Как сажать картошку в подмосковье


Как сажать картофель в подмосковье

Овощи давно стали неотъемлемой частью человеческого рациона. Многие земледельцы не понимают особенностей культивирования корнеплодов в своей климатической зоне, поэтому часто сталкиваются с проблемами на всех этапах выращивания. Как проходит правильная посадка картофеля в Подмосковье? Разберем самые важные моменты, без которых сложно получить обильный урожай.

Посадка картофеля

Выбор участка

Картошка – это светолюбивая культура, трепетно относящаяся к наличию солнца. При выборе места роста отдают предпочтение хорошо освещенным площадкам, не огороженным заборами и деревьями. Для выращивания подойдет суглинистая и супесчаная почва, которая позволит без проблем вырастить корнеплоды. Плотные глинистые грунты делают рыхлыми при помощи песка.

Первые аграрные работы начинаются не весной, а осенью. Если позаботится в конце предыдущего сезона, то за зиму участок восстановится и будет пригоден для посадки картофеля. После сбора урожая землю перекапывают, удаляют растительные остатки и удобряют смесью из:

  • перегноя;
  • компоста;
  • древесной золы.

Весной грунт рыхлят лопатой или вилами, не переворачивая комков. Корнеплоды нуждаются в обильном питании, поэтому участок подкармливают минеральными или органическими средствами. Опытные аграрии советуют проводить перекопку минимум за две-три недели до посадки.

Посевной материал

Подмосковье относится к зоне проблемного земледелия, которое не всегда характеризуется теплым, сухим летом. Для климата Средней полосы привычно обилие холодных дождевых дней в самые важные этапы развития корнеплодов. Чтобы обезопасить урожай, стоит внимательно относится к выбору сорта для посадки.

  1. Юбилей Жукова. Плодовитое лежкое растение, клубни которого имеют крепкий иммунитет к раку и фитофторозу. Прекрасно развивается при низких температурах.
  2. Сынок. Несмотря на длительное созревание (свыше 2,5 месяцев), культура не требовательна к уходу и условиям развития. Главным преимуществом сорта является отсутствие вырождения при многолетнем выращивании на одном участке.
  3. Чугунка. Проверенная временем разновидность идеально адаптирована под климат Подмосковья. Крепкая устойчивость к «картофельным» заболеваниям и насекомым (медведки, колорадского жука).

Отобранные под посадку клубни озеленяют под рассеянным светом солнца. Внутри корнеплодов образуется специальное ядовитое вещество, которое создает естественную защиту при хранении. За тридцать дней до высаживания в грунт, картошку перебирают и проращивают. Непосредственно перед аграрными работами обрабатывают протравителями.

Как садить

Чтобы получить обильный урожай, необходимо клубни правильно закопать в землю. У каждого огородника есть своей проверенный временем способ, однако не всегда он подходит для Подмосковья. Сейчас существует много технологий, которые могут откорректировать недостатки почвы.

Удобряем почву

Гребни

Голландская методика предполагает высадку картошки на специальных холмах из земли. Грунт обрабатывают при помощи трактора, после чего формируют насыпи, высота которых примерно пятнадцать сантиметров. Гребневая посадка актуальна для участков с глиняными почвами и близко располагающимися грунтовыми водами. Корнеплоды получают достаточно тепла и кислорода, что защищает от гниения и не допускает застаивания жидкости.

Технология облегчает ручной труд, поэтому пользуется популярностью у отечественных аграриев. Картофель укладывают на холмы, после чего сверху насыпают гребни. Согласно голландскому методу, корнеплоды располагают по схеме (в см):

  • расстояние между клубнями – 30;
  • промежуток между грядками – 75;
  • высота окончательного гребня – 35.

Минусом технологии является быстрое просыхание почвы, которое в знойные периоды может привести к перегреву растений. В этом случае советуем увеличить частоту поливов или в самые жаркие часы натягивать легкую ткань над посадкой. Если почва сильно осыпается, то рядки можно закрепить досками.

Траншеи

Сажать картошку в Подмосковье многие огородники предпочитают в небольшие рвы. Технология позволяет сберечь влагу, необходимую для нормального развития растений. Землю обрабатывают так же, как и при гребневом методе, однако корнеплоды углубляют в канавах по схеме (в см):

  • промежуток между картошками – 30;
  • расстояние между рядками – 70;
  • глубина – 11.

Кстати, технология опасна на участках с близко лежащими грунтовыми водами. При влажном, прохладном лете посадки легко поражают грибки и корневые гнили. Выбирая высадку в траншеи, придется тщательно подготовить посевной материал и больше времени уделять уходу (мульчированию, рыхлению).

Гладкая посадка

Классический способ «под лопату» не теряет актуальности уже много лет, однако из-за трудоемкости аграрии предпочитают не связываться. В работах участвуют два человека: один выкапывает лунки, а второй укладывает клубни в ямки. Семенной материал располагают в земле по схеме (в см):

  • расстояние между картошкой – 35;
  • промежуток между рядками – 65;
  • глубина – 12.

Чтобы плантация была ровной, огородники делают разметки участка при помощи веревки. Технология будет актуальной для рыхлой, влагоемкой почвы. Кстати, чтобы растения друг другу не мешали, их сажают в шахматном порядке.

Боксовая посадка

Трудоемкие подготовительные работы окупятся минимальным уходом за растениями в течение вегетативного сезона. Достаточно раз потратить время на создание коробов, после чего они прослужат не один год. Для выращивания культуры сооружают ящики-грядки по схеме (в см):

  • высота – 25;
  • ширина – до 120;
  • длина – по желанию.

Соблюдаем расстояние между картофелем

Емкости наполняют смесью грунта с органикой, после чего дают несколько недель для высадки. На поверхности земли делают канавки или лунки, куда выкладывают корнеплоды. Советуем располагать семенной материал в шахматном порядке, на расстоянии друг от друга не менее 30 см.

Собранные ящики-грядки используют на участках с неблагоприятными условиями. Такое сооружение прослужит не один год, достаточно каждый сезон добавлять питательную смесь. Осенью короба засевают растениями-сидератами, после чего оставляют зимовать.

Посадка для ленивых

Сажать картофель можно и без перекопки участка. В последнее время все популярнее становится выращивание корнеплодов под соломой. Место под плантацию очищают от сорняков, выравнивают и покрывают сухим сеном. В «грунте» делают лунки, в которые помещают семенной материал. Часто в качестве посадочного сырья используют растительные остатки с грядки.

Методика не подойдет тем, кто не может постоянно контролировать изменения в плантации. Солома плохо впитывает влагу, поэтому требуется более частое орошение. В период знойного лета в грядке могут обосноваться мыши, которые быстро уничтожают корнеплоды. Плюсом технологии остается обильный урожай при минимальном уходе.

Зимняя посадка

В последнее время в Подмосковье соотечественники сажают картошку в начале осени. Замечено, что озимая культура вырастает более крепкой и радует аграриев обильным урожаем. Однако не каждый клубень может выдержать малоснежные периоды, поэтому необходима коррекция привычных способов.

В условиях более мягкой зимы не отмечается длительное промерзание почвы. Клубни зимней посадки не столкнутся с такой проблемой, как недостаток влаги

На зиму картофель лучше сажать методом в траншеи или «под лопату». Гребневая технология не защищает корнеплоды от сезонных перепадов: холмы быстро разрушаются под действием ветра, а низкие температуры мгновенно уничтожают сырье. После того, как семена закопали, необходимо тщательно замульчировать почву. Чем толще утепляющий слой, тем безопаснее зимовка.

Сроки высадки

Какую бы технологию ни выбрали для выращивания картошки, стоит помнить о рекомендуемых датах аграрных работ. Дело в том, что раннее или позднее высаживание в грунт одинаково опасно. Если закопать корнеплоды в недостаточно прогревшуюся землю, то они пропадут от избытка жидкости и холода. Посадка с опозданием лишит семена полезной влаги, которая активизирует формирование корневой системы и ботвы.

Закапываем в теплую землю

Рекомендуемое время

Для Подмосковья подготовительные работы начинают в двадцатых числах марта. В этот период приступают к проращиванию при температуре от 20 до 24 градусов. После того, как появились ростки, посевной материал переносят в прохладное помещение для закаливания.

В конце апреля многие огородники пытаются посадить ранние сорта культуры. В Средней полосе возможны возвратные заморозки, поэтому лучше перенести на традиционные сроки. Отечественные земледельцы привыкли проводить высаживание на майские праздники, однако профессионалы советуют выбрать период с 8 по 17 число последнего весеннего месяца.

Народные приметы

В древности у человека не было прогнозов метеорологов, поэтому приходилось полагаться на опыт предков. Существуют признаки, позволяющие быстро определить подходящее время для посадки корнеплодов. На что стоит обратить внимание?

  1. Листья на березе. Если зелень расцвела и достигла размера копеечной монетки, то солнце уже успело прогреть грунт.
  2. Бутоны у одуванчиков. Как только растение выбросит почки, разрешается закапывать картошку.
  3. Зацвела черемуха. Если земля на участке прогрета, то на дереве открываются цветы.

Чтобы культура развивалась без проблем, важно правильно выбрать день посадки по лунному календарю. Запрещено сажать корнеплоды в период полнолуния, новолуния: растения плохо приспосабливаются и всегда болеют. При аграрных работах на убывающем месяце активизируется формирование корней, а на растущем – ботвы.

О чем стоит помнить

Правила севооборота – это важные требования, без которых не получится вырастить здоровое растение. Отечественные огородники часто совершают распространенную ошибку и высаживают картофель на одном участке несколько сезонов подряд. В грунте накапливаются микроорганизмы и болезни, не дающие культуре развиваться. Чтобы место «отдохнуло», необходимо пройти не менее четырех лет.

Хитрости посадки чеснока под зиму

Супер ранний картофель. Технология

ВЫРАЩИВАНИЕ РАННЕЙ КАПУСТЫ ОТ СЕМЯН ДО УРОЖАЯ

Выращивание ранних помидоров Урожай в мае-часть2

В условиях небольших землевладений сложно искать новые плантации под посадку корнеплодов. Неправильно подобранное соседство так же может уничтожить посевы, ухудшив урожайность. Рядом с картошкой советуем разбить грядки с:

  • морковью;
  • свеклой;
  • ноготками;
  • бобами.

При несоблюдении правил севооборота культуры страдают от общих болезней. Запрещено сажать картофель после сорго, подсолнечника и пасленовых овощей. Безопасными предшественниками станут капуста, тыква или огурцы. Они не только не вредны для корнеплодов, но и обогащают грунт полезными микроэлементами.

В условиях проблемного земледелия сложно получить достойный урожай. Если знать особенности посадки в Подмосковье, то выращивание картошки станет простым и доступным. В рекомендациях найдете подробный разбор самых проверенных методов.

Похожие статьи

Отзывы и комментарии

Когда и как сажать картофель

Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.

Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Поскольку картофелю требуется две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.

Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.

Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, как если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.


Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?

A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод Stout на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.

На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам улучшить плодородие почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.

Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.

Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, очень устойчив к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)

* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.

.

Как сажать и выращивать картофель

Кто не любит универсальный картофель? Они великолепны на вкус в зубчатых краях, пюре, запеченных, дважды запеченных или жареных - и они вкуснее, когда вы выращиваете их самостоятельно. Выращивать картофель несложно. Следуйте нашим советам, приведенным ниже, чтобы сделать это еще проще, а также узнайте о многих разновидностях, которые можно выращивать в собственном саду.

Хотя весь настоящий «ирландский» картофель выращивают в основном одинаково, существуют различия в продуктивности растений и устойчивости к болезням, а также в форме, размере, цвете и кулинарных качествах клубней. Примечание: В этой статье не рассматривается сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) или ямс - тропические клубни с гораздо более высоким содержанием сахара, произрастающие в теплом климате или сезоне.

Основные типы картофеля, каждый из которых имеет множество разновидностей: красновато-коричневый, желтый, красный, белый, синий и сеголеток. Каждый из них имеет определенные характеристики, которые делают их подходящими для разных способов приготовления. Имейте в виду, что существуют бесчисленные десятки разновидностей семейных реликвий, доступных в ограниченных количествах, которые в большинстве случаев недоступны для продажи в супермаркетах, но их легко выращивать и получать удовольствие.

При выборе разных сортов картофеля имейте в виду, что они делятся на категории в зависимости от содержания крахмала. Три основные группы: крахмалистые, восковые, средние или универсальные; те, которые содержат больше крахмала, более мучнистые или мучнистые; те, у которых меньше крахмала, более воскообразные и твердые.

В общем, если вы хотите запечь или обжарить клубни, выбирайте сорта картофеля с высоким содержанием крахмала и очень мягкой консистенцией при приготовлении.Они также хороши для затирания, если вы не переусердствуете и не сделаете их мягкими. Те, у кого более низкое содержание крахмала, что придает им более восковую текстуру, хорошо подходят для супов, рагу, картофельного салата, а также в зубчатых или жареных продуктах.

Важно: Картофель, который подвергался воздействию большого количества света или хранился в слишком прохладном или слишком теплом месте, может приобретать зеленый цвет и горький вкус, что обычно указывает на высокое содержание «соланина» - ядовитого алкалоида. Избегайте их употребления в пищу или, по крайней мере, удалите всю кожицу и зеленый цвет, и особенно любые проросшие «глаза».”

Рюссет (крахмалистый): Рюссет - классический картофель «Айдахо» с толстой коричневой кожицей, часто используемый для запекания, жарки и затирания. Рюссет мало влажен и имеет тенденцию немного сохнуть при приготовлении, поэтому большинство поваров добавляют молоко или масло при затирании. Хорошие сорта: Рассет Бербанк, Немецкий Баттербол.

Желтый (универсальный): Желтый картофель - это универсальный картофель, который идеально подходит для затирания, варки на пару, варки, запекания, запекания и жарки.Хорошие сорта: Inca Gold, Mountain Rose, Yukon Gold, Yellow Finn.

Красный (восковой): Красный картофель твердый и отлично подходит для картофельных салатов и супов, а также для приготовления на пару, варки, запекания, запекания запеканки, гребешков и салатов. Хорошие сорта: Норланд, Клондайк Роуз, Красный Понтиак, Клюквенный красный, Горная роза.

Белый (восковой): Белый картофель с низким содержанием крахмала отлично подходит для варки, картофельного салата, пюре, варки на пару, запекания и запекания.Хорошие сорта: Белая роза, Кал Уайт.

Синий (универсальный): Синий картофель, также известный как фиолетовый картофель из-за высокого содержания антиоксидантов, который при приготовлении становится пурпурным, содержит средний крахмал и отлично подходит для варки, запекания и варки. Хорошие сорта: Русский синий, All Blue, Purple Cream of the Crop, Peruvian, Purple Majesty.

Палец (восковой): «Картофель с пальцем» обычно имеет размер и форму пальца.Из-за своего небольшого размера, а иногда и разного цвета кожи и телесного цвета они идеальны в качестве гарнира. Большинство из них имеют мягкий, несколько ореховый вкус, которым лучше всего наслаждаться в запекании, жареном или даже вареном, но они, как правило, распадаются в супах. Хорошие сорта: Французский фингерлинг, Австрийский полумесяц, Русский банан.

Молодой картофель (универсальный): «Новый» картофель - это любой вид, собранный в небольшом размере, до того, как сахар полностью превратится в крахмал, а кожура еще не станет тонкой.Они обычно сладкие, плотные, кремовые и очень восковые. Используйте их для варки, варки на пару, запекания или в супах, но не для выпечки.

Ирландский картофель требует прохладной погоды - ни заморозки, ни жарки - для выживания и получения съедобных подземных клубней. В зависимости от сорта и погоды вегетационный период картофеля составляет около трех-четырех месяцев от посадки до выкопки, при этом некоторые ранние сорта и незрелый или «молодой» картофель собирают немного раньше.

Картофель высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, называемых «семенным» картофелем, каждый с одной или двумя почками. В дополнение к прохладной погоде им требуется как минимум 7-8 часов прямого солнечного света, хорошо дренированная почва и умеренное удобрение.

Большинство садоводов срезают семена на два-три дня раньше срока, чтобы дать срезанным поверхностям заживать, что снижает гниение при посадке на холодную влажную почву.Кусочки также можно дать прорасти перед посадкой, что особенно важно в регионах с коротким и холодным периодом роста.

Сажать, как только можно будет перекопать землю ранней весной; если погода обычно дождливая, планируйте заранее, обрабатывая ряды или холмы осенью. В незамерзающих районах страны, в том числе на юго-западе и вдоль побережья Мексиканского залива, картофель можно высаживать осенью или зимой; однако в таком случае обычно трудно найти семенной картофель, поэтому его необходимо заказывать и хранить заранее.

После посадки кусков семян, обычно глубиной в два или три дюйма и на расстоянии около фута в рядах, в холмах или даже в контейнерах, они быстро прорастают в пышные, лиственные многоствольные растения. По мере роста растений на коротких столонах, которые врастают в землю, начинают формироваться новые клубни. Поскольку картофель, подвергающийся воздействию солнечного света, становится зеленым, из-за чего он становится горьким, важно насыпать почву или толстые слои соломы или другой мульчи вокруг нижних стеблей, чтобы клубни росли в полной темноте.Часто это делают раз в неделю или две, пока у растений не заглубится как минимум шесть дюймов нижнего стебля.

В то время как здоровые растения картофеля могут переносить легкие заморозки и даже восстанавливаться после умеренных повреждений от замораживания, они не могут пережить сильные заморозки. Вот почему картофель нужно сажать в прохладную погоду - после того, как миновала опасность замерзания, но задолго до того, как наступит жаркая погода.

Наиболее сильное клубнеобразование происходит, когда температура почвы находится в диапазоне 60-70 F, и прекращается, когда температура почвы достигает 80 градусов или около того.Мульчирование почвы соломой или другим органическим веществом может помочь снизить температуру почвы на целых 10 градусов.

Таким образом, вы должны рассчитывать время посадки между сильными морозами и высокими температурами. В зависимости от местной погоды большинство садоводов сажают в марте, апреле или мае и ожидают урожай примерно через четыре месяца после того, как начинают копать молодой картофель примерно через две-три недели после цветения растений. Но опять же, некоторые можно посадить осенью в мягких зимних районах.

Картофель обладает большим аппетитом и прекрасно себя чувствует в почве, обогащенной компостом.Для глинистых почв добавьте компост, чтобы улучшить дренаж и предотвратить переувлажнение почвы, которая вызывает гниение картофеля.

Сейте семенной картофель на глубину три дюйма и расстояние между ними 12 дюймов. Для традиционных рядных посадок держите ряды на расстоянии трех-четырех футов. На грядках с использованием интенсивных методов посадки высевайте картофель на расстоянии 12 дюймов в шахматном порядке.

По мере роста стеблей картофеля вы собираете почву вокруг стеблей, покрывая примерно от половины до двух третей обнаженных стеблей и листьев.Этот процесс называется «окучивание», потому что в результате вы создаете холмы из почвы вокруг стеблей. Вкусные побеги образуются из корневой системы, которая вырастает из посаженного картофеля, а не в почве под посаженным картофелем.

Зная это, вы можете выкопать посевную борозду глубиной до шести дюймов, удерживая лишнюю почву из борозды, уложенной рядом с засеянным рядом. По мере роста стеблей используйте мотыгу, чтобы насыпать эту землю вокруг стеблей. Обычно первое окучивание происходит, когда стебли достигают 6-8 дюймов в высоту.Большинство садоводов делают от одного до двух холмов, но вы можете продолжать окучивать растения в течение всего вегетационного периода.

Самая сложная часть многократного окучивания картофеля - наличие достаточного количества почвы под рукой, особенно если вы выращиваете грядки с интенсивными методами выращивания. Один из вариантов - удалить верхние 12 дюймов почвы перед посадкой и спрятать их в полиэтиленовых пакетах поблизости (не слишком далеко - они тяжелые). Вы также можете окучивать, используя смесь домашнего компоста и заполненной мешками горшечной почвы или верхнего слоя почвы.Сохраните почву из контейнерных садов в конце вегетационного периода, чтобы смешать ее с компостом для этой цели.

Упростите процесс окучивания, заменив почву соломой. Часто добавляйте солому, чтобы поддерживать постоянный уровень. При использовании этого метода уборка урожая не составляет труда - копать не нужно. Просто оторвите солому, чтобы обнажить клубни. Независимо от того, используете ли вы почву или солому, очень важно, чтобы корни картофеля оставались влажными с момента цветения растений до примерно двух недель до сбора урожая.Картофель имеет неглубокие корни и чувствителен к колебаниям влажности почвы. При окучивании с почвой рекомендуется добавить слой мульчи.

Соберите урожай молодого картофеля через пару месяцев после посадки, выдернув одно или два растения или ощупав почву или солому и выдернув несколько молодых побегов. Соберите основной урожай, когда отмирают верхушки растений, или подсчитайте количество дней, необходимое вашему сорту для созревания после посадки, и затем соберите урожай. Перед сбором урожая дайте почве немного просохнуть, чтобы она не налипла на клубни.

Не мойте только что выкопанный картофель. Вместо этого дайте им простую кисть руками в перчатках. Перед хранением свежесобранному картофелю необходимо время, чтобы вылечить и сформировать сухую кожицу. Вылечите, выложив окорочка в один слой примерно на две недели при комнатной температуре. После выдержки картофель должен храниться полгода и более в прохладном темном месте.

Картофель, поскольку он обычно растет в земле, часто рассматривается как корень.Но, как мы отмечали ранее, технически это крахмалистые увеличенные модифицированные стебли, называемые клубнями, которые растут на коротких ветвях, называемых столонами, из нижних частей растений картофеля. Кстати, хотя картофельные овощные растения также цветут и дают маленькие многосемянные ягоды, такие как помидоры черри, все части растения ядовиты, если их есть. Кроме клубней.

Но вопрос о том, является ли картофель овощем, часто возникает как в садоводстве, так и в разговорах о питании.Короче говоря: да.

Odd Extra Tidbit: Картофель часто называют окорочком, но откуда он взялся? Средневековые слова «spyde» и «spad» относились к простым инструментам для копания. Поскольку лопаты использовались для посадки и выкапывания картофеля, сами клубни со временем получили название «окучник».

.

Как выращивать картофель - Руководство по выращиванию картофеля

Выращивание картофеля, конечно, не так сложно, как вы думаете. Это великолепный урожай, который каждый может вырастить дома, будь то в контейнере или на овощном грядке, пишет The Hungry Gardener.

Картофель (Solanum tuberosum) - однолетнее травянистое растение, вырастающее до 60 см в высоту и имеющее клубни (вкусные части), цвет которых варьируется от белого до розового, красного, синего и пурпурного.

И не нужно много времени или усилий, чтобы начать сбор картофеля дома.Если у вас мало места, вы можете даже выращивать их в большом горшке или сумке.

Когда сажать картофель

С приближением весны задумываюсь о посадке картофеля. Это урожай, который я всегда стремлюсь получить в землю, потому что большую часть зимы я провел, наслаждаясь едой, основанной на скромной почве! Все: от картофельных ньокки, масляного пюре с оссобукко и иногда пакетика горячих чипсов.

В вашем местном питомнике должно быть много сортов семенного картофеля в конце зимы - начале весны.

Картофель прекрасно растет на ярком солнце на богатой, хорошо дренированной почве. Самая частая причина неурожая у домашних садоводов - это на самом деле чрезмерный полив. Итак, дайте им много солнца, хорошего компоста и легкого полива, и вы сразу же соберете вкусную окорку.

Картофель прекрасно растет на ярком солнце на богатой, хорошо дренированной почве. Фотография: Getty


Выращивание картофеля в горшках, контейнерах или мешках для выращивания

Чтобы сэкономить место, я люблю выращивать картофель в большом горшке, контейнере или сумке для выращивания.

  1. Возьмите горшок, контейнер или мешок (попробуйте размер 40 или 50 см) и заполните первые 10 см компостом хорошего качества. Положите на компост 3-4 семенных картофеля, равномерно распределив их. Засыпьте их еще 5 см компоста.
  2. Поливайте растения разбавленным экстрактом морских водорослей сразу после посадки и снова после цветения.
  3. На этом этапе вам не нужно беспокоиться о том, что контейнер или сумка не заполнены. Картофель дает новые клубни вдоль корневых стеблей, так что вы будете добавлять почву по мере роста растения.

Чтобы сэкономить место, выращивайте картофель в такой большой емкости. Фото: Эринна Гиблин


Выращивание картофеля в огороде

Перед посадкой семенного картофеля в огород окупается подготовить почву.

  • Переверните его с компостом или выдержанным коровьим навозом на глубину около 20 см и хорошо полейте.
  • Поместите семенной картофель на расстоянии около 25 см между каждым картофелем, затем накройте еще большей частью компостированной почвенной смеси.
  • Вы можете добавлять больше компоста или соломы вокруг растений по мере их роста.

Больше из образа жизни

Перед посадкой семенного картофеля в огород окупается подготовить почву. Фото: Эринна Гиблин


Уборка картофеля

Знать, когда собирать картофель, действительно просто; когда надземная листва начинает отмирать, ваш картофель готов к работе. Это может занять от 12 до 20 недель в зависимости от сорта.

После сбора урожая приготовьте и ешьте почву в свежем виде или выложите ее сушиться в месте, защищенном от солнечных лучей.Хранить в прохладном темном месте, например в кухонном шкафу.

Выращивать картофель очень просто и очень полезно. Начните планировать прямо сейчас, и к концу весны вы будете есть картофель нового сезона.

Картофель готов к сбору через 12-20 недель, в зависимости от сорта. Фото: Эринна Гиблин


  1. Используйте сертифицированный семенной картофель: сертифицированный семенной картофель не подвержен болезням, а это означает, что у вашего урожая больше шансов вырасти сильным и здоровым.
  2. Обеспечьте богатую питательную среду: богатая, хорошо дренируемая почва необходима для выращивания хорошего картофеля.Поднимите почву компостом, выдержанным коровьим навозом и соломой.
  3. Много солнца, меньше воды: вашим растениям будет полезно солнце и влажная, но не влажная почва. Худшее, что вы можете сделать, - это над водой!

Когда вы будете готовы сажать картофель, начните с получения семенного картофеля. На самом деле это не семена, а выращенные без болезней клубни для выращивания новых культур. Фотография: Getty


Картофель разных сортов

Любое блюдо с картофелем, кажется, обладает уникальной способностью обеспечивать комфорт.Поэтому неудивительно, что картофель стал одним из основных продуктов питания во всем мире. Крахмалистая окучка была принята и интерпретирована в большинстве кухонь и, безусловно, является регулярной на моей семейной кухне.

Что может удивить, так это разнообразие доступного картофеля. На самом деле в мире существует более 4000 разновидностей съедобных. Kipflers, Dutch Creams, King Edwards, Royal Blues и Desirees - вот лишь некоторые из них, которые могут показаться знакомыми.

Выращивание картофеля может дать небывалый урожай, который каждый сможет вырастить дома, - говорит Голодный садовник.Фото: Эринна Гиблин


Каждый вид картофеля имеет несколько разные качества, одни идеально подходят для затирания, другие - для жарки, измельчения или варки. Desirees - мой любимый вариант для приготовления больших партий ньокки, а мне нравится использовать кипфлеры для запекания, а затем запекания с оливковым маслом и розмарином и подавать к рыбе в панировке.

.

Посадка семенного картофеля | Сделай сам

Если вы спросите садовода «есть ли у картофеля семена», то технический ответ будет положительным, потому что растения картофеля образуют цветы и маленькие плоды, содержащие семена картофеля. Но это не то, что нужно сажать, чтобы выращивать больше картофеля. Семена картофеля - это то, что садоводы называют небольшими кусочками нарезанных целых клубней картофеля, каждый из которых имеет растущую почку, из которой образуется новое растение картофеля. И, кстати, это семя картофеля, а не семя картофеля с лишним «е.”

Где купить семенной картофель

Для получения наилучших шансов на успех при посадке семенного картофеля начните с сортов, рекомендованных для вашего климата. Сорта продуктовых магазинов часто не являются лучшими сортами для выращивания в домашних условиях, или их обрабатывали, чтобы уменьшить прорастание в магазинах. Поэтому при посадке семенного картофеля поищите свежие «сертифицированные», свободные от болезней клубни в местных садовых центрах или на специализированных интернет-сайтах, на которых часто представлены необычные сорта, сделав предварительный заказ, чтобы гарантировать, что ваш выбор будет доступен.

Подготовьте грядку, которая будет получать от 6 до 8 или более часов прямого солнечного света ежедневно, заранее, если поздние дожди в вашем районе, вероятно, затруднят копание. Внесите немного универсальных или хороших органических удобрений и достаточно компоста, чтобы разрыхлить почву.

Перед посадкой нарежьте цельный семенной картофель на кусочки размером чуть больше большого яйца, каждый с одним или двумя «глазковыми» бутонами. Если возможно, разложите их для просушки в помещении на день или два, чтобы дать срезанным участкам зажить и предотвратить гниение на холодной влажной почве.

Как сажать семенной картофель

Клубни картофеля растут на заглубленных нижних стеблях растений, выращенных в хорошо дренированной почве и при низких температурах.

Сажайте кусочки картофеля рядами или холмами, на грядках и даже в контейнерах. Поместите семена на расстоянии примерно 30 см друг от друга и глубиной в два-три дюйма, срезанной стороной вниз и глубоко полейте, чтобы они прорастали.

Поскольку молодые клубни, подвергающиеся воздействию прямых солнечных лучей, могут обгореть на солнце или стать зелеными и горькими (и потенциально ядовитыми), по мере роста растения насыпают грязь или мульчу; это нужно делать каждую неделю или две, пока не будет засыпано хотя бы шесть или восемь дюймов стебля.

Хотя растения нуждаются в хорошем замачивании в периоды засухи, особенно при цветении и формировании клубней, слишком много воды может загнить корни и стебли и вызвать темные или полые пятна на клубнях. Есть несколько насекомых и болезней, которые могут повлиять на урожай картофеля; Для получения достоверной информации о борьбе с вредителями картофеля обратитесь в офис службы поддержки вашего округа.

Сбор урожая и хранение картофеля

В течение примерно трех месяцев вы можете выкопать маленький или «новый» картофель, а для крупных клубней оставьте растения в покое, пока они не пожелтеют.Если сезон длинный, примерно через четыре месяца вы можете срезать растения и оставить клубни в почве на несколько дней, чтобы их кожица могла немного укрепиться. Не мойте картофель после того, как выкопали, просто стряхните лишнюю грязь.

Храните неиспользованный картофель в прохладном, темном и сухом месте, проверяя каждые несколько дней на предмет гниения или сморщивания.

.

Смотрите также