Картошка гармошка с беконом и сыром
гармошка с беконом и сыром в духовке: рецепт с фото
Запеченный картофель – питательное блюдо, которое заслуживает особого внимания. Овощ, приготовленный таким способом, приобретает привлекательную золотистую корочку. При этом полезные свойства корнеплода не теряются. Картошка прекрасно сочетается с другими продуктами, она придает изысканный вкус и аромат будущему гарниру. Существует много рецептов, как правильно запечь ее в духовом шкафу. Удивить своих гостей можно, приготовив картошку-гармошку с беконом и сыром в духовке, рецепт с фото представлен ниже.
Такая картошечка особенно понравится детям и взрослым, предпочитающих закуску «пожирнее» и «посытнее». Сыр и мясо придадут гарниру индивидуальность, наделят его неповторимым вкусом и привлекательным внешним видом. Простата приготовления и доступность продуктов сделало это блюдо очень популярным среди домохозяек всего мира. Кроме бекона, картошку-гармошку можно начинить грибами, колбасой, а запекать в фольге, завернув каждый клубень отдельно, тогда все соки останутся на месте.
Картошка Гармошка с беконом (салом) и сыром в духовке: рецепт с фото
Картошка-гармошка интересный вариант запечённого клубня. Лучше использовать молодой овощ. Если у вас старая картошка, просто увеличите время приготовления. Бекон берите в меру жирный, но все таки чтобы прослойка сала была.
Что нам потребуется для Гармошки:
- картофель – 500 г;
- бекон копченый – 200 г;
- сыр твердый – 200 г;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить картошку Гармошку в духовке с беконом и сыром
- Сделаем в клубне надрезы. Удобно использовать китайские палочки, просто положите их по сторонам картошки, и вы гарантированно не разрежете ее до конца.
- Начиним кусочками бекона.
- Сложим наше произведение в форму для запекания. Посолим и поперчим. Выпекаем 45 минут при температуре 175 градусов.
- Вынимаем картошку-гармошку, посыпаем натертым сыром и еще 5-10 минут запекаем, чтобы сыр расплавился.
Подавать картошку-гармошку с другими свежими или маринованными овощами.
Автор: Ирина
Картошка Гармошка с беконом и помидорами
Картошка-гармошка с беконом и помидорами, запеченная в духовке, – сытное, вкусное блюдо. Благодаря надрезам форма картофеля напоминает гармошку, поэтому такое название у блюда. Ее готовят мягкой, рассыпчатой или держат в духовке подольше, получая хрустящую корочку. Блюдо яркое, аппетитное, простое в приготовлении. Я беру любой бекон: засоленный, сыровяленый или копченный. С засоленным картофель будет сочным, так как сало выделяет больше жира. Картошка-гармошка с сыровяленым мясом потребует чуть больше майонеза, обычно он более мясной, с тонкими прослойками жира. Клубни выбирайте примерно одинакового размера. Ее можно почистить от шкурки или хорошо вымыть и готовить в мундире.
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- бекон — 150 г;
- майонез — 3 ст.л.
Рецепт приготовления пошагово
- Бекон разрезаем на тонкие полоски шириной 2 миллиметра, можно даже тоньше. Кожицу можно срезать, но многим нравится засушенный кусочек мяса со шкуркой.
- Картофель хорошенько вымоем. Разрежем поперек, не дорезая до конца. Нижняя часть клубня должна остаться целой. Для удобства можно нарезать, положив его в столовую ложку. Края ложки будут ограничителем. Ширина надрезов примерно 5 миллиметров.
- Помидоры вымоем, разрежем дольками.
- Заполним надрезы картофеля беконом и помидорами, чередуя слои. Сделать это удобно при помощи ножа: раздвинуть надрез и положить кусочек помидорки или мяса. Важно, чтобы клубень оставался целым. Если край отломился, зубочистка поможет исправить недочеты.
- Переложим подготовленную картошку в форму для запекания. Заготовки покроем майонезом, который можно сделать самостоятельно: взбить два желтка и 150 мл растительного масла, добавить горчицу, соль, сахар.
- Отправим форму с фаршированной картошкой в духовку. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов. Время выпекания определите самостоятельно. Если нужно приготовить картошку-гармошку с корочкой, выдержите ее минут 50-55. Просто следите за приготовлением в духовом шкафу.
Автор: Татьяна
Вкусную картошку-гармошку подают в теплом виде. Перед подачей можно посыпать мелкой зеленью. Картошку-гармошку подают как самостоятельное блюдо или гарниром к мясу, рыбе. Таким образом, на первый взгляд кажется, что закуску очень сложно приготовить. Но как оказалось, процесс создания «шедевра» совсем несложный. Важно соблюдать все пошаговые рекомендации, указанные в рецепте. Необходимо максимально стараться придерживаться всех нюансов приготовления.
Особое внимание нужно уделить качеству продуктов. Все ингредиенты рецепта должны быть свежими. Не нужно заранее покупать продукты. Лучше их купить за несколько часов до приготовления. И ни в коем случае нельзя изменять температуру в духовом шкафу. Несоблюдение температурного режима может существенно изменить вкусовые качества угощения. Например, пересушить или пережарить, что может сказаться и на цвете, форме закуски.
Готовьте вкусную картошку-гармошку в духовке дома для своих домочадцев. Они обязательно поблагодарят и поросят добавки. Закуску также будет не стыдно подать к праздничному столу. Даже самые искушенные гости оценят это оригинальное блюдо по достоинству и попросят рецепт.
Приятного аппетита!
Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 388 Запеченный картофель в гармошке с беконом Фото
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом.На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Запеченный картофель гармошкой с беконом. На белой тарелке
Свежеиспеченный картофель с чесноком. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке.
Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка). Жареная колбаса, яичница
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка.Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка.Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка.Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Картофельная гармошка. Картофель, фаршированный салом и зеленью, украсить на деревянной подставке.
Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка). Жареная колбаса, яичница
.Запеченный гармошкой картофель с беконом Stock Image
Свежеиспеченный картофель с чесноком. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке
Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка)
Картофельная гармошка. Картофель для гарнира, фаршированный беконом и зеленью на деревянной подставке
Картофель гармошкой с беконом, сосисками и сыром со сливками из бальзамического уксуса
Картофель, запеченный гармошкой в горшочке.Домашняя еда.
Картофель по-домашнему и запеченные овощи крупным планом
Свежеиспеченный картофель хассельбэк
Запеченный картофель с луком и специями
Картофель, фаршированный беконом
Запеченный картофель гармошкой
Картофель Хассельбек.Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху
Картофель, запеченный гармошкой с разными травами и морской солью на дереве
Запеченный картофель гармошкой
.Картофель, запеченный в гармошке с беконом Stock Photo
Свежеиспеченный картофель с чесноком. Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке
Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка)
Картофельная гармошка. Картофель для гарнира, фаршированный беконом и зеленью на деревянной подставке
Картофель гармошкой с беконом, сосисками и сыром со сливками из бальзамического уксуса
Картофель, запеченный гармошкой в горшочке.Домашняя еда.
Картофель по-домашнему и запеченные овощи крупным планом
Свежеиспеченный картофель хассельбэк
Запеченный картофель с луком и специями
Картофель, фаршированный беконом
Запеченный картофель гармошкой
Картофель Хассельбек.Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху
Картофель, запеченный гармошкой с разными травами и морской солью на дереве
Запеченный картофель гармошкой
.Картофель, запеченный в гармошке с беконом Stock Photo
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Французские тосты
Пасхальный бутерброд с кроликом для детей
Классики
Запеченный картофель
Картофель.Жареный картофель. Картофель запеченный в домашних условиях.Форма для запекания с запеченным картофелем, фаршированным беконом, колбасой и луком
Самодельная кулинария на костре.
Турецкие тосты-бутерброды с чеддером или плавленым сыром.
Запеченный картофель с кожицей и беконом
Запеченный картофель-гриль с начинкой из сыра и кукурузы
Здоровый запеченный картофель с брокколи, курицей, луком и сыром c
Запеченный картофель со свежими грибами
Запеченный фаршированный картофель с сыром и беконом
Картофельные лодочки с кукурузой, ветчиной, сыром и зеленым луком
Зубчики чеснока крупным планом, изолированные на белом фоне
Похожие изображения
Сытный завтрак из печеного картофеля (гармошка)
Картофельная гармошка.Картофель для гарнира, фаршированный беконом и зеленью на деревянной подставке
Картофель гармошкой с беконом, сосисками и сыром со сливками из бальзамического уксуса
Картофель, запеченный гармошкой в горшочке. Домашняя еда.
Картофель по-домашнему и запеченные овощи крупным планом
Свежеиспеченный картофель хассельбэк
Запеченный картофель с луком и специями
Картофель, фаршированный беконом
Запеченный картофель гармошкой
Картофель Хассельбек.Аппетитная картофельная гармошка, запеченная в духовке. Вид сверху
Картофель, запеченный гармошкой с разными травами и морской солью на дереве
Запеченный картофель гармошкой
Картофельная цедра, запеченная в духовке
Запеченный картофель гармошкой
.
