Как подкормить картошку для хорошего урожая
перед окучиванием, до и после цветения
Подкормка любой выращиваемой культуры, как известно любому огороднику – одна из обязательных агротехнических процедур. Без внесения удобрений вырастить хороший урожай любого овоща будет проблематично. Особенно важны они на ранних этапах вегетации растений. Рассмотрим, чем и как правильно подкормить картофель после всходов, до и после цветения.
Разновидности удобрений под картофель
Как и под другие растения огорода, под картофель можно применять 3 группы удобрений: минеральные, комплексные и органику.
Минеральные
Это основные удобрения, используемые в домашнем хозяйстве под эту культуру. Среди азотных это аммиачная селитра, карбамид, среди фосфорных – простой и двойной суперфосфат, древесная зола, среди калийных – хлорид калия, сернокислый калий, калийная селитра, калимагнезия.
Это простые минеральные удобрения, питательные элементы в них представлены каким-то одним элементом: азотом, фосфором или калием. Их вносят на определенном этапе вегетации – когда растения наиболее нуждаются в них: сначала азотные, необходимые для роста картофельной ботвы, перед цветением – фосфорно-калийные.
Гранулы рассыпают по земле для естественного растворения, либо, что происходит чаще, сначала растворяют в воде в определенной пропорции согласно приложенной инструкции. Раствор действует быстрее, жидкость выливают прямо под кустики или в междурядья, предварительно хорошо пролитые водой. Нужно следить, чтобы не попадало на листья. После любого внесения нужно дождаться подсыхания почвы и прорыхлить ее, чтобы дать возможность воздуху проникнуть к картофельным корешкам.
Органические
Из органики под картошку можно использовать навоз сельскохозяйственных животных любых видов или помет птиц. Но, следует также помнить, что, кроме стимуляции роста всходов картофеля, повышения урожайности в 2 раза, у этой культуры, он может увеличить риск появления на клубнях парши. Поэтому рекомендуется менее рискованный способ: посадить в качестве картофельных предшественников сидераты, особенно бобовые, они улучшают структуру почвы и питают всеми необходимыми для роста картофеля элементами.
Картофельные кусты полезно поливать травяными и дрожжевыми настоями. В них, кроме главных элементов, содержатся микроэлементы, витамины, органические кислоты, они также нужны для роста, укрепляют растения, усиливают их сопротивляемость заболеваниям, ускоряют клубнеобразование и созревание урожая.
Рекомендуем прочитатьКомплексные
Это удобрительные смеси, в которых одновременно находятся азот, фосфор, а иногда и калий калий: нитрофос, нитроаммофоска. Кроме того, разработаны средства, в которых содержится и много важных для картофеля микроэлементов. Они нужны растениям в мизерных количествах, но если их не будет, не стоит ждать, что урожай будет хорошим. Применять комплексные удобрения удобно: не нужно вносить разные удобрения отдельно или смешивать их, вымерять точную дозировку микроэлементов, в которой можно и ошибиться.
Когда и как правильно вносить удобрения
Вообще, рекомендуется готовить почву на грядах под любой вид культур заранее, внося в нее органику или минеральные комплексы. Осенью или весной, при перекопке, в грунт вносят на 1 кв. м 10 г селитры, 10 г суперфосфата двойного, 20 г сернокислого калия и по 50 г золы. Можно заменить их комплексными удобрениями: нитрофоской по 50 г на 1 кв. м или нитроаммофоской по 30 г на 1 кв. м. Гранулы раскидывают по поверхности гряд и смешивают с землей.
При посадке в лунку
Можно обойтись внесением удобрений и прямо в лунку при посадке. Для этого хорошо подойдет нитрофоска, ее надо всыпать по 1 ч. л. под каждый клубень, перемешать с землей.
После появления всходов
Подкормка картофеля после посадки начинается, когда клубни проросли, появились всходы. На этом этапе проводят следующее подкармливание: так как в это время растет зеленая масса, растениям нужен азот. Оптимальный вариант – органика в виде помета либо навоза. Но вносить их просто так, в сухом виде, нецелесообразно, растворение проходит медленно, долго, растения недополучают питательных веществ. Лучше для картофеля после всходов сделать настой: взять 1 часть навоза на 15 частей воды, размешать и настоять 2 суток. Профильтровать, чистую жидкость использовать для полива под корень. Удобрять картофель после посадки надо по увлажненной почве: или после дождя, или после очередного планового полива. На 1 кустик тратится около 1 л раствора.
В этой фазе роста будут полезны и травяные настои. Их готовят, настаивая в ведре или бочке сорняки, скошенное молодое разнотравье, весеннюю крапиву, одуванчики. Настоять зелень просто: надо заложить в емкость на половину или треть траву, порезанную на части, залить водой и оставить бродить. Пройдет 1,5-2 недели, брожение прекратится, жидкость слить, профильтровать, каждый 1 л настоя разбавить в 10 л воды. Полить картофельные растения: на 1 куст достаточно 1 л такой разбавленной жидкости.
Перед окучиванием
Следующая подкормка проводится перед тем, как окучивать кусты. В это время они должны быть в высоту около 20 см. Пример раствора: 1 ст. л. карбамида (или специального удобрения Растворин) на 10 л или 2 вариант: 0,5 кг помета кур на такой же объем воды. И тот и другой раствор льют по 0,5 л на куст после предварительного полива картофельной грядки.
Перед окучиванием также можно подкормить картошку золой. Настой сделать из 100 г порошка на 10 л или сначала залить 300 г золы кипятком и проварить 0,5 ч, а затем остудить, профильтровать и разбавить с 10 л воды.
Картофелю ранних сортов уже в это время понадобится питание, включающее азот, фосфор и калий. Его поливают раствором из 30 г селитры и хлорида калия и 60 г суперфосфата на 10 л.
Подросшую ботву полезно полить дрожжевым настоем. Быстрый рецепт приготовления: 10 г сухих дрожжей и 50 г сахарного песка всыпать в 10 л теплой жидкости. Настаивать 2-4 ч, после развести с простой водой в концентрации 1 к 5. Под куст выливают по 1 л настоя.
Еще один вариант: в 3 л подогретой воды добавить по 100 г сахара (можно заменить старым вареньем) и свежих дрожжей. Настаивается смесь неделю. После этого 1 стакан свежего настоя выливают в 10 л, размешивают. Расход препарата – 1 л под корень. Дрожжевое подкармливание несет особенную пользу, если ботва была повреждена заморозками или побита градом.
Перед цветением
Бутонизация – важный этап в жизни растения, на котором оно также требует подкормки. В это время картошке необходим уже не азот, а калий и фосфор, потому надо полить ее раствором из 1 ст. л. калия сульфата и 3 ст. л. золы на 10 л воды. Можно подкормить отдельно суперфосфатом: 3 ст. л. на 10 л.
В период цветения
Удобрять картошку в этот период также необходимо. Это ускорит процесс образования и роста клубней. Итак, надо к раствору помета, приготовленного обычным способом (1 к 15) добавить суперфосфат в объеме 2 ст. л.
Мнение эксперта
Мария Власова
Садовод-огородник
Задать вопрос экспертуПроведение подкормки картофельных растений на определенных этапах их развития просто необходимо. Если в почву не внести всех элементов и в нужном количестве, развитие кустов будет замедлено, в конечном итоге пострадает урожайность, клубни окажутся мелкими, их будет мало. Все это можно предотвратить своевременными и правильными подкормками, внесением органики или минеральных средств.
Как узнать, когда ваш картофель готов
Картофель ( Solanum tuberosum ) выращивается во всем мире как питательный, удобный и стабильный продукт питания. Картофель является самым потребляемым овощем №1 в Америке, Европе и странах Азии. Я не могу представить жизнь без картошки, а вы?
Сорта картофеля различаются по внешнему виду, срокам созревания, требованиям к росту и кулинарным качествам. Если вы, как и я, живете в регионе с умеренным климатом, ваш картофель, посаженный в конце апреля, будет готов к уборке с середины лета до начала осени.
Вы добьетесь наилучших результатов при уборке картофеля, если выберете сорта, наиболее подходящие для ваших местных условий выращивания и кулинарных интересов.
Итак, приступим!
Слушайте этот пост в подкасте Epic Gardens
Подпишитесь на подкаст «Эпическое садоводство» в iTunes или Spotify
Как узнать, готов ли картофель к сбору урожая?
Отображение разнообразия сортов картофеля и диапазона цветов, размеров и форм, доступных для домашних садоводов.Источник: Скотт Бауэр, USDA ARSРост картофеля обычно делится на пять фаз, что помогает понять, когда картофель готов к сбору урожая.
Во время первой фазы из семенного картофеля прорастают ростки и начинается рост корней.
Во время второй фазы фотосинтез начинается, когда у растения появляются листья и ветви.
В третьей фазе новые клубни развиваются как набухание столона. Обычно на этой фазе развиваются цветы растения картофеля.
Во время четвертой фазы происходит набухание клубней, и растение начинает вкладывать большую часть своих ресурсов в свои клубни. На этом этапе можно собирать молодой картофель.
Пятая фаза сигнализирует о созревании клубней - пора собирать урожай картофеля. Ярким визуальным сигналом об этом является то, что полог растения отмирает, а кожица клубней затвердевает.
Сколько времени нужно для роста картофеля?
Картофель - это прежде всего культура для прохладной погоды.Их выращивают более чем в 100 странах в умеренных, субтропических и тропических условиях. Жизненный цикл вашего урожая картофеля будет зависеть от климата, в котором вы живете.
Я живу в Западной Вирджинии, в садоводческой зоне 6а. Белый картофель, который я сажаю, созреет примерно через 135 дней.
- Ранний картофель сортам требуется от 60 до 100 прохладных дней для достижения урожая. Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето очень теплое или жаркое.
- Для урожая картофеля в середине сезона требуется от 101 до 135 прохладных дней. Поздний сезон сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней.
- Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где все лето стоит мягкая погода.
Как ваш климат и сорт картофеля влияют на время сбора урожая
Минимальные / максимальные температуры в вашем районе и разнообразие картофель, который вы выберете, будет основным фактором, определяющим, когда сажать и сколько времени потребуется на выращивание картофеля.Картофель высаживают рано весной в умеренных зонах и поздней зимой в более теплых регионах. В тропическом В климатических условиях картофель лучше всего растет в более прохладные месяцы года.
В некоторых субтропических высокогорных районах (таких как Центральная Европа, прибрежный северо-запад Северной Америки, части юго-запада Южной Америки и небольшие районы Африки, юго-восток Австралии и Новой Зеландии) с умеренными температурами и высокой солнечной радиацией, вы можете выращивать картофель повсюду. год. В этих идеальных условиях (от 60 ° до 70 ° F) клубни картофеля созревают в течение 90 дней.В более прохладном умеренном климате, таком как северная Европа и Канада, от посадки картофеля до готовности к сбору урожая может пройти до 150 дней.
Сорта картофелятакже будут различаться по количеству дней, необходимых для достижения зрелости, в зависимости от доступа к свету и условий почвы в вашем саду. Постарайтесь выбрать цикл посадки и сорт картофеля, который будет созревать в вашем саду при умеренных температурах, не выше 80 ° F и не ниже 40 ° F.
Планирование графика сбора урожая картофеля
Пять белых цветов картофеля сигнализируют о том, что пора выкопать молодой картофель.Источник: Мартин ЛабарУборка молодого картофеля
Вы можете собирать урожай «нового» картофеля после того, как зацветут цветы навеса, что обычно происходит через шесть-восемь недель после того, как картофельные растения начинают расти. Эти молодые картофелины имеют диаметр от одного до двух дюймов. Слегка выкопайте рядом с растениями и аккуратно выкопайте несколько клубней с каждого растения.
Затем извлеките отверстие, чтобы дать остальным клубням созреть. Посадка в солому позволяет легко собрать несколько молодых картофелин, не погубив при этом растение.Поднимите слой соломы, удалите несколько картофелин прямо под соломой, а затем замените слой соломы.
Используйте новый (молодой, ранний) картофель как можно скорее после сбора урожая, потому что тонкая незрелая кожица способствует быстрой потере влаги и болезнетворным микроорганизмам легче заразить их. Свежесобранный молодой картофель можно хранить в холодильнике до одной недели. Молодой картофель можно собирать непрерывно, пока клубни продолжают созревать под землей.
Сбор урожая картофеля основных культур
Картофель, который вы планируете хранить и использовать осенью и зимой собирать урожай следует по достижении зрелости.В зависимости от сорта можно планировать от 70 до 120 дней для сбора зрелого картофеля. Пожелтение или потемнение стебля и листьев картофельного растения указывает на то, что клубни достигли зрелости.
Прекратите поливать растения картофеля, когда отмирают ботва. Чтобы ускорить заживление ран и созревание клубней, вы можете срезать верхушки растений на уровне поверхности почвы, используя секатор. Это хорошая практика в регионах, где влажная осенняя погода затрудняет сбор картофеля.
Выкопайте картофель примерно через две недели после того, как лозы погибнут или будут обрезаны.Слегка полив картофеля перед перекопкой, размягчает комья грязи и снижает вероятность образования синяков и повреждения клубней во время уборки урожая.
Используйте садовую «подъемную» вилку, чтобы осторожно копать вокруг растений, чтобы найти картофель. Вставьте вилку в почву сразу за пределами ряда и поднимите под картофелем, чтобы вытащить картофель.
Выкапывая полностью созревший картофель, вы обнаружите, что кожица затвердела и ее трудно удалить при трении. Картофель, выкопанный из теплой почвы (от 50 ° F до 65 ° F), обычно не повреждается так легко, как картофель, выкопанный из холодной почвы (45 ° F и ниже).Коммерческие фермеры используют десиканты (сушильные агенты) для сушки картофельных лоз, чтобы облегчить сбор урожая; однако в домашнем саду в этом нет необходимости.
9 советов по уборке картофеля
Вот несколько советов, которые помогут при сборе урожая картофеля:
- Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
- По мере созревания картофеля кожица твердеет.Кожица нового картофеля легко снимется при трении.
- Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и ряд мелких.
- Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
- Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
- Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
- Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
- Храните картофель при температуре около 40 ° F.
- Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений заболело.
Хранение картофеля
Отличное видео из Расширения Университета штата Юта по хранению картофеля.
Храните картофель в прохладном сухом месте. Не мойте картофель раньше хранить их, потому что влага ускоряет порчу. При хранении при температуре от 45 ° F до 50 ° F картофель останется в свежем виде несколько недель. При хранении при комнатной температуре картофель полностью готов. лучшее качество около недели.
Не храните клубни, поврежденные или поврежденные копать. Используйте этот картофель прямо сейчас.
Не храните сырой картофель в холодильнике, так как картофель крахмал, скорее всего, превратится в сахар в этой слишком холодной среде.Охлажденный картофель будет сильно подрумяниваться во время приготовления (особенно при жарке) и будет иметь нежелательный сладкий вкус.
Не храните картофель рядом с фруктами. Созревающие яблоки и другие фрукты выделяют этилен, растительный гормон, который стимулирует преждевременное прорастание картофеля.
Не храните картофель в местах, подверженных воздействию света. Клубни картофеля с ботанической точки зрения представляют собой модифицированный стебель. Под воздействием света клубни картофеля, которые находятся в состоянии покоя, просыпаются, становятся зелеными, начинают прорастать и расти.Этот зеленый цвет происходит от пигмента растения хлорофилла.
Наряду с «озеленением» картофеля образуется соединение, называемое соланином. Соланин - одно из соединений, придающих картофелю вкус, но в чрезмерных количествах это вещество может быть токсичным. Не ешьте зеленую кожицу - просто срежьте и выбросьте зеленые части картофеля. Остальной картофель подойдет.
Часто задаваемые вопросы
В. Можно ли выращивать картофель без почвы?
С конца 1980-х годов учёные НАСА изучают, как выращивать картофель (например, разновидность красного картофеля под названием Norland, показанная здесь) в гидропонных растворах.НАСА надеется использовать гидропонный картофель в полете на Марс: Фото: NASAПростой ответ - да, картофель может расти без почвы. Однако вы должны обеспечить растения картофелем всеми необходимыми питательными веществами, водой и солнечным светом, чтобы они росли. Если вы пытаетесь выращивать картофель в гидропонной системе, используйте систему, которая защищает клубни от доступа света и предотвращает выработку соланина и рост листьев на ваших клубнях.
В. В чем разница между сладким картофелем, бататом и настоящим картофелем?
Сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) - это корень, поэтому он больше похож на морковь, чем на картофель.Сладкий картофель и настоящий ямс - две разные вещи, они не ботанические родственники. Ямс - это общее название съедобных клубней из рода Dioscorea , семейства Dioscoreaceae. Нигерия является крупнейшим сельскохозяйственным производителем ямса, который выращивают в умеренном и тропическом климате по всему миру.
В. Можно ли выращивать картофель из картофеля, купленного в магазине?
Хотя это возможно, выращивать картофель из магазинной нет никаких преимуществ.Семенной картофель не дороже, чем купленный для еды. Кроме того, садовые центры обычно предлагают разнообразный выбор сертифицированного семенного картофеля.
Еще одним преимуществом сертифицированного семенного картофеля является то, что он не подвержен болезням, передаваемым через семена, и был разработан для получения высоких урожаев и превосходного качества. Купленный в магазине картофель мог быть обработан, чтобы предотвратить прорастание, таким образом сводя к минимуму любой урожай, если вам посчастливилось получить хоть какой-то картофель.
Если вы решите попробовать свои силы в выращивании прорастающего картофеля, отнеситесь к проекту как к эксперименту и обязательно посадите немного семенного картофеля.
В. Сколько картофеля вы получаете с одного растения?
Обычно картофельный завод производит от 3 до 6 картофелин обычного размера. и дополнительное количество мелких клубней.
Разнообразие сортов и различия в циклах роста картофеля делают этот овощ для меня хорошей культурой. Подобно салатной зелени, которая позволяет выборочно обрезать отдельные листья для бутербродов или салатных добавок, я могу выбрать молодой картофель, позволяя остальным клубням созреть для более позднего сбора урожая.
Я не могу представить жизнь без картофеля и с нетерпением жду возможности выращивать в своем саду еще большее разнообразие сортов картофеля. Поделитесь своими комментариями к этой статье и поделитесь статьей, если она вам понравилась.
Зеленые пальцы за этой статьей:
Лори Руберг
Мастер-садовник
Кевин Эспириту
Основатель
.
4 метода выращивания картофеля для получения лучшего урожая (видео)
Вот четыре различных метода выращивания картофеля для получения лучшего урожая! Вы можете сажать в траншеях традиционным способом или сэкономить время и силы, используя садоводство без копания. А, изменив режим выращивания, вы даже сможете насладиться внесезонными окорочками. Мы покажем вам, как вырастить вкусный картофель, которым можно наслаждаться с начала лета до зимы.
При посадке картофеля выберите солнечное место и почву, засыпанную большим количеством садового компоста или хорошо перепревшего навоза.Вы также можете добавить медленно высвобождающееся органическое удобрение, такое как гранулы куриного помета, чтобы подкормить растения картофеля по мере их роста.
Выращивание картофеля традиционными рядами
Пожалуй, наиболее продуктивным способом выращивания картофеля является традиционный способ выращивания в траншеях. Сажайте семенной картофель на расстоянии примерно 30 см друг от друга, рядами от полутора до двух футов, в зависимости от сорта. Побеги должны быть направлены вверх.
Если ваша почва достаточно легкая, вы можете выкопать яму для каждого семенного картофеля вместо того, чтобы копать траншею.
Окучивание органическими веществами дает клубням больше места для роста и предотвращает появление зеленого цвета у всех, что растут у поверхности. Начинайте окучивать, когда побеги доходят до щиколотки, затем продолжайте втягивать почву или вносить органические вещества каждые несколько недель, пока листва не разрастется между рядами.
Посев картофеля по нулевой технологии
Картофель можно выращивать и в саду с нулевой обработкой почвы. Прижмите проросший картофель к поверхности почвы, затем покройте его слоем компоста, сушеных листьев, соломы или сена толщиной восемь дюймов.Уточните у своего поставщика, нет ли риска образования остатков гербицидов, если вы используете солому или сено. Вам также необходимо сначала утяжелить сыпучий материал, такой как сено и солома - подойдут палки.
Нет необходимости окучивать картофель с нулевой вспашкой. Чтобы собрать урожай, просто отодвиньте частично разложившееся органическое вещество.
Выращивание раннего картофеля
Если у вас теплица или птичник без заморозков, вы можете сажать ранние сорта проросшего семенного картофеля в большие кадки или мешки на три недели раньше, чем на улице.
Посадите клубни на четырехдюймовый слой горшечной почвы. Покройте их на аналогичную глубину большим количеством горшечной почвы. Чтобы окучить их, просто добавляйте больше горшечной почвы каждый раз, когда листва достигает примерно шести дюймов в высоту. Остановитесь, когда дойдете до вершины мешка.
Переместите мешки на улицу, когда станет теплее. Не позволяйте им слишком сильно нагреваться, так как растения перестанут давать клубни, если корни перегреются.
Сбор позднего картофеля
Вы также можете продлить сезон до осени, выращивая картофель в контейнерах или мешках.Сажайте «вторые ранние» сорта в контейнеры в конце лета и укрывайте их, когда погода остынет.
В более мягком климате высаживайте основные сорта поздней весной, а затем, когда листва начинает отмирать, срежьте стебли до земли и оставьте их на месте, пока вы не будете готовы к их использованию. Они будут храниться в земле несколько месяцев.
Дополнительную информацию о выращивании картофеля можно найти в нашем Руководстве по выращиванию растений.
Также посмотрите наше видео о том, как выбрать лучшие сорта картофеля для своего сада.
.Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими другими садовниками, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, которые помогут убедиться, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они расцветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копание золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и руками копайте в рыхлой почве в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, поместите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и перекопайте клубни по мере необходимости. У некоторых садоводов может наблюдаться высокая степень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Ирен Кайтли / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, из-за которого картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Живущие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
Как сажать картофель | Садовые ворота
Автор: Шерри Рибби
Вареный, запеченный, жареный или жареный домашний картофель вкуснее всего! Вот два простых способа посадить картофель и как получить лучший урожай.
Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду. Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.
Когда сажать картофель
Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту - примерно в то время, когда цветут одуванчики.Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, поэтому вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.
Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.
Что сажать
Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, которые называются «семенным картофелем».Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.
Какой сорт картофеля мне выращивать?
Конечно, в продуктовом магазине можно найти несколько видов картофеля, но выращивайте их сами, и количество вариантов стремительно растет - большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый - есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные семейные реликвии, которые существуют на протяжении поколений, новые сорта с улучшенным вкусом или устойчивостью к болезням и вредителям, а также все, что между ними.
Источники семенного картофеля
Праймер для текстуры картофеля
Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура - смесь крахмала и воды - которая говорит вам, как его готовить.В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для выпечки; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.
| Сорт картофеля | Описание | Наилучшее использование | Сорта, которые стоит попробовать |
|---|---|---|---|
| Руссет | У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого цвета.Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении. | Выпечка, пюре и жарка | Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер |
| Красный | Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении. | Супы, салаты, запекание и пюре | Norland Red, Strawberry Paw, Адирондак красный |
| Белый | Белый картофель имеет кожицу желтовато-коричневого цвета с белой мякотью.У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара. | Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание | Superior, Kennebec, Эльба |
| Желтый | Кожа от светло-коричневого до золотистой с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом. | Приготовление на гриле, жарение, пюре и салаты | Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн |
| Синий / фиолетовый | У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет, когда они приготовлены. | Жарка, гриль или салаты | Синий Элмера, Магия Молли, Пурпурное величие |
| Палец | Молодь бывает разной окраски, но все они имеют продолговатую форму с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом. | Жарка, жарка или салаты | Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb |
Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений для выращивания из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники
Как подготовить семенной картофель к посадке
- Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
- Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с 2 или 3 глазами.
- Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.
Чеканка картофеля
Вы можете попробовать провести предпосевную обработку или «расслоение»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками - это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.
Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц - отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго - длинноногие ростки хрупкие и легко обламываются.
Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 главных причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду
Как сажать картофель окучивающим способом
Окучивание - отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.
- Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Плотно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
- Следите за тем, чтобы стебель вырос на 6 дюймов, покройте половину стебля большим количеством земли.
- Повторяйте шаг 2, пока "холм" не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.
Наконечники для метода окучивания
- Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
- Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
- Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
- Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. У тех, кто подвергается воздействию солнца, появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте остаток картофеля.)
Насадки для уборки
- Через 2 недели после цветения растений осторожно оторвите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
- Как только мороз убивает листву или она отмирает сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После аккуратного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.
Как сажать картофель в ящик или пакет
Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью - окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для обеспечения устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.
- Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
- Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
- В конце сезона просто разорвите или разрежьте коробку, вытащите картофель и компостируйте остаток.
Нет коробки? Нет проблем. Просто разорвите мешок с почвой, проделайте в его дне несколько отверстий, чтобы вода стекала, и посадите картофель!
Распространенные проблемы с картофелем
Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.
.
