Главная » Разное » Как разогреть картошку фри из макдональдса

Как разогреть картошку фри из макдональдса


Способы, как разогреть картофель фри и оставить его хрустящим

Картофель фри является вкусным и популярным блюдом, пользующийся высоким спросом не только среди взрослых людей, но и детей. Люди часто приобретают большое количество данного продукта, но не успевают съесть его за один вечер. В результате картошка становится холодной и мягкой, но можно улучшить ее внешний вид и кондицию, если пользоваться некоторыми советами в процессе разогрева продукта. Воспользоваться для этих целей можно сковородой, духовкой или микроволновой печью.

Использование духовки

Картофель фри желательно разогревать в обычной духовке, которая имеется в доме каждого современного человека. С помощью этого способа можно не только получить вкусные, но и хрустящие картофельные палочки. Будет создаваться впечатление, будто блюдо было только что приготовлено.

Процедура разогрева делится на следующие этапы:

  • первоначально духовка разогревается до 230 градусов;
  • подготавливается плоский противень, на который выкладывается слой из алюминиевой фольги, защищающей продукт от прилипания к основанию;
  • холодный картофель фри раскладывается на фольге, причем отдельные палочки не должны прикасаться друг к другу;
  • можно добавить немного соли или разных специй, представленных паприкой, свежими травами, тимьяном или другими добавками;
  • противень помещается в духовку, после чего нужно подождать около трех минут;
  • в течение этого времени необходимо следить за тем, чтобы картошка не подгорела;
  • через три минуты нужно немного потрясти противень или перемешать картошку обычной лопаткой, чтобы убедиться в равномерном разогреве;
  • если картофельные палочки являются довольно толстыми, то придется поместить противень в духовку еще на две минуты.

После выполненного процесса можно наслаждаться вкусным, хрустящим и теплым картофелем фри, обладающим необычным золотистым оттенком.

Разогрев в микроволновке

Хорошо разогреть картофель фри можно не только с помощью духовки, но и с применением обычной микроволновой печи. Обычно этот метод используется при наличии большого количества картофеля. Для этого выполняются следующие действия:

  • на непосредственный картофель фри выливается небольшое количество масла;
  • далее палочки укладываются на бумажное полотенце, которое впитывает лишнее масло;
  • полотенце с подготовленным блюдом укладывается в микроволновку, после чего картошка разогревается в течение 20 секунд на средней скорости.

Хотя этот метод позволяет получить разогреть продукцию очень быстро, получаются мягкие картофельные палочки. Поэтому если требуется хрустящий продукт, то желательно выбрать духовку.

Особенности для блюда из Mcdonald's

Mcdonald's является наиболее востребованным заведением быстрого питания не только в Америке, но и в России. Им предлагается большое количество блюд, отличающихся оригинальным и неповторимым вкусом. Дети и взрослые наиболее часто заказывают в ресторанах картошку фри. Если было куплено слишком много данного блюда, то остывший продукт нужно разогревать. Для этого желательно пользоваться следующим способом:

  • подготавливается сковорода с антипригарным покрытием;
  • на нее выливается небольшое количество растительного масла;
  • на среднем огне нужно хорошо прогреть сковороду, после чего на нее выкладываются картофельные палочки, которые равномерно распределяются на основании;
  • подогревать блюдо нужно около одной минуты;
  • далее необходимо перемешать картошку и подождать еще около 30 секунд.

В результате получается блюдо, которое будет теплым, вкусным и хрустящим.

Как подогреть гамбургер?

Если нужно получить не только хрустящий и вкусный картофель, но и теплый гамбургер, то выполняются следующие действия:

  • нагревается сковорода, на которую наливается небольшое количество масла;
  • из гамбургера вытаскивается котлета, которая укладывается на сковородку;
  • далее нужно подождать примерно пять минут, в течение которых подогревается котлета на среднем огне;
  • после нужно перевернуть котлету и подождать еще пять минут;
  • булочку из гамбургера можно освежить с помощью обычного тостера.

Разогретую котлету желательно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков растительного масла. После этого между разогретыми и хрустящими булочками укладывается теплая котлета. Такое блюдо придется по душе каждому ребенку или взрослому человеку. Дополнительно к нему можно приложить разогретую картошку.

Заключение

Картошка фри является вкусным и популярным блюдом, которое обожают не только взрослые, но и дети. Если купить ее в большом количестве, то придется задумываться о том, как ее разогреть, чтобы она была хрустящей и вкусной. Для этого можно пользоваться разными способами. Наиболее часто используется духовка, а если нужно разогреть блюдо оперативно, то применяется микроволновка. В результате можно наслаждаться неповторимым вкусом картофельных палочек даже спустя сутки после их приготовления.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Как разогреть картофель-фри в McDonald's »Recipefairy.com

Из всех оставшихся продуктов картофель фри, например, из McDonald's, является одним из наиболее распространенных продуктов, которые люди выбрасывают. Они просто невкусные, когда они не свежие! Правильно? Что ж, это не совсем так. В то время как сырой и холодный картофель фри сложно продать, есть несколько простых и простых приемов, как разогреть ваш старый картофель фри в Макдональдсе, который может вернуть его к жизни.

Хотя предпочтительным вариантом является разогревание картофеля фри в духовке или плите, есть даже несколько простых способов сделать так, чтобы картофель фри, повторно нагретый в микроволновой печи, был почти так же хорош, как новый! Вот три простых метода, чтобы научиться разогревать картофель фри из макдональдса в духовке, на плите или в микроволновой печи.Перестаньте тратить старый картофель фри и начните наслаждаться им!

Разогрев картофеля фри McDonald’s в духовке

Хотя нагревание картофеля фри в духовке может быть немного хлопотным по сравнению с простым бросанием их в микроволновую печь, они получатся намного лучше. Эти инструкции можно использовать как в обычной духовке, так и в тостере. На самом деле тостеры - лучший вариант, потому что ваш старый картофель фри получится чуть более хрустящим, но не все тостеры могут быть такими горячими, как обычные духовки, поэтому вам, возможно, придется немного отрегулировать время приготовления.

  1. Начните с предварительного нагрева духовки до высокой температуры, 450 градусов по Фаренгейту должно помочь.
  2. Возьмите форму для выпечки и застелите ее алюминиевой фольгой. Благодаря алюминиевой фольге картофель фри не прилипает к противню, когда вы его нагреваете.
  3. Возьмите картофель и выложите его на сковороду, равномерно разложив. Убедитесь, что картофель фри не покрывает другие, так как это предотвратит нагревание картофеля фри должным образом.
  4. Вы можете добавить немного соли и, возможно, некоторые из ваших любимых специй в картофель фри, прежде чем ставить его в духовку. Это отличный способ заставить повторно нагретый картофель фри соревноваться со свежим, придав ему немного больше вкуса, которого вы не сможете получить в McDonald's
  5. После того, как духовка была предварительно нагрета, поместите форму в духовку и дайте ей запекается около трех минут. Внимательно следите за жареным картофелем, чтобы убедиться, что он не пригорает, так как при таком сильном огне всего несколько секунд могут иметь решающее значение между хрустящим и черным.
  6. Примерно через три минуты вытащите форму для выпечки. из духовки и осмотрите картофель, перемещая его лопаткой.Убедитесь, что ни один из них не прилипает к сковороде, и убедитесь, что он хороший и хрустящий. Возможно, вам придется снова поставить картофель в духовку на пару минут.
  7. Как только картофель фри станет хрустящим и снова приобретет сияние, характерное для макдональдсов, самое время поесть! Дайте им остыть в течение минуты перед подачей на стол, потому что они будут горячими.

Разогрев картофеля фри в McDonald’s на плите

Этот метод, возможно, является лучшим, поскольку он наиболее близок к методу, который использовался для приготовления картофеля фри.Используя этот метод, вы в значительной степени снова обжариваете свой картофель-фри в McDonald’s. Этот метод включает в себя использование сковороды с небольшим количеством масла и обжаривание старого картофеля фри McDonald’s до тех пор, пока он не станет красивым и хрустящим, золотистым и практически как новый. Из всех методов, это требует самой активной работы, но вы будете максимально приближены к свежему картофелю фри!

  1. Отмерьте две столовые ложки вашего любимого кулинарного масла (желательно масла с высокой температурой копчения, такого как рапсовое, арахисовое или кокосовое масло) на противень с антипригарным покрытием.Включите плиту на средний огонь и дайте маслу нагреться.
  2. Когда масло полностью нагреется и до того, как оно начнет дымиться, вылейте в сковороду оставшийся картофель фри McDonald’s. Лопаткой равномерно распределите картофель фри и убедитесь, что все они полностью покрыты маслом и нагреваются со всех сторон. Не позволяйте им сидеть слишком долго на одной стороне, иначе части могут обгореть. Медленно, но верно перемешивайте картофель около минуты.
  3. Убедившись, что все стороны хорошо прожарены и стали хрустящими, пора дать им остыть.Вы можете дать картофелю фри остыть на подносе для более хрустящей корочки, чтобы картофель был красивым и хрустящим, а излишки масла могли стечь. Если у вас нет подноса с более хрустящей корочкой, вы можете сделать то же самое, оставив картофель фри остыть на противне или тарелке, застеленной бумажными полотенцами. Пока они остывают, не стесняйтесь приправлять их немного, как мы говорили о методе разогрева в духовке.

Разогрев картофеля-фри McDonald's в микроволновой печи

Это будет наименее удовлетворительный метод, но если у вас мало времени и вам просто нужно разогреть этот картофель как можно быстрее, на самом деле есть несколько простых шаги, которые вы можете предпринять, чтобы получить довольно хорошо разогретый картофель-фри McDonald's из микроволновой печи.Он не будет идеальным, но это лучшее, что вы можете сделать, если у вас нет времени использовать плиту или духовку.

  1. Выложите картофель фри на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, застеленную бумажными полотенцами. Осторожно смажьте старый картофель фри примерно половиной столовой ложки вашего любимого кулинарного масла (рапсовое, арахисовое или кокосовое масло снова являются хорошим выбором). Убедитесь, что картофель фри равномерно покрыт.
  2. Распределите картофель фри на тарелке равномерно, чтобы все они были полностью обнажены.
  3. Поместите подходящую для использования в микроволновой печи тарелку в микроволновую печь и начинайте нагревать с интервалом в 20 секунд. Проверяйте после каждого интервала, готов ли картофель. Это займет всего несколько раз, но время может отличаться. После этого дайте им остыть на секунду, добавьте любые специи, которые хотите, а затем ешьте!

Связанные

Лаура Риттерман

Привет, я Лаура, получив степень магистра в области питания, став профессиональным шеф-поваром и появляясь в крупных публикациях со своими рецептами, я решила создать собственный веб-сайт.На этом веб-сайте я делюсь уникальными рецептами, советами и вдохновляющими кулинарами, которые позволят вам развить ваши кулинарные навыки. Вы можете связаться со мной здесь. Для получения дополнительной информации вы можете найти больше обо мне.

.

Разогрев картофеля-фри в Макдоналдсе, картофель-фри Five Guys и многое другое

Когда все сделано правильно, дневной картофель фри станет вкусной закуской или гарниром. Но прежде чем класть на стол оставшуюся картошку, возможно, стоит прочитать, как разогреть старую картошку фри. «Фри, в отличие от пиццы и китайской еды, редко бывает лучше холодным. К счастью, вы можете спасти их разными способами, - говорит шеф-повар Кортни Рада, ведущая веб-сериала Carnivorous на Genius Kitchen.

Вам не нужно крутить колеса, пытаясь понять, как разогреть картофель фри.Мы попросили двух профессиональных шеф-поваров взвесить свои лучшие кухонные приемы, как разогревать картофель фри.

Как разогреть картофель фри в духовке

Разогреть картофель фри в духовке - это разумный способ, особенно если вы не хотите, чтобы ваши дети жаловались на мокрые окорочки. Кроме того, говорит Рада, вы можете использовать те же действия, если хотите знать, как разогреть картофель фри в тостерной печи.

«Инструкции по разогреву картофеля фри в духовке и тостере в целом одинаковы, хотя тостеры обычно являются лучшим вариантом для сохранения хрустящей корочки», - объясняет Рада, хотя она добавляет, что если температура вашей тостерной духовки не достигает 450 градусов по Фаренгейту, вы возможно, придется оставить картофель дольше.Просто будьте внимательны и убедитесь, что они приготовлены до желаемой консистенции. Здесь Рада показывает нам семь простых шагов, как разогреть картошку фри в духовке.

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.
  2. Выстелите форму для запекания алюминиевой фольгой (это предотвратит прилипание к противню).
  3. Выложите картофель фри на сковороду так, чтобы не перекрывать друг друга.
  4. Добавьте немного соли, перца, чесночного порошка или даже свежих трав, таких как орегано и тимьян. Если раньше вы думали, что им не хватает пиццы, это ваш шанс приправить картофель фри.
  5. Поместите противень внутрь и выпекайте две-три минуты, внимательно наблюдая, чтобы не поджечь (убедитесь, что в духовке температура 450 градусов по Фаренгейту).
  6. Проверьте жареный картофель и взболтайте его, используя лопатку или прихватку, чтобы встряхнуть сковороду (через две-три минуты). От типа картофеля будет зависеть, как долго разогревать его в духовке. Если вы работаете с более плотным картофелем фри, например, стейком, ему может потребоваться немного больше времени в духовке.
  7. Удалите картофель, когда он станет хрустящим и станет золотистым.Охладите перед подачей на стол.

(Фото: Getty Images)

Вышеуказанные шаги относятся только к разогреву картофеля фри. Но что, если вам нужно разогреть всю еду? В этом случае Рада говорит, что занятым родителям, задающимся вопросом, как разогреть бургер и картофель фри, следует использовать метод варки. Вот способ, которым она разогревает это угощение для детей.

  1. Нагрейте среднюю сковороду с небольшим количеством масла канолы или масла из виноградных косточек (вы захотите использовать масло с высокой температурой дыма, поэтому не используйте оливковое масло!)
  2. Выньте котлету из булочки и выложите на сковороду.Накройте крышкой и готовьте на среднем огне примерно пять минут.
  3. Тем временем освежите булочку, подержав ее в тостере на минуту (или в духовке, если к ней прилипла начинка).
  4. Снимите крышку со сковороды и переверните пирожок на другую сторону, давая ему готовиться без крышки еще две минуты.
  5. Снимите с огня и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю жидкость, прежде чем подавать в разогретую булочку.

Как разогреть картофель фри в микроволновой печи

Нам всем не хватает времени, поэтому умение разогревать картофель фри в микроволновой печи - это настоящее спасение.Если разогреть картофель фри в микроволновой печи, это не приведет к «хрусту первого дня», - говорит Рада, - если вы хотите съесть более мягкий картофель, это вполне выполнимо. Здесь Рада показывает нам три простых шага, как разогреть картофель фри в микроволновой печи.

  1. Начните с того, что налейте немного растительного масла на картофель-фри - ровно столько, чтобы получилось легкое покрытие.
  2. Положите смазанный маслом картофель на бумажное полотенце, подходящее для использования в микроволновой печи, и промокните излишки масла.
  3. Положите полотенце и картофель на тарелку для микроволновой печи и нагревайте в течение 20 секунд, пока не достигнете желаемой температуры.

Как разогреть картофель фри в Макдональдсе

Любите их или ненавидите, картофель-фри McDonald’s определенно является фаворитом детей, поэтому, если вы не хотите выбрасывать несъеденный картофель, вам лучше научиться разогревать картофель-фри в McDonald’s. Поскольку картофель фри Golden Arches жарят во фритюре, разогрев его на плите с небольшим количеством масла может повторить тот же самый дневной вкус, который так жаждут ваши дети. «Возможно, они не идеальны, но они хороши», - говорит Рада. Итак, если вы хотите знать, как разогреть картофель фри быстрого приготовления, рассмотрите следующие шаги, как разогреть картофель фри.

  1. Нагрейте две столовые ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием (лучше всего рапсовое или растительное масло) на среднем огне, пока масло не начнет кипеть.
  2. Выложите оставшийся картофель на сковороду и равномерно разложите, готовя примерно одну минуту. Они должны шипеть.
  3. Перемешайте лопаткой и переверните, нагревая вторую сторону еще 30 секунд.

(Фото: Getty Images)

Если Макдональдс не едет домой, возможно, вам интересно, как разогреть свой картофель фри Five Guys, картофель фри In-N-Out или картофель фри Chick-fil-A.Хорошие новости: вы можете разогреть все эти картофелины так же, как и картофель фри в Макдональдсе!

Когда дело доходит до решения, как разогреть картофель фри с сыром или картофель карне асада, Рада говорит, что если вы разогреваете картофель фри со свежей или дневной начинкой, вам обязательно следует придерживаться духовки, что всегда надежнее. для ровной температуры, - поясняет Рада.

Элана Карп, шеф-повар и кулинарный соучредитель Plated, говорит, что знать, как разогреть жареный стейк, очень просто - вы просто кладете его в духовку и следуйте приведенным выше инструкциям, как разогреть картофель фри в духовке.Разогрейте стейк еще раз, и у вас будет полноценный обед. А если вам интересно, как разогреть картофель-фри из сладкого картофеля, используйте тот же метод, что и для жареного стейка. (Если вы хотите разогреть полностью запеченный картофель или разогреть сладкий картофель в микроволновой печи, вам понадобится другой метод.)

Любители жареной еды: теперь, когда вы знаете секреты экспертов по оживлению дневного картофеля фри, вам больше никогда не придется подавать сырой картофель фри.

.

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] - (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (+ !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []))

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] - (!! [])) + ( ! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] +!

.

Секреты того, как подарить дневному картофелю фри вкусную вторую жизнь «Food Hacks :: WonderHowTo

Картофель фри, как пюре или жареный картофель, относится к крови группы O в мире продуктов питания - они совместимы практически со всеми. Вот почему так грустно приносить домой оставшиеся картофеля фри (это французское слово для картофеля фри) и на следующий день их нужно выбросить, потому что они не так хороши на вкус, когда их разогревают.

Изображение предоставлено Wishful Chef

Предупреждение: никогда не используйте микроволновую печь

Скорее всего, проблема в микроволновой печи.Из-за капризов и неравномерности работы большинства микроволновых печей повторный разогрев картофеля обычно приводит к влажной, вялой массе и / или подгоревшим концам. Масло тоже становится прогорклым. Неудивительно, что оставшийся картофель обычно попадает в мусор.

Изображение из блога Джона

Лучший способ разогреть картофель фри? Используйте свою плиту

Оказывается, лучший способ разогреть картофель, чтобы он не был просто съедобным, а был абсолютно вкусным, - это разогреть его на плите, как если бы вы делали оставшуюся пиццу.

Разложите их в своей лучшей тяжелой сковороде, чтобы обеспечить максимальную хрусткость (чугун, конечно, является непременным условием). Затем поместите сковороду на средний огонь и подождите, пока сковорода не станет очень, очень горячей, прежде чем добавлять картофель фри.

Изображение здесь пахнет, как еда

Хотя картофель фри обычно сохраняет достаточно масла, чтобы не нуждаться в дополнительной помощи, я всегда добавляю немного масла на дно сковороды, чтобы добавить больше аромата и сделать его очень хрустящим. Если вы не хотите добавлять больше масла в свой рацион, вы всегда можете использовать кулинарный спрей.Лично я предпочитаю сливочное масло или смесь оливкового масла и сливочного масла первого отжима, но это мое личное предпочтение. В общем, вам, вероятно, лучше выбрать кулинарное масло с высокой температурой дыма.

Изображение Юми Сакугава / WonderHowTo

Обязательно разложите картофель фри одним ровным слоем и убедитесь, что вокруг него достаточно места. Когда в сковороду набивается слишком много материала, пища имеет тенденцию к приготовлению на пару, вместо того, чтобы жарить или тушить, как должно. Убедитесь, что вы поощряете хрустящую корочку.

После того, как вы положите картофель фри в сковороду, обязательно наблюдайте за ним. Вам нужно перевернуть и перемешать, чтобы присоски стали равномерно хрустящими и нагрелись со всех сторон.

Изображение предоставлено Wishful Chef

Когда они будут готовы, положите их на бумажное полотенце, чтобы слить лишний жир, добавить щепотку соли и перца или сыра пармезан, и вы можете отправиться в Tastytown.

Печь для вас слишком грязная? Духовка тоже хорошо работает

Ваша обычная духовка или тостер также хорошо подойдет для разогрева картофеля фри, и это будет немного менее грязно.Опять же, два ключа к обеспечению великолепного вкуса повторно разогретого картофеля - это использование тяжелого качественного противня для получения хрустящей корочки и предварительного разогрева духовки. Если у вас нет противня, не бойтесь - эта чугунная сковорода тоже подойдет, если только вы не разогреете действительно огромное количество оставшегося картофеля.

Изображение предоставлено The Girly Girl Cooks

Рекомендации по температуре различаются, но я бы сказал, что лучше всего использовать ту температуру, которую вы используете для запекания картофеля. В моей духовке это около 450ºF.У моей соседки это 400ºF (у нее есть более новая бытовая техника).

Вы можете подготовить противень, используя кулинарный спрей, масло или алюминиевую фольгу, если хотите, но я обычно пропускаю этот шаг при использовании духовки.

Поместите противень внутрь, пока духовка нагревается. Когда противень станет красивым и горячим, разложите картофель тонким ровным слоем, оставив вокруг него много места. Общее время разогрева займет от нескольких минут для одной порции до 7-10 минут для двух или трех порций.Обязательно пробуйте картошку фри по пути. Это самое интересное в работе поваром!

Изображение Дины Спектор / Business Insider

Достаньте из духовки, протрите бумажным полотенцем, если необходимо, добавьте желаемые приправы, ешьте и поздравьте себя со своей бережливостью.

Не просто разогревайте, проявите изобретательность с несвежим картофелем фри

Если вам надоело есть этот картофель фри, пора вынуть недоиспользуемую вафельницу и приготовить свой собственный картофель фри.

В Serious Eats есть хорошая инструкция по превращению остатков картофеля в вафельный картофель, но имейте в виду: этот метод лучше всего работает с картофелем фри в ограниченном количестве, тогда как вышеупомянутые методы с плитой и духовкой работают с картофелем фри во всех их формах. от скудного картофеля до жареного картофеля в форме клина, вплоть до домашнего картофеля фри и картофеля фри.

Изображение предоставлено Serious Eats

И не забывайте, что есть другие способы справиться со старым картофелем фри: в Chowhound Адамивиннер измельчает его и превращает в хэшбраун. Другие повторно используют их в рецептах, от путина до супа. Гениально!

Изображение предоставлено I Cook Stuff

Одно предостережение: картофель фри быстрого приготовления не работает

Повторный нагрев картофеля фри лучше всего работает с картофелем фри ресторанного качества и в течение дня или двух после того, как он был приготовлен.Мы экспериментировали с разогревом картофеля фри в фаст-фуде, и он не выдерживает повторного разогрева в любой форме, если вы не делаете это в тот же день, когда купили его.

Я предполагаю, что масло в фаст-фудах не очень высокого качества, когда в нем готовятся гигантские партии картофеля фри и неизвестно, что еще. Кроме того, честно говоря, я редко, если вообще когда-либо, оставляю после себя картофель фри из Макдональдса, так что в любом случае это не то, о чем я беспокоюсь.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Обложка: tulpahn / Shutterstock .

Смотрите также

Copyright © 2012- . Aljonuschka.ru.   Карта сайта, XML.