Индюк с картошкой тушеный


Тушеная индейка с картошкой | Волшебная Eда.ру

Индейка, тушенная с картошкой — блюдо из категории «два в одном», на выходе вы получаете сразу и мясо, и гарнир. Рецепт понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты и хочет сэкономить время.

Для тушения подойдет любая часть индейки: грудка, крылья, голень, ножки, части спинки. Можно использовать чистое филе или взять мясо на косточке — в любом случае получится вкусно, но если готовить с косточками, то бульон будет более наваристым. Мясо индейки получится сочным и нежным, а картофель будет очень ароматным благодаря тому, что тушится в мясном соусе со специями. Попробуйте!

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций
Калорийность: 116.35

Ингредиенты

  • мясо индейки (любая часть) – 600 г
  • картофель – 500 г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • вода – 300-400 мл
  • барбарис сушеный – 1 ч. л.
  • тимьян – 1 веточка
  • черный молотый перец и соль – по вкусу
  • лавровый лист – 1 шт.
  • растительное масло или жир – 3 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Индейку нарезаем порционными кусочками (я использовала мясо на косточке, грудной отдел). Разогреваем казан или другую посуду с толстым дном и обжариваем мясо. Если есть кожа и жир, то можно его вытопить и не использовать растительное масло в рецепте. Для этого нарезаем кожу на произвольные кусочки и обжариваем на среднем огне.

  2. Когда шкварки вытопятся, их можно выбросить. Если вы хотите немного снизить калорийность, то часть вытопившего жира тоже можете слить, оставив примерно 3 ложки.

  3. В кипящий жир выкладываем кусочки индейки. Обжариваем на сильном огне до румяности со всех сторон.

  4. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Отправляем в казан, уменьшаем огонь до минимального, перемешиваем и обжариваем пару минут до мягкости лука.

  5. Морковку рубим небольшими брусочками. Добавляем к прочим ингредиентам, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим еще 5-7 минут.

  6. Тем временем подготавливаем картофель: чистим, промываем и нарезаем кусочками среднего размера. Засыпаем его в казан.

  7. Добавляем веточку тимьяна, немного сушеного барбариса, лавровый лист, черный молотый перец и соль (примерно 1 ч. л.). Вливаем 300-400 мл воды в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить готовое блюдо.

  8. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до полной готовности картофеля.

  9. Время тушения — примерно 25-30 минут (зависит от сорта).

Раскладываем тушеную индейку с картофелем по тарелкам и подаем к столу в горячем виде.

В дополнение к блюду можно предложить соленья, овощные салаты и черный хлеб. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

тушеная индейка с тыквой и картофелем Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Концепция еды в день благодарения. Домашняя тушеная индейка с овощами

Ньокки из тыквы с соусом болоньезе и шпинатом на светлом фоне, вид сверху

Набор здорового питания здоровая каша тушеные овощи верх индейки v

Тушеное мясо индейки в соусе

Тушеные желудки индейки с овощами и гречкой в ​​миске

Тушеная капуста с индейкой на тарелке с отсечкой

Крупный план тушеное белое мясо индейки в сливочном соусе с травами и приправами в керамической миске

Вкусная паста с сыром и тушеной индейкой

Тушеная индейка в сметане со специями с вареным куриным яйцом

Тушеная индейка с запеченной брокколи

Тушеная индейка

Тушеный красный рис, индейка по кружку из салатного листа.

Теплый салат с индейкой, овощами и кунжутом, тушенный в соевом соусе

Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.

.

тушеной индейки с тыквой и картофелем Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Концепция еды в день благодарения. Домашняя тушеная индейка с овощами

Ньокки из тыквы с соусом болоньезе и шпинатом на светлом фоне, вид сверху

Набор здорового питания здоровая каша тушеные овощи верх индейки v

Тушеное мясо индейки в соусе

Тушеные желудки индейки с овощами и гречкой

Тушеная капуста с индейкой на тарелке с отсечкой

Крупный план тушеное белое мясо индейки в сливочном соусе с травами и приправами в керамической миске

Тушеная индейка в сметане со специями с вареным куриным яйцом

Тушеная индейка

Тушеная индейка с запеченной брокколи

Вкусная паста с сыром и тушеной индейкой

Тушеный красный рис, индейка по кружку из салатного листа.

Теплый салат с индейкой, овощами и кунжутом, тушенный в соевом соусе

Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.

.

Тушеная индейка с картофелем stock photo. Изображение приготовленного

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеное мясо из индейки и овощей

Нарезанная сырая индейка с картофелем, морковью и солеными огурцами, ингредиенты для тушеного бордюра, текст на деревянном деревенском фоне сверху

Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.

Тушеная индейка. Рецепт голеней с петрушкой, горохом, сельдереем и картофелем. Серый фон. Вид сверху

Стол, приготовленный из тарелки с цветным салатом и кастрюли с тушеным мясом до открытого. Турция

Тушеная индейка с тыквой, овощами и специями в миске на деревянном столе в деревенском стиле.

Национальное жаркое с картофелем и курицей, индейкой, птицей,

Рагу из мяса индейки

Тушеная индейка с тыквой и картофелем

Запеченное в упаковке мясо индейки с картофелем и морковью

Рагу из куриных крылышек с картофелем и томатным соусом

Тушеная курица со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе.вертикальный

Курица, индейка с картофелем для меню

Тушеная курица, молодой картофель, помидоры и сливочная фасоль

.

Тушеная индейка с картофелем stock photo. Изображение таблички

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеное мясо из индейки и овощей

Нарезанная сырая индейка с картофелем, морковью и солеными огурцами, ингредиенты для тушеного бордюра, текст на деревянном деревенском фоне сверху

Тушеная индейка.Рецепт голеней с петрушкой, горохом, сельдереем и картофелем. Серый фон. Вид сверху

Стол, приготовленный из тарелки с цветным салатом и кастрюли с тушеным мясом до открытого. Турция

Тушеная индейка с тыквой, овощами и специями в миске на деревянном столе в деревенском стиле.

Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.

Национальное жаркое с картофелем и курицей, индейкой, птицей,

Рагу из мяса индейки

Запеченное в упаковке мясо индейки с картофелем и морковью

Рагу из куриных крылышек с картофелем и томатным соусом

Тушеная курица со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе.вертикальный

Курица, индейка с картофелем для меню

Тушеная курица, молодой картофель, помидоры и сливочная фасоль

Рагу из свежего индейки с грибами

.

Смотрите также