Картошка ильинский описание


описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания, особенности хранения и выращивания, характеристика урожайности

Картофель Ильинский рано созревает (садим в мае – собираем урожай в июле), неприхотлив в уходе, хорошо сохраняет свой товарный вид даже после длительного хранения. Отличные вкусовые качества позволяют использовать его в кулинарии: этот сорт идеально для приготовления хрустящей картошки фри.

Высокая урожайность (10 и более клубней на одном кусте и до 350 ц/га) снискала этому сорту заслуженную популярность, как среди отечественных овощеводов, так и у фермеров ближнего зарубежья.

Содержание статьи

Описание сорта

Раннеспелый и урожайный сорт Ильинский имеет преданных поклонников среди дачников и фермерских хозяйств. Познакомимся с этой культурой поближе.

Происхождение и развитие

Авторство нового сорта овоща принадлежит группе селекционеров Московской области ФГБНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им А.Г. Лорха. В 1999 году этот сорт получил свою «прописку» в Государственном реестре РФ.

Области, где его рекомендуется выращивать: Центральное Черноземье, Средняя Волга.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В картофеле Ильинский количество крахмала составляет от 16-18%. В 100 г клубней этого сорта содержится около 2 г белков, 0,5 г жиров и более 2 г клетчатки. При этом объем воды в овоще не будет превышать 77,5 г.

В картофеле содержатся: витамин С, витамины группы В, калий, необходимый для работы сердца и почек, цинк, медь, фосфор, хлор, магний, бор и множество других микро- и макроэлементов, полезных для организма.

Срок созревания

Период вызревания овоща колеблется от 70 до 80 дней. С одного куста собирают 10-15 клубней средней величины клубней с одной лунки спустя 3 месяца вегетации.

Урожайность

При условии не слишком дождливого лета фермер вполне может добиться урожайности овоща 290 ц/га. Причем при грамотном аграрном ведении хозяйства и наличии хорошей агротехники урожайность Ильинского составит 350 ц/га, или примерно 5 кг картофеля с одного кв. м гряды.

Устойчивость к болезням

Этот сорт устойчив к такому заболеванию, как парша. Однако стебли и листья растения могут поражаться фитофторозом, хотя клубни менее восприимчивы к фитофторе.

Основной враг картофеля Ильинский – это золотистая нематода. При поражении этим вредителем растения замедляются в росте, нижние листья засыхают и желтеют. Корневая система напоминает мочало, клубни становятся мелкими, безвкусными.

Характеристика клубней, описание внешнего вида растения

Кусты невысокие, прямые. Листья – светло-зеленые. Когда стебли куста распадаются, его необходимо окучивать. Соцветия картофеля Ильинский небольшие, имеют насыщенный красно-фиолетовый оттенок.

Клубни округло-продолговатые, розового, иногда красного цвета. Вес картофелин 60-150 г.

Основные отличительные характеристики клубней:

  • белая крахмалистая мякоть;
  • на поверхности кожуры заметны красные, небольшого размера глазки;
  • при варке форма сохраняется, но картошка слегка разваривается;
  • клубни Ильинский используют для изготовления хрустящего картофеля в домашней кухне, в ресторанах быстрого питания.

Внимание! Можно долго хранить эту картошку при разрезании в сыром виде. Ее мякоть не темнеет в сыром виде и не теряет первоначальную белизну и после варки.

Для каких регионов подходит лучше всего

Самые обильные урожаи получают в Центральном Черноземье, на Средней Волге. Сорт нашел своих почитателей на Украине, в республике Молдова.

В чем отличие от других сортов

Овощ обладает отличной сохранностью клубней (93%) и высокой урожайностью. Если сравнивать его с другими сортами, то можно заметить, что некоторые из них отличаются большей устойчивостью к заморозкам и могут сохраняться дольше Ильинского (картофель Снегирь сохраняется до 95%). Однако на урожайность Снегиря при этом стабильно составляет 180 ц/га. Ильинский «похвастаться» результатом урожаем в 350 ц/га.

Другие ранные сорта картофеля:

Картофель с высокой степенью лежкости «Ред Соня»

Картофель «Лилея» с ровными клубнями и отменным вкусом

Неприхотливый картофель «Фелокс»с отменным вкусом

Главные преимущества и недостатки сорта

Главное преимущество сорта в том, что по сравнению с аналогичными ранними сортами он может долго храниться при высокой температуре. Другие плюсы — универсальное использование, отличные вкусовые качества, неприхотливость.

Основной минус: при неправильном окучивании культуры число клубней может значительно уменьшиться.

Особенности посадки и выращивания

Переходим к практике. Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию по выращиванию сорта.

Подготовка к посадке

Перед посадкой в начале весны клубни выносят из подвала в теплый сарай. За зиму они могут прорасти, поэтому желательно предварительно удалить новую поросль.

Поберите удобную тару, чтобы поместить туда клубни. Ящики должны быть невысокими, с низкими бортиками. Непосредственно перед засеванием культуры в открытый грунт, клубни желательно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки, а также обработать стимуляторами роста, например, «Эпином».

Требования к грунту

Сорт Ильинский предпочитает почву, на которой раньше выращивали лен или бобы. Его предшественником на гряде может быть и люпин, но в этом случае важно хорошо прорыхлить землю. Осенью желательно вспахать, а ранней весной после схода снеговых сугробов – окучить участок. При недостаточной рыхлости грунта урожайность будет невысокой.

Внимание! Картофель Ильинский высаживают на глубину не более 10 см, когда грунт хорошо прогреется.

Сроки, схема и правила посадки

В большинстве регионов картофель Ильинский высаживают в открытый грунт в мае. Сохраняйте расстояние между лунками примерно 60 см, а между рядами — не менее 35 см.

Для формирования ровных рядов огородники применяют обычную веревку — натягивают ее вдоль рядов и в дальнейшем ориентируются по ней при посадке. Учитывайте, что при наклонной местности картофель высаживают не вдоль, а поперек склона.

Есть несколько способ высадки картофеля на участке:

  1. В однострочном (однорядном) порядке. Таким способом клубни высаживают в неглубокие ряды. Интервал между ними – примерно 60-70 см. Расстояние между клубнями в ряду 25 см, глубина посадки 7-8 см.
  2. Ленточный способ. В виде ленты посадку выполняют в два ряда. Расстояние при этом между рядами – 30 см. Примерно через 1 м выкапывают такие же две гряды.
  3. Гребни в рядах. При этом методе посадки картофеля клубни высаживают в ряды на небольшую глубину. После помещения в почву их засыпают землей в виде гребня. В таких земляных горках картофель хорошо прогревается, а фермер собирает урожай на пару недель раньше обычного срока.

Важно! Эксперты рекомендуют строго соблюдать сроки посадки. При раннем высаживании клубни могут сгнить от сырости. А при затягивании срока урожай просто не успеет вызреть.

Особенности выращивания

Важный момент в выращивании картофеля Ильинский — его защита от весенних заморозков. В мае едва появившиеся ростки укрывают слоем земли (примерно 5 см). Конечно, если не сделать этого, кустики не погибнут от заморозков. Однако количество клубней на кусте может значительно уменьшиться.

Нюансы ухода

Так как вкусовые качества вышеописанного сорта во многом зависят от правильного ухода за ним, стоит помнить, что картофель Ильинский любит рыхлую землю и не переносит сорняков. Окучивание проводят еще до цветения кустиков. Желательно в этот же период провести мульчирование грядок.

Режим полива

В самое первое время полив для овоща не требуется, поскольку посадки производятся во влажную землю. Если не соблюдать это правило и поливать картофель слишком обильно, можно нарушить развитие корневой системы растения. К тому же лишняя вода забивает землю и Ильинскому с его расположенными на поверхности корнями трудно будет впоследствии напитывать растение влагой.

И лишь когда над поверхностью гряды появятся первые побеги, можно в первый раз их полить. Желательно при этом пустить воду в бороздки по междурядьям. В будущем жидкости для полива потребуется больше. Это связано с началом цветения и формирования бутонов. При недостаточном поливе кустики будут подсыхать.

Справка. Лучше всего поливать утром и вечером теплой, прогревшейся на солнце водой.

Подкормка

Чтобы получить обильный урожай, проводят своевременные подкормки растений.

Схема подкормок выглядит так:

  1. В первый раз в почву вносят азотные удобрения в период роста зеленой массы.
  2. Во втором случае подкармливают калийными удобрениями. Это приведет к ускоренному появлению бутонов и в целом хорошо скажется на росте и развитии картофеля Ильинский.
  3. В третий и в последний раз кустики подкармливают суперфосфатом, чтобы ускорить процесс образования клубней.

На своем дачном участке проще всего пользоваться удобрениями в виде растворов. В фермерских хозяйствах в применяются сухие подкормки, присыпки под каждый куст.

Справка. Желательно поливать растения раствором с внесенной подкормкой в уже мокрую землю. Это предотвратит ожог корней химикатами.

Прополка и окучивание

Сорту Ильинский нравится частая прополка и окучивание. Как правило, эти процедуры выполняют до того, как на кустиках появятся небольшие красно-фиолетовые соцветия.

Мульчирование проводят, чтобы поднять подросшие и упавшие на землю побеги. После такой процедуры кустики картофеля Ильинский становятся раскидистыми, а клубни формируются быстрее.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя клубни Ильинского устойчивы к фитофторе, грибок может поразить его наземную часть. Если на листьях, а также на стеблях растения появляются темные пятна, значит, болезнь поразила кусты. Приостановить течение болезни помогут такие препараты, как «Ридомил МЦ», «Оксихом», «Ридомил Голд МЦ».

Чтобы справиться с распространенным среди этого сорта овоща заболеванием золотистой нематодой, проводят профилактическую работу. Рекомендуется опрыскивать кустики раствором медного купороса, сернокислой меди, или марганца. Можно добавить такие препараты, как «Медведтокс У», или «Громобой 1», «Громобой 2».

Внимание! Заболевание картофеля золотистая цистообразующая нематода неизлечимо. Не пренебрегайте профилактикой растений, чтобы окончательно не погубить его.

Сбор и хранение урожая

Самый приятный момент для любого фермера — уборка урожая. Узнаем, как собрать урожай Ильинской картошки без потерь и вовремя.

Как и когда собирать

Поскольку сорт раннеспелый, урожай собирают уже через три месяца после посадки.

Совет. Заранее позаботьтесь об урожае на следующий год. Важно обратить внимание на количество клубней на кусте. Выбирайте только те, на которых находится не менее 10 здоровых клубней и используйте этот материал на следующий год для посадки.

За две недели перед копкой всю ботву выкашивают. Собирать картофель желательно вручную, чтобы не повредить плоды. Те растения, на кустиках которых меньше заполненных «гнезд» для высевания на следующий год не годятся, даже если на них обнаружены крупные по размеру картофелины.

Внимание! Убирайте урожай картофеля только в сухую погоду!

Особенности хранения сорта

Клубни могут лежать всю зиму и сохраняются на 93% в отличие от некоторых других среднеранних сортов, которые после сбора урожая сразу употребляют в пищу и долго не хранят.

Для более долгого хранения сорта овоща придерживайтесь таких правил:

  • клубни после выкапывания можно подсушить прямо на грядке. При этом держать их на открытом солнце не более нескольких;
  • после просушивания поместите Ильинский не менее чем на две недели в сухое место с температурой +12–16 °С;
  • желательно каждый просушенный клубень осмотреть, чтобы отсортировать зараженные и мелкие картофелины. Семенной картофель рекомендуется положить в отдельную от «пищевой» картошки емкость.

Справка. Чтобы сохранить сорт Ильинский в надлежащем виде учитывайте, что он склонен к раннему прорастанию. Чтобы избежать быстрого появления поросли, нужно снизить ближе к началу весны температуру в хранилище до +3–4˚С.

Какие могут быть трудности при выращивании

При выращивании сорта Ильинский учитывайте его подверженность фитофторозу, когда у корней растения скапливается слишком много влаги.

Чтобы не допускать заражения растения фитофторой, рекомендуется перед самой посадкой выбраковывать зараженные клубни и окучивать кусты не менее трех раз за сезон. Желательно несколько раз опрыскивать посадки специальными препаратами (например, «Фитоспорином-М» и следить, чтобы зараженные растения не контактировали на гряде со здоровыми кустами, то есть вовремя удалять больные растения.

Насекомые-вредители – главная опасность для урожая. Одним из самых «грозных» вредителей семейства Пасленовых можно считать колорадского жука. Вся трудность борьбы с ними заключается в том, что выходят они на поверхность земли неравномерно. Сначала на листьях появляются те из них, кто зимовал ближе к поверхности почвы. После этого на картофельные ростки выползают более «глубинные» их собратья.

За один раз окончательно избавиться от взрослых особей, их личинок и яиц почти невозможно. Колорадские жуки могут за короткое время уничтожить все картофельные посадки. Если не хотите использовать химию, придется собирать их вручную в течение всего периода вегетации. Немного помогает опрыскивание луковой настойкой. При огромном количестве вредителей придется применить инсектициды. «Децис», «Колорадского жука НЕТ» и другие препараты продаются в каждом садовом магазине. Перед применением обязательно изучите инструкцию.

Читайте также:

Чем хорош картофель Колобок и почему его любят огородники

«Винета» — высокоурожайный сорт, популярный у огородников

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Ильинский

В этом разделе собраны полезные советы и отзывы фермеров.

Иван, г. Николаев: «Для предотвращения заражения сорта Ильинский нематодой, которая поселяется в клубне, нужно внимательно проверить весь имеющийся семенной материал. Перед тем, как высыпать картофель в тару на семя я сортирую клубни и выбрасываю испорченные в выгребную яму сразу же после обнаружения пятен на кожуре. Также перед тем, как высадить овощ, на гряду я готовлю для Ильинского участок. Предварительно еще осенью высеваю на подобранное для него место сидераты. Потом весной высаживаю на этот участок картофель».

Александра, г. Ногинск: «Для улучшения вкусовых качеств культуры сажаю ее вперемешку с поздними сортами. Настоящее удовольствие пробовать молодую картошку в середине июля. Очень вкусная и полезная!»

Сергей, г. Нижний Новгород: «Вкус Ильинского по душе каждому члену нашей большой семьи. У нас эта картошка очень хорошо хранится, может пролежать до самой весны. Собирать урожай начинаем уже в июле, хотя высаживаем ее на даче только в мае. Жена готовит из нее много разнообразных блюд, запекает, варит. Заметили, что если случается нечаянно обрезать свежие клубни, то мякоть не темнеет при хранении несколько дней, а остается белой, чистой».

Заключение

Для картофеля Ильинский характерна высокая надежность, неприхотливость к грунту, засухоустойчивость. Хотя по сравнению с новыми высокоурожайными сортами, этот сорт приносит немного меньше клубней (5 кг с 1 кв. м), он вполне удовлетворяет запросам овощеводов. Многие выбирают его из-за высокого показателя сохранности (больше 90%) при относительно высокой температуре (выше +5°C).

Ирландский картофельный голод - Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Рисунок Бриджит О'Доннелл и двух ее детей во время голода.

Великий голод , Великий голод, или Великий голод - это название голода в Ирландии между 1845 и 1852 годами. За пределами Ирландии его обычно называют Ирландский картофельный голод . Голод был вызван «фитофторозом картофеля», грибковым организмом, который быстро уничтожил картофель в Ирландии и по всей Европе.Эффект был особенно сильным в Ирландии, потому что в то время картофель был основным источником пищи для большинства ирландцев.

Считается, что от 1 миллиона до 1,5 миллиона человек умерло за три года с 1846 по 1849 год из-за голода или болезней. Еще миллион стал беженцами из-за голода. Многие люди, покинувшие Ирландию, переехали в Великобританию, США, Канаду и Австралию.

В Ирландии это время называют «голодом». Картофель был единственной пострадавшей культурой, но Ирландия продолжала выращивать кукурузу, пшеницу, ячмень и говядину.Однако землевладельцы, в основном английские, получали большую прибыль, продавая эти продукты питания в других местах.

К концу 17 века картофель стал обычным делом как дополнительный, а не основной продукт питания. Диета состояла в основном из масла, молока и зерновых продуктов. Картофель стал основной пищей бедняков, особенно зимой. Отсутствие генетической изменчивости среди растений картофеля в Ирландии привело к появлению Phytophthora infestans , оказавшего разрушительное воздействие на Ирландию.Другой фактор заключается в том, что хозяйства были настолько малы, что никакой другой урожай, кроме картофеля, не мог прокормить семью. [1]

Начиная с 1801 года Ирландия находилась под прямым управлением в соответствии с Актом Союза как часть Соединенного Королевства. В течение 40 лет после союза британские правительства боролись с проблемами управления страной. Один историк подсчитал, что между 1801 и 1845 годами было 114 комиссий и 61 специальный комитет, расследовавших состояние Ирландии.«Все без исключения их находки предсказывали катастрофу. Ирландия была на грани голода, ее население быстро росло, три четверти ее рабочих были безработными, жилищные условия были ужасающими, а уровень жизни невероятно низким». [2] Это было вызвано монокультурой, потому что они посадили только одну основную культуру и позволили этой болезни поразить весь другой картофель на территории Ирландии.

.

Сладкий картофель | Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Сладкий картофель, Ipomoea batatas , представляет собой многолетнее травянистое растение семейства Convolvulaceae, выращиваемое для его съедобных корней для хранения. Сладкий картофель представляет собой ветвистую ползучую лиану со спирально расположенными лопастными листьями в форме сердца и белыми или лавандовыми цветами. У растения есть увеличенные корни, называемые клубнями, которые служат для растения хранилищем энергии.Клубни могут быть различной формы и могут быть красного, желтого, коричневого, белого или пурпурного цвета. Лозы сладкого картофеля могут достигать 4 м (13 футов) в длину, и растение обычно выращивают как однолетнее растение, собирая его после одного вегетационного периода. Сладкий картофель также может называться бататом или испанским картофелем и происходит из Центральной Америки.

Собранные клубни сладкого картофеля

Лоза сладкого картофеля

Листва сладкого картофеля

Цветок крупным планом

Листва сладкого картофеля

Урожай сладкого картофеля

использует

Клубни сладкого картофеля едят в вареном виде, или их можно перерабатывать в муку или крахмал.Листья можно есть свежими или после приготовления.

Распространение

Требования Сладкий картофель очень хорошо растет в тропическом и субтропическом климате и очень чувствителен к холоду. Лучше всего они растут при температуре выше 25 ° C (77 ° F) в хорошо дренированной суглинистой почве с pH 5,6–6,6. Сладкий картофель следует сажать на прямом солнце, и ему нужно много места, так как виноградные лозы распространяются по большим площадям. «Накладки» Сладкий картофель выращивают из растений, которые называются слипами.Slips - это растения, выращенные из зрелого клубня сладкого картофеля. Накладки можно купить или вырастить в домашних условиях. Самый простой способ вырастить побеги - это поместить батат в банку с водой, используя зубочистки, чтобы поддержать его, поставить в яркое солнечное окно и дать ему прорасти. У одних ростков появятся корни, у других - нет. Побеги, у которых есть корни, можно отрезать от основного клубня и высаживать в отдельные горшки. Те, у кого нет, следует отрезать и поместить в банку с водой, пока они не начнут расти корнями. Посадка Саженцы сладкого картофеля следует высаживать на улице после того, как минуют все опасности заморозков, обычно примерно через месяц после последних заморозков в вашем районе. Заранее подготовьте место для посадки, добавив около дюйма компоста. Посадите листы в ямы глубиной 15 см (6 дюймов) на расстоянии 30–45 см (12–18 дюймов) друг от друга, оставив 0,9 м (3 фута) между рядами. Общая помощь Прополите растения примерно через две недели после посадки, осторожно выдергивая сорняки вручную. При использовании черной пластиковой мульчи прополка не требуется.Сладкий картофель необходимо поливать еженедельно, особенно в засушливые периоды, и растения получат пользу от боковой подкормки удобрений. Прекратите поливать растения за 3–4 недели до ожидаемого урожая. Урожай Сладкий картофель обычно собирают во время первых осенних заморозков. С помощью садовой вилки осторожно выкопайте корни, стараясь не повредить клубни. Если позволяет погода, дайте собранным клубням просохнуть в течение нескольких часов, оставив их на поверхности почвы.Вылечите сладкий картофель от 10 до 14 дней перед употреблением, храня его в теплом сухом месте. Срок хранения клубней составляет около шести месяцев.

Список литературы

CABI Crop Protection Compendium. (2008). Ipomoea batatas (сладкий картофель) лист данных. Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/28783. [Доступ 16 15 апреля]. Требуется платная подписка . Коллинз, В. В. (1995). Сладкая картошка. Центр новых культур и растительных продуктов Университета Пердью. Доступно по адресу: http: // www.hort.purdue.edu/newcrop/cropfactsheets/sweetpotato.html. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ . Лернер, Б. Р. (2001). Сладкий картофель. Кооперативная консультативная служба Университета Пердью. Доступно по адресу: http://www.hort.purdue.edu/ext/ho-136.pdf. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ . Райт, С. (2014). Сладкая картошка. Кооперативная служба распространения знаний Университета Кентукки и Колледж сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Кентукки. Доступно по адресу: http: // www.uky.edu/Ag/NewCrops/introsheets/sweetintro.pdf. [Доступ 16 15 апреля]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Альтернариозная пятнистость и фитофтороз Alternaria видов.

Случайное распределение темно-коричневых очагов с концентрическими кольцами и желтым ореолом

Симптомы

Коричневые поражения на листьях с концентрическими кольцами, напоминающие мишень; поражения обычно ограничиваются более старыми листьями и могут быть окружены желтым ореолом; небольшие очаги овальной формы серо-черного цвета с более светлыми центрами могут возникать на стеблях и черешках листьев, а иногда и на листьях; поражения стебля и черешка увеличиваются и часто сливаются, что приводит к опоясыванию стебля; может произойти дефолиация

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Уничтожьте все остатки урожая сладкого картофеля сразу после сбора урожая; устойчивые к растениям или толерантные сорта сладкого картофеля, если таковые имеются; только растения, незараженный семенной материал

Черная гниль Ceratocystis fimbriata

Ceratocystis черная гниль сладкого картофеля

Симптомы

низкорослые растения; увядание растений; пожелтение растений; сбрасывание листьев; гибель растений; круглые коричнево-черные пятна гнили на клубнях

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Следует сажать только здоровый семенной материал; сладкий картофель не следует сажать на участках, где батат выращивался в течение предыдущих 3-4 лет; материал для пересадки следует собирать с растений, делая надрезы над землей; семенной материал следует обработать соответствующим фунгицидом перед посадкой

Фузариозная корневая и стеблевая гниль Fusarium solani
Симптомы

Опухшее и деформированное основание стеблей; глубокая темная гниль, глубоко проникающая в клубень и образующая эллиптические полости; рост белой плесени

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Заболевание, как правило, не является проблемой при соблюдении санитарных норм; отбирать для семян только здоровые корни; используйте разрезанные трансплантаты, а не листы; практиковать севооборот; обработать корни семян соответствующим фунгицидом перед посадкой

Категория: Бактериальные

Бактериальная мягкая гниль Эрвиния хризантема
Симптомы

Поражения от коричневого до черного, пропитанные водой на стеблях и черешках, которые быстро разрастаются и вызывают большие участки мягкой гнили на стебле; стебель может разрушиться, вызывая увядание нескольких лоз; может погибнуть все растение; на корнях хранения могут образовываться участки мягкой гнили, которая изначально бесцветна, но со временем становится коричневой с черными краями

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент
Избегайте повреждения корней хранения на всех стадиях роста; сажайте только здоровый семенной материал; выбросьте все хранящиеся корни, зараженные болезнью; лозы для пересадки следует обрезать над поверхностью почвы; сажать сорта сладкого картофеля, устойчивые к болезни

Бактериальное увядание Ralstonia solanacearum
Симптомы

Новые побеги увядают и имеют пропитанные водой основания, которые становятся желто-коричневыми или темно-коричневыми; сосудистая система проростков приобретает коричневый цвет; заражение здоровых трансплантатов приводит к тому, что нижние части стеблей пропитываются водой и приобретают цвет, похожий на инфицированные ростки; Внутри накопительных корней могут развиваться желто-коричневые полосы, и, если инфекция серьезная, на поверхности корня могут присутствовать серо-коричневые водянистые поражения

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент
Карантинные процедуры введены в регионах Китая, где болезнь носит тяжелый характер; для посадки следует использовать только здоровые корнеплоды, а посадку следует производить только на участках, свободных от болезней; чередование сладкого картофеля с поливными культурами, такими как рис-падди, или другими культурами, такими как кукуруза или пшеница, может быть полезным; выращивание сладкого картофеля в более прохладные периоды года позволяет в некоторой степени избежать болезни

Листовая и стеблевая парша Sphaceloma batatas
Симптомы

Небольшие коричневые пятна на жилках листьев, которые становятся пробковыми по текстуре и вызывают усыхание жилок, что, в свою очередь, вызывает скручивание листьев; Поражения на стебле слегка приподняты и имеют центр от фиолетового до коричневого со светло-коричневыми краями; при слиянии поражений на стеблях образуются чесоточные поражения

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Избегайте использования верхнего орошения; чередовать сладкий картофель с другими культурами; использовать только безболезненный посадочный материал; уничтожайте растительные остатки сладкого картофеля сразу после сбора урожая; применение соответствующих фунгицидов может помочь в борьбе с болезнью, хороший контроль болезни может быть достигнут с беномилом и хлороталонилом, где разрешено использование

Категория: Вирусные

Оспа Streptomyces ipomoea
Симптомы

Плохой рост растений; снижение урожайности; Круглые темно-коричневые пробковые образования на клубнях V-образной формы в поперечном сечении; клубни потрескавшиеся и деформированные, напоминающие гантели; гниение корней питателя

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент
Самый эффективный метод борьбы с болезнью - использование устойчивых сортов сладкого картофеля; если устойчивые сорта не используются, следует поддерживать в почве низкий уровень pH, который неблагоприятен для патогена; сладкий картофель следует чередовать с другими культурами, которые не являются хозяевами, чтобы предотвратить накопление патогена в почве; фумигация почвы перед посадкой может быть эффективным методом снижения серьезности болезни

Болезнь, вызванная вирусом сладкого картофеля (СПВД) Вирус перистой пятнистости сладкого картофеля (SPFMV) и вирус хлоротической остановки роста сладкого картофеля (SPCSV)
Симптомы

Болезнь, вызванная вирусом сладкого картофеля, представляет собой комплекс болезней, вызываемых двумя вирусами; вирус хлоротической остановки роста сладкого картофеля (SPCSV) и вирус перистой крапчатости сладкого картофеля (SPFMV).Симптомами являются резкая задержка роста инфицированных растений, задержка роста, деформированная и хлоротическая крапинка или очищение жилок от листьев. Подтверждено, что SPCSV увеличивает накопление SPFMV. Симптомы, вызванные только SPCSV, незначительны. Симптомы, вызванные SPFMV, являются локализованными, легкими, часто бессимптомными и не причиняют значительного ущерба растению. Общие симптомы включают появление перистых пурпурных узоров на листьях.

Причина

Вирус

Комментарии

Менеджмент
Используйте для посадки здоровые черенки.Удалите зараженные растения и сожгите их. Соблюдайте севооборот. Распылите подходящие инсектициды для борьбы с тлей и белокрылкой.

.

Простая английская Википедия, бесплатная энциклопедия

Картофель
Сорта картофеля могут быть разных цветов, форм и размеров.
Научная классификация
Королевство: Plantae
Clade : Трахеофиты
Clade : Покрытосеменные
Clade : Eudicots
Clade : Астериды
Заказать: Solanales
Семья: Пасленовые
Род: Solanum
Виды:

С.tuberosum

Биномиальное имя
Solanum tuberosum
Синонимы [1]

Список

    • Solanum andigenum Juz. И Букасов
    • Solanum apurimacense Варгас
    • Solanum aquinas Букасов
    • Solanum chiloense Berthault
    • Solanum chilotanum Hawkes
    • Solanum cultum Berthault
    • Solanum diemii Brücher
    • Solanum estradae L.Э. Лопес
    • Solanum fonckii Phil.
    • Solanum herrerae Juz.
    • Solanum kesselbrenneri Juz. И Букасов
    • Solanum leptostigma Juz. И Бук.
    • Solanum molinae Juz.
    • Solanum oceanicum Brücher
    • Solanum ochoanum Lechn.
    • Solanum sanmartiniense Brucher
    • Solanum subandigena Hawkes
    • Solanum tascalense Brucher
    • Solanum zykinii Lechn.

Картофель - корнеплод, Solanum tuberosum . [2] Это небольшое растение с большими листьями. Часть картофеля, которую люди едят, представляет собой клубень, который растет под землей.

Картофель содержит много крахмала и других углеводов. Картофель обычно имеет светло-коричневую или желтоватую кожицу и белый или желтый цвет внутри. Если на картофель попадет свет, клубень станет зеленым и будет ядовитым. [3] [4]

1. Росток 2. Спящая почка 3. Перидерма 4. Кора 5. Сосудистое кольцо 6. Перимедулла 7. Наружный мозг.

Картофель родом из высоких и прохладных районов Анд. Его выращивали в качестве продовольственной культуры тысячи лет назад. [5] Когда испанские конкистадоры пришли в Южную Америку в 1500-х годах, они привезли картофель обратно в Европу. [5]

Картофелю понадобилось почти 200 лет, чтобы он стал широко выращиваемой культурой. В 1780-х годах фермеры в Ирландии начали выращивать картофель, потому что он хорошо рос на бедных почвах.В них также есть большинство витаминов, необходимых людям для жизни. Когда картофельная чума уничтожила урожай в 1845 году, ирландский картофельный голод убил много людей. [5] [6]

Картофель в настоящее время выращивают во многих частях мира. Капитан Уильям Блай посадил картофель на острове Бруни в Тасмании в 1792 году. [7] В Австралии сейчас это самая крупная овощная культура. [3]

Происхождение имени [изменение | изменить источник]

Английское слово «potato» происходит от испанского слова «patata».

Ученые в Германии использовали генную инженерию, чтобы создать картофель под названием Амфлора, который можно было бы выращивать для производства крахмала для производства других продуктов на фабриках. [13]

Картофель почти всегда едят приготовленным. Картофель готовят путем его варки, запекания, запекания или жарки. Картофель фри или «чипсы» - это картофель, нарезанный длинными кусочками и обжаренный до мягкости. Картофельные чипсы, часто называемые чипсами, представляют собой картофель, нарезанный очень тонкими круглыми кусочками и обжаренный до тех пор, пока он не станет твердым.

Уильям Шекспир писал, что картофель был афродизиаком, [14] , но нет никаких доказательств того, что это правда.

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Картофель .
.

Смотрите также