Картошка жареная с тушенкой на сковороде

Признайтесь, мои дорогие читатели, вы тоже любите жареную картошечку, совсем не полезную, но такую аппетитную и вкусную?… Я знаю, что сторонники здорового образа жизни не одобрят мой сегодняшний рецепт, но те, кто любит вкусные и сытные блюда, точно оценят его по достоинству. А готовить мы будем не просто жареную картошку, а жареную картошку с тушенкой на сковороде.

ВИДЕО: Как пожарить картошку с тушенкой на сковороде

Такое блюдо выручит вас, если времени у вас немного, а хочется приготовить питательный обед или ужин, который наверняка понравится всем домашним. Такую очень вкусную картошку с тушенкой на сковороде с удовольствием едят и взрослые, и дети, несмотря на то, что это простое блюдо, безо всяких кулинарных изысков.

И в плане приготовления такой рецепт подходит каждой хозяйке, даже самой неопытной – ничего сложного в нем нет. Я покажу вам, как пожарить картошку с тушенкой на сковороде с помощью этого мастер-класса с фото, и вы сами убедитесь, насколько это просто и легко, а главное – вкусно!

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля;
• 250-300 г тушенки;
• 1-2 столовые ложки растительного масла;
• немного соли по вкусу.

Как пожарить картошку с тушенкой на сковороде:

Для этого блюда можно использовать любую тушенку: говяжью, свиную, куриную, из кролика… Если в тушенке очень много жира (обычно это бывает в говяжьей и свиной), перекладываем ее на тарелку и сразу его убираем. Обычно мясо в тушенке приготовлено некрупными кусочками – как раз удобно для использования. Но если вы хотите, чтобы кусочки тушенки были поменьше, разрежьте их или разберите руками по волокнам.  Для картошки с тушенкой отбираем немного желе (примерно 1/4 — 1/5 часть веса тушенки, то есть 50-60 г). Желе обязательно надо использовать: в таком случае вся  картошка пропитается ароматом тушенки, станет мягче и вкуснее.

Картофель промываем, очищаем от кожуры и еще раз ополаскиваем. Картофель нарезаем не очень мелкими кусочками, около 2 см. Обсушиваем картофель бумажным полотенцем – в этом случае картофель не будет разбрызгивать масло во время жарки (иначе и поверхность вокруг плиты придется отмывать от жира, да и на вас могут попасть капли горячего жира).

Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем картофель на сковороду  и обжариваем его на огне выше среднего до образования румяной корочки в течение 4-5 минут.

Сковороду снимаем с огня, выдерживаем пару минут — за это время картофель немного остынет и не будет разбрызгивать масло. Затем  картофель переворачиваем, возвращаем сковороду на огонь и таким же образом обжариваем с другой стороны.

Огонь уменьшаем до минимального, немного присаливаем картофель (с учетом того, что тушенка соленая) и аккуратно перемешиваем. Прикрываем сковороду с картофелем крышкой и готовим еще минут 5-7, почти до полной готовности картофеля.

На сковороду к картофелю выкладываем тушенку, аккуратно перемешиваем.

На маленьком огне томим картошку с тушенкой на сковороде минут 5-7. За это время желе из тушенки успеет растаять и впитаться в картошку, а сама картошка станет полностью готовой.

Картошка с тушенкой на сковороде готова! Подаем блюдо сразу же на стол. При подаче можно украсить зеленью или овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку с тушенкой в сковороде, и, надеюсь, непременно воспользуетесь этим рецептом. Буду очень рада, если потом вы поделитесь своими впечатлениями и фотографиями в комментариях.

4.9 / 5 ( 16 голосов )

home-restaurant.ru

Как вкусно приготовить картофель с тушенкой на сковороде: простые рецепты

Картофель – один из самых доступных и вкусных овощей, блюда из которого с удовольствием едят во многих странах мира. Чаще его подают на гарнир, но если его приготовить сразу с мясом и другими овощами, то он превратится в самостоятельное кушанье. Ароматной, сытной и вкусной получается картошка с тушенкой, приготовленная на сковороде. Вариантов этого блюда существует несколько, и каждое из них обладает уникальным вкусом.

Особенности приготовления

Приготовить картошку с мясными консервами сможет даже начинающий кулинар, так как этот процесс прост и не требует большого поварского мастерства. Знание нескольких важных моментов поможет избежать ошибок и получить ожидаемый результат.

• Для жарки больше подходит картошка, содержащая мало крахмала. Обычно такие сорта картофеля имеют кожуру красноватого оттенка, а не желтого, хотя из этого правила и бывают исключения. Если вы не уверены, насколько хорошо куски овоща, который вы собираетесь готовить, сохраняют форму, очищенные клубни можно подержать перед готовкой в воде. Такая манипуляция позволит избавить картофель от лишнего крахмала, и его кусочки не будут рассыпаться во время жарки.
• Вкус готового блюда будет зависеть, в первую очередь, от качества используемой тушенки. Лучшим выбором станут консервы домашнего приготовления, однако подобные заготовки делают не в каждой семье. Чаще приходится выбирать из числа консервов, представленных на прилавке в ближайшем продуктовом магазине. Перед покупкой нужно внимательно изучить состав. Если в нем имеются растительные компоненты, а мясо занимает менее половины состава, от покупки целесообразно отказаться. Предпочтение лучше отдать продукции проверенных производителей, дорожащих своей репутации. Банки, на которых дата производства нанесена на бумажную этикетку, должны вас насторожить. Также нужно понимать, что качественные мясные консервы не могут стоить дешевле соответствующей порции мяса.
• Для того чтобы картошка с тушеным мясом получилась более сочной и ароматной, в нее часто добавляют лук или другие овощи. Интересный вкус можно получить, введя в состав кушанья грибы. Использование соуса тоже скажется на органолептических качествах блюда. Подойдет томатная, сырная, грибная жидкая приправа.

Технология приготовления картофеля с тушенкой на сковороде может быть разной. В одних случаях картошка жарится, в других – тушится. Это тоже влияет на вкус готового блюда. Придерживаясь рекомендаций в конкретном рецепте, вы получите именно тот результат, на который рассчитывали.

Простой рецепт картошки с тушенкой на сковороде

Состав:

• картофель – 1 кг;
• тушенка – 0,5 л;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Очистите картошку, нарежьте ее квадратными или прямоугольными кусками размером по 1,5-2 см.
• Залейте картофель холодной водой, оставьте на 20 минут.
• Слейте воду, картофельные кусочки обсушите полотенцем.
• Вскройте банку с тушенкой. Снимите с нее жир и положите в глубокую сковороду.
• Растопите жир из тушенки, подлейте к нему масло.
• Выложите на сковороду картофель. Подрумяньте кубики с одной стороны, держа сковороду на среднем или даже сильном огне без крышки.
• На минуту снимите сковороду с огня, чтобы масло не брызгалось. Переверните картошку. Верните сковороду на огонь, подрумяньте картофель с другой стороны.
• Добавьте к картошке тушенку, предварительно размяв мясо вилкой или порубив ножом. Перемешайте продукты, убавьте огонь.
• Накройте сковороду крышкой и жарьте продукты до готовности картофеля. Периодически перемешивайте содержимое сковороды, чтобы оно не пригорало.
• Попробуйте картошку на вкус. Поперчите и посолите. Потомите на медленном огне еще несколько минут.

Рецепт к Пасхе::

При подаче к столу кушанье можно посыпать рубленой зеленью, дополнить свежими или консервированными овощами, солеными грибами.

Жареная картошка с тушенкой и луком на сковороде

Состав:

• картофель – 0,7 кг;
• тушенка – 0,35 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• рафинированное растительное масло – сколько уйдет;
• соль, приправы, свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

• Картошку очистите, нарежьте брусками, как для приготовления картофеля фри.
• Луковицу, освободив от шелухи, нарежьте некрупными кубиками.
• В сковороде разогрейте масло, выложите в нее картошку и на среднем огне обжарьте до готовности.
• На отдельной сковороде разогрейте тушенку, предварительно размятую вилкой или порезанную на небольшие куски.
• К картошке добавьте лук. Обжаривайте их вместе, пока лук не станет мягким.
• Убавьте интенсивность пламени, переложите тушенку к картошке. Подсолите продукты, приправьте и посыпьте измельченной зеленью.
• Потомите блюдо 5 минут на медленном огне под крышкой и подавайте к столу.

По данному рецепту картошка остается румяной, но мягкой внутри, и очень ароматной. Однако это кушанье достаточно калорийное.

Картошка, тушенная с тушенкой на сковороде

Состав:

• картофель – 0,7 кг;
• тушенка – 0,3 кг;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 100 г;
• томатная паста – 40 мл;
• соль, специи – по вкусу;
• вода – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Почистите картошку, нарежьте кусками по 1,5-2 см.
• Морковь поскребите, помойте, обсушите салфеткой и измельчите на терке с крупными отверстиями.
• Луковицу освободите от шелухи, нарежьте небольшими кусочками.
• Вскройте банку с тушенкой. Находящийся сверху жир положите в глубокую сковороду, разогрейте его.
• Выложите в сковороду морковь и лук, обжарьте их до мягкости.
• Тушенку порежьте на небольшие куски, одновременно удалив пленки, жилки и другие элементы, способные негативно повлиять на вкус готового блюда.
• Положите тушенку к овощам, добавьте томатную пасту. Потушите продукты под крышкой на небольшом огне 5 минут.
• Добавьте картофель. Посолите его и поперчите.
• Влейте в сковороду кипяченую воду, чтобы она едва покрывала картошку.
• Тушите продукты под крышкой до готовности картофеля.

Блюдо по данному рецепту получается особенно сочным и ароматным. При подаче к столу его не помешает полить соусом, который останется на дне сковороды.

Картошка с тушенкой и грибами на сковороде

Состав:

• картофель – 0,6 кг;
• тушенка – 0,3 кг;
• свежие шампиньоны – 150-200 г;
• репчатый лук – 100 г;
• рафинированное растительное масло – сколько уйдет;
• соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Картофель очистите, нарежьте кружками. Залейте прохладной водой и оставьте на 20-30 минут.
• Помойте, обсушите грибы, нарежьте их кубиками размером около 1 см.
• Лук очистите, нарежьте маленькими кубиками.
• На сковороде растопите жир, снятый с тушенки. Положите в него лук, пожарьте его 2-3 минуты. Добавьте грибы и обжаривайте их с луком, пока из сковороды не испарится выделившаяся из шампиньонов жидкость.
• Тушенку слегка подогрейте на водяной бане или в микроволновке, разомните вилкой.
• С картофельных ломтиков слейте воду, обсушите их салфеткой.
• Подсолите и поперчите картошку. Пожарьте ее на чистой сковороде в растительном масле, чтобы ломтики хорошо подрумянились.
• Выложите на картошку тушенку, сверху положите жареные грибы и лук.
• Накройте сковороду крышкой. Потомите блюдо 5-7 минут на медленном огне и приглашайте домочадцев к столу.

Перед тем, как разложить картошку с грибами и тушенкой по тарелкам, ее можно перемешать. Также можно раскладывать блюдо, сохраняя слои, чтобы оно внешне напоминало запеканку.

Картошку с тушенкой на сковородке можно приготовить разными способами и по разным рецептам. И технология приготовления, и состав блюда скажутся на его органолептических качествах.

Обновлено: 11.03.2020

onwomen.ru

Жареная картошка с тушенкой на сковороде, рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

- картофель – 3-4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- тушенка говяжья – 200 гр.;
- масло растительное - 2 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- зелень – 5 гр.

Очистить и нашинковать полукольцами репчатую луковицу. По желанию можно добавить к картофелю чеснок, если любите, в таком случае нужно будет очистить пару зубчиков и мелко накрошить.

В сковороде прогреть растительное масло и немного жира с тушенки – переложить в сковороду луковую нарезку и картофель, жарить примерно 7-10 минут на небольшом огне, в процессе постоянно помешивать ингредиенты лопаткой.

Спустя указанное время добавить в сковороду тушенку. Не обязательно использовать именно говяжью тушенку, можно взять при желании куриную или свиную – как вам угодно. Также сполоснуть и накрошить немного свежей зелени – укроп отлично подойдет для этой цели.

Перемешать все ингредиенты в сковороде и готовить на небольшом огне еще 5-7 минут – пока картофельные брусочки не станут мягкими. Ориентируйтесь на сорт выбранного картофеля, бывает достаточно небольшого количества времени на весь процесс приготовления. Соль и перец добавлять в картошку по вкусу. Разложить готовый картофель по тарелкам и подавать к столу. Думаю, вам понравится и эта не менее вкусная жареная картошка с мясом на сковороде.

Приятного вам аппетита!

namenu.ru

Жареная картошка с тушенкой рецепт

1. Этап

Тушенку выложите на сковороду, обжарьте немного до румяности.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками.

3. Этап

Картофель очистите и нарежьте брусочками или дольками.

4. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло или так же можете использовать жир из тушенки.

5. Этап

Обжарьте картофель до полуготовности, затем добавьте лук, посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Обжарьте картофель почти до готовности.

7. Этап

Добавьте обжаренную тушенку и готовьте еще 5 минут. Перед подачей посыпьте любой нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!!

Жареная картошка с тушенкой на сковороде получается очень сытной, вкусной и ароматной. Подавайте это блюдо на ужин или обед для всей семьи с овощными салатами или соленьем. Тушенку нужно обжарить в отдельной сковороде для того что бы сок который в ней имеется не размягчил картофель и в результате не получилась тушенная картошка, а не жаренная. Самое важно в этом блюде простота приготовления и максимум питательности и сытности.

www.master-recipes.com

Жареная картошка на сковороде - 8 вкусных рецептов — kushaisovkusom.ru

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта. Сегодня мы будем готовить жареную картошку на сковороде.

Жареный картофель – это одно из моих любимых блюд с детства. Когда мы приезжали в деревню к бабушке, она очень часто готовила такую картошку на ужин. Иногда добавлялись грибы и лук, иногда мясо. Но, и так и так было очень вкусно. 

Для приготовления этого блюда картошку обычно нарезают ломтиками и обжаривают в растительном масле. Это базовый вариант. При желании, можно добавить лук, грибы, сало или мясо, и, таким образом, разнообразить блюдо. Ниже мы рассмотрим каждый из этих вариантов.

Жареная картошка – простой рецепт с фото

Список необходимых ингредиентов:

• Картофель – 1 кг;
• Масло растительное – 8-9 ст.л;
• Соль, специи – по вкусу.

Как приготовить вкусную жареную картошку:

1. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками, примерно одного размера. Опускаем картофель в холодную воду и оставляем, хотя бы, на 1-2 часа.

2. Картофель выкладываем на полотенце и обтираем со всех сторон. Таким образом мы удаляем ненужную влагу.

3. В сковороду вливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Выкладываем в сковороду картофель и жарим около 10 минут на сильном огне, периодически помешивая.

4. Сбавляем огонь до среднего и жарим ещё около 10-15 минут, не забывая помешивать. Готовый картофель солим по вкусу. По желанию, добавляем специи.

Я всегда делю картофель на 2 части и жарю отдельно. Одну делаю взрослым, с добавлением специй. А во вторую часть картошки добавляю только соль, так как это для детей, а они не любят специи.

Вкусный жареный картофель готов к подаче на стол! Приятного аппетита!

Перед обжариванием картошку необходимо подержать в холодной воде, а затем обсушить полотенцем. Если совсем нет времени, рекомендуется хотя бы промыть картофель водой, но обтереть полотенцем обязательно. Благодаря этому ломтики получаются румяными и не теряют форму

Жареная картошка с луком

Список необходимых ингредиентов:

• Картофель – 1 кг;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Масло растительное;
• Соль, сухой чеснок – по вкусу;
• Зелень – по желанию. 

Как приготовить жареную картошку с луком:

1. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками. Опускаем картошку в холодную воду и оставляем минут на 15-20. Затем, сливаем воду, а картофель обтираем полотенцем.

2. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреваем и выкладываем картофель. Жарим на сильном огне около 7-8 минут, не забывая помешивать. Затем, сбавляем огонь до среднего и жарим ещё 10 минут.

3. Добавляем в сковороду нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и жарим картофель до готовности лука. Периодически, не забываем помешивать, иначе лук может подгореть.

4. В конце приготовления солим картофель по вкусу. По желанию, добавляем сушёный чеснок или любые другие специи. Перемешиваем содержимое сковороды, посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Если картофель жарится с луком, не следует включать слишком большой огонь. В противном случае, лук может подгореть

Жареная картошка с вешенками

Список необходимых ингредиентов:

• Картофель – 1 кг;
• Вешенки – 500 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Масло растительное;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить жареную картошку с вешенками:

1. Вешенки промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками. 

2. В сковороду влить пару столовых ложек растительного масла, выложить грибы и закрыть крышкой. Жарить около 5 минут, а затем крышку снять. За это время грибы должны выделить много жидкости.

3. Добавляем к грибам нарезанную полукольцами луковицу и пару столовых ложек растительного масла. Обжариваем грибы с луком, периодически помешивая, до полного испарения жидкости. Готовые грибы перекладываем в отдельную ёмкость.

4. Пока жарятся грибы, очищаем и нарезаем картофель любым удобным способом (кружочки, брусочки, кубики и т.д.). Опускаем картофель в холодную воду на 15-20 минут. После этого, картошку необходимо обсушить полотенцем.

5. В сковороду, где жарились грибы, добавляем растительное масло. Выкладываем картошку и жарим на сильном огне около 10 минут, иногда помешивая. Далее, сбавляем огонь и жарим ещё около 15 минут.

6. Добавляем в сковороду обжаренные грибы, солим и перчим по вкусу. Аккуратно перемешиваем и жарим на слабом огне ещё 10 минут.

7. Снимаем сковороду с плиты и посыпаем свежей зеленью (по желанию). Подаём жареный картофель с вешенками к столу. Приятного аппетита!

Вешенки, при желании, можно сначала отварить, а уже потом обжарить с луком

Жареная картошка с салом

Список необходимых ингредиентов:

• Картошка – 1 кг;
• Сало – 120-150 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Масло растительное;
• Соль, перец – по вкусу;
• Чеснок, укроп – по желанию.

Как приготовить жареную картошку с салом:

1. Картофель очищаем и нарезаем любым удобным способом. Главное, чтобы все кусочки были, примерно, одного размера. Выкладываем картофель в холодную воду на 15 минут, а затем, обтираем полотенцем.

2. Сало нарезаем небольшими кусочками, но не очень мелко, чтобы оно не выжарилось. Выкладываем его в разогретую сковороду и жарим около 10 минут на среднем огне, не забывая помешивать.

3. Добавляем картофель к салу и жарим 15-20 минут, периодически помешивая. После этого, добавляем нарезанный полукольцами лук, и жарим ещё около 15-20 минут. Не забываем помешивать, чтобы лук не подгорел.

4. В конце приготовления солим и перчим по вкусу. По желанию, добавляем сухой или свежий чеснок. Все хорошо перемешиваем.

5. Если лук готов, можно снимать картошку с плиты и подавать к столу. Если нет, тогда оставляем сковороду на огне ещё минут на 10, а затем, раскладываем по тарелкам. При подаче картошку можно посыпать свежим укропом. Приятного аппетита!

При обжаривании картошки с салом, рекомендуется брать кусочек с мясными прослойками. Не следует нарезать сало слишком мелко, иначе оно полностью выжарится 

Жареная картошка с фаршем

Список необходимых ингредиентов:

• Картошка – 1 кг;
• Фарш мясной – 300 гр;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Лук, укроп – по желанию;
• Масло растительное;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить жареную картошку с фаршем:

1. Лук и морковь очищаем и мелко режем. Выкладываем измельчённые овощи в сковороду с растительным маслом и обжариваем на среднем огне около 10 минут. Не забываем иногда помешивать.

2. В фарш добавляем измельчённую блендером луковицу, солим и перчим по вкусу. Выкладываем фарш в сковороду и обжариваем с луком и морковью до готовности. После этого, содержимое сковороды перекладываем в отдельную миску.

3. Картофель очищаем и нарезаем удобным способом. Заливаем его холодной водой и оставляем на 20-25 минут. После этого, обтираем полотенцем. В сковороду вливаем ещё немного растительного масла и выкладываем картошку.

4. Жарим картофель на сильном огне около 10 минут. Затем, сбавляем огонь до среднего и жарим ещё около 20 минут до готовности. Далее, добавляем в сковороду обжаренный фарш, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и жарим все вместе ещё 5-10 минут на слабом огне. По желанию, к картофелю можно добавить зелёный лук и укроп.

5. Готовую картошку с фаршем снимаем с плиты и подаём к столу. Приятного аппетита!

Фарш можно заменить колбасой. В таком случае, сначала необходимо обжарить картофель до полуготовности. Затем, добавить лук и жарить до полной готовности. В конце добавляется соль, перец, специи и колбаса. Все вместе обжаривается ещё 5 минут

Жареная картошка с тушёнкой

Список необходимых ингредиентов:

• Картофель – 700 гр;
• Тушёнка (свинина) – 1 банка;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Масло растительное (если в тушёнке мало жира) – 2 ст.л.;
• Соль, специи – по вкусу.

Как приготовить жареную картошку с тушёнкой:

1. Картофель очистить от кожуры, помыть и обсушить полотенцем. Затем, клубни необходимо нарезать ломтиками (в воду опускать не нужно).

2. Открываем банку с тушёнкой. Весь жир (он, обычно, сверху) выкладываем в сковороду и полностью растапливаем. Если его мало, добавляем растительное масло.

3. Выкладываем картофель в растопленный жир, перемешиваем и жарим около 10 минут не перемешивая.

4. Теперь, картофель необходимо перемешать и жарить ещё столько же. После этого, нарезаем лук полукольцами и добавляем к картошке. 

5. Обжариваем картофель с луком, периодически помешивая, до готовности. Затем, добавляем тушёнку, соль и специи по вкусу. Перемешиваем и жарим ещё около 5 минут на слабом огне.

6. Сковороду снимаем с плиты, выкладываем жареный картофель на тарелки и подаём к столу. Приятного аппетита!

В тушёнке из говядины или из мяса птицы обычно очень мало жира. В таких случаях, при обжаривании необходимо добавлять растительное масло

Жареная картошка с мясом

Список необходимых ингредиентов:

• Картофель – 7-8 шт;
• Свинина – 300 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Масло растительное;
• Соль, перец, специи – по вкусу.

Как приготовить жареную картошку с мясом:

1. Свинину промываем, обтираем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. В сковороду вливаем растительное масло и выкладываем нарезанное мясо.

2. Обжариваем свинину на среднем огне до готовности, не забывая помешивать. В конце приготовления, мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу. Готовое мясо перекладываем в отдельную миску.

3. Картофель очищаем и нарезаем ломтиками. Затем, промываем холодной водой и обтираем полотенцем. В сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем картошку. Жарим около 10 минут, затем перемешиваем.

4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами и добавляем к картошке. Перемешиваем и жарим картофель с луком на среднем огне до готовности. В конце приготовления солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем любимые специи.

5. Выкладываем в сковороду обжаренную свинину, перемешиваем и жарим все вместе около 5 минут. Если хочется, чтобы картофель и мясо были более мягкие и нежные, можно влить 100 мл воды и тушить под крышкой до испарения жидкости.

Готовую жареную картошку с мясом снимаем с плиты и подаём к столу. Приятного аппетита!

Если после предыдущего обеда в холодильнике осталось готовое мясо, его можно использовать для приготовления жареной картошки. Для этого картофель нужно обжарить с луком до готовности, затем, добавить нарезанное готовое мясо и обжаривать все вместе около 5 минут на слабом огне. Далее, посолить и поперчить по вкусу, влить в сковороду 100 мл кипятка и тушить под крышкой до испарения жидкости

Жареная картошка с грибами видео-рецепт

Список необходимых ингредиентов:

• Картофель – 1 кг;
• Шампиньоны свежие – 300-350 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Растительное масло;
• Соль.

Приготовление жареного картофеля с грибами подробно описано в видео:

Надеюсь, Вы нашли для себя подходящий рецепт и приготовили вкусную, ароматную картошечку!

kushaisovkusom.ru

Нужен рецепт Жареной картошки с тушенкой) Делимся своими рецептами)

Жаришь картофель ддо корочки, потом тушенку с луком. Все это еще пожарить и будет ОЧЕ вкусно.

Я жарю сначала картошку с луком, а в конце жарки добавляю тушонку и жарю еще несколько минут под крышкой.

Понадобится: 1,5 кг картофеля 2-3 баночки говядины тушеной ГОСТ высший сорт 2-3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла немного соли Картофель почистим, обсушим бумажным полотенцем, нарежем не очень мелкими кусочками. Тушенку вынем из банок на тарелку и сразу уберем все лишнее - жир, жилки, желе. Возьмем большую сковородку, хорошенько прогреем и обжарим на подсолнечном масле картошечку до красивой золотистости (на пятерочке) . Тушенку разогреем на отдельной сковородке и растопчем лопаточкой на волокна. Картошечку посолим по вкусу, с тушенки сольем жидкость, выложим тущенку на картошку, все аккуратно перемешаем и накроем крышкой. И потомим под крышкой на двоечке до полной мягкости картошки, периодически аккуратно помешивая.

да какой уж тут рецепт :DDD

Тушеное мясо с картофелем по-японски Для рецепта вам потребуется: * говядина (тонко нарезанная) - 200г * лук репчатый - 1 шт. * картофель - 4 шт. * морковь - 1 шт. * бульон даси - 1.2 ст. л. * мука - 1.5 ст. л. * соус мирин - 1 ст. л. * саке - 1.5 ст. л. * соевый соус (Сэн Сой Классический) - 2 ст. л. Обжарить мясо на растительном масле, предварительно обвалять в муке. Затем добавить лук, картофель, морковь крупно нарезанную. Все залить смесью из соевого соуса (Сэн Сой Классический) , бульон и мирина. Тушить до готовности мяса. <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/6287c96edc92e7354a1555ce7aaca475_i-72.jpg" >

Жареная картошка с тушенкой Основной ингредиент: картофель Список ингредиентов картофель — 1,5 кг тушенка — 800 г растительное масло — для жарки соль — по вкусу Способ приготовления Картофель очищаем, обсушиваем салфетками и нарезаем кусочками средней величины. Тушенку выкладываем на тарелку, убираем жир, жилки, желе и разминаем её вилкой на волокна. Затем берем большую сковороду и хорошенько на ней разогреваем растительное масло. Выкладываем на сковороду картофель и обжариваем его на среднем огне до золотистой корочки. После этого картошку солим, выкладываем сверху на картошку тушенку и аккуратно перемешаем. Затем накрываем сковороду крышкой и таким образом томим картошку с тушенкой на медленном огне, периодически помешивая, до полной мягкости картошки. Приятного аппетита!

Картошка с тушенкой (жареная) : Вторые блюда forum.say7.info › Кулинарные рецепты › Вторые блюда

touch.otvet.mail.ru

Как приготовить вкусную картошку с тушенкой по рецепту с фото

Не всегда у нас хватает фантазии, желания, да и порой банально времени на то, чтобы приготовить что-то новенькое и интересное на ужин. Хорошо, когда в такие моменты вспомнятся простые и незатейливые рецепты. Одним из таких рецептов в моей памяти является картошка с тушенкой. Это одно из любимых блюд моей мамы, и именно она научила меня его готовить.

Вариантов, как можно вкусно приготовить картошку с тушенкой, ну просто огромное множество. Я поделюсь с вами сегодня своими самыми любимыми способами, а вы уже сможете приготовить по тому рецепту, который понравится вам. Для начала давайте разберемся, как приготовить картошку с тушенкой в кастрюле.

Рецепт картофеля с тушенкой

Кухонная утварь и техника: кастрюля, кухонная доска, нож, терка, сковорода, кухонная плита или варочная поверхность.

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Очищаем 600-800 г картофеля и нарезаем его мелкими кубиками.
   
2. В кастрюлю складываем нарезанный картофель и заливаем его 500-700 мл питьевой воды (так, чтобы картофель был полностью покрыт водой).
   
3. Кастрюлю ставим на огонь, когда вода закипит, солим и перчим картофель по вкусу. Варим его до готовности.
   
4. Очищаем и нарезаем мелко 1 головку лука.
   
5. Сковороду ставим разогреваться на огонь и наливаем 1 ч. л. растительного масла.
   
6. Отправляем лук обжариваться на раскаленную сковороду. Очищаем и натираем на крупной терке 1 морковь, добавляем ее на сковороду, перемешиваем и продолжаем обжаривать.
   
7. Содержимое 1 банки тушенки выкладываем на тарелку и разминаем немного вилкой. Когда картофель станет мягким, добавляем к нему тушенку и обжаренные овощи.
   
8. Оставляем готовиться еще минут 10-15 до полной готовности картофеля.
   
9. За несколько минут до готовности добавляем в кастрюлю 1-2 лавровых листочка и мелконарезанной зелени. Готовое блюдо можно подавать!
   

Видеорецепт приготовления картошки с тушенкой в кастрюле

Если у вас остался вопрос, как тушить картошку с тушенкой в кастрюле, я предлагаю вам посмотреть подробный видеорецепт приготовления этого блюда.

Основные прописные истины

• Вы можете самостоятельно регулировать количество бульона в этом блюде, если вы захотите его сделать более густым, слейте часть воды, в которой варился картофель.
• В приготовлении можно также использовать чеснок и томаты или томатную пасту, для этого добавьте их в процессе обжаривания лука и моркови.
• За несколько минут до готовности блюда можно добавить также консервированный горошек.
• Будьте аккуратны с количеством соли, которую вы добавляете, так как она уже присутствует в тушенке.
• Картошку с тушенкой можно также запекать в духовке. Для этого на дно формы для выпекания выкладываем тушенку, а сверху порезанный слайсами картофель, добавляем соль и перец. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30-40 минут. По вкусу блюдо, приготовленное в духовке, очень напоминает тушеную картошку с мясом.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Лучшим украшением этого блюда станет мелко нарубленная зелень. А подают такое кушанье горячим с консервированными, свежими или тушеными овощами. Оливки или маслины, а также жареные или маринованные грибы станут отличным дополнением к такому блюду.

Если вам не удалось найти качественной тушенки, приготовьте тушеную картошку с мясом. Кроме того, если у вас есть отдельное мясное блюдо, приготовьте к нему на гарнир тушеную картошку с капустой. А для тех, кто любит использовать в приготовлении грибы, есть рецепт тушеной картошки с грибами.

Картошку с тушенкой можно готовить не только в кастрюле, но и на сковороде. Блюдо, приготовленное таким способом, получается с меньшим количеством подливы, а вкус – более насыщенным.

Жареная картошка с тушенкой на сковороде

Времени на приготовление понадобится: 30-40 минут.
Выход: 3-4 порции.
Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, 2 сковороды, открывашка, кухонная плита или варочная поверхность.
Калорийность: 154 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Очищаем и мелко нарезаем 1 луковицу.
   
2. Измельчаем предварительно очищенные 2-3 дольки чеснока.
   
3. Сковороду ставим разогреваться на огонь и наливаем 1 ст. л. растительного масла.
   
4. Как только она разогреется, выкладываем измельченный лук.
   
5. Постоянно помешивая его, обжариваем до легкого золотистого цвета.
   
6. В сковороду добавляем 1 ч. л. томатной пасты и измельченный чеснок. Перемешиваем все и продолжаем обжаривать.

   На этом этапе можно добавить ваши любимые специи и приправы. Я добавлю щепотку сушеного имбиря.

   
   
7. Высыпаем на сковороду содержимое 1 банки тушенки и хорошо перемешиваем, если попадаются крупные куски мяса, их можно размять лопаткой или вилкой. Обжариваем все на среднем огне приблизительно 2-3 минуты.
   
8. Отставляем сковороду и даем мясу немного остыть.
   
9. Очищаем 800-1000 г картофеля и нарезаем некрупными кубиками. Ставим сковороду разогреваться на огонь и наливаем 0,5 ст. л. растительного масла.
   
10. На раскаленную сковороду выкладываем картофель и обжариваем до золотистой корочки.
    
11. Как только образуется золотистая корочка, добавляем 2 щепотки соли и перемешиваем. Вливаем приготовленный мясной соус и немного перемешиваем.
    
12. Убавляем огонь, накрываем крышкой, чтобы подлива не испарялась, и тушим в течение 5-10 минут. Готовое кушанье можно подавать к столу!
    

Видеорецепт приготовления жареной картошки с тушенкой на сковороде

Я приглашаю вас посмотреть, как можно вкусно приготовить картошку с тушенкой, не потратив при этом много времени и финансов.

Как украшать и с чем подавать

Готовое кушанье выглядит очень аппетитно, но дополнительно украсить его можно мелконарезанной зеленью. Подаем такое блюдо с любым соусом – сметанно-чесночным, томатным или сырным, а также сезонными овощами.

Если вы любите баловать себя и своих близких жареным картофелем на сковороде, попробуйте приготовить это блюдо с грибами.

Мне очень нравится готовить в мультиварке. Ведь благодаря современным технологиям мы можем наслаждаться вкусной и полезной пищей с наименьшими временными затратами на ее приготовление. Кроме того, в большинстве мультиварок есть режим отложенного старта, а это означает, что утром, только проснувшись, или вечером, только переступив порог, вы можете быть уверенными, что вас будет ждать вкусное и теплое блюдо.

Рецепт картошки с тушенкой в мультиварке

Время приготовления: 1 час 10 минут.
Выход: 3 порции.
Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, тарелка, вилка, лопатка, мультиварка.
Калорийность на 100 г продукта: 139 ккал.

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Очищаем и мелко нарезаем 1 головку лука. Отправляем его в чашу мультиварки.
   
2. В проточной воде моем и очищаем 1 морковину. Шинкуем ее на крупной терке и также отправляем в мультиварку.
   
3. Очищаем 5-6 шт. картофеля и нарезаем некрупными ломтиками.
   
4. Содержимое 1 банки тушенки выкладываем на тарелку, если есть крупные кусочки, измельчаем их вилкой или ножом.
   
5. Отправляем тушенку к остальным ингредиентам. Добавляем 1/3 ч. л. специй французские травы и 1 щепотку соли. Вы можете добавить и другие специи, которые вам нравятся.
   
6. Наливаем 2 ст. л. питьевой воды. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
   
7. Закрываем крышку мультиварки, включаем программу «Тушение» и выставляем таймер на 1 час.
   
8. Мелко шинкуем 0,5 пучка укропа. Готовое блюдо украшаем нарезанным укропом, и можно подавать!
   

Видеорецепт приготовления картошки с тушенкой в мультиварке

Посмотрите, как можно быстро и просто сделать питательный ужин для всей семьи.

Лично я очень люблю прибегать в приготовлении к помощи мультиварки. Блюда, приготовленные в ней, получаются очень сочными, вкусными, а главное, сохраняются все полезные свойства ингредиентов, а также мое время. Обязательно попробуйте приготовить картошку с мясом, получается очень вкусное и сытное блюдо. Кроме того, если сделать картошку с курицей, то получится более легкое и не менее вкусное блюдо. Со всеми хозяюшками, которые ценят свое время, я хочу также поделиться быстрым рецептом приготовления картошки в микроволновке.

Желаю вам творческого вдохновения в приготовлении этих блюд, а результатами своих кулинарных экспериментов обязательно делитесь со мной в комментариях на сайте. Приятного аппетита!

www.alizy.club

Жареная картошка с тушенкой на сковороде, рецепт

Жареная картошка - это блюдо, которое по простоте занимает одно из ведущих мест в домашней кулинарии. Привлекательность этого блюда заключается в необыкновенном вкусе и сытости. И когда к столу подают горячую, ароматную, с хрустящей золотистой корочкой картошку, а рядом тарелочку со свежим зеленым салатом или с квашеной капустой с лучком и заправленной подсолнечным маслом – как говорится, жизнь удалась. Можно приводить аргументы в пользу отрицательной стороны. Да, это блюдо калорийное, да это большое количество углеводов, да это полнит. Но скажите, какая хорошая хозяйка, будет готовить каждый день жареную картошку? Вот и весь ответ. Все необходимо в меру. И если разнообразить меню и не повторяться, ваша фигура и в целом организм будут в норме.

Предлагаю приготовить еще более сытное блюдо. Оно для тех, кто занят физическим трудом и работает на воздухе и не только. Приготовим жареный картофель с тушенкой, благодаря консервированному мясу, мы сокращаем время приготовления, повышаем калорийность и питательность. Конечно, в состав рецепта включены и другие овощи, которые еще более подчеркнут необычный вкус блюда.

Итак, начинаем готовить одно из самых простых блюд. Картофель вымоем, очистим и еще раз ополоснем. Нарежьте картофель так, как вам нравится. Однако учитывайте, что чем крупнее кусочки, тем дольше он будет жариться.  Классика нарезки - пластинки или брусочки. И вот здесь начинаются нюансы. Уже нарезанный картофель можно промыть в воде и выложив на полотенце, просушить его. Это даст красивую, золотистую корочку при жарке. Но поскольку в процессе мы добавляем мясные консервы, я этого делать не стала. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и ставим на средний огонь.

Сюда же, добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук. Естественно, перед этим очистим его и вымоем. Продолжим жарить. По ходу жарки следите за наличием растительного масла. Можно немного добавить, если есть нужда.

Жарим картофель до полу готовности, когда он начнет подрумяниваться. Слегка посолим, поскольку впереди тоже посоленная тушенка. Не забывайте периодически, аккуратно перемешивать. Аккуратно, чтобы не превратить нарезанные брусочки в развалившиеся куски.

Ну и конечно, под конец, когда все будет готово, нужно мелко нарезать петрушку и посыпать им наше блюдо, придавая ему аромат зелени.

Жареная картошка с тушенкой готова. Раскладывайте по тарелкам. Кормите своих домашних и кто бы, чего не говорил, это блюдо достойно похвалы.

vkys.info

Смотрите также

• 
  Как красиво уложить на тарелку колбасу и сыр фото
• 
  Торт в виде колбасы фото
• 
  Баклажаны с огурцами
• 
  Из чего корица
• 
  Щавель сколько варить
• 
  Как измерить сахар без весов
• 
  Что такое хоровац
• 
  Домашний майонез получился жидкий что делать
• 
  Печень как сделать мягкой
• 
  Аджика из желтых помидор на зиму
• 
  Колбаски по слуцки рецепт