в нашей статье Когда и как сажать картофель). Раннеспелый сорт синего картофеля, которым мы наслаждались в начале летних месяцев, мой средний сезонный картофель «German Butterball», который мы выкапывали и ели по своему усмотрению на протяжении всего лета и до начала осени.В жаркие летние месяцы я уложил несколько дюймов соломы и листьев поверх рядов картофельных растений, чтобы защитить их от варки в земле (шаг, о котором я пожалел, что пропустил с урожаем картофеля первого года). Растения отмерли, а некоторые даже проросли в более прохладную осеннюю погоду, но я обнаружил, что после обрезки новых побегов картофель стал как новый. Кроме того, оставаясь в прохладной, защищенной от мульчи почве, картофель был хрустящим и свежим, а из тех, что я пропустил на предыдущих раскопках, вырос молодой картофель, который стал сюрпризом для осени.
Картофель позднего сезона «Purple Viking» - это тот картофель, который я решил оставить в земле. Я создал более глубокий слой мульчи, добавив к существующему слою из других рядов картофеля, пока копал свои крахмалистые сокровища. Несмотря на несколько морозов и пару глубоких снегов, моя картошка так и осталась дремать в земле. Только что, в середине марта, я пошел узнать, действительно ли я открыл, как лучше всего хранить картофель. На фото видно, что крупногабаритные окопы действительно всю зиму хранились под землей в целости и сохранности.
Теперь я могу приготовить этот традиционный рецепт колканнона в День Святого Патрика из домашнего картофеля прошлого сезона и ранней перезимовавшей молодой капусты этого года!
Как хранить картофель: другие идеи
Вы можете прочитать статью Хранение продуктов: 20 культур, которые сохраняют и как их хранить, чтобы узнать больше о том, как хранить картофель и другие полезные культуры. Если у вас есть подходящая для вас техника хранения картофеля, оставьте проверенный метод в поле для комментариев ниже.
.
Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля
Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:
• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.
В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.
Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн
• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда начинают формироваться клубни) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U
.Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Выращенный в домашних условиях свежевыкопанный картофель обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и внесите в него много компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Сажайте клубни рядами на глубину 6 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов крадут немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Pick and Dig: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и руками копайте в рыхлой почве в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Ирен Кайтли / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки картофеля, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и вновь появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
Выращивание картофеля, сбор и хранение
Для меня картофель - это основа огорода. Вы получаете их относительно рано, и кроме некоторого окучивания и наблюдения за болезнями, делать очень мало. Они хорошо измельчают почву для следующей культуры и должны обеспечить отличный урожай на относительно небольшом пространстве. Также есть что-то очень захватывающее в том, чтобы перевернуть почву во время сбора урожая, чтобы посмотреть, что у вас есть. Должен признаться, что я здесь немного неуклюжий и умудряюсь проткнуть почти каждого зубцами вилки….
Одна вещь, которую я изо всех сил пытался понять, когда начинал выращивать, - это разные группы картофеля, сначала ранние, вторые ранние, я имею в виду, о чем все это? На самом деле это довольно просто и относится к количеству времени, которое требуется картофелю для созревания:
- Первые - 90 дней.
Посадить в середине марта. Урожай конец июня / июль
г. Рекомендуемый сорт: Домашняя стража, герцог Йоркский. - Второе раннее - 110 дней.
Завод в начале апреля. Урожай июль
г. Рекомендуемый сорт: Orla - Maincrop - 135 суток.
Растение с середины до конца апреля. Урожай начиная с октября.
Рекомендуемый сорт: Сетанта. - Поздний майнекроп - 160 дней.
Растение с середины до конца апреля. Урожай начиная с октября.
Рекомендуемый сорт: Сарпо Мира
Посмотреть наш ассортимент семенного картофеля
Если вы новичок, я настоятельно рекомендую придерживаться самых ранних, поскольку они занимают меньше места и обеспечат более быстрый урожай. Вы также можете избежать бактериального ожога картофеля по причинам, которые я сейчас объясню:
Как избежать упадка.
Фитофтороз - это заболевание, передающееся воздушным путем, которое наиболее сильно проявляется в более влажную погоду июля и августа. Органически лечить это заболевание невозможно, и очень вероятно, что это произойдет в Ирландии. Есть 2 основных способа, которыми садовник может справиться с проблемой, основанный больше на предотвращении, а не на лечении болезни.
- Придерживайтесь ранних сортов, так как они будут готовы к сбору урожая до того, как наступит самый серьезный из них. Вы все еще можете получить небольшое количество, но это можно контролировать, удалив все больные листья или стебли.Большая часть роста произойдет до того, как это произойдет.
- Выращивать устойчивые к фитофторозу сорта. Теперь у нас есть отличный выбор устойчивых к фитофторозу сортов картофеля. Они не полностью защищены от атак, но дольше сохранят здоровье и не пострадают так сильно. Если у вас серьезная проблема с фитофторозом, вам следует удалить листву на глубину до 2 дюймов от земли. Это остановит рост клубней, но с устойчивым к фитофторозу штаммом вы должны подготовить большую часть роста до того, как это произойдет.
Читтинг Картофель
При читтинге семенной картофель подвергается воздействию света в течение 4-6 недель, в результате чего он дает ростки. На самом деле нет особого смысла отбирать основные сорта, но рекомендуется использовать самые ранние, чтобы дать вам фору в сезоне. Срезанный ранний картофель можно собирать на месяц раньше, чем непоросший картофель, так что вы можете легко увидеть преимущества.
Что делать?
Картофель имеет тупой конец с множеством небольших углублений или «глазков».Поместите картофель в ящики для яиц на подоконник «глазами» вверх на 4-6 недель, пока он не начнет образовывать маленькие ростки. Они готовы к посадке, когда длина побегов достигает 1,5–2 см. Вы не хотите, чтобы побеги были слишком длинными, иначе они могут оборваться, когда вы сажаете картофель.
Посадка картофеля
Рекомендуется посадка гряд, так как это значительно облегчает их заделку. Гряды - это ряды насыпанной почвы, вот фотография наших картофельных грядок в саду Quickcrop.
Посадите картофель на глубину 10–15 см в хорошую плодородную почву. Традиционно сажают так, чтобы сторона с большинством «глазков» или небольшими побегами была обращена вверх. По нашему опыту, это практически не имеет значения.
Шаг:
Ранее: 25 см между растениями, 50 см между рядами.
Maincrop: 35 см между растениями, 75 см между рядами.
Уход за урожаем
Заземление
Заземление означает перетаскивание окружающей почвы вокруг растущих побегов картофеля.Может показаться странным освещать новый росток, но у него есть ряд преимуществ:
- Если вы сажали ранний картофель, следите за морозами, так как ранние побеги легко повредить, засыпьте их землей для защиты.
- По мере роста картофель будет продвигаться сквозь почву и попадать на свет, делая его зеленым. Зеленый картофель ядовит (и картофель, и помидор относятся к смертоносному семейству пасленовых!), Поэтому, очевидно, мы должны избегать этого.
- Хорошее количество почвы, покрывающей картофель, снижает вероятность того, что споры грибка вымывают и поражают клубни.
- Сорняки подавляются, и считается, что это повышает урожайность.
Помимо защиты от замерзания, необходимо окучивать землю, когда высота растения составляет около 20 см.
Фитофтороз
Маловероятно, что вы заразитесь фитофторозом до июля, поэтому с ранними сортами все подойдет.
Сначала вы заметите упадок на листьях, и если поражение не слишком сильное, вы можете просто удалить пораженные листья. Если проблема не исчезнет, вам нужно будет удалить всю листву, как уже упоминалось.Не выкапывайте картофель на этом этапе, так как клубни должны образовать более толстую кожицу или «лечить». Рекомендуется подождать не менее 3 недель, прежде чем выкопать урожай, пораженный фитофторозом, чтобы не заразить клубни.
Устойчивость к фитофторозу и фитофторозу
Фитофтороз сначала поражает листья вашего картофельного растения и, если его не остановить, распространится вниз и заразит ваши клубни. Устойчивость к фитофторозу у картофеля может относиться к листьям (листве) или клубням (картофелю, находящемуся под землей), но большинство людей склонны думать только о сопротивлении листвы.Картофель со средней листвой, но с высокой устойчивостью клубней означает, что растение может быть заражено до такой степени над землей, что листву необходимо удалить, но урожай под землей не будет затронут и должен отлично храниться.
Британская база данных по сортам картофеля
Британская база данных по сортам картофеля - это удобный онлайн-сайт, на котором вы найдете информацию о большинстве сортов, с которыми вы, вероятно, столкнетесь как фермер. Это не самое красивое место в мире, но информация отличная и дает устойчивость к листвам и фитофторозу, а также к другим вредителям и болезням, таким как парша обыкновенная или угря.Очень удобный инструмент, когда вы решаете, какие сорта выращивать.
Сбор урожая
Во многих книгах вам предлагается дождаться цветения растений, прежде чем собирать урожай, но некоторые сорта, такие как Орла, в некоторые годы вообще не цветут. См. Время сбора урожая выше.
Ранние сорта следует собирать по мере необходимости, потому что они плохо хранятся. Нет ничего лучше, чем только что выкопанный картофель, достаньте его из земли и положите в горшок!
Сорта Maincrop могут оставаться в земле на зиму, если у вас нет влажного сада или большой популяции слизней.Я считаю, что копать и хранить безопаснее, особенно в Ирландии. Хранить в ящиках с песком или мешках для картофеля в прохладном сарае без мороза. Периодически проверяйте наличие признаков гнили и удаляйте пораженные клубни.
Важно, чтобы вы собрали весь картофель, поскольку волонтеры (последний год картофель) могут действовать как накопитель болезней и мешать вашему плану севооборота.
.
