Индюк с картошкой тушеный
Тушеная индейка с картошкой | Волшебная Eда.ру
Индейка, тушенная с картошкой — блюдо из категории «два в одном», на выходе вы получаете сразу и мясо, и гарнир. Рецепт понравится тем, кто не любит долго стоять у плиты и хочет сэкономить время.
Для тушения подойдет любая часть индейки: грудка, крылья, голень, ножки, части спинки. Можно использовать чистое филе или взять мясо на косточке — в любом случае получится вкусно, но если готовить с косточками, то бульон будет более наваристым. Мясо индейки получится сочным и нежным, а картофель будет очень ароматным благодаря тому, что тушится в мясном соусе со специями. Попробуйте!
Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций
Калорийность: 116.35
Ингредиенты
- мясо индейки (любая часть) – 600 г
- картофель – 500 г
- репчатый лук – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- вода – 300-400 мл
- барбарис сушеный – 1 ч. л.
- тимьян – 1 веточка
- черный молотый перец и соль – по вкусу
- лавровый лист – 1 шт.
- растительное масло или жир – 3 ст. л.
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Индейку нарезаем порционными кусочками (я использовала мясо на косточке, грудной отдел). Разогреваем казан или другую посуду с толстым дном и обжариваем мясо. Если есть кожа и жир, то можно его вытопить и не использовать растительное масло в рецепте. Для этого нарезаем кожу на произвольные кусочки и обжариваем на среднем огне.
-
Когда шкварки вытопятся, их можно выбросить. Если вы хотите немного снизить калорийность, то часть вытопившего жира тоже можете слить, оставив примерно 3 ложки.
-
В кипящий жир выкладываем кусочки индейки. Обжариваем на сильном огне до румяности со всех сторон.
-
Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Отправляем в казан, уменьшаем огонь до минимального, перемешиваем и обжариваем пару минут до мягкости лука.
-
Морковку рубим небольшими брусочками. Добавляем к прочим ингредиентам, перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим еще 5-7 минут.
-
Тем временем подготавливаем картофель: чистим, промываем и нарезаем кусочками среднего размера. Засыпаем его в казан.
-
Добавляем веточку тимьяна, немного сушеного барбариса, лавровый лист, черный молотый перец и соль (примерно 1 ч. л.). Вливаем 300-400 мл воды в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить готовое блюдо.
-
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне до полной готовности картофеля.
-
Время тушения — примерно 25-30 минут (зависит от сорта).
Раскладываем тушеную индейку с картофелем по тарелкам и подаем к столу в горячем виде.
В дополнение к блюду можно предложить соленья, овощные салаты и черный хлеб. Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты
Что еще приготовить?
тушеная индейка с тыквой и картофелем Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Концепция еды в день благодарения. Домашняя тушеная индейка с овощами
Ньокки из тыквы с соусом болоньезе и шпинатом на светлом фоне, вид сверху
Набор здорового питания здоровая каша тушеные овощи верх индейки v
Тушеное мясо индейки в соусе
Тушеные желудки индейки с овощами и гречкой в миске
Тушеная капуста с индейкой на тарелке с отсечкой
Крупный план тушеное белое мясо индейки в сливочном соусе с травами и приправами в керамической миске
Вкусная паста с сыром и тушеной индейкой
Тушеная индейка в сметане со специями с вареным куриным яйцом
Тушеная индейка с запеченной брокколи
Тушеная индейка
Тушеный красный рис, индейка по кружку из салатного листа.
Теплый салат с индейкой, овощами и кунжутом, тушенный в соевом соусе
Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.
.тушеной индейки с тыквой и картофелем Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Концепция еды в день благодарения. Домашняя тушеная индейка с овощами
Ньокки из тыквы с соусом болоньезе и шпинатом на светлом фоне, вид сверху
Набор здорового питания здоровая каша тушеные овощи верх индейки v
Тушеное мясо индейки в соусе
Тушеные желудки индейки с овощами и гречкой
Тушеная капуста с индейкой на тарелке с отсечкой
Крупный план тушеное белое мясо индейки в сливочном соусе с травами и приправами в керамической миске
Тушеная индейка в сметане со специями с вареным куриным яйцом
Тушеная индейка
Тушеная индейка с запеченной брокколи
Вкусная паста с сыром и тушеной индейкой
Тушеный красный рис, индейка по кружку из салатного листа.
Теплый салат с индейкой, овощами и кунжутом, тушенный в соевом соусе
Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.
.Тушеная индейка с картофелем stock photo. Изображение приготовленного
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тушеное мясо из индейки и овощей
Нарезанная сырая индейка с картофелем, морковью и солеными огурцами, ингредиенты для тушеного бордюра, текст на деревянном деревенском фоне сверху
Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.
Тушеная индейка. Рецепт голеней с петрушкой, горохом, сельдереем и картофелем. Серый фон. Вид сверху
Стол, приготовленный из тарелки с цветным салатом и кастрюли с тушеным мясом до открытого. Турция
Тушеная индейка с тыквой, овощами и специями в миске на деревянном столе в деревенском стиле.
Национальное жаркое с картофелем и курицей, индейкой, птицей,
Рагу из мяса индейки
Тушеная индейка с тыквой и картофелем
Запеченное в упаковке мясо индейки с картофелем и морковью
Рагу из куриных крылышек с картофелем и томатным соусом
Тушеная курица со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе.вертикальный
Курица, индейка с картофелем для меню
Тушеная курица, молодой картофель, помидоры и сливочная фасоль
.Тушеная индейка с картофелем stock photo. Изображение таблички
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тушеное мясо из индейки и овощей
Нарезанная сырая индейка с картофелем, морковью и солеными огурцами, ингредиенты для тушеного бордюра, текст на деревянном деревенском фоне сверху
Тушеная индейка.Рецепт голеней с петрушкой, горохом, сельдереем и картофелем. Серый фон. Вид сверху
Стол, приготовленный из тарелки с цветным салатом и кастрюли с тушеным мясом до открытого. Турция
Тушеная индейка с тыквой, овощами и специями в миске на деревянном столе в деревенском стиле.
Гуляш из индейки, тушеный с овощами и картофельным пюре.
Национальное жаркое с картофелем и курицей, индейкой, птицей,
Рагу из мяса индейки
Запеченное в упаковке мясо индейки с картофелем и морковью
Рагу из куриных крылышек с картофелем и томатным соусом
Тушеная курица со сладким картофелем, брюссельская капуста в гранатовом соусе крупным планом на сковороде на столе.вертикальный
Курица, индейка с картофелем для меню
Тушеная курица, молодой картофель, помидоры и сливочная фасоль
Рагу из свежего индейки с грибами
.