Картошка не ананас все ананасы приятны на вкус
Простой категорический силлогизм — Студопедия
От греческого syllogismos – сосчитывание.
Новое знание, получаемого с помощью простого категорического силлогизма высчитывается из имеющегося суждения.
А простой категорический называется, так как в состав суждения входят простые категорические суждения.
Простой категорический силлогизм (ПКС) – это дедуктивное умозаключение об отношении двух крайних терминов на основании их отношения к среднему термину.
Состав ПКС: Состоит из двух посылок и заключения.
Например:
Все люди смертные.
Все логики люди.
Значит все логики смертные.
Над чертой 2 посылки, а потом заключение.
В свою очередь, посылки и заключение состоят из 3 терминов. Эти термины называются «термины ПКС»:
S – меньший термин - это субъект заключения силлогизма. В нашем случае – это «логики». Посылка, которая содержит меньший термин – называется меньшей посылкой.
Р – больший термин – это предикат заключения силлогизма. В нашем случае – это «смертны». Посылка, которая содержит больший термин – большая посылка.
В ясной логической форме ПКС большая посылка записывается вверху, меньшая под большей, а заключение под чертой.
М – средний термин – это термин, который содержится в обоих посылах, но отсутствует в заключении. В нашем случае – это «люди».
Аксиома силлогизма:
Имеет две трактовки:
1) Атрибутивная: Признак признака некоторой вещи есть признак самой той вещи; то, что противоречит признаку вещи, противоречит и вещи (признак признака есть признак вещи).
2) Объемная: Все, что утверждается (или отрицается) относительно всех предметов класса, утверждается (или отрицается) относительно каждого предмета и любой части предметов этого класса (сказанное обо всем и ни об одном).
Атрибутивная трактовка нашего примера говорит, что признак людей есть «смертны». А признак «люди» признака «смертны» есть признак «логики» вещи «смертны».
Общие правила ПКС:
Всего 7 правил, которые поделены на 2 группы.
I группа – правила терминов:
1) В силлогизме должно быть только три термина. Ошибка: «Учетверение терминов». По-другому это называется: «подмена терминов». Например, «Все секретари заняты своим делом. Некоторые птицы секретари. Значит, некоторые птицы заняты своим делом» - пример неправильного. Термин секретарь в первом и втором посылках имеют разные значения. В одном секретарь – есть работа. А во втором – вид пернатых. Так нельзя делать.
2) Средний термин должен быть распределен хотя бы в одной из посылок. Таблица распределенности:
| Распределенность | S | P |
| A | + | - |
| I | - | - |
| E | + | + |
| O | - | + |
Например, «Все печеночные сосальщики поедают печень. Некоторые люди в ресторане тоже поедают печень. Значит некоторые люди в ресторане – печеночные сосальщики.» Средний термин – «поедают печень». Меньший термин «люди в ресторане». А больший термин – «печеночные сосальщики». То есть получилось, что средний термин в обоих случаях с минусом. Это неправильно.
3) Если крайний термин (больший или меньший) не распределен в посылке, то он не должен быть распределен в заключении. Ошибка: «незаконное расширение термина». Например, «Я – человек (А). Ты не я (Е). Значит, ты не человек (Е)». Находим термины силлогизма: Средний термин – «Я». Меньший термин – «Ты». Больший термин – «Человек». Этот силлогизм неправильный.
II группа – правила посылок:
1) Должна быть хотя бы одна общая посылка (из двух частных вывод не делается). То есть одна из посылок должна быть общим суждением.
2) Должна быть хотя бы одна утвердительная посылка (из двух отрицательных посылок вывод не делается).
3) Если одна из посылок силлогизма - частная, то и вывод частный.
4) Если одна из посылок отрицательная, то и вывод в силлогизме отрицательный.
Решение задач по ПКС:
3 вида задач:
1) Проверка ПКС на правильность.
Задача:
«Каждый пассионарий может изменить ход истории. Ни один дворник не является пассионарием. Значит, ни один дворник не может изменить ход истории».
Определить термины и расставить распределенность.
Решение:
Определить термины:
S – дворник.
P – тот, кто может изменить ход истории.
M – пассионарий.
Расставляем распределенность:
A Все M+ есть Р-
Е Ни один S+ не есть M+
Е Ни один S+ не есть Р+
Проверить на правильность (по правилам): Первое – не нарушается. Второе – не нарушается. Третье – нарушается. То есть ПКС неправильный.
Задача:
«Все студенты бюджетники ИЮ, являются студентами 111 группы. Некоторые студенты 111 группы посещают консультации. Значит, некоторые студенты бюджетники ИЮ посещают консультации».
1) Ищем заключение силлогизма и термины: «Значит, некоторые студенты бюджетники ИЮ посещают консультации»
S – студент бюджетник ИЮ.
P – студент, который посещает лекции.
M – студент 111 группы.
2) Составляем схему:
А Все S+ есть М-.
I Некоторые М- есть Р-.
I Некоторые S- есть Р-.
3) Проверяем нарушаемость правил:
1) Нарушается. Остальное можно не проверять.
Задача:
«Все гуси серы. Гусь Гриша не серый. Значит, гусь Гриша не гусь».
1) Ищем заключение и термины: «Значит, гусь Гриша не гусь».
S – Гусь
Р – Гусь Гриша
М – являться серым.
А Все S+ есть М-
Е Все Р+ не есть М+
Е Все Р+ не есть S+
Силлогизм неправильный, так как нарушается аксиома силлогизма.
2) Выведение заключения из посылок.
Задача:
«Все ананасы приятны на вкус. Картошка не ананас. Значит…»
Раз нет заключения, то мы не можем определить меньший и больший термины. Ошибка заключается в том, что студенты пытаются определить термины.
Поэтому надо начать решение этой задачи с поиска среднего термина.
1) Средний термин: M – ананас.
2) Условно обозначаем крайние термины, из которых получим заключение:
А – вещи приятные на вкус.
В – картошка.
3) Пишем структуру силлогизмов:
А Все М+ есть А-
Е Все В+ не есть М+
О Некоторые S- не есть Р+
Устанавливаем распределенность терминов.
Порядок выведения из посылок заключения:
1) Определить связку в заключении. Связка определяется по правилам и аксиомам посылок. Вывод в нашем суждении тоже отрицателен. Если одна из посылок отрицательна, то вывод отрицателен.
2) Определить вид суждения в заключении. Вид суждения в заключении определяется по распределенности крайних терминов. Крайние термины А и В. У них распределенность – и +. Когда выводим вывод нельзя нарушать 3 правило посылки. Поэтому, мы не можем взять в качестве вывода общеотрицательное суждение, потому что там оба термина распределены.
3) Снести крайние термины заключения. Делаем по распределенности терминов. В О S-, а Р+, следовательно, подставляем: А-=S-, а B+=Р+
Меняем термины суждения на наши термины.
Записываем вывод: «Некоторые вещи, приятные на вкус, не являются картошкой».
Задача:
«Все зелюки являются момзюками. Каждый снарк является зелюком. Значит…».
1) М – зелюки.
2) А – момзюки.
В – снарк.
3) Пишем структуру:
А Все М+ есть А-.
А Все В+ есть М-.
А Все В+ есть А-
4) Вывод – с «есть».
Вид суждения – Е (Общеотрицательный).
А-=Р-
В+=S+
Вывод: «Каждый снарк есть момзюк».
50 супер полезных продуктов
Легко задаться вопросом, какие продукты самые полезные.
Огромное количество продуктов, одновременно полезных и вкусных. Заполнив тарелку фруктами, овощами, качественным белком и другими цельными продуктами, вы получите красочные, универсальные и полезные блюда.
Вот 50 невероятно здоровых продуктов. Большинство из них на удивление вкусные.
Фрукты и ягоды - одни из самых популярных в мире здоровых продуктов.
Эти сладкие и питательные продукты очень легко включить в свой рацион, потому что они практически не требуют подготовки.
1. Яблоки
Яблоки богаты клетчаткой, витамином С и многочисленными антиоксидантами. Они очень сытные и станут идеальной закуской, если вы проголодаетесь между приемами пищи.
2. Авокадо
Авокадо отличается от большинства фруктов тем, что в нем содержатся полезные жиры, а не углеводы. Они не только кремовые и вкусные, но также содержат большое количество клетчатки, калия и витамина С.
3. Бананы
Бананы являются одними из лучших источников калия в мире.Они также богаты витамином B6 и клетчаткой, а также удобны и портативны.
4. Черника
Черника не только вкусная, но и один из самых мощных источников антиоксидантов в мире.
5. Апельсины
Апельсины хорошо известны своим содержанием витамина С. Более того, они богаты клетчаткой и антиоксидантами.
6. Клубника
Клубника очень питательна и содержит мало углеводов и калорий.
Они богаты витамином С, клетчаткой и марганцем и, возможно, являются одними из самых вкусных из существующих.
Другие полезные фрукты
Другие полезные для здоровья фрукты и ягоды включают вишню, виноград, грейпфрут, киви, лимоны, манго, дыни, оливки, персики, груши, ананасы, сливы и малину.
Яйца - одни из самых питательных продуктов на планете.
Раньше их демонизировали за высокий уровень холестерина, но новые исследования показывают, что они совершенно безопасны и здоровы (1, 2).
Необработанное, аккуратно приготовленное мясо - один из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть.
8. Постная говядина
Постная говядина является одним из лучших существующих источников протеина и богата железом с высокой биодоступностью. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, это нормально.
9. Куриные грудки
Куриные грудки с низким содержанием жира и калорий, но с очень высоким содержанием белка. Это отличный источник многих питательных веществ. Опять же, не стесняйтесь есть более жирные куски курицы, если вы не едите так много углеводов.
10. Баранина
Ягнят обычно кормят травой, и их мясо, как правило, содержит много жирных кислот омега-3.
Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, орехи и семена могут помочь вам похудеть (3, 4).
Эти хрустящие, сытные продукты содержат важные питательные вещества, которых многие люди не получают в достаточном количестве, в том числе магний и витамин Е.
Они также почти не требуют подготовки, поэтому их легко добавить в свой распорядок дня.
11. Миндаль
Миндаль - это популярный орех, богатый витамином Е, антиоксидантами, магнием и клетчаткой. Исследования показывают, что миндаль помогает похудеть и улучшить метаболизм (5).
12. Семена чиа
Семена чиа являются одними из самых богатых питательными веществами продуктов на планете. Одна унция (28 граммов) содержит 11 граммов клетчатки и значительное количество магния, марганца, кальция и других питательных веществ.
13. Кокосы
Кокосы богаты клетчаткой и мощными жирными кислотами, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).
14. Орехи макадамия
Орехи макадамии очень вкусны. В них намного больше мононенасыщенных жиров и меньше жирных кислот омега-6, чем в большинстве других орехов.
15. Грецкие орехи
Грецкие орехи очень питательны и богаты клетчаткой, различными витаминами и минералами.
Калорийность для калорий, овощи являются одними из самых концентрированных источников питательных веществ в мире.
Существует большое разнообразие блюд, и лучше всего есть много разных видов каждый день.
16. Спаржа
Спаржа - популярный овощ. В нем мало углеводов и калорий, но много витамина К.
17. Болгарский перец
Болгарский перец бывает нескольких цветов, включая красный, желтый и зеленый.Они хрустящие и сладкие, а также являются отличным источником антиоксидантов и витамина C.
18. Брокколи
Брокколи - это овощ семейства крестоцветных, который имеет прекрасный вкус как в сыром, так и в приготовленном виде. Это отличный источник клетчатки и витаминов C и K, а также приличное количество белка по сравнению с другими овощами.
19. Морковь
Морковь - популярный корнеплод. Они очень хрустящие и богаты такими питательными веществами, как клетчатка и витамин К.
Морковь также очень богата каротиновыми антиоксидантами, которые имеют множество преимуществ.
20. Цветная капуста
Цветная капуста - очень универсальный овощ семейства крестоцветных. Из него можно приготовить множество полезных блюд, а также он вкусен сам по себе.
21. Огурец
Огурцы - один из самых популярных овощей в мире. В них очень мало углеводов и калорий, и они состоят в основном из воды. Однако в небольших количествах они содержат ряд питательных веществ, в том числе витамин К.
22. Чеснок
Чеснок невероятно полезен.Он содержит биоактивные сероорганические соединения, которые обладают мощными биологическими эффектами, включая улучшение иммунной функции (8).
23. Капуста
Капуста становится все более популярной, потому что она невероятно богата клетчаткой, витаминами С и К и рядом других питательных веществ. Придает салатам и другим блюдам приятный хруст.
24. Лук
Лук обладает очень сильным ароматом и очень популярен во многих рецептах. Они содержат ряд биологически активных соединений, которые, как считается, полезны для здоровья.
25. Помидоры
Помидоры обычно относятся к категории овощей, хотя технически они являются фруктами. Они вкусные и богаты такими питательными веществами, как калий и витамин С.
Более полезные овощи
Большинство овощей очень полезны. Также стоит упомянуть артишоки, брюссельскую капусту, капусту, сельдерей, баклажаны, лук-порей, салат, грибы, редис, тыкву, мангольд, репу и цукини.
Рыба и другие морепродукты очень полезны и питательны.
Они особенно богаты омега-3 жирными кислотами и йодом - двумя питательными веществами, дефицит которых у большинства людей.
Исследования показывают, что люди, которые едят больше всего морепродуктов, особенно рыбы, как правило, живут дольше и имеют более низкий риск многих заболеваний, включая сердечные заболевания, слабоумие и депрессию (9, 10, 11).
26. Лосось
Лосось - это вид жирной рыбы, который невероятно популярен благодаря прекрасному вкусу и большому количеству питательных веществ, включая белок и жирные кислоты омега-3.Он также содержит некоторое количество витамина D.
27. Сардины
Сардины - это маленькие жирные рыбы, которые являются одними из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они содержат значительное количество большинства питательных веществ, необходимых вашему организму.
28. Моллюски
Моллюски схожи с мясными субпродуктами по плотности питательных веществ. Съедобные моллюски включают моллюсков, моллюсков и устриц.
29. Креветки
Креветки - это вид ракообразных, родственный крабам и лобстерам. Как правило, в нем мало жира и калорий, но много белка.Он также богат различными другими питательными веществами, включая селен и витамин B12.
30. Форель
Форель - еще один вид восхитительной пресноводной рыбы, похожей на лосося.
31. Тунец
Тунец очень популярен в западных странах, он, как правило, с низким содержанием жира и калорий, но с высоким содержанием белка. Он идеально подходит для людей, которым нужно добавить больше белка в свой рацион, но при этом сохранить мало калорий.
Однако вы должны покупать сорта с низким содержанием ртути.
Хотя в последние годы зерновые получили плохую репутацию, некоторые виды очень полезны.
Просто имейте в виду, что в них относительно много углеводов, поэтому они не рекомендуются для низкоуглеводной диеты.
32. Коричневый рис
Рис является одним из самых популярных зерновых культур и в настоящее время является основным продуктом питания более чем половины населения мира. Коричневый рис довольно питателен и содержит приличное количество клетчатки, витамина B1 и магния.
33. Овес
Овес невероятно полезен. Они богаты питательными веществами и мощными волокнами, называемыми бета-глюканами, которые обеспечивают множество преимуществ.
34. Квиноа
В последние годы квиноа стала невероятно популярной среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это вкусное зерно с высоким содержанием питательных веществ, таких как клетчатка и магний. Это также отличный источник растительного белка.
Многие люди едят много белого хлеба высокой степени переработки.
Тем, кто пытается придерживаться более здорового питания, бывает очень сложно найти полезный хлеб. Тем не менее, варианты доступны.
35. Хлеб Иезекииля
Хлеб Иезекииля может быть самым полезным хлебом, который вы можете купить.Он сделан из органических проросших цельных зерен, а также из нескольких бобовых.
36. Домашний хлеб с низким содержанием углеводов
В целом, лучший выбор для хлеба может быть тот, который вы можете приготовить самостоятельно. Вот список из 15 рецептов безглютенового хлеба с низким содержанием углеводов.
Бобовые - еще одна группа продуктов питания, которую несправедливо демонизировали.
Хотя это правда, что бобовые содержат антинутриенты, которые могут мешать пищеварению и всасыванию питательных веществ, их можно удалить путем замачивания и надлежащей подготовки (12).
Таким образом, бобовые - отличный растительный источник белка.
37. Зеленая фасоль
Зеленая фасоль, также называемая стручковой фасолью, представляет собой незрелую разновидность фасоли обыкновенной. Они очень популярны в западных странах.
38. Фасоль
Фасоль богата клетчаткой и различными витаминами и минералами. Обязательно готовьте их правильно, поскольку в сыром виде они токсичны.
39. Чечевица
Чечевица - еще одна популярная бобовая культура. Они богаты клетчаткой и являются одними из лучших источников растительного белка.
40. Арахис
Арахис (который является бобовыми, а не настоящими орехами) невероятно вкусен и богат питательными веществами и антиоксидантами. Несколько исследований показывают, что арахис помогает похудеть (6, 7).
Однако не стоит употреблять арахисовое масло, поскольку оно очень калорийно и его легко переедать.
Для тех, кто может их переносить, молочные продукты являются здоровым источником различных важных питательных веществ.
Полножирные молочные продукты кажутся лучшими, и исследования показывают, что люди, которые едят больше жирных молочных продуктов, имеют более низкий риск ожирения и диабета 2 типа (13, 14).
Если молочные продукты поступают от коров травяного откорма, они могут быть даже более питательными - поскольку они содержат больше некоторых биоактивных жирных кислот, таких как конъюгированная линолевая кислота (CLA) и витамин K2.
41. Сыр
Сыр невероятно питателен, поскольку один ломтик может содержать примерно такое же количество питательных веществ, как и целая чашка (240 мл) молока. Для многих это также один из самых вкусных продуктов, которые можно съесть.
42. Цельное молоко
Цельное молоко очень богато витаминами, минералами, качественным животным белком и полезными жирами.Более того, это один из лучших пищевых источников кальция.
43. Йогурт
Йогурт производится из молока, ферментированного путем добавления в него живых бактерий. Он оказывает такое же воздействие на здоровье, как и молоко, но йогурт с живыми культурами обладает дополнительным преимуществом в виде дружественных пробиотических бактерий.
Многие жиры и масла теперь продаются как здоровая пища, включая несколько источников насыщенных жиров, которые ранее были демонизированы.
44. Масло от коров травяного откорма
Масло от коров травяного откорма содержит много важных питательных веществ, включая витамин K2.
45. Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит относительно большое количество МСТ, может помочь при болезни Альцгеймера и, как было показано, помогает избавиться от жира на животе (15, 16).
46. Оливковое масло первого холодного отжима
Оливковое масло первого холодного отжима - одно из самых полезных для здоровья растительных масел. Он содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры и очень богат антиоксидантами, обладающими мощной пользой для здоровья.
Клубни - запасающие органы некоторых растений. Они, как правило, содержат ряд полезных питательных веществ.
47. Картофель
Картофель богат калием и содержит немного почти всех необходимых вам питательных веществ, включая витамин С.
Он также сохранит чувство сытости на долгое время. Одно исследование проанализировало 38 продуктов и показало, что отварной картофель был самым сытным (17).
48. Сладкий картофель
Сладкий картофель - один из самых вкусных крахмалистых продуктов, которые вы можете съесть. Они богаты антиоксидантами и всевозможными полезными питательными веществами.
Яблочный уксус невероятно популярен в сообществе естественников.Исследования показывают, что он может помочь снизить уровень сахара в крови и вызвать умеренную потерю веса (18, 19).
Прекрасно подходит для заправки салатов или для придания аромата блюдам.
Темный шоколад богат магнием и является одним из самых мощных источников антиоксидантов на планете (20).
Если вы хотите пересмотреть свой рацион или просто изменить приемы пищи, вы легко можете добавить некоторые из этих продуктов в свой распорядок дня.
Многие из перечисленных выше продуктов не только являются отличной закуской, но также богаты витаминами и антиоксидантами.Некоторые из них могут даже помочь похудеть.
Если вы обычно не бросаете вызов своему вкусу, не бойтесь пробовать что-то новое.
.8 впечатляющих преимуществ ананаса для здоровья
Рак - хроническое заболевание, характеризующееся неконтролируемым ростом клеток.
Его прогрессирование обычно связано с окислительным стрессом и хроническим воспалением.
Несколько исследований показали, что ананас и его соединения могут снизить риск рака. Это потому, что они могут минимизировать окислительный стресс и уменьшить воспаление.
Одно из этих соединений - группа пищеварительных ферментов, называемых бромелайном. Исследования в пробирках показали, что бромелайн также помогает бороться с раком (15, 16).
Например, два исследования в пробирках показали, что бромелайн подавляет рост клеток рака груди и стимулирует гибель клеток (17, 18).
Другие исследования в пробирках показывают, что бромелайн подавляет рак кожи, желчных протоков, желудочной системы и толстой кишки, а также в других областях (19, 20, 21, 22).
Исследования в пробирках и на животных показали, что бромелайн может стимулировать иммунную систему к выработке молекул, которые делают лейкоциты более эффективными в подавлении роста раковых клеток и уничтожении раковых клеток (16).
Тем не менее, ананас содержит намного меньше бромелаина, чем добавки. Прежде чем делать какие-либо выводы, необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме.Ананас содержит соединения, снижающие окислительный стресс и воспаление, оба из которых связаны с раком. Одним из этих соединений является фермент бромелайн, который может стимулировать гибель некоторых раковых клеток и способствовать функционированию белых кровяных телец.
Ананас: польза для здоровья, риски и пищевая ценность
Ананасы - это тропические фрукты, богатые витаминами, ферментами и антиоксидантами. Они могут помочь укрепить иммунную систему, укрепить кости и помочь при расстройстве желудка. И, несмотря на свою сладость, ананасы низкокалорийны.
Ананасы относятся к семейству бромелиевых и являются единственными бромелиями, из которых производятся съедобные плоды, согласно данным Центра новых культур и растительных продуктов Университета Пердью. Плод состоит из множества отдельных ягод, которые растут вместе вокруг центральной сердцевины.Каждая чешуя ананаса - это отдельный цветок или ягода.
Пищевая ценность ананасов столь же привлекательна, как и их уникальная анатомия. «Ананасы содержат большое количество витамина С и марганца», - сказала диетолог из Сан-Диего Лаура Флорес. Эти тропические фрукты также являются хорошим способом получить важные пищевые волокна и бромелайн (фермент).
«Помимо большого количества марганца, который важен для антиоксидантной защиты, ананасы также содержат большое количество тиамина, витамина B, который участвует в производстве энергии», - сказал Флорес.
Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, при всей своей сладости одна чашка кусочков ананаса содержит всего 74 калории. Ананасы также обезжирены, не содержат холестерина и содержат мало натрия. Неудивительно, что они содержат сахар, около 14 граммов на чашку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность сырого ананаса по данным Министерства сельского хозяйства США:
Размер порции : 1 чашка кусочков (165 г)
Количество на порцию:
Калорий 74
Всего жиров 0 г
Холестерин 0 мг
Натрий 2 мг
Калий 206 мг
Всего углеводов 19.5 г
Сахар 13,7 г
Белок 1 г
Витамин C 28 мг
Кальций 21 мг
Профиль питания консервированного ананаса отличается от профиля сырого ананаса. По данным Министерства сельского хозяйства США, консервированные ананасы обычно содержат больше калорий и больше сахара. Также в нем меньше витаминов и минералов. Если вы все же выбираете консервированный ананас, старайтесь покупать его без добавления сахара или ищите разновидность консервированного фруктового сока вместо сиропа.
Польза для здоровья
Ананас содержит значительное количество витамина С, водорастворимого антиоксиданта, который борется с повреждением клеток, по данным Института Лайнуса Полинга при Университете штата Орегон. Это делает витамин С полезным борцом с такими проблемами, как болезни сердца и боли в суставах.
Ананас поможет вам оставаться сильным и сильным. По данным Института Лайнуса Полинга, одна чашка сырых ломтиков ананаса содержит 2,6 мг марганца, минерала, который важен для развития крепких костей и соединительной ткани.Исследование 1994 года показало, что марганец, наряду с другими микроэлементами, может быть полезным для предотвращения остеопороза у женщин в постменопаузе.
Разнообразие витаминов и минералов в ананасах также имеет много других преимуществ для здоровья. Например, ананасы " могут помочь снизить риск дегенерации желтого пятна, заболевания, которое поражает глаза с возрастом, отчасти из-за большого количества витамина С и содержащихся в нем антиоксидантов", - сказал Флорес.
Как и многие другие фрукты и овощи, ананас содержит пищевые волокна, которые необходимы для поддержания регулярности и здоровья кишечника, согласно данным клиники Майо.
Но, в отличие от многих других фруктов и овощей, ананас содержит значительное количество бромелайна, фермента, расщепляющего белок, что, по данным Американского онкологического общества, может помочь пищеварению. Многочисленные исследования показали, что бромелайн также может быть полезен при лечении остеоартрита.
Чрезмерное воспаление часто связано с раком, и по данным Мемориального онкологического центра им. Слоуна Кеттеринга, бромелайн и другие протеолитические ферменты увеличивают выживаемость животных с различными опухолями.
Флорес отметил, что из-за высокого уровня бромелайна в ананасах снижается чрезмерное свертывание крови. Это делает ананас хорошей закуской для тех, кто часто летает, и людей, подверженных риску образования тромбов.
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, ананасовый бромелайн не только богат витамином С, но и помогает уменьшить количество слизи в горле и носу. Так что, если от простуды вы кашляете, попробуйте кусочки ананаса. Люди с аллергией могут захотеть более регулярно включать ананас в свой рацион, чтобы уменьшить количество слизи в носовых пазухах в долгосрочной перспективе
Риски для здоровья
«Поскольку ананас является отличным смягчителем мяса, переедание может вызвать болезненность во рту, включая губы. язык и щеки, - сказал Флорес.«Но [это] должно разрешиться само в течение нескольких часов». Но если это чувство не проходит или у вас появляется сыпь, крапивница или затрудненное дыхание, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью, так как у вас может быть аллергия на ананас.
Флорес указал на возможное отрицательное влияние высокого уровня витамина C в ананасах. «Из-за большого количества витамина C, которое содержится в ананасах, потребление больших количеств может вызвать диарею, тошноту, рвоту, боль в животе или изжогу», - сказала она.
Кроме того, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда, чрезвычайно высокое количество бромелайна может вызвать кожную сыпь, рвоту, диарею и чрезмерное менструальное кровотечение.Бромелайн также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Тем, кто принимает антибиотики, антикоагулянты, антикоагулянты, противосудорожные препараты, барбитураты, бензодиазепины, лекарства от бессонницы и трициклические антидепрессанты, следует соблюдать осторожность, чтобы не есть слишком много ананасов.
По данным отделения садоводства Университета Пердью, есть незрелый ананас или пить незрелый ананасовый сок опасно. Незрелый ананас токсичен для человека и может вызвать сильную диарею и рвоту. И избегайте употребления в пищу слишком большого количества сердцевины ананаса, так как это может привести к образованию шариков клетчатки в пищеварительном тракте.[Самостоятельная проверка: факты о питании ананаса]
Дополнительные ресурсы:
Эта статья была обновлена 26 июня 2019 г. редактором справочника Live Science Кимберли Хикок.
.Рецепт карри с арахисом, ананасом и картофелем
Я называю это своим карри Triple P. Он начинается так же, как и многие мои карри - с ароматной пасты карри, обжаренной с ароматическими добавками, прежде чем медленно превращать аромат в рагу, - но есть что-то особенное в этом карри из арахиса, ананаса и картофеля. Яркие цвета, тепло и смелый вкус заставят вас вернуться за еще одной ложкой.
У нас здесь стояла не по сезону теплая погода, а настоящего снега еще не было.На позапрошлой неделе на самом деле наступили 70-е, и я ехал домой на велосипеде с работы в футболке, что дало мне чувство ежегодного облегчения, вспоминая, что зима не постоянна. В основном это было около 40-х годов, что по-прежнему является вполне приемлемой температурой для теплого, сытного и успокаивающего карри, хотя я делаю этот рецепт с лета, и тогда он тоже был хорош! (Да, это еще один из тех рецептов, которые я скрывал от вас в течение нескольких месяцев. Если вы когда-нибудь захотите переместить конкретный рецепт в очередь, я беру взятки в виде сыров Vtopian и сырого какао-масла: D).
Со шрирачей для хорошей меры 🙂
Мой рецепт навеян блюдом из меню One World Cafe в Балтиморе. На самом деле я никогда не заказывал их - думаю, если я ем в ресторане, мне нравится заказывать вещи, которые, как мне кажется, я не мог бы или мог бы приготовить так же хорошо дома, и я делаю чертовски хорошее карри! Тем не менее, мне понравилась идея ингредиентов, которые они использовали, поэтому я решил приготовить собственное карри из арахиса, ананаса и картофеля. Я понятия не имею, сколько общего у приправ, и после того, как я уже сделал свою версию, я обнаружил, что в них действительно есть сладкий картофель (я использовал обычный картофель).
Они также оставляют ананас кольцами и имеют огромные куски картофеля. Я решил нарезать большую часть овощей кубиками, потому что не хочу использовать вилку и нож, чтобы есть карри, черт возьми! Детский картофель был разрезан пополам, чтобы он мог впитать сладкий кокосовый бульон во время приготовления. Я также добавил немного печеного тофу, чтобы еще больше насытить эту еду, но вы можете не указывать это или использовать нут, сейтан и т. Д., Если хотите.
Надеюсь, вам понравится мой «тройной П» ананас, арахис и картофельное карри.Если вы готовите этот или другие мои рецепты, не забудьте оставить здесь свой отзыв и / или отметить меня в Instagram с помощью @yupitsvegan и #yupitsvegan. Рад тебя слышать!
"Triple P" Карри с арахисом, ананасом и картофелем
Сытное и ароматное карри Triple P! Это карри из арахиса, ананаса и картофеля легко приготовить, оно понравится публике и дает отличные остатки! Кроме того, он веганский, без злаков и глютена.
Калорийность на порцию 352 ккалСостав
- 2 чайные ложки рафинированное кокосовое масло или другое нейтральное масло
- 1 шалот мелко порезанный
- 4 гвоздика чеснок рубленый
- 1 столовая ложка тертый имбирь
- 1 столовая ложка тертая куркума (или 1 чайная ложка молотой куркумы)
- 2 столовые ложки Тайская красная паста карри
- 16 унция молодой картофель (чем меньше, тем лучше), вдвое
- 1 красный перец нарезать небольшими кусочками
- 2 морковь очищенные и нарезанные небольшими кусочками
- 1 и 1/2 чашки консервированное жирное кокосовое молоко (равно 12 унциям.Можно)
- 2 чашки нарезанный ананас (лучше всего свежее; работает замороженное и размороженное)
- 1 столовая ложка соевый соус или тамари
- печеный тофу или вареный нут необязательный
- 2 чашки нарезанная кудрявая капуста мыть и сушить
- свежий сок лимона или лайма пробовать
- 1/2 кружка нарезанный жареный арахис плюс еще по желанию
- свежая кинза, для подачи необязательный
Инструкции
-
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне.(Кастрюля для супа лучше подходит для этого рецепта, чем более широкая, изображенная на фотографиях). Добавьте лук-шалот и чеснок со щепоткой соли и готовьте около 2 минут или пока лук-шалот не станет немного мягким. Добавьте имбирь и куркуму и готовьте еще 30 секунд. Добавьте красную пасту карри, перемешайте как можно лучше и готовьте еще 60 секунд до появления аромата.
-
Добавьте разрезанный пополам картофель, болгарский перец и морковь и готовьте, помешивая, в течение 2-4 минут или до тех пор, пока овощи не покроются смесью ароматических веществ, а сладкий перец не станет мягким.
-
Добавьте кокосовое молоко, ананас и соевый соус. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, примерно 30 минут, пока картофель и морковь не станут готовыми.
-
Если вы используете тофу, разрежьте каждый приготовленный кусок тофу пополам (это необходимо для того, чтобы каждый кусок тофу имел срезанный край, чтобы лучше впитать соус карри), и добавьте его в кастрюлю.Добавьте нарезанную капусту. Накройте сковороду крышкой и тушите 3-4 минуты, пока капуста не станет ярко-зеленой и не увядет. Выключите огонь и приправьте по вкусу соком лимона или лайма и дополнительной солью. Добавьте жареный арахис. Подавать в горячем виде с выбранным гарниром (рисом и т. Д.), По желанию с нарезанной свежей кинзой и большим количеством арахиса. Остатки хранятся в холодильнике до недели, а также хорошо замораживаются.
Примечания к рецептам
Пищевая ценность не включает рис и тофу.
Пищевая ценность
Карри с арахисом, ананасом и картофелем "Triple P"
Количество на порцию (1 пятый рецепт)
калорий 352 Калорий в составе жира 162
% дневная стоимость *
Жиры 18 г 28%
Насыщенные жиры 13 г 81%
Натрий 381 мг 17%
Калий 667 мг 19%
0% Углеводы 2 0 9972 0 Клетчатка 4 г 17%
0 Клетчатка 4 г 17%
Сахар 11 г 12%
Белок 6 г 12%
Витамин A 5000IU 100%
Витамин C 66.8 мг 81%
Кальций 30 мг 3%
Железо 1,6 мг 9%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Другие рецепты карри и арахиса в блоге:
Западноафриканское рагу из арахиса
Хрустящий арахисовый тофу с маринованным луком-шалотом
Карри из сладкой кукурузы
.
