Как приготовить охотничьи колбаски

Колбаски охотничьи – 106 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Копченые колбаски по-охотничьи - это вкусный мясной продукт, представляющий собой тонкие продолговатые колбасные изделия. Согласно ГОСТу, данная продукция должна содержать только натуральные компоненты:

свинина;
говядина;
свиной шпик;
сухие специи;
чеснок.

Мясо обязательно должно быть свежим и не подвергаться обработке консервантами, красителями и загустителями. Оболочка мини-колбасок производится из бараньего чрева диаметром около двух сантиметров.

Одна штука данных изделий весит в среднем 60 гр. Пищевая ценность представлена в расчете на 100 грамм:

белки - 27 гр;
жиры - 24 гр;
углеводы - 0 гр;

калорийность - 326 ккал.

Условия хранения в холодильнике:

вакуумная упаковка - 30 суток;
в открытом виде - 15 суток.

Выбор и подготовка к употреблению

Чтобы купить качественные охотничьи колбаски, необходимо ориентироваться на характеристики продукта:

однородная привлекательная оболочка без сильного блеска;
при надавливании чувствуется упругость и умеренная мягкость;
вкрапления сала белого цвета;
цена не должна быть дешевой.

Полукопченые изделия готовы к самостоятельному употреблению, но лучше подавать их с овощами или зеленью.

Что приготовить

Благодаря своей пикантности и ароматности, данный продукт отлично вписывается в домашние блюда. Каталог рецептов с охотничьими колбасками включает такие интересные кушанья:

закуски - в глазури, канапе, рулеты;
салаты - "Егерский", "Охотничий", с сухариками;
супы - сырный, солянка, картофельный;
второе - рагу, запеканка, паста, жаркое;
выпечка - пиццы, слойки, хот-доги.

Каждый рецепт имеет пошаговую инструкцию, поэтому блюда из охотничьих колбасок можно легко приготовить дома.

www.koolinar.ru

пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления 🚩 Кулинарные рецепты

Охотничьи колбаски – копченые мини-колбаски с чесноком, солью и специями. Обычно охотничьи колбаски изготавливают из свинины и говядины с добавлением сала. Они отличаются ярким и насыщенным вкусом, поэтому любимы многими.

Охотничьи колбаски можно есть просто так, с хлебом. Но подобная сухомятка – не самый полезный перекус. Лучше приготовить из них что-нибудь простое и сытное. Рецептов, включающих охотничьи колбаски, достаточно много. Вот самые простые и самые вкусные из них:

Данный рецепт невероятно прост в приготовлении. Такой завтрак получается очень сытным и калорийным. Тем, кто соблюдает диету, такое лучше не предлагать. А остальным точно понравится!

Что понадобится (на 3 порции):

яйцо – 6 шт.;
охотничьи колбаски – 3 шт.;
помидор – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
зеленый лук – небольшой пучок;
растительное масло – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Поэтапный рецепт:

Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Нарежьте колбаски на небольшие кружочки, а помидор и перец – на ломтики. Лук мелко нарубите.

Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло. Обжарьте колбаски на сковороде 5-7 минут, постоянно помешивая, до появления аппетитной корочки.
После добавьте к колбаскам болгарский перец и помидоры, убавьте огонь.
Через 2-3 минуты разбейте в сковороду яйца. Прикройте крышкой.
Когда яйца будут готовы, посолите и поперчите блюдо, посыпьте луком.
Маленькая хитрость: если сейчас не сезон для свежего зеленого лука, используйте сушеный. Он придаст не менее выраженный аромат готовому блюду.
Подавать яичницу к столу можно прямо в сковородке. Приятного аппетита!

Охотничьи колбаски, отличающиеся ярким ароматом и выраженным копченым вкусом, придадут гороховому супу особую пикантность и изюминку.

Что понадобится (на 6 порций):

горох колотый – 1 стакан;
охотничьи колбаски – 3-4 шт.;
картофель – 3 шт. среднего размера;
мясной бульон – 2 л;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
растительное масло – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Промойте, а затем замочите горох минимум на 6 часов, но лучше на всю ночь.
Маленькая хитрость: чтобы горох хорошо усвоился желудком, и не вызвал неприятные ощущения со стороны ЖКТ, желательно во время замачивания сменить воду хотя бы один раз.
Почистите картофель, нарежьте на средние ломтики. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Охотничьи колбаски порежьте на кружочки.
Лук с морковью пассируйте в растительном масле на хорошо разогретой сковороде 5-7 минут до появления золотистого цвета. После переложите лук и морковь в миску.
Обжарьте на сковороде и колбаски, обязательно до хрустящей корочки.
Поставьте бульон на огонь, дождитесь его закипания. После положите в бульон картошку, лук с морковью и горох. Перемешайте, закройте крышку. Варите суп около часа на среднем огне.
За 20 минут до готовности добавьте обжаренные колбаски. За 5 минут до готовности посолите и поперчите блюдо.
Подавайте суп с сухариками из белого хлеба, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Овощное рагу – это блюдо ранней осени, которое готовится, когда поспевают все овощи. Чтобы рагу не казалось скучным и пресным, в него добавляют курицу, грибы или свинину. Однако, если обыкновенное рагу вам наскучило, можно положить в него охотничьи колбаски. Такое блюдо получится очень ароматным и, безусловно, вкусным. Все домашние оценят!

Что понадобится (на 5 порций):

молодой кабачок – 1 шт.;
капуста белокочанная – 200 г;
картофель – 2-3 шт. среднего размера;
болгарский перец – 1 шт.;
охотничьи колбаски – 3-4 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика;
томатная паста – 1 ст.л.;
растительное масло – 2 ст.л.;
вода – 200 мл;
соль, специи (перец, сушеная зелень) – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Подготовьте все продукты: кабачок и картошку следует почистить и порезать кубиками, репчатый лук мелко нарубить, морковь натереть на крупной терке, болгарский перец нарезать ломтиками, капусту мелко нашинковать. Охотничьи колбаски порежьте на тонкие кружочки.
Вам понадобится глубокая сковорода. Разогрейте ее с растительным маслом, а затем обжаривайте лук с морковью в течение 5-6 минут.
После добавьте к луку и моркови картошку, кабачок, болгарский перец, капусту и воду. Аккуратно все перемешайте. Убавьте огонь до среднего, закройте крышку. Тушите все ингредиенты около 20-25 минут.
Затем откройте крышку, положите на сковородку охотничьи колбаски, томатную пасту и выдавленный в чеснокодавилке чеснок, посолите и добавьте специи. Перемешайте, снова накройте крышкой. Тушите еще минут 10.
При подаче на стол посыпьте блюдо свежей мелко порубленной зеленью.

Блюдо, приготовленное в керамическом горшочке, отличается особым томленым вкусом и шикарным ароматом. Попробуйте приготовить на ужин картошку по этому интересному рецепту, и никто не сможет устоять от добавки!

Что понадобится (на 4 горшочка):

картошка – около 8 шт. среднего размера;
охотничьи колбаски – 8 шт.;
грибы (сезонные или шампиньоны) – 300 г;
репчатый лук – 1 шт.;
сыр твердый – 150 г;
вода или бульон – 0.8 л;
сметана – 3 ст.л.;
масло растительное – 2-3 ст.л.;
зелень (свежая или сушеная) – по вкусу;
соль, специи (черный перец, паприка, душистый перец и т.д.) – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Промойте и, если нужно, почистите и порежьте грибы. Сильно не мельчите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте грибы до выпаривания жидкости.
Добавьте к грибам лук, жарьте еще 5 минут.
Картофель почистите и порежьте на мелкие ломтики. Чем мельче ломтики, тем быстрее приготовится блюдо.
Колбаски нарежьте на тонкие кружочки.
В горшочки положите сначала картофель, вторым слоем должны идти грибы с луком, последний слой – колбаски.
Совет: если вы готовите картошку в горшочках в аэрогриле, а не в духовке, поменяйте очередность слоев. На самом верху у вас теперь должна быть именно картошка. Вообще, картошку следует располагать ближе всего к источнику нагрева, так как она дольше всего готовится. Если нагрев идет снизу, картошка в горшочке должна лежать на дне. Если сверху – наоборот, располагаться последним слоем.
Добавьте в воду или бульон сметану, соль и специи. Разлейте полученную смесь по горшочкам.
Накройте горшочки крышками, поставьте их в неразогретую духовку. Запекайте блюдо при температуре 170-180 градусов около часа.
При подаче посыпьте зеленью и натертым сыром.

Это простой рецепт ужина на скорую руку. Его может приготовить кто угодно, справится даже самый начинающий повар.

Что понадобится (на 4 порции):

макароны – 300 г;
охотничьи колбаски – 4-5 шт.;
яйцо – 3 шт.;
сушеная зелень (укроп, петрушка, лук) – 1 ч.л.;
растительное масло – 1-2 ст.л.;
соль и перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Для начала отварите макароны. Время приготовления макарон должно быть указано на пачке. Затем слейте воду и отложите макароны остывать и обсыхать.
Нарежьте охотничьи колбаски на тонкие кружочки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте колбаски до появления легкой корочки, то есть примерно 6-7 минут.
После добавьте к колбаскам макароны, обжаривайте еще 5-10 минут, изредка помешивая.
Затем разбейте в сковородку яйца, хорошенько все перемешайте.
Когда яйца полностью приготовятся, снимите сковородку с огня. Посолите, поперчите блюдо, добавьте сушеные травы. Еще раз перемешайте.
Блюдо готово. Подавайте к столу с кетчупом или самодельным томатным соусом!

www.kakprosto.ru

Блюда с охотничьими колбасками: 42 рецепта что приготовить с охотничьими колбасками

Белая фасоль 500 г

Утиный жир 180 г

Чеснок 16 зубчиков

Лук репчатый 2 головки

Морковь 2 штуки

Свиная рулька 2 штуки

Свиная лопатка 500 г

Бекон 250 г

Свежий тимьян 4 стебля

Лавровый лист 3 штуки

Помидоры пелати 200 г

Белое вино 200 мл

Куриный бульон 400 мл

Утиные ножки 4 штуки

Охотничьи колбаски 500 г

Панировочные сухари 400 г

eda.ru

Колбаски по-охотничьи - Охотничьи колбаски

Эдуард,я давно уже ни на кого не обижаюсь в своей жизни,так что не парься.Просто был удивлён именно твоей оценкой,вроде как на форуме ты в продвинутых тем более имеешь опыт копчения и должен был увидеть и понять всё из картинок.Ведь на форуме мы пытаемся воспроизвести что-то похожее из фабричного ассортимента.Вот те же охотничьи,ты смотришь рецепты в интернете и кроме как в ютубе,где Кочетов изображает не то к чему мы визуально привыкли, ни чего нет.Поэтому захотелось сделать что-то более похожее , пришлось обратиться к Татьяне и она поделилась охотно рецептами,а я попытался изобразить то, что знакомо из совковских времён нашему восприятию.

Ну как нету, колбаски полукопчёные охотничьи высшего сорта гост 16351

сырьё несолёное на 100кг говядина жилованная 1 сорта 30 свинима жилованная нежирная 10 свинина жилованная полужирная 35 шпик боковой с содержанием мышечной ткани более 25% кусочками не более 4 мм 25 Итого 100

ПРяности и материалы г на 100 кг несолёного сырья соль поваренная пищевая 3000 натрия нитрит 7,5 сахар песок или глюкоза 135 перец черный или белый молотый 100 перец душистый молотый 90 чеснок свежий очищенный измельчённый 200

Оболочки черевы бараньи и козьи диаметром не более 28мм свиные черевы узкие.

Форма и размер батоны скрученные в виде сосисок длиной 16 - 20 см.

Выход продукции 67% от массы несолёного сырья

Посол я пропускаю, наполненные фаршем оболочки подвергают осадке в течение 2-4 часов при температуре 4 градуса,после чего направляют на термическую обработку.

Батоны после осадки обжаривают в течение 60-90 минут при 90 плюс минус 10 градусов. Окончание процесса определяют по высыханию оболочки и покраснению поверхности батонов.

Обжаренные батоны варят паром в пароварочных камерах при 80 гр или котлах в которых воду доводят предварительно до 87

Варят до достижения в центре батона 71

После варки колбасу охлаждают в течение 2-3 часов при температуре не выше 20 гр и затем коптят при 43 гр плюс минус 7 гр в течение 12м-24 часов

Колбасу сушат при температуре 11 гр и влажности 76,5 % в течение 1 -2 суток до приобретения упругой консистенции и достижения стандартной доли влаги

www.emkolbaski.ru

охотничьи колбаски | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Тесто

Мука пшеничная - 120 г

Мука ржаная - 65 г

Отруби (пшеничные) - 20 г

Манка - 50 г

Дрожжи - 1 ч.л

Оливковое (растительное) масло 3 ст.л

Соль пол чайной ложки

Сахар - 1 ч.л

Какао-порошок - 1/3 ч.л

Сок лимона 1ч.л

Вода 140гр

*********************

Начинка

Лук 2 средние луковицы

Охотничьи колбаски 170гр

Лисички(мороженные)около 150гр

Сыр(моцарелла или любой другой сыр)200гр

Помидоры черри по желанию

***************************

Соус

Оливковое масло 2ст.л

Очищенные томаты в собственном соку 200гр

Чеснок 2 зубчика

Тимьян щепотка

Базилик сухой 1 ст.л

Перец черный молотый щепотка

Перец острый сухой по желанию

Соль

Показать все (29)

foodily.ru

Охотничьи колбаски. Готовим дома :: SYL.ru

На прилавках магазинов можно увидеть разные сорта копченостей: и мясных, и колбасных изделий. Есть марки, названия которых сразу скажут о том, какой вкус имеет продукт. Например, все знают, что такое «Докторская» колбаса, а что такое «Краковская». Есть еще одно наименование, при упоминании которого перед глазами всплывает тарелка с копчеными колбасками с незабываемым ароматом. Это «Охотничьи» колбаски.

Откуда название?

Рецепт производства изначально был создан в Польше. Предполагалось, что этот продукт будет популярен среди охотников, которые уходят в лес на долгое время. А такие колбаски удобно взять с собой, учитывая их небольшой размер. Благодаря тому, что продукт, в принципе, полностью готов к употреблению, их можно кушать в том виде, в каком они есть. А можно и немного изменить их вкусовые качества, если разогреть на костре.

Несмотря на компактный размер, они очень питательные и калорийные, что делает их незаменимым продуктом в походе.

Способы приготовления

Охотничьи колбаски можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве закуски. Но также есть еще много способов именно приготовления колбасок от варки до тушения.

В качестве мясной добавки они хорошо сочетаются с овощными супами. Особенно хорошо их вкус раскрывается в наваристых супа типа щи, борщ или солянка.

Можно также подавать к столу в качестве второго блюда с гарнирами: картофельным пюре, макаронами или овощными ассорти.

Незаменимой закуской для посиделок с пивом являются охотничьи колбаски. Их можно подавать как в том виде, как они продаются, так и немного обжарить на огне или в микроволновке.

Колбаски можно также тушить с картошечкой или с чечевицей. Копченый вкус мяса очень выгодно сочетается с тушеными овощами.

Как еще одно пикантное составляющее, колбаски хорошо подходят для приготовления пиццы. Их нужно совсем немного, а вкус готового блюда станет неповторимым.

Пищевая ценность

Колбасные изделия – это высококалорийные продукты. Охотничьи колбаски не исключение, т.к. в составе есть шпик. Калорийность на 100 г составляет 301 ккал. Белков 12,07 г, а углеводов всего 1,98 г. Но следует помнить о жире, которого 25,56 г. Это слишком много для ежедневного употребления в больших количествах. Об этом следует помнить людям с лишним весом.

Приготовление блюд с колбасками на плите

Кроме того, что большинство используют колбасные продукты для жарки барбекю, есть множество аппетитных рецептов, по которым можно приготовить вкусный обед или ужин дома.

Когда времени на готовку мало, а домочадцев хочется накормить вкусно, перед хозяйками встает вопрос: «Можно ли что-то сделать из охотничьих колбасок?» Как готовить в домашних условиях эти самые колбаски, мало кто знает. А ведь состряпать вкусное ароматное блюдо очень просто.

Жареные колбаски с рисом в томатном соусе

Сперва надо отварить стакан риса до полуготовности. Затем в глубокой сковороде на раскаленном масле в течение 5 минут обжаривать порезанную на кусочки колбасу. Когда она готова, достать из сковороды и отложить. Затем приступить к обжарке овощей: лук и болгарский перец обжаривать на большом огне 5 минут, потом добавить чеснок и еще жарить примерно минуту. В эту смесь влить томатную пасту и куриный бульон, все тщательно размешать. Довести до кипения и оставить вариться на несколько минут. Затем всыпать рис и колбаски. По вкусу добавить перец, зелень и специи. Варить до готовности риса. Все очень просто и быстро. На это блюдо обычно уходит всего минут 30.

Колбаски, приготовленные в духовке

Некоторым готовить на плите не нравится, потому что надо постоянно что-то мешать и смотреть за готовкой. То ли дело духовка – смешал ингредиенты, поставил на определённое время и достал готовое блюдо. А как готовить охотничьи колбаски в духовке? Можно, конечно, просто положить на противень и запечь. Но это скучно и не интересно. И все равно надо думать, с каким гарниром подать.

Поэтому можно приготовить их в сочетании с чем-нибудь. Например, с картошкой.

Для этого ее почистить, порезать на кусочки, тоже проделать с колбасой. В большой глубокой форме смешать мясные кусочки, картошечку, лук, морковь и любимые специи. Полить немного маслом, желательно оливковым. Поставить форму в предварительно разогретую духовку и оставить на час. По прошествии этого времени можете смело звать гостей к столу - блюдо готово.

Еще один рецепт, который можно использовать как дома, так и на пикнике.

В миске смешать порезанные копчености, молодую маленькую картошку, лук, специи и зеленую фасоль. Разделить на порции, затем каждую из них положить в формочку, сделанную из фольги. Если готовить в духовке, то это займет минут 20, если на открытом огне, то чуть меньше – около 15 минут. Дома его можно подавать прямо в фольге. Если делать такое блюдо на свежем воздухе, гости оценят его по достоинству, потому что на улице очень удобно - не надо брать тарелки.

Такой простой продукт, и столько разнообразных блюд можно изловчиться сделать. Все зависит от вашей фантазии.

www.syl.ru

Ответы Mail.ru: Как готовить охотничьи колбаски?

я люблю охотничие колбаски) их надо порезать по 5 см и просто обжарить без масли

Зачем готовить, они уже готовые, кушай и радуйся!!!!

покупаешь колбаски, потом на горячей сковородке жаришь их 2-4 минуты, подавать прямо со сковородки, чтобы жир кипел на них еще

подогреть в СВ-печи.

можно самим приготовить. Мясо режем на мелкие кусочки, добавить специи, соль, немножечко горчицы, сало тоже резанное очень мелко, затем заталкиваем в специальную целофановую трубочку и варим минут 20-30,прокалывая иголочкой те колбаски, которые поднимаются на поверхность. Чтобы избежать копчения, поливаем специальной жидкостью, заматываем в фальгу и пропекаем в духовом шкафу 20 минут. Кушайте на здоровье. Вместо целофана я применяю очень тонкое мясо. Всю смесь раскладываю на томком листе мяса, заматываю, объвязываю ниткой и, полив жиром ставлю на 30-40 минут в духовку. Время от времени поливаю водичкой.

Сырые охотничьи колбаски уложить беспорядочно на блюде, облить спиртом, поджечь и подавать горящими. Очень эффектно.

надо найти охотника....

можно в микроволновке на гриле подогреть , а мона на тарелку сложить домиком , брызнуть на него спиртом и поджечь , только спирта чуток , что бы не сгорели , делать это уже непосредственно за столом , красивое дее , и кушать сразу когда прогорит))

touch.otvet.mail.ru

Охотничьи колбаски. Рецепты блюд

Охотничьи колбаски – любимое лакомство детей и взрослых. Состав этого продукта схож с составом копченой колбасы, а значит, в него обязательно должна входить свинина, говядина, шпик, соль, корица и чеснок. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить охотничьи колбаски в домашних условиях. Также мы откроем вам секреты вкусных блюд, главным ингредиентом которых являются ароматные колбаски.

Охотничьи колбаски. Рецепт приготовления

Часто мы, не задумываясь, покупаем мясную продукцию на рынке или в ближайшем супермаркете. А позже, взглянув на ее состав, боимся предложить копченые деликатесы своим близким. Чтобы избежать подобной ситуации, мы рекомендуем вам научиться готовить колбасу самостоятельно в домашних условиях. Тем более что в этом процессе нет ничего сложного, и даже начинающий кулинар справится с ним «на пять». Читайте, как приготовить охотничьи колбаски, рецепт которых достаточно простой:

500 граммов свинины и 600 граммов телятины разрежьте на небольшие куски и пропустите их через мясорубку.
В полученный фарш добавьте один измельченный перец чили, порезанный чеснок, одну столовую ложку паприки, а также по одной ложке майорана, кардамона, кориандра, молотого черного перца и чайную ложку сахара.
Перемешайте продукты, влив туда ложку лимонного сока и 200 мл воды.
Готовым фаршем наполните кишку и скрутите сардельки.
Разогрейте духовку, смажьте противень маслом и жарьте на нем охотничьи колбаски до готовности.

Через полчаса вкусное и полезное блюдо будет готово. Колбаски можно подать отдельно с овощами или гарниром, а можно приготовить из них пикантные закуски, супы или салаты.

Картошка с охотничьими колбасками

Если вы не смогли освоить премудрость приготовления колбасных изделий в домашних условиях, то вам не стоит огорчаться. Среди отечественных производителей можно найти того, кто ответственно относится к качеству своей продукции. Приобретайте охотничьи колбаски, изготовленные по ГОСТу, с минимальным содержанием вредных веществ и вы не будете переживать за здоровье своих близких. А мы хотим поделиться с вами рецептом картошки с ароматными колбасками:

Одну крупную луковицу очистите от шелухи, измельчите ножом.
Очистите от кожуры 500 граммов картофеля, нарежьте его на средние дольки и обсушите на бумажном полотенце (так он лучше обжарится).
200 граммов свежих шампиньонов помойте и нарежьте произвольно.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем картофель до золотистого цвета. После этого добавьте к нему лук, а через пять минут грибы.
За несколько минут до готовности положите в сковороду измельченные охотничьи колбаски (200 граммов) и все аккуратно перемешайте.
Чтобы придать блюду пикантный вкус, приправьте его измельченным чесноком, солью и молотым перцем.
Разогрейте духовку и поставьте в нее картошку на десять минут.

Готовое блюдо подавайте прямо в сковороде, предварительно посыпав его зеленью.

Пикантная фасоль

Это блюдо понравится занятым хозяйкам, поскольку его приготовление не занимает много времени. Фасоль с охотничьими колбасками мы будем готовить так:

800 граммов консервированной фасоли промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг.
Очистите от кожуры одну луковицу, две моркови, два черешка сельдерея, а затем нарежьте их небольшими кубиками.
400 граммов консервированных помидоров освободите от кожицы и разомните вилкой.
300 граммов копченых колбасок измельчите ножом.
Положите продукты в глиняный горшок, влейте в него 200 мл воды и положите специи.

Готовьте блюдо в духовке один час, а перед подачей посыпьте его рубленой зеленью.

Мясное рагу

Это блюдо готовится довольно быстро, а продукты для него вы легко найдете в своем холодильнике. Итак, как приготовить охотничьи колбаски, рецепт:

350 граммов говяжьего фарша смешайте с половинкой перца чили (предварительно из него нужно удалить семена). Слепите из него небольшие шарики и поместите их на время в холодильник.
Нарежьте луковицу полукольцами, а вторую половину перца чили - соломкой. Обжаривайте овощи в разогретом масле пять минут. После этого добавьте консервированные томаты без кожи (500 граммов) и готовьте соус еще 10 минут.
Добавьте в сковороду по 400 граммов красной и белой консервированной фасоли, перемешайте продукты и снимите их с огня.
300 граммов копченых сарделек и 300 граммов колбасок нарежьте кольцами и обжарьте вместе с мясными шариками до готовности.
Соедините подготовленные продукты, перемешайте их, добавьте соль и молотый перец.

Подавайте блюдо к столу горячим, посыпав зеленью.

Сытная яичница

Если вам предстоит трудный день, то подготовьтесь к нему с помощью вкусного завтрака, в состав которого входят яйца и охотничьи колбаски. Рецепт приготовления следующий:

80 граммов шпика нарежьте небольшими кусочками и растопите на сковороде в течение пяти минут.
Три охотничьи колбаски нарежьте кружочками и добавьте их к шпику.
Нарежьте тонкой соломкой лук, желтый и красный перец. Помидоры нарежьте дольками, а зелень измельчите.
Положите овощи в сковороду и обжаривайте их несколько минут.
Шесть яиц взбейте вместе со сливками и солью венчиком, а затем влейте получившуюся массу в сковороду.

Подавайте блюдо к столу, когда яичница схватится внизу, а сверху останется немного влажной.

Заключение

Охотничьи колбаски - это универсальный ингредиент, который сделает ваши блюда сытными и вкусными. Однако не стоит забывать, что данный продукт достаточно калориен и может внести изменения в вашу фигуру, если вы будете им злоупотреблять.

fb.ru