Какие сидераты лучше сажать осенью для картошки
что сажают осенью после картошки для улучшения почвы
Для получения хорошего урожая картофеля необходимо достаточное количество питательных веществ. На небольшом участке трудно этого добиться. Картофель быстро обедняет почву, возможность сажать его каждый год на необработанный участок есть не у всех. Для обогащения грунта необходимыми веществами можно посадить растения-сидераты.
Какую пользу приносят сидераты?
В мире насчитывается около 400 видов таких растений. Корни сидератов способны извлекать из нижних слоев почвы необходимые вещества для выращивания овощей. Их листья, стебли содержат большое количество полезных элементов, которые после гниения переходят в грунт.
Сидераты являются натуральным удобрением для многих культур. Благодаря им почва, в свободное от посева сельскохозяйственных культур время, не обрастает сорными травами. Они снижают кислотность грунта, активируют работу почвенных микроорганизмов, обогащают почву органикой, способствуют накоплению в ней жизненно необходимых элементов питания: азота, фосфора, калия и т. д.
Корни некоторых сидератов рыхлят почву. Увеличивают ее воздухо — и водопроницаемость. Польза, полученная от таких растений, сопоставима с пользой от внесения в землю навоза, торфа.
Общие правила выращивания
Сидераты выбирают по типу почвы. На глинистых, болотистых участках лучше всего посадить бобовые культуры. В таком месте не будет расти люпин. В тяжелый, каменистый грунт рекомендуется сажать эспарцету. На бедных почвах неплохо растут злаковые. Нельзя выбирать сидерат того же семейства, что и культура, которая будет посажена после него.
Злаковые рекомендуется сажать после сбора урожая, так как отмечена их способность привлекать проволочников.
Лучший вариант посадки сидератов для картофеля — выбрать несколько видов растений разных семейств, каждый из которых будет отвечать за:
- отпугивание вредителей;
- предотвращения размножения патогенных микроорганизмов;
- обогащение почвы органикой, минеральными веществами.
Земля для посадки должна быть рыхлой. Семена следует сеять в борозды. Некоторые садоводы забрасывают их по участку и закапывают граблями. Поливать нужно осторожно, чтобы их не вынесло на поверхность земли вместе с водой.
На 1 сотку необходимо сажать около 2 кг семян. Для каждой культуры необходимо знать плотность посева. Нельзя загущать заросли сидератов, так как они начинают преть, но и редкие посадки не дают хороших результатов.
Все растения нужно срезать до начала цветения.
Какие сеять сидераты под картофель
Лучшими сидератами для картофеля считаются растения семейства бобовых и горчица. Бобовые культуры обогащают грунт азотом, фосфором. Сажают их сразу после уборки клубней.
В качестве зеленого удобрения для картофеля подходит:
- овес;
- сарделла;
- нут;
- горчица;
- люпин;
- чечевица;
- люцерна;
- горох;
- соя;
- рожь;
- донник;
- фасоль;
- вика;
- рапс;
- люцерна.
Существует мнение, что кукурузу можно посадить в качестве натурального удобрения. Рекомендуется сажать ее не в грунт под картофель, а рядом с грядками. Так она будет защищать овощи от солнца и ветра.
Время посева
Сидераты можно сеять как осенью после уборки урожая, так и весной до посадки картофеля. Лучше всего делать это в конце сезона. За осеннее — весенний период они успеют перегнить, отдать почве все необходимые элементы питания.
В период вегетации сидераты сеют между рядами картофеля. Посадку сидератов ежегодно чередуют. Не рекомендуется на одном месте каждый год сеять одни и те же растения.
Осенью в зиму
Осенний посев натурального удобрения необходимо осуществить не позже 1,5 месяцев до заморозков. Оптимальный вариант — начать выращивать их сразу после уборки урожая. Чтобы они набрали достаточное количество зеленой массы, их требуется регулярно поливать.
После того, как растения наберут достаточную зелень, их необходимо скосить и заправить в землю при перекопке. До весны они успеют перегнить.
Осенью чаще всего в качестве сидератов после картофеля сажают:
- белую горчицу;
- овес;
- люцерну;
- горох;
- фацелию;
- редьку;
- рапс.
Для посева поздней осенью лучше всего выбрать озимую рожь. Сеют прошлогодние семена методом разбрасывания по участку. Затем накрывают их небольшим слоем компоста. Первые ростки появляются ранней весной. Скашивают рожь за месяц до посадки овощей. Она хорошо переносит низкие температуры. Ее можно посадить в любой грунт.
Рожь является лучшей предшественницей картофеля. Существует мнение, что посадки этого злака притягивают вредителей.
Рапс по своим качествам уступает только бобовым культурам. Его вегетативные части быстро разлагаются, насыщая почву необходимыми веществами для картофеля. Эфирные масла в его составе отпугивают фитовредителей. Яровой рапс — отличный предшественник пасленовых.
Как сажать картофель в зиму прямо в сидераты? Подробнее в видео:
Весной
Весной сидераты сеют не раньше конца апреля, начала мая. К моменту посадки снег должен полностью растаять, а земля прогреться.
Нельзя допускать чрезмерного зарастания сидератов. Их выращивают около 2 недель. Они не должны успеть образовать семена.
Лучшие сидераты перед картофелем:
- овес;
- горчица;
- фацелия;
- люпин;
- рапс;
- рожь.
Растения срезают за несколько недель до посадки клубней. Затем вспахивают землю вместе с зеленью.
Люпин — одна из лучших культур для посадки в участок, где в дальнейшем будет расти картофель. Для его роста необходимо около 5 недель. Длинные корни люпина улучшают свойства почвы.
Какие сидераты можно посадить между рядами картофеля?
Натуральные удобрения можно сажать и в период вегетации овощей. Летом рядом с рядами картофеля в междурядьях можно посадить:
- календулу;
- бобовые культуры;
- гречиху;
- настурцию.
Календула, настурция будут не только питать картофель, но и отпугивать насекомых.
Существуют ли универсальные сидераты под картофель?
Нет какой-либо универсальной культуры для посадки под картофель. Каждое растение имеет свои полезные свойства. Рекомендуется сажать несколько сидератов вместе. Есть культуры, которые могут принести для овощей разностороннюю пользу. К таким растениям можно отнести фацелию.
Она не только питает землю, но и защищает грядки от зарастания сорняков, нашествия вредителей. Ее можно сажать как после картофеля, так и до него. Также она является культурой, которую сажают между рядами овощей и ягод.
Для борьбы с вредителями и сорняками
Горчица способна обезопасить клубни картофеля от нашествий проволочника, личинок жуков. Такими же свойствами обладает и сурепка, фацелия, донник.
Горчицу можно сажать несколько раз за сезон. Она быстро набирает зеленую массу, что исключает возможность зарастания участка сорными травами. Отмечена ее способность защищать овощи от заражения фитофторозом.
Она обогащает почву калием, фосфором. Способствует сохранению влаги в почве. Ее можно применять для посева в междурядьях.
Донник за счет своих корней извлекает элементы питания из глубоких слоев земли, рыхлит почву.
Еще одна культура, которая может защитить участок от сорняков — овес. Его можно сажать как весной, так и осенью. В начале сезона овес сеют сразу после таяния снега, прогревания почвы. Осенний посев должен быть не позже середины сентября. Для этих же целей можно посадить и такие растения как:
- клевер;
- гречиха;
- люцерна;
- редька;
- настурция.
Для защиты кустов от колорадского жука, советуют посадить лен. Отмечена способность отпугивания вредителей у календулы, настурции.
Что не подходит для картофеля?
Перед посадкой картофеля не рекомендуется сажать подсолнечник. Для его роста необходимо много питательных веществ, а его ботва трудно разлагается.
Участки с посевами пшеницы могут облюбовать фитовредители. Поэтому ее также не следует выбирать предшественником для картофеля.
Какие растения можно сажать для «лечения» почвы?
Если на участке, где планируется посадить картофель, росли культуры, которые были поражены болезнями, землю до посадки следует «вылечить». Для этого применяют следующие сидераты:
- сурепицу;
- редьку масличную;
- рапс;
- белую горчицу.
Сидераты сохраняют плодородие почвы, борются с фитовредителями, инфекциями. Для оздоровления земли рекомендуется сеять на одном месте растения разных семейств и чередовать их ежегодно. Лучший вариант удобрения для картофеля — осенью посадить на участок бобовые и горчицу. Эти удобрения совершенно безопасны, а к тому же и недорогие.
советов по посадке для получения лучшего урожая картофеля
Картофель, несомненно, входит в число наших любимых овощей. Нет ничего более приятного, чем выкопать эти соблазнительные клубни! Есть несколько способов их выращивания, каждый из которых имеет свои преимущества.
Прочтите или посмотрите наше видео, чтобы узнать о четырех лучших методах посадки картофеля ...
Традиционные ряды
Традиционный и, пожалуй, самый продуктивный способ выращивания картофеля - параллельные рядки.Благодаря этому их легко окучивать, поскольку они растут с использованием любой комбинации окружающей почвы и органических веществ, таких как высушенные листья, хорошо перепревший навоз или обрезки травы.
Чит (проращивайте) семенной картофель в прохладном и просторном месте перед посадкой, чтобы дать ему фору и побудить его дать больший урожай. Посадите их на солнечном месте в почву, обогащенную садовым компостом или хорошо перепревшим навозом.
Вы также можете пощекотать гранулы куриного помета или другие медленно высвобождающиеся органические удобрения на дно посадочной траншеи.Все эти органические питательные вещества помогут накормить голодные растения по мере их роста.
Посадка картофеля в траншею - традиционный метод, но это не единственный. Разместите семенной картофель на расстоянии 30 см друг от друга и рядами от полутора до двух футов (45–60 см), в зависимости от сорта. Сажайте так, чтобы побеги смотрели вверх. Если у вас хорошая и рыхлая почва, вам будет проще просто выкопать яму для каждого семенного картофеля.
Окучивание увеличивает количество органического вещества вокруг корней, поэтому клубням остается больше места для роста.Это также предотвращает то, что все, что растет у поверхности, становится зеленым. Начинайте окучивать, когда побеги доходят до щиколотки, затем продолжайте собирать или укладывать материал каждые несколько недель, пока листва не заполнится между рядами или вы больше не сможете окучивать.
Посев картофеля по нулевой технологии
Вариантом традиционного посева является использование метода нулевой обработки почвы. Просто положите проросший картофель на поверхность почвы, прежде чем засыпать его слоем компоста, сушеных листьев, сена или соломы.Если вы хотите использовать сено или солому, посоветуйтесь с поставщиком, нет ли в нем остатков гербицидов.
Посадка картофеля на поверхность почвы с последующим мульчированием - альтернативный способ выращивания. Уложите картофель в почву, затем покройте глубоким слоем органического вещества толщиной около восьми дюймов (20 см). Если вы используете солому или сено, вам сначала нужно утяжелить их - палки подойдут. Однако вскоре сено осядет, создавая мат из материала, который блокирует сорняки, сохраняя при этом корни красивыми и прохладными.Побеги картофеля очень крепкие, и их легко протолкнуть. Нет необходимости подниматься. Когда картофель будет готов, просто вытяните частично разложившееся органическое вещество, чтобы обнажить клубни под ним.
Очень ранний картофель
Кто не любит менять времена года, чтобы получить очень ранний урожай? Если у вас есть защита теплицы, обруча или даже холодного каркаса, вы можете.
Положите проросший семенной картофель в большие кадки или мешки.Таким образом вы сможете посадить их на три недели раньше, чем на улице, при условии, что вы можете гарантировать, что они будут в безопасности от мороза. Если вы хотите попробовать этот метод, выберите ранние сорта.
Выращивание картофеля в контейнерах позволяет выращивать ранние и поздние культуры. Выложите картофель на четырехдюймовый (10 см) слой горшечной почвы и засыпьте его на такую же глубину. Их легко окучивать - просто добавляйте больше горшечной почвы каждый раз, когда листва достигает примерно шести дюймов (15 см в высоту), и продолжайте движение, пока не дойдете до верха мешка.
Как только на улице согреется, можно переместить мешки на улицу, чтобы закончить рост. Этот метод лучше всего работает в более прохладном климате, где корни менее подвержены перегреву. Если это произойдет, растения перестанут давать клубни.
Домашний картофель зимой
Выращивание картофеля в контейнерах или мешках работает и в конце вегетационного периода. Сажайте «вторые ранние» сорта в конце лета, а затем укройте их, когда погода остынет, чтобы они могли расти.Таким образом, вы сможете наслаждаться поздним урожаем всю осень.
В более мягком климате нет причин, по которым нельзя есть картошку даже в разгар зимы. Выберите основной сорт для посадки в конце весны. Когда листва начнет отмирать, срежьте стебли до земли и оставьте их в покое. Затем вы можете просто выкопать их, когда вам будет удобно. В земле их следует хранить до второй половины зимы.
Вся эта тяжелая работа стоит того, когда пришло время собирать урожай картофеля! Ранний картофель, поздний картофель или просто много картофеля - надеюсь, мы дали вам несколько идей для начала.Если вы используете другой метод выращивания картофеля, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже. С наступлением весны по-настоящему начинается вегетационный период!
.Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Выращенный в домашних условиях свежевыкопанный картофель обладает восхитительным вкусом и маслянистой текстурой, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни сортов картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая в конце лета / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими другими садовниками, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на части, оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней перед посадкой.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и внесите в него много компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к гниению клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите способ посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Посадите клубни рядами на глубину 6 дюймов и расстояние между ними 12 дюймов.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8–10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, ищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и двигайтесь ближе к основанию завода. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Сборка и копание: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и при необходимости перекопайте клубни. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Ирен Кайтли / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут стать проблемой для производителей, использующих мульчу из соломы на картофеле.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы уменьшить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучивайте картофельные растения.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
озимых культур для посадки осенью
Озимые культуры для посадки осенью
⁄ & nbsp Садовые ⁄ & nbsp Фрукты и овощи ⁄ & nbsp Озимые культуры для посадки осенью
Осенью залейте семена в землю, чтобы насладиться ими в холодные месяцы.
Слова: Шерил Мэддокс
Прохладная осенняя погода создает идеальные условия для работы в саду.
Почва еще теплая для посадки, и в ближайшие месяцы самое время выращивать овощи для еды. Все, что вам нужно для получения хорошего урожая, - это солнечное, защищенное место.
Перед посадкой важно добавить в почву навоз или компост. Это сохранит его в хорошей форме и поможет вашим овощам расти.
Всыпьте навоз или компост в почву и хорошенько обработайте граблями, убедившись, что она гладкая и рассыпчатая, а затем хорошо полейте.
Мульчируйте вокруг овощей, чтобы уменьшить испарение и предотвратить появление сорняков, используя сено люцерны, сахарный тростник или гороховую солому.
СОВЕТ Вы можете выращивать вьющийся горох и зеленый лук в контейнерах, используя почвенную смесь высшего качества.
Горох
Горох не только великолепен на вкус, но и богат питательными веществами и клетчаткой.
Они содержат витамины B1, B2, C и K и фолиевую кислоту, а также богаты магнием, железом и калием.
Если ваши дети не хотят есть купленный в магазине горох, предложите им выращивать собственный и есть сырым.Стручок и горох снежного горошка и кусочки сахара можно есть.
Вы также можете выращивать карликовый или вьющийся горох, который можно выращивать на вигваме, частоколе или на каркасе из вертикальных деревянных столбов, обтянутых проволочной сеткой.
SOW горох сейчас и всю зиму. В очень холодных регионах мороз убьет цветы, поэтому сейте в конце зимы. За день до посева смочите почву водой и держите ее влажной.
Посейте семена прямо там, где они будут расти, сделав борозду вдвое глубже, чем необходимо, и рассыпьте корм для растений по основанию.Засыпьте это землей, чтобы не сгорели семена, затем посадите сверху горох.
ВОДА Регулярно после прорастания семян.
ПОКОРМАТЬ раз в две недели растворимой пищей для растений, когда впервые появятся цветы.
УРОЖАЙ каждые несколько дней, чтобы растения продолжали цвести.
На кухне
- Свежий горошек хорошо сочетается с тыквой в ризотто.
- Добавьте свежий горошек, зелень, красный лук, оливковое масло и козий сыр в свою любимую пасту, чтобы получить прекрасный вкус.
- Слегка обжарьте снежный горошек с чесноком и имбирем, заправьте кунжутным маслом и соевым соусом и посыпьте кунжутом.
- Сделайте на обед вкусный суп из свежего горошка и мяты.
Горошек занимает меньше места, но требует поддержки
Лук зеленый
Зеленый лук, также называемый зеленым луком или зеленым луком, является одним из старейших и наиболее широко используемых ингредиентов в китайской кулинарии.
На самом деле это просто незрелый лук, у которого еще не появились луковицы, зеленый лук собирают для получения зеленых побегов.
СЕМЕНА СЕМЯН в хорошо дренированной почве или в горшках непосредственно там, где они будут расти. Также можно сажать рассаду, делая посевы каждые 4-6 недель.
ВОДА регулярно для быстрого роста.
FEED с растворимыми кормами, такими как Powerfeed, для улучшения здоровья растений.
УРОЖАЙ примерно через 8-12 недель после посадки.Просто потяните зеленый лук по мере необходимости и используйте в свежем виде.
На кухне
- Обжарьте зеленый лук, гребешки, стручковую фасоль и имбирь в воке, затем приправьте соевым соусом.
- Смешайте зеленый лук, козий сыр и грибы, чтобы приготовить вкусный пирог или пирог.
- Слегка обжарить спаржу и зеленый лук, выложить на тосты, посыпать сыром Грюйер или швейцарским сыром и поджарить на гриле.
- Картофель нарезать тонкими ломтиками в противне, добавить зеленый лук, залить сливками и медленно варить в духовке на среднем огне.
Зеленый лук, собранный как молодые недозревшие растения, придает блюдам легкий аромат
Брокколи
Брокколи - отличный овощ в прохладное время года, он не содержит жира и богат клетчаткой. Он также является хорошим источником фолиевой кислоты и богат витамином С.
Исследователи обнаружили, что звездообразный компонент брокколи - это фитохимическое вещество, называемое сульфорафаном, которое играет важную роль в предотвращении рака.
Вы можете выбирать между крупноголовыми сортами или мелкими проросшими сортами, такими как брокколини.
SOW семян сейчас или купить рассаду. Сажайте рассаду в холодных местах.
ВОДА регулярно для стимулирования быстрого и здорового роста.
FEED , добавляя в почву хорошо перепревший компост или навоз перед посадкой. Брокколи предпочитает почву с pH выше 6,5, так что также закопайте известь или доломит.
Когда растения достигнут высоты около 200 мм, регулярно давайте им растворимый корм для овощей.
УРОЖАЙ , сначала срезав центральную головку брокколи, когда она плотно упакована и до того, как отдельные цветочные бутоны начнут открываться.
Возьмите примерно 100 мм основного стебля, сделав разрез под наклоном, чтобы вода не накапливалась в стебле и не вызывала гниение. Скоро вырастут новые побеги.
На кухне
- Приготовьте суп из брокколи, шпината и картофеля.
- Смешайте брокколи и сыр с голубой веной для вкусного пирога с заварным кремом.
- Обжарить брокколи с говядиной и имбирем и заправить соевым соусом.
- Приготовьте соус для пасты с помидорами, брокколи и чесноком.
Когда дело доходит до пользы для здоровья, брокколи дает мощный удар
Бобы широкие
Бобы - одна из старейших культур, которые все еще культивируются, - люди выращивали на протяжении многих веков.
По словам Роджера Филлипса и Мартина Рикса в их книге «Овощи», свидетельства культивирования были найдены в Египте примерно с 1800 г. до н.э.У этих примитивных разновидностей культуры были мелкие черные семена.
SOW семян прямо там, где они будут расти. При посеве в глубокую влажную почву не требуется дополнительного полива до появления всходов примерно через 10–14 дней. Лучше всего сажать их в огороде в двойные ряды на расстоянии примерно 250 мм друг от друга, с кольями в конце каждого ряда, поддерживаемыми шпагатом.
ВОДА регулярно после прорастания семян.
FEED , поскольку они растут на растворимом корме для фруктов и овощей.Избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота, так как растения будут давать много листьев, но мало цветов.
УРОЖАЙ незрелые бобы и ешьте их целиком, как французские бобы. Или вы можете дать им созреть, а затем вынуть фасоль из стручка. Чтобы удалить внешнюю шелуху, замочите твердую серую фасоль в кипящей воде на пару минут, затем вытащите приготовленную стручковую фасоль изнутри. В противном случае вы можете просто приготовить и съесть фасоль, шелуху и все такое.
Сажайте бобы в двойные ряды, чтобы увеличить урожай
Лук-порей
Национальный цветочный герб Уэльса - лук-порей - ароматное дополнение ко многим блюдам.
Они также используются в качестве лечебного средства на травах от дыхательной недостаточности и замедленного пищеварения, а также как мочегонное средство.
Если на грядке мало места, их ремешковые листья хорошо смотрятся на клумбах.
SOW Теперь семян в лотках для семян или в рассаду растений. Лучший способ выращивать лук-порей - это сделать траншею глубиной 200 мм и разместить саженцы в основании. Присыпьте небольшим количеством почвы и медленно заполните траншею по мере роста саженцев, чтобы побелить стебли.
ВОДА регулярно для стимулирования роста.
КОРМ раз в две недели удобрением с высоким содержанием азота для ускорения роста и получения пухлых и нежных стеблей.
УРОЖАЙ как молодой лук-порей или подождите, пока стебли не станут примерно 20 мм толщиной. Если образовались молодые растения, их можно отделить и пересаживать.
На кухне
- Приготовьте молодой лук-порей на пару и перемешайте с оливковым маслом и пармезаном, чтобы подавать в качестве гарнира.
- Полить оливковым маслом помидоры, тонко нарезанный картофель и молодой лук-порей. Добавить тимьян и медленную выпечку.
- Обжарьте креветки со спаржей и молодым луком-пореем.
- Приготовить суп из лука-порея и картофеля и приправить тимьяном или петрушкой.
С длинными полосатыми листьями лук-порей прекрасно смотрится на клумбе. Изображение: Alamy
Артишоки Globe
Уроженец Средиземноморья, принадлежащий к семейству чертополохов, глобус-артишок необычен среди овощей, потому что готовят и едят его недозревшие цветки.
Греки и римляне считали земные артишоки деликатесом, и они были завезены в Англию примерно в 16 веке.
Вскоре они стали фаворитами Генриха VIII, возможно, потому, что считались афродизиаками.
SOW семян весной, или покупайте рассаду или отводки в питомниках осенью и зимой.
ВОДА регулярно, особенно весной и летом.
FEED с компостом или хорошо перепревшим навозом ранней весной.
УРОЖАЙ соцветий, когда прицветники плотно закрыты, а ширина почки около 75 мм. Когда цветок начинает распускаться, артишоки становятся несъедобными. Когда все бутоны будут собраны, обрежьте цветонос.
На кухне
- Отрежьте около 150 мм верхней части артишока и варите на пару или кипятите около 25-45 минут или до тех пор, пока не удастся легко снять внешние прицветники. Подавать горячим или холодным.
- Попробуйте пасту с сердечками артишока, грибами и свежим крабовым мясом.
- Нарезать сердечки артишока грубо, добавить ваш любимый майонез и сметану, затем приправить нарезанным свежим эстрагоном, чтобы получился вкусный соус.
Урожай артишоков до распускания цветов
Считавшиеся римлянами деликатесом, артишоки принадлежат к семейству чертополохов.
Есть артишок
Если вы никогда не ели артишок, это может показаться очень сложной задачей.Но этот бутон вкусный, и стоит приложить усилия.
Горячие артишоки отлично подавать с соусом, любимым майонезом или просто топленым маслом.
УДАЛИТЬ внешний прицветник из приготовленного артишока, затем окунуть основание прицветника в майонез, топленое масло или по вашему выбору.
УДЕРЖИВАЙТЕ другой конец прицветника, поместите его в рот и протяните сквозь зубы, чтобы удалить съедобную мягкую часть у основания прицветника.
Продолжайте, пока не удалите все прицветники и не останется только основание.
ОТРЕЗАТЬ несъедобную пушистую часть, называемую дросселем, которая покрывает сердце артишока. Разрежьте сердце на кусочки и съешьте с любимым соусом.
Приготовить артишоки довольно просто, зная факты
Что сажать после картофеля
Следует ли переключаться на другую культуру после выращивания картофеля? Ответ однозначный: да, но точно знать, что сажать после картофеля, может быть сложно, поэтому мы взяли на себя ответственность подобрать для вас наилучшие варианты.
Определить, что выращивать после картофеля, легко, если вы знаете о севообороте картофеля. Проще говоря, это процесс, в котором вы выбираете легкие или даже средние кормушки. Выбор этих растений улучшит плодородие почвы, поскольку картофель - тяжелый корм.
Посмотрите их ниже:
1) Горох
Вы можете спросить: «Что можно сажать после картофеля?» Во-первых, горох поможет быстро восстановить уровень азота в почве, поскольку он в основном питается фосфором и калием. Но не забывайте добавлять в садовую землю компост или навоз.
Этот боб лучше всего выращивать в хорошо замульчированной почве осенью. Посадите их на глубину одного дюйма, но если почва не такая влажная, как ожидалось, идите немного глубже. Точно так же расстояние в два дюйма между каждым семенем должно помочь гороху вырасти до своего полного размера.
2) Пастернак
Этот овощ прекрасно себя чувствует как при полном, так и при частичном солнечном свете. Что делает их идеальными для посадки после картофеля, так это то, что они лучше всего растут на песчаной почве. И пусть ее классификация не вводит вас в заблуждение - эта двухлетняя культура также высаживается как однолетняя.
Пастернак достигает зрелости примерно через четыре месяца, а всходы появляются уже через две недели после посева свежих семян.
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о выращивании пастернака:
3) Укроп
Это растение хорошо растет на солнце и на суглинистой почве.И помимо того, что укроп является легкой кормушкой, он ежегодно сеет свои собственные семена, если за ним правильно ухаживать. Посадите их на глубину 0,25 дюйма и убедитесь, что каждое семя находится на расстоянии не менее 18 дюймов друг от друга.
Кроме того, продолжайте сеять семена укропа примерно каждые две недели, чтобы увеличить урожай в течение всего сезона. Обратите внимание, что, хотя их можно выращивать рядом с капустой и луком, не рекомендуется выращивать укроп с морковью вокруг него.
4) Морковь
Если говорить о моркови, то они тоже хорошие варианты для посадки после картофеля.Морковь лучше всего растет при прохладной температуре, поэтому дождитесь начала весны или незадолго до наступления зимы. Как и пастернак, эти корнеплоды хорошо растут на песчаной и даже суглинистой почве.
Выращивайте морковь рядами, расположив семена на расстоянии не менее дюйма друг от друга и сажая их на глубину полдюйма. У каждого человека будет достаточно моркови, чтобы собрать урожай и съесть, если у каждого будет рядка длиной от пяти до десяти футов.
5) Лук
Возможно, лучшее в луке то, что он растет практически на любой почве.Пока он получает полный солнечный свет, этот овощ будет процветать. Выращивайте их ранней весной и дождитесь сбора урожая, но опасайтесь поздних весенних заморозков, проверяя обновления погоды.
6) Эдамаме
И наконец, как насчет соевых бобов? Если вы собираете урожай молодыми, этот овощ также известен как эдамаме. Этот овощ лучше всего подходит для хорошо дренированной, суглинистой почвы и полного солнечного света. Сейте семена на глубину до двух дюймов и держите их на расстоянии до четырех дюймов.
Эдамаме - это то, что люди используют не только для приготовления вкусного тофу, но и для приготовления соевого молока, которое полезно для людей с непереносимостью лактозы.К тому же это растение привлекает в ваш сад бабочек - кому это не нужно?
В целом, после того, как вы вырастили растения картофеля, вы можете выбрать из множества культур. Вы также можете выращивать клевер, вику и лук-порей. Но важно то, что вы выбираете растения, улучшающие здоровье почвы.
Мы надеемся, что наш список поможет улучшить ваш сад и урожай. Не стесняйтесь присылать нам комментарии, если у вас есть вопросы или предложения.
.
