Калорийность отварной картошки без масла
Рецепт Картофель отварной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной без масла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 70.7 кКал | 1684 кКал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 9.6% | 1470 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2789 г |
Зола | 0.739 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 8.2% | 1712 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 20.7% | 685 г |
Витамин В9, фолаты | 7.794 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5132 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.64 мг | 90 мг | 15.2% | 21.5% | 660 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7536 мг | 20 мг | 8.8% | 12.4% | 1141 г |
Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 470.37 мг | 2500 мг | 18.8% | 26.6% | 531 г |
Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1888 г |
Натрий, Na | 3.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 38348 г |
Сера, S | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3001 г |
Фосфор, Ph | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 9.1% | 1572 г |
Хлор, Cl | 59.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.7% | 3865 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 837.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 145.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 5.9% | 2406 г |
Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.5% | 3080 г |
Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 68.9% | 205 г |
Литий, Li | 75.017 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 12% | 1183 г |
Медь, Cu | 137.68 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 19.5% | 726 г |
Молибден, Mo | 7.794 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.7% | 898 г |
Никель, Ni | 4.871 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 487.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18836 г |
Фтор, F | 243.82 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 8.6% | 1641 г |
Хром, Cr | 9.74 мкг | 50 мкг | 19.5% | 27.6% | 513 г |
Цинк, Zn | 0.3507 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 14.029 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.585 г | ~ | |||
Сахароза | 0.585 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.097 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
Валин | 0.119 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
Лизин | 0.132 г | ~ | |||
Метионин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
Треонин | 0.095 г | ~ | |||
Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
Глицин | 0.097 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
Пролин | 0.09 г | ~ | |||
Серин | 0.125 г | ~ | |||
Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.156 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
18:2 Линолевая | 0.078 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% |
Энергетическая ценность Картофель отварной без масла составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
калорий в вареном картофеле - ресурсы для похудения
Если вам понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку . Это бесплатно .
Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности
Спонсируемый
Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что можете страдать, заболевание, перед началом которого вам следует проконсультироваться с врачом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если у вас дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте Ресурсы для похудания не предназначены для беременным и кормящим женщинам или лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их владельцам.
.калорий в пюре, вареном и жареном картофеле
Картофель содержит удивительное количество питательных веществ и очень сытен. Сколько калорий в картофеле? Одна небольшая вареная картошка содержит 80 калорий, которые можно легко добавить при добавлении начинки. Несмотря на относительно высокое содержание калорий, картофель содержит много питательных веществ, и его следует употреблять в умеренных количествах.
Приготовление картофеля | Калорий на 100 грамм (3,5 унции) |
---|---|
Необработанный | 70 |
Вареная | 80 |
Пюре | 108 |
Запеченная | 85 |
Жареный | 150 |
Чипсы | 500 |
Картофель фри | 270 |
Как и большинство крахмалов, в картофеле много углеводов.Но, несмотря на высокий уровень углеводов, картофель содержит большое количество важных витаминов, таких как витамин С, и много антиоксидантов, которые могут помочь в борьбе с раком.
В картофеле также содержится калий, полезный для здоровья сердца. Белок в картофеле также является важным питательным веществом. Картофель, как известно, помогает снизить кровяное давление, строить клетки и стимулировать деятельность мозга.
Итак, теперь, когда вы знаете о питательных свойствах картофеля, что делать, если вы соблюдаете диету? Удвойте или утроите калорийность вареного картофеля, и вы легко можете получить нежелательные калории.А с картофельным пюре около полстакана картофельного пюре содержит 108 калорий. Для сравнения, полчашки жареного картофеля содержит 270 калорий, поэтому остерегайтесь калорий из-за чрезмерного количества масла и жира. Картофель фри может быть вкусным, но он не очень калорийен.
Прекрасная замена картофелю фри - жареные в духовке дольки картофеля с щепоткой соли и несколькими чайными ложками оливкового масла. Держите на кухне соль, свежемолотый перец и другие травы, чтобы придать вкусу обычный картофель.
Картофель очень сытный, поэтому планируйте свои порции с умом, и вы сможете ощутить преимущества картофеля, не добавляя вину калорийности картофеля.
Кроме того, если вы соблюдаете ГИ-диету, стоит отметить, что у холодного картофеля ГИ вдвое меньше, чем у теплого. Таким образом, холодный картофельный салат поможет вам дольше оставаться сытым, не повышая уровень сахара в крови. Просто не забывайте не употреблять майонез.
Несмотря на то, что в картофеле много углеводов, он имеет много полезных питательных веществ и является прекрасным гарниром.Но если вы выбираете между тем, стоит ли ставить тарелку картофельных чипсов (500 калорий на 100 грамм) посреди стола для вечера кино, вы можете оставить этот картофель в покое и пойти на вместо этого пара морковных палочек (100 калорий на 100 грамм).
.Сколько калорий в картофеле?
Картофель содержит много углеводов, поэтому вы можете опасаться его есть. Но в них также есть много хороших вещей, таких как витамин С, антиоксиданты для борьбы с раком, калий для здоровья сердца и хорошее количество белка. Картофель в рационе помогает снизить кровяное давление, накапливать клетки и поддерживать оптимальную работу вашего мозга. Тем, кто беспокоится о своем весе, следует знать, сколько калорий в картофеле.
Сколько калорий в картофеле?
Следующие таблицы помогут вам спланировать, как включить картофель в свой рацион:
1 Обычный картофель | |||
---|---|---|---|
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 77 | 17 грамм | 0.8 грамм |
1 Малый (170 грамм) | 130 | 30 грамм | 1,3 грамма |
1 Средний (213 грамм) | 163 | 37 грамм | 1,7 грамма |
1 Большой (369 грамм) | 283 | 64 грамма | 2.4 грамма |
1 Обычный картофель, запеченный | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 93 | 21 грамм | 1,2 грамма |
1 Малый (138 грамм) | 129 | 29 граммов | 1.6 грамм |
1 Средний (173 грамма) | 161 | 37 грамм | 2 грамма |
1 Большой (299 грамм) | 279 | 63 грамма | 3,5 грамма |
1 Обычный картофель, вареный или приготовленный на пару | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 87 | 20 грамм | 0.9 грамм |
1 обычный картофель, пюре с маргарином | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 116 | 16 грамм | 1,7 грамма |
1 обычный картофель, приготовленный в микроволновой печи | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 105 | 24 грамма | 2.4 грамма |
1 Красный картофель | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 71 | 16 грамм | 1,3 грамма |
1 Малый (170 грамм) | 120 | 27 грамм | 2.2 грамма |
1 Средний (213 грамм) | 150 | 34 грамма | 2,8 грамма |
1 Большой (369 грамм) | 260 | 59 грамм | 4,8 грамма |
1 Белый картофель | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 69 | 16 грамм | 1.2 грамма |
1 Малый (92 грамма) | 63 | 14 грамм | 1,1 грамма |
1 Средний (213 грамм) | 147 | 33 грамма | 2,4 грамма |
1 Большой (369 грамм) | 254 | 58 грамм | 4.2 грамма |
1 Белый картофель, запеченный | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 94 | 21 грамм | 1,5 грамма |
1 Красновато-коричневый картофель | |||
калорий | Углеводы | Сахар | |
100 г | 79 | 18 грамм | 0.6 грамм |
1 Малый (170 грамм) | 135 | 31 грамм | 1 грамм |
1 Средний (213 грамм) | 169 | 38 грамм | 1,3 грамма |
1 Большой (293 грамма) | 293 | 67 грамм | 2.3 грамма |
Вкусные рецепты из картофеля
Эти восхитительные рецепты помогут вам получить больше картофеля в вашем рационе.
1. Низкокалорийный сырно-картофельный суп
Это видео - отличный пример картофельного супа, который насытит, но не восполнит пустыми калориями:
2. Картофельное пюре
.калорий в 100 граммах отварного картофеля, полезные свойства овощей
У большинства людей картошка очень популярна. Это очень просто, ведь овощ является питательным и сытным продуктом. Можно приготовить много вкусных блюд. Несмотря на то, что сегодня модно здоровое питание, картофель в любом виде продолжает оставаться популярным и незаменимым овощем на столах большинства семей. По этой причине многих беспокоит калорийность основного овоща.Сколько калорий в отварном картофеле и в каком виде его лучше употреблять?
Заменитель
Картофель принадлежит к семейству растений Solanaceae, и пищей служат только клубни. Нам он был обязан царю Петру I, он впервые привез овощ из Нидерландов. С тех пор он полюбился многим и стал одним из самых необходимых овощей в любое время года. Его родина - Южная Америка, еще в дикой природе можно встретить картофель.
Его часто называют «вторым хлебом», так как он всегда под рукой и легко утолит голод.Картофель быстро и легко приготовить в любом виде:
Из него готовят первые и вторые блюда, добавляют в салаты и гарниры. Считается, что лучший вкус картофеля - вареный. Его часто нарезают кусочками среднего размера и отваривают, готовят вкусное пюре. Особенно вкусен отварной картофель в мундире, если к нему добавить сливочное масло и посыпать зеленью. Придумано много рецептов с картошкой, которую часто готовят для всей семьи. По этой причине возникает вопрос, сколько калорий в вашем любимом овоще? В каком виде его лучше употреблять, чтобы не навредить здоровью и не набрать вес?
Калорийность картофеля
На протяжении многих веков картошка в каждом приеме пищи.Калорийность овоща будет зависеть от того, как его готовить, в каком виде и с чем его подавать на стол. Сырые 100 граммов 70 калорий. Калорийность вареных овощей чуть больше, всего 82 единицы:
- ,
- белки - 2,0 г; Жиры
- - 0,4 г;
- углеводов - 16,7 г.
Если учесть, что в день калорийность составляет примерно 1200-1500 калорий, то калорийность отварного картофеля совсем небольшая. Вареный картофель сохраняет почти все витамины и минералы после термической обработки:
- A, B, C, E, K;
- фолиевая кислота;
- холин;
- Ниацин;
- железо и калий;
- йод и кальций;
- кобальт и марганец;
- магний и медь;
- молибден и натрий;
- селен и фосфор;
- цинк и фторид.
Считается, что картофельный суп содержит меньше калорий - 39 единиц. Оказывается, наименьшая энергетическая ценность вареного картофеля. Калорийность 100 граммов этого овоща всего 75 калорий. Калорийность вареного картофеля будет зависеть от разнообразия продуктов в готовом блюде. Например, в 100 граммах:
- со сливочным маслом 130 ккал;
- с грибами 105 ккал;
- масло растительное, чеснок и зелень 125 ккал;
- со специями и беконом 175 ккал.
Полезная и низкокалорийная, оказывается картофель отварной в кожуре. Практически такая же пищевая ценность запеченного картофеля с кожурой. С вареных и запеченных овощей рекомендуется всегда снимать кожицу. Он содержит все пестициды и другие вредные вещества, накопленные в овощах. Все самое полезное она дает в процессе приготовления, оставляя только вредные вещества.
Любителям жареного картофеля стоит знать, сколько калорий в этом блюде.Подсчитано, что калорий в 100 граммах блюд всего 150 единиц, не так уж и много. Обычно жареные овощи употребляют вместе с мясом, которое содержит много калорий.
Еще одно калорийное блюдо, представляющее угрозу, - это картофель фри. Он приготовлен с большим количеством масла и дает вам много ненужных и вредных калорий. Всего готовое блюдо содержит 400 калорий. В популярных чипсах еще более 500 калорий.
Полезные свойства картофеля
Также попробуйте картофель и славится своими полезными свойствами.Используется в народной медицине при многих заболеваниях. Вареный он имеет те же свойства, что и свежий овощ. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от развития рака. Также они помогают замедлить процессы старения, укрепляют стенки сосудов, помогая сохранить молодость и здоровье.
Крахмал, содержащийся в картофеле, помогает удалить плохой холестерин из сыворотки крови и печени. Овощ рекомендуется употреблять при заболеваниях пищеварительного тракта, почек и сердца, отеках.Обладает мочегонным и противовоспалительным действием.
Рецепты народной медицины Полезно пить сок из свежих клубней. Вареный овощ полезен при заболеваниях органов дыхания, с ним делают дыхательные процедуры.
Следует знать, что очищенные клубни, оставленные в воде на длительное время, быстро теряют свои полезные свойства. Если сырой очищенный картофель бросить прямо в кипящую воду, он потеряет только 20% всех питательных веществ.
Рекомендуется заваривать в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой и не использовать для изготовления медной или жестяной посуды.В нем овощ теряет много витамина С. Желательно переварить клубни и постараться не разогревать блюдо еще раз несколько раз. Лучше всего приготовить необходимую порцию и сразу ее съесть. Таким образом овощ раскроет все свои лучшие качества и принесет пользу организму.
.