Как вырастить хорошую картошку

Традиционный способ выращивания картофеля

Кроме консервативного, традиционного способа культивирования корнеплода, используют новые методы выращивания картошки.

Но многие садоводы полагают, что привычный вариант отработан и приносит неплохой урожай. Однако, у такого метода есть два существенных недостатка:

1. При окучивании между рядами часть корневищ ломается и срубается.
2. Солнечный свет не проникает в междурядья. Поэтому развиваются болезни, кусты получаются слабые, плоды мелкие, появляются вредители.

Поэтому для качественного выращивания картошки лучше прибегнуть к новым научным подходам культивирования этого овоща.

Выращивание картофеля из семян

Несмотря на отбор посадочного материала, клубни вырождаются, в них накапливаются вирусы, бактерии, грибки и болезни. Также они ухудшаются по вкусовым качествам. Исправить ситуацию можно, если сажать растение семенами. У этого подхода есть ряд преимуществ:

• Экономичнее и надежнее, чем клубнями, так как могут «подсунуть» простой, некачественный материал.
• Легко и просто хранить семена, так как  пакетики с семенами занимают мало места.
• Выра щ енный таким образом картофель не заражен болезнями и грибками. Он лучше переносит неблагоприятные условия окружающей среды.
• Высокая урожайность.

Все мы видели такие «ягоды» на картофеле

При посадке картошки семенами важно учитывать следующие нюансы:

• Корневая система у рассады слаборазвитая и нежная, поэтому выращивать следует в рыхлой почве, лучше на опилках.
• Ростки могут сильно вытягиваться при дефиците света.
• Чтобы предупредить болезни, обязательно применять специальные биопрепараты.
• Высаживать рассаду в грунт, нужно очень осторожно.

Культивировать картофель семенами нужно следующим образом:

1. Семена можно купить готовые или заготовить самостоятельно с осени из образовавшихся ягод.
2. Выращивать рассаду в парнике.
3. Семечки предварительно замочить на пару дней. Высевать начинают в конце марта. Лучше сажать побольше семян, так как всхожесть невысокая.
4. Всходы появляются через пару недель после посева. Ящики с рассадой должны находиться в теплом, темном месте.
5. После появления пары листиков сеянцы пересаживают в отдельные горшки с торфом.
6. Высаживать в открытый грунт можно в конце мая или начале июня, когда устоится теплая погода. Каждую лунку желательно дополнить удобрением. Сажают растения на расстоянии 10-15 см друг от друга.

В результате культивирования корнеплода с одного куста можно собрать до 1 кг урожая.

Выращивание картофеля в мешках

Такая технология выращивания картофеля подойдет тем садоводам, у кого небольшой участок и места для посадки овоща нет. Метод очень простой. В большие полиэтиленовые мешки насыпают питательную смесь: перегной, землю, навоз и компост. Их подвешивают в теплом, проветриваемом месте. Затем по периметру всего мешка делают разрезы, в которые высаживают проросшие корнеплоды. Урожай легко собирать – просто вытряхнуть клубни.

Места на участке, картошка выращиваемая в мешках, занимает совсем немного.

Посадка картофеля по Митлайдеру

Агроном из США, Митлайдер, разрабатывал свою систему посадки в течение долгих лет. Он старался учесть все нюансы: если размещать овощ слишком близко, из-за дефицита солнца получаются клубни маленькие. Если редко, то очень крупные.

Он высчитал идеальные параметры: делать грядки шириной 45 см, а длиной – 9 м. Междурядье должно быть от 0,9 до 1 м. Ямки выкапывают в шахматном порядке на расстоянии 30 см. Важно поливать и удобрять только лунки, а в тропинки междурядья ничего попадать не должно.

К плюсам этой технологии относятся:

• высокая урожайность и качество продукции;
• не придется окучивать;
• отсутствие сорняков в тропинках между рядами;
• удобно ухаживать за кустами, сидя между грядками.

Но, если участок находится в тени или низине, то такая технология не подойдет.

Видео о том как сажать картофель методом Митлайдера

Метод выращивания картофеля под соломой

Посадка картофеля под солому была разработана агрономом Рытовым. Вся концепция заключается в том, что клубни не закапывают в землю, а кладут в выкопанную лунку и прикрывают соломой. Глубина лунки должна быть 20 см. Желательно использовать слегка влажную солому, это будет способствовать скорейшему росту. Такой метод требует меньших усилий при высадке растений. Солому сверху присыпают землей. Этот метод похож на выращивание картошки методом Картелева, о нем мы поговорим чуть ниже.

В результате урожай получается крупным и чистым. Технология имеет свои плюсы:

• Легко убирать.
• Если высаживать на тяжелой почве, то не нужно предварительно перекапывать грунт.
• Заделанная солома после сбора урожая улучшает структуру земли, разрыхляет ее.
• Предупреждает появление сорняков.

Урожай картофеля выращенного под соломой

Выращивание картофеля по методу Кизимы

Агротехнолог Галина Кизима предлагает высаживать корнеплод не в лунки, а оставлять на грядке, прикрывая просто соломой и сорванными летом сорняками. При этом трогать ростки не стоит. Поливать тоже не нужно.

Важной особенностью является подготовка клубней. Их следует промыть в марганцовке или Фитоспорине, просушить и прорастить в картонной коробке в теплом месте. Чтобы защитить клубни от мышей и прочих вредителей, их нужно подержать на свету пару недель до появления зеленоватого цвета.

Сажают овощ следующим образом:

1. Готовыми к посадке считаются клубни с ростками в 4-5 см.
2. Сначала готовят почву. Для этого укладывают сорняки и солому, в ней делают лунки и затемнение для будущих растений.
3. Расстояние между рядами должно быть полметра. Промежуток между лунками 25-30 см. Ширина грядки получится до 1 м.
4. Мелкие клубни опускают по несколько штук, чтобы получить обильный урожай. А большие разрезают. Срез обработать золой, чтобы предупредить заражение бактериями и грибком.

Окучивать грядки нужно при помощи сорняков и опавшей листвы , то есть подкладывать вместо рыхления почвы . Утеплить посевы повесы можно газетами, сеном или простой бумагой.

Оставляем на грядке, прикрывая соломой и сорняками

Видео: Галина Кизима – Посадка под солому

Китайский способ посадки картофеля

По китайскому методу нужно выкапывать лунки глубиной в 0,5 м и диаметром около 0,7 м. Сначала засыпают навоз 5 см, потом засыпают столько же вырытой земли, смешанную с перегноем. Только после этого сажают в одну ямку три проросших клубня. Как только появляются ростки, их присыпают землей и обильно поливают. По мере роста растения почву еще досыпают, так делают 3-4 раза.

В итоге, получается что корнеплоды образуются на всей длине присыпанного стебля.

Голландский метод выращивания картофеля

В Голландии выращивают многие известные сорта картофеля. Там разработан свой метод культивирования овоща. Он заключается в следующих нюансах:

• Для посадки выбирать только качественные и здоровые клубни.
• Проводить посадку корнеплода можно на одном и том же месте только раз в три года. В другое время там выращивают зерновые.
• Землю обязательно удобрять.
• Бороться с сорняками и вредителями специальными химическими препаратами.

Готовят землю еще в конце осени. Во время вспахивания в нее добавляют навоз, калийные соли, суперфосфаты, а в тяжелую еще и фосфатные удобрения. А весной дополнительно вносят мочевину.

Посадку планируют таким образом, чтобы гребни были на прямой север-юг. Так будет равномерное освещение картошки в течении всего светового дня.

1. На обработанной земле формируют бороздку глубиной 5-7 см.
2. В углубление раскладывается картошка с интервалом порядка 30 см.
3. После этого, поверхность почвы ровняется, картофель закрывается землей.
4. Расстояние между рядами оставляют в 50-70 см.
5. Через 10-15 дней после появления первых всходов,  окучивают. При этом формируется гребень в виде трапеции (треугольник с обрезанной вершиной). Верхнее основании трапеции должно получиться  15-20 см, а нижнее от 50 до 70.
6. В течении всего роста картофеля, удаляются сорняки.

Поливают растения три раза за сезон: перед цветением, во время и спустя 10 дней после окончания цветения. Также важно опрыскивать от сорняков и колорадского жука. Перед сбором урожая ботву скашивают, клубни оставляют в земле на пару недель. Так кожура картофеля грубеет и меньше подвергается повреждениям при выкапывании.

Обработка картофеля — основа Голландского метода выращивания картошки

Картофель под агроволокно

В этом случае получится собрать урожай пораньше, чем обычно.

Суть метода состоит в том, что посадки, картофель укрываются белым агроволокном. Этим самым проросшие ростки защищены от заморозков, почва дольше сохраняет тепло и все это приводит к более быстрому развитию куста. Чтобы агроволокно не сдуло, края волокна либо прикапывают. либо прижимают камнями или бутылками с водой.

Во втором варианте используют черный, нетканый материал. Его расстилают на удобренную и вспаханную почву, делают разрезы и небольшие углубления. В них высаживают клубни и присыпают грунтом.

Плюсы метода посадки картофеля под агроволокно заключаются в следующем:

• Урожай не замерзнет.
• Сокращается количество сорняков.
• Картошка вырастает на месяц раньше обычного.

Посадка картофеля методом Картелева

Главной особенностью способа является удобрение, мульчирование и защита почвы, что позволяет повысить урожайность.

Поздней осенью на землю высыпают скошенную траву и дают ей отлежаться пару дней, затем собирают в стога и оставляют зимовать в темном и сухом месте. Это будет отличное удобрение на следующий год. Скошенную траву заменяют соломой, сеном, опавшими листьями. В составе органического удобрения могут быть одуванчики, осока, клевер и прочие.

Один из видов мульчи — солома

Агроном утверждает, что ухаживать за посевами не нужно, так как влагу они берут из дождевой воды, а применение средства для роста Байкал Э1 защищает растения от болезней.

Технология предполагает несколько вариантов:

• Нулевым. Удобрять, мульчировать и раскапывать не нужно. Грядки размечают натянутой веревкой. Просто тяпкой делают небольшое углубление и укладывают посадочный материала. Затем землю ровняют граблями, а потом проводят регулярное окучивание.
• С навозом и траншеями. Также в предыдущем варианте натягивают веревку, по длине которой роют лунки. Перед посадкой в них засыпают навоз.
• С мульчей. Участок мульчируют и разбивают на ровные грядки. В этот слой высаживается картофель, а сверху он присыпается навозом.
• С подпиткой удобрениями. Во время подготовки ямок в них добавляют удобрения.
• С мульчей и траншеями. При подготовке участка формируют почву из слоев грунта, мульчи и навоза.

Видео: Теория грядки по методу Картелева

Выращивание картофеля по методу Замяткина

Посадочный материал проращивают в мешках, в которых хранился сахар. В этих условиях ростки получаются крепкими, а клубни сохраняют влагу.

Посадку проводят весной, как только станет стабильно тепло. Грядки делают широкими с расстояние между ними до 1,5 м. Сажать клубни нужно в шахматном порядке.

После всходов ростков в середину куста засыпают землю с навозом. Куст получается объемный и закрывает всю грядку. Плюс во время цветения все бутоны обрываются, это позволяет увеличить урожайность на четверть.

Посадка картофеля по Гордееву

Согласно методу Гордеевых, готовить землю нужно поздней осенью – перекопать ее с навозом или компостом. Также можно еще с лета оставить сено и траву, а перед зимой все перепахать. А по весне в грунт добавляют нитроаммофоску и немного разрыхляют граблями.

Место посадки картошки необходимо менять каждый год. Желательно его выращивать после зерновых.

Готовить материал нужно с ранней весны, проращивая ростки на клубнях. Чтобы обеззаразить их от болезней и грибков, нужно замачивать в специальных препаратах.

Перед посадкой почву желательно полить. Грядки делают с промежутком в 70-80 см. Для посадки роют траншеи, в которые опускают овощи. Расстояние между ними должно быть до 40-50 см. сверху их укрывают землей, смешанной с золой и компостом.  После первого окучивания грядки мульчируют сеном.

Выращивание картофеля методом Гюлиха

Этот способ выращивания картошки существует уже больше 100 лет. Главная особенность – большое пространство для каждого куста. Но это не очень подходит для обычных садоводов. Хотя один куст может дать около 15-16 кг.

Порядок выращивания следующий:

1. Весь участок делится на равные части размером 1 на 1 м.
2. В центре делают небольшой окоп из навоза.
3. Внутри него насыпают грунт, в который происходит посадка клубня вверх тормашками.
4. Ростки присыпают по мере роста.

Для обильного урожая требуется регулярно поливать куст удобрять. Подойдет зола, навоз, компост или вода, смешанная с птичьим пометом.

Основные правила выращивания картошки

Садоводы часто не уделяют внимание агротехнике выращивания картошки. В результате имеют скудный, потрескавшийся урожай картофеля (почему трескается картофель в земле, мы разбирали здесь).

Любые инновационные способы выращивания картофеля основываются на нескольких базовых правилах. К ним относятся:

• Тщательный отбор посадочного материала. Все начинается с качественных клубней. Для посадки необходимо отбирать крупные, здоровые семена. Они не должны быть поражены грибками, иметь странный цвет и запах.
• Учет севооборота. Картошку сажать в одну и ту же землю —  нежелательно. Необходимо  менять ее местами с огурцами, томатами, морковкой, горохом.
• Специальная подготовка грунта для высадки. Почву готовят еще с осени, внося удобрения. Но можно подкармливать уже высаженные кусты золой, навозом или куриным пометом.
• Соблюдение агротехники посадки. Не стоит высаживать клубни слишком часто. Взрослые кусты будут просто цеплять друг друга. Засыпать клубни 5-8 см земли, лунки делать на расстоянии 10-15 см, а между рядами оставлять 50-70 см.
• Правильный уход за корнеплодами в период выращивания. Картошку важно вовремя поливать, особенно когда она будет цвести. Периодически окучивать и рыхлить землю. Чтобы почва дольше сохраняла влагу, ее желательно замульчировать соломой. А против тли, моли и прочих вредителей, опрыскивать.

Соблюдение этих простых правил поможет получить урожай намного лучше и обильнее, чем обычно.

Вывод

Кроме традиционного способа выращивания картошки, существует большое разнообразие вариантов. Опытные садоводы напоминают, что выбирать способ следует с учетом условий участка, своих возможностей и качества посадочного материала. Универсального метода выращивания большого количества качественного урожая нет. Пробуйте разные.  Ну и ознакомьтесь как сохранить полученный урожай картошки. Хорошего вам урожая!

Об авторе: Артем

Вырос в глубинке и знаю, что такое сад и огород. Последние 3 года являюсь главным редактором садоводческого сайта. Больше всего предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник "дедовских" способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без заморозков. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

• Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после повышения температуры почвы до 40 ° F.
• Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
• Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
• Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:

• Выращивайте картофель на полном солнце.
• Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
• Разрыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
• Не выращивайте картофель там, где почва уплотненная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
• Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля - от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который можно собирать в прохладную или мягкую, но не жаркую погоду.

• Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
• «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
• «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Посадка и междурядье картофеля:

• Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
• Посадить сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
• За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
• Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
• Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
• Сажайте нарезанные части обрезанной стороной вниз.
• Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
• Когда всходят всходы (развивающиеся ростки), добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
• Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
• Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
• Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:

• Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
• Посадите семенной картофель на дно емкости.
• Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:

• Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
• Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:

• Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
• Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
• Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
• Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.

Кормовой картофель:

• Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
• Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
• В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте ее чашкой или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:

• Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не ходить по земле.
• Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
• Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:

• Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадками, блохами и тлей.
• Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
• Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
• Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:

• Картофель подвержен болезням и парше.
• Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
• Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
• Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
• Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.

Подробнее о проблемах с картофелем: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:

• Стебли и листья картофеля буреют, а цветы увядают по мере созревания клубней под землей.
• Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
• По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
• Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и некоторое количество мелких.
• Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
• Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
• Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
• Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
• Хранить картофель при температуре около 40 °
• Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:

• Храните картофель в темном, хорошо вентилируемом месте при температуре около 40 ° F.
• Картофель хранится около 6 месяцев.
• Не охлаждайте картофель.
• Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

• Есть более 100 сортов картофеля.
• Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
• Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
• Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
• Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (разновидности включают «Рюссет Бербанк» и «Батт»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
• За конкретными рекомендациями для вашего региона обратитесь в службу распространения знаний вашего кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

• «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
• «Бьютт»: начало сезона; выпечка.
• «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
• «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
• «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
• «French Fingerling»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
• «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
• «Purple Peruvian»: поздний сезон; использовать жареный, запеченный и в салатах.
• «Красное золото»: средний сезон: универсальное использование.
• «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
• ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
• «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
• «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
• «Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
• «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

• Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
• Ботаническое название: Solanum tuberosum
• Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

Как выращивать картофель | Лучшие дома и сады

Что нужно знать перед посадкой семенного картофеля

Картофель можно выращивать несколько месяцев в году, в зависимости от региона и погоды.В принципе, пока нет морозов, можно сажать семенной картофель (целый маленький картофель, готовый к всходу).

Когда дело доходит до покупки семенного картофеля, убедитесь, что он сертифицирован как свободный от болезней.

Для успешной уборки необходимо около 60-90 дней без заморозков.

Посадка семенного картофеля в землю

Когда у вас есть семенной картофель, выставьте его на свет (избегайте прямых солнечных лучей) и дайте побегам вырасти до 1 см в длину.

Если вам посчастливилось иметь место, выкопайте траншеи шириной 30–40 см и глубиной 10–20 см. Наполните дно траншеи компостом и засыпьте землей.

Сажайте семена на расстоянии 20–30 см друг от друга и на глубину не менее 10 см, так чтобы побеги смотрели вверх. Остальную часть траншеи засыпьте землей.

Взбейте картошку

Побеги должны прорасти через почву через одну-две недели. Когда они достигнут 8-10 дюймов в высоту, используйте почву между рядами картофеля, чтобы засыпать или «возвышаться», образуя холмы вокруг стеблей: это стимулирует рост клубней (картофеля).

Добавьте немного травы и мульчируйте сверху для поддержания влажности.

Чтобы узнать больше о «окучивании» картофеля, посмотрите видео ниже.

Заготовка

Известный как бандикутинг, вы можете копать почву вокруг упора для мелкого картофеля; однако кожица еще не сформировалась должным образом, поэтому их нужно будет съесть в тот же день.

Что касается остального картофеля, листья можно использовать как ориентир.После того, как картофель успокоится, он готов к хранению. Используя вилку и небольшую лопату, осторожно выкапывайте картофель.

Затем положите их на кусок картона или газеты и дайте им высохнуть от элементов.

Удалите излишки грязи и храните в коробке или мешке из хлопчатобумажной ткани и храните в прохладном сухом месте.

Выращивание картофеля в емкости

Если вы живете в квартире с балконом, картофель можно выращивать в контейнере, горшке, тачке и т. Д.Найдите одну глубиной не менее 40–50 см с отверстиями на дне для дренажа. Залейте 10-20 см смешанного компоста и почвенной смеси.

Разместите семена на расстоянии 30 см друг от друга и накройте примерно 10-20 см компоста, смешанного с соломой или обрезками травы, держите поливом и вдали от прямых солнечных лучей. Свет заставляет картофель зеленеть. Не ешьте их: они ядовиты.

Подобно картофелю, выращиваемому в земле, когда листья достигают 7 мм в высоту, продолжайте засыпать почвой, пока не дойдете до верха контейнера.Как только листья отохнут, картофель готов к сбору.

Приятного аппетита!

Как вырастить картофель в саду

Узнайте все секреты от всемирно известного специалиста по болезням растений и питанию
, который консультирует профессиональных производителей и садоводов

..
Вы когда-нибудь ощущали разницу между купленным в магазине старым картофелем и недавно выкопанным свежим картофелем? Это невероятно.

Мякоть намного вкуснее! Текстура более твердая. Они даже пахнут намного лучше

Вырастить собственное дома так много смысла.Картофель - один из самых популярных овощей в домашнем огороде не зря. Их легко выращивать, они хорошо хранятся и намного вкуснее.

Представьте, что вы идете на улицу, выкопаете несколько выращенных в домашних условиях картофелин
, и через несколько минут они окажутся на вашем семейном обеденном столе!

Вы знаете, что они свежие, вы знаете, что они не содержат химикатов, и вы не заплатили за них нелепую цену!

..

Есть ли проблемы с выращиванием картофеля?

Ну да, есть.

Вот еще несколько ценных советов. . .

• Правильная подготовка почвы или контейнера имеет большое влияние на здоровье и урожайность вашего урожая.
• Картофель не растет рядом с определенными типами растений, поэтому важно знать, какие растения предпочитают «компаньоны» , и понимать севооборот.
• Важно правильно выращивать их, чтобы они не позеленели - тогда они будут для вас ядовитыми.
• На каждой стадии роста важно давать им правильный тип удобрений, чтобы они росли и созревали должным образом .
• Картофель имеет неглубокие корни, поэтому очень чувствителен к воде . Дайте им слишком много, и у вас возникнут проблемы с болезнями. Слишком мало или неравномерная вода повлияет на качество и рост трюка.
• Картофель подвержен ряду распространенных болезней и вредителей . К сожалению, если вы не обратите на них внимания и не предпримете корректирующих действий - они могут очень быстро уничтожить весь ваш урожай.

Вот три распространенных заболевания картофеля, которых следует избегать любой ценой!

Мы поделимся с вами лучшими методами контроля для каждого из них.

Вспомните Великий картофельный голод, вызвавший голод и более миллиона смертей в Ирландии в середине 19 века (1845-1849).Все это произошло из-за распространенного грибкового заболевания, называемого картофельным ожогом, которое, к счастью, теперь у нас есть возможность контролировать.

…

Какие сорта картофеля следует выращивать?

Вы можете выращивать десятки видов картофеля. Некоторые маленькие с восковой мякотью, другие большие с мучнисто-белой мякотью, и есть все, что находится между ними.

Но «восковидность» или «цветность» обычно бывает спектром: некоторые из них скорее восковые, некоторые довольно мучнистые, а некоторые находятся посередине.

На признаки воска или цветности также влияют условия выращивания и возраст клубня. Молодой картофель более воскообразный, потому что некоторые из его сахаров еще не преобразованы в крахмал, а старый картофель, который долго хранился, становится более мучным.

То, что вы выращиваете, во многом будет зависеть от того, как вы любите их есть.Не все картофелины одинаковы. Некоторые лучше варить, некоторые - запекать, третьи - жарить.

Мы разработали фантастический обзор наиболее распространенных красновато-коричневых, красных, белых, пурпурных и мальковых сортов и того, для чего они лучше всего используются.

Где найти правильную информацию о выращивании картофеля?

Хотя некоторая информация доступна бесплатно в Интернете, трудно найти правильную и подробную информацию. Есть множество любительских советов, но они часто противоречивы и неполны, и вы запутаетесь.Если вы хотите добиться успеха в выращивании картофеля и не тратить зря деньги и время - тогда лучшее, что вы можете сделать, это получить профессиональную консультацию у квалифицированного специалиста .

…

Как получить совет эксперта

Ее новая электронная книга Как вырастить отличный картофель - еще одно популярное издание, которое было раскуплено ее верным списком энтузиастов садоводства. Как вырастить отличный картофель - это «библия» на 105 страницах обо всем, что вам когда-либо понадобится знать о выращивании картофеля. Она охватывает историю, пользу для здоровья, сорта, посадку в саду или контейнере, питание, полив , вредители, болезни, сбор урожая и многое другое… Мы провели исследование, и более подробного руководства по выращиванию картофеля никогда не публиковалось.

Он содержит множество ценной информации, схем и фотографий, которые шаг за шагом покажут вам, как сажать, выращивать, ухаживать за картофелем и собирать урожай.Особенно вас впечатлит подробный раздел о болезнях и вредителях. До сих пор это информация, которую домашним садоводам было довольно сложно получить в .

«Поздравляем с выпуском такого отличного издания. Верстка текста и иллюстрации прекрасны. Для меня большая честь внести свой вклад »
Джон Флетчер, старший научный сотрудник отдела вирусов и подобных организмов, Новозеландский институт исследований растений и пищевых продуктов, лимитированный

«Эта книга потрясающая.У нас получился фантастический урожай самых разных типов - и он растет впервые ». Julie Lewin, Qld, Австралия

«Я уверен, что теперь мне будет намного легче выращивать картофель. Спасибо за всю работу, которую вы проделали, составив книгу. Это превосходно!!" Lynette Froneman, Tshwane, Южная Африка

Узнайте все о выращивании картофеля

ВАЖНО: Факты, содержащиеся в книге «Как выращивать отличный картофель», являются результатом многолетних исследований.Эта книга является ценным справочником, которым пользуются по всему миру как профессиональные садоводы, так и начинающие садоводы. Книгу написал высококвалифицированный и уважаемый знаток растений. Он не был написан «автором по найму» и не основан на любительских анекдотах.

Что написано в книге Как выращивать отличный картофель?

Книга разделена на две части. Первая часть называется «Быстрый старт» и дает вам простых пошаговых инструкций , чтобы вы могли сразу приступить к уборке урожая.Каждый шаг иллюстрирован фотографиями, чтобы всем (даже новичку) было легко следовать.

Вторая часть - это деталь. Это ваш справочный раздел.
83 страницы невероятных подробностей по каждому аспекту выращивания картофеля. Как новички, так и опытные картофелеводы считают этот раздел бесценным, поскольку он содержит все, что вам когда-либо понадобится. . . и многое другое.

Это фантастическое руководство - абсолютный ДОЛЖЕН ИМЕТЬ для тех, кто хочет выращивать отличный картофель.Купите его сейчас, чтобы получить лучших урожаев картофеля за всю историю . Будьте предметом зависти для окружающих, но не рассказывайте им свой секрет !!

«Книгу было приятно читать, и теперь я могу гарантировать хороший урожай картофеля. Я наконец подготовил грядки должным образом, и посаженный семенной картофель теперь может сидеть сложа руки и смотреть, как он растет должным образом. Еще раз спасибо и за то, что поддерживаете связь ” Дэвид Рикардс, Бейсуотер, Западная Австралия

Предварительный просмотр

Нажмите на изображения ниже, чтобы быстро просмотреть несколько страниц.Убедитесь сами в красивых иллюстрациях и невероятном уровне подробной информации, которую вы получите.

Сколько стоит научиться выращивать отличный картофель?

Чтобы показать вам, что мы стоим за всем, что говорим, мы предлагаем вам непревзойденную ценность! Ценностное предложение 1 .Вы можете приобрести подлинную электронную книгу How to Grow Great Potatoes за особые инвестиции в размере 39,95 долларов США 19,95 долларов США . Value Offer 2 . PLUS вы получите ДВА фантастических бонуса, БЕСПЛАТНО. Value Offer 3. Ваша покупка 100% гарантия .

БОНУС 1 на сумму 12 долларов.95

	Как выращивать топинамбур электронная книга Знаете ли вы, что, как и картофель, холодостойкие топинамбур или «подсолнух» также растут под землей? Их рекомендуют в качестве заменителя картофеля диабетикам, так как они помогают контролировать уровень сахара в крови. Мука из топинамбура также рекомендуется тем, у кого аллергия на пшеницу и другие злаки. В этом ценном руководстве вы узнаете о 7 разновидностях топинамбура, о том, как подготовить кусочки семян к посадке (это отличается от подготовки кусочков семян картофеля), где их посадить, а также подробную информацию об одном заболевании, которое может убить ваш урожай. Мы даже поделимся с вами некоторыми аппетитными рецептами!	Red Fuseau Иерусалимские артишоки
		Иерусалимский артишок Сорта

БОНУС 2 на сумму 9,95 долларов США

	Электронная книга «Как приготовить вкусный картофель» 39 великолепных рецептов приготовления чудесного картофеля, выращенного вами в саду.Порадуйте свою семью салатами, гарнирами, хлебом, основными блюдами, супами и многим другим. Каждый рецепт включает фото, ингредиенты и пошаговую инструкцию. Большинство из них содержат таблицу пищевой ценности, чтобы вы из первых рук знали уровень углеводов, жиров и витаминов в ваших блюдах. Единицы измерения представлены как в метрической, так и в британской системе мер.	Молодой итальянский картофель
		Ирландский картофельный хлеб

После того, как вы попробуете домашний картофель
, вы больше никогда не захотите есть старый, купленный в магазине!

«Мне нравятся подробности о сортах и ​​информация о подготовке почвы и их выращивании без огорода» Дон Адамс, Грейпвайн, Техас, США

«Спасибо за книгу о картофеле, которая мне очень понравилась.Я прочитала все, кроме болезней. Еще я купила вашу книгу по помидорам и получила все советы по выращиванию ». Ричард Шоувер, Сиэтл, США

«То, что я видел в вашей книге, просто потрясающе. Рецепты тоже отличные. Томатная книга - тоже отличный справочник ». Дэйв Джордж, Муррумба-Даунс, Квинсленд, Австралия

Мы надеемся, что скоро вам понравится лучший картофель, который вы когда-либо пробовали!

С наилучшими пожеланиями

Не забывайте, мы берем на себя весь риск ... Если вы не на 100% удовлетворены этой всеобъемлющей книгой, мы вернем вам каждый цент, и вы получите его себе.Что тебе терять? Абсолютно ничего!

PS: Оставайтесь на связи для регулярных советов и подсказок

Как вырастить суперранний картофель

Я люблю хорошую окучку, а лучше всего мягкий, почти сливочный молодой картофель. Вы знаете такие: с бледно-желтой внутренней частью, как только что взбитое масло, и с тонкой, хлопающей во рту кожицей.

Самый первый картофель, выращенный в огороде, стал легендой - его просто невозможно победить! Они требуют особого почтения и превращаются из простого гарнира в главное блюдо. Я подаю их с большой ручкой (или двумя) сверху сливочного масла, которое тает в дымящуюся кучу, заканчивая посыпкой нарезанного чеснока из грядки с травами.Ням, ням… Ням!

Среди многих садоводов есть окружающие, которые умеют выращивать самый ранний картофель. Здесь, как и в случае с первой клубникой, на карту поставлено настоящее чувство гордости! Но насколько рано еще рано? Когда можно безопасно посадить эти восхитительные клубни, чтобы украсть шествие по сезону?

Супер ранний картофель

Картофель может быть отнесен к первой, второй или основной культуре. Ищите сорта «первого раннего» картофеля, которые растут быстрее всех.Они могут быть готовы уже через 10–12 недель после посадки.

Секрет того, когда именно их начинать, заключается в сроках вашего последнего ожидаемого периода заморозков. Вы можете узнать рекомендуемые даты посадки на открытом воздухе для вашего района с помощью нашего Планировщика сада - просто добавьте значок Раннего картофеля в свой план и нажмите кнопку Список растений, чтобы просмотреть рекомендуемые даты посадки для вашего местоположения. Использование этой функции показывает, что посев на открытом воздухе в моей части центральной Англии начинается в начале апреля, а первые клубни собираются в июле.Это достаточно рано, но еще недостаточно! Итак, как мы можем изменить времена года и быстрее получить окорочку?

Чеканка картофеля для более раннего урожая

Во многих регионах картофель продается как «семенной картофель», который сначала нужно проращивать - или прорастать - чтобы получить фору. Читинг можно начинать, как только вы найдете семенной картофель в магазинах, так что в качестве первой задачи выйдите и купите свой картофель… прямо сейчас!

Поместите их в старые картонные коробки для яиц или аналогичные контейнеры тупым концом вверх.Держите их на прохладном ярком подоконнике. Это важно, потому что вы хотите, чтобы росли толстые крепкие побеги, а не слабые и тонкие, которые иногда возникают при недостаточном освещении и / или искусственно высокой температуре. В идеале вы хотите, чтобы побеги были длиной не менее 1 см (0,5 дюйма) к моменту посадки, хотя это еще не конец света, если это не так - стремление к густым и прочным побегам важнее.

Выращивание раннего картофеля в горшках

Самый ранний «молодой» картофель, который можно найти в продуктовом магазине, обычно выращивают на склонах, обращенных к солнцу, в мягком климате.В Великобритании это означает (относительно!) Залитые солнцем поля Корнуолла и Джерси, окаймленные теплыми морями и благословленные богатыми шоколадными почвами.

Для раннего урожая вы хотите как можно лучше имитировать такие условия. Это означает выращивание их в контейнерах в защищенном месте для загара или, в идеале, в теплице или политоннеле. Эти условия согреют почву, в которой растет картофель, и значительно увеличат скорость их роста. Вы можете узнать о том, как правильно выращивать семенной картофель в контейнерах, и другие советы по его выращиванию в нашей статье Как успешно выращивать картофель в контейнерах.

Добавьте теплицу или политуннель к своему плану в Планировщике сада, а затем добавьте свой ранний картофель «внутрь» конструкции - это автоматически продлит сроки посева, посадки и сбора урожая картофеля, чтобы вы точно знали, когда их начинать. Если вы не используете сезонную структуру, просто отредактируйте рекомендуемые даты, как показано в видео «Добавление растений и сортов».

Ваш сверхранний картофель будет нуждаться в регулярном поливе (одна из самых больших ошибок - дать почвенному компосту высохнуть) и, когда он дает много листвы, для хорошей меры периодически подавать жидкий корм.Если у вас есть возможность перемещать контейнеры, вы можете выставить их на улицу в теплую погоду, хотя, если условия не становятся невыносимо жаркими, вы также можете оставить картофель расти там, где он есть.

Защита картофеля от поздних заморозков

Если вы можете гарантировать отсутствие морозов, нет причин, по которым вы не сможете вырастить самый ранний картофель по крайней мере на месяц раньше, чем картофель, выращиваемый на открытом воздухе. В моем саду это означает сажать их в начале марта.

Сохранение стеблей и листвы (называемых «ботвой») от мороза является решающим моментом, если вы не хотите, чтобы ваш тяжелый труд был напрасным. Несколько слоев садового флиса или пластика в холодную ночь защитят от мороза и предотвратят рост. Если вы можете поднять горшки, подумайте о том, чтобы положить коврики или газету в гараж или сарай и поднять контейнеры на ночь. Все, что нужно, чтобы удержать Джека Фроста подальше!

Если вам повезет, вы сможете насладиться первыми золотыми кочанами уже в начале лета или даже в конце весны, возможно, поданных с небольшим количеством сладкой молодой моркови и россыпью нежных бобов.Такие восхитительные моменты, дорогие друзья, - вот что значит расти в вашем собственном.

Смотрите также

• 
  Карбамид для картошки
• 
  Блюда из картошки и грибов маринованных
• 
  Когда собирать картошку после посадки
• 
  Поговорки и пословицы о картошке
• 
  Говядина запеченная в рукаве с картошкой
• 
  Описание опыта с картошкой и йодом
• 
  Картошка бела роса фото
• 
  Что приготовить из картошки мяса и овощей
• 
  Пирожки духовые с картошкой
• 
  Калорийность тушеной картошки с мясом индейки
• 
  Вареники с картошкой при грудном вскармливании