Картошка гниет в земле от дождей
чем обработать изнутри, можно ли употреблять картошку с белым налетом, что делать, если появилась плесень желтая и черная внутри
Болезни картофеля, в особенности различные виды гнили, — бич многих огородников. Распознать развитие болезни на ранних стадиях очень сложно, а осуществлять посев в зараженную почву чревато поражением клубней. Чем обработать картофель от плесени, почему он гниет в земле и что необходимо делать, если он заражен? Ответы на эти и другие вопросы читайте далее.
Содержание статьи
Виды гнили картофеля
Плесень на картошке — гниль, вызываемая грибковыми и бактериальными инфекциями. Борьба с ними затруднена обильным поражением почвы и сложностью ее обработки. Также развитию гнилей способствуют нарушения правил севооборота и агротехники — режима полива и удобрения.
Мокрая
Мокрая гниль картофеля вызывается деятельностью нескольких видов бактерий. Они проникают в клубень при механических и грибковых поражениях кожицы.
Болезнь на ранних стадиях начинается еще в земле или во время сбора урожая, однако при чрезмерном поливе или в дождливый сезон развивается до поздней стадии уже в почве, заражая ее спорами бактерий. Еще одна причина болезни — отсутствие окучивания клубней и их «удушение». Лучше всего гниль растет в тех клубнях, которые во время хранения подвергались минусовым температурам.
На последней стадии развития болезнь трудно перепутать с другими. Внутренняя часть клубня размягчается до жидкого состояния и приобретает выраженный неприятный запах. На начальных стадиях кожура не тронута, однако на более поздних размягчение и разжижение клубня доходит и до нее. На пораженных клубнях появляются темные мокрые участки. При сдавливании на поверхность через трещины выделяется внутренняя жидкая крахмальная масса.
Для борьбы с мокрой гнилью необходимо соблюдать правила хранения посевного материала:
- закладывать только целые клубни;
- не подвергать посевной материал переохлаждению;
- хранить в сухих проветриваемых помещениях и продезинфицированных ящиках;
- обрабатывать семенные клубни препаратами против грибков и бактерий («Глиокладин», «Микроцид»).
Вылечить заболевание невозможно. Если в земле обнаружена гнилая картошка, все клубни в радиусе 20-30 см уничтожаются.
Интересное на сайте:
Как бороться с паршой на картофеле и вылечить землю
Что такое фитофтороз картофеля: описание и методы лечения
Как бороться с раком картофеля
Сухая
Фузариоз, или сухая гниль картофеля, относится к болезням грибкового происхождения. Возбудитель очень быстро передается от клубня к клубню и может погубить до четверти всего урожая. Поражение сухой гнилью провоцирует присоединение вторичной инфекции.
К основным причинам заражения картофеля относят механические повреждения посевного материала и растущих клубней во время окучивания, поражения насекомыми-вредителями, переувлажнение, чрезмерное содержание навоза в почве.
Заражается не только картофель, но и другие пасленовые — томаты, баклажаны, перцы, а также садовая клубника и земляника.
У пораженного растения светлеют кончики листьев, по мере развития заболевания становятся белесыми. На стеблях появляется характерный розовый налет. На клубнях сначала образуются бурые пятна, которые постепенно увеличиваются, участки поражения высыхают и образуют пустоты с белыми налетом внутри.
Вылечить болезнь невозможно. К мерам профилактики заражения посевного материала и почвы относят:
- соблюдение правил севооборота и агротехники;
- регулярный осмотр посадок на предмет поражения стеблей и листвы;
- использование для посева только целого неповрежденного картофеля;
- удаление зараженных кустов вместе с ботвой и клубнями методом сжигания.
Ни в коем случае нельзя складывать пораженные стебли в компостную кучу.
Фомозная
Фомозная гниль (пуговичная гниль, пуговичная болезнь, фомоз, картофельная гангрена) — болезнь, вызываемая несколькими видами грибков. Фомоз считается одним из самых опасных грибковых заболеваний картофеля . Инфекция распространяется воздушно-капельным путем в дождливую прохладную погоду. Споры оседают на стеблях или попадают с каплями воды в почву.
Пораженные пуговичной гнилью растения гибнут, клубни не успевают дозреть. Очаги инфекции очень быстро перерастают в эпидемию и поражают до 100% посадок. По опасности фомоз уступает только фитофторозу.
Первые признаки гангрены картофеля возникают в период цветения. На черешках листьев у основания появляются темные продолговатые пятна, которые постепенно охватывают весь стебель. Пораженная ботва быстро отмирает, опадая и заражая почву.
На развившихся клубнях сначала появляются округлые вдавленные пятна, похожие на следы от пуговиц. На разрезе под темным пятном видна полупрозрачная полоса, содержащая отходы жизнедеятельности грибка. Далее в клубнях образуются полости с серым грибковым налетом. В итоге клубень высыхает почти полностью, остается только мертвая ткань.
Бороться с болезнью невозможно. Все силы направляются на профилактику инфицирования и подавления очага заболевания:
- соблюдение правил севооборота и агротехники;
- использование устойчивых сортов картофеля — Лазурит, Росинка;
- соблюдение правил хранения посевного материала;
- его обработка фунгицидными препаратами «Дитан М-45», «Ровраль Аквафло»;
- осмотр картофельных кустов и удаление пораженных растений целиком путем сжигания.
Кольцевая
Кольцевая гниль относится к бактериальным инфекциям. Она развивается медленно, при этом поражая до 40-45% урожая. Сначала заражаются клубни, а затем все растение. Отследить ее можно, только наблюдая за ростом надземной части куста.
Первые признаки проявляются в период цветения. Кусты увядают и валятся на землю, что считается характерным признаком кольцевой гнили. На кончиках листьев появляются мелкие бурые пятна. Сами листья становятся белесыми и крапчатыми. Нижние закручиваются вверх. При развитии болезни на ранней стадии роста кустов они укорачиваются по сравнению со здоровыми.
На разрезе больных клубней уже на ранней стадии отмечается пожелтение и размягчение по ходу сосудистого кольца. По мере развития болезни разрушается вся сосудистая система клубня, превращаясь в единую слизистую массу.
Заболевание прогрессирует при высокой влажности и температуре выше +20°C. В сухую жаркую погоду развитие замедляется вплоть до полной остановки. В почве бактерии не задерживаются, что облегчает борьбу с ними. Источником заражения здоровых клубней служат исключительно пораженные.
Для профилактики болезни применяют следующие мероприятия:
- использование устойчивых сортов — Мерримак, Президент, Тетон, Фризо, Фурор;
- соблюдение правил хранения посевного картофеля;
- выявление и удаление больных растений;
- соблюдение правил севооборота и агротехники;
- проращивание картофеля перед посадкой;
- обработка мест хранения посевного материала, например, слабо-розовым раствором марганцовки.
Резиновая
Резиновая гниль появилась на территории России относительно недавно по сравнению с другими видами. Она влияет на всхожесть семян и продуктивность растений, а также сохранность клубней. Болезнь имеет грибковое происхождение и две формы — клубневую и ростковую.
Возбудитель проникает в клубни через глазки, чечевички и механические повреждения, полученные во время посева, обработки или же нанесенные насекомыми-вредителями.
Клубни покрываются коричневыми пятнами неправильной формы с черной каймой по всему периметру. На ощупь пятна плотные, упругие, похожие на резину. На разрезе пораженная ткань сначала розовеет, после чего становится бурой и черной. При надавливании из разрезанных клубней выделяется коричневое содержимое с рыбным запахом.
Резиновая гниль развивается при высокой влажности грунта и в кислой почве при температуре выше +20°C. Источником инфекции служат зараженные семенные клубни, почвенные остатки и споры гриба в почве.
Меры борьбы:
- соблюдение севооборота;
- оздоровление посадочного материала;
- проведение глубокой вспашки почвы;
- рыхление при обильных дождях;
- соблюдение режима хранения посевного материала.
Важно! Сортов, устойчивых к резиновой гнили, не существует.
Основные причины гниения картофеля в земле
Почему картошка гниет изнутри? К основным причинам относятся:
- нарушения в агротехнике — избыточный полив, отсутствие или, наоборот, чрезмерное рыхление, нерегулярная прополка;
- несоблюдение правил севооборота — это касается гнили с грибковой этиологией;
- использование больного посевного материала.
Что служит источником инфекции
Источником инфекции грибковых гнилей становятся пораженные клубни и оставшиеся в почве споры, гнили бактериального происхождения — зараженные клубни. И в том, и в другом случае дополнительным источником может оказаться больная ботва, оставшаяся в почве или использованная в качестве компоста.
Куст, пораженный кольцевой гнилью
Как бороться с гнилью картофеля
Бороться с гнилями на больных растениях практически невозможно. Все меры борьбы сводятся к удалению больного куста и профилактике заболеваемости у соседних с ним на расстоянии не менее 1 м.
Меры профилактики
К мерам профилактики всех видов гнилей относятся:
- соблюдение правил севооборота и агротехники;
- правильное хранение и обработка посевного материала;
- использование сортов, устойчивых к тому или иному типу гнили;
- регулярный осмотр кустов на предмет заболеваемости.
Для профилактики землю необходимо обработать 50-100 г медного купороса на 10 л воды или 100-200 г бордоской жидкости на 10 литров воды. Альтернативный вариант — фунгициды на основе меди, например, «Ордан», «ХОМ».
Читайте также:
Что такое картофельная нематода и как с ней бороться
Как избавиться от проволочника на картофельном участке
Можно ли употреблять картошку с белым налетом
Есть картошку, если появилась плесень, крайне нежелательно даже при удалении пораженного участка. В больных клубнях накапливаются токсины, выделяемые тем или иным возбудителем. Употребление в пищу такого картофеля вызовет расстройство ЖКТ, общее отравление организма и другие последствия, вплоть до летального исхода.
Заключение
Гниль картофеля — группа опасных заболеваний, которые приводят к утрате большой части урожая. Лечить пораженные кусты бесполезно — их немедленно удаляют, чтобы избежать инфицирования соседних растений. Чтобы картофель не покрылся плесенью, важно соблюдать правила севооборота, агротехники и профилактики.
НОВОСТЕЙ BBC | Европа | Джерси
| Сезон сбора урожая картофеля длится с марта по июнь |
Оставшийся урожай картофеля в Джерси Роял может испортиться, если погодные условия не улучшатся.
Сильные ливни за последние две недели превратили многие картофельные поля в Джерси в болото, в результате чего урожай в некоторые дни просто прекращался.
Том Бенет, управляющий директор Jersey Royal Potatoes, сказал, что это «беспрецедентно».
Картофель - самая крупная экспортная культура острова, и до конца сезона, длится с марта по июнь, остался один месяц.
| Земля пропиталась, картошку просто не достать Том Бине, Джерси Роял Картофес |
Г-н Бине, чья компания обрабатывает около 4400 акров земли на Джерси, сказал: «Я никогда не видел ничего подобного за 17 лет ведения сельского хозяйства.
«Земля довольно насыщенная, и мы просто не можем достать картофель. Это беспрецедентно».
По его оценкам, его компания, которая снабжает большинство основных супермаркетов Великобритании, потеряла около 3 000 тонн заказов.
В прошлом году посевы картофеля пострадали из-за плохой погоды в июне и июле, и фермеры надеялись, что этот год будет более засушливым.
По данным супермаркета Tesco, королевский картофель Джерси составляет 75% всех продаж картофеля в Великобритании в сезон, а годовой рынок составляет 35 млн. Долларов.
.Сладкого картофеля осталось в земле ...? (форум растений в Перми)
@Susan - Поздравляю с первым, очень успешным годом. Ольха, конечно, совершенно права: если вы в первую очередь заинтересованы в урожае корнеплодов, вы должны быть счастливы, что ваши корни росли так плотно под исходным растением. Как удобно! По моему собственному прошлому опыту, это было не так: чем больше я копал, тем больше я обнаруживал, что сладкий картофель прячется во всех углах на любой глубине. Но есть и ваш ответ: собирайте только самые удобные и очевидные корни, расположенные ближе к поверхности вокруг вашего исходного растения, предположите, что их больше разбросано дальше, и посмотрите, появятся ли они снова сами в начале следующего лета.Если вы не видите виноградных лоз сладкого картофеля к определенной дате на второй год, предположите, что все, что осталось в земле, сгнило за зиму (тем лучше для вашей почвы!), И посадите новые побеги. Если вы сэкономите немного собственного сладкого картофеля на зиму для выращивания новых побегов, прекрасно. Если вы вместо этого купите новые, тоже хорошо; они не дорогие. Раньше я выращивал урожай, беря сладкий картофель целиком, выкладывая его на пару дюймов соломы, покрывая еще парой дюймов соломы и время от времени поливая очень поздней весной.К началу лета, когда первые лозы пробились сквозь солому, я просто закопал в своем саду целиком проросший сладкий картофель. В моем случае это дало сильные растения и большие урожаи. Но, конечно, вы можете снять новые побеги и посадить их по отдельности, как описывала Ольха выше.В этом сценарии вы не будете копать больше, чем было необходимо во время осеннего сбора урожая, по крайней мере, до тех пор, пока следующим летом не пройдет ваша офигительная дата, и вы не пойдете засаживать новые собственные поля.Перед этим вы не хотите ничего беспокоить на случай, если ваша корневая система предыдущих лет стала многолетней и готовится снова вырваться на поверхность, что, с моей точки зрения, является идеальным результатом. По крайней мере, стоит провести несколько летних экспериментов, чтобы увидеть, возможно ли это в вашем климате. Идеальная цель - многолетний сладкий картофель - идеально подходит для системы нулевой обработки почвы (в любом случае, на мой взгляд, это лучший подход).
Что касается ваших неутешительных результатов хранения, то Ольха, конечно, права и в этом вопросе: сладкий картофель, как зимние тыквы, ценит теплое сухое хранение при комнатной температуре или чуть ниже.Но есть еще одно соображение. Во время осеннего сезона сбора урожая нужно танцевать тонкий танец. Вы должны подождать как можно позже, чтобы на ваших лозах выросли клубни максимально большого размера. Но если вы подождете, пока виноградные лозы не станут заметными и заметными, то сладкий картофель, который вы выкапываете, будет испорчен. В первый раз они будут выглядеть и иметь приятный вкус, но их способность к долгосрочному хранению снижается. По крайней мере, я так прочитал.
@Alder - Вы написали: «Все они должны хорошо сохраняться до весны, если их лечить и хранить должным образом... "Я знаю, что вы имеете в виду, говоря о озимой тыкве: после сбора урожая их оставляют сидеть на солнце на несколько дополнительных дней (до недели?) Перед хранением, чтобы их кожица затвердела. Вы делаете то же самое со сладким картошка? Я этого не знала. Пытливые умы хотят знать ...
.Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства
Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.
Если у вас есть солнечный участок в саду с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно купить на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.
Молодой картофель
Молодой картофель - это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветет, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.
Зрелый картофель
Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.
Правила сбора урожая
Как только листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в сухую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повредилась, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.
Хранение картофеля
При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения - очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте с температурой от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Если через две недели картофель выглядит сухим или мягким, выбросьте его. Храните оставшийся картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их подальше от картофеля, иначе картофель может дать ростки.
.Rainy PNW Underground Root Cellar Ideas (форум мешков с землей в перми)
Я еще не опубликовал ответ на все эти замечательные идеи! Я хотел снова поговорить с людьми, чтобы сообщить им, на чем я (вроде) остановился.Но сначала - слова скромной благодарности всем, кто ответил на мой вопрос. Я очень ценю вклад добрых и знающих людей на этом форуме. Действительно, связка высокого калибра.
Примечание о том, почему я хочу построить подвал:
В настоящее время мы выращиваем продукты питания на нескольких интегрированных ландшафтах, занимающих около 2 акров.К ним относятся приподнятые грядки, фруктовый сад и рядовой сад, а затем - большой старый продовольственный лес. Мы выращиваем МНОГО корнеплодов - морковь, картофель и т. Д. Мы также варим много чего - сидр, вино и т. Д. А квашеная капуста хранится несколько дней. У нас много консервов и консервов на зиму. Возможно, я переборщил с яблочным пюре. С нашей сверхэффективной дровяной печью в нашем доме просто согревается зимой, поэтому даже в самой холодной комнате всю зиму остается около 65 градусов тепла. И это супер сухо.Опять же - чудеса древесного тепла. Не очень хорошо для других вещей, которые я сохраняю, и тонущие мусорные баки (как я люблю эту идею !!) просто не хватало места для того, что нам было нужно. Хотя должен сказать, мне очень нравится простота этой идеи.
У нас тоже нет подвала.
И наш дом на холме.
Выточен из камней и песка.
Итак, я решил разместить корневой подвал в небольшом овраге на северной стороне нашего гаража. Он будет больше напоминать дизайн вофати - наполовину под землей и не закопанный слишком глубоко.
У нас на земле нет кедра - только мягкая древесина. Таким образом, подвал будет бетонным блоком с гидроизоляцией и наклонной крышей для стока воды вниз по склону в левую сторону подвала. Поскольку здесь не будет тонны земляных работ, а я не слишком увлекался дизайном мешка с землей, зная наш влажный и дикий климат, я решил использовать старый добрый бетон. С полом из толченого гравия, укрепленным тканью для защиты от паразитов. Он будет круглым, со стойками, встроенными внутрь от пола до потолка.
У нас есть друзья, которые живут полностью вне сети на побережье, и у них есть похожий дизайн, слегка вырезанный на склоне холма, обращенного к северу, и он отлично сработал для них. Я не в восторге от использования бетонных блоков (в основном из стоимости), и если я смогу достать несколько кедровых бревен, я могу передумать дизайн wofati на основе бревен (я так неравнодушен к тому, как они выглядят, насколько они просты в сборке и насколько хорошо они работают).
Во всяком случае, вот где я сейчас нахожусь.Если конец света не ускорится, мне нужно этим летом установить подвал. Фотографии для подражания. .
