Главная » Разное » Как приготовить картошку на пару в кастрюле

Как приготовить картошку на пару в кастрюле


КАК ВАРИТЬ КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ

1. Чистить или не чистить ? Это очень спорный вопрос и после долгих размышений я решила, что действительно лучше оставлять кожуру. Я никогда не очищаю молодой картофель, но старый крупный картофель лучше очищать. Если вы не очищаете такой картофель, подбирайте клубни одинакового размера, чтобы они готовились равное количество времени. Кожуру стоит оставлять, чтобы предохранить мякоть от воды или пара, который лишает картофель его аромата. Если вы начали резать картофель на кусочки, аромат потерян. Также, если картофель варится В мундире, его нужно подавать в миндире, ведь если на две порции очистить, держа его полотенцем, еще можно, то очистить шесть порций картофеля неудобно и даже опасно.

2. Если вы собираетесь чистить картофель, используйте картофелечистку. Все самое лучшее, полезное и вкусное содержится под кожурой, поэтому нужно очищать картофель как можно тоньше. Затем порежьте картофель на равные кусочки - не слишком маленькие; если картофель крупный, порежьте его на четвертинки, если маленький - пополам. Главное правило - если вы очищаете картофель, не давайте ему лежать в воде часами перед использованием. Очищайте его сразу перед тем, как отварить.

3. Лучший способ приготовления картофеля - на пару. Сначала налейте кипящую воду из чайника в кастрюлю, на которой стоит пароварка. Положить сверху картофель, посыпать солью - около 1 ч л на каждые 450 г - если это молодой картофель, положите несколько веточек мяты. Затем плотно накрыть крышкой и готовить на самом медленном огне, чтобы вода едва кипела, до готовности картофеля. Это займет 20-25 мин или 15-20 мин для мелкого картофеля.

4. Чтобы проверить, готов ли картофель, нужно проткнуть его палочкой в середине - он должен быть мягким в середине.

5. Когда картофель готов, достать его из пароварки, слить жидкость из кастрюли и положить картофель в кастрюлю. Накрыть полотенцем на 4-5 мин, чтобы оно впитало излишек влаги, которая пристает к картофелю и делает его мокрым.

Попробуйте такие рецепты:
> Молодой картофель в горчичной заправке
> Классический картофельный салат

Смотрите также:
> Путеводитель по картофелю

Как приготовить картофель на пару - выпечка без глютена

Картофель на пару. Разве они не звучат ... вроде скучно ? Я никогда особо не думал о картофеле на пару.

На день рождения моей подруги ее муж устроил невероятный пар. Помимо моллюсков, сосисок и кукурузы, как вы уже догадались, был приготовленный на пару картофель. Сначала я подумал, что пропущу вареный картофель. В смысле, это была просто картошка! Лучше оставить животик для этих моллюсков, верно?

Что ж, после того как я съел свою порцию моллюсков, у меня все еще оставалось немного места - идеально подходящее для половины картофелины.Поскольку это был большой белый картофель, я попросила мужа поделиться со мной. (Спойлер: для Грега это плохо кончается.) Я разрезал картофель пополам, полил его растопленным маслом и щедро посолил.

Боже мой! Эта картошка была такой вкусной! Мякоть была кремовой, а кожа оставалась почти «упругой», но не жесткой. Когда Грег решил отобрать свою долю картофеля, я, эм, решил, что не хочу делиться!

Я подумал, так ли мне нравится картофель, потому что он готовится на пару над моллюсками и сосисками, или, возможно, картофель на пару был настолько хорош.Сделав этим летом несколько партий, могу сказать: они настолько хороши.

Вот как их сделать. (Чтобы приготовить картофель, вам понадобится корзина для пароварки. Вот и все!)

Картофель мыть. Вы можете готовить на пару картофель любого размера, но я думаю, что лучше всего маленькие. Я купил их на фермерском рынке.

Добавьте примерно 2,5 см воды на дно большой кастрюли.

Ищите улыбающуюся картошку. (Хорошо, вам не нужно этого делать.А если серьезно, какая симпатичная эта картошка?!?)

Положите картофель в корзину пароварки. Разложите самый большой картофель на дне корзины, а крохотные ребята сверху.

Крышка. Это важно! Картофель в открытой кастрюле не варишь!

Примерно через 30 минут приготовления на среднем огне пора проверить картофель. Если у вас действительно крошечный картофель, проверьте его через 20 минут. Для большой картошки подождите 40 минут.

Вы хотите, чтобы нож легко входил в картофель. (Я всегда проверяю несколько, чтобы убедиться, что все они готовы.)

Растопите две столовые ложки сливочного масла.

Полить картофелем.

Перемешать.

Добавьте щедрую порцию кошерной соли.

И травы. Можно использовать сушеные или свежие. Я люблю (ЛЮБОВЬ, ЛЮБОВЬ, ЛЮБОВЬ) Parisien Bonnes Herbes Пензи.Но используйте то, что любите. Особенно хороши укроп, базилик и чеснок.

Перемешать.


И служить. Готовый картофель имеет кремовую консистенцию с интенсивным и приятным картофельным ароматом.

Как приготовить картофель на пару

Картофель на пару - это легко, быстро и, что самое главное, вкусно.

Автор GlutenFreeBaking.com

Состав

  • 28-32 унции маленький молодой картофель, такой как молодой юконский золотой или красный картофель
  • 2 столовые ложки сливочное масло топленое (1 унция; 28 грамм)
  • Кошерная соль
  • Свежие или сушеные травы

Инструкции

  1. Картофель мыть.Добавьте примерно 2,5 см воды в кастрюлю, в которой есть корзина для пароварки или в которой может быть вставка для пароварки.

  2. Положите картофель в корзину пароварки. Накройте горшок. Поверните горшок на максимум. Когда пар начнет выходить из крышки, убавьте огонь до среднего, примерно десять минут.

  3. Готовьте на пару, пока картофель не станет мягким, около 30 минут. Время варьируется в зависимости от размера картофеля.

  4. Переложите картофель в миску среднего размера.Полить картофель топленым маслом. Размешивать. Приправить кошерной солью и зеленью по вкусу.

.

Как приготовить сладкий картофель на пару: 3 удивительных способа

Нажмите, чтобы просмотреть сообщение

Введение

Сейчас около 9 вечера, а вы уже снова проголодались. «Я только что ужинал 2 часа назад, и теперь я хочу есть еще. Мне хочется есть что-нибудь сладкое и мягкое, но это не обязательно должен быть сахар, потому что сахар может ухудшить мой вес, пока я на диете».

Подробнее ...

Вдруг вы вспоминаете, что купили вчера пачку сладкого картофеля.Хорошая идея для ужина. Теперь все, что вас волнует, - это как можно лучше приготовить сладкий картофель на пару.

Не волнуйтесь! Следуя нашим советам, опубликованным в этом посте. В итоге вы можете насладиться очень вкусным сладким картофелем, приготовленным на пару.

Как приготовить картофель на пару

Вкус сладкого картофеля знаком всем. В некоторых наименее развитых странах Азии сладкий картофель даже помогает бедным преодолеть ежедневный голод. Сладкий картофель хорошо адаптирован к разным климатическим условиям.Поэтому его популярность присутствует повсюду, становясь неизбежной пищей для человека.

Однако не все люди умеют правильно готовить сладкий картофель. Прежде чем я расскажу вам о трех различных методах варки картофеля на пару, убедитесь, что вы знаете, как выбрать хороший сладкий картофель на традиционных рынках или в супермаркетах, или в том и другом.

Лучший способ отличить хороший сладкий картофель от плохого заключается в их размер и цвет кожи.Вам следует выбирать сладкий картофель среднего или маленького размера, потому что более крупный картофель зачастую более крахмалистый. Кроме того, кожица картофеля должна быть гладкой, упругой и ровной.

Чем ярче цвет кожуры, тем выше питательная ценность картофеля. Затем сладкий картофель нужно хранить в сухом и прохладном месте, а не в холодильнике, около двух недель. Убедившись в правильности выбора сладкого картофеля, приступайте к приготовлению картофеля на пару.

Подводя итог

Сладкий картофель сам по себе очень вкусный и легко готовящийся продукт.Я считаю, что независимо от того, готовится ли сладкий картофель на пару простым или более длительным способом, он все равно может обеспечить выдающийся вкус при условии, что вы выберете хороший картофель.

См. Также : 5 Лучший картофель для супа : Как каждый раз создавать сочные и пикантные суповые блюда.

Теперь у вас нет причин беспокоиться о неожиданном голоде ночью, как только вы съели сладкий картофель. Поделитесь этим постом, если он вам интересен. Не забывайте следить за нашими следующими статьями.

.

Как приготовить картофель на пару без пароварки

Картофель - очень универсальный продукт, который служит дополнением ко многим нашим повседневным блюдам, а также может быть основным ингредиентом некоторых блюд. Все мы можем приготовить их по-разному, но если вы ищете здоровый метод приготовления , который по-прежнему позволяет вам наслаждаться всеми питательными веществами и вкусом, не пропустите этот рецепт, который мы показываем в этой статье oneHOWTO, чтобы помочь вам приготовьте картофель на пару без пароварки и убедитесь, что он вкусный.

От 15 до 30 минут низкая сложность

Состав:

Шаги, которые необходимо выполнить для приготовления этого рецепта:

1

Первое, что вы должны сделать, чтобы приготовить картофель на пару без пароварки , это хорошо промыть его под проточной водой, чтобы удалить грязь и мусор. Учтите, что картофель на пару можно готовить как целиком, так и ломтиками, все зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Если вы хотите нарезать их ломтиками, снимите кожицу ножом или снимите ее и придайте им желаемую форму, убедившись, что они примерно одного размера, чтобы они готовились равномерно.

2

После того, как вы подготовили картофель, поставьте одну кастрюлю или кастрюлю с водой на огонь. Если вы хотите ароматизировать воду, в которой будете варить картофель, вы можете добавить стакан белого вина и, возможно, лавровый лист, это придаст вашему картофелю восхитительный аромат. Затем установите на дуршлаг прямо над кастрюлей. Он должен хорошо подходить и быть достаточно большим, чтобы вода доходила до точки кипения, но не касалась картофеля.

3

Когда вода закипит, поместите картофель в дуршлаг и накройте его плотно прилегающей крышкой. Если у вас нет крышки, используйте подходящую керамическую тарелку.Это обеспечит хорошее состояние картофеля и предотвратит выход пара.

4

Дать картофелю вариться и готовить на пару минимум 20 минут . По прошествии этого времени снимите крышку и посмотрите, нежны ли они, осторожно проткнув и проткнув их вилкой. Если картофель на пару готов, выньте его и подавайте. Перед подачей на стол можно посолить, поперчить и, возможно, даже посыпать петрушкой.

Изображение: www.habanaradio.cu

5

На oneHOWTO вы также можете увидеть множества других способов приготовления картофеля .Теперь вы можете приготовить вкусные рецепты и очень вкусный гарнир к своим блюдам:

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как приготовить картофель на пару без пароварки , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Еда и напитки».

.

Как готовить в Instant Pot

Как готовить в Instant Pot . Если вы хотите приготовить на пару ваши любимые фрукты, овощи, рыбу, десерты и яйца в скороварке для быстрого приготовления, то вот как это делается.

Изначально я поделился с вами своим руководством по приготовлению пара для быстрого приготовления в горшке еще в 2017 году. Сейчас я приготовил намного больше в горшке для быстрого приготовления, и это обновленная версия.

Дома, на кухне Milner, большинство рецептов быстрого приготовления, которые мы ежедневно готовим, связаны с использованием функции пароварки.

Было очень весело поделиться с вами этими восхитительными рецептами на протяжении многих лет и показать вам мою любимую из кнопок Instant Pot.

Но мне кажется, что я почти не рассмотрел функцию Steam, и именно поэтому я хотел написать для вас этот пост в блоге.

Но сначала я уверен, что вам интересно, что такого особенного в функции подачи пара на Instant Pot и почему вы должны ее использовать?

Ну, во-первых, когда я думаю о Instant Pot, первое, что приходит мне в голову, это то, что большинство людей воспринимают как Instant Pot:

  • Быстрое приготовление
  • Готовка все за один
  • Простое приготовление

Это означает что основная масса людей, которые их покупают, всегда думают о чем-то быстром.

Не обязательно о здоровом питании и, возможно, почему чизкейк стал таким успешным. Вы можете приготовить чизкейк намного быстрее, чем раньше, и к тому же это очень просто.

Это означает, что пароварка никогда не получает должного внимания, потому что мы всегда думаем о пароварке для здорового питания (ну, если вы не хотите проверить мои приготовленные на пару пудинги ???)

Итак, если вы действительно хотите поесть полезно в Instant Pot, то пароварка просто необходима, и я рекомендую вам начать с нее для приготовления в Instant Pot….так что прочтите, и мы можем поговорить обо всем пароход!

Что можно сделать в мгновенном горшке?

Все, что вы себе представляете кипящим, будет готовиться намного быстрее в пароварке в Instant Pot. Классические блюда, которые очень хорошо готовятся в Instant Pot с использованием пароварки:

  • Вареные яйца
  • Рыба
  • Мясо
  • Овощи
  • Пюре из фруктов
  • Сгущенное молоко (в карамели)

Я люблю его за вареные яйца потому что это так быстро и кожура так хорошо.Если вы сварите яйцо на сковороде, вы потратите целую вечность, пытаясь удалить скорлупу, но пароварка в Instant Pot делает это настолько легким, что вы на самом деле будете есть все больше и больше вареных яиц.

Из рыбы можно приготовить вкусный свежий лосось, и он такой потрясающий. Ни один аромат не теряется, и он намного менее калорийен, чем приготовление на неглубокой сковороде.

Мясо также можно готовить на пару в посуде быстрого приготовления. Это особенно хорошо, если вы любите быстрый куриный салат.

Вы можете обернуть маринованную курицу серебряной фольгой, поместить ее в Мгновенное средство, и она будет готовиться, пока вы готовите гарнир.

Овощи - рай на земле. Это происходит потому, что вареные овощи теряют не только питательные вещества, но и вкус.

Если вы попробуете овощи из пароварки, вы больше никогда не вернетесь к вареным.

Если вы хотите приготовить фрукты, то так же, как и с овощами, воспользуйтесь пароваркой. Это быстрее и вкус потрясающий.

Я знаю, что это не совсем здорово, но самое большое удивление Instant Pot - это превращение сгущенного молока в карамель.

Это стоит того, чтобы купить Instant Pot именно для этого.Вместо 4 часов, вы внезапно справляетесь за 40 минут.

Как готовить на пару в мгновенном горшке?

Что ж, теперь, когда я назвал 6 лучших вещей для Steam (я уверен, что их еще много, но они помогут вам начать), как насчет того, как парить?

Что ж, вам всегда нужно знать:

  1. Всегда держите чашку с водой на дне вашего Instant Pot. Прежде чем приступить к трапезе, добавьте это, и тогда вы не забудете.Чашка составляет 250 мл, поэтому вы можете использовать кувшин, чтобы отмерить это количество, чашку или что-то еще, что вам проще. Если вы хотите, чтобы ваша еда была маринованной, вы всегда можете добавить ее в качестве бульона, пока на дно будет 250 мл жидкости.
  2. Не все блюда равны , и вы обнаружите, что, хотя брокколи можно готовить в течение 1 минуты, морковь, например, толще и требует гораздо больше времени. Поэтому убедитесь, что вы настроили время и хорошо понимаете, как долго готовить различные продукты.
  3. Убедитесь, что крышка закрыта и давление .В противном случае вы перестанете кипятить пищу и потеряете восхитительный аромат приготовления на пару.
  4. Используйте пароварку , как будто она вам снова понравится варить пищу. В хорошей корзине для пароварки также есть несколько отверстий среднего размера, чтобы пища могла дышать и вы могли готовить самые лучшие блюда.
  5. При приготовлении всего блюда поместите самые трудные для приготовления блюда на дно корзины пароварки, а затем положите остальные сверху. Например, твердая морковь снизу или тонкие полоски курицы сверху.
  6. Сохраните запасы - , например, если вы делаете лосось и брокколи, тогда сок лосося будет стекать вниз, давая вам отличный рыбный бульон для будущего обеда.
  7. Не переполняйте корзину пароварки, , иначе все будет плохо готовиться и вкус пропадет.

Затем, чтобы на самом деле приготовить пар, вы должны:

  1. Поставить чашку с водой на дно внутреннего котелка для быстрого приготовления.
  2. Поместите корзину пароварки в кастрюлю для быстрого приготовления.
  3. Добавьте в корзину ингредиенты, которые хотите приготовить на пару.
  4. Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой и закройте его.
  5. Нажмите кнопку пара и готовьте в запланированное время.
  6. Сброс давления вручную
  7. С помощью петли корзины пароварки извлеките приготовленные на пару продукты и подавайте на стол.

Краткая таблица пароварки быстрого приготовления

Вот краткая справочная таблица, которую вы можете закрепить позже с различными временными параметрами на ней. Таким образом, если вы хотите попариться в своем Instant Pot, тогда у вас будет быстрый справочник, на который можно положиться:

Вместо того, чтобы изо всех сил пытаться распечатать изображение или записывать всю информацию, у нас есть версия в формате PDF.Вы можете бесплатно скачать PDF-файл в нашей зоне для участников, включая множество других печатных форм для мгновенного приготовления, а также бесплатные печатные материалы для фритюрницы и мультиварки.

Лучшие рецепты быстрого приготовления на пару

Осталось только самое лучшее. Немного готовки, когда вы нарезаете свои любимые продукты, бросаете их в Instant Pot, а затем позвольте Instant Pot сделать за вас всю тяжелую работу.

Тогда вы можете вернуться к чтению своей книги, игре со своими детьми или понравиться мне в момент вашего марафона Netflix!

Все эти рецепты, которые я выбрал из нашего блога, как рецепты, которые мы любим готовить на пару в Instant Pot:

# 1 Как приготовить брокколи в Instant Pot

Instant Pot 2 минуты Брокколи

Первый рецепт Я приготовил в Instant Pot брокколи на пару.Это потому, что это невероятно легко сделать и раскрывает настоящий аромат брокколи. Так мы готовим его на ужин, чтобы сделать основу для пиццы с брокколи или для детского пюре для нашего младшего сына.

# 2 Лосось, брокколи и картофель

Рецепт быстрого приготовления с лососем, брокколи и картофелем

Или завершите трапезу, добавив картофель и лосось для вкусного домашнего обеда или ужина. Он также очень полезен и идеально подходит, если вы хотите похудеть. Хотя мы часто будем есть лосось и брокколи в Instant Pot, а затем жареный батат в аэрогриле.

# 3 Кукуруза в коббе, завернутая в бекон

Кукуруза в коббе, завернутая в бекон

Для быстрого гарнира к ужину, затем поместите это в горшок быстрого приготовления. Или вы можете разделить их на трети, как в KFC, и подать их к ужину. В любом случае я огромный поклонник кукурузы.

# 4 Instant Pot Запеченный Картофель

Запеченный картофель быстрого приготовления и запеченный картофельный батончик

Я большой поклонник печеного картофеля, но он так долго готовится. Тем не менее, используйте пароварку для приготовления быстрого приготовления, и тогда вы получите вкусный печеный картофель всего за 30 минут.Пока они готовятся, приготовьте начинку и приготовьте батончик из печеного картофеля.

# 5 - Мускатная тыква быстрого приготовления

Мускатная тыква быстрого приготовления

Кто не любит лазанью? Особенно с начинкой из сладкого картофеля и индейки? Это действительно вкусно, а благодаря встроенному пароварку готовить становится еще быстрее.

# 6 Сырная спаржа в беконе

Сырная спаржа в беконе

Наслаждайтесь вкусным гарниром благодаря пароварке Instant Pot.Спаржа, завернутая в бекон, но с новой изюминкой = сливочный сыр в середине. Он идеален и делает его лучшей стороной, которую вы когда-либо могли приготовить в Instant Pot, а спаржа просто так хороша, когда ее готовят на пару.

# 7 Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую, легкий рецепт приготовления яйца быстрого приготовления

Теперь, чтобы завершить наши любимые 7 рецептов, мы предлагаем наши идеальные вареные яйца. Если есть что довести до совершенства, так это они. Они получаются настолько хорошими, что быстро очищаются, и у вас остается множество идеально сваренных яиц.

Лучшие корзины для пароварки

Чтобы реализовать все эти рецепты, все было бы иначе без ste

Чтобы реализовать все эти рецепты, все было бы иначе без корзины для пароварки. Корзины для пароварки настолько важны, когда вы готовите продукты на пару в посуде быстрого приготовления, что у нас есть пост в блоге, посвященный этому.

Я рекомендую вам ознакомиться с нашими лучшими корзинами для пароварки быстрого приготовления или посмотреть одну из наших любимых здесь.

Не можете прочитать сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

Присоединяйтесь к рецептуЭто.com Сообщество:

Группа в Facebook | Pinterest | Twitter | YouTube

Плюс, не забудьте подписаться ниже, чтобы подписаться на нашу электронную рассылку с обновлениями наших последних рецептов, свежих бесплатных подарков, наших кулинарных историй и многого другого:

.

Смотрите также

Copyright © 2012- . Aljonuschka.ru.   Карта сайта, XML.