Картошка при панкреатите


Правила употребления картофеля при панкреатите: безопасные рецепты

Панкреатит – тяжелое заболевание поджелудочной железы. Для выздоровления и профилактики обострения необходимо в первую очередь соблюдение строгой диеты. Любые погрешности в диете провоцируют появление болей в животе опоясывающего характера, тошноты, нарушений работы кишечника. Картофель при панкреатите – один из продуктов, которые разрешается вводить в рацион больного человека почти сразу после купирования симптомов обострения.

Польза картофеля для организма

Картофель – самый распространенный корнеплод, из которого готовят много вкусных, полезных блюд. В его состав входит большое количество ценных для организма человека веществ:

  • небольшое количество мягкой клетчатки,
  • простые углеводы,
  • растительный белок, который легко усваивается,
  • витамины С, Е, Н, почти все представители витаминов группы В,
  • множество микроэлементов: калий, йод, магний, медь, кобальт, никель, хлор и другие.

Жиров в картофеле практически нет, так же, как и раздражающих пищеварительный тракт кислот, эфирных масел.

Блюда из этого корнеплода во многом полезны для организма. Основные положительные эффекты:

  • Благоприятное воздействие на состояние сердечной мышцы: на сократительную способность миокарда, артериальное давление благодаря большому содержанию калия. Наибольшая концентрация этого микроэлемента обнаруживается в кожуре картофеля.
  • Выведение лишней жидкости из организма, устранение отеков, в том числе – отека поджелудочной железы при ее воспалении.
  • Благодаря наличию крахмала, картошка обеспечивает обволакивающий эффект, защищающий слизистые оболочки пищеварительного тракта от вредных факторов: успокаивает слизистые, уменьшает воспалительные проявления, способствует заживлению эрозивно-язвенных дефектов. Благодаря этому стихают болевые ощущения в желудке, уменьшается тошнота, отрыжка, изжога.
  • Нежная клетчатка картофеля не провоцирует усиления газообразования и развития диареи, как другие овощи, но мягко устраняет запоры, нормализуя перистальтику кишечника.
  • Насыщение организма белком, который необходим для ускорения регенерации поврежденных тканей поджелудочной железы.
  • Картофель в острую стадию панкреатита

    При обострении воспалительного заболевания поджелудочной железы в течение первых 3 дней пациенту, помимо соблюдения всех рекомендаций по медикаментозному лечению, рекомендуется голодать. На этом этапе можно только пить негазированную воду, отвар из шиповника. По истечении 3 дней голода к рациону добавляются слизистые супы, каши, кисели. В это же время можно начинать есть жидкие овощные пюре из кабачка, моркови и картофеля, паровой овощной пудинг.

    Начинают употреблять любое новое блюдо с маленьких порций – не более 1 ложки. Если картофельное блюдо не спровоцирует болевые ощущения, не появится тошнота, нарушение стула, то постепенно объем пюре увеличивают до 100 г.

    Картофель и хронический панкреатит

    При установленном диагнозе хронического панкреатита картофель разрешен для употребления, но только в виде правильно приготовленных блюд. Исключается из меню жареная картошка, картофель фри, запеченные до поджаристой корочки овощи, чипсы и другие блюда из овощей, приготовленные с использованием вредных для поджелудочной железы острых приправ, чеснока, перца, большого количества соли.

    Судя по отзывам пациентов, даже в сыром виде можно употреблять картошку (чаще в виде сока), в отличие от других овощей. Картофельный сок помогает вылечить многие заболевания ЖКТ.

    Многообразие блюд с применением картофеля

    Рацион больного панкреатитом можно хорошо разнообразить блюдами из картофеля. Разрешается есть вареную, тушеную, запеченную картошку, картофельную запеканку с мясом, пюре, зразы, супы и другие полезные и вкусные блюда. Кушать эти яства врачи рекомендуют теплыми, так как слишком высокая температура еды или напитков вызывает обострение панкреатита и других болезней пищеварительного тракта (гастрита, холецистита, гастроэнтерита).

    Овощи желательно использовать свежие или правильно хранившиеся в сухом, темном помещении при пониженной температуре. Молодая картошка более ценна по составу. Клубни должны быть без признаков гнили или плесени, нормального цвета, не позеленевшие.

    Зеленый цвет корнеплодов свидетельствует о том, что они неправильно хранились, подвергались воздействию света. В таких картофелинах содержится ядовитое для организма человека вещество – соланин.

    Вареный картофель

    Это самое простое для приготовления блюдо. Для отваривания берут несколько среднего размера картофелин, помещают их внутрь кастрюли неочищенными и варят в воде без добавления соли. Картофель, сваренный в мундире, сохраняет больше витаминов, чем очищенный от кожицы. Отваривать овощи следует примерно 30 минут до готовности, которую проверяют при помощи вилки или ножа.

    Когда корнеплоды сварятся, воду из кастрюли сливают, картошку очищают от кожуры, нарезают небольшими кубиками. В таком виде картофель добавляют в салаты или используют как гарнир к нежирным мясным или рыбным блюдам.

    К сваренному картофелю можно добавить немного растительного масла и мелко порубленного укропа. Такие блюда можно есть только во время ремиссии панкреатита.

    Запеченный картофель

    Полезным и вкусным блюдом является печенная в духовке картошка. Есть ее разрешается в условиях нормального самочувствия пациента, при объективных признаках отсутствия острого воспаления поджелудочной железы.

    Чтобы приготовить это блюдо, нужен картофель, растительное (лучше – оливковое) масло, зелень (укроп, петрушка). Этапы приготовления:

  • Тщательно вымыть картошку. Чистить от кожуры необязательно.
  • Если она среднего размера, то запекают ее целиком, если корнеплоды крупные, их разрезают пополам.
  • Каждый овощ или часть его немного смазать растительным маслом, завернуть в фольгу и выложить на противень.
  • Поместить противень в заранее разогретый до 180–200 градусов духовой шкаф и запекать примерно полчаса. Проверить готовность можно зубочисткой или вилкой.
  • После приготовления вынуть картофелины из фольги, разрезать на кусочки и посыпать измельченной зеленью.
  • Картофельные зразы с мясом

    Картофельно-мясные зразы – это очень вкусное и сытное блюдо, разрешенное для употребления больному с хроническим панкреатитом, но только во время ремиссии заболевания.

    Для приготовления блюда нужен картофель, куриная грудка, лук, яйцо, соль, зелень, растительное масло. Рецепт блюда:

  • Вымыть и очистить от кожуры картошку.
  • Отварить ее, сделать однородное пюре.
  • В пюре добавить яйцо и немного соли, тщательно все перемешать.
  • Из куриного мяса сделать фарш, перекрутив его, используя мясорубку.
  • Лук почистить, мелко нарезать, порубить зелень (укроп и петрушку), добавить все это к мясному фаршу.
  • Из картофельного пюре сформировать лепешки, в центр их выложить мясную начинку, а края соединить и защипать.
  • Противень смазать небольшим количеством масла, выложить туда зразы.
  • Поставить противень внутрь разогретой до 150 градусов духовки и запечь блюдо до готовности примерно 40 минут. Более полезными зразы будут, если приготовить их на пару при помощи мультиварки.
  • Картофельное пюре

    Измельченный до пюреобразного состояния картофель – одно из самых безопасных блюд при панкреатите. Этапы приготовления:

  • Промыть и очистить картофельные клубни от кожуры.
  • Поместить их в кастрюлю, залить водой, поставить на средний огонь, варить до готовности.
  • Слить часть воды в чашку, растолочь отварные овощи или измельчить с помощью блендера, постепенно подливая воду для получения нужной консистенции пюре.
  • Растительное или сливочное масло, нежирное молоко, соль в небольшом количестве разрешается добавлять при длительной устойчивой ремиссии заболеваний поджелудочной железы. При обострении панкреатита картофельное пюре готовится исключительно на воде. Такое блюдо не вызывает усиления секреции пищеварительных соков и не влияет на перистальтику желудочно-кишечного тракта.
  • Можно ли есть картошку в больших количествах?

    Любой продукт в избыточном количестве может нанести вред даже здоровому организму. Картофель не исключение. При остром панкреатите суточный объем картошки должен быть не более 150–200 г. Когда хроническое заболевание переходит на стадию ремиссии, разрешается съедать за день не более 300 г этого овоща. Если кушать картофельные блюда ежедневно и большими порциями, то это может негативно отразиться на состоянии поджелудочной железы, а также появляется опасность набора лишнего веса и развития сахарного диабета.

    Употребление картофеля при панкреатите разрешается гастроэнтерологами и диетологами. При остром воспалительном процессе можно есть только пюре, приготовленное на воде. После достижения стойкой ремиссии рацион больного становится более разнообразным. Из картошки готовят много разных блюд, используя такие способы термической обработки, как варка, тушение, запекание, приготовление на пару.

    Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

    можно ли есть картошку при панкреатите | Ответы врачей

    Самые популярные ответы врачей, основанные на вашем поиске:

    45-летний участник спросил:

    26 лет опыта Гастроэнтерология

    Поджелудочная железа: диета с низким содержанием жиров и диета с низким содержанием белка. Убедитесь, что у вас достаточно жидкости.

    37-летний участник спросил:

    19 лет опыта в хирургии трансплантата

    Это будет: Сначала вы должны выяснить, от чего панкреатит. Камни в желчном пузыре? Алкоголь? Медикамент? Высокий уровень холестерина? Что-то другое? Как только это определено y... Подробнее

    30-летний участник спросил:

    7 лет опыта Анестезиология

    Избегайте жиров: практическое правило: избегайте жиров и часто ешьте небольшими порциями в условиях больницы пациентов обычно держат «нпо» (ничего не перорально) и дают много ... Подробнее.

    Кофеин при панкреатите - приемлемо или ужасно? - Помощь при панкреатите

    Людям, страдающим панкреатитом, советуют отказаться от многих основных удовольствий: выпивки, курения, стейков, пиццы, картофеля фри, мороженого и, по сути, любой другой еды или напитков, кроме обезжиренных и до смешного здорово. (Здесь вы можете найти сборник советов по питанию.) Несмотря на все эти соблазны, которые нужно отбить, большинство из нас предпочло бы сохранить свой ритуал / зависимость от кофе (или, в моем случае, холодного чая)… если нет четкой причины отказаться от этого.

    Некоторые очень уважаемые источники помещают кофеин в список ограниченного использования. Согласно информационному бюллетеню, выпущенному Фондом поджелудочной железы по гидратации и панкреатиту, « Кофеин и алкоголь следует ограничивать, поскольку они являются мочегонными средствами и способствуют потере жидкости, а также могут стимулировать поджелудочную железу». Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы (входит в состав Министерства здравоохранения и социальных служб) сообщает, что «пить много жидкости и ограничивать потребление напитков с кофеином также важно.(Аналогичный совет можно найти на сайте здравоохранения New York Times.)

    С другой стороны, в Руководстве по питанию при хроническом панкреатите, выпущенном Стэнфордским университетом (наиболее полный набор рекомендаций по диете, который я видел), кофе и чай помещены в столбец «рекомендуемые». И хотя кофеин известен как мочегонное средство (это означает, что он истощает организм жидкости), исследования показали, что мочегонный эффект значительно снижается у тех, кто регулярно пьет кофе или чай. (См. Статью в сети New York Times о том, вызывает ли кофеин обезвоживание, и публикацию в клинике Мэйо на ту же тему.)

    По этому поводу проводились некоторые исследования, и это может быть хорошей новостью для любителей кофе. В исследовании, проведенном Kaiser Permanente в 2004 году, изучалось, как курение и кофе влияют на риск панкреатита. Курение определенно увеличивает риск заболевания панкреатитом - неудивительно, учитывая единодушие мнений по этому поводу. Но оказалось, что кофе на самом деле очень незначительно снижает риск развития панкреатита. (См. Аннотацию исследования здесь.) В другой журнальной статье говорилось, что аномальные химические сигналы, которые могут вызвать панкреатит (и которые усиливаются алкоголем и желчными заболеваниями, такими как желчные камни), на самом деле могут быть подавлены , кофеином (здесь аннотация).

    Эти исследования, похоже, не обсуждают, будут ли люди, уже страдающие хроническим панкреатитом, лучше или хуже употреблять кофеин. Однако, учитывая эти данные и сомнения в том, действительно ли кофеин обезвоживает, нет никаких веских доводов в пользу полного отказа от него. Если вы слышали иное или имели непосредственный опыт, прокомментируйте.

    , февраль 2014 г., приложение:

    Я провел несколько личных экспериментов и обнаружил, что употребление кофеина действительно вызывает боль в течение часа.Поэтому я полностью исключил кофеин - это больно для меня, но не так болезненно, как панкреатит. Это анекдотично, и то, как вы реагируете на различные раздражители при хроническом панкреатите, кажется довольно личным ... но я бы посоветовал больным самим провести некоторые эксперименты.

    .

    Панкреатит: типы, симптомы и диагностика

    Панкреатит - это патологическое воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа находится за животом, рядом с тонкой кишкой. Он высвобождает ферменты, которые помогают переваривать пищу, а также регулирует процесс управления глюкозой в организме.

    Панкреатит может появляться и исчезать быстро, или это может быть хроническая проблема. Лечение будет зависеть от того, является ли панкреатит острым или хроническим.

    Большинство людей с острым или хроническим панкреатитом испытывают боль в верхнем левом углу живота в качестве основного симптома.У некоторых людей с хроническим панкреатитом может наблюдаться воспаление при диагностическом сканировании, но в остальном симптомы могут отсутствовать.

    Другие симптомы панкреатита могут включать:

    • Боль, которая охватывает верхнюю часть тела и охватывает спину в виде ленты
    • несварение желудка
    • тошнота или рвота
    • болезненность живота
    • непреднамеренная потеря веса
    • вздутие живота с Вздутие живота
    • икота
    • лихорадка

    Люди с хроническим панкреатитом также могут испытывать стеаторею, то есть жирный стул с неприятным запахом.

    Стеаторея может быть признаком мальабсорбции. Это означает, что вы не получаете все необходимые питательные вещества, потому что ваша поджелудочная железа не вырабатывает достаточно пищеварительных ферментов для расщепления пищи.

    Панкреатит обычно бывает острым или хроническим. Некротический панкреатит может возникнуть в результате крайних случаев острого панкреатита. Лечение каждого случая панкреатита зависит от тяжести симптомов.

    Острый панкреатит

    Острый панкреатит является основной причиной госпитализации по поводу желудочно-кишечных заболеваний.По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK), около 275 000 американцев попадают в больницу с острым панкреатитом ежегодно.

    Острый панкреатит часто возникает внезапно. Воспаление обычно проходит в течение нескольких дней после начала лечения, но в некоторых случаях может потребоваться пребывание в больнице.

    Острый панкреатит гораздо чаще встречается у взрослых, чем у детей. Желчные камни являются основной причиной острого панкреатита у взрослых.

    Состояние также может перерасти в хронический панкреатит, особенно если вы курите или регулярно употребляете алкоголь. Узнайте больше об остром панкреатите.

    Хронический панкреатит

    Хронический панкреатит - это воспаление поджелудочной железы, которое постоянно возвращается или происходит в течение длительного периода времени.

    Люди с хроническим панкреатитом могут иметь необратимое повреждение поджелудочной железы и другие осложнения. Рубцовая ткань развивается из этого продолжающегося воспаления.

    Панкреатит может повредить клетки, вырабатывающие инсулин - гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, который регулирует количество сахара в крови. Это приводит к диабету примерно у 45 процентов людей с хроническим панкреатитом.

    Длительное употребление алкоголя вызывает около 70 процентов случаев хронического панкреатита у взрослых. Аутоиммунные и генетические заболевания, такие как кистозный фиброз, также могут вызывать хронический панкреатит у некоторых людей. Узнайте, как лечить хронический панкреатит.

    Некротический панкреатит

    Тяжелые случаи острого панкреатита могут перерасти в некротический панкреатит, что означает гибель клеток в результате болезни.Это происходит примерно в 10 процентах случаев острого панкреатита, как правило, когда панкреатит не лечится.

    Воспаление от панкреатита может привести к попаданию пищеварительных ферментов в поджелудочную железу. Это может привести к повреждению и отмиранию ткани, что приведет к некротическому панкреатиту. Ваш врач может назначить УЗИ брюшной полости или компьютерную томографию для диагностики этого состояния.

    Если у вас некротический панкреатит, врач может взять образец мертвой ткани, чтобы убедиться, что она не инфицирована.Если у вас инфекция, вам, скорее всего, придется принимать антибиотики и, возможно, удалить мертвые ткани.

    Инфекция мертвых тканей увеличивает риск смерти от некротического панкреатита, поэтому очень важно как можно скорее обратиться за лечением. Узнайте больше о диагностике и лечении некротического панкреатита.

    Острый и хронический панкреатит имеют многие общие причины. К ним относятся:

    Высокий уровень кальция или триглицеридов (тип жира) в крови также может привести к хроническому панкреатиту.

    Желчные камни являются наиболее частой причиной острого панкреатита. Камни в желчном пузыре - это небольшие твердые образования, которые образуются из желчи, жидкости, которая помогает пищеварению.

    Достаточно большой желчный камень может застрять в месте соединения главного протока поджелудочной железы и общего желчного протока. Эти протоки впадают в двенадцатиперстную кишку, первую часть тонкой кишки.

    Проток поджелудочной железы переносит пищеварительные ферменты из поджелудочной железы. Общий желчный проток переносит желчь или другие вещества из печени и желчного пузыря.Застывший камень в желчном пузыре может вызвать дублирование этих веществ, что приведет к воспалению как общего желчного протока, так и поджелудочной железы.

    Ваш врач, скорее всего, будет использовать комбинацию анализов крови и визуализационных исследований для постановки диагноза. Если у вас острый панкреатит, у вас будет сильная боль в животе, а анализы крови могут показать значительное повышение уровня ферментов поджелудочной железы.

    Различные типы УЗИ, МРТ и КТ могут выявить анатомию поджелудочной железы, признаки воспаления и информацию о желчных и поджелудочных протоках.Анализ фекального жира также может определить, есть ли в вашем стуле жирность выше нормы.

    Тест функции поджелудочной железы

    Тест функции поджелудочной железы, также называемый тестом стимуляции секретином, показывает, нормально ли реагирует ваша поджелудочная железа на секретин. Секретин - это гормон, который заставляет вашу поджелудочную железу выделять жидкость, которая помогает переваривать пищу.

    Во время теста врач проведет через нос или горло зонд в тонкую кишку. Они введут секретин в вашу вену, а затем возьмут образцы жидкости через трубку.

    Ваш врач отправит жидкость в лабораторию, чтобы помочь диагностировать панкреатит или другие состояния, влияющие на вашу поджелудочную железу. Узнайте, что делать, чтобы подготовиться к проверке функции поджелудочной железы.

    Лечение острого или хронического панкреатита часто включает госпитализацию. Поджелудочная железа играет ключевую роль в пищеварительных процессах, и для заживления ей необходим отдых.

    По этой причине вы можете получать специально предназначенные жидкости и питание внутривенно (в / в) или через трубку, которая идет из носа прямо в желудок.Это называется назогастральный зонд для кормления.

    Лекарства могут помочь справиться с болью. Вы также можете получать искусственные пищеварительные ферменты при хроническом панкреатите, если ваша поджелудочная железа сама по себе не вырабатывает их в достаточном количестве.

    Возобновление пероральной диеты зависит от вашего состояния. Некоторые люди чувствуют себя лучше через пару дней. Другим людям требуется неделя или две, чтобы полностью зажить.

    Хирургия

    Вам может потребоваться операция, если другие методы лечения не работают. Если ваш врач диагностирует желчные камни, может помочь операция по удалению желчного пузыря.Хирургия также может удалить больные части поджелудочной железы.

    Здоровая диета с низким содержанием жиров играет важную роль в выздоровлении от панкреатита. В частности, люди с хроническим панкреатитом должны быть осторожны с количеством потребляемого жира, поскольку их функция поджелудочной железы нарушена. Постарайтесь ограничить или избегать следующих продуктов:

    • красное мясо
    • жареная пища
    • жирные молочные продукты
    • сладкие десерты
    • подслащенные напитки
    • кофеин
    • алкоголь

    Ешьте небольшими порциями в течение дня, чтобы меньше нагрузка на пищеварительную систему.Придерживайтесь продуктов с высоким содержанием белка и антиоксидантов и пейте много жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

    Ваш врач может также прописать вам витаминные добавки, чтобы гарантировать, что вы получаете необходимые питательные вещества. Узнайте больше о соблюдении диеты, которая поможет вам вылечиться от панкреатита.

    Важно обратиться к врачу, если вы подозреваете, что у вас панкреатит, особенно если у вас постоянно возникают боли в животе. Есть несколько шагов, которые вы можете предпринять дома, чтобы дополнить свое лечение и предотвратить панкреатит.

    Изменение образа жизни

    Бросьте курить табак и воздержитесь от чрезмерного употребления алкоголя, чтобы помочь вам быстрее и полнее выздороветь. Если вам нужна помощь, обсудите эти вопросы со своим врачом.

    Поддержание здорового веса поможет избежать образования камней в желчном пузыре - основной причины панкреатита. Сбалансированная диета и потребление жидкости также могут помочь вам вылечиться от панкреатита и предотвратить его.

    Альтернативные методы обезболивания

    Вам, вероятно, дадут обезболивающее внутривенно в больнице.Альтернативные методы лечения также могут помочь уменьшить боль при панкреатите.

    Вы можете попробовать йогу, расслабляющие упражнения, такие как глубокое дыхание, и медитацию, если обычные методы лечения не уменьшают вашу боль. Эти альтернативные методы лечения ориентированы на медленные размеренные движения, которые могут отвлечь вас от дискомфорта.

    Исследование 2017 года показало, что иглоукалывание может обеспечить кратковременное облегчение боли у людей с хроническим панкреатитом. Хотя необходимы дополнительные исследования, некоторые исследования также показали, что прием антиоксидантных добавок может помочь облегчить боль при панкреатите.

    Боль, связанная с панкреатитом, может длиться от нескольких минут до нескольких часов. В тяжелых случаях дискомфорт от хронического панкреатита может стать постоянным.

    Ваша боль может усилиться после еды или в положении лежа. Попробуйте сесть или наклониться вперед, чтобы устроиться поудобнее.

    Такие занятия, как йога, медитация и иглоукалывание, могут помочь при боли при панкреатите. Вы также можете попробовать принимать обезболивающие или антиоксидантные добавки, чтобы облегчить боль.

    Хирургия в настоящее время является последним средством лечения панкреатита, но исследования, проведенные в 2013 году, показали, что выполнение операции на более ранней стадии лечения может помочь облегчить боль.

    У некоторых людей могут развиться осложнения. Эти осложнения редки, но чаще встречаются у людей с хроническим панкреатитом:

    • повреждение почек
    • рак поджелудочной железы
    • диабет
    • недоедание
    • инфекции поджелудочной железы

    Острый панкреатит может увеличить риск развития затрудненного дыхания.Это также может вызывать образование псевдокист, когда на поджелудочной железе собираются ткани и другой мусор. Они могут исчезнуть сами по себе. Если они разрываются, это может вызвать инфекцию и кровотечение, которые при отсутствии лечения могут быть смертельными.

    Несколько факторов увеличивают риск развития панкреатита. К ним относятся:

    У мужчин вероятность развития хронического панкреатита выше, чем у женщин.

    Сочетание факторов риска, таких как курение и наличие в семейном анамнезе панкреатита, увеличивает ваши шансы заболеть панкреатитом.Курение или употребление алкоголя также могут увеличить риск развития острого панкреатита в хронический панкреатит.

    В зависимости от причины вы не сможете предотвратить панкреатит. Тем не менее, есть несколько способов снизить риск:

    • Ограничьте употребление алкогольных напитков.
    • Бросить курить.
    • Поддерживайте здоровый вес.
    • Соблюдайте сбалансированную диету.

    Употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и отказ от сахара может помочь предотвратить образование камней в желчном пузыре, которые являются основной причиной острого панкреатита.

    Вы можете контролировать панкреатит с помощью здорового образа жизни и, при необходимости, лечения. Особенно важно избегать курения и употребления большого количества алкоголя, чтобы снизить риск панкреатита и помочь вам выздороветь.

    Если какие-либо симптомы появятся снова, как можно скорее поговорите со своим врачом.

    .

    Лечение панкреатита | NIDDK

    Как медики лечат панкреатит?

    Лечение острого или хронического панкреатита может включать

    • Пребывание в больнице для лечения обезвоживания с помощью внутривенных (IV) жидкостей и, если вы можете их проглотить, жидкости через рот
    • обезболивающее и антибиотики внутрь или через капельницу, если у вас инфекция поджелудочной железы
    • диета с низким содержанием жиров или питание через зонд или внутривенное питание, если вы не можете есть

    Ваш врач может направить вас к гастроэнтерологу или хирургу для проведения одного из следующих процедур, в зависимости от типа панкреатита.

    Острый панкреатит

    Легкий острый панкреатит обычно проходит через несколько дней после отдыха и лечения. Если ваш панкреатит более серьезен, ваше лечение может также включать:

    Хирургия. Ваш врач может порекомендовать операцию по удалению желчного пузыря, называемую холецистэктомией, если желчные камни вызывают панкреатит. Операция в течение нескольких дней после поступления в больницу снижает вероятность осложнений. Если у вас тяжелый панкреатит, ваш врач может посоветовать отложить операцию, чтобы сначала вылечить осложнения.

    Процедуры. Ваш врач или специалист будет откачивать жидкость из брюшной полости, если у вас абсцесс, инфицированная псевдокиста или большая псевдокиста, вызывающая боль или кровотечение. Ваш врач может удалить поврежденную ткань поджелудочной железы.

    Эндоскопическая холангиопанкреатография (ЭРХПГ) . Врачи используют ERCP для лечения как острого, так и хронического панкреатита. ERCP сочетает в себе эндоскопию верхних отделов желудочно-кишечного тракта и рентген для лечения сужения или закупорки желчного протока или протока поджелудочной железы.Ваш гастроэнтеролог может использовать ERCP для удаления камней в желчном пузыре, блокирующих желчные протоки или протоки поджелудочной железы.

    Хронический панкреатит

    Лечение хронического панкреатита может помочь облегчить боль, улучшить работу поджелудочной железы и справиться с осложнениями.

    Ваш врач может назначить или предоставить следующее:

    Лекарства и витамины. Ваш врач может прописать вам ферментные таблетки для улучшения пищеварения или витамины A, D, E и K, если у вас мальабсорбция.Он или она может также сделать вам прививки с витамином B-12, если они вам понадобятся.

    Лечение сахарного диабета. Хронический панкреатит может вызвать диабет. Если вы заболели диабетом, ваш врач и медицинская бригада будут работать с вами, чтобы составить план питания и распорядок приема лекарств, мониторинг уровня глюкозы в крови и регулярные осмотры.

    Хирургия. Ваш врач может порекомендовать операцию для снятия давления или закупорки протока поджелудочной железы или для удаления поврежденной или инфицированной части поджелудочной железы.Операция проводится в больнице, где вам, возможно, придется остаться на несколько дней.

    Пациентам, которым другие методы лечения не помогают, хирурги могут провести операцию по удалению всей поджелудочной железы с последующей аутотрансплантацией островков. Островки - это группы клеток поджелудочной железы, вырабатывающие гормоны, в том числе инсулин. После удаления поджелудочной железы врачи возьмут островки из поджелудочной железы и пересадят их в печень. Островки начнут вырабатывать гормоны и выпускать их в кровоток.

    Процедуры. Ваш врач может предложить блокаду нерва, которая представляет собой инъекцию обезболивающего лекарства через вашу кожу и непосредственно в нервы, которые передают болевой сигнал от вашей поджелудочной железы. Если у вас есть камни, блокирующие проток поджелудочной железы, ваш врач может использовать процедуру для разрушения и удаления камней.

    Лечение острого или хронического панкреатита может включать пребывание в больнице для лечения обезвоживания и назначение обезболивающих, антибиотиков и питания.

    Как я могу помочь справиться с панкреатитом?

    Прекратить употребление алкоголя

    Медицинские работники настоятельно рекомендуют людям с панкреатитом отказаться от употребления алкоголя, даже если панкреатит протекает в легкой или начальной стадии.Продолжение употребления алкоголя при остром панкреатите может привести к

    • Еще эпизоды острого панкреатита
    • хронический панкреатит

    Когда люди с хроническим панкреатитом, вызванным употреблением алкоголя, продолжают употреблять алкоголь, состояние с большей вероятностью приведет к тяжелым осложнениям и даже смерти.

    Поговорите со своим лечащим врачом, если вам нужна помощь в прекращении употребления алкоголя.

    Бросить курить

    Специалисты в области здравоохранения настоятельно рекомендуют людям с панкреатитом бросить курить, даже если панкреатит у вас легкая форма или на начальной стадии.Курение при остром панкреатите, особенно если оно вызвано употреблением алкоголя, значительно повышает вероятность того, что панкреатит перейдет в хроническую форму. Курение при панкреатите также может повысить риск рака поджелудочной железы.

    Поговорите со своим врачом, если вам нужна помощь в отказе от курения.

    Как я могу предотвратить панкреатит?

    Вы не можете предотвратить панкреатит, но можете предпринять шаги, чтобы оставаться здоровым.

    Поддерживайте здоровый вес или безопасно худейте

    Поддержание здорового образа жизни и здорового веса - или снижение веса, если необходимо - может помочь

    • улучшить работу поджелудочной железы
    • снизить вероятность получения камней в желчном пузыре, основной причины панкреатита
    • предотвратить ожирение - фактор риска панкреатита
    • предотвратить диабет - фактор риска панкреатита
    Поддержание здорового веса - или снижение веса, если необходимо, - может снизить ваши шансы получить камни в желчном пузыре, ведущую причину панкреатита.

    Избегайте употребления алкоголя

    Употребление алкоголя может вызвать острый и хронический панкреатит. Поговорите со своим лечащим врачом, если вам нужна помощь в прекращении употребления алкоголя.

    Не курить

    Курение - распространенный фактор риска панкреатита, а шансы заболеть панкреатитом еще выше у людей, которые курят и употребляют алкоголь. Если вам нужна помощь, чтобы бросить курить, поговорите со своим врачом.

    .

    Смотрите также