Как мы ездили на картошку


Как мы в колхозы на картошку ездили. Юность в СССР - ДОСТОЙНАЯ ЖИЗНЬ НА ПЕНСИИ

Те, чья юность пришлась на 70-80 годы помнят, как нас отправляли на сезонные работы в колхозы. Начиная с 7-го класса школы, мы жители Калининской области, ездили на помощь колхозникам, убирали урожай. Уже в те годы сказывался дефицит работников в колхозах.

В колхозе, 1979 год, деревня Сосенка Торжокского района

Сажали овощей и льна много, был план от государства. Нередко и не успевали убирать эту несчастную картошку, частенько слишком большой урожай за зиму гнил, и сдавали гниющую картошку весной на переработку на спиртзавод.

Мы с девчонками в колхозе

Теперь ни таких картофельных полей нет, ни спиртзавода...

А мы с 13 лет учились и лен ставить в конуса на просушку, и вязать снопы, скручивая поясок для обвязки. Наша Калининская область была льняной, по основной направленности сельского хозяйства. Лен был нашей гордостью и красой - до сих пор помню голубые волнующиеся поля цветущего льна. (Его теперь тоже не сажают и льнозаводы давно закрылись...)

Картошку копали картофелекопалкой. Думаю, что все этот комбайн помнят. А нам оставалось только собирать эту картошку в ведра и ссыпать в кузов небольшого трактора.

На картофелекопалке в поле. Моя однокурсница Оля

Работа была непростая. Целый день попробуй-ка в наклон потрудись, да и ведра таскать с картошкой до трактора устанешь. Но мы старались, и было весело. Учитель записывал в тетрадь количество собранных ведер на каждого человека для сведений о зарплате. Платили совсем небольшие деньги за месяц физического труда. Но мы были рады и таким деньгам.

Наша группа студентов педучилища в колхозе на перерыве у костра, 1979 год

Как в школьные, так и в студенческие годы нас расселяли на житьё по 4-5 человек к деревенским бабушкам. Им за это платили сколько-то. Также колхоз снабжал нас картошкой, молоком, мясом, рыбными консервами, морсковью и луком. В сельском магазине нам отпускали крупы, соль и сахар. Еда была за счет колхоза или вычитывали с нашей зарплаты, этим мы не интересовались тогда.

Наша группа в д. Сосенка Торжокского района

Школьникам    варили еду бабули, а студенты готовили себе сами.

Причем молоко (литр на каждого в день) мы надаивали у коровушек сами, придя с ведром на ферму вечером. Таким оббразом, научились и коров тогда доить. Доярки нас встречали ласково. Давали самую спокойную корову для дойки, показывали как доить правильно.

Мы в основном, варили супы(мясо шло только на суп), жарили картошку, варили макароны. На завтрак кашу варили нам бабули, они рано вставали по привычке.

Моя одноклассница Ирина

Еда была самая простая. Некогда было особо заниматься кухней - уставали. Но вечерами выходили погулять, вместе прогуливались по деревне пока не стемнеет.С девочками мы дружили, вместе жить и работать было весело. Раз в полмесяца удавалось съездить на побывку домой, сменить белье, помыться, привезти сладостей.

Но и в колхозе топили нам бабушки бани, нагревали большие баки с водой, мы стирали бельё, мылись сами.

Вот такие воспоминания остались у меня о колхозах.

Елена Шаламонова

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Когда собирать картофель на грядках и в контейнерах

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Картофель - одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, можно выращивать так много замечательных сортов картофеля - от мальков до красновато-коричневых - всех цветов радуги.Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?

Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.

Когда собирать картофель?

Сбор картофеля - это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище - сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере одну грядку каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но как только вы знаете основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!

Молодой картофель - Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, - это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.

Картофель для хранения - Картофель для хранения, также называемый картофелем основной культуры, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.

Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе - великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.

Как собирать картофель

Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его, когда выкапываете клубни. Если ваша лопата поскользнулась, сразу ешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.

Молодой картофель - Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, взяв по несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения, и я хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете несколько молодых картофелин, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.

Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы нащупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе эмульсии рыбы, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.

Картофель для хранения - Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку примерно в 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в ​​перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе.Клубни не мыть.

Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.

Дети любят помогать копать картошку в саду - и они могут даже есть свои овощи!

Как хранить картофель

Перед хранением картофель должен пройти процесс обработки. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в прохладное темное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.

После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с вентиляционными отверстиями по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили.Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.

Место для хранения должно быть холоднее места отверждения, быть темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего подойдет подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) с высокой влажностью. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.

Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами.Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.

Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.

Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Чтение по английскому на среднем уровне - Картофель

Картофель впервые начали выращивать в пищу в Южной Америке тысячи лет назад. Люди нашли способ сохранить их, оставив на ночь на холоде, а на следующий день согревая на солнце. Днем картофель давили, давя на него топтаться. После этого в течение пяти дней была приготовлена ​​картофельная мякоть, которую можно было хранить до десяти лет в случае неурожая.

В 1532 году испанские торговцы, которые искали золото, привезли картофель из Южной Америки и использовали его на борту кораблей в качестве еды.Это было незадолго до того, как фермеры в Испании начали выращивать их, так как зерновые культуры и картофель распространились по остальной Европе. Однако к ним относились с подозрением, и многие люди думали, что они не подходят для еды людям, отчасти из-за их странной формы. В некоторых местах их выращивали просто в пищу животным.

Существуют разные мнения о том, как картофель попал в Британию в конце 1500-х годов. Согласно одной из версий, испанские рыбаки ели картошку во время рыбалки в Северном море.По пути домой они приземлялись в Ирландии, чтобы посолить пойманную рыбу, чтобы она не гнила. Считается, что моряки передали часть своего картофеля фермерам, которые выращивали его на богатой ирландской земле.

Другая точка зрения состоит в том, что сэр Уолтер Рэли, британский исследователь, который много раз бывал в Америке, принес картофель на свою ирландскую ферму и посадил его там. Говорят, что он подарил растение картофеля королеве Англии Елизавете I, и в честь празднования был устроен королевский пир, чтобы съесть картофель.Легенда гласит, что повара выбросили картофель и вместо этого подали вареные стебли и листья (которые ядовиты). Из-за этого все очень заболели, и картофель был исключен из королевского меню.

Картофель сегодня очень популярен, и, несмотря на то, что некоторые думают, он также полезен для вас. Запеченный картофель содержит удивительно большое количество витамина С и больше клетчатки, чем два ломтика цельнозернового хлеба. Картофель также содержит углеводы и другие важные питательные вещества, такие как витамин B6.Они тоже с низким содержанием жира, если вы не жарите их и не добавляете много масла!

Картофель легко выращивать. Это делает их идеальной культурой для фермеров в развивающихся странах, которые могут выращивать питательные продукты на бедных почвах. Есть много разных сортов на выбор, и они обычно дают хороший урожай.

.

Упражнение 6 Выражения количества

В следующих группах предложений правильным является только одно. Отметьте (√) правильный.

а. Молоко есть? Я не вижу ни одного.

Есть ли молоко? Я ничего не вижу.

Есть ли молоко? Я их не вижу.

г. Картошка есть, но совсем немного.

Картошка есть, но мало.

Есть картошка, но.только несколько.

г. На улице припарковано много машин.

На улице припарковано много машин.

На улице припарковано много машин.

г. В вашем городе много безработицы?

Есть ли у вас в городе безработица?

Много ли в вашем городе безработных?

e. Лишь немногие люди верят его истории.

Лишь немногие люди верят его истории.

Мало кто верит в его историю.

ф. Сколько домашних заданий у вас сегодня вечером?

Сколько у вас сегодня домашних заданий?

Сколько домашних заданий у вас сегодня вечером?

г. Риса немного и яиц нет.

Риса мало, яиц нет.

Риса мало и яиц нет.

ч. Прошлой зимой было много снега.

Прошлой зимой было немного снега, но не много.

Прошлой зимой было немного снега, но немного.

и. Как мило! Кто-то подарил вам цветы.

Как мило! Кто-нибудь подарил вам цветы.

Как мило! Кто-то подарил вам цветы.

Дж. Я поехал в очень интересное место на отдых.

Я не поехал куда-нибудь очень интересно на отдых.

Я не делал ничего интересного для своего отпуска.

Упражнение 7 Статьи

Поместите a, an, или ничего в каждый пробел в истории.

Пример: у меня ___ обед с Королевой .

Моя тетя Ванесса (а) ___ художница. Она живет в (б) ___ красивом старом коттедже у (в) _______ моря, и она рисует (г) _______ маленьких картинок с дикими цветами и птицами.

Ей не нравится покидать (e) ______ коттедж, но однажды (f) _______ год она едет (g) _______ поездом в Лондон и (h) __________ чай со мной в (i) ________ Savoy Hotel. На данный момент я очень переживаю за нее, потому что она находится в (j) ______ больнице, но я уверен, что ей скоро станет лучше. Я собираюсь навестить ее на следующей неделе.

Упражнение 8 Какое из них отличается?

У трех слов есть общие черты.Подчеркните одно слово в каждой отдельной группе.

Пример: замок собор коттеджный дом (в соборе жить нельзя.)

а. переводчик языка словарь искусство

г. деревня джунглей горное поле

с. сумочка кошелек чемодан кошелек

г. текстовый процессор холодильник с морозильной камерой

e. видео утюг Walkman CD player

ф. пылесос посудомоечная машина лампа стиральная машина

г.пижама джемпер подушка рубашка

ч. носок для шеи, ступни, груди

и. парикмахер, продавец, клиент, банкир,

Дж. завтра утром вчера вечером послезавтра через две недели

к. грибы цветная капуста ананас капуста

1. клубника вишня груша горох

г. нож кастрюля сковорода духовка

п. жаркое запекать кожуру фри

о. мясной овощной аптека пекарня

Упражнение 9 Слова, соединяющиеся вместе

Сопоставьте строку в A с линией в B.

А B
Скажите драйвер
Расходы Работа
Жесткий магазин
Жевание счет
Износ деньги
Возьмите резинка
стандартный шутка
такси жилых
платить фотография •
отдел очки

Контрольные работы 2

Упражнение 1.Описания

Ниже приведены три диалога. Вставьте одно из слов в квадрате в каждый пробел.

худшее последняя подробнее как (x2) смешные
воронка чем дружелюбнее вкуснее нравится
было какой р большая часть

А.Сегодня я устроился на новую работу, работая в офисе.

В. В самом деле! Как прошло?

A. Это было нормально. Я немного нервничал.

В. Кто другие люди (а) _____________?

A. Они очень милые. Они кажутся (б) ____________, чем люди на моей старой работе, и эта работа намного (в) ____________ интересна.

B. Вы ведь раньше работали в магазине?

A. Да. Лучше работать в офисе (г) ____________ в магазине, я вам скажу! Это была (е) ____________ работа, которую я когда-либо выполнял.Я ненавидел это.

С. Вчера вечером мы пошли пообедать к Луиджи - вы знаете, в тот новый итальянский ресторан.

D. Мм, знаю. Что (ж) ____________ это нравится?

С. Это была (g) __________ лучшая итальянская еда, которую я когда-либо ел, и она была не такой дорогой (h) ____________ Джованни, так что я думаю, мы поедем туда снова.

Д. Да. «Джованни» раньше был (i) ____________ популярным здесь рестораном, но потом он стал очень дорогим.

С. И услуга не (j) ___________ хорошая, как раньше.

D. Что у вас было?

С. Мы с Полом ели телятину, но моя была приготовлена ​​в вине и травах, и она была (k) ___________, чем у Пола. Пусть ему это нравится.

D. Звучит здорово.

E. Читали ли вы книгу Джона Харрисона (1) _____________ «В кругосветном путешествии»?

F. Нет. (М) ___________ как?

E. Я думаю, это его книга ______________.Я все время смеялся вслух.

F. Мне не понравилась «Правда и свет», вышедшая в прошлом году.

E. Я тоже. Это много (o) ___________.

F. Могу я его одолжить?


.

Смотрите также