Как заворачивать конвертики
4 способа с пошаговыми инструкциями и фотографиями
Если Вам необходимо отправить письмо или поздравительную открытку, а под рукой нет конверта, то его вполне можно сделать самому. В этой статье мы предлагаем Вам несколько различных способов, как сделать конверт из обычной белой или красивой упаковочной бумаги.
Урок №1
1: Возьмите лист бумаги формата А4 и сложите его вдоль пополам. Затем снова разверните – таким образом Вы наметите складку.
2: Положите лист перед собой вертикально, загните правый верхний угол по направлению к середине. Таким же образом загните левый верхний угол.
3: От правого края листа отмерьте 3,8 см и загните по направлению к середине. То же самое проделайте с левой стороны листа.
4: Нижнюю часть листа загните таким образом, чтобы нижний край совпал с точкой пересечения верхних треугольников с загнутыми боковинами (см. картинку), снова разогните.
5: Вложите в конверт письмо или открытку, поместив его между загнутыми краями.
6: Закройте конверт. Для этого загните сначала нижнюю часть, а затем верхнюю (таким образом, чтобы треугольник-отворот располагался сверху).
7: При помощи липкой ленты приклейте отворот конверта, боковинки также заклейте скотчем.
Способ №2
1: Возьмите лист бумаги формата А4 и обрежьте его таким образом, чтобы получился квадрат.
2: Сложите квадратный лист бумаги пополам по диагонали сначала в одну, затем в другую сторону. Снова разгладьте лист.
3: Поверните лист на 45°. Нижний угол загните по направлению к центру листа, затем загните нижний край получившейся фигуры вдоль центральной складки.
4: Теперь загните левый угол листа по направлению к центру таким образом, чтобы вершина треугольника слегка выступала за середину листа. Повторите то же самое с правой стороны.
5: Кончик правого треугольника отогните таким образом, чтобы складка приходилась ровно на середину детали. Не отгибайте уголок полностью – он должен торчать вертикально.
6: Пальцем расправьте треугольник, чтобы получился ромбик с «кармашком» сверху.
7: Загните отворот конверта и заправьте вершину треугольника в «кармашек» ромбика. Готово!
Мастер-класс №3
1: Возьмите лист бумаги формата А4, напишите на нем письмо или коротенькое сообщение и сложите его пополам поперек. Загладьте складку и снова разверните лист.
2: Верхний правый угол загните по направлению к складке на середине листа. То же самое проделайте с нижним левым углом.
3: Правый край листа загните таким образом, чтобы срез совпал с краем загнутого во втором шаге треугольника. Затем таким же образом загните левый край листа (см. картинку).
4: Поверните деталь на 90 градусов против часовой стрелки и загните правый верхний угол по пунктирной линии, как показано на картинке. Верхний его край должен совпасть с нижним краем фигуры. При этом нижний сгиб отогните и заправьте сгибаемый угол под него.
5: Повторите то же самое с левой стороны.
Письмо-конверт готово!
Способ №4
Еще один вариант подарочного конверта. Его можно делать из разноцветной подарочной бумаги:
1. Сложите лист пополам поперек.
2. Верхний край загнутой половинки листа отогните вниз таким образом, чтобы срез совпал с нижним краем детали.
3. Затем снова сложите отворот пополам, как показано на рисунке. Снова отогните, просто наметив складку.
4. Теперь загните нижний край до получившейся складки один раз, затем еще раз.
5. Верхний край листа загните вниз по направлению к точке, отмеченной на рисунке.
6. Загните правый и левый нижние углы.
7. Правый и левый края детали заверните на ширину, равную ширине загнутых треугольничков.
8. Наметьте складки по пунктирным линиям, как показано на рисунке.
9. Разогните складки таким образом, чтобы у Вас получился лист бумаги, сложенный, как показано на рисунке.
10. Используя намеченные ранее складки отогните правую и левую боковые стороны отворота таким образом, чтобы по нижнему краю фигуры образовались два треугольничка.
11. Загните верхний край отворота вдоль существующей складки.
12. Загните правый и левый края, нижние треугольнички при этом разложите, как показано на рисунке.
13. Затем заправьте нижние уголки вовнутрь.
14. Наметьте сгибы по пунктирным линиям, отмеченным на рисунке.
15. Потяните за края отворотов, отмеченные точками и заправьте верхние углы вовнутрь, как показано на рисунке. Разгладьте все сгибы.
16. Теперь Вы можете закрыть конверт, просто загнув верхнюю часть и заправив уголок.
Готово:
Конверты своими руками на любые случаи жизни (мастер-классы) :: Инфониак
Полезные советы Смотреть видео, Если лень читать Содержание:
Конверт – это всего лишь оболочка или упаковка для вкладывания различных предметов или бумаг. В основном мы привыкли думать о конверте, как об "упаковке" для писем или документов. Но бывают также конверты из плотных тканей или одеял для новорожденных детей.
Сегодня мы научимся делать конверты для разных нужд и начнем, пожалуй, с самого распространенного конверта - конверта из бумаги.
Как сделать конверт из бумаги?
Самый простой конверт можно сделать из квадратного листа бумаги, сложив углы к центру. Для этого вам понадобится квадратный лист бумаги желаемого размера, линейка и карандаш.
1) Отметьте самый центр листа точкой, измерив расстояние до нее с помощью линейки.
2) Сложите левую и правую сторону внутрь, чтобы углы касались центральной точки.
3) Затем подогните нижнюю сторону вверх так, чтобы она закрывала центр и ее можно было приклеить к двум уже подогнутым углам.
4) Нанесите клей на нижние стороны конверта, как показано на фото. Вы можете также воспользоваться двусторонним скотчем.
5) Подогните верхний угол вниз. Конверт готов! Этот конверт можно сделать всего за пару минут. Он основан на простом принципе сложения углов. Вот еще несколько схем изготовления конвертов из листов разной формы:
Конверт из ромба
Конверт "из сердца"
Конверт с квадратиком
Красивый конверт своими руками
Чтобы ваш конверт выглядел красиво и оригинально, его можно сделать из нескольких видов цветной бумаги. Самым простым способом украшения конверта является использование разных типов бумаги для внешней и внутренней стороны.
Для работы вам понадобятся:
- 2 листа цветной бумаги
- Старый конверт в качестве шаблона (необязательно)
- Двусторонний скотч или клей
- Линейка и карандаш
- Ножницы
Приступим к работе:
1) Вырежьте из листа цветной бумаги заготовку для внешней стороны конверта. Для этого вы можете воспользоваться уже готовым шаблоном, или нарисовать шаблон самостоятельно с помощью линейки и карандаша. Размер конверта выбирайте по усмотрению в зависимости от того, что вы собираетесь в него поместить.
2) Из другого листа цветной бумаги вырежьте заготовку для внутренней части конверта.
3) Внутренняя часть должна соответствовать по размерам внешней, но должна быть чуть меньше, чтобы ее можно было легко вклеить внутрь.
4) С помощью скотча или клея вклейте внутреннюю деталь.
5) Загните края конверта внутрь и заклейте их так, чтобы клей не попал во внутреннюю часть.
Шаблоны конвертов
С помощью этого шаблона вы можете сделать конверты из цветного картона:
Добавив ленточку, у вас получатся конверты на разные случаи жизни: для поздравительных открыток, денег, пригласительных и т.д.
Шаблон длинного конвертика:
Шаблон конверта на листе А4:
Можно украсить конверты цветным кружевом или аппликациями:
Можно использовать бусины и нитки, чтобы закрывать конверт:
Конверты иногда украшают различными деталями из бумаги, выполненными в различных техниках: оригами, квиллинг, скрапбукинг и т.п.
Подробнее о технике квиллинг вы можете прочитать тут.
Подробнее о цветах из бумаги вы можете прочитать тут.
Конверт-оригами своими руками (видео):
Конверты для денег своими руками
Что может быть банальней подарка в виде денег, однако порой это единственное, что приходит в голову. Чтобы ваш подарок отличался оригинальностью, вы можете поместить его в конвертик, сделанный своими руками. Конверт можно красиво украсить и подписать, как открытку.
Конверты для денег обычно делаются из картона и имеют вытянутую форму, чтобы купюра могла уместиться в него полностью. Можно нарисовать шаблоны самостоятельно или воспользоваться готовыми шаблонами:
Конверты для денег (шаблоны):
Предлагаем вам несколько полезных идей о том, как сделать и украсить конверты для денег, которые станут отличными подарками вместе с их содержимым.
Подарочный конверт для денег
Собираетесь на день рождения, свадьбу, крестины или другое мероприятие? Тогда вам пригодится конверт для денег! Этот оригинальный подарок, сделанный своими руками, обязательно понравится вашим близким.
Этот простой конвертик для денег можно сделать из цветной бумаги нескольких цветов и атласных ленточек. Он смотрится очень празднично, а его изготовление не займет у вас много времени.
Для работы вам понадобятся:
- 2 листа цветной бумаги (одна с рисунком, другая однотонная)
- Клей
- Линейка и карандаш
- Атласные ленты 2-х цветов шириной 1 см и 0,5 см
- Спички или зажигалка
- Ножницы
Приступим к работе:
1) Приготовьте бумагу и ленты, чтобы они сочетались между собой по цветовой гамме. Автор данного мастер-класса использовал для изготовления конверта обычные обои, обрезки которых остались после ремонта.
Прежде, чем приступить к работе, отмерьте желаемый размер конверта, его ширину и длину. В данном случае использовался прямоугольник из однотонной бумаги размером 20 на 40 сантиметров. Сложите лист бумаги краями внутрь по центру, как показано на фото:
2) Сложите боковые стороны внутрь к центру.
3) Разверните боковые стороны и сложите уголки в виде треугольника.
4) Разверните конверт и наклейте прямоугольник цветной бумаги размером 20 на 23 сантиметра по центру листа однотонной бумаги.
5) Загните лишнее внутрь конверта.
6) Боковые углы в виде треугольников приклейте с помощью клея к основанию конверта.
7) Атласную ленту шириной 1 сантиметр приклейте по центру с обратной и лицевой стороны конверта, оставив концы, чтобы сделать бантик.
8) Поверх широкой наклейте узкую ленту шириной 0,5 сантиметров, также оставив концы для бантика.
9) Обработайте концы ленты огнем, чтобы она не рассыпалась.
10) Завяжите ленты бантиком. Ваш оригинальный конвертик для денег готов.
Вариант 2:
Конверты для денег или для других сюрпризов можно сделать не только из бумаги, но и из ткани. Предлагаем вам узнать, как сделать оригинальный подарочный конвертик из фетра, в который можно поместить деньги, либо подарочную дисконтную карту.
Для работы вам понадобятся:
- Несколько небольших листов цветного фетра
- Толстая шерстяная нить для вязания
- Пуговицы
- Клей
- Линейка и карандаш
- Иголка
- Булавки
- Ножницы
Приступим к работе:
1) С помощью карандаша и линейки отмерьте ширину будущего конвертика в зависимости от того, что вы будете в него класть. Если это будет дисконтная карточка, приложите ее к фетру и отмерьте с двух сторон по 1 сантиметру для шва.
2) Отрежьте прямоугольную заготовку из фетра, затем загните нижнюю ее часть и заколите булавками. Вставьте карточку внутрь, чтобы подобрать размер крышки.
3) Отрежьте сверху все лишнее.
4) Обработайте края нитками, сделав П-образные стежки. Нитки лучше использовать контрастного цвета.
5) Из зеленого фетра вырежьте три небольшие елочки или любые другие детали.
6) Наклейте елочки с обратной внешней стороны конвертика. На верхушках елок пришейте небольшие пуговицы.
7) С внешней стороны передней части конверта внизу пришейте пуговицу, а к краю крышки прикрепите нитки, чтобы конверт можно было закрывать и завязывать на бантик.
Конверт для денег скрапбукинг
Этот конверт в технике скрапбукинг несложно сделать в домашних условиях используя вырезанные из бумаги детали. Скрапбукинг – техника оформления альбомов для фотографий, а также различных других изделий с помощью бумажных аппликаций, бусин и т.д.
Для работы вам понадобятся:
- Белый картон (23 на 23 сантиметра)
- Цветная бумага (23 на 20 сантиметров)
- Цветная бумага другого оттенка или рисунка (8 на 14 сантиметров)
- Обычная тонкая белая бумага или тонкое кружево
- Атласная лента длиной 35 сантиметров
- Детали для украшений (бабочки, стразы, бусинки и т.д.)
- Клей
- Линейка и карандаш
- Спички или зажигалка
- Швейная машинка и нитки
- Ножницы
Приступим к работе:
1) Используя готовый шаблон, вырежьте из белого картона заготовку для будущего конверта.
2) Из цветной бумаги вырежьте две прямоугольных заготовки, которые будут соответствовать верхним частям конверта. Заготовки должны быть на несколько миллиметров меньше основы, чтобы их легко можно было приклеить и чтобы они не выходили за края.
3) Из бумаги другого цвета вырежьте еще две заготовки такой же ширины, но меньшей длины – это будет серединка вашего конверта.
4) По бокам этих деталей приклейте кружевную оборку. Можно использовать бумажное кружево или очень тонкие кружевные ленты.
5) Приклейте детали с кружевом к цветным деталям большего размера.
6) Приклейте все детали к внешней стороне конверта на внешнюю главную крышку и на внутреннюю крышку. Затем пройдитесь по краю на швейной машинке зигзагообразным швом. Цветную деталь вы также можете наклеить и на обратную внешнюю сторону конверта, а затем обработать ее на швейной машинке.
7) Перед тем как приклеить цветную деталь к обратной стороне, вставьте между деталью и основой атласную ленту.
8) Завяжите впереди ленту бантиком и приклейте с внешней стороны поверх ленты прямоугольник из тонкой белой бумаги с надписью.
9) Последний штрих: украшение дополнительными деталями.
Конверт на свадьбу своими руками
Лучшим подарком на свадьбу считаются деньги, которые можно поместить в красивый конверт ручной работы.
Для работы вам понадобятся:
- Лист белой плотной бумаги формата А4
- Цветная бумага светлого оттенка
- Декоративный шнур
- Кружевная лента
- Кусок тонкой полупрозрачной ткани
- Детали для украшений (цветы из ткани или бумаги, подвеска в виде ключика, бусины и т.п.)
- Двусторонний скотч
- Линейка и карандаш
- Швейная машинка и нитки
- Клей
- Ножницы (обычные и фигурные)
Приступим к работе:
1) Если цветная бумага у вас не очень плотная, наклейте ее на лист белой бумаги формата А4 и дайте хорошо высохнуть.
2) Используя предлагаемый шаблон или любой другой шаблон, начертите с обратной стороны листа контуры будущего конверта и сделайте выкройку. Сгибы указаны синей пунктирной линией.
3) Вырежьте выкройку. Можно воспользоваться фигурными ножницами.
4) Загните все края выкройки внутрь. На нижнюю крышку приклейте полоску кружева, загнув края внутрь. После этого приклейте нижнюю крышку к боковым сторонам с помощью двустороннего скотча.
5) Из белой плотной бумаги вырежьте прямоугольник 17 на 8,5 сантиметров.
6) Отрежьте часть бумаги, чтобы получилась вот такая треугольная форма:
7) Оберните деталь из бумаги полупрозрачной тканью, закрепите с обратной стороны скотчем и прошейте на машинке с лицевой стороны зигзагообразным швом.
8) Подготовьте все украшения: ленты и шнуры завяжите бантиком, сделайте цветок из прозрачной ткани, к детали в виде ключика прикрепите шнурок.
9) Кружевную ленту приклейте в верхней части детали, захватив шнурок, который будет оборачиваться вокруг конверта, поэтому оставьте подходящую для этого длину. В нижний треугольный край детали приклейте украшения.
10) Для надежности пройдитесь строчкой по приклеенной кружевной ленте.
11) Приклейте деталь к внешней стороне крышки конвертика.
12) Свадебный конверт для денег готов! Внутри он будет выглядеть так:
Деньги в конверте: оригинальные идеи
С помощью дизайна конверта можно по-разному разместить деньги внутри. Вот несколько идей, которые помогут вам сделать оригинальные конверты. Например, вы может использовать открытку, внутрь которой вклеите небольшой конвертик с деньгами. На открытке можно написать пожелания, а, заглянув внутрь, получатель найдет там денежный подарок.
Другой вариант – сделать конверт также в виде открытки, а внутри прикрепить атласные ленты, которые будут удерживать купюры.
Книжка из конвертов. Эта оригинальная идея понравится тем, кто хотел бы научиться экономить деньги. Можно сделать несколько простых конвертов и подписать их, указав для какой цели предназначаются деньги, хранящиеся в них, и время, когда их можно потратить.
Конверт для диска своими руками
Компакт диски требуют бережного обращения, поэтому лучше помещать их в специальные чехлы, коробки, конверты или хранить их в альбоме для дисков. Вы можете сделать простые конверты для дисков самостоятельно из бумаги.
Для работы вам понадобятся:
- Лист бумаги А4
-Клей
Приступим к работе:
1) Поместите диск в нижнюю часть листа.
2) Сложите боковые стороны листа по прямым линиям, используя диск в качестве ориентира.
3) Загните диск вместе с бумагой вверх, перевернув его на другую сторону.
4) Заверните верхнюю часть, закрыв диск внутри конверта.
5) Вытащите диск из конверта и приклейте внутренние детали так, чтобы остался кармашек для диска.
6) Загните вниз и внутрь углы крышки.
7) Вставьте крышку внутрь кармана.
8) Самый простой конверт для диска готов!
Если вы хотите сделать поздравительный конверт для диска, то вы можете воспользоваться предыдущими советами по изготовлению конвертов, только сделать конверт такого размера, чтобы в него помещался диск. Вот несколько примеров оригинальных подарочных конвертов для дисков:
Конвертики из лаваша - как правильно свернуть и готовить с сыром, ветчиной, творогом или зеленью
Каждая хозяйка хочет порадовать своих домочадцев блюдом вкусным и необычным, а также простым в приготовлении. Жаренные на сковороде и в духовке конвертики из лаваша с разными начинками станут отличным дополнением к быстрому завтраку или закуской перед обедом. Готовится такое угощение за считанные минуты, а одинаково понравится как взрослым, так и детям.
Как сделать конверты из лаваша с начинкой
Для приготовления быстрой горячей закуски используют тонкий армянский хлеб, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из пшеничной муки, соли и воды. Чтобы готовые пирожки с начинкой выглядели аппетитно, края теста заготовки нужно выровнять с помощью ножа. В зависимости от рецепта приготовления запекают конвертики из лаваша в духовке или жарят на сковороде.
Есть несколько секретов приготовления конвертиков из лаваша:
- Чтобы тонкая лепешка не рвалась, удобнее лаваш разрезать кухонными ножницами.
- Не распаковывайте основу задолго до приготовления начинки. Она успеет высохнуть и будет хуже складываться.
- Для прочной сцепки края конвертиков из лаваша можно смазать желтком от яйца или добавить к начинке немного сыра.
- При обжарке выкладывать заготовки нужно швом вниз. Для получения румяной корочки на сковороду нужно добавить немного сливочного масла. Если собираетесь запекать в духовке, для золотистой корочки смажьте закрутки взбитым яйцом.
Варианты начинки
Для конвертиков из лаваша можно выбрать любую начинку. Готовят блюдо с зеленым луком, мясным фаршем, грибами, часто делают сырную начинку с чесноком. Перед закладкой сырые, водянистые ингредиенты нужно нарезать тонкими ломтиками и слегка припустить на растительном масле. Можно натереть сыр на терке или просто положить его внутрь конвертов тонкими пластинками. Для приготовления вкусных блюд хозяйки нередко смешивают разные сорта сыра, добавляют к начинке немного творога или плавленого сырка.
Если в доме есть свежие или сушеные фрукты, их тоже можно приспособить для начинки. Подойдут бананы, яблоки, груши. Сухофрукты можно перекрутить на мясорубке с орехами или семечками, добавить мед для баланса вкуса. Самая простая сладкая начинка – повидло. Чтобы она не протекла, не поленитесь загустить джем мелкой крошкой из орехов или яблоком, взбитым в блендере.
Конвертики из лаваша – рецепты с фото
Вариантов блюд очень много: десерт со сладким наполнителем или закуска с несладкой начинкой. Плюс в том, что любой рецепт вы можете адаптировать под себя: убрать компоненты, которые вам не по вкусу и добавить то, что больше любите. Конвертики из лаваша делают не очень толстыми, чтобы все равномерно прожарилось. Попробуйте приготовить разные варианты блюд для всех случаев жизни.
С сыром и зеленью
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 270 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Хрустящие конвертики с сыром из лаваша подойдут для завтрака или перекуса на работе. Готовится такое блюдо очень быстро. Для начала необходимо разрезать лист теста на небольшие прямоугольники (1 листа хватит, чтобы приготовить 3-4 пирожка). Затем остается только натереть сыр и нарезать зелень. Для аромата, помимо укропа или петрушки, в начинку можно положить базилик, зеленый лук, фенхель.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.;
- твердый сыр – 150 г;
- укроп с петрушкой – 1 пучок;
- яйца – 2 шт.
Способ приготовления:
- Свежую зелень вымыть, просушить и мелко нарезать.
- Сыр натереть на терке, смешать с укропом и петрушкой.
- По центру каждой заготовки выложить ложку начинки.
- Свернуть тесто квадратом.
- Из яйца с солью приготовить кляр.
- Обмакнуть заготовки в яйце, выложить на разогретую сковороду.
- Жарить с двух сторон на небольшом огне.
- Чтобы убрать лишний жир, готовые конверты выложите на бумажное полотенце.
Треугольники с творогом
- Время: 40 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 205 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Для приготовления этого десерта творог лучше купить рассыпчатый, не слишком жирный. Шоколад подойдет горький, он прекрасно оттенит вкус кислой черники. Если ягоды заморожены, то класть их в начинку лучше в таком виде. Свежую чернику необходимо хорошо промыть, перебрать от испорченных ягод и веточек. Если предпочитаете сладкие пирожки, то количество сахара, данное в рецепте, необходимо увеличить.
Ингредиенты:
- творог мелкозернистый – 200 г;
- яйцо класса С1 – 1 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- пресная лепешка – 1 шт.;
- шоколад – 30 г;
- черника – 30 г.
Способ приготовления:
- Для начинки смешайте яйцо, сахар, творог, добавьте немного соли. Если творог слишком крупный, перебейте его блендером или разомните вилкой.
- Шоколад порубите ножом, добавьте вместе с черникой к сырной начинке.
- Заготовку из теста порежьте треугольниками так, чтобы получилось 8 одинаковых листов.
- На широкую сторону треугольника выложите ложку начинки.
- Подогните лист по краям, заверните к узкому краю.
- Обжарьте заготовки на сливочном масле с обеих сторон.
С ветчиной и сыром
- Время: 25 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 185 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром – классический вариант быстрой закуски. Ветчину можно купить заранее нарезанную тонкими слайсами или покрошить колбасу мелкими кубиками самостоятельно. Если такой набор продуктов покажется вам слишком пресным, добавьте к списку необходимых ингредиентов свежий помидор или приготовьте чесночную заправку.
Ингредиенты:
- ветчина – 300 г;
- сыр – 200 г;
- лаваш – 5 шт.
Способ приготовления:
- Ветчину мелко порежьте на квадратики или тонкие слайсы.
- Сыр потрите на терке. Для вкуса добавьте к нему немного специй.
- Разделите заготовку из теста на прямоугольники.
- По центру выложите начинку, заверните края.
- Жарьте на масле пару минут с каждой стороны.
С колбасой и сыром
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 178 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Если в холодильнике не нашлось ветчины, ее можно с легкостью заменить копченой колбасой или сосисками без сала. Эта закуска отлично впишется в походное меню, ведь блюдо с легкостью можно приготовить на костре. Румяные треугольники с колбасой отлично сочетаются с разными соусами: сметанным, чесночным, табаско и обычным томатным. Добавьте в свою кулинарную книгу этот рецепт конвертиков из лаваша.
Ингредиенты:
- армянская тонкая лепешка – 3 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- вода – 1 ст. л.;
- сыр – 150 г;
- сметана – 3 ст. л.;
- зелень – ½ часть пучка;
- колбаса – 300 г;
- горчица – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Колбасу покрошите небольшими кубиками, сыр натрите, измельчите зелень.
- Добавьте к начинке сметану, горчицу, немного специй. Хорошо перемешайте.
- Отдельно смешайте с водой и специями яйца.
- Пресное тесто нарежьте прямоугольниками.
- По центру заготовок выложите начинку, заверните края.
- Обваляйте пирожки в кляре из яиц, обжарьте на растительном масле.
Сырные конвертики с курицей
- Время: 1 час.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 138 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Этот вариант блюда относится к категории диетических. Мягкое куриное филе можно удачно сочетать с сезонными овощами – получится нечто, напоминающее шаурму. Такие конвертики можно давать ребенку в школу для перекуса или брать с собой на природу. Если хотите получить хрустящую корочку, обжарьте пирожки на сковороде. Менее калорийными получатся конвертики из лаваша, сделанные с помощью духовки, как в этом рецепте.
Ингредиенты:
- армянская лепешка – 2 пачки;
- куриное филе – 3 шт.;
- молодая капуста – 100 г;
- огурцы – 3-4 шт.;
- сыр – 100 г;
- помидор – 2 шт.;
- морковь по-корейски – 100 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- кетчуп – 3 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления:
- Грудку разрежьте вдоль, накройте пищевой пленкой, слегка отбейте кухонным молоточком.
- Нарежьте филе тонкими полосками, добавьте специи. Оставьте мясо мариноваться на 10-15 минут.
- Обжарьте грудку до готовности, остудите.
- Огурцы, помидоры, капусту мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
- Для соуса смешайте сметану, майонез, кетчуп, чеснок.
- На прямоугольник из теста выложите соус, сверху – начинку.
- Заверните края. Переместите заготовки на противень.
- Выпекайте при 200 градусах около 10 минут.
Лаваш с фаршем
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 250 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Любителям мясных блюд придется по вкусу этот рецепт. Плюс его в том, что фарш не нужно предварительно обжаривать или обрабатывать другим способом – все ингредиенты доходят на сковороде одновременно. Однако здесь есть один нюанс – если фарш слишком густой, конвертики будут плохо закручиваться. Чтобы этого избежать, добавьте к мясу немного теплой воды или молока.
Ингредиенты:
- армянский лаваш – 1 упаковка;
- мясной фарш – 300 г;
- яйцо – 1 шт.;
- чеснок – 2 зубчика.
Способ приготовления:
- Чеснок пропустите через пресс, смешайте с фаршем.
- Пресное тесто нарежьте треугольниками.
- Размажьте по заготовке фарш тонким слоем.
- Сверните рулет. Обваляйте заготовку в яйце.
- Жарьте до появления хрустящей корочки с каждой стороны.
С грибами
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 140 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Очень сочной, по вкусу напоминающей жульен, получается начинка из грибов в сметанно-сырном соусе. Потому как грибы очень водянистые, перед закладкой их необходимо обжарить на сковороде с луком. Чтобы пирожки не напитывались жиром, готовить их необходимо в духовке. Для этого блюда оптимальная температура нагрева – 200 градусов, а минимальное время приготовления – 10 минут.
Ингредиенты:
- армянский лаваш – 1 шт.;
- шампиньоны – 300 г;
- лук – 1 шт.;
- сметана – 250 г;
- сыр – 150 г;
- желток – 1 шт.;
- зелень – 1 пучок.
Способ приготовления:
- Грибы и лук нарезать, обжарить до готовности.
- Добавить на сковороду сметану, зелень, тертый сыр. Готовить до загустения соуса.
- Остывшую начинку выложить на армянский хлеб, завернуть квадратом.
- Заготовки переместить на противень, сверху смазать желтком.
- Готовить в духовке до образования румяной аппетитной корочки.
Конверты на сковороде
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 4 персоны.
- Калорийность блюда: 185 ккал.
- Предназначение: на обед.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Воздушные пирожки с яйцом и луком любят очень многие. Приготовить такое угощение можно и на основе бездрожжевого теста. Благодаря тому, что вам не придется тратить время на замес, процесс приготовления вкусного дополнения к обеду займет всего полчаса. Для разнообразия в начинку можно добавить рис, но перед этим его необходимо отварить до готовности.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 листа;
- зеленый лук – 50 г;
- сметана – 100 г;
- яйца – 10 шт.
Способ приготовления:
- Яйца отварите вкрутую. Затем остудите, очистите и мелко нарежьте.
- Зелень хорошо промойте, обсушите салфеткой, мелко покрошите.
- Смешайте оба ингредиента, добавив немного сметаны, соли с перцем.
- Заверните начинку любым удобным для вас способом.
- Выложите на смазанный маслом противень.
- Для образования румяной корки сверху заготовки смажьте желтком.
- Выпекайте при 190 °C, примерно 10-15 минут.
Сладкие конвертики с яблоками к чаю
- Время: 20-30 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 120 ккал.
- Предназначение: десерт.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Если ваши домочадцы очень любят яблочный штрудель, но времени на приготовление этого лакомства у вас нет, попробуйте сделать пирожки с яблоками и корицей. Для этого понадобится минимальный набор ингредиентов и запас времени, но десерт получится очень сочным и ароматным. Любите, чтобы у пирожков была кислинка, выбирайте яблоки сорта «Бессемянка», «Белый налив». Фрукты сорта «Орлика» или «Витязь» помогут приготовить сладкий десерт.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.;
- яблоки – 4 шт.;
- корица – по вкусу;
- яйцо – 2 шт.;
- сахарная пудра.
Способ приготовления:
- Фрукты промойте, очистите от кожуры и серединки.
- Нарежьте яблоки небольшими квадратиками.
- Выложите на разогретую со сливочным маслом сковороду, добавьте корицу, ванильный сахар. Тушите 10 минут.
- Яблоки выложите на заготовки из пресного теста, заверните конвертом.
- Обмакните заготовки во взбитые яйца, обжарьте до золотистого цвета.
Лаваш, сыр и помидоры конвертиком
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 80 ккал.
- Предназначение: завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Даже если в холодильнике нашлись только свежие томаты и твердый сыр, можно свернуть лаваш конвертиком и приготовить вкусный завтрак. Чтобы в процессе готовки тесто сохранило форму, не размякло, помидоры лучше брать мясистые. Вкуснее получится, если с овощей заранее снять тонкую кожицу. Для этого помидоры нужно слегка надрезать крестом сверху и окунуть на 30 секунд в кипящую воду.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 листа;
- сыр – 70 г;
- помидор – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.
Способ приготовления:
- Сыр натрите на средней терке, овощи нарежьте кубиками.
- Выложите помидоры с сыром на тесто, заверните конвертом.
- Взболтайте яйцо, добавив к нему немного любимых специй.
- Обмакните конвертик из лаваша в кляр, выложите на сковороду.
- Обжарьте до хрустящей корочки.
Как красиво завернуть лаваш конвертиком – советы профессионалов
Проблема тонкого теста в том, что оно плохо держит форму, а начинка из него нередко выпадает. Чтобы такого не произошло, необходимо правильно завернуть тесто. Сделать конверт из лаваша можно двумя способами:
- Отрежьте полоску теста: на всю длину, около 5-7 см шириной. Заполните треугольный участок с краю начинкой. Заверните полосу до конца, стараясь плотно не прижимать фарш к тесту.
- Из целого листа вырежьте прямоугольники 15*30 см. Начинку выложите по центру. Подверните края со всех сторон так, чтобы получился аккуратный квадрат. Чтобы тесто лучше держало форму, края можно смазать взбитым желтком.
Видео
1382Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Конвертики из лаваша с разными начинками: лучшие рецепты с фото
Быстрый завтрак, удобный обед на работу, изысканная закуска на праздничный стол. Все эти задачи легко решаются, когда у вас в запасе есть проверенные варианты, как приготовить конвертики из лаваша. С разными начинками, рецепты с фото по шагам и множество идей — все это вы найдете в нашей статье.
Основа лаваша — это пшеничная мука, соль и вода. Простая лепешка, которая подружится с любыми продуктами. Приготовление закуски элементарное и быстрое. Мы кладем порцию начиночной смеси в лаваш и заворачиваем конвертом — треугольным или квадратным. Далее запекаем или прогреваем на сковороде с обеих сторон.
Можно обмакнуть в яйцо перед обжариванием. Или обжарить на сковороде без масла. Это диетический способ.
Быстрая навигация по статье:
Запомните 5 секретов для работы с лавашом
Нюанс №1. Разрезать тонкую лепешку удобнее всего ножницами.
Нюанс №2. Не открывайте лаваш задолго до приготовления рецепта. Он подсыхает и хуже складывается. Освежить до нужной эластичности можно сбрызнув водичкой из пульверизатора. А уже нарезанные для конвертов квадраты или полосы прикрывайте чуть влажной салфеткой, чтобы они не подсыхали в процессе работы с начинкой.
Нюанс №3. Для сцепки внутри конвертов лепешку можно смазать майонезом, мягким сыром, взбитым яйцом. Хорошо держатся и те конвертики, в начинку которых входит стружка твердого сыра. Просто трем на мелкой терке и посыпаем сверху начинки перед сворачиванием.
При обжарке на сковороде или запекании в духовке яичная промазка хорошо схватиться, а сыр расплавиться изнутри и будет придерживать обертку.
Нюанс №4. Всегда выкладываем конверты швом вниз. Для сковороды огонь делаем средним, добавляем немножко масла. Конвертики становятся румяными очень быстро и замечательно хрустят!
Нюанс №5. Для запекания в духовке достаточно смазать форму, уложить скрутки и слегка смазать их взбитым яйцом для румяности. Температуру ставим 180 градусов на 10-15 минут.
Как завернуть конвертики из лаваша: 2 способа
Посмотрите на фото, как быстро и легко завернуть конвертики из лаваша.
1) Треугольником.
Отрезаем полосу. Укладываем начинку на край, заполняя треугольный участок. Подворачиваем полосу до конца. Можно даже не смазывать изнутри. Эта форма хорошо держится, аппетитно смотрится и очень удобна. Словно домашние пирожки!
2) Прямоугольником.
Самый очевидный вариант. Укладываем начинку посередине прямоугольника произвольного размера. Подворачиваем краешки справа и слева и заворачиваем как продолговатый «блинчик» или квадрат. На фото хорошо видна последовательность шагов. Советуем смазывать свободную поверхность теста изнутри.
Герметичная форма подходит для большого конверта. Домашний перекус школьнику или «аля шаурма» мужу на работу. Тем более начинку всегда можно сделать полезной.
Быстрые конвертики с творогом, сыром и зеленью
Способ складывания — треугольники из длинной полосы.
Время приготовления — до 30 минут вместе с обжаркой.
Нам нужны:
- Тонкий лаваш — 1 лист (не будет обрезков, если он прямоугольный)
- Творог зернистый — 300 г
- Сыр твердый (голландский и пр.) — 150 г
- Горчица сладкая — 1 ч. ложка
- Зелень укропа — 1 пучок
- Желток из куриного яйца — 1 шт.
- Вода — 1 ст. ложка
- Соль и специи по вкусу
- Масло растительное для обжаривания
Приготовление.
Собираем начинку в блендере. Перекручиваем до однородной массы творог, уже натертый сыр и горчицу. В конце добавляем мелко рубленый укроп, присаливаем, если хочется по вкусу, и еще раз включаем блендер чтобы перемешать ингредиенты.Лаваш режем на полосы. На каждую укладываем начинку (1-2 ст. ложки в зависимости от ширины полосы и планируемого размера пирожка). Смазываем оставшуюся свободную часть лаваша болтушкой из яйца и водички и сворачиваем треугольники для обжарки на сковороде.
Держим на среднем нагреве по 2 минуты с обеих сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы впиталось излишнее масло. Вуаля! Румяные и хрустящие пирожки за 5 минут понравятся всем.
Закуска из лаваша «Проще простого!» с вареным яйцом
Состав начинки: отварные яйца и картофель в равной пропорции. Трем их на терку. По вкусу добавляем кусочки колбасы, любую зелень, мелко рубленную ножом, и любимый соус. Солим, перчим, подыгрываем известными специями. Поверх уже выложенной порции можно добавить сырную стружку.
Закуску делаем налегке, сверяясь с фото.
Лучшие начинки: 20+ вкусных идей. Добавьте свою!
1) Быстрые «что вижу, о том пою».
Все, что нашлось в холодильнике, особенно из бутербродного набора. Отварной картофель, ветчина, буженина, сыры, колбаса, котлеты, селедка.
Главное — режем продукты не крупными кусочками и равномерно перемешиваем. Картофель, яйцо, сыр еще лучше потереть — крупная или средняя терка.
Кусок отварного мяса можно прокрутить в блендере с добавками для сочности (кетчуп, сметана, жареный лук). Так начинка будет максимально комфортной по текстуре.
Селедку обязательно очистить от всех костей и сопроводить луком. Возьмем зеленый или репчатый и мелко порубим. Помним, конвертик из лаваша — это удобство в процессе трапезы!
Для сочности и колорита можно покрошить небольшим кубиком помидор или красный болгарский перец. Помидор желательно очистить, а перец подойдет и замороженный.
2) Сезонные акценты: осень и зима.
Печеная тыква и много орехов, рубленных ножом. Можно протушить кубики тыквы и на сковороде. По вкусу подсластить, добавить корицу или мускатный орех. Это осенний вариант с реверансом в сторону плацинды.
Крабовые палочки, консервированная кукуруза, соленый огурчик, майонез и твердый сыр. Или палочки с вареным яйцом, зеленью и сыр. И тогда для промазки не жалеем кетчупа. Да и практически любой салат с крабовыми палочками, где все компоненты мелко порезаны.
Творог с зеленью и чесноком. Или плавленый сырок с высокой жирностью (от 50%, например, «Дружба», «Сливочный»), чеснок, орехи. Классика не приедается!
Жареные грибы с луком. Изюминкой станут мелкие кубики корня сельдерея, которые припускаем вместе с грибами. Или полоски стебля сельдерея, которые бросаем за 2-3 минуты до готовности грибов. Такую начинку лучше сначала выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались. А при укладке в конвертики поверх начинки посыпать мелко тертый сыр (голландский, российский).
В лаваш отлично впишутся многие салаты с куриной грудинкой и мясом. Например, «Анастасия» с корейской морковью или «Мужской каприз».
Главное — не забывать, что нарезку всех ингредиентов лучше сделать в небольшом размере и хорошо перемешать.
Если хотите быструю капустную начинку, обжарьте лук и морковь и добавьте шинкованную пекинскую капусту. Тушиться она быстро — от силы 10 минут.
Желая покорить гостей экзотичным вкусом, на праздничный стол можно подать в конвертах салат из курицы и авокадо. Пять хитов, которые мы любим, описаны здесь.
Уже готовая тушеная капуста тоже придется к месту в лавашном пирожке. В нее можно добавить отварное яйцо, свежую зелень и пару жменей семечек — неожиданный и вкусный эффект.
3) Начинки для сладкоежек.
У вас есть любимые сухофрукты? Перекрутите на мясорубке с орехами или семечками, добавьте тертое яблоко, лимончик, чтобы сбалансировать вкус, и сделайте конвертики со сладкой начинкой.
А самая простая история — это повидло, любое. Не поленитесь загустить его тертым яблоком или мелкой ореховой крошкой. Последнюю лучше приготовить в блендере.
Творог с сухофруктами или бананом — еще один десертный вариант. Любую сладкую творожную смесь можно подкрасить и подкислить замороженными ягодами. Ароматно и эффектно!
В поисках простых и пикантных решений не забывайте о разнообразии соусов и сладкой горчице с зернами. Тонкий слой на всю полосу — и треугольная закуска с известной начинкой заиграет новыми красками.
Что скажете? Когда будете делать конвертики из лаваша? Разные начинки и рецепты с фото призваны вдохновить вас к творчеству. Возвращайтесь рассказать о результатах!
Спасибо за статью (74)
Упаковка-конверт из бумаги своими руками
Посмотрев мастер-классы по тому, как делать коробочки, поняла, что это не для моего терпения. Мне бы побыстрее увидеть результат...
Всегда нравилась упаковка естественных цветов и сделаная из натуральных материалов. Поиски крафт-бумаги в короткий срок, не увенчались успехом, зато нашла более благородную по фактуре и внешнему виду упаковочную бумагу. Продается она в Икее.
Вот сейчас хочу и поделиться, экспромтом по созданию упаковки для сережек, занявшем всего около 5 мин. На мой взгляд получилось скромненько, нежненько и со вкусом. :)
Итак, берем вот такую упаковочную бумагу:
Далее, прикидываем нужный нам размер, сгибая еще бумагу пополам и отступая с краев, чтобы в последующем проклеить 2 стороны:
Отрезав нужный размер, теперь заворачиваем края нашего конверта, как на фото:
Теперь нам понадобится клей. Заклееваем, получается конвертик. Только 1 сторона остается открыта:
Здесь нам нужен дырокол. С 1 стороны пробиваем дырочку:
Упаковываем серьги:
В пробитую дырочку втавляем атласную ленту, чтобы потом спереди завязать бантик:
И вот что получаем в итоге, приклеев еще какой-нибудь декор. В нашем случае цветок:
и
Конвертики из лаваша с разными начинками из сыра, зелени, мяса и помидоров
Конвертики из лаваша – идеальный рецепт для раннего завтрака на скорую руку. Такую закуску уверенно можно брать с собой на работу или учебу для быстрого перекуса. Вариативность наполнений поможет разнообразить повседневный рацион новыми, интересными блюдами, не повторяясь всю неделю.
Конвертики из лаваша с разными начинками - рецепты
Конвертики из лаваша с разными начинками можно смело готовить каждый день, меняя состав наполнения. Закуску жарят на сковороде и в мультиварке, запекают в духовке или на гриле, важно купить хороший тонкий лаваш проверенного качества, чтобы не рвался при формировании пирожков.
- Важно помнить, что хрустящие и мягкие пирожки будут пока свежие, много и про запас закуску лучше не готовить - основа станет жесткой.
- Традиционно для начинки берут сыр, выбор зависит от предпочтений едока. Сырные конвертики из лаваша будут очень вкусными с моцареллой или сулугуни, с солоноватыми твердыми сырами или сладковатым пармезаном, выбор – это дело вкуса.
- Сытные начинки – рубленное мясо или фарш. Можно к сыру положить любую колбасу или ветчину, грибы обжаренные.
- Запечь сладкие конвертики из лаваша в духовке можно с разными начинками. Часто творог смешивают с фруктами: бананами, яблоками; ягодами и сухофруктами.
Конвертики из лаваша с сыром
Самые популярные конвертики из лаваша - с начинкой из сыра. Очень вкусным будет блюдо, если соединить несколько сортов, но не больше 4 видов. Хорошо сочетаются гауда с пармезаном, сулугуни и любым копченым сортом (карамболь, например). Такие пирожки хороши в любом виде: жареные на сковороде, гриле или в духовке. Кушать блюдо нужно горячим, пока сыр расплавлен и тянется.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.;
- гауда – 100 г;
- сулугуни, пармезан – по 50 г;
- копченый сыр – 100 г;
- сливочное масло.
Приготовление
- Лаваш разделить на квадраты, смазать мягким маслом.
- Посыпать сыром, свернуть конвертом.
- Жарить на сливочном масле де золотистого цвета с двух сторон.
- Выложить конвертики из лаваша на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.
Конвертики из лаваша с курицей
Самый популярный вариант сытной закуски - конвертики из лаваша с курицей и сыром. Мясо нужно заранее подготовить любым удобным способом. Запечь филе с грудки и ножек в духовке в фольге, приправив специями. Обжарить на сковороде с добавлением трав и овощей. Если осталась недоеденной запеченная целая курица, можно с нее срезать филе, порезать кусочками и наполнить пирожки.
Ингредиенты:
- запеченное или жареное филе – 300 г;
- лаваш – 1 шт.;
- масло для обжаривания;
- твердый сыр – 100 г;
- зелень рубленная – 20 г.
Приготовление
- Порезать мелко мясо.
- Сыр крупно натереть или порезать тонкими пластинами.
- Лаваш разделить на большие квадраты.
- Выложить сначала сыр, сверху мясо и зелень.
- Обжарить на раскаленной и промасленной сковороде-гриль до золотистых сторон.
- Выложить конвертики из лаваша на салфетку, чтобы жир впитался.
- Подавать закуску нужно горячей.
Конвертики из лаваша с творогом и зеленью
Жареные конвертики из лаваша можно сделать максимально диетическими, обжарив на сухой сковороде. В наполнение, кроме творога, рекомендуется добавить брынзу и чеснок, так закуска станет пикантнее, но на утро она уже не годится, ввиду особенностей аромата. Из одного большого лаваша получится 6 порций закуски – хватит для троих едоков.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.;
- творог – 180 г;
- укроп - 20 г;
- зеленый лук – 2 пера;
- чеснок – 2 зубка;
- сулугуни и брынза – по 50 г.
Приготовление
- Соединить творог с тертым сулугуни и брынзой.
- Добавить лук и укроп, перемешать.
- Нарезать лаваш, распределить на чинку, соединить плотно края.
- Жарить конвертики с творогом из лаваша на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
- Подавать закуску можно сразу, дополнив сметанным соусом.
Конвертики из лаваша с колбасой
Очень простой и быстрый способ заменить наскучивший бутерброд во время перекуса - сделать конвертики из лаваша с сыром и колбасой. Подсушивать на сковороде или нет – дело вкуса и специальных предпочтений едока, но практика показала, что теплой закуска выходит вкуснее. Можно просто подогреть ее в СВЧ печи в течение 2 минут на мощности 1000 Вт.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- моцарелла – 50 г;
- колбаса сырокопченая – 100 г;
- масло сливочное – 20 г.
Приготовление
- Лаваш разрезать, смазать сливочным маслом.
- Притрусить сырами, выложить кругляши колбасы.
- Сложить конвертики из тонкого лаваша.
- При желании поджарить на сухой сковороде или в микроволновке.
Конвертики из лаваша с картошкой
Хороший способ избавиться от остатков домашнего ужина – сделать очень аппетитные конвертики из лаваша с картофельным пюре. Повара рекомендуют такую закуску обжаривать на сковороде – лаваш становится румяным и хрустящим, а начинка пропитывается маслом, ароматом специй и зелени и становится намного мягче и вкуснее.
Ингредиенты:
- картофельное пюре – 400 г;
- лук зеленый – 3-4 пера;
- укроп – 20 г;
- тимьян – 1 щепотка;
- лаваш – 2 шт.
Приготовление
- Перемешать пюре с рубленным луком, укропом и тимьяном.
- Разрезать лаваш, смазать маслом, наполнить начинкой, собрать конвертики.
- Обжаривать на раскаленной сковороде с растительным маслом.
- Выложить на бумажное полотенце для впитывания излишков жира.
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами
Этот рецепт конвертиков из лаваша можно дополнять и более сытными ингредиентами или оставить в том виде, в котором предложен следующий рецепт. Сочная и сытная начинка имеет весьма самодостаточный вкус, благодаря специям и сливочной моцарелле. Подавать закуску можно просто к чаю, дополнив блюдо вкусным пикантным соусом на сырной или сметанной основе.
Ингредиенты:
- томаты – 2 шт.;
- моцарелла – 100 г;
- базилик свежий – 1 веточка;
- оливковое масло – 20 мл;
- чеснок – 1 зубок;
- тимьян – 1 щепотка;
- соль;
- лаваш - 2 шт.
Приготовление
- Растереть чеснок с маслом и тимьяном.
- Лаваш порезать на квадраты, притрусить тертой моцареллой.
- Выложить кругляши томатов, дополнить листьями базилика.
- Сбрызнуть соусом, сложить конвертики.
- Обжаривать на сковороде до золотистого цвета.
- Подавать закуску горячей с любимым соусом.
Конвертики из лаваша с грибами
Конвертики из лаваша с грибами и сыром по вкусу многим напомнят любимое блюдо «Жульен». Сыр лучше взять твердый и добавить сливочную моцареллу, она внесет сытную ноту закуске. Грибы сгодятся любые свежие: шампиньоны, вешенка, лесные боровики. Учитывая, что начинка будет готова, слишком долго жарить закуску не нужно, просто прогреть на горячей сковороде.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.;
- грибы – 500 г;
- лук – 1 шт.;
- сыр твердый – 50 г;
- моцарелла – 50 г;
- соль, перец молотый.
Приготовление
- На масле спассеровать лук, бросить грибы. Жарить до готовности.
- Лаваш разрезать, притрусить твердым сыром.
- Сверху выложить грибную поджарку.
- Положить по кружку моцареллы, собрать конверт.
- Подогреть на сковороде до легкого золотистого цвета.
Конвертики из лаваша с яблоками
Эти жаренные конвертики из лаваша с яблоками на сковороде можно приготовить по случаю вечеринки. Детям такую закуску не рекомендуют, так как в составе наполнения есть алкоголь. Безумно вкусное угощение, очень сладкое, аппетитное и хрустящее. Этот рецепт можно адаптировать для мультиварке, подержав на «Жарке» 25 минут.
Ингредиенты:
- лаваш – 2 шт.;
- яблоки – 4-5 шт.;
- сахар – 70 г;
- коньяк – 50 мл;
- масло – 20 г;
- изюм – 1 горсть.
Приготовление
- Яблоки порезать кубиком, потомит на сковороде.
- Добавить сахар, через 2 минуты влить коньяк.
- Бросит изюм, перемешать. Отставить для охлаждения.
- Разрезать лаваш, наполнить яблочной поджаркой.
- Жарить на масле с двух сторон до румяного оттенка.
Конвертики из лаваша с творогом и бананом
Детские конвертики из лаваша с творогом и бананом лучше делать небольшого размера, чтобы малыши не разбросали наполнение. Жарить, запекать или оставить как есть – дело вкуса и предпочтений главных дегустаторов. Подавать лучше со сгущенкой, любимым джемом или сладким сиропом. Свернуть можно конвертом, небольшими трубочками-рулетами, чтобы было удобно держать руками.
Ингредиенты:
- лаваш – 1 шт.;
- творог – 300 г;
- банан – 2 шт.;
- сахар – 50 г;
- ванильный сахар – ½ пакетика.
Приготовление
- Творог растереть с сахаром и ванилином.
- Порезать кубиком бананы, добавить к творожной массе, перемешать.
- Начинить отрезки из лаваша. Подавать со сладкими соусами.
Как готовить пирожки или конвертики из лаваша
Пирожки из лаваша (еще подобное называют конвертики из лаваша) представляет собой свернутый и начиненный начинкой лаваш, который потом еще обжаривается на сковороде.
Так что, не такое уж грубое сравнение с классическими пирожками. Оболочка из теста, из муки? Верно! Внутри начинка? Да! Термическая обработка? Тоже верно!
Но прежде чем переходить к самим рецептам, я расскажу, как можно завернуть лаваш, чтобы он нигде не протек и не посыпался. Если же вы всё умеете и знаете, то просто кликайте на нужный пункт в содержании статьи.
Как завернуть конвертики из лаваша в (треугольник)
Свернуть лаваш – очень просто! Замечу еще, что мы делаем именно подобия пирожков, то есть оболочка должна быть закрытой, а сами изделия – плоскими.
Ниже я приложу две картинки, по которым очень легко понять, как это делается.
Конверти из лаваша
Нарезаем лаваш на прямоугольники. Потом у каждого подворачиваем края с одной стороны и другой. Чтобы получившийся пирожок не развалился, его смазывают взбитым желтком, а потом обжаривают с той стороны, где сложены края.
Треугольник из лаваша
А здесь всё вся последовательность действий показана на картинке. Кладем начинку и постепенно сворачиваем с одной стороны.
Рецепты
Конвертики с курицей из лаваша
Вкусные пирожки с курицей, сыром и зеленью из лаваша. Отдаленно напоминают слоеные пирожки с мясом.
Здесь в начинку идет куриное филе, но при желании его можно заменить любыми частями курицы, ну или куриным фаршем.
Сыр тоже можно взять любой: мягкий, твердый, плавленый или соленый (брынза).
Ингредиенты:
- Курица (филе) – 350 г.
- Сыр – 220 г.
- Яйца – 2 шт.
- Лаваш – 3-4 шт.
- Соль и черный перец – по вкусу;
- Сливочное масло – 60 г.
- Свежая зелень (лук, укроп) – 1 пучок;
Процесс приготовления
- Куриное мясо отварить в соленой воде.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Зелень промыть и мелко нарезать.
- В одну чашку сложить нарезанную курицу, сыр и зелень. Вбить туда яйца, поперчить, посолить и перемешать.
- Лаваши поделить на квадраты или прямоугольники со сторонами от 30 см.
- Выложить в них начинку и завернуть конвертиком.
- Теперь каждый пирожок обжарить в сливочном масле на сковороде до румяного цвета.
- Начинка сочная – пробовать аккуратно.
Треугольники из лаваша с творогом
Вкусные пирожки из лаваша с начинкой, в состав которой входит творог, свежая зелень и сыр.
Нежный сливочный вкус обеспечен!
Ингредиенты:
- Лаваш (тонкий) – 2-4 шт.
- Творог – 330 г.
- Сыр – 100 г.
- Зеленый лук и укроп – 1-2 пучка;
- Соль и перец – по желанию;
Как приготовить
Всё так же очень просто! Ну, реально, проще не придумать. При этом вкус великолепен!
- Разминаем вилкой творог до однородной массы.
- Зелень мелко нарубить, а сыр натереть на терке.
- Смешать всё и сдобрить солью и молотым черным перцем.
- Теперь осталось свернуть лаваши треугольником или конвертом. Кладем начинку, заворачиваем и обжариваем до румянца в небольшом количестве масла.
Пирожки с мясом (фаршем) из лаваша
Сытно, жирно, просто и очень вкусно. Заверните лавашик с мясом и себе!
Ингредиенты:
- Лаваш – 2-4 шт.
- Мясной фарш – 500 г.
- Репчатый лук – 2-3 шт.
- Растительное масло;
- Майонез или кетчуп – 5 ст. ложек;
Приготовление
- Фарш обжарить в масле до полуготовности.
- Потом добавить к нему нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до полной готовности.
- Делим лаваши, смазываем каждый майонезом, кладем начинку, а потом заворачиваем.
- Обжарить в масле до хрустящей корочки.
Пирожки с луком и яйцом из лаваша
Если вам наскучили традиционные пирожки с зеленым луком и яйцом, то попробуйте заменить тесто лавашом – разница во вкусе космическая!
Кроме яиц, лука в начинке еще есть и сыр.
Ингредиенты:
- Лаваш – 2-5 шт.
- Вареные яйца – 4 шт.
- Сыр – 100 г.
- Зеленый лук (свежий) – 200 г.
- Масло для жарки;
- Соль – по вкусу;
Пошаговое приготовление
- Натереть на крупной терке яйца с сыром. Нарезать лук и перемешать с предыдущими ингредиентами.
- Добавить соли.
- Поделить лаваши, выложить начинки, а потом завернуть пирожки требуемой формы.
- Раскалить в сковороде масло, опустить туда пирожки, жарить до румяного оттенка.
Пирожки из лаваша с картошкой
Для любителей хрустящей мучной выпечки могу порекомендовать оригинальные пирожки из лаваша с картофельной начинкой. Дешево и вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.
- Несколько лавашей;
- Репчатый лук – 2 головки;
- Черный перец – щепотка;
- Соль – щепотка;
- Масло – немного для жарки;
- Молоко – 0,5 стакана;
Приготовление
- Картофель чистим, моем и варим до готовности.
- Лук почисить, мелко нарезать и обжарить до румянца.
- Потом воду слить, картошку залить молоком и превратить в пюре. Добавить жареный лук, соль и перец.
- Кладем начинку в лаваши, заворачиваем и жарим в масле до коричневой корочки.
Конвертики с ветчиной и сыром из лаваша
Замечательная закуска и перекус. Жареная ветчина, расплавленный сыр, специи – вкуснятина!
Ингредиенты:
- Ветчина – 300 г.
- Сыр – 200 г.
- Лаваш – 5 шт.
- Специи – любые и по вкусу;
- Масло для жарки;
Приготовление
- Ветчину нарезать на мелкие кусочки, либо на тонкие пластинки.
- Сыр натереть на терке и смешать с приправками.
- Лаваш разделить на прямоугольники.
- Выложить ветчину, присыпать сыром, а потом завернуть.
- Жарить в масле пару минут.
Пирожки с капустой из лаваша
Прекрасные овощные конвертики из лаваша с капустной начинкой.
Ингредиенты:
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Капуста – 500 г.
- Черный перец и соль;
- Уксус 9% – 1 ч. ложка;
- Лаваш – 3 шт.
- Масло – 30 мл.
Приготовление
- Капусту нашинковать и сложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 10.
- Перчим, туда же и ложку уксуса.
- Добавить к капусте тертую морковь и нарезанный лук, перемешать и тушить еще минут 15-20 до готовности. В конце плиту отключить и дать испариться лишней жидкости.
- Лаваши раскатываем, делим на прямоугольники. Кладем начинку и заворачиваем.
- В сковороде нагреть масло, опускаем пирожки и жарим с обеих сторон до румянца.
Разные начинки
Как вы поняли, алгоритм приготовления абсолютно одинаков. Различие только в начинке. А потому, чтобы не плодить множество однообразных рецептов, я лучше добавлю варианты начинок для лаваша.
Начинка из картофеля и грибов
Картошку варим, превращаем в пюре.
Грибы обжарить с луком до готовности. Можно использовать консервированные грибы, тогда жарим просто лук.
Перчим, солим. Готово!
Начинка из колбасы
Колбасу порезать мелкими кубиками и обжарить (при желании) с лучком.
Добавляем туда тертый сыр, перец и чеснок.
Начинка из фарша с томатами
Фарш жарим с луком, добавляем туда свежие помидоры и ложку-две томатной пасты. Получается очень вкусно!
Начинка из брынзы
Брынзу нарезать на кубики. Добавляем к ней выдавленный чесном и порубленную свежую зелень (зеленый лук, петрушка, черемша).
Видео данного рецепта смотрите ниже
Калории: 208 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 15 г
Конвертики из лаваша с начинкой (жареные): рецепт с фото пошагово
Люблю эти пирожки за их простоту приготовления и универсальность. Их всегда можно взять с собой на прогулку, пикник или на дачу — это всегда отличный и сытный перекус, но так же их можно и на праздничный стол поставить, любят и таскают их все без исключения. Сегодня покажу вам, как просто приготовить конвертики из лаваша с мясной начинкой — такую больше всего любит мой сын.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 12
Подготовьте продукты по списку. Куриное филе помойте вместе с петрушкой. Сыр можно взять для этого рецепта абсолютно любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
Шаг 2 из 12
В сотейник или кастрюлю налейте воды, чуть посолите ее, поставьте на плиту. Когда закипит, опустите в нее куриное филе и варите до готовности, минут 15-20.
Шаг 3 из 12
Готовое мясо остудите, пропустите через мясорубку с мелким решетом. Переложите фарш в глубокую миску.
Шаг 4 из 12
Добавьте морковь по-корейски (ее лучше немного порезать для удобства) и натертый сыр.
Шаг 5 из 12
Порубите зелень, всыпьте ее в миску. Заправьте начинку солью и перцем по вкусу, а также майонезом. Хорошенько перемешайте.
Шаг 6 из 12
Листовой лаваш нарежьте полосками шириной 6-7 сантиметров. Положите на край полную столовую ложку начинки.
Шаг 7 из 12
Начните заворачивать лаваш, загнув уголок. Продолжайте сворачивать начинку в него конвертиком, меняя сторону сгиба.
Шаг 8 из 12
В итоге у вас получится пирожок – треугольник. Лишний лаваш, если останется край, можно отрезать или загнуть внутрь.
Шаг 9 из 12
То же самое сделайте с оставшимися продуктами.
Шаг 10 из 12
Слегка смажьте сковороду постным растительным маслом, выложите на нее по несколько конвертиков и обжарьте их на тихом огне с обеих сторон до красивой, румяной и хрустящей корочки.
Шаг 11 из 12
Жареные конвертики из лаваша с начинкой готовы. Зовите домашних на перекус.
Шаг 12 из 12
Вот так пирожки выглядят в разломе.
Приятного!
Как правильно заворачивать конвертики из лаваша. Советы и рекомендации, как заворачивать лаваш
Каждая хозяйка хочет порадовать своих домочадцев блюдом вкусным и необычным, а также простым в приготовлении. Жаренные на сковороде и в духовке конвертики из лаваша с разными начинками станут отличным дополнением к быстрому завтраку или закуской перед обедом. Готовится такое угощение за считанные минуты, а одинаково понравится как взрослым, так и детям.
Как сделать конверты из лаваша с начинкой
Для приготовления быстрой горячей закуски используют тонкий армянский хлеб, который можно купить в магазине или приготовить самостоятельно из пшеничной муки, соли и воды. Чтобы готовые пирожки с начинкой выглядели аппетитно, края теста заготовки нужно выровнять с помощью ножа. В зависимости от рецепта приготовления запекают конвертики из лаваша в духовке или жарят на сковороде.
Есть несколько секретов приготовления конвертиков из лаваша:
- Чтобы тонкая лепешка не рвалась, удобнее лаваш разрезать кухонными ножницами.
- Не распаковывайте основу задолго до приготовления начинки. Она успеет высохнуть и будет хуже складываться.
- Для прочной сцепки края конвертиков из лаваша можно смазать желтком от яйца или добавить к начинке немного сыра.
- При обжарке выкладывать заготовки нужно швом вниз. Для получения румяной корочки на сковороду нужно добавить немного сливочного масла. Если собираетесь запекать в духовке, для золотистой корочки смажьте закрутки взбитым яйцом.
Варианты начинки
Для конвертиков из лаваша можно выбрать любую начинку. Готовят блюдо с зеленым луком, мясным фаршем, грибами, часто делают сырную начинку с чесноком . Перед закладкой сырые, водянистые ингредиенты нужно нарезать тонкими ломтиками и слегка припустить на растительном масле. Можно натереть сыр на терке или просто положить его внутрь конвертов тонкими пластинками. Для приготовления вкусных блюд хозяйки нередко смешивают разные сорта сыра, добавляют к начинке немного творога или плавленого сырка.
Если в доме есть свежие или сушеные фрукты, их тоже можно приспособить для начинки. Подойдут бананы, яблоки, груши. Сухофрукты можно перекрутить на мясорубке с орехами или семечками, добавить мед для баланса вкуса. Самая простая сладкая начинка – повидло. Чтобы она не протекла, не поленитесь загустить джем мелкой крошкой из орехов или яблоком, взбитым в блендере.
Конвертики из лаваша – рецепты с фото
Вариантов блюд очень много: десерт со сладким наполнителем или закуска с несладкой начинкой. Плюс в том, что любой рецепт вы можете адаптировать под себя: убрать компоненты, которые вам не по вкусу и добавить то, что больше любите. Конвертики из лаваша делают не очень толстыми, чтобы все равномерно прожарилось. Попробуйте приготовить разные варианты блюд для всех случаев жизни.
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 270 ккал.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: русская.
- Сложность: легко.
Хрустящие конвертики с сыром из лаваша подойдут для завтрака или перекуса на работе. Готовится такое блюдо очень быстро. Для начала необходимо разрезать лист теста на небольшие прямоугольники (1 листа хватит, чтобы приготовить 3-4 пирожка). Затем остается только натереть сыр и нарезать зелень. Для аромата, помимо укропа или петрушки, в начинку можно положить базилик, зеленый лук, фенхель.
Ингредиенты:
Как свернуть конверт 🚩 в теле душа как бумага в конверте 🚩 Разное
Все нужное для изготовления конверта почти наверняка найдется у вас дома. Это лист белой или цветной бумаги, клей, ножницы и бумага с клеевым слоем для украшения. Лучше всего взять клей ПВА, он практически не оставляет следов и очень хорошо клеит бумагу. Конверты могут быть прямоугольными, квадратными, треугольными, в виде трапеции или ромба. Проще всего сложить прямоугольный конверт.
Если у вас прямоугольный лист бумаги, превратите его в квадрат, отрезав полоску. Квадрат согните по обеим диагоналям, а затем разгоните. Можно диагонали наметить карандашом. Каждую половинку диагонали разделите пополам и через эту новую точку проведите линию, параллельную второй диагонали. Загните по этим линиям углы так, чтобы все вершины оказались на одной стороне. Один из углов отогните обратно, это будет лепесток, которым закрывается конверт. Положите конвертик так, чтобы этот лепесток оказался вверху. Края нижнего треугольничка смажьте клеем. Прижмите к клеевым полоскам боковые треугольнички. Склеить конверт можно и полосками бумаги с клеевым слоем, и цветным скотчем. Ничто не мешает сделать, например, ажурные полоски из клеящегося материала. Украсьте свое произведение подходящим к случаю орнаментом. Это могут быть цветы, снежинки, звездочки, силуэты людей и животных и многое другое.
Этот конверт делается из прямоугольного листа. Положите его перед собой узкой стороной вверх. Отогните сверху полоску шириной от 2 до 5 см. Остальную часть разделите пополам и согните. По линии сгиба сделайте 2 одинаковых надреза. Отогните полоски с каждой стороны на тыльную сторону. Тыльная сторона должна получиться более узкой, чем лицевая, поэтому отогнутые на ней полоски срежьте. Склейте конверт. Можно предварительно подрезать нижние уголки загнутых полосок и верхнего лепестка.
Очень хорошо смотрятся узоры из контрастной бумаги. Если у вас есть бумага разных цветов, можно составить геометрический или растительный орнамент. Подойдет для оформления конверта также сюжетный рисунок, который можно выполнить как красками, так и в технике аппликации. Интересно смотрятся конверты с «окошком», расположенным с лицевой или тыльной стороны. Окошко может быть прямоугольным, овальным, фигурным – словом, каким угодно. Его можно закрыть прозрачной бумагой (например, цветочной) в тон, чуть темнее или чуть светлее. Вместо бумаги можно использовать целлофан, тонкую фольгу, цветную пленку и другие материалы.
