Как окучивать картошку в дождливое лето

Когда окучивать картофель и нужно ли окучивать картофель в дождливое лето

Картофель является одним из самых любимых продуктов для многих людей. И, несмотря на то, что большинство огородников занимается выращиванием этой культуры довольно давно, не все знают, как делать это правильно. На самом деле, выращивание на своем огороде картофеля – довольно трудоемкое занятие, имеющее множество нюансов.

И чтобы труды не пропали зря, нужно знать, и самое главное, выполнять основные приемы его культивирования. Одним из таких приемов является процесс окучивания. Это очень важная процедура по уходу за урожаем, которая помогает сделать его богатым и вкусным. Для чего же окучивать картофель, когда стоит начинать этот процесс и как правильно это делать? Во всех этих вопросах мы и разберемся в данной статье.

Зачем окучивают картофель

Многие дачники с опытом производят регулярное окучивание картофеля, но иногда даже они не могут точно ответить, для чего оно нужно и какая от этого польза. К тому же, в последнее время от разных экспертов все чаще стало звучать мнение о том, что при выращивании урожая можно обойтись и без этого. Так что же такое окучивание и зачем оно нужно?

Окучивание – это сельскохозяйственная процедура, смысл которой заключается в подгребании небольшого количества мягкого и разрыхленного грунта к нижней части куста картофеля. Это очень важный этап в агротехнике выращивания картошки, который помогает сохранить максимальное количество урожая (при его игнорировании существует риск потерять 20-30% урожая). Необходимость данной процедуры объясняется вегетативными особенностями этой сельскохозяйственной культуры.

Дело в том, что картофель имеет боковые побеги под названием столоны. Они растут ниже почвы, имеют удлиненную форму, довольно быстро развиваются и отмирают. На столонах, в свою очередь, появляются другие отростки. Именно они и представляют собой клубни картофеля. Так вот, при окучивании молодые побеги оказываются под грунтом, вследствие чего растение вынуждено давать новые ростки. Это способствует появлению новых корней и клубней, а также сохранению влаги. Таким образом, куст приобретает сильную корневую систему, разрастается и обзаводится мощной листовой массой. А его корнеплоды активно формируются и растут.

Кроме этого, есть и другие поводы для окучивания картофеля, которые не связанны с появлением дополнительных столонов.

Основные причины окучивания картофеля:

благодаря этой процедуре не только увеличивается количество новых столонов, но и улучшается качество структуры почвы. Она становится более рыхлой и воздухопроницаемой. А это, в свою очередь, способствует попаданию воздуха и влаги в корневую систему растения. Как результат — картофельный куст меньше болеет и развивается намного быстрее. Это особенно важно для обработки растения во влажном или плотном грунте,
молодые клубни защищены от резких перепадов температуры. В наших краях климат нестабильный, и нужно быть готовым к разным погодным катаклизмам. Особенно это актуально для тех, кто высаживает картофель ранней весной. В это время могут случиться внезапные заморозки и даже выпасть снег. Да и на протяжении дня почва не прогревается полностью. Слои земли, образующие холмики, служат своеобразным одеялом. Они надежно укрывают молодые кусты, защищая их от холода, а Ваш урожай – от потерь,

уменьшает количества бурьяна в междурядьях картофеля. Наиболее вредоносным является пырей ползучий. Он проникает в клубни и нарушает их товарную ценность. На присыпанных рядах сорнякам намного сложнее пробиться через толстый слой земли. Тем более, что без доступа к свету они вообще гибнут,
защита от колорадских жуков. Эти насекомые сильно вредят молодым побегам картофеля. Холмики из земли, которые создаются при окучивании, надежно закрывают столоны от их набегов. К тому же, окученные борозды и ряды намного легче обрабатываются специальными средствами для уничтожения вредных жуков,

Правила окучивания картошки

Важно знать основные правила окучивания и не упустить момент, когда нужно сделать это впервые. Опытные огородники уже знают все особенности своего участка, и потому выбирают время и способы окучивания интуитивно. Для новичков же это сложно. Ведь их интересуют такие вопросы: когда начинать окучивать картошку и сколько раз повторять процедуру в дальнейшем.

На самом деле, способы и сроки проведения этого мероприятия зависят от различных факторов. Среди них:

климатические условия,
тип почвы,
время посадки корнеплода.

Когда стоит начинать окучивать картофель

На вопрос «когда начинать окучивать картофель» нет единого мнения. Некоторые агрономы уверены, что чем раньше буде произведена эта процедура, тем лучше. Другие настаивают на том, что нужно учитывать погодные условия. Третьи советуют ориентироваться на сроки посадки растения. На самом деле, все эти мнения правильные.

Первое окучивание стоит выполнять при появлении первых всходов. В это время они еще малы и обычно имеют по шесть листиков на каждом стебле. Рекомендуется приступать к процедуре, когда первые кустики выросли на 5-20 сантиметров.

Такой широкий диапазон обусловливается разными климатическими условиями. Поэтому, кроме высоты всходов, нужно ориентироваться и на погоду. Например, в средней полосе посадка картофеля обычно производится в конце мая, поэтому окучивание припадет на начало июня. Но если весна будет поздней и холодной, почва прогреется хуже, возможно, даже появятся заморозки, и тогда ростки будут всходить медленнее. В таком случае нужно будет полностью присыпать невысокие побеги, защищая их от низкой температуры.

Если же весна будет ранней, грунт быстрее прогреется, и клубни быстро дадут всходы. В этом случае с окучиванием можно повременить, а если и делать это, то засыпать молодые растения не полностью, чтобы не замедлить их рост.

Факт! Ранее окучивание может заменить прополку и рыхление грунта.

В какую погоду нужно впервые окучивать картошку

Самое благоприятное время для первого окучивания картофеля – период после полива. Но вместо лейки или шланга можно воспользоваться и погодными условиями. Грунт, насыщенный влагой после дождя, идеален для создания холмов вокруг стеблей картофеля. К тому же, в таких условиях побеги начинают расти еще быстрее. Работу стоить проводить в пасмурную погоду рано утром или вечером.

В жаркий солнечный день лучше отказаться от этого мероприятия. Это время будет некомфортным как для самого огородника, так и для растения. Ведь при обработке под лучами палящего солнца кусты картофеля вянут, получая хоть и небольшие, но все же повреждения. К тому же, в знойную погоду грунт раскаляется на солнце. Работа с ним потребует очень много физических затрат и принесет минимум пользы. И если засыпать такой землей ростки, можно их просто обжечь.

А что же делать, если лето выдалось жарким, почва с картофелем иссыхает и при этом подходит время окучивания? При таких условиях рекомендуется сначала полить грядки, и только потом приступать к обработке кустов.

При первом окучивании картофеля стоит обратить внимание и на слой земли, которым присыпаются всходы. Они должны быть не больше 7-10 сантиметров. Если же грунта будет слишком много, он не поможет растению, а убьет его. Ведь молодые ростки не смогут пробиться к солнцу.

Сколько раз нужно окучивать картошку

Согласно правилам агротехники, всего за сезон рекомендуется производить 2-3 процедуры окучивания. Практически все эксперты сходятся во мнении, что при этом важно ориентироваться на высоту стеблей и погодные условия.

Последующие укрытия рекомендуется проводить в определенные периоды:

второе окучивание следует провести через неделю (в зависимости от климатических условий, — через 10-15 дней). Это время активного формирования клубней, предшествующее цветению культуры. Стоит обратить внимание на побеги, которые вновь покажутся над землей. Идеально, если они достигнут высоты в 20-25 сантиметров,
третий раз картофель окучивают, когда столоны вырастут до 30 сантиметров. В этот раз не рекомендуется полностью покрывать кусты землей, нужно присыпать только их основания и подкинуть немного земли между ветвями (и помнить о десяти сантиметрах). Благодаря этому растение лучше разрастется в ширину.

Бывают редкие случаи, когда кусты картофеля укрывают и в четвертый раз. Это необходимо, если их гнезда сформировались не вдоль гребня, а разрослись вширь, либо, когда корни начинают выглядывать из земли.

Всегда ли нужно окучивать картошку?

На этот вопрос специалисты, которые придерживаются традиционных методов агротехники, дадут утвердительный ответ. Дачники со стажем, видя пользу от этой процедуры, согласятся с этим. А вот новичков заинтересует несколько нюансов:

Нужно ли окучивать картофель в дождливое лето?
Можно ли окучивать картофель во время цветения?

В очень дождливую погоду окучивание делать не рекомендуется. При этом важно ориентироваться на почву: если земля очень влажная, похожая на грязь, стоит отложить процедуру. Объясняется это тем, что в слишком мокром грунте невозможно создать правильный воздухообмен.

До момента, когда на столонах появились цветы, все кусты уже должны быть прикрыты грунтом. В период цветения начинают формироваться клубни. Поэтому если есть возможность не окучивать картофель в этот момент, лучше этого не делать. Если же процедуры нельзя избежать, произвести ее нужно очень осторожно. Неаккуратная работа может повредить завязывающиеся клубни и испортить будущий урожай.

Есть еще несколько условий, при которых окучивание картофеля не требуется:

если растение выращивается под специальным черным агроволокном. Благодаря использованию этого материала создаются все условия для роста и созревания клубней, поэтому окучивание не требуется,
при выращивании культуры под слоем соломы, травы или ботвы. Этот способ позволяет картофелю расти не в виде куста, а посредством расстила на земле.

Совет! Если Вы хотите выращивать картофель с помощью настила, нужно позаботиться о том, чтобы на огороде было достаточно места. Также следует запастись большим количеством материала, которым корнеплод будет покрываться (солома или трава)

Как окучивать картофель вручную: особенности процесса

Среди огородников самым популярным методом окучивания является именно ручной. Но прежде чем приступать к процессу, важно убрать с грядки все сорняки и осмотреть кусты. Их листья должны быть здоровыми и зелеными. А траву, напротив, рекомендуется оставить. Когда она высохнет, то будет отлично защищать корнеплод от солнечных лучей.

Для ручного окучивания важно выбрать крепкий и надежный инструмент. Лучше всего подойдет тяпка или мотыга. Она должна быть удобной и достаточно тяжелой, чтобы быстро окучивать картошку. Сапка может иметь разную форму:

трапециевидную,
треугольную,
с заостренными краями.

Нюанс! Ручной способ обработки картофеля имеет один существенный недостаток – трудоемкость. Окучивать большой огород довольно долго и тяжело.

Как окучивать картошку? Есть, как минимум, три способа:

подгребание земли к кусту со всех сторон. Таким образом, обрабатывается каждый куст отдельно. В результате получается своеобразный букет из стеблей. Чтобы лучше разобраться в этом процессе, можно просмотреть видео «Как окучивать картошку»,
второй метод подразумевает раздвигание стеблей в разные стороны и засыпание земли в середину куста. Можно делать это рядами: сначала одну сторону, затем другую,
использование ручного окучника. Его конструкция может быть разной: самодельной или магазинной, в виде тяпки или плужка, рассчитанного на двух человек. Таким способом почва обрабатывается только в междурядьях, что значительно облегчает процесс.

Обратите внимание! Какой из способов Вы бы не выбрали, нужно позаботиться о том, чтобы холмик был достаточно широким и высоким. При таких условиях клубням будет просторно, и куст буде разрастаться всё шире.

Достоинства и недостатки окучивания картофеля

Укрытие кустов картофеля землей имеет множество преимуществ. Главное из них в том, что почва обогащается кислородом, благодаря чему улучшается качеств урожая. Но кроме рассмотренных ранее, есть и другие плюсы окучивания. Среди них:

облегчается процедура сбора урожая. Если производить окучивание регулярно, то при сборе урожая будет проще выкопать клубни. Ведь для этого не нужно будет глубоко зарывать инструмент. Кроме того, окученные посадки проще обрабатываются культиваторами и другой сельскохозяйственной техникой,
кусты правильно формируются, имеют нужную форму и высоту. Таким образом, они не затеняют друг друга и хорошо освещаются,
во время дождя или при ручном поливе вода быстрее проникает к подземным органам куста. Благодаря этому он получает больше влаги и быстрее развивается,
защита от перегрева. Солнце также может негативно сказаться на молодых побегах. Если температура почвы достигает 26 °С, стебли прекращают рост. А присыпанные грунтом клубни не зеленеют на солнце и не набираются соланина,
высокие холмики вокруг кустов защищают молодые стебли от сильных ветров, не позволяя нагибать и ломать их. Это также повышает урожайность.

Как видим, плюсов много. Но есть ли недостатки? Они могут проявиться, если не соблюдать всех правил окучивания или производить его не вовремя. Если делать это неаккуратно, можно задеть корни или клубни. Поврежденноя растение начнет вянуть, вследствие чего можно потерять весь урожай с куста.

Отзывы

На тематических форумах можно найти множество отзывов от людей, применяющих окучивание картофеля. Есть разные точки зрения относительно того, как правильно производить процедуру и стоит ли к ней прибегать вообще. Вот некоторые из них:

«Если высаживать картошку мелко, то необходимо окучивать, чтобы стимулировать образование дополнительных корней. Если глубоко, то достаточно рыхления»

«У меня огромный участок, поэтому окучивание произвожу только один раз. Для меня вполне достаточно»

« …У меня есть хороший мотоблок. Им обрабатываю картофель»

Итак, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что окучивание – важная процедура, помогающая улучшить урожай. Применять ее или нет — выбор за Вами. Но если Вы всё-таки решили прибегнуть к окучиванию картофеля, нужно сделать его правильно. Тогда и результат будет идеальным.

Huddle & Cuddle: Как щенки согреваются

Области науки	Биология млекопитающих
Сложность
Требуемое время	Среднее (6-10 дней)
Предварительные требования	Нет
Наличие материалов	Легко доступны
Стоимость	Низкая (20–50 долларов)
Безопасность	Будьте осторожны при обращении со стеклянными банками или термометрами, так как они могут разбиться или треснуть при падении.При использовании печи требуется наблюдение взрослых.

Абстрактные

Что вы делаете в первую очередь, просыпаясь холодным морозным утром? Еще глубже залезть под одеяло? Животные, такие как щенки и поросята, тоже не любят холода, но у них нет рук или одеял, чтобы закутаться. Поэтому, когда животные замерзают, они меняют свое поведение и делают такие вещи, как , сбиваются в кучу, - они свертываются калачиком рядом с другими животными.В этом проекте выставки-ярмарки биологии млекопитающих вы увидите, насколько тесное общение может помочь снизить потерю тепла.

Объектив

Для определения того, насколько теснение снижает потерю тепла у теплокровных животных.

Поделитесь своей историей с друзьями по науке!

Да, Я сделал этот проект! Пожалуйста, войдите в систему (или создайте бесплатную учетную запись), чтобы сообщить нам, как все прошло.

Планируете ли вы сделать проект от Science Buddies?

Вернитесь и расскажите нам о своем проекте, используя ссылку «Я сделал этот проект» для выбранного вами проекта.

Вы найдете ссылку «Я сделал этот проект» на каждом проекте на веб-сайте Science Buddies, так что не забудьте поделиться своей историей!

Кредиты

Кристин Стронг, Друзья науки

Этот проект научной ярмарки основан на следующем проекте Калифорнийской государственной научной ярмарки (CSSF), также получившем награду Science Buddies Clever Scientist Award:
Adler, D.L. (2009). Chill Out.

Цитируйте эту страницу

Здесь представлена общая информация о цитировании. Обязательно проверьте форматирование, включая использование заглавных букв, для метода, который вы используете, и обновите цитату по мере необходимости.

MLA Стиль

Сотрудники Science Buddies. "Huddle & Cuddle: Как щенки согреваются". Друзья науки , 23 июня 2020, https://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project-ideas/MamBio_p027/mammalian-biology/how-puppies-keep-warm.Доступ 23 сентября 2020 г.

APA Style

Сотрудники Science Buddies. (2020, 23 июня). Huddle & Cuddle: Как щенки согреваются. Полученное из https://www.sciencebuddies.org/science-fair-projects/project-ideas/MamBio_p027/mammalian-biology/how-puppies-keep-warm

Дата последнего редактирования: 2020-06-23

Введение

Есть ли что-нибудь более симпатичное, чем дюжина щенков, спящих вместе в кучу, как те, что показаны на рисунке 1 ниже? Что заставляет щенка так спать в куче? Его брат или сестра делают хорошую подушку? Наверное, так, но прижимание, также известное как , делает больше, чем просто подушки для щенков.Щенки, как и другие животные, сбиваются в кучу, чтобы согреться.

Рисунок 1. На этой фотографии изображена очаровательная кучка щенков, сбившихся в кучу для тепла. (Flickr, 2007).

Вы можете этого не осознавать, но тепло постоянно втекает и выходит из всего , что вы видите вокруг себя. Видите это дерево? Подумайте: тепловой поток! Видите камень? Подумайте: тепловой поток! Видите щенка, человека, туфлю, машину, ключ? Ага, подумайте о тепловом потоке! Тепло везде.

Подобно тому, как мяч всегда катится под гору, тепло «катится вниз» и течет от более горячего объекта к более холодному. Если, например, вы поставите чашку горячего шоколада в комнату с комнатной температурой (и каким-то образом удержитесь от питья), тепло будет течь от горячего шоколада к воздуху в комнате, а от горячего шоколада к комнате. чашка, и к столу. Воздух, чашка и стол на самом деле немного нагреются от тепла горячего шоколада. Когда температура горячего шоколада приближается к температуре воздуха в комнате, тепловой поток замедляется. Когда он достигает температуры воздуха, тепловой поток между ними прекращается, пока между ними не появится другая разница температур. Скажем, например, кто-то открывает дверь и впускает поток холодного воздуха, тогда температура воздуха в помещении упадет, и тепло снова будет течь от чашки к воздуху, пока они снова не станут равными.

Тепло передается от более горячего объекта к более холодному несколькими способами:

Прямым прикосновением (называется проводимость ),
На энергетических волнах через открытое пространство (так называемое излучение , ) и
потоком жидкостей, например воды, или газов, например воздуха (так называемая конвекция , ).

Если вы, , коснетесь теплой чашки горячего шоколада, например, тепловая энергия из чашки перейдет к коже ваших рук, и ваши руки станут теплее за счет теплопроводности .

Однако вам не нужно прикасаться к чему-либо, чтобы получить от этого тепло. Если вы стоите на улице на солнце, вы получаете тепло излучением . Вы на самом деле не касаетесь Солнца (к счастью), но тепловая энергия Солнца течет от более горячего объекта (Солнца) к более холодному объекту (вам) в виде энергетических волн или лучей.Фактически, тот луч энергии, который вы чувствуете сейчас, покинул Солнце всего 8 1/2 минут назад и прошел 93 миллиона миль через открытое пространство, чтобы добраться до вас. Какая поездка! Но Солнце - не единственное, что может излучать тепло: все, действует как маленькое Солнце. Все объекты, которые вы видите вокруг себя, включая вас, постоянно переносят тепло внутрь и наружу при изменении условий посредством излучения. Это причина, по которой теплокровным животным, в том числе людям, нужен мех, перья, жир или одежда, если они хотят жить в окружающей среде, более прохладной, чем их внутренняя температура тела.Тепло постоянно излучается от тел животных в открытый космос. Много пищи, которую ест теплокровное животное, идет на выработку тепла, чтобы поддерживать внутреннюю (внутреннюю) температуру тела на прежнем уровне.

В ветреную погоду люди и животные быстрее теряют тепло своего тела из-за конвекции . При конвекции тепло передается от теплых тел к воздуху, когда дует ветер. То же самое происходит, когда вы подаете на горячий суп. Ваше дыхание подобно ветру, и, когда оно дует супом, оно забирает с собой часть тепла супа, так что он быстрее остывает, и вы можете его съесть.

Тепловой поток сильно влияет на поведение животных. Теплокровные животные, как люди и щенки, изменяют свое поведение, чтобы попытаться поддерживать постоянную внутреннюю температуру тела внутри своего ядра, называемую внутренней температурой . Если их внутренняя температура упадет хотя бы на несколько градусов, они потеряют способность функционировать. Ядро яблока - это внутренняя часть, где находятся семена. Ядро животных - это тоже внутренняя часть - глубоко внутри тела и вдали от поверхности кожи.Ядро находится не внутри рук, ног, рук, ног или конечностей или где-либо рядом с кожей, потому что температура этих частей может сильно измениться, поскольку тело контролирует приток крови к ним, чтобы защитить ядро. Ядро - это на самом деле часть туловища животного - часть вашего тела между шеей и ягодицами, где находятся все внутренние органы, такие как сердце и печень. Когда теплокровных животных помещают в холодную среду, они изменяют свое поведение, чтобы попытаться поддерживать свою внутреннюю температуру.Они будут делать такие вещи, как:

Распушите их мех или перья.
Укоротите конечности.
Притяните их конечности вплотную к телу.
Ищите любой видимый солнечный свет.
Найдите теплый камень.
Свернуться калачиком на ложе из листьев или кустарника.
Наденьте одежду (если, конечно, люди).
Собирайтесь вместе.

Когда животные сбиваются в кучу, они уменьшают количество своего тела ( площадь поверхности ), которое подвергается воздействию открытого воздуха, и, таким образом, уменьшают потери тепла за счет излучения и конвекции.Щенок также получает тепла за счет теплопроводности, если щенок, прижатый рядом с ним, оказывается теплее, чем он. Приятно иметь братика или сестренку-щенка, который тоже топка!

В этом проекте, посвященном научной ярмарке биологии млекопитающих, вы узнаете, насколько теснота помогает уменьшить потерю тепла. Вы будете создавать модели щенков из стеклянных банок, которые не будут такими милыми и мягкими, как настоящие, но позволят вам измерить потери тепла. Как вы думаете, насколько согревает животное?

Термины и понятия

Huddle
Тепло
Проводимость
Радиация
Конвекция
Теплокровные животные
Внутренняя температура
Площадь

Вопросы

Какие объекты испытывают тепловой поток?
Когда объекты испытывают тепловой поток?
Какие бывают типы теплового потока и чем они отличаются?
Почему животные меняют свое поведение в ответ на тепловой поток?
Как животные меняют свое поведение, когда им холодно? Можете ли вы придумать, как они могут изменить свое поведение, когда им жарко?

Библиография

Эти источники описывают, как животные меняют свое поведение в холодную погоду:

Этот источник описывает три метода передачи тепла (теплопроводность, конвекция и излучение):

Чтобы получить помощь в создании графиков, посетите этот сайт:

Национальный центр статистики образования.(нет данных). Создайте график. Проверено 2 июня, 2009.

Лента новостей по этой теме

Примечание: Компьютеризированный алгоритм сопоставления предлагает указанные выше статьи. Это не так умно, как вы, и иногда может давать юмористические, смешные или даже раздражающие результаты! Узнать больше о ленте новостей .

Как долго мне ждать, чтобы выкопать картошку? |

Дженни Грин Обновлено 30 октября 2019 г.

Пышная зеленая листва картофеля (Solanum tuberosum) мало указывает на то, что происходит под землей. Растение может выглядеть большим и здоровым, но сам картофель может быть только маленьким и незрелым. Если вы собираете урожай слишком рано, вы можете пропустить высокий урожай, но если вы будете ждать слишком долго, то он может быть поврежден морозом. Чтобы выбрать лучшее время для выкопки картофеля, посмотрите, что происходит с листвой.

Цикл роста картофеля

Большие клубни, наполненные крахмалом, белком, витаминами и минералами, которые мы едим, являются конечным результатом месяцев роста растений картофеля. Клубни семенного картофеля образуют ростки из углублений на их поверхности, называемых «глазами», и эти ростки развиваются в стебли и листья растений картофеля. По мере того, как растения становятся крупнее и собирают энергию от солнца, у них начинают расти клубни под землей, обычно до того, как у растений появятся цветы. Клубни становятся больше, пока не достигнут своего окончательного зрелого размера, и листва картофеля отмирает.

Весь процесс от посадки до сбора урожая занимает от 90 до 120 дней , в зависимости от сорта картофеля. Когда растения картофеля зацветут, вы можете выкопать растение , чтобы проверить размер картофеля. Если они подходящего размера, их можно собирать для получения раннего урожая. В качестве альтернативы, для более крупного урожая, оставьте картофель в земле еще на несколько недель, пока листва не начнет отмирать.

Сбор урожая и хранение картофеля

Картофель хранится дольше, если у него образовалась жесткая кожица перед сбором урожая .Чтобы ранний урожай картофеля стал более жестким, обрежьте листья и стебли и не поливайте растения в течение двух недель. Чтобы укрепить кожуру зрелого урожая, подождите, пока листва полностью отомрет, прежде чем выкопать урожай. Соблюдайте осторожность, поднимая картофель, чтобы случайно не порезать или порезать клубни.

Вставьте лопату или садовую вилку в почву на расстоянии примерно 6 дюймов от основания растения.
Поднимите растение лопатой или вилкой и встряхните почву.
Соберите картофель и выбросьте весь картофель с зеленой кожицей, что указывает на образование токсина под названием соланин .
С помощью садовой вилки осторожно поднимите рыхлую почву возле растения картофеля, чтобы обнаружить невидимый картофель.
Удалите листья картофеля и исходный семенной картофель, чтобы избежать распространения болезней картофеля.
Храните собранный картофель в темном, просторном месте при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10–14 дней.
Перенесите картофель в просторное и влажное место с температурой от 40 до 50 градусов по Фаренгейту, где он будет храниться около восьми месяцев.

Постарайтесь собрать весь картофель на овощной грядке и не оставлять его. Картофель является инвазивным в некоторых районах Соединенных Штатов, а оставленные в земле клубни могут содержать вредителей и болезни. Вот почему важно сажать только сертифицированный, свободный от болезней семенной картофель , а не картофель из супермаркета или прошлогодний урожай.

Сбор урожая молодого картофеля

Молодой картофель - это обычный картофель, который был собран до того, как он успел вырасти большими и зрелыми и развить толстую кожуру. Когда урожаю дают созреть, 2 фунта семенного картофеля дают около 50 фунтов картофеля. Для молодого картофеля общая урожайность ниже, но для некоторых садоводов жертва того стоит из-за вкуса свежесобранного нового картофеля. Чтобы собрать урожай молодого картофеля, выкопайте клубни примерно через 70–90 дней после посадки.

Как сажать картофель | Садовые ворота

Автор: Шерри Рибби

Вареный, запеченный, жареный или жареный домашний картофель вкуснее всего! Вот два простых способа сажать картофель и как получить лучший урожай.

Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду. Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.

Когда сажать картофель

Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту - примерно в то время, когда цветут одуванчики.Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, так что вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.

Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.

Что сажать

Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, которые называются «семенным картофелем».Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.

Какой сорт картофеля мне выращивать?

Конечно, в продуктовом магазине можно найти несколько видов картофеля, но выращивайте их сами, и количество вариантов стремительно растет - большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый - есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные реликвии, которые существуют на протяжении поколений, новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и вредителям, а также все, что между ними.

Источники семенного картофеля

Праймер для текстуры картофеля

Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура - смесь крахмала и воды - которая говорит вам, как его готовить.В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для выпечки; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.

Сорт картофеля	Описание	Наилучшее использование	Сорта, которые стоит попробовать
Руссет	У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого.Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении.	Выпечка, пюре и жарка	Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер
Красный	Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении.	Супы, салаты, запекание и пюре	Norland Red, Strawberry Paw, Адирондак красный
Белый	Белый картофель имеет кожицу желтовато-коричневого цвета с белой мякотью.У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара.	Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание	Superior, Kennebec, Эльба
Желтый	Кожа от светло-коричневого до золотистой с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом.	Приготовление на гриле, жарение, пюре и салаты	Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн
Синий / Фиолетовый	У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет, когда они готовятся.	Жарка, гриль или салаты	Синий Элмера, Магия Молли, Пурпурное величие
Палец	Молодь бывает разной окраски, но все они имеют продолговатую форму с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом.	Жарка, жарка или салаты	Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb

Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений для выращивания из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники

Как подготовить семенной картофель к посадке

Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с 2 или 3 глазами.
Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.

Чеканка картофеля

Вы можете попробовать провести предпосевную обработку или «расслоение»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками - это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.

Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц - отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго - длинноногие ростки хрупкие и легко обламываются.

Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 главных причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду

Как сажать картофель окучивающим способом

Окучивание - отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.

Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Сильно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
Следите за тем, чтобы стебель вырос на 6 дюймов, покройте половину стебля большим количеством почвы.
Повторяйте шаг 2, пока "холм" не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.

Наконечники для метода окучивания

Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. У тех, кто подвергается воздействию солнца, появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте оставшуюся часть картофеля.)

Насадки для уборки

Через 2 недели после цветения растений осторожно оторвите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
Как только мороз убивает листву или она отмирает сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После аккуратного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.

Как сажать картофель в ящик или мешок

Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью - окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для обеспечения устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.

Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
В конце сезона просто разорвите или разрежьте ящик, вытащите картофель и компостируйте остаток.

Нет коробки? Нет проблем. Просто разорвите мешок с почвой, проделайте в дне несколько отверстий, чтобы вода стекала, и посадите картофель!

Распространенные проблемы с картофелем

Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.

Как вырастить картофель в мешке

Ирландский картофель можно выращивать на небольшом пространстве и в небольших размерах в любых мешках, вмещающих не менее двух или трех галлонов почвы. Поскольку это недорогой, простой и интересный метод выращивания картофеля в мешке, учителя часто используют его на уроках садоводства в школах.

Первые дела: как растет картофель

Клубни картофеля образуются на коротких стеблях, называемых столонами, которые прорастают из нижних стеблей новых растений картофеля.Сами саженцы картофеля выращиваются из небольших кусочков зрелого «семенного картофеля», продаваемого в садовых центрах или в Интернете, и сертифицированы как свободные от болезней; картофель, продаваемый в продуктовых магазинах, обычно не является лучшим сортом для выращивания на приусадебных участках, и его часто обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание в магазинах.

Картофель вырастает до четырех месяцев и требует прохладной погоды - он не переносит сильных заморозков и прекращает выращивать и производить картофель, когда температура начинает держаться ниже 80-х.Обычно это означает посадку в конце весны, обычно с марта по май, в зависимости от вашего климата.

Растениям требуется не менее шести или восьми часов прямого солнечного света в день, небольшое количество удобрений и регулярный полив, особенно в преддверии сбора урожая. Примерно через три месяца картофель начинает наливаться, обычно примерно тогда, когда растения начинают цвести. Большинство растений начинают желтеть, когда наступает время сбора урожая, но некоторые садовники срезают растения примерно через четыре месяца и позволяют клубням в земле немного окрепнуть перед перекопкой.

Когда растения начинают расти, очень важно, чтобы нижние стебли были покрыты свежей почвой или мульчей, чтобы они оставались в полной темноте; стебли, подвергающиеся воздействию солнечного света, могут не давать клубней, или, если они это сделают, клубни могут стать зелеными и горькими на вкус - и даже стать немного ядовитыми для употребления в пищу.

Рецепты с фото