Как приготовить молочный суп с вермишелью и картошкой


Рецепт приготовления молочного супа с картофелем и вермишелью

Молочный суп с картофелем и вермишелью – это вкус, который каждому знаком с детства. Кто-то помнит этот суп из садика, кому-то готовила мама или бабушка, но рецепт у всех был свой. И это не просто так. Молоко – это легкоусвояемый и ценный продукт. Его включение в рацион обогащает организм животными белками, а также кальцием и фосфором, которые усваиваются в организме почти полностью. Поэтому такое блюдо будет не только вкусным и сытным, но и очень полезным.

`Молочный суп из картошки с вермишелью полезен не только для детей, но и для людей, сидящих на диете. Часто его используют при лечебных и спортивных диетах. Ниже представлен рецепт данного супа.

Информация

  • Основные ингредиенты: молоко, картофель, вермишель.
  • Кухня: русская.
  • Время приготовления: от получаса до часа.
  • Рецепт рассчитан на количество порций: 4-5.
  • Предназначение: на завтрак, обед. Быстрая готовка.

Ингредиенты (из расчёта на 4 порции):

  • Свежий картофель – 2-3 шт.
  • Вермишель (можно использовать поломанные спагетти или домашнюю лапшу) – 100 граммов.
  • Молоко – 800 мл (в зависимости от желаемой густоты).
  • Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера).
  • Морковь – 1 шт. (среднего размера).
  • Масло сливочное – 20-30 граммов.
  • Соль – щепотка.
  • Зелень петрушки – по вкусу.

Обратите внимание! Вы можете отварить картофель и морковь отдельно, так как овощи не достаточно хорошо варятся в молоке.

Рецепт: Ход приготовления

1. Очищаем картофель, хорошо промываем его и режем небольшими кубиками, после чего заливаем холодной водой и даём постоять около 10-и минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

2.Ставим на плиту 2 кастрюли. В одну наливаем воду, солим и доводим до кипения. В другую наливаем молоко и тоже доводим до кипения на среднем огне. Такой шаг поможет вам сократить время приготовления блюда.

Совет! Если у вас пригорает или выкипает молоко – налейте на дно немного воды, а края смажьте маслом (можно заменить жиром).

3. Морковь чистим и нарезаем мельче, чем картофель (форма по желанию: кубики, кружочки, соломка).

4. Кипящую воду заправляем картошкой и морковью и варим до средней готовности. Не забывайте следить за уровнем воды в кастрюле.

Воду наливайте так, чтобы она лишь слегка покрывала овощи. Перед тем как доставать морковь и картофель из воды, положите туда кусочек масла и немного потомите.

5. Почистите лук. Мелко порежьте его полукольцами. Обжарьте на раскалённой сковороде до светло-золотистого цвета.

6. Когда овощи будут наполовину готовы, переложите их в кипящее молоко. Туда же добавьте обжаренный лук и томите на медленном огне около 15 минут. Добавьте щепотку соли.

Рецепт рекомендует заправлять суп вермишелью вместе с овощами, если она достаточно крупная и жёсткая. Однако легкую яичную вермишель можно положить уже ближе к готовности блюда.

После этого молочный суп следует именно томить, следя за тем, чтобы он не пригорел.

7. После готовности молочного супа, добавьте в него зелень петрушки и накройте крышкой. Так ваше блюдо наполнится потрясающим ароматом и станет ещё вкуснее.

Обратите внимание! Рецепт предостерегает, что количество вермишели и картофеля для молочного супа следует рассчитывать, исходя из ваших предпочтений в густоте супа. Из данного количества получится молочный суп средней густоты.

Молочный суп с добавлением картошки и вермишели отлично впишется в ваш утренний рацион и порадует ваших близких. Несмотря на то, что  рецепт прост и быстр в приготовлении, блюдо получается невероятно вкусным. Стоит отметить, что есть его можно как в горячем, так и в холодном виде.

  • В садах чаще всего детям предлагают рецепт более сладкий, с добавлением сахара. Этот пункт данный рецепт опускает, но при желании вы можете его включить.
  • Допускается варьирование ингредиентов. Например, если вы не любите лук или морковь – просто не добавляйте их!
  • Для того чтобы суп имел яркий молочный вкус, можно разбавить молоко с водой в соотношении: 1 к 2.

Блюдо придётся по вкусу каждому члену вашей семьи. Радуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Рецепт картофельного супа - Приготовление хайлы

Думаю, это то же самое, что картофельный суп? Я не совсем уверен, в чем будет разница, поскольку во всех рецептах картофельного супа, которые я когда-либо видел, есть сливки или молоко, что делает их похлебками. Похоже, это одно и то же. Но опять же, не во всех похлебках есть молоко или сливки. Мир кулинарной терминологии полон загадок и парадоксов. ПОЧЕМУ МИР СНОВА НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПРОСТЫМ МЕСТО?!?


Раньше, когда мир был проще, и когда было холодно, или в конце месяца, или в оба, моя мама готовила для нас этот картофельный суп.Я предполагаю, что она получила рецепт из банки сгущенного молока, или ее мать получила, когда впервые появилось сгущенное молоко, и Гвоздика повсюду разносила буклеты с рецептами, каждый рецепт содержал как минимум одну целую банку сгущенного молока. Однако в последнее время я ухожу от использования вещей из консервных банок, поэтому, хотя я обожаю рецепт в том виде, в каком он был изначально приготовлен (так же, как я обожаю крафт мак'н'чиз и волк чили-в-банке), теперь я буду замените половину сгущенного молока. Вы можете использовать любой из них.Вы также можете добавить приготовленный нарезанный кубиками бекон, сыр, брокколи или зеленый горошек.

Рецепт очень щадящий. Это одно из первых, что я научился готовить. Я люблю это. Это одна из тех продуктов, которые у меня ассоциируются с уютом, безопасностью, заботой и любовью. У всех есть что-то подобное, правда?

Какая у вас?

Как приготовить картофельный суп видео

Рецепт картофельного супа - Версия для печати!

Распечатать

Рецепт картофельного супа

  • Автор: Хила Джонсон
  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Урожайность: 2-3 1x
Масштаб 1x2x3x

Состав

  • 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея (по желанию)
  • 2 столовые ложки беконного жира или сливочного масла
  • 3 стакана воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана нарезанного кубиками картофеля (без кожуры)
  • Банка сгущенного молока емкостью 15 унций или пополам (2 стакана минус одна унция или 1 7/8 стакана)
  • Гарнир: мелко нарезанная петрушка, укроп, листья сельдерея или перец
  1. Нагрейте выбранный жир на среднем огне в кастрюле.
  2. Обжарить лук и сельдерей около 5 минут или до прозрачности.
  3. Добавьте воду, соль и картофель.
  4. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне до готовности, пока вода не станет меньше, так что она едва покрывает картофель, всего около 20 минут.
  5. Добавьте молоко и разогрейте.
  6. Подавать с гарниром по выбору.
  7. На приготовление примерно 6 чашек супа на 2–3 человека

.

Как приготовить классический куриный суп с лапшой в одной кастрюле

Пока вы заняты празднованием Месяца любителей бананового пудинга, Национального месяца пекана в Грузии, Месяца любителей арахисового масла и Всемирного месяца вегана, обязательно запланируйте на эти ежедневные праздники некоторые из которые актуальны в зависимости от сезона, а некоторые из них вообще ни к чему не относятся.

1. 1 ноября: Национальный день повара для ваших питомцев

Потому что ваши питомцы достаточно много делают по дому, вам не кажется?

2.2 ноября: День планирования эпитафии

Никогда не рано начинать думать о своем вечном слогане. (Вот несколько действительно незабываемых моментов для начала.)

3. 3 ноября: День клише

Все хорошо в любви, войне и праздниках, и все, что происходит вокруг, приходит и приходит, так что проведите время в своей жизни 3 ноября, отпраздновав этот праздник, достойный скрипки. Вы будете как ребенок в кондитерской.

4. 3 ноября: День сэндвичей

Вы только посмотрите: как можно не чтить эту красоту? Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич, также родился примерно в этот день (13 ноября) 1718 года, так что не стесняйтесь праздновать и много есть в течение месяца.

5. 4 ноября: День Тутанхамона

Нет, в этот день не отмечают день рождения великого египетского царя. В этот день в 1922 году британский археолог Говард Картер и его команда обнаружили вход в гробницу Тутанхамона. Это монументальное открытие было одним из величайших археологических достижений 20 века и остается огромной достопримечательностью даже в 21 веке. Самое меньшее, что мы можем сделать, - это уделить день тому, чтобы почтить его память. История на победу!

6. 5 ноября: День Гая Фокса

Пусть сегодня воцарится анархия и хаос - хотя, если вы не в Англии, на вас может появиться много странных взглядов.Одноименный человек, стоящий за печально известным «Пороховым заговором», планировал взорвать британский парламент в 1605 году, что породило ежегодные празднования костров, изображения и жуткие маски на столетия вперед. Именно парламент объявил 5 ноября днем ​​празднования в память о том, как они сорвали план Фоукса и компании, но озорной дух Фокса пронизывает торжества.

7. 6 ноября: День саксофона

Только эпическое соло на саксофоне могло достойно почтить этот джазовый инструмент.(Адольф Сакс также родился в этот день в 1814 году.)

8. 8 ноября: Международный день скороговорки

Сколько дерева может выколоть сурок, если сурок может забить дерево? Независимо от того, находитесь ли вы в уникальном Нью-Йорке или продаете ракушки на берегу моря, продемонстрируйте свое впечатляющее владение дикцией сегодня. Или, если вы действительно настроены на вызов, попробуйте выучить историю между несколькими известными скороговорками.

9. 8 ноября: День поддержки и помощи

Не стесняйтесь делиться своими любимыми каламбурами, чтобы мы все праздновали.Наши? Улицу переходили два арахиса, один соленый.

10. 13 ноября: Всемирный день доброты

Замечательный отпуск, который не требует пояснений.

11. 13 ноября: День Сэди Хокинс

Женщина приглашает мужчину на танец? Как ново! Очевидно, это было в новинку еще в конце 1930-х годов, когда Сэди Хокинс Дэй впервые появилась в популярном комиксе Ли'л Абнер . Обеспокоенный тем, что его невзрачная дочь Сэди никогда не найдет кавалера, Хекзебиа Хокинс организовал гонку, в которой его дочь преследовала всех неженатых мужчин в городе до финиша.Если она поймает одного из них, он будет обязан жениться на ней. Праздник стал ежегодным событием в комиксах, а также превратился в событие реальной жизни - с большим количеством танцев и меньшим количеством захватывающих фильмов.

12. 14 ноября: Расслабься, просветись, День

.

Правильно приурочен к дню рождения Джозефа Маккарти.

13. 15 ноября: День чистки холодильника

Или, как мы любим это называть: «Откройте для себя научный проект, о котором вы даже не подозревали, вырастили в холодильнике. День.”

14. 15 ноября: Национальный день Бундта

То же, что и торт с дырочкой посередине. Праздник был создан известными поставщиками сковороды bundt Nordic Ware, чтобы отметить свое 60-летие в 2006 году.

15. 15 ноября: День Джорджа Спелвина

Джордж и Джорджина / Жоржетта Спелвин не те люди, которые изображены на фотографии выше, потому что они вовсе не настоящие люди. Эти имена - традиционные псевдонимы, используемые в театре, когда актер не хочет, чтобы его называли, играет несколько ролей или хочет остаться незарегистрированным по другим причинам.

16. 17 ноября: День домашнего хлеба

Это лучшая вещь с тех пор, как нарезали ... подождите минутку.

17. 17 ноября: Национальный день недруга

Джимми Киммел фактически несет ответственность за этот праздник, который знаменует собой повод внимательно изучить ваши связи в социальных сетях, а затем положить несколько на рубку.

Приготовьте свой кликер и скажите «прощай» старым друзьям, не друзьям и людям, которых вы буквально не помните, но которые каким-то образом проникли в ваш круг в социальных сетях.

18. 18 ноября: свадьба со Скорпионом. День поддержки

.

Мы не можем лично говорить о необходимости этого праздника, но тот факт, что он существует, не говорит в пользу тех, кто родился с 23 октября по 21 ноября.

19. 19 ноября: Всемирный день туалета

Праздник, посвященный Иоанну, горшку, уборной, богу фарфора? Звучит как детище группы пятиклассников. По сути, это международное мероприятие, посвященное снижению стигматизации туалетов и решению проблем глобальной санитарии.Официальный веб-сайт, созданный в 2001 году, указывает на то, что миллиарды людей в мире не имеют надлежащего доступа к туалетам, но также и то, что туалеты не только являются жизненно важными, но и могут быть «забавными и сексуальными». (Их слова, а не наши.)

20. 21 ноября: День Аласкаттало

На фото выше изображен величественный аляскинский медведь гризли, а не аласкаттало. Мы не можем показать вам аласкаттало, потому что, как и Джордж Спелвин, их тоже не существует! Гибрид лося и моржа - чисто мифический зверь, служащий своего рода неофициальным талисманом U.Самый северный штат С.

21. 20 ноября: Назовите свой компьютер. День

Вы проводите достаточно времени вместе. Разве у твоего лучшего друга не должно быть имени?

22. 22 ноября: Национальный день начала своей страны

Если вам больше по душе тыквенный пирог и семейное веселье, вот веселая альтернатива Дню Благодарения. Явный результат Всемирной выставки 1939 года в Нью-Йорке, Национальный день «Начни свою собственную страну», отдает дань уважения тем отважным - хотя и потенциально предательским и / или империалистическим - людям, которые настолько твердо верят в самоопределение, что однажды они могут сформировать собственное национальное государство .

23. 23 ноября: День Фибоначчи

Поднимите свою шляпу перед знаменитым эпизодом, глядя на великолепные спирали в природе, прямоугольники в архитектуре или прогуливаясь по винтовой лестнице.

24. 27 ноября: Национальный день зубной нити

Возможно, вы слышали о недавнем расследовании, в ходе которого было обнаружено не так много доказательств того, что использование зубной нити что-то для вас делает, но вы можете пойти дальше и проигнорировать это в этот праздник. По крайней мере, убедитесь, что вы получили хотя бы немного зубной нити для ума.Также: это не совет чистить зубы зубной нитью только раз в год.

25. 27 ноября: Национальный день синки

День для тех, кто обедает, стоя над кухонной раковиной, чем вы можете заняться во время второй трапезы в День благодарения посреди ночи (или в ранние утренние часы Национального дня синки).

.

Тыквенный суп | РецептTin Eats

Это классический легкий тыквенный суп из свежей тыквы, который очень быстро готовится. Густой, сливочный и ароматный - это тот рецепт тыквенного супа, который вы будете готовить сейчас и навсегда!

Не забудьте горячий хрустящий хлеб с маслом для макания! {Бонус: тыквенный суп - супер полезный , всего 189 калорий на порцию!}

Тыквенный суп

Некоторые рецепты должны быть простыми, как задумано природой, и, на мой взгляд, тыквенный суп - одно из таких блюд.Натуральный вкус тыквы настолько хорош, что вам нужно совсем немного, чтобы приготовить красивый сливочный суп с полным вкусом.

И хотя иногда приятно иметь нарядную версию со всеми прибамбасами, в 99% случаев я готовлю этот простой рецепт.

Это просто отличный рецепт ЛЕГКОГО тыквенного супа , классическая версия, в которой есть все, что ему нужно, и ничего лишнего. быть непрестанно вкусным!

Секреты приготовления тыквенного супа - лук и чеснок!

Что входит в тыквенный суп

Чтобы быстро и легко приготовить этот отличный тыквенный суп, вам понадобится:

  • Тыква - Очищенная и нарезанная крупными кусками (или приобретите предварительно нарезанную).См. Ниже лучшую тыкву для использования и примечания к рецепту консервированного тыквенного пюре option;
  • Лук и чеснок - секретные ингредиенты , которые добавляют пикантности вкусу супа !!
  • Бульон и вода - чтобы тыквенный суп был вкуснее, не пропускайте бульон!
  • Молоко, сливки или половинка , перемешанные в конце. Вот мой взгляд на сливки. Это делает его лучше? Да, в том смысле, что он добавляет супу сочности.Это необходимо? Точно нет. Чтобы суп гуще, НЕ нужны сливки. Вся толщина исходит от самой тыквы. Я обычно готовлю тыквенный суп с молоком.

Если у вас нет сливок, но вы хотите, чтобы суп был жирнее, просто добавьте немного масла!

Тыкву нужно чистить перед супом?

Да, это так. Кожица слишком жесткая и не пюрируется должным образом, поэтому в супе останутся твердые кусочки.

Лучшая тыква для тыквенного супа

Используйте для еды любого типа тыквы по вашему желанию ИЛИ мускатная тыква (которая в Австралии называется мускатная тыква ). НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ тыкву для вырезания на Хеллоуин, из которой делают Джек-о-Латеренс. Хотя они и съедобны, они не такие вкусные!

США: сахарная тыква или мускатный орех.

Австралия: распространенных идеальных типов включают япошку / кент, джаррадейл, квинслендскую синюю или мускатную тыкву (которая в США называется мускатной тыквой)

Если вы не любите рубить и чистить тыкву, попробуйте мой суп из жареной тыквы без нарезки!

Как приготовить тыквенный суп с нуля

  1. Поместите очищенную тыкву, лук, чеснок, бульон / бульон и воду в кастрюлю;
  2. Быстро кипятить 15 минут, пока тыква не станет очень мягкой;
  3. Используйте палочный блендер или переложите в блендер для получения однородной массы; и
  4. Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу, затем добавьте молоко ИЛИ сливки - по своему усмотрению.

Секретные ингредиенты - чеснок и лук . Главное - добавить пикантности!

Как добавить ароматизаторы в тыквенный суп

Хотя обычный тыквенный суп - мой любимый и способ, которым я его чаще всего подаю, иногда приятно что-то изменить, добавив другие ароматы! Вот несколько предложений:

  • Тыквенный суп с карри - добавьте немного порошка карри после взбивания, добавляйте понемногу
  • Тайское красное карри - начните с обжаривания 2 столовых ложек красной пасты карри в 1/2 столовых ложках масла на среднем огне.Готовьте в течение 2 минут, пока не станет действительно ароматным, затем действуйте по рецепту, т.е. добавьте жидкости, тыкву и т. Д. Затем вместо сливок используйте кокосовый крем. Украсить кориандром / кинзой. ТАК ХОРОШО!
  • Имбирь - обжарьте 1 столовую ложку мелко нарезанного имбиря в 1/2 столовой ложке масла или сливочного масла, затем приступайте к рецепту.
  • Lightly Spiced - добавьте по 1/2 чайной ложки тмина, кориандра и копченой паприки.
  • Куркума - По 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы, кориандра и 1/4 чайной ложки кайенского перца

Хранение тыквенного супа

Тыквенный суп можно хранить в холодильнике от 4 до 5 дней, или его можно заморозить в течение 3 месяцев - просто разморозьте, а затем подогрейте, используя выбранный вами метод.

Если ваш суп слишком густой, просто разбавьте его водой при разогреве.

Если он слишком тонкий (маловероятно, но может случиться!), Просто тушите на плите некоторое время, чтобы он уменьшился - это загустеет.

Суп Дункерс

Такой густой и сливочный суп требует хлеба для макания! Попробуйте одно из этих:

4 ступени. Немного нарезать, бросить все в кастрюлю, блиц, приправить, затем подавать.

Густой кремовый суп из тыквы , полный аромата.Сладкий аромат тыквы, пикантность от бульона, чеснока и лука.

Вы сотрете все до последней капли своим хлебом !! - Наги х


Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Тыквенный суп - классический и простой

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 15 минут

Суп

Западный

Порций 4 - 6

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше .Легкое прикосновение к сливкам добавляет роскоши этому супу из суп из тыквы! Если у вас нет сливок, используйте молоко или добавьте немного масла. Сделайте это с любым типом тыквы ИЛИ мускатной тыквой / мускатной тыквой (то же самое!). ВАРИАНТЫ ВКУСА - см. Список в сообщении выше (включает количество).

Инструкции

  • Разрежьте тыкву на кусочки 3 см / 2,25 дюйма. Срежьте кожуру и соскоблите семена (полезно видео). Разрежьте тыкву на кусочки 4 см / 1,5 дюйма.

  • Положите тыкву, лук, чеснок, бульон и воду в кастрюлю - жидкость не покроет всю тыкву.Доведите до кипения без крышки, затем уменьшите огонь и дайте быстро закипеть, пока тыква не станет мягкой (проверьте ножом для масла) - около 10 минут.

  • Снимите с огня и используйте блендер, чтобы смешать до однородной массы (Примечание 3 для блендера).

  • Приправить по вкусу солью и перцем, перемешать через сливки (никогда не кипятить суп после добавления супа, сливки рассыпаются).

  • Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть небольшим количеством сливок, при желании посыпать перцем и петрушкой.Подавать с хрустящим хлебом!

Примечания к рецепту:

1. Тыква - ~ 2,4 фунта / 1,2 кг тыквы перед очисткой и удалением семян. Примерно все в порядке - используйте уровни жидкости в видео в качестве ориентира для определения количества. Butternut Squash также идеально подходит для этого. В Австралии он называется Butternut Pumpkin . Для приготовления этого консервированного тыквенного пюре вам понадобятся 2 банки. Добавьте его вместо свежей тыквы и следуйте рецепту как есть. 2. Сливки - сливки добавят насыщенности вкусовым ощущениям. Но это действительно вкусно даже без - я часто делаю его только с молоком. Чтобы добавить насыщенного финиша, я иногда вместо этого добавляю немного масла! 3. Пюре - вы можете использовать блендер, НО вы должны убедиться, что суп немного остыл, прежде чем смешивать его, иначе вы узнаете на собственном горьком опыте, что горячий суп + блендер = взрыв супа (буквально крышка взорвется. блендер, когда вы начнете его смешивать). 4. Варианты вкуса - см. В посте список предложений, включая количество. 5. Питание на порцию, из расчета 4 порции, приготовлено со сливками.

Информация о питании:

Порция: 561 г Калорий: 189 ккал (9%) Углеводы: 22 г (7%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 11 г (17%) Насыщенные жиры: 6 г (38%) Холестерин: 40 мг (13%) ) Натрий: 723 мг (31%) Калий: 912 мг (26%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 9 г (10%) Витамин A: 22095 МЕ (442%) Витамин C: 25 мг (30%) Кальций: 81 мг (8%). %) Железо: 2.1 мг (12%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

* Первоначально опубликовано в июне 2014 г., фотографии заменены в 2018 г., новое улучшенное видео добавлено в сентябре 2019 г., мелкая уборка в 2020 г. (без изменений рецепта).

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СУПОВ, ЧТОБЫ Согреть вашу душу

Срок службы бульдозера

Глядя на свое королевство… ..

СохранитьСохранить

.

Смотрите также