Картошка гармошка на сковороде


гармошка - рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Картофель — является вторым хлебом для нас. Ведь этот прекрасный овощ практически ничем мы не можем заменить при приготовлении первых и вторых блюд, салатов, готовим мы из картофеля отменный гарнир (пюре) или отвариваем картофель в мундире, жарим, запекаем картофель, готовим на пару. В общем, картошке можно петь оду! Без этого овоща наш рацион станет намного скуднее и не таким насыщенным, не таким сытным и вкусным.

К примеру: с картофелем я и многие хозяйки просто обожают готовить овощной салат Винегрет, или просто сытный (постный) салат с овощами и вкусной заправкой на основе растительного масла. Также картофель получается вкусным в тушёном виде с мясом, курицей или рыбой. Вкусными получаются запеканки из картофеля.

Сегодня я расскажу Вам, как приготовить простую и вкусную картошку-гармошку на сковороде. Ранее я Вам рассказывала, как приготовить картошку-гармошку с беконом в духовке. Этот рецепт многих не оставил равнодушным, ведь картошка получается настолько вкусной и необычной, что её можно подать в качестве гарнира на праздничный стол. А самое интересное, что в картофельные надрезы Вы можете добавить и обычное сало и томаты, сыр и тд. С начинками экспериментируйте на своё усмотрение.

А рецепт приготовления картошки-гармошки, что я поведаю сейчас, готовится ещё проще и может более разнообразить Ваш рацион, ведь подача будет интереснее, чем просто отварной картофель или приготовленный в мундире. Готовить картошку-гармошку мы будем на сковороде.

Потребуется:

  • Картофель
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Растительное масло

 

Как приготовить картошку-гармошку на сковороде:

Рецепт очень простой и готовится картофель быстро. Поэтому, Вы можете его делать за 20-30 минут до ужина и подавать картошку-гармошку свежей, с пылу с жару. Картофель чистим и тщательно моем. Разрезаем каждую картофелину пополам по длинной части.

А теперь каждую часть (половинку) кладём на доску и делаем надрезы, НЕ ДОРЕЗАЯ нижнюю часть картофеля. Вот так. По всей длине картошки. Это делаем с помощью двух вилок.

Когда весь картофель надрезан, ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло и хорошо прогреваем масло. Картофель солим, перчим, сдабриваем специями на свой вкус (по желанию можно «нафаршировать» картошку-гармошку кусочками бекона, сала, помидорами и т.д.) и выкладываем ровной стороной на сковороду плотно друг к другу. Даём картошке-гармошке хорошенько поджариться при открытой крышке, чтобы снизу появилась красивая румяная корочка. Это займёт примерно 1-3 минуты.

Затем, огонь убавляем до минимума, накрываем сковороду крышкой и доводим до полной готовности картофель 15-20 минут. Этого будет вполне достаточно. Картошка станет нежной и мягкой с красивыми надрезами по всей поверхности. Такой картофель на стыдно подать даже в качестве гарнира на праздничный стол к мясу, птице или рыбе. Также картошка-гармошка будет радовать нас в постные дни, особенно в сочетании со свежими или консервированными овощами.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

302 Фотографии картофеля гармошкой - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Картофель запеченный гармошкой. Запеченный картофель с гармошкой и жареная куриная ножка на деревянной разделочной доске с морской солью, свежими сливками и зеленью

Картофель запеченный гармошкой. Запеченный картофель гармошкой на чугунной сковороде с морской солью, свежими сливками и зеленым зеленым луком на текстильной салфетке над

Картофель запеченный гармошкой.Запеченный картофель гармошкой на чугунной сковороде с морской солью, свежими сливками и зеленым зеленым луком на текстильной салфетке над

Картофель запеченный гармошкой. Запеченный картофель с гармошкой на чугунной сковороде на старом темном металлическом фоне. Вид сверху, космос. Деревенский стиль

Картофель запеченный гармошкой. Запеченный картофель с гармошкой и жареная куриная ножка на деревянной разделочной доске с морской солью, свежими сливками и зеленью

Картофель запеченный гармошкой.Запеченный картофель с гармошкой на чугунной сковороде на старом темном металлическом фоне. Вид сверху, космос. Деревенский стиль

Запеченный в гармошке картофель с разными травами и морской солью на дереве. Деревенский фон

Картофель запеченный гармошкой. Запеченный картофель гармошкой на чугунной сковороде с морской солью, свежими сливками и зеленым зеленым луком на текстильной салфетке над

Картофельная гармошка.Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный беконом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка.Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка.Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.

Свежеиспеченный картофель с чесноком и чесноком.Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке.

Картофель Хассельбек. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху. Картофель хассельбек. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Картофель на

Картофель Хассельбек. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху. Картофель хассельбек. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Картофель на

Картофель Хассельбек.Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху. Картофель хассельбек. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Картофель на

Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка). Жареная колбаса, яичница

Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка). Жареная колбаса, яичница

Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка).Жареная колбаса, яичница

Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка). Жареная колбаса, яичница

Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка). Жареная колбаса, яичница

Картофель-гармошка с начинкой из бекона, сосисок и сыра со сливками из бальзамического уксуса. Крупным планом вид

Картофель гармошкой с беконом, сосисками и сыром с зеленью на тарелке.Вид сверху

Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке

.

Запеченный картофель в гармошке. Изображение жареного

Похожие изображения

Картофель, запеченный гармошкой с разными травами и морской солью на дереве

Запеченный картофель гармошкой с беконом

Свежеиспеченный картофель с чесноком. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке

Картофель Хассельбек.Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху

Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка)

Картофель, запеченный гармошкой в ​​горшочке. Домашняя еда.

Запеченный картофель гармошкой

Картофель по-домашнему и запеченные овощи крупным планом

Свежеиспеченный картофель хассельбэк

Картофельная цедра, запеченная в духовке

Запеченный картофель и помидоры на белом столе

Картофельная гармошка.Картофель для гарнира, фаршированный беконом и зеленью на деревянной подставке

Запеченный картофель хассельбэк

Запеченный картофель гармошкой

.

Рецепт фаршированного картофеля-гармошки

Вот супер-вкусный рецепт картофеля, который тоже отлично подойдет!


Я люблю рецепты из картофеля!


Картофель дешев, богат витаминами и питательными веществами, и поэтому универсален.

Недавно, когда овощечистка для яблок стояла на столе после обработки наших яблок в домашнее яблочное пюре и яблочные чипсы, я подумал - интересно, как будет работать, если пропустить картофель через нож.

Ну остальное если история (так сказать ). У вас получится красивый, неповторимый картофель, идеально подходящий для начинки.



Прежде всего вам понадобится старомодный нож для чистки яблок. Это лучший гаджет , и вам захочется один из них. Он очистит ваши яблоки от кожуры, сердцевины и нарежит ломтиками - и все это за несколько простых поворотов рукоятки!

Вам нужно очистить одну картофелину на человека, а затем пропустить ее через овощечистку.

Примечание: Поскольку я знаю, что вы собираетесь спросить…. Картофель выше - это красивый сорт картофеля с розовым румянцем, который мы выращивали в нашем саду в этом году.



Посмотрите, как круто выглядит. В середине будет отверстие, и все кольца будут прикреплены в виде красивой гармошки.



Теперь разогрейте духовку до 375 F и смажьте квадратный противень маслом.



Теперь нарежьте следующее:
  • 1/2 луковицы
  • 4 ломтика бекона (мы используем без нитратов)
  • 3 листа базилика
  • 1 красный перец



Сейчас положите 4 столовые ложки сливочного масла (, мы используем органическое соленое ), 2 измельченных зубчика чеснока и несколько щепоток соли и перца в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.Растопи масло.



Теперь положите картофель в смазанную маслом квадратную форму, стоя вертикально. Заполните каждое отверстие смесью бекона, перца, базилика и лука.



Теперь переверните картофель на бок и положите оставшуюся начинку, рассыпанную вокруг картофеля. Вылейте сливочную смесь поверх картофеля. Выпекать около 30 минут.



Вот один из ваших восхитительных фаршированных картофельных гармошек.Так красиво И вкусно!

Больше вкусных рецептов

.

Домашний картофель хассельбэк с корнеплодами. Фондовая фотография

Похожие изображения

Домашний органический сладкий картофель Hasselback

Домашний картофель Хассельбек на белой тарелке

Домашний хассельбек с солью, травами и маслом

Домашний сладкий картофель с жареным беконом и зеленью

Картофель по-деревенски Хассельбек с зеленью, чесноком и солью, вегетари

Сырный картофель Хассельбэк со свежими травами

Запеченный картофель хассельбэк

Запеченный картофель хассельбэк

Запеченная курица со шпинатом

Картофель Hasselback, фаршированный салями, сыром, кетчупом, чесноком и зеленью.Запеченный цельный картофель нарезается ломтиками и фаршируется. Традиционный

Картофель по-деревенски хассельбэк

Котлета кордон блю и картофель по-домашнему

Картофель Хассельбек

Запеченный картофель хассельбэк.

.

Смотрите также