Как сажать картошку на гребне


Неприхотливость и легкость плюс щедрый урожай: посадка картошки в гребни — эффективный способ ее выращивания

Картофель выращивают все жители сельской местности и большинство дачников. Частный сектор отстает от агрохолдингов по общей площади грядок на 20%. При такой популярности картофель остается довольно трудоемкой культурой.

Посадка, прополки, окучивания, уборка — большинство этих операций выполнять быстрее и качественнее не лопатой и мотыгой, а средствами малой механизации. Использование мотоблоков со сменными навесными орудиями давно стало обычным делом при обработке садово-огородных участков. Механизация процесса и высокая урожайность — лучшая реклама для метода выращивания картофеля.

Посадка в гребни — суть метода

Технология механизированного выращивания картофеля на гребнях пришла из Голландии и получила привязку к местным реалиям. Способ выращивания картошки на гребнях издавна применяли на тяжелых грунтах с близким стоянием грунтовых вод. Вручную рыли борозды, а на верхушках гребней неглубоко высаживали клубни.

Куст формировался приподнятым над общим уровнем грядки: лишняя влага быстро уходила, боковая поверхность гребня хорошо прогревалась.

В процессе роста гребень из почвы заполняется клубнями — картофель дает очень высокий урожай. Этому имеется простое объяснение: высокое окучивание куста (гребень) способствует развитию корневой системы и формированию большого количества столонов с зародышами клубней на них.

Плюсы и минусы технологии

Метод посадки в гребни в Северо-западном регионе применяется с петровских времен и позволяет получать высокие урожаи в условиях, которые культуре картофеля мало соответствуют:

  1. Выращивание на гребнях картофеля местных сортов позволяет удвоить урожайность, по сравнению с традиционным способом посадки под лопату.
  2. Почва на поднятых гребнях прогревается намного быстрее ровной поверхности традиционной грядки, что позволяет начать посадочные работы намного раньше.
  3. Для выращивания картофеля пригодны участки с тяжелыми глинистыми грунтами и близко расположенным уровнем грунтовых вод — избыточная влага из приподнятой в гребень почвы быстро уходит в грунт или выветривается.
  4. Использование средств малой механизации позволяет намного быстрее обрабатывать посадки картофеля.
  5. В процессе вегетации куст картофеля проветривается и просвечивается со всех сторон: снижается риск заболевания фитофторозом и другими грибковыми заболеваниями. Урожайность повышается, собранные клубни без признаков болезни хранятся намного лучше.

Недостаток у гребневого метода один и существенный: почва в гребнях высыхает очень быстро.

В южных регионах без регулярного полива картофель на гребнях вырастить невозможно. По этой же причине невозможно применять способ на участках с рыхлыми песчаными грунтами: через песок вода уходит мгновенно, а сыпучий гребень не держит форму.

Автоматическая или иная система полива в разы повышает себестоимость выращенных клубней, поэтому метод используют только на участках с влажным грунтом.

Предпосадочная подготовка участка

Еще до нарезания гребней на участке под картофельную грядку необходимо провести подготовку почвы. Все работы следует успеть в срок, чтобы не опоздать с посадкой картошки.

  1. Рыхление верхнего слоя почвы на глубину 10-12 см (1/3 штыка лопаты) с последующим выравниванием поверхности грядки.
  2. Внесение удобрений, минеральных или органических, в разумных мерах, чтобы не обжечь корни растений и не вызвать вспышки фитофтороза от избытка азота в почве. Основной упор следует сделать на фосфор и калий — эти элементы регулируют плодообразование и устойчивость к неблагоприятным факторам. Чаще всего используют калийную селитру, двойной суперфосфат, костную муку и древесную золу.
  3. Удаление сорняков и растительных остатков.
  4. Борьба с вредителями. Обработку почвы от проволочника, медведки, личинок майского жука следует проводить строго по инструкции, не превышая указанную концентрацию.

Все эти меры не дадут желаемого результата, если на участке не соблюдается севооборот: пасленовые культуры имеют общие болезни и вредителей, возвращать на прежнее место культуры этого семейства можно только через 3-4 года.

Как подготовить клубни к посадке гребневым способом

Семенной материал, посадочную картошку, следует приобретать только у продавцов с проверенной репутацией или заготавливать самостоятельно. Из всего ассортимента выбирать следует только районированные сорта. Велик риск, что привозной сорт южного картофеля с высокой урожайностью не успеет созреть и покажет весьма посредственные результат.

Надежнее всего на посадку взять элитные сорта: они почти не болеют, их меньше портят вредители. По вкусовым качествам элита превосходит обычные сорта.

«Адретта», «Наяда», «Пушкинец», «Жуковский ранний», «Импала» и другие сорта раннего срока дают высокий урожай клубней в Северо-Западном регионе.

Для посадки выбирают клубни размером с куриное яйцо. Примерно за 1 месяц до предполагаемой даты посадки картошку вносят в теплое помещение на яровизацию. Проращивание клубней ускоряет появления всходов минимум на 1 неделю.

В процессе яровизации необходимо провести профилактику гнилей и грибковых заболеваний: обработать слабым раствором медного купороса (1 ч. л. на 1 л горячей воды) обычным пульверизатором.

Когда ростки достигнут размера 5-10 мм, клубни готовы к посадке. Желательно накануне обработать клубни стимулятором роста. Доступный и очень эффективный препарат, который имеет универсальное назначение — янтарная кислота. Применение, согласно инструкции на упаковке, ускоряет метаболизм: усиливает рост надземной части и развитие корневой системы.

Клубни лучше высаживать с короткими отростками, длинные приживаются хуже, корневую систему образуют медленно.

Формируем гребни правильно

Для получения богатого урожая клубней необходимо формирование гребня определенной формы. Поперечное сечение его должно представлять собой равнобедренную трапецию с высотой 15-17 см, основаниями 75 см нижнее и 25 см верхнее.

Такую конфигурацию придают либо вручную (мотыгой, сапкой), либо специальными приспособлениями и механизмами.

Применение техники несколько меняет последовательность операций при посадке клубней. При использовании окучника посадка картошки растягивается на 3 дня.

  1. Перед нарезкой гребней на грядке проводят рыхление и боронование.
  2. Производят нарезку гребней с междурядьями 70-80 см и высотой 12-15 см на легких грунтах, 20 см — на глинистых.
  3. 2-3 дня гребни прогреваются.
  4. Вручную в борозды раскладывают проросшие клубни.
  5. Заваливают посаженный картофель землей и формируют гребни.

Удобнее и быстрее провести посадку картошки в гребни, используя мини-трактор с навесной картофелесажалкой. Это универсальный агрегат, который за 1 проход совершает операции:

  • нарезает гребни;
  • укладывает клубни;
  • засыпает их почвой.

Некоторые модели одновременно еще вносят удобрения. Высота гребней легко регулируется: достаточно изменить угол крепления нарезных дисков.

Мотоблоки со сменными насадками используются не только во время посадки картошки, но и для обработки междурядий: культиватор не просто рыхлит землю — это эффективная замена прополки.

Посадка картофеля в гребни — как это происходит

Этот метод выращивания картофеля популярен у садоводов, чьи участки расположены на глинистых грунтах, а также в случае высокого уровня грунтовых вод. Существует 2 весьма похожих по исполнению способа выращивания картошки на гребнях.

Классический способ

Способ хорош тем, что не требуется значительных затрат времени и сил. Использование техники позволяет обрабатывать грядку быстро и качественно:

  1. Планируя посадку картошки на определенную дату, за 4 недели до этого следует внести картошку из погреба на проращивание. Первые 2 недели ее следует держать в тепле (15-18°C). После появления ростков клубни необходимо вынести в прохладное место (8-10°C) для закалки.
  2. Когда позволят погодные условия, участок под картошку необходимо неглубоко вскопать на 10-12 см (1/3-1/2 штыка лопаты) и разметить ряды в направлении «север — юг», так растения получат максимальную освещенность. Ряды размечают натянутой бечевкой — расстояние между рядами 80-100 см.
  3. Натянутая веревка — середина будущего гребня. Вдоль нее раскладывают проросшие клубни на расстоянии 30 см друг от друга.
  4. Обычной мотыгой над уложенной в ряд картошкой формируют гребень высотой примерно 10 см с шириной основания 30-35 см.
  5. После появления всходов (примерно через 2 недели) формируют гребень таким образом, чтобы в разрезе получилась трапеция высотой примерно 25 см, нижнее основание — 75 см, верхнее — 15-17 см.

Широкое междурядье позволяет взрослому человеку перемещаться по участку с инструментами и ухаживать за картофельными кустами.

Весь дальнейший уход за грядкой состоит в поливе по необходимости и восстановлении формы гребней мотыгой.

Голландская технология

Все агротехнические операции по голландской технологии выращивания картофеля нацелены на максимальный урожай, поэтому необходимо точное выполнение всех пунктов:

  1. Глубокая вспашка участка с осени с внесением комплекса удобрений.
  2. Весной участок боронуют и размечают рядки на расстоянии 70-90 см.
  3. В борозды глубиной 4-6 см раскладывают проросшие клубни с интервалом 30 см.
  4. Поверхность выравнивают до появления всходов.
  5. После появления всходов проводят 1-е окучивание на высоту 10 см.
  6. Через 2 недели повторное окучивание до 20 см.
  7. Поливы проводят минимум 4 раза: перед цветением и сразу после него полив обязателен.
  8. За 2 недели до уборки скашивают ботву. Такая операция ускоряет созревание клубня. Картофель на хранение убирают в конце августа — начале сентября.

В видео автор показывает, как она сажает один из сортов картофеля в гребни, делится советом, какие клубни больше подходят.

Картофель посажен в гребни: что дальше? Особенности ухода

Метод выращивания на гребнях значительно облегчает все операции по уходу за грядкой картофеля. Предварительная подготовка участка предполагает очистку от сорняков. Нет никакой необходимости рыхлить участок — наоборот, осыпавшиеся края гребня следует восстанавливать.

Качественный посадочный материал, прошедший предпосадочную обработку, лишь в незначительной мере склонен к грибковым инфекциям. Свободно растущие кусты хорошо проветриваются и просвечиваются — это лучшая профилактика фитофтороза и других опасных болезней картофеля.

За вегетационный период проводят 4 полива, происходит интенсивный рост клубней и вода просто необходима.

Особенности уборки урожая

Когда начинается отток питательных соков из зеленой части куста в клубни картофеля, ботва начинает желтеть и подсыхать, начиная с верхушки куста. В это время верхнюю часть куста необходимо срезать и убрать с участка. Через 2 недели клубни полностью готовы к уборке: кожура полностью укрепилась.

Собирать урожай можно без инструментов, сдвигая рукой верхнюю часть гребня. Физических усилий не требуется. Кожура клубней остается без повреждений, что способствует длительному хранению картошки без появления гнилей.

Осенняя подготовка почвы

Высокоэффективный метод выращивания картошки в гребнях истощает почву. После уборки урожая необходимо принять меры по восстановлению баланса питательных веществ одним из 2 способов:

  1. Под вспашку внести перегной из расчета 5-10 кг на 1 кв. м.
  2. Засеять участок сидератами (горчица, редька масличная, бобовые).

Сидераты не только обогащают землю азотом, они улучшают структуру почвенного слоя, идут на корм почвенным микроорганизмам, что благотворно сказывается на плодородии.

Заключение

Преимущества методики посадки картофеля в гребни явно перевешивают незначительные недостатки. Это единственный способ получить не просто ранний, а высокий урожай клубней в северных широтах на тяжелых сырых грунтах.

Опытные дачники давно оценили метод и многие годы собирают рекордные урожаи при минимальных затратах сил и времени.

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета около 30 фунтов на 1000 квадратных футов или около одного фунта на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если почвенный тест не проводился, помните, что картофель - тяжелая кормушка, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов рядка). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Приблизительно через шесть недель после посадки (когда начинают формироваться клубни) подкормка внесите удобрение с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

.

Как сажать картофель | Садовые ворота

Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду. Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.

Когда сажать картофель

Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту - примерно в то время, когда цветут одуванчики. Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом.Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, поэтому вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.

Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.

Что сажать

Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, называемые «семенным картофелем».Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.

Какой сорт картофеля мне следует выращивать?

Конечно, в продуктовом магазине можно найти несколько видов картофеля, но выращивайте их сами, и количество вариантов стремительно растет - большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый - есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные реликвии, которые существуют на протяжении поколений, новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами, устойчивостью к болезням и вредителям, а также все, что между ними.

Источники семенного картофеля
Праймер для текстуры картофеля

Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура - смесь крахмала и воды - которая говорит вам, как его готовить.В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для выпечки; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.

Сорт картофеля Описание Лучшее применение Сорта, которые стоит попробовать
Рыжий У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого цвета.Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении. Выпечка, пюре и жарка Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер
Красный Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении. Супы, салаты, запекание и пюре Norland Red, Strawberry Paw, Адирондак красный
Белый У белого картофеля кожа желтовато-коричневого цвета с белой мякотью.У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара. Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание Superior, Kennebec, Elba
Желтый Кожа от светло-коричневого до золотистой с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом. Приготовление на гриле, запекание, пюре и салаты Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн
Синий / фиолетовый У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет, когда они готовятся. Жарка, гриль или салаты Elmer's Blue, Magic Molly, Purple Majesty
Палец Молодь бывает разной окраски, но все они имеют продолговатую форму с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом. Жарка, жарка или салаты Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb

Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений для выращивания из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники


Как подготовить семенной картофель к посадке

  • Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
  • Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
  • Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.

Чеканка картофеля

Вы можете попробовать провести предпосевную или «чеканку»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками - это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.

Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц - отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго - длинноногие ростки хрупкие и легко обламываются.

Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду


Как сажать картофель окучивающим способом

Окучивание - отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.

  1. Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Плотно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
  2. Следите за тем, чтобы стебель вырос на 6 дюймов, покройте половину стебля почвой.
  3. Повторяйте шаг 2, пока "холм" не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.

Наконечники для метода окучивания
  • Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
  • Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
  • Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
  • Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. У тех, кто подвергается воздействию солнца, появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте остаток картофеля.)
Наконечники для уборки
  • Через 2 недели после цветения растений осторожно удалите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
  • Как только мороз погубит листву или она отомрет сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После аккуратного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.

Как сажать картофель в ящик или пакет

Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью - окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для обеспечения устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.

  1. Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
  2. Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
  3. В конце сезона просто разорвите или разрежьте ящик, вытащите картофель и компостируйте остаток.

Нет коробки? Нет проблем. Просто разорвите мешок с горшечной почвой, проделайте в дне несколько отверстий, чтобы вода могла стекать, и посадите картофель!

Общие проблемы с картофелем

Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.

.

Как выращивать картофель в земле

Получите обильный урожай в этом году с помощью нашего удобного практического руководства
Изображение: Supod Kongkerd

Наслаждайтесь приятным свежим вкусом свежевыкопанного картофеля, выращенного прямо с вашего огорода. Если вам повезло, что у вас есть место для ростков, вот наше простое руководство о том, как сажать и когда выращивать семенной картофель. Узнайте все, что вам нужно знать о различных сортах картофеля и сроках их посадки.

Подготовка земли

Не забудьте подготовить и очистить огород перед посадкой.
Изображение: Саймон Кадула

Чтобы дать почве осесть перед посадкой, начните с предварительной подготовки картофельного участка. Делайте это в ноябре или декабре, для посадки не раньше конца февраля. Удалите все сорняки и тщательно и глубоко перекопайте участок, поднимая большие камни и добавляя большое количество хорошо перепревших органических веществ и удобрений с высоким содержанием калия.

Лучше всего выбирать открытое место на ярком солнце на плодородной, хорошо дренированной почве. Чтобы снизить вероятность заболевания, избегайте выращивания картофеля на одном участке более двух лет подряд. Лучше всего использовать слегка кислую почву, но это не обязательно, так как картофель переносит самые разные почвы.

При выращивании картофеля на более щелочных почвах вы можете после посадки внести серу на верхнюю часть картофельного гребня. Это помогает увеличить урожайность и предотвращает появление пятен на коже, таких как корка обыкновенная, которая особенно неприятна в щелочных условиях.

Чит-картофель

Картофель «Chitting» сохраняет ваши урожаи здоровыми и дает больше урожая
Изображение: J Davidson

Семенной картофель, особенно ранний и второй по возрасту, перед посадкой следует подвергать «чинтингу», чтобы стимулировать сильные всходы, быстрый рост и более высокий урожай. Семенной картофель обычно размером с куриное яйцо, но часто бывает разного размера. Не волнуйтесь, если у вас разные размеры - они все вырастут одинаково хорошо.

С конца января по февраль «промывайте» семенной картофель, разложив его в лотках для семян, неглубоких ящиках или пустых картонных коробках для яиц в прохладном, ярком месте без мороза (10C / 50F), чтобы он мог прорасти. Вы заметите, что незрелые «кусочки» образуются на одном конце картофеля, называемом «розовым концом».

Поднимите конец розы вверх и дайте «кусочкам» вырасти до 25 мм (1 дюйм) в длину. Сотрите все, кроме трех или четырех самых крепких, перед посадкой, иначе у вас останется много картофеля, но они » будет очень маленьким.

Разделка семенного картофеля

Увеличьте урожай, разрезав картофель пополам
Изображение: Домашние овощи

Во время Второй мировой войны было обычной практикой разрезать более крупный семенной картофель пополам или даже меньшими частями, чтобы продвинуть его дальше. Срезы следует дать просохнуть на 3-4 дня перед посадкой обычным способом. При условии, что у каждого кусочка есть глазок или два для развития нового прироста, эти части клубней все равно будут хорошо расти.

Как сажать картофель

Время посадки значительно различается в зависимости от почвенных условий и региональных погодных условий, но приведенная ниже таблица должна дать вам общее представление.

Выкопайте траншею глубиной около 10 см (4 дюйма) и поместите семенной картофель в почву концом розы вверх. Заполните траншею почвой, чтобы покрыть картофель, и, если необходимо, рассыпьте картофельные удобрения вдоль верх траншеи.

Сорт культуры Срок посадки Расстояние между рядами Расстояние между рядами Ориентировочное время сбора урожая
Первый ранний картофель С конца февраля 30 см (12 дюймов) 60 см (24 дюйма) 10 недель после посадки
Второй ранний картофель С середины марта Расстояние между 37 см (15 дюймов) На расстоянии 75 см (30 дюймов) 13 недель с момента посадки
Картофель основных культур ранний С конца марта С интервалом 45 см (18 дюймов) С интервалом 75 см (30 дюймов) 15 недель с момента посадки
Картофель основных культур С конца марта На расстоянии 45 см (18 дюймов) На расстоянии 75 см (30 дюймов) 20 недель с момента посадки
Картофель второго посева Начало августа На расстоянии 30 см (12 дюймов) Расстояние между 60 см (24 дюйма) 11 недель с момента посадки

Послепродажное обслуживание

Поддерживайте здоровье молодых растений с помощью TLC
Изображение: Shutterstock

Чтобы защитить молодые растения картофеля от заморозков, которые почернеют побеги, важно «окучить» их, как только они появятся над землей.Просто нанесите немного земли поверх побегов, чтобы снова покрыть их. Когда стебли достигают высоты 23 см (9 дюймов), снова окучите их, чтобы клубни у поверхности почвы не стали зелеными.

Если не будет много дождя, первые ранние и вторые ранние посевы нуждаются в поливе, особенно когда клубни развиваются.

Когда собирать урожай картофеля

.

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без заморозков. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

  • Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после повышения температуры почвы до 40 ° F.
  • Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
  • Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
  • Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:
  • Выращивайте картофель на полном солнце.
  • Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
  • Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
  • Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
  • Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего сезона картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля составляет от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

  • Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
  • «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
  • «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний сезонный картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Посадка картофеля и междурядье:
  • Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
  • Посадить сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
  • За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой 65–70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
  • Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
  • Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
  • Сажать срезанные части обрезанной стороной вниз.
  • Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
  • Когда всходят всходы (развивающиеся ростки), добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
  • Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
  • Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
  • Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:
  • Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
  • Посадите семенной картофель на дно емкости.
  • Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:
  • Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
  • Избегайте сажать картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:
  • Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
  • Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
  • Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
  • Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
  • Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
  • Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
  • В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте почву стаканом или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:
  • Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не наступать на почву.
  • Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
  • Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:
  • Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадками, блохами и тлей.
  • Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
  • Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
  • Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:
  • Картофель подвержен болезням и парше.
  • Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
  • Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
  • Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
  • Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.

Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:
  • Стебли и листья картофеля буреют, а цветы увядают по мере созревания клубней под землей.
  • Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
  • По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
  • Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
  • Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
  • Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
  • Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
  • Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
  • Хранить картофель при температуре около 40 °
  • Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:
  • Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре около 40 ° F.
  • Картофель хранится около 6 месяцев.
  • Не охлаждайте картофель.
  • Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

  • Есть более 100 сортов картофеля.
  • Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
  • Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
  • Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
  • Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (разновидности включают «Рюссет Бербанк» и «Батт»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
  • За конкретными рекомендациями для вашего региона обратитесь в службу распространения знаний вашего кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

  • «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
  • «Бьютт»: ранний сезон; выпечка.
  • «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
  • «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
  • «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
  • «French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
  • «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
  • «Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
  • «Красное золото»: средний сезон: универсальное применение.
  • «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
  • ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
  • «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
  • «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
  • «Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
  • «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

  • Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
  • Ботаническое название: Solanum tuberosum
  • Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА

.

Смотрите также