Как правильно вырастить розу в картошке
ᐉ Выращивание черенков роз в картошке – посадка и уход
Необычный метод вырастить розу из черенков в домашних условиях в картошке. Как посадить и укоренить цветок?
Букет красивых благоухающих роз, несомненно, порадует любую женщину. Нежные бутоны королевы цветов пробуждают возвышенные чувства и дарят восторг. Но, увы, срезанный цветок недолговечен, а как бы хотелось не расставаться с ним. К счастью, продлить жизнь цветку из букета вполне возможно — из него можно выращивать в домашних условиях вечно цветущую розу.
Выращивание цветка в картофеле в горшке дома
При размножении черенками возникает следующая проблема: черенки роз очень прихотливы и часто засыхают при выращивании в грунте, а при выращивании в воде — гниют от нехватки кислорода. Так как же обеспечить одновременно и доступ кислорода, и постоянную влажность? Оказывается, данную дилемму можно решить с помощью обыкновенного картофеля.
Укоренение черенков роз с помощью картошки — очень распространенный в народе метод и самый эффективный. Использовав картофель для высадки черенка розы, вы не пожалеете. Он будет подкармливать черенок и убережет цветок от болезней.
Плюсы и минусы данного способа укоренения
Картофель для черенка не только создает влажную среду, но и снабжает необходимыми для роста питательными веществами. Ведь он содержит крахмал, белки и минеральные соли, так необходимые побегу для роста и образования корней. Без корневой системы черенок не в состоянии сам брать данные вещества, а картофель снабжает его всем необходимым.
Также картофелина служит защитой от переохлаждения, высыхания, от различных вредителей и возбудителей. В этом несомненное преимущество данного способа. А единственным недостатком является то, что несмотря на развитую корневую структуру, по данным статистики приблизительно 15 % саженцев при пересадке на постоянное место роста не приживаются (впрочем и при других способах происходит то же самое).
Пошаговая инструкция: как посадить и укоренить цветок в картофеле?
Чтобы вырастить розу в картошке, следует неукоснительно придерживаться следующего алгоритма действий по посадке и укоренению черенков:
- Подготовьте инвентарь. Можно взять горшки среднего размера (высотой не менее 20 сантиметров) или даже воспользоваться пластиковыми бутылками. Разделите бутылку на две части: в нижнюю половину можно поместить черенок, а верхней — прикрыть. Получим небольшой парник.
- Подготовьте розу. При подготовке черенка учтите следующее: нижний срез следует осуществить на 2 сантиметра ниже почки под углом 45 градусов, а верхний — на 1 сантиметр выше почки под прямым углом (90 градусов). Длина черенка — 20-25 см. Срезать побег лучше под струей воды, чтобы в срез не попал воздух, секатором или острым ножом.
С черенка следует удалить все шипы и листья, так как через листья идет потеря влаги. Чтобы черенки проросли быстрее, можно поставить их на сутки в раствор биостимулятора: корневин, эпин, гетероауксин. Если же по каким-то причинам нет биостимулятора, поставьте черенки на 30 минут в слабый марганцевый раствор.
Перегной заранее следует обеззаразить с помощью 2-3 заморозок в морозильной камере на 2-3 суток. Время от времени в почву следует добавлять восстановители микрофлоры — Фитоспорин или Байкал М-1.
Дальнейший уход
Необходимым условием укоренения черенков является поддержание постоянной влажности почвы. Поливать следует регулярно, но не очень интенсивно. Помимо полива, следует постоянно опрыскивать черенок водой домашней температуры. Чтобы дать растению дополнительную подкормку, раз в неделю можно поливать его сахарным раствором: на 0,5 литра воды — полстакана сахара.
Черенок нуждается также в хорошем освещении, обилие солнечного света поможет черенку вырасти в полноценный цветок, только нужно следить, чтобы ростки не перегревались. После того, как появятся почки, укрытие следует снять, сначала ненадолго, затем увеличивая время проветривания, постепенно адаптируя розу к условиям внешней среды. Через одну или две недели колпаки снимают окончательно. После этого следует поливать розу каждый день.
Трудности и пути их решения
Успешное черенкование роз не требует больших материальных затрат, однако нужны определенные теоретические знания. Чтобы избежать трудностей и получить прекрасный результат, начинающие розоводы могут воспользоваться следующими советами:
- Во-первых, учтите, что вырастить розу можно исключительно из отечественных районированных сортов. Особенно хорошо приживаются розы красных и розовых сортов. Голландские и другие зарубежные розы не способны размножаться, так как при транспортировке их обрабатывают специальными химическими веществами и консервантами.
- Для укоренения следует использовать розы лишь со свежего букета, увядший цветок для размножения абсолютно негоден (подробно о нюансах размножения розы мы рассказывали тут).
- Так как нижняя часть стебля сухая, а верхняя — слабая, черенок лучше сделать из средней части стебля.
- Излишне толстые или излишне тонкие стебли — не годятся. Для черенков следует выбрать стебли средней толщины с тремя живыми почками.
- При появлении первых бутонов — обязательно убрать их, чтобы растение не теряло силы и смогло укрепить свою корневую систему.
Ну вот мы и ознакомились со всеми нюансами выращивания розы из черенка в домашних условиях. Для повышения вероятности выведения розы, лучше укоренять одновременно несколько черенков.
Если сразу не удалось, не отчаивайтесь, продолжайте экспериментировать, все непременно получится. Зато полученный в результате ваших трудов прекрасный цветок будем радовать годами своим божественным видом и несравненным ароматом. Кроме того, он станет надежным оберегом для вашего семейного гнездышка, заберет на себя всю негативную энергию и подарит удачу во всех начинаниях.
Полезное видео
Смотрите видео о том, как вырастить розу из черенков в картошке:
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Размножение роз черенками в домашних условиях
Цветоводами предпринималось несколько попыток размножения таких шикарных и популярных цветов, как розы черенками. Однако лишь небольшая их часть были успешными. Ниже будет описано несколько способов размножения роз при помощи черенкования, и если следовать довольно простым правилам, то вполне можно добиться успеха. Такой способ размножения считается наиболее успешным по сравнению с семенным и с прививкой. Дело в том, что он сравнительно прост, и его можно использовать хоть в теплое, хоть в холодное время года. Потому что черенки можно брать не только непосредственно с розового куста, но и использовать для этого те, что подарили вам в качестве букета.
Как вырастить розу из черенка
Несколько способов
Так, для черенкования розы используется несколько абсолютно разных способов:
- способ Траннуа;
- способ Бурито;
- укоренение при помощи емкости, наполненной водой;
- укоренение в картофельном клубне;
- укоренение в пакете;
- высадка черенков в открытый грунт в летнее время;
- укоренение черенков в холодное время года.
Наиболее естественным способом укоренения является летний в открытом грунте. Срезку черенков рекомендуется проводить в утренние либо вечерние часы. Лучше всего подходят полуодревесневшие стебли, которые лишь недавно перестали цвести либо только зацветают. Главным признаком того, что побег подходит для черенкования ― это когда шипы можно достаточно легко обломить. Для срезки нужно использовать очень острый, предварительно простерилизованный, нож. Длина черенков варьируется от 12 до 15 сантиметров, при этом на каждом из них должно быть 2 либо 3 листочка и такое же количеством почек. Но цветочков быть не должно. Срез должен быть косым. Его делают непосредственно под узлом, находящимся снизу, а также на 15–20 миллиметров выше верхнего узла. Все нижние листовые пластины, а также шипы нужно оборвать. Для того чтобы влага сохранялась, как можно дольше, специалисты советуют либо удалить оставшиеся листочки, либо укоротить их, оставив 1/3 часть. Чтобы ускорить укоренение и сделать его более успешным, нужно опустить нижнюю часть черенков в раствор, стимулирующий корнеобразование (корневин либо гетероауксин), и подождать некоторое время. Также в качестве стимулятора роста корней можно использовать смесь, состоящую из ½ части маленькой ложки пчелиного меда, 200 г воды и нескольких измельченных листочков розы.
Уход за черенками роз
Укоренение черенка можно произвести непосредственно в открытом грунте. Для посадки понадобится субстрат, состоящий из насыщенной питательными веществами почвы и крупнозернистого промытого речного песка. Подготовьте лунки, для этого полив их крутым раствором марганцевого калия. Черенок нужно сажать в землю под углом в 45 градусов, при этом почка, находящаяся в самом низу, должна оказаться в грунте. После этого черенки нужно полить и накрыть их сверху отдельными банками из стекла. Если днем температура будет держаться на уровне не менее 25 градусов, а ночью ― не менее 18 градусов, то черенок даст корни спустя примерно 4 недели, а из почки покажется молоденький побег. Через полмесяца нужно начинать закалку растеньиц. Для этого ежедневно необходимо снимать укрытие, а спустя какое-то время вновь возвращать. Спустя несколько суток закаливания укрытие следует убрать насовсем. К наступлению осеннего периода растеньица будут в высоту достигать 30–40 сантиметров. Появившиеся бутончики следует удалить, так как все силы молоденькой розы должны идти на формирование и рост корней. Это общий принцип черенкования роз.
В осеннее время молоденькие растения рекомендуется аккуратно выкопать и вместе с комом почвы поместить в погреб для хранения на всю зиму. При желании выкопанную розу можно посадить в горшок и поместить ее в доме в хорошо освещенном, прохладном месте до наступления весеннего периода.
Укоренение черенков розы в картошке
Укоренить черенки данного растения можно в картофельном клубне. Для этого в весеннее время прорывается траншея, глубина которой должна быть около 15 сантиметров. Место для нее следует выбрать солнечное и имеющее защиту от порывов ветра. На дно следует всыпать пятисантиметровый слой песка. Подготовьте черенки, длина которых должна быть примерно 20 сантиметров. С них нужно оборвать все листочки и шипы. С молодого картофельного клубня среднего размера необходимо вырезать все глазки. Воткните в картошку подготовленный черенок, и опустите ее в траншею. Закопайте на 2/3 длины, при этом расстояние меж черенками должно быть около 15 сантиметров. В первые дни черенки следует накрыть банками из стекла. Успех такого укоренения заключается в том, что воткнутая в клубень часть черенка находится в постоянно влажной среде, а еще растение насыщается крахмалом и полезными углеводами. Данный способ пользуется наибольшей популярностью. Обеспечьте растеньицам систематический полив. При этом 1 раз в 5 суток их нужно поливать подслащенной водой, так, на 200 г воды берется 2 маленькие ложки сахарного песка. Спустя полмесяца начните закаливать молоденькие розы, убирая на некоторое время укрытие. Через полмесяца укрытие убирают насовсем.
Розы из черенков букета
Укоренение черенков роз из букета также пользуется немалой популярностью. Но стоит учесть, что для этого необходимо использовать не импортные, а отечественные цветы. А все, потому что импортные цветы прежде чем отправиться в Россию подвергаются обработке специальными химическими веществами, обладающие консервирующим эффектом, и поэтому черенки не способны к образованию корневой системы. Несколько советов:
- Для укоренения используют черенки только из свежего букета.
- Побег должен быть обязательно немного одревесневшим.
- Черенок должен иметь среднюю толщину и почки, расположенные в самом верху и низу (черенок обрезается так же, как описано выше).
Укоренять розы из букета следует, как можно быстрее. А это значит, что если вам был подарен букет, то им следует пожертвовать сразу же. Для этого нужно оборвать все имеющиеся цветки и бутончики. Длина черенков может варьироваться от 15 до 30 сантиметров. Снизу все листовые пластины необходимо оборвать, а те что находятся сверху укоротить на 2/3 от их длины. Подготовленные черенки помещаются в вазу, наполненную дистиллированной водой. Далее надо систематически заменять воду, до того момента пока не покажутся первые корешки. После этого черенки надо в холодное время года посадить в горшок, а в теплое ― в открытый грунт. Накройте их банкой из стекла.
Другие способы черенкования роз
Черенкование в пакете
Подготовленные черенки роз надо уложить в пакет, в который предварительно засыпается простерилизованный субстрат либо сфагнум смоченный в растворе сока алоэ (1 часть сока и 9 частей воды). Затем пакет следует надуть и хорошенько завязать. Его необходимо повесить на окно. Из-за высокой влажности внутри пакета образуется подобие тумана, и спустя примерно 4 недели на черенках появляются первые корни. Затем их нужно высадить, так как об этом рассказано выше.
Высадка черенков под зиму
Это способ применяется для сохранения черенков до наступления весеннего периода. С наступлением тепла они могут дать корни и начать расти. Смысл заключается в том, что черенки не будут укореняться до наступления весны и останутся живыми. Дело в том, что не всегда удобно в комнатных условиях всю зиму хранить черенок. А еще иногда именно в осеннее время попадаются поистине уникальные сорта розы. Для этого нужно прикопать черенок в почву. А для того чтобы защитить от зимних морозов, сверху обязательно надо поместить сухое укрытие. В весеннее время произведите пересадку черенка на привычное для него место.
Способ Бурито
Данный способ достаточно малоэффективен, но все равно он достаточно популярен среди цветоводов. Нижнюю часть подготовленных черенков нужно обработать средством, стимулирующим образование корней (эпин либо корневин). После этого черенки надо обернуть увлажненной газетной бумагой и поместить в затемненное прохладное (от 15 до 18 градусов) место на полмесяца. И по истечению данного срока на черенках должны образоваться корешки.
Способ Траннуа
Смысл данного способа заключается в том, чтобы до срезки побегов на черенки они смогли вобрать в себя из листочков максимальное количество крахмала. В результате они станут более устойчивыми и крепкими. Специалисты советует, после того как основная волна цветения завершится (как правило, в июне либо июле), надо отобрать подходящие побеги и обрезать с них верхнюю часть с увядающим цветочком и 2 небольшими листовыми пластинами. После того как в нижней части данных побегов набухнут почки, необходимо срезать их на черенки. Сделать это нужно в достаточно короткие сроки, не дожидаясь пока из почек появятся молоденькие листочки. Черенки следует срезать так, как это описано выше. Их длина должна быть равна 20 сантиметрам, и у них нужно оборвать все листочки, оставив лишь 2 самых верхних. Такие черенки следует сразу же сажать в открытый грунт под углом в 45 градусов. При этом рекомендуется в одну лунку высаживать несколько черенков. В качестве укрытия используют бутылки из пластика объемом 5 литров, у которых следует срезать верхнюю узенькую часть. Они не снимаются до наступления зимнего периода, даже в том случае, если начнут расти листья и молоденькие побеги. Черенкам следует обеспечить систематический полив, а также рыхление грунта.
Как вырастить розу в картофеле, способы выращивания и размножения
Большое разнообразие сортов роз заставляет садоводов придумывать новые способы укоренения этих цветов. Чтобы получить желаемый сорт, предпочтение отдают самостоятельному выращиванию саженцев. В последнее время набирает популярность использование для посадки картофельных клубней. Стоит заранее узнать, как вырастить розу в картофеле, как правильно подобрать грунт и черенок.
Особенности метода
Такой метод выращивания черенка имеет свои особенности. Он хорошо зарекомендовал себя как способ получения саженца розы из подаренного букета. Конечно, он не подойдет для импортных сортов, так как они проходят длительную транспортировку и химическую обработку. Но для выращивания отечественных роз, которые уже прошли акклиматизацию, он вполне подходит.
Использование картофельного клубня позволяет растению получать достаточное количество влаги, а также питательные микро- и макроэлементы.
Достоинства и недостатки способа
Как и любой другой способ укоренения, выращивание розы из черенка в картошке имеет положительные и отрицательные моменты.
К плюсам метода относят:
- простоту технологического процесса;
- возможность укоренить даже цветок из подаренного букета;
- роза получает из картофеля прекрасный уровень влаги, кислорода и питательных компонентов;
- клубень защитит растение от негативных факторов.
Использование картошки предотвращает порчу будущего саженца. К примеру, при непосредственной посадке в грунт он может засохнуть, а при проращивании в воде — сгнить.
К минусам такого способа относят:
- метод можно использовать не для всех видов роз, он не подойдет для размножения плетущихся сортов;
- использовать можно только растения с прямым стеблем;
- после пересадки на постоянное место 15 % растений погибают, несмотря на развитую корневую систему;
- к месту посадки предъявляют высокие требования (отсутствие сквозняков и прямых солнечных лучей, питательная почва)
Подготовка черенка розы и клубня картофеля
Для выращивания подойдет открытый грунт и домашний подоконник. Успех мероприятия во многом зависит от выбора качественного материала, соблюдения технологии и правильной подготовки и проведения процедуры.
Садоводу необходимо внимательно отнестись к подготовительному этапу. Он должен включать выбор и подготовку картофельного клубня и черенка розы, подбор и обработку инструментов и горшочной емкости.
Какой картофель выбрать
Выбор картофеля также определяет успех всей манипуляции, так как он становится кладезем питательных элементов. Главное требование, предъявляемое к овощу, — свежесть. Для посадки отбирают крупные клубни, на которых отсутствуют повреждения и заболевания. Далее следует удалить все глазки. В противном случае овощ начнет выпускать ростки и заберет питание и влагу у черенка.
Как правильно подобрать черенок
Для черенка подойдет стебель нераспустившегося цветка. Его толщина должна быть больше 0,5 см. После выбора растение должно пройти этап подготовки и обработки. С него удаляют шипы и листья, чтобы они не забирали питание на себя. Верх стебля обрезают под прямым углом, а низ — с наклоном в 45 градусов. Для обрезки лучше использовать острый секатор или ножницы, чтобы не передавить стебель.
Для получения хорошего черенка используют следующую схему: верхний срез должен находиться на 1 см выше последней почки, нижний — на 2 см после нее. Оптимальное количество зачатков на черенке — 3-4 шт. Длина черенка должна быть не больше 15-20 см.
Обработка черенков
После подготовки растение следует обработать биостимуляторами. Специализированные магазины предлагают большой выбор различных препаратов, наиболее популярные из них: «Корнерост», «Корневин» и «Гумисол-Н». В качестве народных способов используют:
- 1 столовую ложку меда;
- слабый раствор марганцовки, в который помещают растение;
- 2 чайные ложки сока из алоэ, выдержанного в холодильнике не менее 24 часов;
- 1 ч. ложку древесной золы.
Компоненты смешивают с отстоянной водой комнатной температуры. Черенки выдерживают в стимуляторах не менее 6 часов.
Подготовка инвентаря
Для посадки розы пригодятся инструменты:
Если было принято решение посадить розу в картошке в горшок, то к его выбору следует также отнестись внимательно. Хорошо подойдут емкости среднего размера или пластиковые бутылки с обрезанным горлышком. В качестве подготовки сосуды обрабатывают паром или кипятком. После чего на дно засыпают пятисантиметровый слой дренажа.
Укоренение черенков розы в картошке
Если проращивание проводится в осеннее или зимнее время, то следует подбирать емкости или горшки под будущие саженцы. Весной или летом растения можно сразу высадить в открытый грунт. Для ускорения укоренения можно устроить небольшой парниковый эффект. Для этого накрывают обрезанными пластиковыми бутылками.
Горшок и земля
Чтобы укоренение черенка прошло успешно, следует уделить внимание состоянию почвы. Многие магазины предлагают приобрести готовую почвенную смесь для роз. Это очень удобно, потому что она уже обогащена всеми необходимыми полезными элементами.
Также допускается выбор земли с огородного или дачного участка. В такой грунт следует внести минеральную подкормку и перегной. В качестве обеззараживания можно подвергнуть почву заморозке на несколько дней, после чего проводят разморозку. Для восстановления микрофлоры грунта хорошо подойдет препарат «Фитоспорин» или аналогичное средство.
Для дезинфекции также можно использовать бледно-розовый раствор марганцовки. После подготовки субстрата и горшка, который тоже рекомендуют обеззаразить, на дно емкости укладывают дренаж, затем слой песка и земли. После этого можно сажать розу в картофеле.
После прохождения подготовительной обработки черенок втыкают острым углом в картофель. Клубень не стоить протыкать насквозь, достаточно будет оставить край растения в середине овоща. Один картофель предназначается для одного саженца.
Далее союз помещают в емкость с готовой землей. Если укоренение осуществляют непосредственно в открытом грунте, то во вкопанную траншею укладывают 2/3 части торфа, смешанного с плодородной почвой. Наверх засыпают песок, который не позволит скапливаться лишней влаге. Процедуру посадки проводят в утреннее или вечернее время.
Создание парникового эффекта
Использование стеклянных или пластиковых емкостей для укрытия ростков приближает условия развития к тепличным. Это позволяет сохранить достаточный уровень влажности почвы.
Снимать импровизированный парник можно будет после начала роста почек. До этого разрешается приоткрывать саженцы для проветривания на короткие промежутки времени. Действия рекомендуют проводить спустя неделю после посадки.
Ожидание результата
Многие садоводы, разобравшись с вопросом, как укоренить розу в картошке, считают дни, когда можно будет насладиться результатом. Если саженец проходил обработку биостимуляторами роста, то первое появление корешков можно ожидать спустя 14-20 дней. Настоящие корни появляются примерно через 4-5 недель после посадки.
Чаще всего дачники получают новое растение в течение одного сезона (иногда двух). Это достигается при соблюдении всех агротехнических правил.
Возможные трудности и пути их решения
По статистике, 15% черенков не проходят процесс укоренения. Это связано с определенными трудностями. Самые распространенные из них:
- Росток сгнил. Это связано с излишней влагой в горшке или траншее. Можно попробовать обновить нижний срез и снова поместить растение в клубень.
- Не происходит укоренение. Может быть вызвано неподходящей почвой или сортом розы. К примеру, в картофеле не укореняются плетистые разновидности. Также могла быть нарушена технология ухода.
- Почернение черенка. Вероятнее всего, растение поражено инфекцией. Если чернота распространилась по всему растению, то его нельзя спасти. Если же остались зеленые части, розу обрабатывают медным купоросом (5%-й раствор).
Дальнейший уход
Саженцы должны получать хорошее освещение, но без попадания прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для роста + 22…+ 24 градуса. Умеренный полив сочетают с опрыскиванием. Воду используют отстоянную и имеющую комнатную температуру. Важно обеспечить отсутствие сквозняков.
Выращивание розы в картофеле не составляет большого труда. Помимо выбора хорошего посадочного материала, требуется проведение обработки стимуляторами роста и грамотная посадка. Не стоит забывать, что саженцы нуждаются в тщательном уходе. За 1-2 сезона можно получить молодое окрепшее растение. Способ подойдет для выращивания розы и на дачном участке, и в квартире.
Источники:
http://selo.guru/rastenievodstvo/derorativ/komnatnye-rozy/kak-razmnozhit-doma/iz-cherenkov-v-kartoshke.html
http://rastenievod.com/cherenkovanie-roz.html
http://dachamechty.ru/tsvety/roza/kak-vyrastit-v-kartoshke.html
Как вырастить обрезки роз в картофеле
Если вы изо всех сил пытаетесь приобрести розы, то скромная кладовая может стать вашим билетом к успеху. Правильно, картофель - идеальный овощ для выращивания черенков роз, поскольку он полон питательных веществ и обеспечивает влагу. Просто следуйте этому пошаговому процессу и наслаждайтесь букетом роз у себя дома.
Шаг 1) Для начала вам понадобится вырезка из зрелого куста розы с цветами, длиной около 200 мм.Когда у вас есть обрезки, держите их влажными в ведре с водой.
Шаг 2) Подготовьте картофель, вырезав отверстие, которое немного меньше вашего черенка. Сверло удобно для этого шага, но если у вас его нет, штопор тоже подойдет. Только будьте осторожны, чтобы не пропустить картофель полностью.
Гетти
Шаг 3) Возьмите розы и обрежьте 10 мм с конца по диагонали.
Шаг 4) Окуните конец в гормональный гель или пыль. В качестве альтернативы один эксперт по садоводству говорит, что vegemite тоже подойдет. Поместите конец в отверстие в картофеле.
Шаг 5) Посадите в землю, покрыв ее не менее чем на три дюйма хорошей почвы.
Подробно о том, как выращивать обрезки роз в картофеле, смотрите видео ниже.
Вам также может понравиться
Как сделать красивый букет роз
Как правильно обрезать розы
Почему стоит сочетать розы с другими растениями
.Как выращивать картофель: пошаговое руководство
Картофель, как и помидоры, - это еще один важный вид овощей, которые все используют на кухне. Картофель дешевый, питательный и простой в приготовлении. Их можно использовать для приготовления изысканных блюд или просто бросить в духовку с небольшим количеством масла и соли для получения столь же восхитительного результата.
Картофель также легко выращивать. Они хорошо адаптируются ко многим средам и могут выращиваться на открытом воздухе в саду или в горшках и в помещении во всех типах контейнеров.
И поскольку единственный способ контролировать использование пестицидов или других потенциально вредных веществ - это выращивать собственные овощи, все больше и больше людей задаются вопросом, как выращивать картофель. Это руководство по выращиванию картофеля научит вас всем основам, так что следите за обновлениями.
Сорта и цвета картофеля
Признаюсь, прежде чем заняться садоводством, я разделил картофель на две категории: красный и белый. Кроме того, я разделил картофель на восковой картофель и тот надоедливый картофель, который превращается в пюре, когда я действительно хотел, чтобы он был твердым для салата.
Но когда я решил выращивать свой картофель, меня поразила реальность: их более 4000… да, это не опечатка, местные сорта картофеля и еще 180 видов дикого картофеля. Так я понял, что дело не в картошке, а в том, что я не умею ее собирать.
Очевидно, что большая часть садоводов со всеми этими видами картофеля никогда не познакомится, поэтому я вам облегчаю задачу. Есть семь основных типов картофеля.Давайте рассмотрим их подробнее.
Белый картофель
Белый картофель бывает разных размеров и форм. Размер варьируется от маленького до среднего, они могут быть круглыми или удлиненными. Кожа может быть белой или коричневой, но мякоть неизменно белая.
Белый картофель имеет кремовую, но плотную консистенцию с легким сладким вкусом и низким содержанием сахара. Они хорошо сохраняют форму после приготовления и идеально подходят для использования в салатах или для картофеля фри. Тонкую кожицу можно оставить на мякоти, если вы хотите добавить текстуре блюдам.
Желтый картофель
Желтый картофель, вероятно, один из самых популярных. Их размер может варьироваться от маленького до большого, они могут быть круглыми или удлиненными. Кожица желтого картофеля может варьироваться по цвету от желто-коричневого до золотистого, а мякоть - от светло-желтого до ярко-золотого.
Желтый картофель имеет слегка восковую консистенцию и маслянисто-сладкий вкус со средним содержанием сахара. Их можно приготовить на гриле или жареные, протереть или отварить.
Красный картофель
Красный картофель обычно круглый или слегка удлиненный, он имеет восковую консистенцию, кремовый и гладкий, сладкий вкус и среднее содержание сахара.Хотя кожица красная, отсюда и название, мякоть красного картофеля обычно белая.
Красный картофель очень вкусен, когда его жарят или используют в салатах. Они очень хорошо сохраняют форму при приготовлении, поэтому их также можно использовать для рагу или запеканок. Кожица обычно тонкая, поэтому для красивого контраста ее можно оставить на мякоти.
Фиолетовый / синий картофель
Картофель пурпурный / синий имеет размеры от малых до средних, по форме от удлиненных до сеголетков, кожица темно-фиолетовая, красноватая или синяя.Цвет мякоти варьируется от фиолетового до синего, от лилового, розового или белого.
Фиолетовый или синий картофель отличается ореховым вкусом и низким содержанием сахара. Мякоть довольно плотная, фиолетовый или синий картофель восхитителен в запеченном или жареном виде. Они также могут стать прекрасным дополнением к картофельному салату, если вы хотите, чтобы ваша миска была яркой.
Красновато-коричневый картофель
Картофель красновато-коричневый варьируется от среднего до большого размера, он либо удлинен, либо имеет плоскую овальную форму, а его кожица обычно коричневая с сетчатым рисунком.Мякоть варьируется от белого до бледно-желтого, вкус мягкий и землистый.
Они имеют мучнисто-сухую консистенцию и могут быть приготовлены как в жареном, так и в запеченном виде, хотя в основном подходят для картофельного пюре.
Маленький картофель
Многие считают, что маленький картофель - это картофель, убранный рано. Это совсем не так. На самом деле, когда миниатюрный картофель полностью созрел, он становится размером с укус. Часто называемый мраморным картофелем, он может иметь все характеристики кожуры и мякоти картофеля, описанного выше.
Вкус миниатюрного картофеля будет напоминать вкус его более крупных собратьев, а миниатюрный картофель идеально подходит для салатов или гарниров.
Картофель с начинкой
Картофель с пальцами, как следует из названия, имеет форму пальца. Они могут достигать размеров до 4 дюймов и бывают самых разных цветов и текстур. Однако вся молодь обычно восковидная и крепкая.
Вкус молодого картофеля маслянисто-ореховый, и его мякоть, и кожура могут варьироваться по цвету от фиолетового до красного или желто-белого.Иногда на мякоти молоди могут быть полосы. Поскольку они визуально привлекательны, они могут стать прекрасным дополнением к салатам.
В дополнение к этой классификации мы также можем разделить картофель по текстуре. В этом случае можно говорить о трех категориях картофеля.
Все -Цель Картофель : этот картофель имеет среднее содержание крахмала и может использоваться почти для всех блюд.Знаменитый сорт картофеля, который попадает в эту категорию, - это популярный Yukon Gold.
Крахмалистый картофель: он имеет пушистую консистенцию и отлично подходит для запекания, жарки или варки. Крахмалистый картофель отлично подходит для картофельного пюре, но он, вероятно, не сохранит свою форму, поэтому старайтесь избегать его, если готовите салат. Картофель красновато-коричневый попадает в эту категорию
Восковый Картофель : на противоположном конце по сравнению с крахмалистым картофелем - восковые.У них плотная мякоть и кремовая текстура, они хорошо сохраняют форму при приготовлении. Red Bliss - одна из разновидностей этой категории, и весь восковой картофель отлично подходит для салатов, запеканок или жареного.
Ранние, среднеспелые и поздние сорта картофеля
Узнав так много о различных категориях и сортах картофеля, вы, возможно, уже получили представление о том, какой вид картофеля вы хотите выращивать. Но держите лошадей, потому что мы также должны разделить картофель по времени созревания.
Фактически, мы можем разделить на три категории: ранний картофель, средний сезонный картофель и поздний картофель. Как подсказывает здравый смысл, ранние сорта созревают за меньшее время по сравнению с двумя другими типами, позднему картофелю требуется длительный вегетационный период, в то время как средний сезон находится между ними.
Раннеспелый картофель достигает своей зрелости примерно через 75-90 дней после посадки, поэтому его предпочитают либо земледельцы, живущие в прохладных регионах, либо те, кто хочет получить ранний урожай.Некоторые ранние сорта - Норланд или Юкон Голд.
Среднеспелые сорта достигают зрелости примерно за 95–110 дней. Некоторые разновидности - Purple Viking, French Fingerling, Ida Rose и Red Pontiac.
Наконец, картофель позднего сезона достигает зрелости примерно за 120–135 дней. Картофель предпочитают те садоводы, которые хотят хранить его всю зиму. Сорта позднего сезона включают Canella Russet, Purple Peruvian, Fingerling Salad и German Butterball.
Как выращивать картофель в саду
Обычно, когда кто-то думает о выращивании картофеля, выращивание его в саду кажется выбором номер один. По этой причине давайте посмотрим, как выращивать картофель в саду.
Стартовые растения картофеля из семян
Начать выращивать картофель действительно легко, и, в отличие от многих других овощей, вы, как правило, сможете вырастить собственные растения либо из настоящих семян, либо из семенного картофеля.
Если вы хотите начать с настоящих семян, вы должны сеять их в помещении примерно за 4-6 недель до ожидаемых последних заморозков в вашем районе.
Вам понадобится:
- Семена картофеля
- Посевные лотки или горшки
- Беспочвенная питательная среда
Как это сделать:
- Посейте семена в лотки или горшки и засыпьте их 1/16 дюйма беспочвенной средой.
- Поставьте противни в теплое помещение. Температура должна быть от 60 до 70 ° F.
- Поддерживайте питательную среду постоянно влажной, но не замачивайте. Семена прорастут примерно через 15 дней.
- Когда у сеянцев появятся четыре листа, пересадите их в отдельные горшки, заполненные горшечной почвой.
Как вариант, вы можете вырастить саженцы томатов из семенного картофеля. В этом случае я настоятельно рекомендую покупать сертифицированный семенной картофель в питомнике. Это правда, что вы можете практически вырастить картофель с клубня любого типа, но в большинстве случаев вы не сможете вырастить здоровые растения из картофеля, купленного в супермаркете.
Причина проста. Многие продаваемые в магазинах картофелины обрабатываются химическими веществами, препятствующими прорастанию. Таким образом, ваш картофель либо сгниет, либо из него появятся нездоровые растения.
Для выращивания картофеля из клубней потребуется:
- Сертифицированный семенной картофель
- Лопата
Вот как это сделать:
- В случае семенного картофеля вам не придется сажать растения в помещении. Как только опасность заморозков полностью исчезнет и температура почвы достигнет 45 ° F, вы можете сеять растения.
- Если у вас большой семенной картофель, вы можете разрезать его на кусочки, чтобы вы могли вырастить по два или четыре растения из каждого семени картофеля.
- За неделю до запланированной даты посадки поставьте картофель на солнечное место, например, на подоконник или на крыльцо, и дайте ему позагорать. Не волнуйтесь, если они начнут прорастать, ваши растения картофеля будут расти только быстрее.
- Выкопайте борозды глубиной 6 дюймов.
- Установите семенной картофель на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга.
- Засыпьте семенной картофель 2-4 дюймами почвы.
- Если вам нужно сеять картофель рядами, оставьте расстояние не менее 2 футов друг от друга.
- Тщательно полейте и следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, пока ростки не выйдут из земли.
Если вы хотите ускорить процесс прорастания и роста, вы можете предварительно проращивать семенной картофель в помещении. Для этого поместите семенной картофель в теплое и хорошо освещенное место. Температура должна быть не менее 70 ° F.
И теплая температура, и свет будут стимулировать рост семенного картофеля, и ваши растения будут расти быстрее.
Посадка картофеля
Если вы решили вырастить картофель из настоящих семян и посеяли его в помещении, как только температура почвы достигнет 45 ° F, пора пересадить рассаду в сад.
Вам понадобится:
Вот как это сделать:
Требования к местности
Картофель легко выращивать, но он предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву.Не забывайте, что съедобная часть растений картофеля - это клубни, которые на самом деле растут в земле. Глинистая почва мешает растениям отрастить корни, а затем и клубни.
По этой причине предпочтительна песчаная, богатая питательными веществами почва. Чтобы обогатить питательные свойства почвы в вашем саду, вы можете добавить в нее немного выдержанного компоста.
Для этого вам понадобится:
- Хорошо выдержанный высококачественный компост
- Лопата
Вот как это сделать:
- Присыпьте почву примерно 3–4 дюйма компоста
- Всыпьте компост в первые 6-8 дюймов почвы, тщательно перемешивая.
- Если почва глинистая, вам может даже понадобиться увеличить слой компоста на дюйм или два, чтобы разрыхлить его и предотвратить уплотнение.
Хороший компост не только разрыхлит слишком глинистую почву, но и предотвратит слишком быстрый слив воды из слишком песчаной почвы, поэтому его рекомендуется использовать независимо от характеристик вашей почвы.
Еще одна характеристика вашей почвы - это слабокислый pH. Фактически, картофель прекрасно себя чувствует в кислых почвах с pH от 5,5 до 6.0
Требования к расстоянию
Картофелю нужно место для развития корней, на которых будут расти клубни. По этой причине картофель среднего размера необходимо сажать на расстоянии около 12 дюймов друг от друга, и вы должны оставлять около 30–36 дюймов между рядами.
Соблюдая эти условия посадки, вы можете рассчитывать на урожайность от трех до пяти фунтов картофеля с растения.
Конечно, если вы выращиваете большое разнообразие, увеличивайте требования к интервалам.
Требования к температуре
Как и многие овощи, картофель хорошо себя чувствует при высоких температурах.Температура почвы должна быть выше 50 ° F, чтобы способствовать развитию корней, в идеале от 59 до 68 ° F. Тем не менее, корни будут развиваться при температуре от 50 до 95 ° F.
С другой стороны, растения картофеля хорошо себя чувствуют при температуре окружающей среды от 68 до 77 ° F, с хорошей переносимостью температуры, которая колеблется от 45 до 86 ° F.
Вам также следует подвергать растения примерно 8 часам прямого солнечного света в день. По этой причине многие садоводы предлагают делать ряды картофеля с севера на юг.
Полив растений картофеля
Хотя картофель - одни из самых простых в выращивании овощей, он чрезвычайно чувствителен к влажности почвы. На самом деле, чтобы хорошо развиваться, картофелю необходим постоянный уровень влажности на протяжении всего периода выращивания.
Чтобы хорошо развиваться и поддерживать соответствующий урожай, картофелю необходимо около 1 дюйма воды в неделю, а в случае чрезвычайно песчаной почвы потребность в воде может возрасти до 2 дюймов воды в неделю.
Чтобы определить подходящее время для полива сельскохозяйственных культур, проверьте уровень влажности почвы с помощью стержня. Вам нужно, чтобы он был влажным на глубине не менее 6 дюймов.
На что следует обратить внимание, так это избегать выращивания картофеля в условиях чередования сухой и насыщенной почвы. Как слишком сухая, так и слишком влажная почва может вызвать заболевания клубней или привести к развитию клубней низкого качества.
По этой причине, если климат сухой и ветреный, необходимо увеличить водопотребление.Напротив, в сезон дождей его следует уменьшить.
Внесение удобрений и мульчирование картофеля
Если вы посадите картофель в почву, богатую питательными веществами, вам, вероятно, не потребуется использовать удобрения. Однако, если у вас есть какие-либо сомнения в характеристиках вашей почвы, использование хорошего удобрения, которое может обеспечить ваши растения азотом, фосфором и калием, будет отличным решением.
Если вы решили использовать удобрения, вы должны внести 1,5 фунта продукта на каждые 50 квадратных футов почвы перед пересадкой картофеля.Вы должны использовать смесь удобрений 5-10-5 или 10-10-5, что означает 5 или 10% азота, 10% фосфора и 5% калия.
Чтобы сохранить питательные вещества в почве, внесите второй круг удобрений, используя 1 фунт продукта на каждый 50-футовый ряд. Вы должны внести дополнительное удобрение, когда растения достигают 6 дюймов в высоту. Чтобы внести удобрение, вам нужно просто разбрызгать его на землю и сразу же полить, чтобы оно впиталось.
Как и в случае удобрения, мульчирование картофеля необязательно, но оно помогает почве удерживать влагу.По этой причине рекомендуется покрыть почву вокруг растений 3 или 4 дюймами органической мульчи, предпочтительно соломенной мульчи.
Мульча также защитит клубни, которые растут почти на уровне земли и могут быть повреждены солнцем.
Нужна ли обрезка картофельных растений? Один из основных вопросов, который задают начинающие садоводы, когда начинают выращивать картофель, - можно ли растениям картофеля получить пользу от обрезки. Что ж, правда в том, что обрезка не нужна, особенно если вы хотите вырастить полностью созревший картофель.Но если вы хотите ускорить созревание растений, обрезка может помочь.
Итак, если вы хотите собрать картофель заранее, вы можете подрезать картофельные растения.
Для обрезки картофеля вам понадобится:
Вот как это сделать:
- Как только вы решите, что хотите ускорить созревание культур, отщипните цветы, как только увидите, что они появляются на растении.
- Обрежьте ножницами стебель примерно на 1 дюйм над уровнем земли.Сделать это можно в любое время после цветения растения. Цветы - показатель того, что растение созрело и клубни развиты. Однако помните, что обрезка стебля остановит рост клубней.
- После обрезки подождите около двух недель и соберите урожай картофеля.
Как упоминалось выше, обрезка остановит цикл роста клубней. По этой причине вы должны обрезать растение как можно ближе к сроку созревания, в зависимости от того, насколько маленьким вы хотите, чтобы ваш картофель был.
Сбор урожая и хранение картофеля
Картофель можно собирать, как только вы заметите, что растение дает цветы, но перед сбором урожая можно подождать, пока клубни полностью созреют.
Каждый сорт картофеля может иметь разное время созревания, поэтому лучше всего спросить у опытного садовода или проверить упаковку семян, чтобы узнать среднее время созревания выращиваемого вами сорта.
Когда вы решите, что пора собирать урожай картофеля, перекопайте почву вокруг растения с помощью копательной вилки, чтобы разрыхлить почву.Будьте осторожны, чтобы при этом не повредить клубни.
Как только почва станет достаточно рыхлой, просейте руками почву и как можно осторожнее вытащите картофель.
Картофель можно также выкопать лопатой, но это может повредить его.
Требования к хранению зависят от сорта картофеля, который вы выращивали. Картофель в начале и середине сезона обычно плохо хранится в течение длительного времени.
По этой причине, если вы решите вырастить сорт в начале или середине сезона, вам следует выращивать столько растений, сколько необходимо, чтобы получить урожай, подходящий для размера вашей семьи.Если вы хотите есть свежесобранный картофель при каждом приеме пищи, вам следует выращивать несколько растений и собирать урожай по одному.
Вы можете сделать это, остановив процесс созревания и собрав урожай одного растения, пока другие продолжают расти, и так далее, пока не будет достигнут полный период созревания.
Ранний и среднеспелый картофель обычно можно хранить до 10 дней в оптимальных условиях в прохладном помещении или в холодильнике.
Если вы хотите хранить картофель на зиму, вы должны вырастить поздний сорт.Собирайте урожай, когда клубни достигли полной зрелости, и оставьте картофель сушиться на солнце в течение дня или двух. Прежде чем переходить к следующему этапу, удалите гниль или поврежденный картофель.
Переложите картофель в ящики, уложив их в один слой, и поставьте в темное прохладное место на три недели. Следите за тем, чтобы во время этого процесса между картофелем проходил воздушный поток.
После высыхания переложите картофель в картонные коробки и разложите их слоями. Накройте каждый слой картофеля соломкой или измельченными газетами и прорежьте в коробках несколько отверстий, чтобы обеспечить надлежащий приток воздуха.
Храните ящики в прохладном и темном месте, например, в подвале или подвале. Температура должна быть постоянной и составлять от 45 до 50 ° F. Влажность воздуха должна быть около 95%.
При таком хранении картофель может храниться в течение нескольких месяцев, прежде чем он начнет прорастать. Тем не менее, еженедельно проверяйте флажки и убирайте картофель, который начал гнить. Вы также должны хранить фрукты и лук в отдельном месте, так как они могут вызвать более раннее прорастание картофеля.
Как выращивать картофель в помещении
Если у вас нет сада, но вы мечтаете съесть только что собранный картофель, знайте, что вы можете выращивать его и в помещении.
Если вы решили выращивать картофель в помещении, начните выращивать семенной картофель, который уже пророс. Вы можете использовать метод, описанный выше, для проращивания семенного картофеля.
Для выращивания картофеля в помещении потребуется:
- Картофель проросший желаемого сорта
- Большие и глубокие контейнеры не менее 5 галлонов
- Питательная почва для горшечных культур
- Камни речные
Вот как их выращивать:
- Перед посадкой картофеля убедитесь, что в горшках достаточно дренажных отверстий.
- Наполните горшки тонким слоем мелких речных камней, затем заполните около 2/3 горшка горшечной почвой.
- Разложите как можно больше проросшего семенного картофеля в каждом горшке, оставляя расстояние около 6 дюймов между картофелем и между краем горшка и картофелем.
- Покройте семенной картофель примерно 3 дюймами горшечной почвы и тщательно полейте. Чтобы вода не протекала, поставьте под кастрюлю блюдце. Это также позволит растениям реабсорбировать воду, когда она им понадобится.
- Когда растения картофеля достигнут примерно 6 дюймов в высоту, добавьте больше горшечной почвы, чтобы заполнить горшок до краев.
- Обеспечьте правильный полив в течение всего вегетационного периода. Почва должна быть постоянно влажной, но не пропитанной.
- Когда вы видите на лозах маленькие клубни, пора собирать картофель, выращенный в помещении. Обратите внимание, что клубни, которые растут на лозах, не съедобны, поэтому рекомендуется удалить их перед сбором урожая.
Творческие способы выращивания картофеля
Выращивание картофеля не должно быть утомительным занятием.На самом деле, есть много творческих способов выращивания картофеля, которые сделают садоводство веселым и легким. Давай посмотрим на них.
1. Картофель в хозяйственной сумке
Британский производитель семян применил этот удивительный метод выращивания картофеля, который, согласитесь, является одним из самых креативных. Все, что вам нужно сделать, это наполнить большую сумку для покупок высококачественной почвой и следовать процедуре посадки картофеля, выращенного в помещении.
2. Выращивать картофель в мусорном ведре
Выберите достаточно просторную корзину для мусора.В идеале в нем должно быть не менее 5 галлонов. Заполните мусорное ведро хорошей горшечной почвой или смесью садовой земли, компоста и удобрений. Посадите картофель, используя тот же метод, который описан для картофеля, выращенного в помещении, поместите мусорное ведро на балкон или крыльцо и подождите, пока картофель вырастет. Для сбора урожая вам останется только опрокинуть мусорное ведро. Быстро и просто.
3. Сделайте башню из картофеля
Картофельная башня - это разновидность грядки, которая позволяет добавлять свежую почву по мере роста растений.Вы будете использовать вертикальное пространство для выращивания картофеля, и этот метод хорошо работает, когда у вас плохая почва в саду. Вы можете засыпать картофельную башню качественной почвой, которая обеспечит растения необходимыми питательными веществами. Картофельную башню можно построить из деревянных досок или из вторсырья.
4. Выращиваем картофель в цилиндре
Необычный, но эффективный способ выращивания картофеля. Вы должны построить в своем саду проволочные цилиндры, засыпать их землей и посадить картофель внутри цилиндров.Вы сможете добавлять новую почву по мере роста растений картофеля, и этот метод очень эффективен для выращивания картофеля в районах с сильными дождями.
5. Выращивайте растение «Помидор»
Необычное решение, которое, я должен сказать, удивило меня своей оригинальностью, - это выращивание картофеля и помидоров в уникальном пространстве. TomTato - это гибрид из помидоров черри и разновидности универсального белого картофеля, который, по замыслу создателей концепции, та же британская компания, которая предложила выращивать картофель в хозяйственной сумке, вместе вырастит более сладкие и сочные помидоры. с вкусной картошкой.
Общие проблемы и решения картофеля
Картофель легко выращивать, но это не значит, что картофель состоит только из сахара, специй и всего хорошего. Фактически, многие начинающие садоводы с первых же попыток сталкиваются с несколькими типичными проблемами с картофелем. Посмотрим, как с ними бороться.
Мой картофель не прорастает. Зачем?
Одна из наиболее частых проблем - вы хотите начать выращивать картофель из семенного картофеля, но вы замечаете, что он просто не прорастает. Обычно это происходит, если вы хотите начать свой картофель с клубней, купленных в магазине.
Картофель, продаваемый в магазине, обычно обрабатывают химическими веществами, предотвращающими прорастание, поэтому из такого клубня вряд ли можно вырастить растение картофеля.
Вместо этого, если вам действительно нравится сорт картофеля, который вы только что купили в магазине, отнесите образец клубней в местный питомник и попросите у них сертифицированный семенной картофель или настоящие семена того сорта, который вам нравится.
Распространенные болезни и вредители картофеля
В дополнение к частой проблеме, описанной выше, картофель также подвержен ряду болезней и вредителей.Давайте посмотрим, какие из них встречаются чаще всего и как с ними бороться.
Общие болезни
- Вирус мозаики: заставляет листья картофеля скручиваться. Это не убьет растение, но уменьшит урожай.
- Как решить Solve : Вирус мозаики распространяется тлями, поэтому необходимо держать их под контролем. Также может помочь выращивание растений из сертифицированного семенного картофеля.
- Ранний Упадок : вызывает темные пятна и недоразвитие листьев.
- Как решить: посадите сертифицированный семенной картофель и используйте мульчу из сена, чтобы предотвратить болезнь.
- Фитофтороз: вызван грибком, фитофтороз вызывает пропитанные водой пятна на листьях, которые в конечном итоге превращаются в коричневые и черные пятна. В конечном итоге это убьет растение.
- Как решить: используйте противогрибковый спрей, чтобы предотвратить болезнь.
Обычные вредители
- Колорадский жук: взрослые особи колорадского жука и личинки питаются листьями растений картофеля.Как предотвратить: примените органический пестицид, например Bacillus thuringiensis San Diego, или соберите жуков и личинок вручную.
- Тля: они не только питаются стеблем и листьями картофельного растения, но также распространяют болезнь, вызванную вирусом мозаики. Решение: распылить инсектицидное мыло или соответствующий органический пестицид.
- Блошиный жук: Эти крошечные насекомые поедают листья ваших растений картофеля и могут легко убить молодые растения. Решение: накройте молодые растения картофеля тканевым чехлом и регулярно меняйте посевы.Также может помочь обильное количество компоста, смешанного с почвой.
Последние мысли
Теперь вы должны знать основы выращивания картофеля. Все, что вам нужно сделать, это выбрать сорт картофеля и как можно скорее приступить к выращиванию собственного урожая.
Если у вас остались вопросы или сомнения по поводу выращивания картофеля, я с радостью на них отвечу. Просто оставьте комментарий ниже. Оставьте комментарий с советами и предложениями.
И помните, чтобы выращивать картофель, не нужен огород.Тебе даже не нужен горшок. Все, что вам нужно, - это проявить добрую волю и терпение и ждать, пока ваш первый картофель не попадет на вашу сковороду.
.Как выращивать картофель в контейнерах
Ирландский картофель можно выращивать в небольших масштабах в контейнерах различного типа в любом месте, которое получает как минимум шесть или восемь часов прямого солнечного света. Для людей с очень маленькими садами или просто патио или верандой выращивание картофеля в контейнерах может быть интересным и продуктивным. Это также хороший способ для детей попробовать свои силы в выращивании того, что они тоже любят есть.
Как растет картофель
Картофель прорастает на коротких стеблевидных столонах, которые образуются на нижних стеблях картофельных растений по мере их роста.Картофель выращивают из зрелого «семенного картофеля», который обычно разрезают на более мелкие кусочки размером с яйцо, каждый с одним или двумя «глазками» или стеблевыми почками. Поскольку картофель, продаваемый в продуктовых магазинах, часто не подходит для приусадебных огородов, или его обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, важно покупать «семенной картофель» в садовых центрах и в Интернете, который отмечен как сертифицированный как свободный от болезней.
Для нормального роста картофелю требуется не менее трех-четырех месяцев прохладной погоды; сильные заморозки убивают растения, в то время как высокие температуры (середина 80 F) заставляют растения перестать расти или давать клубни.Большинство садоводов высаживают растения в конце весны - с марта по май, в зависимости от вашего климата.
Помимо прямого солнечного света, растениям требуется небольшое количество удобрений и периодический полив глубоко вокруг корней, особенно перед уборкой урожая.
Чтобы молодой картофель не подвергался воздействию солнечного света, который может сделать его зеленым, горьким и даже ядовитым, очень важно, когда растения начинают расти, держать нижние стебли покрытыми мульчей или свежей почвой по мере роста.
.Как сажать и выращивать картофель
Кто не любит универсальный картофель? Они великолепны на вкус в зубчатых краях, пюре, запеченных, дважды запеченных или жареных - и они вкуснее, когда вы выращиваете их самостоятельно. Вырастить картофель несложно. Следуйте нашим советам, приведенным ниже, чтобы сделать это еще проще, а также узнайте о многих разновидностях, которые можно выращивать в собственном саду.
Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивают в основном одинаково, существуют различия в продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также в форме, размере, цвете и кулинарных качествах клубней. Примечание: В этой статье не рассматривается сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) или ямс - тропические клубни с гораздо более высоким содержанием сахара, произрастающие в теплом климате или сезоне.
Основные типы картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: красновато-коричневый, желтый, красный, белый, синий и сеголеток. Каждый из них имеет определенные характеристики, которые делают их подходящими для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существует бесчисленное множество сортов семейных реликвий, доступных в ограниченных количествах, которые в основном недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и получать удовольствие.
При выборе разных видов картофеля имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала. Три основные группы: крахмалистые, восковые, средние или универсальные; те, которые содержат больше крахмала, более мучнистые или мучнистые; те, у которых меньше крахмала, более воскообразные и твердые.
В целом, если вы хотите запечь или обжарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой консистенцией при приготовлении.Они также хороши для затирания, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те, у кого более низкое содержание крахмала, что придает им более восковую текстуру, хорошо подходят для супов, рагу, картофельного салата, а также в зубчатых или жареных продуктах.
Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобретать зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» - ядовитого алкалоида. Избегайте их употребления в пищу или, по крайней мере, удалите всю кожицу и зеленый цвет, и особенно любые проросшие «глаза».”
Рюссет (крахмалистый): Рюссет - классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, часто используемый для запекания, жарки и затирания. Рюссет имеет мало влаги и имеет тенденцию немного сохнуть при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Рассет Бербанк, Немецкий Баттербол.
Желтый (универсальный): Желтый картофель - это универсальный картофель, который идеально подходит для затирания, варки на пару, варки, запекания, запекания и жарки.Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.
Красный (восковой): Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запекания запеканки, гребешков и салатов. Хорошие сорта: Норланд, Клондайк Роуз, Красный Понтиак, Клюквенный красный, Горная роза.
Белый (восковой): Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, варки на пару, запекания и запекания.Хорошие сорта: Белая роза, Кал Уайт.
Синий (универсальный): Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который при приготовлении становится пурпурным, содержит средний крахмал и отлично подходит для варки, запекания и варки. Хорошие сорта: Русский синий, All Blue, Purple Cream of the Crop, Peruvian, Purple Majesty.
Палец (восковой): «Картофель с пальцем» обычно имеет размер и форму пальца.Из-за своего небольшого размера, а иногда и разного цвета кожи и телесного цвета они идеальны в качестве гарнира. Большинство из них имеет мягкий, несколько ореховый вкус, которым лучше всего наслаждаться в запекании, жареном или даже вареном, но они, как правило, разваливаются в супах. Хорошие сорта: Френчлинг, Австрийский полумесяц, Русский банан.
Молодой картофель (универсальный): «Новый» картофель - это любой вид, собранный в небольшом размере, до того, как сахар полностью превратится в крахмал, а кожура еще не станет тонкой.Они обычно сладкие, плотные, кремовые и очень восковые. Используйте их для варки, приготовления на пару, запекания или в супах, но не для выпечки.
Ирландский картофель требует прохладной погоды - ни заморозки, ни жарки - для выживания и получения съедобных подземных клубней. В зависимости от сорта и погоды вегетационный период картофеля составляет около трех или четырех месяцев от посадки до выкопки, при этом некоторые ранние сорта и незрелый или «молодой» картофель собирают немного раньше.
Картофель высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, называемых «семенным» картофелем, каждый с одной или двумя почками. Помимо прохладной погоды, им требуется не менее 7-8 часов прямого солнечного света, хорошо дренированная почва и умеренное удобрение.
Большинство садоводов срезают семена на два или три дня раньше срока, чтобы дать срезанным поверхностям зажить, что снижает гниение при посадке на холодную влажную почву.Кусочки также можно дать прорасти перед посадкой, что особенно важно в регионах с коротким и холодным периодом роста.
Сажать, как только можно будет перекопать землю ранней весной; Если погода обычно дождливая, планируйте заранее, обрабатывая ряды или холмы осенью. В незамерзающих районах страны, включая юго-запад и побережье Мексиканского залива, картофель можно сажать осенью или зимой; однако в таком случае обычно трудно найти семенной картофель, поэтому его необходимо заказывать и хранить заранее.
После посадки кусков семян, обычно глубиной в два или три дюйма и на расстоянии около фута в рядах, в холмах или даже в контейнерах, они быстро прорастают в пышные, лиственные многоствольные растения. По мере роста растений на коротких столонах, которые врастают в землю, начинают формироваться новые клубни. Поскольку картофель, подвергающийся воздействию солнечного света, становится зеленым, из-за чего он становится горьким, важно насыпать почву или толстые слои соломы или другой мульчи вокруг нижних стеблей, чтобы клубни росли в полной темноте.Часто это делают раз в неделю или две, пока у растений не заглубится как минимум шесть дюймов нижнего стебля.
В то время как здоровые растения картофеля могут переносить легкие заморозки и даже восстанавливаться после умеренных повреждений, они не могут пережить сильные заморозки. Вот почему картофель нужно сажать в прохладную погоду - после того, как миновала опасность замерзания, но задолго до того, как наступит жаркая погода.
Наиболее сильное клубнеобразование происходит, когда температура почвы находится в диапазоне 60-70 F, и прекращается, когда температура почвы достигает 80 градусов или около того.Мульчирование почвы соломой или другим органическим веществом может помочь снизить температуру почвы на целых 10 градусов.
Таким образом, вы должны рассчитывать время посадки между сильными морозами и высокими температурами. В зависимости от местной погоды большинство садоводов сажают в марте, апреле или мае и ожидают урожай примерно через четыре месяца после того, как начинают копать молодой картофель примерно через две-три недели после цветения растений. Но опять же, некоторые можно посадить осенью в мягких зимних районах.
.
