Какого размера должна быть картошка для посадки


Выращивание картофеля от А до Я часть 3 Какого размера должен быть  семенной картофель Когда сажать картофель

Отбор клубней на посадку. Какого размера должен быть семенной картофель. Когда сажать картофель? Чем обработать картофель перед посадкой? Что такое густота стояния стеблей картофеля? Видео.

Во второй части этого цикла – ТУТ, я рассказала, почему нельзя проращивать картошку на свету. Для тех, кто попробует первый раз прорастить в темноте и отбраковать больные клубни, хочу сказать, что в моем климате черные кончики у ростков, это массовое явление, а вот про Сибирь и южные регионы у меня нет информации. Но надеюсь, что мы с вами вместе ее соберем.

В этой статье мы поговорим о посадке.

Ростки у картофеля каждый год разной длины, при посадке я придерживаюсь четко всего двухпринципов.

Я повторю, что было сказано в первой статье этого цикла, ее можно прочитать ТУТ. Основные корни картофеля находятся в месте крепления ростка, поэтому я стараюсь всегда положить клубень так, чтобы основные корни как можно быстрее ушли в некопанную землю. Сажать можно в лунки, можно в ровик.

Посадка картофеля в ровик.

Это фото 2010 года, клубни пророщены на свету, так что на эти грабли я тоже наступала.

Клубень располагаю, соблюдая правило, что основные корни должны быть как можно ближе к некопанной земле. И второе правило: белые ростки не должны торчать из-под земли, они должны быть засыпаны землей минимум на 2 см. Не нужно надеяться, что ростки, торчащие над землей, позеленеют. Ростки не зеленеют, они сгорают на солнце, так что 2 см земли над ростками обязательно.

Лучше клубень положить под наклоном вот таким образом.

Опять же, чтобы основные корни были как можно ближе к некопанной земле. И картошка взойдет быстрее, и сажать во многих случаях легче. Но при этом нужно учитывать, что и столоны будут находится в верхнем слое, соответственно и урожай тоже. Нужно будет огромное количество мульчи, чтобы не было зеленых клубней. Это можно посчитать некоторым недостатком такой посадки, надо просто о нем знать, тогда не будет неожиданностей.

Все знают, чем крупнее клубень, тем больше на нем ростков, значит и стеблей будет больше. А чем больше стеблей, тем больше урожай. Вроде все логично. Я проверила, что будет, если посадить большой клубень.

При посадке крупного клубня картофель не спешит давать собственные корни. А зачем ему это? Питание исправно поступает от материнского клубня, все хорошо, можно не напрягаться. На момент формирования урожая корни у картофеля недоразвиты, и при большом количестве стеблей урожай получается маленьким, как не ухаживай. У таких кустов при уборке маточный клубень всегда цел. Вывод – крупный клубень сажать нельзя, посадка крупного клубня не увеличивает урожай, а уменьшает его.

Если нам понравился крупный клубень, то самое верное решение его разрезать, дать подсохнуть пару дней и посадить.

В этом году у меня один клубень был с 7 ростками, один росток совсем маленький. Клубень несколько больше куриного яйца, взошли все 7 ростков. После уборки было видно, что маленькая часть от материнского клубня все равно осталась. Т.е посадка такого клубня была на грани.

Такие клубни тоже лучше разрезать и собрать из них куст с 5 ростками. Статья и видео, о том, как резать клубни — ТУТ.

Очень многие огородники считают, что чем больше ростков, тем лучше, и сажают по несколько клубней в лунку, и эта версия, на первый взгляд, тоже кажется логичной.

Выращивая картофель в ящике, с 7 ростков я получила очень приличный урожай. Статью и видео можно посмотреть — ТУТ.

Размер ящика был 60 на 60 см, т.е площадь 0.36 кв.м  на 7 ростков.

Что будет, если положить в ящик много клубней?

Ящик 70 на 80 см, т.е площадь 0.56 кв.м, посажено 12 клубней, на каждом 3-4 ростка – урожай мизерный, это видео (№2) можно будет посмотреть в конце статьи.

Есть такое понятие, как густота стояния стеблей. Оптимальная густота 25- 30 стеблей на 1 кв.м площади посадки.

Поэтому мы всегда считаем не посаженные клубни, а стебли, благо, что при проращивании в темноте мы знаем с точностью до 95%, сколько этих стеблей будет. Для каждого стебля нужен свет, для каждого стебля нужна своя площадь питания. Да, при веерной посадке, которую я вам показывала, стебли находятся на достаточно большом расстоянии друг от друга, но мне больше нравится составлять куст из кусочков, хотя это и занимает много времени. В итоге к этому приходят многие. Запомнили – 30 стеблей на 1 кв.м.

Оптимальная температура почвы для высадки картофеля в грунт 10-12 градусов.

В нашей полосе о том, что пора сажать сообщает береза, листья у нее начинают распускаться как раз при такой температуре почвы. К этому времени обычно уже нет застоя воды, а на высоких грядках такого вообще не бывает. Застоя воды нет, но почва влажная, самое время использовать природную влагу. Для развития корней картофеля эта температура хорошо подходит, до того, как почва прогреется до 17 градусов, картофель должен взойти и дать хорошие корни.

Если грядки вровень землей, и вода еще не ушла, то нужно подождать, сажать картошку в воду не стоит.

Клубни я не обрабатываю, для самоуспокоения можно положить их перед посадкой минут на 10-15 в фитоспорин. Что касается земли, то думаю, что совсем не помешает пролить землю раствором фитоспорина, разведенным гораздо крепче, чем написано в инструкции, но пролить не перед посадкой, а перед началом мульчирования. Пролить и сразу мульчировать, сенная палочка будет себя прекрасно чувствовать и размножаться под влажной мульчей. На сайте есть статья « Фитоспорин под микроскопом» — ТУТ.

Немного скажу про обработку клубней перед посадкой от жука и остальных вредителей, после обработки картошку действительно никто не ест, ни ботву, ни клубни.

Не едят по простой причине — пробуют ботву или клубни и….дохнут.

Эти препараты являются системными, и после обработки клубня до конца вегетации яд находятся в любой части растения.

Что делать тем, у кого дача летняя, и хранится картофель в квартире. Темное помещение можно найти, а холодное, такое как утепленная лоджия, где температура зимой в самый сильный мороз плюсовая, есть не у всех.

На этой неделе я провела гидросортировку картофеля с солью, на результат посмотрим в апреле. Цель этого эксперимента узнать, каким еще способом, кроме проращивания в темноте, можно определить и соответственно отбраковать больные клубни.

Если в теории все верно, то в одном ящике будут клубни с белыми кончиками на ростках, в другом, с черными кончиками. Или хотя бы получится результат в процентном соотношении. Об этом мы узнаем в апреле.

В следующем статье я подробно расскажу и покажу, как я ухаживаю за картофелем, и ссылка на статью будет ТУТ.

Видео: Какого размера должен быть  семенной картофель Когда сажать картофель. Густота стояния стеблей.

В этом видео можно посмотреть ошибки, чтобы их не повторять:

Москва

©Наталья Сморчкова (2017) – страница автора.

На ваши вопросы я отвечу в комментариях.

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Тест почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета около 30 фунтов на 1000 квадратных футов или около одного фунта на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от посевного материала и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы между 5,0 и 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если анализ почвы не проводился, помните, что картофель является тяжелым кормом, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

.

Садовых гидов | Potato Plants

выращивал картофель. изображение Сергея Несерецкиса с Fotolia.com

Как удобрить картофель

Для роста картофеля требуется хорошо дренированная, слегка песчаная почва. В этом типе почвы часто мало азота, питательного вещества, которое также необходимо картофелю для здорового роста. Удобрение картофеля в домашнем саду как перед посадкой, так и после того, как он укоренится, поможет гарантировать, что ваше растение даст здоровые, хорошо сформированные клубни для использования на кухне.Несмотря на то, что анализ почвы подскажет, какие удобрения необходимы вашему саду, использование общих удобрений все же даст картофелю хорошие шансы на здоровый рост.

Разрыхлите почву на глубину 12 дюймов с помощью культиватора. Удалите с грядки все камни или крупные корни и выбросьте их.

Весной примерно за неделю до посадки картофеля распределите 10 фунтов удобрения для анализа 10-10-10 на каждые 100 квадратных футов грядки. Внесите удобрения в верхние 10 дюймов рыхлой почвы.

  • Для роста картофеля требуется хорошо дренированная, слегка песчаная почва.
  • Весной примерно за неделю до посадки картофеля распределите 10 фунтов удобрения для анализа 10-10-10 на каждые 100 квадратных футов грядки.

Второй раз удобряйте картофель через шесть недель после посадки. Внесите в почву по 1 столовой ложке удобрения на 10-10-10 анализов для каждого растения. Внесите удобрение на расстоянии 6 дюймов от стебля каждого растения, чтобы удобрение не попало прямо на корни, что может вызвать повреждение.

Если вы хотите провести тест почвы, приобретите набор для тестирования в офисе расширения округа или университета. Они проанализируют результаты и точно скажут, что вам нужно добавить в почву для выращиваемой вами культуры.

Наборы для проверки почвы также доступны в садовых центрах, хотя показания из дополнительного офисного набора более подробны.

Не вносите навоз или компост в картофельную грядку, так как избыток органических веществ может привести к парше картофеля и другим заболеваниям.

Внесите все удобрения до конца июля, так как позднее внесение удобрений может привести к тому, что растение даст более мелкий, неразвитый картофель.

Как сажать картофель

Как сажать проросший семенной картофель

Нарежьте крупный семенной картофель на кусочки размером примерно с одно большое куриное яйцо. Убедитесь, что на каждом кусочке есть хотя бы один проросший глазок. Картофель меньшего размера можно сажать целиком.

Выкопайте траншею в подготовленном садовом участке глубиной 6 дюймов.Если вы планируете посадить более одного ряда, расположите последующие ряды на расстоянии 2 фута друг от друга.

  • Второй раз удобряйте картофель через шесть недель после посадки.
  • Нарежьте крупный семенной картофель на кусочки размером примерно с одно большое куриное яйцо.

Отделите все, кроме одного длинного, волокнистого ростка картофеля от кусков семенного картофеля. Если ростки еще маленькие, откалывать их не нужно.

Разместите семенной картофель на расстоянии 10–12 дюймов в траншее.У длинного жилистого ростка положите росток горизонтально в ряд, чтобы он был полностью покрыт.

Покройте семенной картофель слоем почвы не менее чем на 4 дюйма. Не поливайте, пока ростки не появятся из почвы.

Выкопайте картофель, когда он станет коричневым и отомрет. Ожидайте меньших клубней от старого семенного картофеля с более длинными ростками.

Семенной картофель можно сохранить с первого урожая и посадить в осенний сад. Перед хранением дайте семенному картофелю полностью высохнуть.

Как проращивать семенной картофель

Разложите семенной картофель по рабочей поверхности. Накройте поверхность газетой, чтобы защитить поверхность, если картофель собираетесь положить на стол или столешницу.

  • Отделите все, кроме одного длинного, волокнистого ростка картофеля от кусков семенного картофеля.
  • Покройте семенной картофель не менее чем на 4 дюйма почвы.

Один раз в день переворачивайте картофель, чтобы выставлять на дневной свет.

Обрезайте и обработайте картофель для посадки, когда «глазки» начали прорастать.Лечение будет завершено, когда разрезанная часть картофеля станет сухой на ощупь.

Всходы должны появиться на картофеле в течение трех-четырех дней. Мелкий семенной картофель можно оставить целиком для посадки; не требуется резка и отверждение. Более крупный семенной картофель следует нарезать на кусочки размером с яйцо, каждый с двумя или более глазками. Положите отрезанные кусочки на газету в хорошо проветриваемом помещении на два-три дня, чтобы они застыли.

Как лечить садовый картофель

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Разложите картофель в сингле, позже в лотке.

Хранить в течение двух недель в темном месте при температуре от 45 до 60 градусов по Фаренгейту и влажности от 85 до 95 процентов.

Выбросьте сморщенный, мягкий или имеющий пятна картофель.

Нужен ли картофелю солнце для роста?

Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Требования к освещению

Для достижения наилучших результатов растениям картофеля необходимо полное солнце, даже если сам картофель растет под землей.Вам следует искать место в своем саду, не окруженное более высокими растениями, которое может блокировать часть естественного света.

  • Один раз в день переворачивайте картофель, чтобы выставлять на дневной свет.
  • Обрежьте и обработайте картофель для посадки, когда «глазки» начали прорастать.

Требования к почве

У растений картофеля также есть особые почвенные потребности, и они лучше всего подходят для хорошо дренированной рыхлой почвы, содержащей много органических веществ. Тяжелые или глинистые почвы могут вызвать проблемы с дренажем для растений.

Глубина посадки и расстояние между ними

Как только у вас появится хорошее солнечное место для посадки картофеля, выройте яму глубиной 3 дюйма для каждого семенного элемента. Вы должны расположить растения на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга, а ряды растений должны быть на расстоянии около 3 футов друг от друга.

Как хранить красный картофель на зиму

Сотрите всю грязь с собранного вами красного картофеля.

Тщательно осмотрите картофель на предмет признаков позеленения, порезов, синяков или болезней и выбросьте их.

Выложите оставшийся картофель в один слой поверх выстланной газетами корзины.

  • Картофельные растения также нуждаются в особой почве и лучше всего растут в хорошо дренированной рыхлой почве, содержащей много органических веществ.
  • Как только у вас появится хорошее солнечное место для посадки картофеля, выкопайте яму глубиной 3 дюйма для каждого семенного кусочка.

Накройте картофель еще одним листом газеты и храните его в темном месте с высокой влажностью и температурой от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10 дней, чтобы высушить красный картофель для хранения.

Переместите ящик с картофелем в полностью темное место с влажностью 85 процентов и температурой от 40 до 45 градусов по Фаренгейту на срок до четырех месяцев.

Не подвергайте красный картофель воздействию света во время хранения, так как он станет зеленым, что сделает его токсичным.

Избегайте хранения картофеля при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту, поскольку он превращает крахмал в сахар, делая картофель слишком сладким и тягучим.

Сколько будет 5 фунтов.урожайности семенного картофеля?

ранний картофель изображение Марии Бжостовской с Fotolia.com

Пять фунтов семенного картофеля сажают примерно 40-55 футов длиной рядка, давая от 60 до 100 фунтов картофеля при хорошем урожае. Порежьте семенной картофель на кусочки от 0,5 до 2 унций, каждый из которых содержит хотя бы один глазок. Сажайте куски на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга.

Как сажать и выращивать красный картофель

красный картофель изображение Карин Лау с Fotolia.com

Выберите место в саду с хорошо дренированной почвой и солнечным светом.Проведите тест домашней почвы. Красный картофель лучше всего подходит для почвы с pH от 6 до 6,5. Если почва простая, добавьте в нее от 5 до 6 дюймов компоста и обработайте его на глубину 3 фута.

  • Накройте картофель еще одним листом газеты и храните его в темном месте с высокой влажностью и температурой от 60 до 65 градусов по Фаренгейту в течение 10 дней, чтобы красный картофель был обработан для хранения.
  • Переместите ящик с картофелем в полностью темное место с влажностью 85 процентов и температурой от 40 до 45 градусов по Фаренгейту на срок до четырех месяцев.

Выкопайте ямы глубиной около 4 дюймов на расстоянии 11 дюймов друг от друга. Поместите семенные клубни в лунки и засыпьте их 4-дюймовым слоем почвы. Разместите ряды картофеля на расстоянии около 2 футов друг от друга. Сажайте картофель, когда температура почвы составляет 60 градусов по Фаренгейту.

Добавляйте 1 дюйм воды к красному картофелю раз в неделю. Дайте воде впитаться в корни. Для песчаной почвы потребуется

Вт.

Как сажать, выращивать и собирать урожай картофеля

Картофель требует прохладного вегетационного периода без морозов. Выращивайте картофель летом в прохладных северных регионах. Выращивайте картофель осенью, зимой и весной в жарких летних южных регионах.

  • Сажайте картофель за 4–6 недель до средних весенних заморозков или в любое время после повышения температуры почвы до 40 ° F.
  • Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 и более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.
  • Урожай позднего зимнего или весеннего посева картофеля до достижения средней дневной температуры 80 °
  • Картофель плохо растет в условиях сильной жары или сухой почвы. Высокие температуры могут вызвать обесцвечивание зрелого картофеля внутри.

Какой картофель сажать: Виды и сорта картофеля .

Посадка картофеля

Где сажать картофель:
  • Выращивайте картофель на открытом солнце.
  • Сажайте картофель в плодородную, хорошо дренированную почву, богатую органическими веществами.Перед посадкой добавьте несколько дюймов выдержанного компоста или коммерческой органической посадочной смеси на грядки.
  • Рыхлите почву на глубину 18 дюймов или выращивайте картофель на возвышенностях или грядках.
  • Не выращивайте картофель там, где почва плотная, тяжелая от глины или постоянно влажная.
  • Для картофеля лучше всего подходит pH почвы от 5,0 до 5,5. Щелочная почва увеличивает размер урожая, но также увеличивает заболеваемость паршой - заболеванием, поражающим кожуру картофеля.

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Время посадки раннего, среднего и позднего картофеля:

Сорта картофеля классифицируются по количеству дней, необходимых для сбора урожая. Идеальная температура для выращивания картофеля составляет от 60 до 70 ° F; температура выше 80 ° F слишком высока для картофеля. Выращивайте сорт, который может собирать урожай при прохладной или мягкой, но не жаркой погоде.

  • Раннеспелым (раннеспелым) сортам требуется от 75 до 90 прохладных дней для достижения урожая.Ранний картофель - лучший выбор для южных регионов, где лето становится очень теплым или жарким.
  • «Среднесезонным» сортам для сбора урожая требуется от 90 до 135 прохладных дней.
  • «Позднеспелым» (также называемым долгосрочным) сортам для сбора урожая требуется от 135 до 160 прохладных дней. Поздний картофель - хороший выбор для северных регионов, где погода остается мягкой все лето.

Картофель сажать не позднее, чем за 12 недель до первых ожидаемых осенних заморозков.

Если вы живете там, где зима мягкая, а лето жаркое, сажайте поздний сезонный картофель зимой для сбора урожая с середины до конца весны, прежде чем погода станет жаркой, или сажайте ранний сезонный картофель в конце лета для осеннего урожая.

В регионах с мягким летом вы можете сажать ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта весной для продления сезона сбора урожая.

Дополнительные советы: Советы по выращиванию картофеля .

Для сбора урожая картофелю требуется от 75 до 135 или более прохладных безморозных дней, в зависимости от сорта.

Посадка картофеля и междурядье:
  • Выращивать картофель из «семенного картофеля». Семенной картофель может быть целым картофелем или кусочками целого картофеля. У семенного картофеля должен быть хотя бы один глазок, чтобы прорасти.«Глаз» - это сморщенное место, на котором развиваются ростки.
  • Посадить сертифицированный безболезненный семенной картофель. Картофель из супермаркета прошел химическую обработку, чтобы предотвратить прорастание.
  • За две или три недели до посадки поместите семенной картофель в яркое место с температурой от 65 до 70 ° F, чтобы стимулировать прорастание.
  • Целый семенной картофель нарезать острым ножом за два дня до посадки; на каждой детали должно быть не менее двух глазков
  • Посадите семенной картофель в яму или траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте 2 дюймами почвы.
  • Сажайте нарезанные части обрезанной стороной вниз.
  • Сейте семенной картофель на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга; интервалы между рядами от 24 до 36 дюймов.
  • Когда всходят всходы (развивающиеся ростки), добавьте оставшиеся 2 дюйма почвы в яму или траншею.
  • Продолжайте добавлять легкую почву по мере роста растений. Оставьте два верхних набора листьев открытыми.
  • Картофель также можно сажать поверх земли, если он покрыт мульчей из соломы или сена толщиной 12 дюймов.
  • Каждое растение будет производить от 5 до 10 картофеля или от 3 до 4 фунтов.

Дополнительные советы: Советы по запуску семян картофеля .

Контейнер для выращивания картофеля:
  • Картофель можно выращивать в контейнерах. Используйте неглубокий деревянный ящик или полубочку со снятым дном; используйте штабелированные старые покрышки или специальные мешки или бочки для выращивания картофеля.
  • Посадите семенной картофель на дно емкости.
  • Когда растения вырастут от 8 до 10 дюймов в высоту, добавьте достаточно почвы, чтобы покрыть все, кроме двух или трех верхних групп листьев.Продолжайте этот процесс до наступления срока созревания сорта, который вы выращиваете, а затем собирайте урожай.

Выращивание картофеля в траншеях, мульче или контейнерах .

Саженцы-компаньоны для картофеля:
  • Выращивание картофеля с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами.
  • Не сажайте картофель рядом с огурцами, тыквой, тыквой, подсолнухами, помидорами или малиной. На эти растения нападают те же вредители и болезни, что и на картофель.

Поддерживайте равномерно влажную почву для картофеля.

Уход за картофелем

Полив картофеля:
  • Держите картофель равномерно влажным, но не мокрым; поливать до высыхания почвы.
  • Клубни картофеля загнивают, если почва слишком влажная.
  • Важна даже влажность почвы; колебания влажности почвы - влажная, сухая, влажная - могут привести к образованию трещин или узловатых клубней.
  • Мульча для защиты клубней от солнца, сохранения влажности почвы, предотвращения перегрева почвы, сдерживания роста сорняков и отпугивания насекомых-вредителей.
Кормовой картофель:
  • Подкармливайте картофель, разбрызгивая 5-10-10 удобрений поперек грядки перед посадкой; добавьте это снова в качестве дополнения в середине сезона. Выберите удобрение, содержащее кальций и магний.
  • Не давайте картофелю слишком много азота; слишком много азота будет способствовать росту листвы по сравнению с ростом клубней.
  • В местах с плохой почвой сразу после посадки полейте почву стаканом или большим количеством компостного чая.Обрызгивайте листву компостным чаем каждые две недели в течение сезона.

Защищать созревающие клубни от солнечного света путем окучивания почвы над растениями

Уход за картофелем:
  • Будьте осторожны, чтобы не уплотнять почву вокруг картофеля. Используйте доски между рядами, чтобы не наступать на почву.
  • Защищайте созревающие клубни от солнечного света, окучивая почву над растениями или нанося дополнительную мульчу на все растения, кроме покрытия. Открытые клубни загорятся или их плечи станут зелеными (это называется озеленением).Зеленый картофель производит химическое вещество под названием соланин. Соланин горький на вкус и токсичен.
  • Осторожно возделывайте растения или мульчируйте, чтобы не было сорняков.

Вредители и болезни картофеля

Вредители картофеля:
  • Картофель может быть поражен колорадскими жуками, цикадкой, блохами и тлей.
  • Соберите взрослых и личинок колорадских жуков вручную и уничтожьте их.
  • Используйте Bacillus thuringiensis для борьбы с картофельными жуками, цикадками и блохами.
  • Сбейте тлю с растений сильной струей воды.

Парша может вызвать грубую кожицу картофеля.

Болезни картофеля:
  • Картофель подвержен болезням и парше.
  • Опрыскивайте растения компостным чаем каждые две недели для борьбы с болезнями.
  • Парша может вызвать огрубевшую кожуру картофеля, но не влияет на вкусовые качества картофеля.
  • Если проблема в парше, поддерживайте pH почвы ниже 5.2.
  • Сорта растений устойчивые к болезням и севооборот.

Подробнее о проблемах картофеля: Проблемы выращивания картофеля: устранение неисправностей .

Сбор и хранение картофеля

Уборка картофеля:
  • Стебли и листья картофеля буреют, а цветы тускнеют по мере созревания клубней под землей.
  • Клубни картофеля можно собирать любого размера. Картофель, собранный до созревания, называется молодым картофелем.
  • По мере созревания картофеля кожица твердеет. Кожица нового картофеля легко снимется при трении. Молодой картофель нельзя хранить, его нужно использовать сразу.
  • Картофельный завод будет производить от 3 до 6 картофелин обычного размера и ряд мелких.
  • Выкопайте картофель с помощью лопаточной вилки. Осторожно приподнимайте картофель, чтобы не повредить кожицу и не повредить его. При необходимости соберите картофель пальцами.
  • Картофель можно оставлять в земле после созревания до первых заморозков, но он наиболее питателен, если его собрать, когда он созреет.
  • Беречь собранный картофель от солнечных лучей; картофель, подвергнутый воздействию света, станет зеленым и вырабатывает горькое химическое соединение, называемое соланином.
  • Дайте картофелю застыть перед хранением. Отверждение сделает кожу более твердой для хранения. Положите клубни в один слой в темное место при температуре от 50 до 60 ° F на две недели, чтобы они высохли.
  • Хранить картофель при температуре около 40 °
  • Сохраните лучшие клубни для посадки в следующем сезоне. Не экономьте мягкий или обесцвеченный картофель. Не спасайте картофель, если какое-либо из растений поражено болезнью.

Когда собирать урожай: Календарь уборки картофеля .

Картофель из пальца

Хранение и консервирование картофеля:
  • Храните картофель в темном, хорошо проветриваемом месте при температуре около 40 ° F.
  • Картофель хранится около 6 месяцев.
  • Не храните картофель в холодильнике.
  • Подготовленный или молодой картофель хорошо замораживается. Картофель тоже можно сушить.

Дополнительные советы: Как собирать и хранить картофель .

Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры.

Сорта картофеля для выращивания

  • Есть более 100 сортов картофеля.
  • Существует четыре основных категории картофеля: длинные белые, круглые белые, красновато-коричневые и круглые красные. Вы также можете выращивать картофель с желтой или синевато-фиолетовой кожурой.
  • Мякоть картофеля может быть белой или соответствовать цвету кожуры: красной, желтой или синей.
  • Картофель может быть круглым, цилиндрическим или пальчатым, называемый сеголеткой
  • Картофель бывает влажным и сухим.Сухой картофель хорош для запекания и затирания (его разновидности включают «Russet Burbank» и «Butte»). Влажный картофель при приготовлении рассыпается; они хороший выбор для супов.
  • За конкретными рекомендациями для вашего региона обратитесь в службу распространения знаний вашего кооператива.

Рекомендуемые сорта: Вот сорта картофеля для выращивания в домашнем саду:

  • «All Blue»: средний сезон; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
  • «Бьютт»: ранний сезон; выпечка.
  • «Карибе»: начало сезона; засухоустойчивый; универсальное использование.
  • «Карола»: поздний сезон; желтая мякоть; универсальное использование.
  • «Cranberry Red»: от раннего до среднего сезона; использовать в пюре, на пару, жареном и в салатах.
  • «French Fingerling»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
  • «Катахдин»: межсезонье; используйте жареный, запеченный, пюре или жареный.
  • «Purple Peruvian»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный и в салатах.
  • «Красное золото»: средний сезон: универсальное применение.
  • «Ред Норланд»: ранний сезон; использовать вареные, приготовленные на пару, пюре или в салатах.
  • ‘Red Thumb’: молодь раннего сезона; обжарка.
  • «Rose Finn Apple»: поздний сезон; универсальное использование.
  • «Русский банан»: поздний сезон; используйте жареный, запеченный или в салатах.
  • «Желтый финн»: межсезонье; универсальное использование.
  • «Юкон Голд»: начало сезона; используйте вареные, протертые или в салаты.

Статьи по теме: Картофель для варки ; также Картофель: основы кухни

О картофеле

  • Картофель - многолетний овощ, выращиваемый как однолетник.
  • Ботаническое название: Solanum tuberosum
  • Происхождение: Чили, Перу, Мексика

Дополнительные советы: Выращивание органического картофеля .

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИЧЕСКОГО САДОВОДА

.

Посадка целиком Vs. Нарезанный картофель | Home Guides

Картофель (Solanum tuberosum) является основным продуктом питания во всем мире, и его можно легко выращивать в домашнем саду. Картофель, также называемый белым или ирландским, выращивают из частей зрелого картофеля, которые содержат зародыши новых ростков. Когда они используются для выращивания новых растений, их называют семенным картофелем, и, в зависимости от их размера, их можно сажать целиком или нарезать на более мелкие части.

У глаз есть

При внимательном рассмотрении обыкновенного белого картофеля обнаруживаются небольшие углубления или углубления на коже.На картофеле, который хранился какое-то время, на этих углублениях могут действительно появиться ростки. Они называются глазами, они отмечают место на картофеле, где после посадки произойдет прорастание. Корешок, или первый корень, выходит из глаза примерно в то же время, что и побег, но каждый растет в разном направлении. Корень опускается в почву, а побег растет вверх, к поверхности почвы, где и появляются первые листья. Глаза прорастают в зависимости от того, сколько света они подвергают воздействию, и они делают это как на целом картофеле, так и на отдельном участке.

Семенной картофель

Хотя вы можете сажать покупной картофель, результаты, скорее всего, будут менее чем удовлетворительными, так как многие из них были обработаны для предотвращения прорастания. Качество любого развивающегося картофеля будет ниже, чем у сертифицированного семенного картофеля, выращенного только для этой цели. Небольшой семенной картофель можно сажать целиком, если на нем есть хотя бы два или три глазка. Более крупный картофель обычно разрезают на части, содержащие столько глазков на каждой. Каждый кусок должен иметь размер примерно от 1 1/2 до 2 дюймов, или размер большого кубика льда, поскольку кусочки меньшего размера не содержат достаточного количества крахмала для питания развивающегося растения.Минимальное количество глазков повышает шансы, гарантируя, что хотя бы один будет жизнеспособным и превратится в новое растение.

Лечить или не лечить

Хотя весь семенной картофель или его части можно сажать сразу после срезки, дать время для высыхания срезанных сторон создает защитный барьер, который может защитить от организмов, которые могут вызвать гниение картофеля. Выдержка их в течение двух-трех дней во влажном месте при температуре 70 градусов по Фаренгейту способствует более быстрому заживлению и предотвращает высыхание картофельных ломтиков.После посадки высохшее покрытие также помогает удерживать влагу и энергию по мере того, как растение укореняется. Национальная ассоциация садоводов рекомендует принимать решение о лечении семенного картофеля на основании того, когда он был посажен. Поздней весной обработка почвы может не потребоваться, поскольку почва с большей вероятностью будет теплее и с меньшей вероятностью будет способствовать гниению, тогда как ранней весной почва обычно более прохладная и влажная, а семенной картофель получает дополнительный слой защиты.

Посадка картофеля

Картофель лучше всего растет, если его посадить как можно раньше весной в U.S. Зоны устойчивости растений с 1 по 7 Министерства сельского хозяйства. В зонах с 8 по 10 USDA осенние и зимние посевы собирают в апреле для молодого картофеля и в июне для зрелого. Картофель, как правило, лучше всего растет при температуре от 50 до 70 градусов по Фаренгейту и требует глубокой, рыхлой почвы, которая удерживает воду, но свободно стекает. Выдержанный навоз или компост следует разложить на дне траншеи глубиной 4 дюйма, а сверху положить цельный картофель или нарезанные секции на расстоянии около 12 дюймов друг от друга, а ряды - на расстоянии 2–3 футов.Почва должна быть постоянно влажной, особенно после цветения, когда клубни развиваются. Растения также следует окучить или поднять почву до основания растений, чтобы молодой картофель не обгорел на солнце. Картофель готов к уборке, когда растения желтеют и начинают увядать.

.

Смотрите также