Как сварить компот из кураги

Рецепт компота из яблок и кураги

Отличный вариант напитка для беременных и кормящих женщин, спортсменов, подростков и стариков. Мы будем использовать в данном рецепте сушеные дольки яблок, но можно применить и свежие фрукты прямо с дерева, предварительно помыв их и нарезав на части.

Берем:

• — Сухофрукты в равном количестве – по стакану.
• — Сахар на собственный вкус (можно заменить фруктозой или медом).
• — 2,5 литра очищенной воды.
• — Для подачи листки мяты и лед.

Как варить компот из кураги и яблочек, рецепт по шагам.

1. Залейте сушеные фрукты теплой водичкой, дайте им постоять 15 минуток, затем промойте и слейте воду.
2. Сложите все продукты в кастрюльку, добавьте подсластитель (можно вообще не добавлять, в используемых продуктах достаточно сахара), залейте холодной водой.
3. Отправьте посуду на плиту и на среднем огне с момента вскипания варите 7 минуток.
4. Накройте ингредиенты крышкой, оставьте до полного или частичного остывания, все готово!
5. Перед подачей в компот можно добавить кубик льда и мяту. Использовать данный рецепт можно в любую погоду в любой сезон года, независимо от этого ягоды сушеного абрикоса не теряют своей пользы.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Рецепт компота из кураги и чернослива

Тонизирующий с легкой кислинкой, приятного цвета напиток, который прекрасно утолит жажду после интенсивной тренировки, плодотворной работы или просто в знойную жару. Вдобавок к этому такой компот содержит в себе большое количество витаминов и будет полезен для любого организма.

Готовится компот из сушеной кураги и чернослива следующим образом.

1. Основные ингредиенты, а это чернослив без косточки и курага берем в равном количестве, например, по 150 грамм, обдаем продукты кипятком, сливаем жидкость, отправляем ингредиенты вариться, залив двумя или двумя с половиной литрами водички.
2. После закипания добавляем в кастрюлю 2-3 ложки сахара, перемешиваем, убавляем огонь до минимума, варим двадцать минут.
3. Укутываем кастрюльку с компотом теплым пледом или полотенцем, даем около получаса настояться. Можно оставить продукты укутанными до полного остывания.
4. Подавать напиток можно, как вместе со сваренными сухофруктами, так и предварительно процедив через обычную марлю.

Хранится компот из кураги, рецепт которого мы описали выше, пять суток в холодильнике в закрытой банке или двое суток в комнатной температуре так же в герметично закупоренной стеклянной емкости.

Компот из кураги рецепт приготовления

Компот из кураги – солнечный ароматный и очень вкусный – отлично утоляет жажду в ожидании лета и урожая солнечных абрикосов. Кроме того, компот из кураги (или урюка) очень полезен, особенно тем, кто страдает заболеваниями кишечника.Но самым полезным считается все-таки урюк — сушеный абрикос с косточкой.

Ингредиенты:

• Курага – 300 г;
• Вода – 750 мл;
• Сахарный песок – 3 ст.л.;
• Лимонная кислота – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Компот из кураги рецепт готовится следующим образом:
2. Курагу тщательно помыть, запарить или замочить в холодной воде на 3 часа, если курага слишком засушенная, то можно оставить на 4 часа;
3. Курагу из воды достать, а саму воду процедить, добавить в нее сахарный песок и довести до кипения; Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму.
4. В кипящий сахарный сироп добавить подготовленную курагу, а также лимонку и варить на протяжении семи-восьми минут;
5. Снять с огня, остудить.
6. Очень полезный компот из кураги и чернослива, который также приготовить совсем несложно, однако, польза от его употребления очевидна.

Приятного аппетита!

Полезный компот с курагой

Ингредиенты:

• курага
• чернослив
• ягоды калины
• груши и абрикосы
• яблоки

Способ приготовления:

1. Возьмите по 100 граммов яблок, груши и абрикоса (абрикосы домашней сушки варятся долго, наравне с яблоками, покупная курага разваривается быстро и кидать в компот ее следует за 10 – 15 минут до окончания варки).
2. Хорошо промойте сухофрукты, залейте 3 литрами воды и поставьте вариться; через 10 минут добавьте немного шиповника, чернослива и ягод калины, проварите еще десять минут; высыпьте в кипящий напиток по 50 граммов ягод малины и черники (можно добавить виноград).
3. Прокипятите компот несколько минут и снимите с огня; остудите напиток и процедите через дуршлаг.
4. Сухофрукты можно разложить по формочкам и подать на десерт.
5. Пейте напиток в течение осени и зимы, это позволит вам забыть о простуде.
6. При употреблении компота стоит делать перерывы, можно сменить этот рецепт другим, а через несколько недель снова вернуться к витаминному напитку

Приятного аппетита!

Компот из кураги (или урюка)

Ингредиенты:

• 250 г кураги
• 100-200 г сахара
• 2 л воды

Способ приготовления:

1. Курагу для компота нужно немного подержать в холодной воде, чтобы хорошо промыть, лучше откинув на дуршлаг.
2. Налить в кастрюлю холодной воды, положить помытую курагу и закипятить компот.
3. Когда вода закипит положить сахар.
4. Варить такой компот нужно недолго минут 7-10 после закипания.
5. Затем компот остудить и дать настояться.
6. Фишка вся в том, что настоявшийся компот имеет более насыщенный вкус и аромат.
7. Нюансы: такой компот лучше варить из кураги с косточкой, тогда время варки несколько увеличиться.
8. Кроме того, если вы возьмете курагу с косточкой (по другому она называется «урюк»).
9. Лучше брать урюк потемнее.
10. Сахара такой компот требует меньше.
11. Так что кладем по вкусу.
12. И даем настояться.
13. Компот получается великолепным

Приятного аппетита!

Компот с курагой

Ингредиенты:

• Около полкило кураги и других сухофруктов
• Два-три литра воды;
• Мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления:

1. Количество воды можно изменять по своему усмотрению, в зависимости от того, насколько концентрированным вы хотите получить готовый компот.
2. Перед варкой сухофрукты нужно тщательно промыть и замочить в прохладной воде на 10-15 минут.
3. По истечению этого срока их заливают холодной водой и варят на медленном огне около часа.
4. После того, как узвар хорошо остынет, в него добавляют мед или сахар, доводя по сладости до приемлемого уровня.
5. Ароматный напиток с чудодейственными лекарственными свойствами и восхитительным вкусом готов.
6. В теплом и горячем виде он является прекрасной заменой кофе и черному чаю, от которых приходится отказываться в беременность, в охлажденном – прекрасно избавляет от жажды и спасает от летнего зноя.

Приятного аппетита!

Компот из кураги в мультиварке

Ингредиенты: 

• Курага 400 г
• Сахар 250 г
• Вода 2 л

Способ приготовления: 

1. Курагу выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.
2. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу «СУП», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
3. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
4. После чего дать компоту настояться еще некоторое время и можно подавать полезный и вкусный напиток.
5. Компот получится более ароматным, если во время приготовления добавить немного чернослива и изюма.

Приятного аппетита!

Полезный компот из кураги

Ингредиенты:

• курага
• изюм
• финики
• шиповник
• чернослив

Способ приготовления:

1. Употреблять компоты из указанных сухофруктов кормящим женщинам следует с временными ограничениями относительно родов.
2. Напитки из чернослива и изюма можно вводить в рацион через 2 недели после появления на свет малыша, из кураги и инжира – спустя 1 месяц, из фиников – на 4-м месяце жизни ребенка.
3. Если жидкое блюдо вызвало у новорожденного диарею, колики или вздутие, срок первого приема увеличивают на 30–60 дней.
4. В целом ароматное питье хорошо переносится детским организмом, поэтому пить его мамы могут для улучшения вкусовых качеств и повышения питательной ценности молока, а также для усиления лактации.
5. В идеале взвар нужно принимать за 20 минут до начала кормления и в теплом виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

• курага — 300 грамм
• вода — 3 стакана
• сахар — 3 столовые ложки
• лимонная кислота — 1/5 чайных ложки

Способ приготовления :

1. Курагу замачиваете в холодной чистой воде на 3-5 часов.
2. Воду, в которой отмачивалась курага, процеживаете, добавляете сахар и доводите смесь до сильного кипения.
3. В кипящий сладкий сироп кладете курагу, лимонную кислоту и отвариваете около 7 минут.
4. Дайте компоту настояться не менее 7 часов.

Приятного аппетита!

Компот с кураги и фруктов

Ингредиенты:

• 200 г яблок;
• 100 г чернослива;
• 50 г кураги;
• 50 г плодов груши;
• 2 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

1. Перед варкой необходимо замочить сухофрукты в воде на несколько часов
2. Сначала замочим фрукты на ночь или как минимум на пару часов.
3. После этого можно ставить на огонь кастрюлю, чтобы вскипятить в ней воду.
4. В кипяток начинаем опускать фрукты.
5. Рекомендуется начинать с яблок и груш, которые более жесткие.
6. Когда они пару минут покипят, добавляем остальные ингредиенты.
7. В конце кладем в напиток лимонную кислоту и выключаем огонь.
8. Напиток практически готов.
9. Остается только дождаться, когда он остынет.
10. Тогда добавляем в него мед по вкусу и перемешиваем.
11. Подаем к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и яблок

Ингредиенты:

• яблоко – 4 шт.
• курага (без косточек) – 10 шт.
• сахар – 2 стакана
• вода

Способ приготовления:

1. Вымыть тщательно яблоки.
2. Нарезать небольшими кусочками.
3. Намыть курагу.
4. Отправить яблоки и курагу в кастрюлю.
5. Добавить сахар.
6. Налить  два литра воды.
7. Поставить кастрюлю на плиту.
8. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

Пикантный компот с курагой

Ингредиенты:

• курага;
• айва;
• сушеные бананы.

Способ приготовления:

1. Складываем все ингредиенты в кастрюлю.
2. После этого заливаем их кипятком.
3. Пусть жидкость покипит около двадцати минут.
4. Теперь выключаем огонь и ждем, когда напиток настоится.
5. В него не нужно добавлять ни сахара, ни меда.
6. Чтобы упростить для себя процесс приготовления, можете варить компот из сухофруктов в мультиварке.
7. При этом хозяюшка выбирает рецепт на свое усмотрение.
8. Подготовив компоненты для напитка, перебирайте и мойте их.
9. После этого складывайте сушку в чашу.
10. Добавляем туда же воду до максимальной отметки.
11. При желании кладем сахар – сколько вы его добавите, решать вам.
12. Варить компот из сухофруктов в мультиварке нужно на программе «Тушение».
13. После напиток оставляем его в аппарате, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления компота

Ингредиенты:

• 300 грамм сахарного песка
• 50 грамм груши
• 50 грамм кураги
• 100 грамм чернослива
• 200 грамм яблок

Способ приготовления:

1. Немного лимонного сока или лимонной кислоты три литра воды еервым делом следует промыть сухофрукты и замочить в заранее прокипяченной теплой воде на 15-20 минут.
2. Поставьте тем временем на огонь кастрюлю с тремя литрами воды, и дождитесь, пока не закипит она.
3. Далее опустите в кипящую воду поочередно следующие фрукты: сначала груши и яблоки, а спустя полчаса чернослив и курагу, а также сахарный песок и лимонную кислоту.
4. Еще через полчаса с огня снимите компот и дайте настояться ему.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и сухофруктами

Ингредиенты:

• Сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, курага, изюм и т.д.) — 400 г
• Вода — 3-4 литра
• Сахарный песок — 2 стакана
• Корица по вкусу

Способ приготовления:

1. Компот из сухофруктов один из самых старинных напитков нашей домашней еды, а чтобы сохранить всё полезное попробуйте приготовить его следующим способом:
2. Сухофрукты перебрать и промыть (обычно их берут в равных соотношениях, но некоторые любят, чтобы чернослива было поменьше).
3. Яблоки и груши залить холодной водой и варить до размягчения (по времени это занимает 25-30 минут после закипания воды).
4. Компот получается более вкусным, когда сушёные яблоки готовят из кислых сортов.
5. Через 10-15 минут кипения воды, добавляют остальные сухофрукты: курагу, чернослив, сушёную вишню (время их размягчения — 15-20 минут, если варить дольше, то они придадут компоту не очень красивый вид).
6. За 5-7 минут до окончания варки добавить изюм, сахар и перемешать.
7. Если варите с корицей в первый раз, то сначала добавьте её на кончике ножа (одни говорят, что без неё компот уже не тот, а другим совсем не нравится).
8. Часто напиток получается довольно пресным, в этом случае подкислите его мелко порезанным лимоном, соком лимона.
9. По окончании варки осторожно перемешать и дать настояться 25-30 минут.
10. Подают к столу холодным.

Приятного аппетита!

Рецепт компота с курагой и изюмом

Ингредиенты:

• Курага 50 грамм,
• Чернослив 100 грамм,
• Изюм 50 грамм,
• Сахар 0,5 стакана

Способ приготовления:

1. Чернослив курагу и изюм промываем под теплой водой и складываем в отдельную тарелку.
2. Далее в кастрюлю всыпаем сахар и заливаем его 3 стаканами воды.
3. Добавляем чернослив и варим в течение 15 минут.
4. Затем кладем курагу и изюм и варим еще 5 минут.
5. Готовый компот остужаем и заливаем кувшин или графин.

Приятного аппетита!

Полезный компот с курагой и фруктами

Ингредиенты:

• 200 грамм яблок;
• 100 грамм чернослива;
• пятьдесят грамм кураги или простого сушёного абрикоса;
• пятьдесят грамм груш;
• сахарный песок;
• лимонная кислота или сок;

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для компота тщательно промываются.
2. Если фрукты сильно засушены, их необходимо замочить в кипячёной тёплой воде на пятнадцать минут.
3. Для компотов нельзя использовать алюминиевую посуду.
4. Кислота из фруктов вступает в реакцию с этим металлом.
5. Для этого подойдёт эмалированная кастрюля.
6. В неё заливается три литра воды и доводится до кипения.
7. Сначала в воду кладутся яблоки и варятся на очень медленном огне в течение сорока минут.
8. После этого в кастрюлю выкладываются остальные сухофрукты и варятся в течение тридцати минут.
9. Крышка должна быть слегка приоткрыта.
10. Затем высыпается сахар.
11. Если компот оказался слишком густой после варки, в него добавляют немного воды и кипятят до тех пор, пока растворится сахар.
12. Небольшое количество лимонной кислоты или лимонного свежего сока добавляется в конце приготовления.
13. Кастрюля снимается с плиты и полностью закрывается крышкой.
14. Компот полностью остужается.
15. Затем его процеживают и ставят в прохладное место на несколько часов.
16. Компот можно пить и горячим.
17. Для более насыщенного вкуса в чашки с горячим напитком добавляется немного мёда.
18. Многие добавляют сахар по вкусу, но в правильном варианте, необходимо на триста грамм сухофруктов добавлять стакан сахара и пять стаканов воды.
19. Не стоит переусердствовать с лимонной кислотой.
20. Достаточно будет одного грамма.
21. В кипящую воду нужно сначала добавлять фрукты, которые долго варятся.
22. Постепенно добавляются другие.
23. В самом конце кладут ягоды.

Приятного аппетита!

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА, ИЗЮМА И КУРАГИ

Ингредиенты:

• 200 г чернослив
• 1/2 стакан сахар
• 100 г курага
• 100 г изюм

Способ приготовления:

1. Чернослив, изюм курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить в тарелку.
2. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении.
3. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут.
4. Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно размочить его в теплой воде.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и изюмом

Ингредиенты:

• Вода 2 литра
• Курага 400 гр
• Изюм
• Сахар 1 стакан

Способ приготовления:

1. Хорошо  перебираем сухофрукты , промываем в теплой воде  , выбираем  яблоки и груши , их мы будем варить первыми ,  а изюм и курагу  добавим в конце варки .
2. Замочив оставляем на полчаса.
3. Тем временем доведем до кипения  2 -2.5 л воды  и опустив сухофрукты в воду поварим их 10 минут, потом добавим сахар и изюм с курагой, размешаем компот до растворения сахара, через 5 минут выключим огонь и плотно закрыв крышкой оставим  настаиваться  и остужаться.
4. Так компот будет вкуснее.
5. Полезные свойства компота из сухофруктов в сухофруктах остается почти все полезные свойства свежих фруктов, при способе консервировании сушка в сравнении с горячим консервированием, лучше отдать предпочтение сушке.
6. Чаще всего варят компоты из яблок и груш, которые очень полезны при заболеваниях  крови, печени, желудочно- кишечного тракта
7. Значит правильно подобрав фрукты для компота, мы не только насладимся вкусным напитком, но и поможем своему организму, добавляя в рацион нужные  и полезные вещества.
8. Фрукты из компота так же можно съесть на завтрак , а так же использовать их в сладкой выпечке в виде начинок.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

• Курага – 150 г;
• Чернослив – 150 г;
• Вода – 1 л;
• Сахарный песок – 100 г.

Приготовление:

1. Сухофрукты помыть, залить холодной водой на один час, вновь промыть под проточной водой.
2. В емкость для приготовления компота налить чистой, очищенной воды, поставить на огонь и довести до кипения.
3. В кипящую воду добавить сахарный песок, подготовленную курагу и чернослив, варить до мягкого состояния фруктов.
4. После охлаждения компот можно подавать к столу.
5. Эти рецепты компотов не предназначены для длительного хранения, то есть для заготовки на зиму компоты не подойдут.
6. Кроме описанных выше рецептов компот можно приготовить с добавлением изюма, замороженных или сезонных фруктов.
7. Компоты на зиму лучше всего готовить из свежих фруктов и ягод.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и черносливом

Ингредиенты:

• 150-200 г яблок;
• Чернослив – 80-100 г;
• Курага – 50 г;
• 50 г груши;
• Лимонный сок или лимонная кислота;
• Сахар – по вкусу (но слишком сладким компот лучше не делать).

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты тщательно промываем в воде, а очень сухие сухофрукты можно замочить на несколько минут в горячей воде.
2. Наливаем в большую эмалированную кастрюлю 3 литра воды и ставим на огонь.
3. Как только вода закипит – выкладываем в первую очередь яблоки и варим на очень медленном огне около получаса.
4. Затем выкладываем все оставшиеся ингредиенты и варим компот еще минут 30-40.
5. В конце приготовления добавляем по вкусу сахар.
6. Если компот оказался немного густоватым, можно влить еще немного кипяченой воды.
7. Кипятим компот из сухофруктов до полного растворения сахара.
8. Всыпаем лимонную кислоту на кончике ножа или добавляем немного лимонного сока.
9. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре.
10. Напиток становится особо вкусным после настаивания в прохладном месте в течение нескольких часов.
11. Компот из сухофруктов можно подавать к чизкейку, штруделю, бисквиту и т.д.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и чернослива

Ингредиенты:

• курага — 1/2 стакана
• чернослив — 1/2 стакана
• сахар — 1/4 стакана
• вода — 1 л

Приготовление:

1. Курагу и чернослив залить на 5 минут горячей водой, затем хорошо промыть, положить в небольшую кастрюльку, залить водой, поставить на огонь.
2. Когда вода закипит огонь убавить и варить на медленном огне минут 15, затем добавить сахар, варить еще 5-7 минут, снять с огня.

Приятного аппетита!

Компот витаминный

Ингредиенты:

• 100 г кураги;
• 100 г чернослива;
• 100 г изюма;
• 100 г сушеных яблок;
• 150 г сахара;
• Половина лимона;
• Замороженные ягоды малины;
• Полтора литра воды.

Способ приготовления:

1. Кипятим воду в чайнике.
2. Заливаем сухофрукты горячей водой на 1-2 минуты, затем воду сливаем.
3. Сухофрукты еще раз тщательно промываем.
4. Выкладываем сухофрукты в большую кастрюлю.
5. Лимон нарезаем небольшими кусочками и также выкладываем в кастрюлю.
6. Высыпаем сахар.
7. Добавляем замороженные ягоды малины.
8. Заливаем все кипятком и ставим вариться.
9. Варим компот из сухофруктов на маленьком огне около 25-30 минут (под крышкой).
10. Нужно варить такой компот заранее, чтобы напиток успел настояться.
11. Подаем компот в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги с черносливом

Ингредиенты:

• чернослив без косточек — 50 грамм
• курага — 50 грамм
• виноград без косточек — 75 грамм
• вода — 800 грамм
• сахар — 100 грамм
• сок лимонный — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Чернослив заливаете горячей водой, добавляете сахар, лимонную кислоту,  доводите воду до кипения и охлаждаете.
2. Курагу и виноград провариваете по отдельности до полного размягчения, отвар процеживаете.
3. Сироп, в котором отваривался чернослив, смешиваете с отваром, процеживаете  и доводите до сильного кипения, затем охлаждаете.
4. Готовые фрукты разкладываете в креманки и заливаете их компотом.

Приятного аппетита!

Компот с курагой

Ингредиенты:

• Сушеные яблоки – 100 г;
• Груша – 100 г;
• Чернослив – 100-150 г;
• Урюк;
• Изюм.

Способ приготовления:

1. Сухофрукты промываем водой, заливаем кипятком, доводим до кипения и сливаем воду.
2. Сначала варим груши, яблоки и урюк: заливаем водой, доводим до кипения, делаем огонь минимальным и варим около получаса.
3. Затем выкладываем в кастрюлю чернослив и изюм.
4. Убавляем огонь и варим компот из  сухофруктов еще 30 минут.
5. Готовый компот снимаем с огня, накрываем крышкой и убираем настаиваться — лучше на всю ночь.
6. Готовый компот можно процедить, а полезные чернослив и курагу – съесть.
7. Сахар сюда не добавляется – компот берет всю сладость от сухофруктов, особенно – от изюма.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Такой напиток очень понравится детям благодаря своим вкусовым качествам. А еще такое средство буквально прописывают для тех, кто имеет пониженный гемоглобин. Употреблять компот из чернослива и кураги лучше всего перед сном и не больше, чем один стакан. Сахара потребуется в два раза меньше.

Ингредиенты:

• Чернослив – 100 г
• Курага – 100 г
• Сахарный песок – ½ ст.
• Вода – 1 л

Способ приготовления:

1. Чернослив и курагу сложить в дуршлаг и промыть несколько раз под теплой проточной водой, после этого поместить дуршлаг в глубокую посуду и дождаться, пока стечет вся лишняя жидкость.
2. Тем временем в кастрюльку высыпать весь сахарный песок и влить туда же горячую кипяченую воду.
3. Варить и помешивать до растворения сахара, после добавить чернослив и доваривать еще примерно 20 мин.
4. Когда он станет более мягким, высыпать к нему курагу и варить еще 5 мин.
5. Если напиток получится слишком сладким, за пять минут до окончания варки можно всыпать несколько ягод брусники или клюквы.

Приятного аппетита!

Простой Компот из кураги

Ингредиенты:

• Очищенная вода – 1 л;
• Курага без косточек – 150 гр. ;
• Сахарный песок – 75гр. (3 ст,л.).

Способ приготовления:

1. Набираем воду в кастрюлю, ставим ее на огонь и доводим до кипения.
2. В бурлящую жидкость добавляем курагу и кипятим на среднем огне 7 – 10 минут.
3. Засыпаем сахар и даем побурлить компоту еще 2 минуты.
4. Отставляем посудину в сторону до полного остывание компота минут на 20 – 30.
5. Если вы решили извлечь максимальную пользу от компота из кураги, дайте ему настояться 6 – 7 часов и пусть ваша голова кружится только от счастья.

Приятного аппетита!

Полезный компот из кураги

Ингредиенты:

• чернослив — 100 грамм;
• курага — 100 грамм;
• вода — 900 мл;
• сахар — 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Курагу и чернослив промывают под проточной водой.
2. Затем сырье помещают в неглубокую миску и заливают теплой водой с темп. 40-50 ° С
3. Оставляют на десять минут.
4. Данную процедуру с замачиванием желательно повторить до трех раз.
5. Это необходимо для того, чтобы сухофрукты приобрели более мягкую консистенцию.
6. Емкость с водой ставят на газ и в самом начале кипения засыпают сахар, тщательно его растворяя.
7. В получившийся сироп добавляют сухофрукты.
8. Далее существуют нюансы: если требуется длительное хранение компота, то воду с сухофруктами доводят повторно до кипения -если компот готовится для употребления в ближайшие один-два дня, то повторного закипания не требуется.
9. Второй способ лучше, поскольку позволяет сохранить в напитке больше полезных веществ и сделать вкус более мягким.
10. Оставляют вариться на медленном огне при закрытой крышке на 20 минут.
11. После этого напиток охлаждают и подают к столу.

Приятного аппетита!

Быстрый компот с курагой

Ингредиенты:

• курага — 100 грамм;
• чернослив — 100 грамм;
• мед — 150 грамм;
• вода — 1000 мл.

Способ приготовления:

1. Сухофрукты тщательно промывают теплой водой (примерно 30 ° С) и замачивают на 30 минут, чтобы они размякли.
2. Мед тщательно растворяют в воде с температурой не выше 60 ° С и ставят на огонь.
3. Медовый сироп доводят до кипения и засыпают в него сухофрукты.
4. Варят на медленном огне в течение 15 минут.
5. Пить можно, как теплым, так и охлажденным.

Приятного аппетита!

Компот из кураги с апельсинами

Ингредиенты:

• 200 г кураги;
• 3 столовых ложки сахара;
• 3 крупных апельсина;
• 2 литра воды.

Способ приготовления:

1. Попробуйте приготовить компот с протертой курагой, он очень нравится детям.
2. Чтобы напиток получился насыщенным, соблюдайте пропорции фруктов и воды, указанные в рецепте.
3. Если вам нравится менее сладкий компот, уменьшите количество сахара.
4. Для варки выбирайте ароматную натуральную курагу, не обработанную химикатами.
5. Переберите ее, промойте и замочите в холодной воде, чтобы удалить прилипшую грязь и песок.
6. Через полчаса слейте воду и еще раз промойте сухофрукты.
7. Выложите курагу в кастрюлю и залейте ее водой, добавьте сахар.
8. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите компот до кипения.
9. Затем выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте компот настаиваться и остывать.
10. Слейте жидкость в отдельную емкость, ягоды выложите в чашу пищевого процессора и превратите в пюре.
11. Пюре из кураги протрите через сито.
12. Затем выложите его в компот и перемешайте.
13. Подавайте напиток холодным.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

• Курага
• Апельсины

Способ приготовления:

1. Переберите курагу и промойте ее теплой водой.
2. Затем замочите сухофрукты и слейте воду.
3. Выложите сушеные абрикосы в кастрюлю, залейте водой и всыпьте сахар.
4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите курагу до мягкости.
5. Апельсины вымойте. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из персиков.
6. Из двух плодов выжмите сок, с половинки фрукта снимите цедру.
7. Оставшийся апельсин почистите, разберите на дольки, снимите пленки.
8. Апельсиновый сок влейте в кастрюлю с компотом и перемешайте смесь.
9. В компотницу или глубокую стеклянную миску выложите апельсиновые дольки, залейте их теплым компотом из кураги и посыпьте цедрой.
10. Дайте напитку настояться, затем разлейте его по широким бокалам, добавив в каждый курагу и кусочки апельсинов.

Приятного аппетита!

Компот из кураги - самые вкусные рецепты приготовления на любой вкус

Курага – универсальный сухофрукт. Компот из неё можно варить в любое время года – и зимой, и летом. А рецептов приготовления существует великое множество. Но сегодня мне хотелось бы познакомить моих читателей с самыми популярными и простыми из них.

Готовить компот из кураги можно по-разному. Да и калорийность напитка не превышает 40 калорий на 100 мл напитка. А вот количество витаминов и минералов просто зашкаливает. Да и вкус у напитка нежный и освежающий. Поэтому попробовать его не откажутся и дети.

Есть у этого напитка и ещё одно достоинство – это дешевизна и широкая распространённость основного продукта. ведь курагу делают из абрикосов. А засушить этот фрукт в домашних условиях не составит никакого труда.

Полезная информация – как подготовить курагу, прежде, чем начинать варить компот

Перед тем, как начинать варить компот из кураги, сухофрукт надо обязательно подготовить. Сделать это просто.

• Промыть курагу под холодной проточной водой. После выложить в кастрюлю и залить кипятком. Оставить на 30 минут. это поможет кураге быть не только мягче и вариться быстрее. Но и стать чище. Ведь не секрет, что в магазине приобретается не очень-то чистый продукт.
• Через 30 минут воду слить, а курагу откинуть на дуршлаг. Дождаться полного стекания воды.
• Теперь осталось только разложить подготовленные фрукты на бумажное полотенце, дать впитаться воде и можно приступать к приготовлению компота.

Кстати, эти правила будут актуальны и тогда, когда вы готовите компот из других сухофруктов – чернослива, изюма, яблок и, конечно, груши.

Как сварить компот из кураги и чернослива в кастрюле – самый простой рецепт

Пожалуй, самым распространённым вариантом окажется компот из кураги и чернослива. Это вкусный напиток, с едва заметной кислинкой окажет освежающий эффект летом и тонизирующий зимой, когда так хочется сладкого. Да и готовить его проще простого!

Что понадобится:

• чернослив – 150 грамм,
• курага – 150 грамм,
• 2 литра воды,
• 50 грамм сахара.

При желании сахар вполне можно заменить мёдом, но класть его в компот надо после того, как он остынет до 50 градусов. Горячая вода, а тем более кипяток, просто убьют все полезные вещества в мёде.

Как сварить компот из сухофруктов

Курагу и чернослив подготовить так, как я описывала сверху, промыть, замочить на 30 минут, после воду слить, а сухофрукты подсушить.

Выложить в кастрюлю и залить 2 литрами холодной воды. Поставить на плиту.

После закипания выложить в воду сахар, перемешать, убавить огонь. Сколько варить компот из кураги и чернослива? Чаще всего это длится 20 – 30 минут при постоянном кипении под крышкой.

По прошествии этого времени кастрюлю снять с огня и тут же укутать в тёплое полотенце или плед для настаивания и остывания.

Желательно дождаться того момента, пока напиток не остынет до комнатной температуры. В этом случае он получится невероятно вкусным и полезным.

Подавать его можно вместе с уже полностью сваренными сухофруктами. А можно процедить и ставить на стол только один напиток, а курагу с черносливом выложить на отдельное блюдо. Здесь кому как больше нравится.

Компот из чернослива, кураги и изюма – рецепт самого вкусного

Этот рецепт особенно нравится тем, кто любит нежный и мягкий вкус кураги и изюма, который приправлен едва заметной кислинкой чернослива. Да и польза от такого компота известен с давних времён – пить его особенно рекомендуется пожилым людям и детям.

Что понадобится:

• чернослив – 100 грамм,
• курага – 100 грамм,
• изюм – 100 грамм,
• сахар – 50 грамм,
• вода – 3 литра.

Напиток получается с ярко выраженным вкусом. Но сахар при желании и здесь можно заменить на мёд или же фруктозу – кому как больше нравится.

Как готовить

Чернослив, курагу и изюм промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 30 минут. после промыть под проточной водой.

Выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.

Сначала включить его на максимальную силу и дать жидкости закипеть.

После всыпать сахар, перемешать, снова дождаться закипания.

Теперь накрыть крышкой, убавить огонь на половину и оставить в таком положении на 30 минут. Жидкость должна обязательно кипеть.

Снять кастрюлю с огня, и оставить на столе для настаивания. Готовый компот из кураги, чернослива и изюма разлить по стаканам и подавать к столу. Можно подавать вместе с сухофруктами, а можно только одну жидкость. Здесь кому как больше нравится.

Компот из кураги для ребёнка – рецепт для заботливых родителей

Когда мои дети были маленькими, такой компотик я варила часто. Сегодня они больше предпочитают рецепт, в котором есть изюм. А этот вариант идеально подходит для малышей до года.

Что понадобится

• курага – 150 грамм,
• полтора литра воды.

Для грудничка компот мы будем варить намного быстрее, так как сильно концентрированная жидкость нам не нужна.

Как сварить компот из кураги для ребёнка

Курагу промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 1 час. После снова промыть.

Выложить в кастрюлю, залить водой, можно брать дистиллированную или специальную детскую воду, поставить на плиту и довести до кипения.

После накрыть крышкой, в половину убавить огонь и варить не более 10 минут.

Затем дать компоту настояться при комнатной температуре для полного остывания.

Разлить по кружкам или бутылочкам для кормления и предложить малышу. Если напиток будут пить дети старшего возраста или взрослые, можно добавить сахар или мёд.

Компот из кураги, чернослива и яблок – пошаговый рецепт с фото без сахара

Компот из кураги можно варить не только с черносливом и изюмом, но и с сушёными яблоками. И этот рецепт часто используют в столовых, школах и детских садах.

Что понадобится:

• курага – 100 грамм,
• чернослив – 100 грамм,
• яблоки сушёные – 100 грамм.

Этот классический напиток можно готовить чуть ли не каждый день. Его любят дети, да и пить его вместо чая гораздо приятнее.

Как готовить

Сухофрукты промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 30 минут. После снова промыть и дать чуточку подсохнуть.

Выложить всё в кастрюлю, желательно большого объёма. Залить холодной водой.

Поставить на огонь и довести до кипения под крышкой.

Убавить газ на половину и варить так, чтобы жидкость кипела постоянно примерно 30 минут.

После снять с огня, замотать в тёплое полотенце и оставить остывать при комнатной температуре.

Готовый напиток с осевшими на дно ягодами, разлить по стаканам или кружкам и подать к столу. Если вам нравятся сухофрукты, можете добавить и их.

Готовый напиток хранить в холодильнике около 2 дней.

Компот из кураги в мультиварке – классический рецепт

Если у вас на кухне есть такой полезный прибор, как мультиварка, то компот из кураги можно приготовить и в ней. Выбирайте то, что вам больше нравится – сочетание с черносливом, изюмом, яблоками или другими сухофруктами.

Что понадобится:

• 2,5−3 л воды,
• 400−450 г сухофруктов на выбор,
• 5−7 столовых ложек сахара.

Особенно полезен такой компотик зимой. Но и летом его пить невероятно вкусно. А по количеству витаминов он будет намного полезнее, чем тот, что сварен в кастрюле.

Как готовить

Плоды вымыть под краном или замочить на пару минут в емкости и слить воду.

Обработать фрукты кипятком или залить на 30 минут теплой водой.

Налить в емкость мультиварки воду, выбрать режим варки.

После закипания воды добавить сахар и сухие плоды.

Выбрать режим тушения, закрыть крышку. Выставить таймер на 30 минут.

После завершения режима дать напитку настояться, охладить и процедить.

Компот из кураги и свежих яблок с корицей – рецепт приготовления

Что можно добавить в компот из кураги? Если вам хочется побаловать себя вкусным и полезным напитком, то смело выбирайте вот этот рецепт. Он не только полезный, но и ароматный за счёт используемых специй.

Что понадобится:

• 200 г кураги и чернослива,
• 200 г яблок — свежих или сушеных,
• 2 звездочки аниса,
• 1 палочка корицы.

Готовить напиток мы будем в мультиварке. Поэтому обычная кастрюля нам не понадобится.

Как готовить

В свежих яблоках убрать косточки, другие фрукты промыть.

Залить сухофрукты теплой водой на 20−30 минут.

Залить в емкость мультиварки воду до максимальной отметки, учитывая объем отведенный под погружение плодов.

Включить режим варки, после закипания поместить все компоненты кроме пряностей.

За 10 минут до окончания режима добавить пряности и при желании сахар.

По завершении выбрать функцию подогрева и дать напитку настояться около 30 минут.

Разлить по стаканам и подавать к столу. Особенно приятно пить такой ароматный и вкусный напиток во время зимних холодов. А летом он станет настоящим спасением от жары и зноя.

Компот из кураги (шарбат) в термосе – рецепт простой с фото

По этому рецепту варить компот с курагой нам не придётся. Также вы можете использовать те сухофрукты, которые вам нравятся больше. А можете взять только курагу. Здесь всё зависит от ваших предпочтений.

Что понадобится:

• сухофрукты – 100 грамм,
• сахар – 50 грамм,
• вода – по объёму термоса.

Компот без варки особенно полезен тем, что все витамины и минералы никуда из него не деваются. Поэтому это, пожалуй, самый предпочтительный вариант из всех.

Как готовить

Сухофрукты промыть под водой. Залить кипятком и дать настояться минут 30 потом снова промыть.

Выложить всё в термос. Вскипятить воду и залить в термос крутой кипяток

Добавить сахар, закрыть крышкой и оставить на ночь.

Если вам больше нравится напиток с мёдом, тогда можете не использовать сахар, а после того, как компот настоится добавить в него с утра столовую ложечку мёда.

Компот из кураги можно приготовить по разным рецептам. При этом нет какого-то одного, единственно правильного. Поэтому вы можете выбрать тот, что предложила я, или же использовать свой вариант. А о результатах обязательно напишите в комментариях.

вкусные рецепты с изюмом, черносливом и другими сухофруктами в домашних условиях

На чтение 3 мин. Просмотров 81 Опубликовано 13.02.2020

Витаминные напитки, особенно в холодное время года, могут стать настоящей палочкой-выручалочкой для поддержки иммунитета. Они насыщенны всевозможными полезными соединениями, а кроме всего еще и прекрасно утоляют жажду и очень вкусны. Давайте вместе разберемся, как варить компот из кураги и рассмотрим лучшие рецепты, собранные бывалыми сушильщиками с большим опытом.

Как сварить компот из кураги: рецепты и полезные свойства

Курагой называются плоды абрикосового дерева, засушенные определенным образом без косточек. Качественный продукт должен быть естественного, а не кислотного цвета, упругим по консистенции и сладковатым на вкус, иметь характерный абрикосовый запах.

Польза напитка

Польза напитка обусловлена его оригинальным составом, в котором много витаминов (А, С, К, В, Р, РР, Н), минералов (железо, фосфор, медь, марганец, натрий, калий, кальций), макро- и микроэлементов, антиоксидантов и аминокислот, натуральной клетчатки. Потому употреблять его рекомендуют при следующих проблемах со здоровьем:

• Заболевания сердца и сердечно сосудистой системы. Курага участвует в процессе кроветворения, потому ее употребляют при анемии.
• Нормализует компот повышенное давление, заметно его снижая.
• Для очистки кишечника и активизации работы ЖКТ.
• В качестве наромализатора водного баланса и ускорения обменных процессов.
• Для скорейшей регенерации тканей и органов.
• Чтобы предотвратить преждевременное старение.
• При угрозе атеросклероза, для выведения из организма «плохого» холестерина.
• Для выведения токсинов и тяжелых металлов при отравлениях.

Это далеко не вся польза, которую может оказать сваренный по правильному рецепту компот из сушеных абрикосов. Однако кроме этого не стоит забывать о противопоказаниях. Поостеречься придется тем, у кого сахарный диабет и низкое артериальное давление. При серьезных и хронических патологиях печени или почек, а также индивидуальное непереносимости, равно как и при обострениях хронических болезней ЖКТ пить такой компот нельзя.

Компот из кураги: рецепты для всех

Самый простой рецепт компота из кураги

Сахар в этом рецепте добавляют уже после приготовления, при желании его можно вовсе исключить или заменить на мед. пчелиный продукт можно положить в стакан уже после того, как компот остынет, чтобы его полезные свойства не были утрачены.

• 1.5 литра воды
• 0.2 килограмма кураги
• 4-5 соловых ложек сахара по желанию

1. Курагу складывают в кастрюлю, обдают кипятком, настаивают 4-5 минут, откидывают на дуршлаг, промывают под проточной водой.

2. Возвращают сухофрукты в кастрюлю, заливают водой, устанавливают на медленный огонь, доводят до кипения, варят 2-4 минуты, потом настаивают 20-25 минут.

3. компот процеживают, по желанию добавляют сахар или мед, можно кленовый сироп или стевию, подают охлажденным.

Компот из кураги и чернослива

• 1 литр воды
• 0.2 килограмма кураги
• 0.2 килограмма чернослива
• 0.15 килограмма сахара (можно взять коричневый)
• 0.5 чайной ложки лимонной кислоты

1. все сухофрукты тщательно перебирают, отбрасывая поврежденные, промывают под проточной водой, следя за тем, чтобы в них не было плесени.

2. Складывают в миску, заливают кипятком, оставляют на 10-15 минут. Сушку откидывают на дуршлаг, дают воде стечь.

3. В кастрюле разогревают воду, растворяют в ней сахара, как при приготовлении сиропа, постоянно помешивая.

4. После закипания сиропа и полного растворения кристаллов, опускают туда чернослив и курагу, лимонную кислоту, варят на медленном огне примерно 10-15 минут.

Желательно после приготовления такого витаминного компота не пить его сразу, а укутать примерно на час-полотора, чтобы он хорошо настоялся и напитался всеми полезными веществами из сушеных фруктов. 

Витаминный компот из кураги и изюма

• 3 литра воды
• 0.15 килограмма кураги
• 0.15 килограмма изюма
• 0.5 стакана сахара

1. Сухофрукты перебирают, складывают в миску, заливают теплой водой на 5-10 минут. Спустя положенное время воду сливают, обдают фрукты кипятком, промывают под проточной водой.

2. Курагу режут кусочками, складывают в кастрюлю или сотейник, добавляют изюм, засыпают сахаром, заливают водой и ставят на медленный огонь. После закипания варят 10-15 минут.

3. После приготовления компот оставляют на 20-30 минут томиться под крышкой, после чего его процеживают и подают охлажденным.

Автор статьи

Сушильщица со стажем. В арсенале выигранные "сражения" даже с экзотическими растениями. Охотно делится опытом с любым желающим научиться.

Написано статей

как приготовить правильно, сколько времени варить

Большинство людей обожает газировку и пьет ее очень часто, не задумываясь о пагубном влиянии этого напитка на организм.

Гораздо полезнее сварить компот из кураги. Он не содержит большого количества сахара и сохраняет в себе массу полезных витаминов.

Приготовить его сможет любая хозяйка, не потратив много времени, а ингридиенты найдутся на каждой кухне.

Подготовка кураги

Главная составляющая рецепта компота из кураги — это сам сухофрукт. Этот полезный продукт можно получить самостоятельно, купив абрикосы и высушив их в сушилке. Для этого следует брать только спелые фрукты с неповрежденной поверхностью.

Также рекомендуем прочитать:

Но если нет времени и желания заниматься сушкой, можно купить сухофрукт в любом супермаркете или на рынке. Необходимо знать, как правильно выбирать этот продукт, иначе существует вероятность нарваться на некачественный товар.

Покупая сушеные абрикосы, нужно прислушаться к следующим рекомендациям:

1. Сухофрукты не должны блестеть. Блеск — это верный признак того, что сушеный продукт обработали химическими соединениями. Его кожура должна быть матовой.
2. Цвет фрукта варьируется от темно-желтого до светло-коричневого. Если абрикосы бледные, значит, они не созрели.
3. Если на сухофрукт надавить, он должен сохранить форму, а не превратиться в непонятную массу.

Перед тем как сварить компот из кураги, необходимо ее на полчаса замочить в теплой воде.

Это делают для того, чтобы из продукта вышли химикаты, а его поверхность очистилась от грязи. После этого сушеные абрикосы нужно промыть и дать лишней воде стечь с них.

Рецепты приготовления

Для того чтобы приготовить компот из кураги, понадобится кастрюля объемом около трех литров. Для напитка желательно использовать очищенную воду.

Классический вариант

Это самый простой способ варки компота. Приготовить напиток по этому рецепту сможет даже ребенок.

Для компота потребуются следующие составляющие:

• 150—200 г сушеных абрикосов;
• 2,5 л воды;
• 2 ст. ложки сахара.

На дно кастрюли положите сухофрукт вместе с сахаром и залейте водой.

Поставьте емкость на газ и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и подержите еще 10—15 минут. Дайте постоять примерно 2—3 часа. Напиток можно употреблять.

От величины фрукта зависит, сколько варить компот из кураги.

Если сушеный продукт крупный, увеличьте время приготовления на 5—10 минут.

Если вы соблюдаете диету и считаете калории, количество сахара можно уменьшить или не добавлять его совсем.

Любителям приторных ноток можно посоветовать ванильный сахар.

Добавьте его небольшую щепотку и вкус напитка существенно изменится.

Компот с добавлением чернослива

Разнообразить вкус напитка поможет чернослив. Чтобы варить компот из кураги правильно, возьмите сухофрукты в равных пропорциях — 150 г сушеных абрикосов и столько же чернослива.

В кастрюлю налейте 3 литра воды и всыпьте нужное количество сахара. Поставьте на сильный огонь, чтобы смесь закипела.

В кипящую воду положите предварительно промытые сухофрукты. Убавьте огонь и держите на плите еще около 20 минут. После того как напиток сварился, оберните кастрюлю полотенцем и дайте ему остыть полностью.

После этого можно его пить. При желании напиток можно поставить на некоторое время в холодильник. Чернослив способен нормализовать пищеварение, поэтому компот получится не только вкусным, но и полезным.

Напиток из мультиварки

Какие только блюда не способна приготовить мультиварка. Также в ней можно сварить и компот с добавлением свежих яблок.

Нам понадобятся:

• 250 г кураги;
• 2 крупных яблока;
• 200 г сахара.

На дно чаши мультиварки кладут промытые в чистой проточной воде сухофрукты, яблоки режут на небольшие кусочки.

Все это засыпают сахаром.

Далее наливают воду. Если объем чаши 5 литров, то воды потребуется 4,5 литра.

Фрукты при варке разбухнут и увеличат объем напитка, поэтому нужно следить за тем, чтобы до края чаши осталось свободно около 5 см. Программу выбирают для приготовления супа или тушения. Вариться напиток должен около 1 часа. После этого он должен остыть.

Изюм и тыква

Сушеный виноград способен придать напитку сладкий вкус и позволяет сократить количество сахара. Изюм и курагу берут в равных пропорциях.

Сушеный абрикос необходимо разрезать на две части. Сухофрукты предварительно распаривают в горячей кипяченой воде около 15 минут, затем добавляют их в закипевшую воду и смешивают с сахаром.

Варить компот нужно не более 10 минут.

Очень необычный напиток получится, если добавить к нему тыкву. Такой компот не будет приторно-сладким.

Нам потребуются:

• 250 г сушеных абрикосов;
• 300 г мякоти тыквы;
• сахар по вкусу.

Тыкву режут на маленькие кубики.

Воды берут около 3 литров, наливают в кастрюлю и доводят до кипения. В кипящую воду опускают абрикосы, тыкву и сахар. Варить напиток необходимо около получаса. После этого нужно дать ему настояться 2—3 часа и можно наслаждаться вкусом.

Разнообразие вкусов

Также можно добавлять в компот и другие ингридиенты. Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Любителям сладкого можно заменить сахар на мед, в итоге компот получится вдвойне полезным.

В жару нет ничего лучше, чем освежающий компот. Для его приготовления кроме кураги можно взять ягоды смородины, клюквы, крыжовника или брусники.

Лист мяты или мелиссы придаст охлаждающий эффект. Обогатить напиток витамином С можно с помощью шиповника. Поклонники пряного вкуса могут поэкспериментировать и добавить к кураге специи (корицу, анис или имбирь).

Готовый напиток желательно выпить в течение суток. Но можно и хранить его около трех дней в холодильнике. Для этого необходимо его перелить в банку и накрыть крышкой.

Рецепт классического компота из кураги считается основным. Но сушеные абрикосы отлично сочетаются и с другими продуктами, такими как изюм и чернослив, яблоки и груши. Приготовление напитка занимает около получаса, а варить его можно как на плите, так и в мультиварке. Его вкус не оставит никого равнодушным.

Как сварить компот из кураги, рецепт

Компот из кураги: рецепт полезного напитка

Приготовление такого полезного напитка не занимает много времени и не требует особых кулинарных навыков. Вкус компота напрямую зависит от качества сухофруктов. Чем слаще и свежее будет курага, тем приятнее будет наслаждаться напитком.

Итак, чтобы побаловать домашних вкусом, знакомым с детства, понадобятся следующим компоненты:

• курага – 300 г;

• сахарный песок – 6 ст. л.;

• вода – 2,5 л.

Важно: Количество сахара указано приблизительно. Вы можете добавить больше, если фрукты оказались не слишком сладкими, или не класть сахар вовсе, если курага приторная.

Представим последовательность действий пошагово, чтобы понять, как сварить компот из кураги:

1. фрукты заливаются кипятком на 10 минут, затем тщательно промываются под проточной водой;

2. сушеные плоды режутся на половинки и опускаются в кастрюлю, которую затем наполняют холодной водой;

3. туда же засыпается сахар;

4. все тщательно перемешивается и ставится на медленный огонь;

5. после закипания воды компот варится еще 5-7 минут;

6. затем напиток снимается с плиты и охлаждается в течение нескольких часов.

Насыщенность вкуса напрямую зависит от того, как долго он будет настаиваться. Лучше оставить компот обогащать свой вкус на всю ночь. Подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде.

Рецепт компота из кураги можно с легкостью разнообразить. Так, если добавить к основному компоненту изюм, чернослив, сушеные яблоки и груши, вкус и аромат напитка станет еще богаче.

А можно добавить в рецепт свежие фрукты.

Компот из кураги с яблоком

Потребуется:

• 300 г кураги;
• 2,5 л воды;
• 1 крупное яблоко кисловатого сорта;
• 200-400 г сахара (по вкусу).

Курагу замочить на 15 минут, яблоко нарезать кубиком. Все компоненты сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Через 5-7 минут снять с огня, настоять до полного остывания. Можно добавить щепотку корицы, она оттеняет яркий вкус яблока.

Важно: если сухофрукты оказались жестковаты, можно увеличить время варки до 15-20 минут, вкусу компота это не навредит.

Теперь, зная, как раскрыть богатый вкус кураги, вы сможете баловать себя и домашних прекрасным витаминным напитком, напоминающем о лете и солнце.

Читайте также: как готовить манку для ребенка

Компот из урюка – простые рецепты на каждый день

Какой компот вам нравится больше всего? В нашей семье предпочитают этот напиток из кураги. Хотя время от времени я готовлю его и из урюка.

В чем разница между урюком и курагой? Оказывается, дело всего лишь в косточке. В кураге косточки нет. а вот в урюке она есть. что касается способа приготовления, то чаще всего рецепты используются один и те же.

Нередко курага и урюк сочетаются в одном напитке. А ещё сюда же можно добавить и изюм. Поэтому выбирайте то, что вам нравится больше всего!

Компот из урюка – простой рецепт с косточками

Это, пожалуй, самый популярный вариант напитка, который часто дают в школах, садиках и столовых. Любят готовить его и дома за нежный вкус и освежающий эффект.

Что понадобится:

• урюк – 300 грамм,
• сахар – 100 грамм,
• лимонная кислота – по вкусу,
• вода – 2 литра.

Старайтесь выбрать целый урюк, без повреждений и признаков гнили или плесени. Только в этом случае компот можно будет считать вкусным и полезным.

Как готовить

Урюк промыть под проточной водой, перебрать.

Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Дать закипеть, всыпать сахар, перемешать и варить около 40 минут.

После того, как компот сварится, добавить к нему лимонной кислоты (по желанию). Оставить для настаивания. Этот процесс будет длится до тех пор, пока напиток полностью не остынет.

Когда компот из урюка остынет до комнатной температуры, его можно разливать по кружкам и подавать к столу.

Компот из урюка и чернослива – самый вкусный домашний рецепт

Если у вас проблемы с пищеварением, то вы просто обязаны пить этот компот как можно чаще. А из сваренных сухофруктов для детей получится вкусное и полезное пюре.

Что понадобится:

• урюк – 150 грамм,
• чернослив – 150 грамм,
• сахар – 100 грамм,
• лимон – пара долек,
• вода – 2 литра.

Перед тем, как варить компот, чернослив и урюк надо промыть в проточной воде, а после замочить в кипятке на 30 минут. И снова промыть.

Как готовить

Пропаренные и промытые сухофрукты выложить в кастрюлю, залить 2 литрами обычной холодной воды.

Дождаться закипания, всыпать сахар и перемешать.

Снова закипятить, далее убавить огонь до минимального и оставить жидкость кипеть на протяжении 30 минут.

Затем снять с огня, накрыть крышкой и дать полностью остыть при комнатной температуре.

Разливать по кружкам и подавать к столу в охлаждённом виде (летом) или тёплым (зимой).

Компот из урюка и яблок – пошаговый рецепт с фото

Это, пожалуй, самый нежный по вкусу компот с сухофруктами. И использовать для его приготовления мы будем не только урюк, но и высушенные яблоки. Так как яблоки в основном берутся кислого сорта, то сахара мы будем использовать чуточку больше, чем в предыдущих рецептах.

Что понадобится:

• урюк – 300 г;
• яблоки кисло-сладкие – 300 г;
• сахарный песок – 200 г;
• лимонный сок – 2 ст. л,
• вода – 2 литра.

Перед тем, как начинать варить компот из урюка и яблок, сухофрукты надо перебрать и обязательно промыть. После залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем снова промыть. Варить компот из сухофруктов, которые не прошли эту процедуру не рекомендуется – в нём будет много мусора.

Как готовить

Выложить подготовленные урюк и сушёные яблоки в кастрюлю, залить водой.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут. после можно добавить и свежие яблоки, если вам нравится такой вариант. Их надо помыть, порезать на дольки и выложить в кастрюлю.

После этого варить ещё 15 минут, затем всыпать сахар, перемешать, прокипятить 5 минут. Влить лимонный сок и обязательно попробовать.

Готовый компот оставить при комнатной температуре остывать. Во время этого компотик сможет настояться. В результате получится вкусный, полезный и ароматный напиток.

Компот из урюка и шиповника

Этот компот лучше всего варить в сезон простуд. Также он полезен пожилым людям и малышам после года. Используйте его как напиток, который будет дополнять обед или полдник.

Что понадобится:

• вода – 2 литра,
• сахар – 200 грамм,
• шиповник – 150 грамм,
• урюк – 300 грамм.

Чтобы компот был полезным и быстро сварился, шиповник и урюк надо обязательно промыть и замочить в кипятке. Лучше всего сделать это на 1 час.

Как готовить

В кастрюлю налить воду. Выложить урюк и шиповник. Шиповник предварительно измельчите – так компот получится ещё вкуснее и будет иметь насыщенный вкус ягод.

Поставить на огонь, довести до кипения.

Всыпать сахар и кипятить на медленном огне около 1 часа.

Накрыть крышкой и поставить для настаивания пока жидкость полностью не остынет. Обязательно процедите напиток перед тем, как разливать по кружкам. Это необходимо для того, чтобы удалить все части шиповника.

Компот из урюка и вишни – простой и вкусный рецепт

Урюк для этого компота мы будем использовать в виде сухофрукта. А вот вишня нам понадобится свежая или замороженная – здесь кому как нравится.

Что потребуется:

• урюк – 200 грамм,
• вишня – 100 грамм,
• сахар – 100 грамм,
• вода – 2 литра.

Перед тем, как начинать варить напиток, сухофрукты надо промыть и замочить на 30 минут. а у вишни удалить косточки, если они есть.

Как готовить

В кастрюлю выложить вишню и урюк. Залить водой.

Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и дать закипеть.

Всыпать сахар, перемешать, убавить огонь и варить при минимальном огне, но в состоянии кипения 40 минут.

Выключить газ, переставить кастрюлю на стол, накрыть крышкой и дождаться полного остывания. После процедить, при необходимости, и разлить по кружкам.

Компот из урюка в мультиварке – современный вариант напитка

Если у вас дома есть такое чудо техники, как мультиварка, то ею можно воспользоваться и при варке компота из урюка. Получится вкусный и полезный напиток, который приятно пить и в зимние холода, и в летнюю жару.

Что понадобится:

• урюк сушёный – 500 грамм,
• сахар – 200 грамм.

Перед тем, как начать варить компот из урюка, сухофрукты следует промыть и положить в кипяток для замачивания на 30 минут. после снова промыть и только затем начинать варить компот.

Как готовить

Подготовленный урюк выложить в чашу мультиварки.

Пересыпать сахаром и влить 2 литра чистой жидкости.

Установите на панели прибора режим «Суп» и время 60 минут.

По моменту завершения процесса переключите на «Подогрев» и оставьте на четверть часа. Спустя указанное время ваш полезный напиток готов к дегустации.

Компот из урюка без сахара – рецепт с фото

Некоторые в силу каких-то причин предпочитают варить компот из урюка без сахара. В этом случае для сладости лучше использовать изюм.

Что понадобится:

• урюк с косточками – 15 шт,
• изюм – 2 ст.л,
• вода – 1 л.

Как и при варке прошлых вариантов компота сухофрукты надо обязательно промыть и замочить в горячей воде.

Как готовить

Выложить все промытые сухофрукты в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь.

После закипания варить примерно 40 минут.

Снять с огня, и поставить на стол. остужать при закрытой крышке.

Когда компот полностью остынет, его надо процедить и разлить по кружкам.

При желании вместо сахара можно использовать мёд.

Как сварить компот из урюка для ребёнка

Такой компот рекомендуется пить тем деткам, кому уже исполнилось 10 месяцев. раньше пробовать хотя и полезный напиток педиатры не советуют.

Что понадобится:

1. изюм – 1 стакан;
2. урюк – 1 стакан;
3. чернослив – 1 стакан;
4. вода – 3 л;
5. мед – 2 ст.л.

Выбирать сухофрукты надо только самые свежие, без признаков гнили, плесени и других повреждений.

Как готовить

Все сухофрукты промыть под проточной водой. Затем залить кипятком, выждать 30 минут и снова промыть водой.

Переложить чистые сухофрукты в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. Варить 30 минут.

Готовый напиток процедить, при желании добавить к нему мёд и дать настояться около часа. Разлить по кружкам и дать ребёнку.

Компот из урюка — отличный напиток, который подходит и детям, и взрослым. Варить его можно и летом, и зимой. Причём он гораздо полезнее, чем чай или кофе. Попробуйте!

Как правильно варить компоты из кураги? — обновлено 03.19

Компоты из сухофруктов в зимнее время являются важным источником витаминов. И дети, и взрослые любят напитки, приготовленные из кураги — засушенных плодов абрикоса. Продукт имеет приятный сладкий вкус. Чтобы витаминный напиток принес пользу, нужно знать правила приготовления засушенных фруктов. Далее будет рассмотрено несколько рецептов напитков из кураги. Их можно приготовить, добавляя различные ингредиенты: изюм, чернослив, свежие яблоки, мед.

Как варить компот из кураги по классическому рецепту?

По этому рецепту готовят компот из кураги в детских садах и санаториях. Это очень простое блюдо, его может сварить даже неопытная хозяйка. Нужно взять 250 г сушеного абрикоса и 2 л воды. А также понадобится сахар, его количество берут по вкусу. Нужно учитывать, что сухофрукты имеют сладкий привкус, поэтому сахарный песок нужно добавлять в умеренном количестве, чтобы напиток не получился приторным. Затем можно приступать к приготовлению блюда:

1. Засушенные абрикосы тщательно промывают под струей воды. Лучше повторить эту процедуру несколько раз.
2. Затем сухофрукты заливают холодной водой и добавляют сахар.
3. Кастрюлю с водой и сушеными плодами ставят на плиту, доводят жидкость до кипения и через 5 минут после этого снимают с огня.
4. Компот остужают и ставят в холодильник.

На приготовление компота из кураги по этому рецепту будет потрачено всего 10 минут. Напиток можно употреблять с печеньем, кексами или сушками.

Компот из кураги можно вводить в рацион малыша, начиная с трехмесячного возраста. Если компот готовится для грудничка, то на 1 л воды нужно взять 100 г кураги, предварительно замочив сухофрукты в воде на 3 — 4 часа. Варить напиток нужно несколько дольше, около 25 минут после закипания. Сахар добавлять не нужно.

Компот из кураги и чернослива

Этот чрезвычайно полезный напиток улучшает состояние сердца и сосудов, а также нормализует давление. Летом он прекрасно утоляет жажду. Для его приготовления понадобится по 200 г чернослива и кураги, 2 литра воды. Сахара нужно взять немного, всего 150 г, так как сушеные фрукты уже имеют сладкий вкус.

Перед приготовлением чернослив и курагу помещают в воду и оставляют на полчаса. Сушеные плоды станут более мягкими и легче разварятся. Если чернослив слишком крупный, то его можно разрезать пополам. Затем приступают к приготовлению компота:

1. В кастрюлю налить воду. Дождаться закипания жидкости, добавить сахар и варить его до полного растворения.
2. Положить в сироп чернослив и курагу. Если напиток будут употреблять немедленно, то его варят на маленьком огне 20 — 25 минут. При этом надо следить, чтобы жидкость не закипала.
3. Если напиток нужно закрутить в банку на зиму, то его необходимо довести до закипания и варить ещё полчаса.

Вкус блюда можно разнообразить, если положить в него немного меда. В этом случае добавлять сахар не нужно. В конце варки в жидкость кладут 100 г меда, и сразу же снимают кастрюлю с плиты, так как такой продукт не подлежит нагреванию. Затем состав перемешивают ложкой и оставляют остывать.

Как сварить компот из кураги и изюма?

Для приготовления напитка понадобится по 200 г изюма и кураги, 2,5 л воды и немного сахарного песка по вкусу. Сухофрукты нужно тщательно промыть, а затем подержать в теплой воде 10 — 15 минут. Только после этого можно приступать к приготовлению напитка:

1. Изюм и курагу залить водой, положить в состав сахарный песок.
2. Поставить кастрюлю на плиту и довести жидкость до кипения.
3. Варить компот из изюма и кураги в течение 5 минут.

Чтобы напиток как можно дольше сохранял полезные свойства нужно соблюдать следующие правила:

1. Не нужно готовить большое количество блюда. Витамины могут сохраняться только в течение первых 12 часов после приготовления. Далее все полезные вещества разрушаются.
2. Хранить отвар в холодильнике можно не более 48 часов.
3. Можно добавить в холодный компот немного лимонного сока, это обогатит отвар витамином С и придаст напитку приятный вкус. Чтобы придать отвару красивый цвет, можно положить в состав при варке несколько штук плодов шиповника.

Компот из кураги и имбиря с корицей

Этот напиток не только приятен на вкус, но и обладает целебными свойствами. Горячий имбирь хорошо помогает при простудных заболеваниях. Нужно взять 100 г имбиря в сахаре, этот ингредиент можно приобрести в магазине, где продают и другие засушенные фрукты. Кроме этого, потребуется 200 г кураги на 2 л воды и немного корицы. Сахарный песок берут по вкусу. Предварительно нужно порезать имбирь и курагу, а затем можно приступить к приготовлению напитка:

1. Все продукты складывают в кастрюлю и заливают чистой прохладной водой.
2. Посуду с составом ставят на плиту. Доводят отвар до кипения, добавляют корицу и варят еще 5 минут. При этом кастрюля должна быть прикрыта крышкой.
3. При простуде напиток лучше употреблять горячим. Это поможет прогреть дыхательные пути.

Как приготовить курагу для компота в домашних условиях?

Найти в продаже курагу совсем нетрудно. Но если необходимо приготовить компот для маленького ребенка, то следует выбирать самые лучшие и безопасные сухофрукты.

Часто в продаже можно встретить яркие сушеные абрикосы. Но несмотря на привлекательный внешний вид, такие сухофрукты лучше не приобретать. Они могут быть обработаны сернистым ангидридом и вызвать аллергию у малыша. Лучше выбирать более тусклые ягоды.

Засушить абрикосы можно в домашних условиях. Это предпочтительнее, если из сухофруктов будет готовиться напиток для детей. Сделать это можно двумя способами:

1. Вымыть абрикосы и удалить у них косточки. Затем подержать фрукты 10 — 15 минут на водяной бане. Высушить плоды на чистой бумаге и поместить их в духовку на 8 — 10 часов, предварительно разогрев её до +60 градусов. Хранить плоды нужно в деревянной коробочке, но только не из хвойных пород.
2. Можно подготовить плоды таким же способом, но высушить их на солнце в жаркую погоду, а не в духовом шкафу.

Такие сухофрукты лучше всего подходят для компота, если напиток готовится для маленького ребенка. Плоды, высушенные естественным путем в домашних условиях, никогда не вызовут аллергию.

Рецепт компот из кураги и изюма рецепт

Компот из кураги пользуется не меньшей популярностью, чем напиток из свежих абрикосов. Отлично утоляет жажду, содержит много витаминов, помогает наладить работу кишечника. Сухофрукты можно комбинировать со свежими, сушеными или консервированными фруктами, ягодами.

Как варить компот из кураги?

Классический компот из кураги приготовить очень легко, врачи советуют почаще пить его весной, когда организм особенно испытывает необходимость в витаминах. А их в сухофрукте очень много, как и минеральных веществ. Правильно заготовленные ягоды дают прозрачный, янтарный цвет, особый вкус придает напитку мед. Несколько секретов, как сварить вкусный компот из кураги, помогут сделать питье оригинальнее.

1. Сухофрукты надо опускать только в кипяток, а не в холодную воду.
2. Полезные свойства курага сохраняет только первые 12 часов после приготовления, поэтому не стоит варить много напитка впрок.
3. Чтобы компот из кураги приобрел легкую кислинку, необходимо добавить в охлажденную жидкость лимонную кислоту: 1 ч. ложка на 2 литра воды. Можно заменить столовой ложкой лимонного сока. Важно помнить, что в горячей воде витамин С теряет свои качества.
4. Приятный оттенок придаст напитку горсть сушеного шиповника.

Компот из кураги – польза и вред

Курага – это засушенные по определенной технологии абрикосы, качественные сухофрукты отличаются оранжевым оттенком, упругостью, сладким вкусом. Компот из кураги, польза которого неоспорима, благодаря каротину и аскорбиновой кислоте хорошо восстанавливают иммунитет, а витамин В существенно улучшает зрение.

1. Магний в составе ягод поддерживает нервную систему.
2. Калий нормализует водный баланс.
3. Очищается кишечник, улучшается метаболизм.
4. Происходит регенерация тканей.

Но наличие многих положительных свойств не означает, что пить компот из кураги можно без ограничений. Напиток принесет вред, если:

1. Имеются заболевания почек, желудочно-кишечного тракта.
2. Диагностированы гипотония или диабет.
3. Проявляется аллергия на сухофрукт, что сразу заметно по зудящим высыпаниям.

Компот из кураги и чернослива – рецепт

Если хочется придать напитку необычайный вкус, можно приготовить компот из кураги и чернослива. Засушенные абрикосы лучше покупать чуть более темные и матовые по цвету, ярко-желтый говорит о наличии добавок. Курагу необходимо промыть и замочить на 15 минут, с черносливом это делать не обязательно. Но если сухофрукты попались очень сухие, желательно их залить на 20 минут кипятком.

• курага – 10 шт.;
• чернослив – 150 г;
• лимон – 1 долька;
• сахар – 1 ст.;
• вода – 2 л.

1. Сухофрукты промыть, замочить.
2. Воду закипятить, положить курагу и чернослив.
3. Добавить сахар.
4. Перемешать, забросить лимон.
5. Варить на маленьком огне 30-40 минут.
6. Настоять, охладить.

Компот из кураги и изюма – рецепт

Чтобы сделать полезный и вкусный компот из кураги, рекомендуется добавить изюм. Прелесть этого напитка в том, что его можно приготовить и без варки. Требуется только сложить сушку в термос и залить кипятком на ночь. К утру вкусный узвар будет готов. Очень бодрит, как в горячем виде, так и в холодном. Гущу из компота можно съесть отдельно.

• курага – 200 г;
• изюм – 200 г;
• вода – 2,5 л.

1. Курагу и изюм промыть, замочить в теплой воде на 10 минут.
2. Закипятить воду, заложить сушеные абрикосы и изюм.
3. Добавить сахар.
4. Компот из кураги и изюма варится 10 минут.

Компот из свежих яблок и кураги

Покупая сушеные абрикосы, стоит помнить, что они не должны быть насыщенно оранжевого цвета. Это свидетельствует о такой добавке, как ангидрит, которая может вызвать отравление и даже приступ бронхиальной астмы. Многие хозяйки разбавляют напиток другими фруктами, очень вкусным получается компот из кураги и яблок.

• свежее яблоко – 1 шт.;
• курага – 250 г;
• сахар – 1 ст.;
• вода – 2,5 л.

1. Яблоко помыть, удалить косточки, порезать на кусочки.
2. Курагу замочить на 10 минут в теплой воде, промыть.
3. Воду закипятить, положить порезанные курагу и яблоко.
4. Варить 5 минут, настоять.

Компот из сушеных яблок и кураги

Компот из кураги и яблок – рецепт выгодный еще и тем, что фрукты можно съесть отдельно или использовать для начинки пирожков. Некоторые экономные хозяйки используют компотную гущу, чтобы сварить еще одну порцию напитка. Но это оправданно, если узвар получатся слишком густой, фрукты – не водянистые. Для компота можно использовать и сушеные яблоки. Их желательно размочить в горячей воде, залив на 15 минут.

• сушеные яблоки – 300 г;
• сахар – 100 г;
• корица – 0,5 ч. л.;
• анис – 0,5 ч. л.

1. Залить сухофрукты теплой водой, оставить на 15 минут.
2. Когда закипит вода, положить сахар, яблоки и курагу.
3. Варить 5 минут, добавить корицу и анис.
4. Поварить 1 минуту, снять с огня, настоять.

Компот из кураги и шиповника

В этот напиток можно добавлять любые фрукты, включая лимон, инжир и груши. В летнюю жару лучше всего утоляет жажду компот из кураги без сахара, с добавлением шиповника. Чтобы твердые ягоды хорошо заварились, их нужно хорошенько очистить семян, мелко подробить. Курагу важно выбирать чистую, без черных пятен. Если таковые есть, это свидетельствует не о спелости фрукта, как уверяют продавцы, а о том, что на сушку брали порченные абрикосы.

• курага – 300 г;
• шиповник – 50 г;
• вода – 2 л.

1. Курагу замочить, промыть.
2. Шиповник очистить от семян и волосков.
3. Когда вода закипит, забросить ягоды.
4. Варить компот из шиповника и кураги надо 5 минут.

Компот из фиников и кураги – рецепт

Часто в компоте сахар заменяют на мед, он придает особый вкус. Его кладут, когда напиток остынет до комнатной температуры. Часто мед растворяют в теплой воде и вливают в компот. Можно использовать сразу несколько сортов меда, это придаст неповторимый аромат. Если их менять, то напиток каждый раз будет получаться другой. Отлично вбирает мед компот из кураги и фиников. При покупке фрукты нужно пробовать, чтобы не горчили, иначе привкус перейдет на напиток.

• финики – 250 г;
• курага – 300 г;
• сахар – 1 ст.;
• вода – 1 л.

1. Курагу и финики замочить на 10 минут, промыть.
2. Порезать на кусочки.
3. Сахар прогреть на сковородке, залить водой, прокипятить.
4. Когда вода закипит, положить сухофрукты, добавить сироп.
5. Варить 5 минут, настоять.

Компот из кураги и апельсина

Ваниль и другие специи кладут в напиток, когда его снимают с огня. Так они лучше отдают аромат. Можно компоновать пряности, тогда узвар каждый раз будет приобретать новый вкус. Компот из кураги – рецепт очень простой, можно его разнообразить добавлением апельсина. Цитрусовые надо очистить от кожуры, иначе белая пленка даст горечь.

• апельсины – 6 шт.;
• курага – 200 г;
• вода – 3 ст.;
• сахар – 3 ст. л.

1. Апельсины очистить, порезать на кусочки.
2. Курагу замочить, промыть, измельчить.
3. Забросить в кипяток вместе с сахаром.
4. Варить 5 минут.
5. Добавить апельсины, размешать, снять с огня.
6. Компот из цитрусовых и кураги надо настаивать 2 часа.

Компот из кураги в мультиварке

Проще всего варить напиток в мультиварке, это существенно сэкономит время. Многим очень нравится компот из кураги и мандаринов. Цитрусовые надо хорошенько очистить. Поскольку под компот режима в мультиварке нет, можно выбрать «Подогрев» – на 90 минут, считается самым удачным вариантом. На режиме «Тушение» – на 40 минут, напиток будет более насыщенным. А если выставить на «Бульон» – на 1 час, то компот получится очень ароматным.

• курага – 400 г;
• сахар – 250 г;
• мандарины – 3 шт.;
• вода – 2 л.

1. Курагу промыть, порезать, выложить в мультиварку.
2. Залить теплой водой.
3. Добавить сахар, перемешать.
4. Апельсины почистить, порезать на кусочки.
5. Установить нужную программу.
6. Настоять, охладить.

Как сварить компот из кураги в кастрюле – 5 лучших рецептов компота из кураги

Самый насыщенный вкус имеют компоты, сваренные из сухофруктов. И не важно, какую именно фруктовую основу вы используете: изюм, курагу, яблоки или чернослив. Все равно напиток получится очень вкусным и полезным. Сегодня мы предлагаем вам ознакомиться с подборкой рецептов приготовления компота из кураги.

Курага – это сушеные абрикосы. Мы привыкли покупать этот продукт в магазинах, но и домашняя сушка кураги вполне возможна. Если вы решили заготовить сухофрукты из абрикосов самостоятельно, то, чтобы не упустить важных нюансов приготовления, прочитайте материал нашего сайта на эту тему.

Если же заниматься заготовкой кураги нет ни времени, ни желания, то сухофрукты для варки компота можно приобрести практически в любом магазине или на рынке. Однако к выбору сушеных абрикосов нужно отнестись очень ответственно. Чтобы не приобрести обработанные химикатами фрукты, воспользуйтесь нашими советами:

• Натуральный продукт имеет матовую кожицу. Блестящая шкурка – первый признак того, что курага подверглась химической обработке.
• Цвет сухофруктов должен быть коричневым. При этом оттенок может быть от светлого до темного.
• При сдавливании, правильно высушенная курага, не расползается в руках в клейкую массу.

Подробнее о правильном выборе кураги расскажет кандидат сельскохозяйственных наук Александр Куленкамп

Как подготовить курагу к варке компота

После замачивания сухофрукты промывают и слегка обсушивают на сите.

Эти правила предварительной подготовки касаются также чернослива и изюма. Если по рецепту предлагается использовать несколько сортов сухофруктов, то замачивать и промывать каждый нужно отдельно друг от друга.

Рецепты компота из кураги в кастрюле

Простой вариант

300 грамм сушеных абрикосов обрабатывают по схеме, описанной выше. В кастрюлю наливают 2,5 литра чистой воды, и доводят ее до кипения. В бурлящую жидкость закладывают сухофрукты и 200 грамм сахара. Следует заметить, что курага довольно сладкая сама по себе, поэтому количество подсластителя в компоте можете отрегулировать под себя.

Варят компот под закрытой крышкой в течение 20 минут после повторного закипания. Снимать пробу с готового напитка нужно не ранее, чем через два часа. За это время компот из кураги приобретет насыщенный цвет и яркий вкус.

С черносливом

Основных ингредиентов два: чернослив (100 грамм) и курага (200 грамм). Сухофрукты подвергают предварительной обработке. После этого их опускают в кипящий сироп, сваренный из 3 литров воды и 250 грамм сахара. Варят фрукты полчаса, убавив огонь после закипания до минимума.

Кастрюлю с готовым напитком укутывают кухонным полотенцем и оставляют на столе до полного остывания. Такой компот не только обогатит организм витаминами, но и улучшит пищеварение.

Кстати, чернослив вполне можно заготовить самостоятельно. Обо всех правилах и способах сушки сливы читайте тут.

С изюмом

Компот из кураги и сушеного винограда отличается особой сладостью, поэтому при варке напитка количество сахара минимизируют. О том, как приготовить домашний изюм, читайте в нашей статье.

Канал «Video Cooking» предлагает к приготовлению компот из кураги, чернослива и изюма

С яблоками в мультиварке

Любая мультиварка отлично варит компоты. Они получаются очень насыщенными по вкусу и аромату. Чтобы приготовить напиток из кураги и яблок, фрукты моют. Курагу (200 грамм) закладывают сразу в чашу мультиварки, а яблоки (3 крупных штуки) предварительно режут на четвертины и освобождают от семенной коробки.

Фрукты засыпают 300 граммами сахара и заливают холодной водой, примерно, 4,5 литра. Вода должна не доходить до края чаши на 5 сантиметров (объем чаши – 5 литров). Программа, на которой варят компот, — «Тушение» или «Суп», время приготовления – 1 час.

После звукового сигнала устройства, о том, что варка завершилась, не открывая крышки, отключают режим «Поддержание температуры». Компот не открывают 3-4 часа, позволяя напитку настояться.

С тыквой

По-настоящему солнечным получается напиток, приготовленный из тыквы и кураги. Овощной мякоти берут 200 грамм, а сушеных абрикосов 300. Тыкву режут кубиками по 2-2,5 сантиметра, и закладывают в кипящий сироп (вода 3 литра + сахар 250 грамм). Варят компот 25 минут под крышкой, убавив огонь после закипания.

Канал «Хозяюшка Ангелина» рекомендует приготовить компот из кураги с клюквой

Как хранить компот

Готовый напиток лучше всего употребить в течение суток после приготовления, но если такой возможности нет, то его переливают в банку и плотно закрывают крышкой. Использовать графин не желательно, так как он не создает условий герметичности. Максимальный срок хранения – 72 часа.

Если вы любите компоты из сухофруктов, то советуем вам к прочтению статьи о компоте из изюма и из фиников.

Компот из кураги

Вариант 1: Компот из кураги – классический рецепт

Компот из кураги готовится легко и быстро. Чтобы напиток получился правильным, необходимо использовать курагу, высушенную естественным образом, а не в сушильных аппаратах. Компот из кураги можно готовить с различными сухофруктами, я годами, фруктами и другими дополнительными ингредиентами. Курага или по-другому урюк – сушеные абрикосы, они очень полезные и вкусные. Мы предлагаем несколько вариантов приготовления компота из кураги, начнем с базового рецепта.

Ингредиенты:

• триста гр кураги;
• два с полов литра воды;
• семьдесят пять гр сахарного песка

Пошаговый рецепт компота из кураги

Берем нашу курагу и тщательно промываем. Некоторые хозяйки замачивают ее в холодной воде часа на четыре или запаривают кипятком, затем отмачивают. Мы поступим первым способом.

По прошествии времени кураги вынимаем шумовкой, воду процеживаем в кастрюльку.

Насыпаем сахарный песок, доводим до кипения. Саму курагу можете порезать ножом на более мелкие фрагменты.

Итак, вода закипела, сахар растворился – насыпаем в кастрюлю курагу. На этом этапе некоторые хозяйки добавляют немного лимонной кислоты.

Варим еще минут семь, затем выключаем плиту и остужаем до комнатной температуры.

Перед подачей на стол компот можно подержать в холодильнике, чтобы он стал прохладным.

Вариант 2: Быстрый рецепт компота из кураги и изюма

Такой компот готовится очень быстро. Нужно лишь промыть сухофрукты, довести до кипения, насыпать сахарный песок и проварить минут двадцать. Очень быстро и просто. Если вы еще не готовили компоты, это ваш первый опыт – начните с этого рецепта.

Ингредиенты:

• сто пятьдесят гр кураги;
• сто пятьдесят гр изюма;
• полов стак сахарного песка;
• три литра воды.

Как быстро приготовить компот из кураги и изюма

Курагу и изюм тщательно промойте и залейте тремя литрами холодной воды.

Включаем плиту, ставим кастрюлю на огонь и ждем, когда все закипит.

Итак, наш компот слабо бурлит на малом огне, пора насыпать сахарный песок. Когда компот снова закипит, помешивая и растворяя сахар, варим еще двадцать минут.

В конце остужаем при комнатной температуре и пробуем.

На заметку: Любой компот вы можете сварить не только в обычной кастрюле, но и в мультиварке или скороварке. Например, мультиварка сохраняет больше полезных свойств в приготовленных в ней блюдах, это факт. В ней варить и готовить намного удобнее. Просто выбирается программа, устанавливается таймер и, вуаля, вкусный компот готов.

Вариант 3: Компот из кураги и чернослива

Сухофрукты сохраняют в себе практически все полезные свойства свежих фруктов. Чтобы сохранить все это в компоте, его нужно сварить правильно. Затем напиток обязательно настаивается, доходит. Только потом его можно пить.

Ингредиенты:

• сто пятьдесят гр чернослива;
• сто пятьдесят гр кураги;
• сто пятьдесят гр изюма;
• одна стол лож лимон сока;
• стакан сахарного песка;
• три литры воды.

Пошаговый рецепт

Сразу наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Сразу насыпьте сахарный песок и доведите до кипения.

За это время промойте все сухофрукты в проточной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Важно: обрабатывайте изюм отдельно от чернослива и кураги.

Итак, вода кипит, закладываем курагу и чернослив, провариваем десять минут.

Вводим в общую емкость изюм и томим наш компот из кураги и чернослива еще пять минут.

Снимаем с огня, добавляем лимонный сок или четверть чайной ложки лимонной кислоты. Перемешайте и дайте отдохнуть примерно один час.

После сам компот разливаем по стаканам. Сухофрукты можно выложить и сложить в мисочку, они получились мягкие и вкусные.

Вариант 4: Компот из кураги и яблок

С курагой отлично сочетаются и обычные фрукты. Наиболее популярным ингредиентом являются свежие яблочки. Приготовим вкусный и полезный компот для всей семьи.

Ингредиенты:

• четыре больших яблока;
• десять шт кураги;
• два стакана сахара;
• вода.

Как приготовить

Подготовим яблочки, их хорошенько помоем, кожуру срезать не будем. Обязательно удалим сердцевину, сами фрукты нарежем небольшими кусочками произвольной формы.

Курагу тщательно промываем, перебираем и убираем сухой сор.

Складываем курагу и яблочки в большую кастрюлю. Насыпаем сахарный песок и наливаем примерно десять-двенадцать стаканов воды.

Включаем плиту и ждем, пока масса не закипит. После варим три минуты на слабом огне, иногда перемешивая компот, чтобы сахар быстрее растворился.

Итак, выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и настаиваем в течение двух часов.

После процеживаем в большой кувшин. Можете добавить для красоты несколько яблочек и курагу. Подавайте в теплом или охлажденном виде.

Вариант 5: Компот из кураги с имбирем

Для приготовления компота по этому рецепту мы используем не простой имбирь, а засахаренный. Он продается в отделе сухофруктов и прекрасно сочетается с ними.

Ингредиенты:

• сто гр имбиря засахаренного;
• триста пятьдесят гр кураги;
• щепотка корицы;
• три литра воды;
• сто гр сахарного песка.

Пошаговый рецепт

Засахаренный имбирь нарезаем тоненькими полосочками.

Курагу тщательно промываем, просушиваем и нарезаем каждую штучку на несколько кусочков.

Складываем все в большую кастрюлю, засыпаем сахарным песком и доводим до кипения на слабом огне.

После закипания можно насыпать буквально щепотку корицы. Провариваем компот из кураги с имбирем еще пять минут и выключаем огонь.

Закройте крышкой, дайте настояться еще пару часов. Как раз напиток охладится до комнатной температуры. Теперь можно угощаться вкусным компотом.

Вариант 6: Компот из кураги с тыквой

Интересное и очень полезное сочетание сушеных абрикосов и солнечной тыквы. Компот получается очень вкусным и ярким. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• двести гр тыквы;
• триста гр кураги;
• три литра воды;
• четверть кг сахарного песка.

Как приготовить

Нам нужна только мякоть тыквы без кожи и семян. Нарезаем тыковку небольшими кубиками.

Курагу тщательно промойте в проточной воде и переберите.

Ставим на огонь кастрюлю с указанным количеством воды, насыпаем сахарный песок и доводим до кипения.

Пора поместить в кастрюлю сушеные абрикосы и тыкву. Помешивая, варим компот примерно двадцать пять минут на очень слабом огне при слабом бурлении.

После выключаем плиту, настаиваем в течение часа и остужаем. Подавайте в графинах в охлажденном или теплом виде.

Вариант 7: Компот из кураги и фиников

Такой вариант считается одним из самых полезных. Приготовив компот из кураги и фиников, вы получите не только вкусный напиток для всей семьи, но и витаминную поддержку для организма.

Ингредиенты:

• три литра воды;
• сто гр фиников;
• сто гр кураги;
• две стол лож сахарного песка.

Пошаговый рецепт

Курагу и финики сначала промывают в нескольких водах, чтобы избавиться от сора, загрязнений и пыли. Затем замачиваем холодной водой часа на три. Если сухофрукты очень сухие, тогда замочите на четыре или пять часов.

Налейте в большую кастрюлю три литра воды, включаем самый большой огонь и доводим до кипения.

Когда вода закипает, убавляем огонь и кипятим ее еще две минуты. Затем вводим курагу и финики.

Насыпьте немного сахара и размешайте. Мы не насыпаем большое количество сахара, как для обычных компотов потому, что в финиках содержится свой природный сахарный песок.

Итак, доводим до закипания на слабом огне.

Если при отваривании компота образуется пенка, ее обязательно снимаем. Через три-четыре минуты мы выключаем огонь и остужаем компом из кураги и фиников под закрытой крышкой.

Сверху можно накинуть теплое махровое полотенце. Даем компоту отдохнуть минимум четыре часа.

Теперь можно разливать по графинам или банкам, угощать своих домочадцев.

Компот из изюма и кураги: как варить и чем полезен?

Традиция консервировать на зиму овощи и фрукты жива в нашей стране до сих пор. Но не у всех есть возможность наслаждаться в холодное время года компотом, сваренным из свежих ягод и фруктов, а вот приготовить вкусный и целебный напиток из сухофруктов – кураги, изюма и чернослива есть всегда. Их можно приобрести в любой бакалейной лавке и порадовать себя и своих близких полезным напитком. Его плюс в том, что его можно пить даже грудничкам, так как он не вызывает аллергии и рекомендован в качестве первого прикорма.

Рецепт приготовления компота из чернослива и изюма

1. Чернослив в количестве 200 г и такое же количество сушеного винограда хорошо промыть;
2. В кастрюлю засыпать примерно полстакана сахара и залить его 3,5 л воды;
3. Положить сушеные сливы и оставить кипеть на четверть часа;
4. После этого настает черед изюма, который увеличивает время приготовления напитка еще на 5 минут.
5. По завершении выключить газ, при желании процедить и пить.

Рецепт приготовления компота из изюма и кураги

1. Полстакана изюма и такое же количество сушеных абрикосов нужно хорошо промыть;
2. Курагу запариваем кипятком, если она слишком жесткая;
3. Выкладываем сухофрукты в кастрюлю, наливаем 4,5 литра простой воды и ставим на газ;
4. Как только на поверхности появятся характерные пузырьки, всыпьте 100 г сахара или привычное для вас количество;
5. Варим напиток около 20 минут, а после снимаем с плиты, остужаем и при желании процеживаем. Охлажденный, конечно, вкуснее.

Рецепт приготовления компота из изюма и яблок

1. Полкилограмма любых яблок вымыть, удалить из них сердцевину и порезать на кусочки.
2. Двести грамм изюма замочить на некоторое время, а после хорошенько промыть;
3. Как правильно варить компот из изюма? Сухофрукты рекомендуют предварительно замачивать затем, чтобы сократить время варки;
4. При желании вы можете и разрезать их на несколько частей. По отношению к изюму это будет довольно проблематично сделать, а вот с курагой и черносливом легко получится.

Приготовленные ингредиенты компота выложить в кастрюлю, залить 3 литрами воды и варить до тех пор, пока кусочки яблок не станут мягкими. Однако переваривать напиток не стоит, так как из него исчезнет большая часть витаминов.

Долгий процесс варки применим только к компоту из изюма для грудничка, потому как пищеварительная система маленького ребенка находится еще в стадии формирования и незнакомый продукт, насыщенный витаминами и другими элементами, может вызвать нежелательную реакцию в виде повышенного газообразования и диареи.

Сахар добавляется по вкусу, опять же, для маленького ребенка много сахара класть не надо: совсем чуть-чуть. Для него этот новый и непривычный вкус и так станет целым открытием. Для себя в напиток можно добавить лимонный сок и корицу.

Немного о пользе компота из изюма

Как уже было сказано, в сухих ягодах содержится большое количество витаминов, минеральных солей и органических кислот. В них также много глюкозы и фруктозы, принимающих участие в обмене веществ. Богат изюм и незаменимым для профилактики остеопороза бором. Для ребенка компот из изюма может принести пользу тем, что будет улучшать пищеварение, стимулировать перистальтику кишечника, действовать как успокоительное, укрепляющее нервную систему.

Сушеный виноград, как и другие сухофрукты, известен своей способностью бороться с анемией и общей слабостью, благотворно влиять на работу почек и сердца. Для последнего особенно ценна курага.

На каком бы рецепте компота из изюма вы ни остановились, вы в любое время года будете осуществлять профилактику авитаминоза, насыщать свой организм антиоксидантами и снимать имеющиеся отеки.

Пейте такой напиток почаще, и вы заметите, что стали реже болеть сезонными простудными инфекциями.

“

Компот из кураги — 7 правильных рецептов, как сварить вкусный и полезный компот из сухофруктов

Компот из кураги — вкусный натуральный напиток, который можно включать в детский и диетический рацион. Купленные сухофрукты перед варкой обязательно замачивают в теплой воде на 30 минут, чтобы вымыть грязь и химические вещества, используемые для обработки плодов.

Содержание материала:

Классический компот из кураги в кастрюле

Курага сладкая сама по себе, поэтому подслащать напиток необязательно. При желании сахар можно заменить медом.

Понадобится:

• 300 г кураги;
• 2,5 л питьевой воды;
• 150 г сахара.

Как варить компот:

1. Воду в кастрюле доводят до кипения.
2. Закладывают подготовленные сухофрукты и сахар.
3. Кастрюлю закрывают, дожидаются повторного закипания и готовят напиток на слабом огне 15 минут.
4. Компот оставляют настаиваться на 2 часа. За это время он приобретет красивый янтарный цвет и насыщенный вкус.
5. При подаче в стаканы с напитком можно добавить несколько капель лимонного сока для приятной кислинки.

Совет: если в качестве подсластителя используется мед, его следует добавлять в теплый либо холодный компот, чтобы не утратились полезные свойства продукта.

httpv://www.youtube.com/watch?v=—DAjMmspOA

Как сварить напиток из сухофруктов в мультиварке

С помощью кухонного электроприбора удастся сварить компот еще проще и быстрее. Кроме того, в напитке, приготовленном в мультиварке, сохраняется больше полезных элементов.

Требуемые компоненты:

• 0,4 кг кураги;
• 250 г сахарного песка;
• 2 л фильтрованной воды.

Рецепт пошагово:

1. Вымоченную и промытую под проточной водой курагу кладут в чашу мультиварки.
2. Засыпают сахар-песок. Заливают воду.
3. Прибор закрывают и запускают программу «Суп» на 1 час. В процессе приготовления следует открывать крышку, перемешивать содержимое не нужно.
4. После завершения программы напиток оставляют в мультиварке еще на час, затем крышку открывают, чтобы компот быстрее остыл, а после переливают его в кувшин.

С добавлением изюма

Компот из кураги и изюма получается достаточно сладким, поэтому количество сахара необходимо уменьшить.

Потребуется:

• по 150 г обоих видов сухофруктов;
• 3 л воды;
• 80 г сахара.

Ход приготовления:

1. Курагу и изюм замачивают на полчаса в разных емкостях.
2. Подготовленные компоненты перекладывают в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения.
3. Сахар добавляют после закипания воды.
4. Напиток варят, убавив огонь до минимума, 20 минут.
5. Компот остужают до теплого состояния прямо в кастрюле либо подают горячим уже через 30 минут.

Компот из кураги и чернослива

Варить компот лучше с вечера, тогда к утру он станет насыщенным и очень вкусным. Более полезным и ароматным получается напиток из сухофруктов с косточками.

Необходимые ингредиенты:

• по 150 г чернослива и урюка;
• 2 л воды;
• 100 г сахара;
• 2 лимонные дольки с кожурой.

Пошаговый рецепт:

1. Промытые сухофрукты кладут в кастрюлю с холодной водой.
2. Когда компот начнет бурлить, насыпают сахар.
3. Содержимое кастрюли перемешивают и добавляют дольки лимона.
4. Напиток томят на медленном огне около 30 минут.
5. Чтобы компот стал темнее и наваристее, его остужают в кастрюле.https://www.youtube.com/watch?v=IVlzKtqTe78

Готовим с яблоками

Напиток из свежих яблок и кураги отлично утоляет жажду, насыщает витаминами, поднимает настроение. Для приготовления можно использовать и сушеные яблоки (их надо предварительно замачивать).

Состав напитка:

• кисло-сладкие яблоки — 4 шт.;
• курага — 10 шт.;
• сахар-песок — 300 г;
• питьевая вода — 3 л;
• измельченная цедра лимона — 10 г.

Порядок действий:

1. Яблоки моют, нарезают вместе с кожурой средними кусочками. Сердцевину не используют.
2. Сухофрукты замачивают и промывают под проточной водой.
3. Подготовленные компоненты отправляют в кастрюлю и заливают водой.
4. В закипевшую воду засыпают сахар.
5. Напиток варят 7–10 минут. В конце приготовления добавляют лимонную цедру.
6. Через 1,5 часа теплый компот процеживают в кувшин и разливают по стаканам. Подают, украсив листочками мяты.

Полезный напиток с шиповником

Компот, сваренный по этому рецепту, повышает иммунитет, предупреждает простудные заболевания и авитаминоз. Для приготовления подойдет как свежий, так и высушенный шиповник.

Список ингредиентов:

• 0,4 кг кураги;
• 120 г сухого шиповника;
• 200 г сахара;
• 2,5 л воды.

Рецепт пошагово:

1. Курагу моют и заливают водой до набухания.
2. Шиповник разминают толкушкой (не размалывают в порошок): так плоды отдадут больше витаминов в напиток.
3. Ингредиенты кладут в емкость с кипящей водой.
4. Добавляют сахар.
5. Через 12 минут компот снимают с плиты и оставляют для настаивания на 2 часа.
6. Перед употреблением процеживают через мелкое сито.

Совет: Напиток из шиповника и кураги необязательно варить. Компоненты можно поместить в термос, залить водой 90°С и оставить на 6 часов.

Из фиников и кураги

Финики богаты натуральной фруктозой, поэтому дополнительно подслащать напиток не надо.

Компот, приготовленный по этому рецепту, быстро утоляет жажду, дает мощный заряд бодрости, помогает восстановить силы, насыщает витаминами и минералами.

Потребуется:

• по 100 г каждого вида сухофруктов;
• 3 л очищенной воды;
• 1 г порошка корицы.

Читайте также: клубничный компот на зиму

Пошаговый рецепт:

1. Сухофрукты замачивают в разных мисках. У фиников удаляют косточки.
2. Курагу и финики нарезают крупными кусочками.
3. В кипящую воду опускают подготовленные компоненты.
4. Через 8 минут кипения на слабом огне в кастрюлю добавляют корицу. Все перемешивают.
5. Компот варят еще 2 минут, затем убирают с плиты.
6. Напитку дают остыть при комнатной температуре в той же емкости.

Компот из сухофруктов можно подавать, предварительно процедив или оставив в напитке кусочки ингредиентов. Еще вариант: напиток пропустить через сито, а фрукты перетереть в пюре. Получится полезная тонизирующая жидкость, которую можно употреблять на полдник или вместо перекуса, обогащая организм питательными элементами.

Готовый компот необходимо выпить в течение суток после приготовления. Допустимо хранить напиток в герметично закрытой стеклянной емкости в холодильнике до 72 часов.

Компот из кураги пошаговый рецепт (7 фото)

Готова поспорить, что каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал компот из кураги! Его можно увидеть в заведениях общепита, в детских садах и на столах у наших любимых бабушек и мам!

Если вы еще не готовили самостоятельно такой компот, то время пришло сделать это. Ведь курага не только вкусный сухофрукт, но еще и очень полезный!

А вот еще один вариант очень вкусного и витаминного напитка - узвар из сухофруктов.

Ингредиенты для компота из кураги

• Курага - 150 г
• Сахар - 0,25 ст.
• Вода чистая - 2 л
• Ванилин (не обязательно) - 0,25 ч.л.

Рецепт компота из кураги

1. Курагу хорошо промыть проточной водой.

   Я использую при этом дуршлаг. Так сухофрукты никуда не уплывают, а вода без проблем стекает.

2. Поместить курагу на дно кастрюли, засыпать сахаром и ванилином.

   Для компота лучше брать не сильно засушенную курагу.

   Ванилин можно не использовать. Я люблю ванильные нотки в блюдах и напитках, поэтому немного добавляю.

3. Залить чистой холодной водой.

4. Поставить на плиту, довести до кипения.

   Затем уменьшить огонь и варить в течение нескольких минут при умеренном кипении.

5. Компот готов, но лучше дать ему настояться в течение нескольких часов, чтобы курага отдала напитку весь свой вкус.

   Для этого плотно закройте кастрюлю крышкой и закутайте в полотенце или накройте специальной грелкой.

Приятного аппетита!

Смотрите также

• 
  Жаркое из перепелов
• 
  Блюда по дюкану
• 
  Под ореховый гриб
• 
  Винегрет с яблоком
• 
  Оформление пирогов из дрожжевого теста с фото
• 
  Как вкусно приготовить перепелку в духовке
• 
  Начинка для запеченных яблок
• 
  Как приготовить лапшу с курицей по домашнему
• 
  Болтушка это на чем кисель варят
• 
  Как посолить огурцы
• 
  Домашнее пиво рецепт простой