Картошка желтая сорта


Желтые сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой: описание и фото

Желтые сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой содержат большое количество каротина (витамина А), который улучшает зрение и состояние кожи.

Желтые сорта отличаются своим вкусом, на который влияет количество крахмала в плодах. Для варки обычно применяют картошку с розовой и красной кожурой, в которой содержится порядка 13-15% крахмала. Для жарки лучше использовать клубни с желтой кожурой и мякотью с содержанием крахмала 12-14%.

Вам будет интересно: Подготовка картофеля к посадке: проращивание и обработка клубней от болезней и вредителей

Сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой с фото

Адретта

До появления этого сорта желтые виды относили к кормовым. Мякоть богата полезными микроэлементами и витаминами группы B.

Ранний сорт, обладающий хорошим вкусом при приготовлении. Клубни спеют за 60-80 дней.

Картофель сорта Андретта лучше отваривать с кожурой.

Характеристика:

  • Раннее созревание (60-80 дней).
  • Кожура коричневая.
  • Мякоть темно-желтая.
  • Форма овальная.
  • Высокая урожайность 400-450 кг на 100 кв. м.
  • Концентрация крахмала – 13-18%.
  • В среднем весит около 100-150 г, на одном кусту может быть порядка 10-15 шт.
  • Не повреждается фитофторозом, раком и стеблевой нематодой.
  • Хорошо хранится.
  • Сохраняют вкус после подмерзания.

Адретта

Аноста

Сорт раннего срока созревания, выведенный селекционерами Голландии. Клубни спеют за 70-76 дней.

Из картофеля сорта Аноста можно приготовить гарнир или чипсы.

Характеристика:

  • Раннее созревание (70-76 дней).
  • Кожура светло-желтая.
  • Мякоть темно-желтая.
  • Форма округлая.
  • Высокая урожайность 460-600 ц/га.
  • Концентрация крахмала – 14-16%.
  • В среднем весит около 80-120 г, под кустом может быть порядка 10-16 шт.
  • Не повреждается паршей, нематодой и раком картофеля.
  • Имеет средний иммунитет к фитофторозу.

Аноста

О том как правильно сажать картошку читайте в статье Способы, схемы и правила посадки картофеля в открытый грунт

Беллароза (Белая роза)

Раннеспелый сорт, который начали выращивать только в 2000-х годах. Клубни спеют за 50-60 дней.

Важно! На юге урожай сорта Беллароза вызревает дважды за сезон.

Подходит для культивирования в умеренном климате Восточной Европы. Не боится изменений температуры и хорошо растет в любом составе грунта. После термообработки сохраняет прекрасный вкус.

Характеристика:

  • Ранее созревание (50-60 дней).
  • Высокая урожайность – 200-350 кг на 100 м кв.
  • Кожура — красная.
  • Цвет мякоти желтый.
  • Форма округлая.
  • Концентрация крахмала – 17-19%.
  • В среднем весит 170-200 г.
  • Не подвержен парше, раку, черной ножке, ризоктониозу, фитофторозу.
  • Когда появляется колорадский жук этот сорт уже успевает отцвести.

Беллароза

Бриз

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий отличным вкусом при приготовлении. Клубни спеют через 80-91 дней. Хорошо растет в любом составе грунта. Отзывчив к минеральным подкормкам. Клубнеобразование происходит в начале вегетации.

Слабо разваривается при приготовлении и не темнеет. Из Бриза можно приготовить салаты, пюре, чипсы и фри, а также этот картофель можно добавлять в супы и запекать в духовке. Пригоден для приготовления замороженных смесей.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (80-91 дней).
  • Кожица желтая.
  • Мякоть – желтая.
  • Высокая урожайность — до 620 ц/га.
  • Концентрация крахмала – 10-15%.
  • В среднем вес клубня около 100-150 г, на кусту может быть 8-12 шт.
  • Не повреждается раком, морщинистой, полосчатой мозаикой и скручиванием листьев.
  • Имеет средний иммунитет к ризоктониозу и фитофторе, парше обыкновенной.
  • Подвержен нематоде.
  • Хорошо хранится.

Бриз

Чем и как удобрять картофель весной, при посадке в лунку, летом и осенью, правила подготовки картофельной грядки

Винета (Венета)

Ранний сорт, который не боится засухи. Клубни спеют за 45-50 дней.

Картофель Винета подходит для добавления в салаты, также его можно жарить.

Характеристика:

  • Раннее созревание (45-50 дней).
  • Кожура темно-желтая.
  • Мякоть – ярко-желтая.
  • Форма овальная.
  • Высокая урожайность – до 400 кг на 100 м кв.
  • Концентрация крахмала – 13-18%.
  • В среднем весит около 70-90 г, под кустом может быть порядка 10-12 шт.
  • Не повреждается мозаикой и раком.
  • Имеет средний иммунитет к нематоде.
  • Хорошая сохранность.

Винета

Зекура

Среднеспелый высокоурожайный сорт, который вывели селекционеры Германии, обладающий быстрым созреванием, выносливостью, приятным вкусом и питательными свойствами. Клубни спеют за 90-100 дней.

Характеристика:

  • Среднее созревание (92-100 дней).
  • Высокая урожайность — 500-550 ц/га.
  • Форма вытянутая, ровная.
  • Кожура желтая.
  • Цвет мякоти – желтый.
  • Концентрация крахмала – 13-18%.
  • В среднем весит около 150-200 г, под кустом может быть порядка 17-20 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к фитофторозу, парше, черной ножке, ржавчине.
  • Может храниться до 4-6 месяцев при благоприятных условиях.

Зекура

Метеор

Ранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим вкусом.  Клубни спеют за 60-70 дней. Хорошо растет в любых климатических условиях, устойчив к жаре и засухе.

Важно! Лучше всего растет на суглинистой почве.

Из картофеля сорта Метеор можно приготовить любые блюда.

Характеристика:

  • Раннее созревание (60-70 дней).
  • Кожура желтая.
  • Мякоть – светло-желтая.
  • Форма овально-округлая.
  • Высокая урожайность 210-400 кг на 100 м кв.
  • Концентрация крахмала – 12-15%.
  • В среднем весит около 100-150 г, под кустом может быть порядка 10-12 шт.
  • Не повреждается раком картофеля, нематодой.
  • Имеет средний иммунитет к фитофторозу, мозаике, парше и ризоктониозу.

Метеор

О Посадке картофеля весной в открытый грунт: сроки, правила и рекомендации для получения богатого урожая читайте тут.

Санта (Санте)

Среднеранний высокоурожайный сорт, обладающий хорошим иммунитетом, но требователен к температуре почвы. Клубни спеют через 80-90 дней.

Сорт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет в Молдове, Украине и на юге России.

Характеристика:

  • Среднее созревание (80-90 дней).
  • Кожица желтая.
  • Мякоть – желтая.
  • Высокая урожайность — 500-550 кг на 100 кв.м.
  • Концентрация крахмала – 10-14%.
  • В среднем весит около 70-90 г, под кустом может быть 20 шт.
  • Не повреждается раком, мозаикой.
  • Имеет средний иммунитет к фитофторе, парше обыкновенной.

Санте

Симфония

Среднеспелый сорт голландской селекции с красивыми плодами. Клубни спеют за 85-115 дней. Хорошо растет в южных регионах и Сибири.

Хорошо раскрывает вкус во время варки.

Посмотрите видео! Сорта картофеля. Как выбрать лучший

Характеристика:
  • Средний срок созревания (85-115 дней).
  • Высокая урожайность — 250-400 кг на 100 кв. м.
  • Форма овальная.
  • Кожура красная.
  • Мякоть — желтая
  • Концентрация крахмала – 13-19%.
  • В среднем весит около 80-130 г, на кусту может быть порядка 8-11 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к фитофторе, парше, нематоде и т.д.

Симфония

Также по теме: Окучивание картофеля: когда, как правильно и чем окучивать

Невский

Среднеспелый сорт отечественной селекции с красивыми плодами. Клубни спеют за 85-115 дней. Хорошо растет в южных регионах и Сибири. Устойчив к засухе, плоды прорастают ещё в феврале.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (85-115 дней).
  • Высокая урожайность — 400–450 кг на 100 кв.м.
  • Форма овальная.
  • Кожура бежевая.
  • Мякоть – белая.
  • Концентрация крахмала – 10-12%.
  • В среднем весит около 80-130 г, на кусту может быть порядка 9–15 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к фитофторе, парше, нематоде и т.д.

Невский

Днепрянка

Ранний сорт, обладающий хорошим вкусом.  Клубни спеют за 55-65 дней. На юге страны можно за один сезон можно вырастить 2 урожая.

Характеристика:

  • Раннее созревание (55-65 дней).
  • Кожура желтая.
  • Мякоть – желтая.
  • Форма округлая.
  • Высокая урожайность 210–520 кг на 100 кв.м .
  • Концентрация крахмала – 13-15%.
  • Не повреждается раком картофеля, нематодой, фитофторозом, кольцевой гнилью.

Днепрянка

Великан

Среднеспелый сорт с хорошей урожайностью. Клубни спеют за 80-100 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России.

Из картофеля Великан хорошо готовить пюре.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (80-100 дней).
  • Высокая урожайность — 290–425 кг на 100 кв.м.
  • Форма овальная.
  • Кожура кремовая.
  • Мякоть желтая.
  • Концентрация крахмала – 16-19%.
  • В среднем весит около 100-140 г, под кустом может быть порядка 8-13 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку, фитофторе, золотистой нематоде.
  • Хорошо хранится.

Великан

Сантана

Среднеспелый сорт голландской селекции. Клубни спеют за 80-95 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России. В засуху картофель требует полива.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (80-95 дней).
  • Высокая урожайность — 165–385 кг на 100 кв.м.
  • Форма овальная.
  • Кожура кремовая.
  • Концентрация крахмала – 13-17%.
  • В среднем весит около 90–170 г, под кустом может быть порядка 6-11 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку, вирусным заболеваниям, золотистой нематоде.
  • Хорошо хранится.

Сантана

Как бороться с фитофторой на картофеле: эффективные химические и народные средства, устойчивые к фитофторозу сорта

Лорх

Среднепоздний универсальный сорт отечественной селекции. Клубни спеют за 110-120 дней. Подходит для культивирования на всей территории России. В засуху картофель требует полива.

Характеристика:

  • Среднепоздний срок созревания (110-120 дней).
  • Высокая урожайность — 250–350 ц/га.
  • Форма овальная.
  • Кожура бежевая.
  • Концентрация крахмала – 20%.
  • В среднем весит около 90–120 г, под кустом может быть порядка 9–11 шт.
  • Имеет слабый иммунитет к вирусным заболеваниям, золотистой нематоде.

Лорх

 

Гала

Среднеранний сорт. Клубни спеют за 80-90 дней. Подходит для культивирования в средней полосе России. Хорошо растет в любых климатических условиях и грунте. Требователен к увлажнению. Хорошо отзывается на подкормки.

Совет! За 10 дней до сбора урожая надо убрать в ботву, тогда плоды будут дольше храниться.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (80-90 дней).
  • Высокая урожайность – 215-265 кг га 100 кв. м.
  • Форма овальная.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть – темно-желтая.
  • Концентрация крахмала – 10-13%.
  • В среднем весит около 70–120 г, на кусту может быть порядка 25 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде.
  • Может быть поврежден фитофторозом и ризоктониозом.
  • Устойчив к транспортировке.
  • Хорошо хранится.

Гала

Импала

Ранний сорт. Клубни спеют за 70-80 дней.

В южных регионах за 1 сезон можно вырастить 2 урожая. Дает стабильный урожай в любых погодных условиях, устойчив к жаре.

Из картофеля Импала можно приготовить картофеля фри, а также добавлять в супы и салаты. Мякоть не темнеет и не рассыпается во время приготовления.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – 180-360 кг на 100 кв.м.
  • Форма овальная.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть- светло-желтая.
  • Концентрация крахмала – 10-14%.
  • В среднем весит около 90-150 г, на кусту может быть порядка 16-21 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде.
  • Может быть поврежден фитофторозом и ризоктониозом.
  • Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Импала

Колобок

Среднеспелый сорт с хорошим вкусом плодов при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней. Хорошо переносит жару и засуху.

Из картофеля Колобок можно приготовить картофеля фри и пюре. Мякоть не темнеет во время приготовления.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (90-110 дней).
  • Высокая урожайность – 125-225 кг на 100 кв.м.
  • Форма округлая.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть – желтая.
  • Концентрация крахмала – 11-13%.
  • В среднем весит около 90–120 г, на кусту может быть порядка 11-17 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку и средний – к фитофторозу, парше обыкновенной.
  • Может быть поврежден нематоде.

Коломба
об этом можно прочитать Обработка картофеля от колорадского жука: народные и химические средства борьбы с вредителем

Королева Анна

Ранний сорт, обладающий отличными вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 70-80 дней.

Из картофеля Королева Анна можно приготовить жареный, а также добавлять в супы и салаты. Мякоть не темнеет и не рассыпается во время приготовления.

Характеристика:

  • Ранний срок созревания (70-80 дней).
  • Высокая урожайность – 115-300 кг на 100 кв.м.
  • Форма удлиненно-овальная.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть – желтая.
  • Концентрация крахмала – 13-14%.
  • В среднем весит около 85-130 г, на кусту может быть порядка 6-16 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
  • Хорошо переносит транспортировку.

Королева Анна

Ласунак (Ласунок)

Позднеспелый сорт, обладающий хорошими вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 120-140 дней. Хорошо растет во всех типах почв. Быстро накапливает клубни в начальный период вегетации.

Из картофеля Ласунок можно приготовить хрустящий картофель, сухое картофельное пюре, крахмал, оладьи замороженные, картофель фри, замороженные овощные смеси. Мякоть не темнеет и хорошо разваривается во время приготовления.

Характеристика:

  • Поздний срок созревания (120-140 дней).
  • Высокая урожайность – 400-450 кг на 100 кв. м.
  • Форма округло-овальная.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть — светло-желтая.
  • Концентрация крахмала – 15-22%.
  • В среднем весит около 150-200 г, под кустом может быть порядка 8-12 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку, вирусам «S», «М», «У», « L».
  • Может быть поврежден фитофторозом, паршей обыкновенной, ризоктониозом, черной ножком, нематодой.
  • Хорошо переносит транспортировку.

Ласунак

Тулеевский

Среднеспелый сорт, обладающий хорошими вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней.

Из картофеля Тулеевский можно приготовить любые блюда, но лучше всего готовить пюре. Мякоть не темнеет и средне разваривается во время приготовления.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (90-110 дней).
  • Высокая урожайность – 180-425 ц/га.
  • Форма удлиненно-овальная.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть- желтая.
  • Концентрация крахмала – 13-17%.
  • В среднем весит около 120-270 г, под кустом может быть порядка 8-10 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к раку.
  • Может быть поврежден нематодой, фитофторозой.
  • Хорошо переносит транспортировку.

Тулеевский

Скарб

Среднеспелый сорт, обладающий нормальными вкусовыми качествами при приготовлении. Клубни спеют за 90-110 дней. Можно выращивать на всех типах почв, отзывчив на вносимые удобрения.

Из картофеля Скарб можно приготовить суп, салат, чипсы, картофельные оладьи, картофеля фри. Подходит для жарки.

Мякоть не темнеет и не разваривается во время приготовления.

Характеристика:

  • Средний срок созревания (90-110 дней).
  • Высокая урожайность – 255-410 кг на 100 кв.м.
  • Форма овальная.
  • Кожура желтая.
  • Мякоть – желтая.
  • Концентрация крахмала – 12-17%.
  • В среднем весит около 95-140 г, на кусту может быть порядка 10-14 шт.
  • Имеет высокий иммунитет к морщинистой, полосчатой мозаике, раку и нематоде.
  • Может быть поврежден фитофторой.
  • Хорошо переносит транспортировку.

Скарб

Сорта картофеля с желтой мякотью и кожурой насыщены полезными веществами, которые позволят насытить организм необходимыми элементами.

Возможно вам будет интересно почитать о лучших сортах картофеля:
Лучшие сорта картофеля: самые вкусные и урожайные.

Лучшие ранние сорта картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья и средней полосы России: вкусные, урожайные, ранние, средние, поздние с описанием, характеристикой и фото

Лучшие сорта для выращивания на Урале.

Лучшие сорта для Западной и Восточной Сибири.

Белые сорта (с белой мякотью).

Красные сорта (с розовой или красной кожурой и глазками)

Посмотрите видео! Секреты выращивания крупного картофеля

Что такое желтый картофель? (с фотографиями)

Белый картофель - это, конечно, не единственная окорочка в городе, о чем свидетельствует растущая популярность желтого картофеля. В некоторых частях света желтые сорта намного предпочтительнее своих кремовых или крахмалистых белых собратьев, и это привело в начале 1980-х годов к тому, что канадская компания разработала Yukon Gold. Скорее всего, когда покупатели ищут желтый картофель в продуктовом магазине в США, скорее всего, они найдут этот канадский продукт, хотя существуют и другие варианты.Есть много причин, по которым желтые дают рыжевато-красноватый цвет, а другие - за свои деньги.

Канадский картофель "Юкон Голд" - особенно распространенный желтый картофель.

Во-первых, желтый цвет возникает из-за химического вещества под названием антоксантины, особого пигмента, насыщенного антиоксидантами, которые могут сделать картофель более питательным.Это химическое вещество также присутствует в некоторых других съедобных растениях, таких как яблоки. Во-вторых, желтый сорт часто слаще, и для поваров это означает, что они могут использовать ароматизаторы для этого картофеля в меньших количествах. Большинство из них воскообразные, а не крахмалистые, что также означает меньшее количество углеводов.

Желтый картофель можно хранить в темном месте, но не в холодильнике.

Средний размер картофеля "Юкон Голд" немного меньше, чем у многих красных сортов картофеля. Он весит около 5 унций (141,75 грамма) и содержит всего 100 калорий. Некоторые из его пищевых добавок превосходны. Один картофель такого размера предлагает 21% рекомендуемой дневной нормы калия (RDA) США. Это также отличный источник витамина С, на который приходится около 45% дневной нормы в США.Они также дают людям около 10% витамина B6, в котором они нуждаются в течение дня, и имеют от 3 до 4 граммов пищевых волокон. В нем меньше углеводов, чем в большинстве белого картофеля.

Желтый картофель.

Покупая желтый картофель, потребители должны обратить внимание на несколько вещей.Им следует избегать картофеля с множеством глаз, а если у них маленькие глазки, они должны быть почти розового цвета. Картофель, который выглядит зеленым, подвергся воздействию слишком большого количества воздуха или неправильно хранился, поэтому его не следует покупать. Кожа должна быть светло-коричневого цвета, без видимых синяков или огромных отметин.

Картофельное пюре.

Как только картофель окажется дома, его следует использовать сразу или хранить в темном месте, а не в холодильнике. Очень холодные условия могут изменить их текстуру и сделать их зелеными.

Жареный желтый картофель.

Многие повара с удовольствием заменяют желтый картофель в рецептах на белый.У них немного менее жесткая кожа, которую легче очистить, и они могут служить источником вдохновения для множества блюд. Повара могут использовать желтые в пюре или размятом картофеле, в супах, приготовленных на пару и сбрызнутых небольшим количеством масла, добавленных в картофельный салат или подаваемых в качестве основного элемента в блюдах из запеканки. Одним из очень привлекательных вариантов использования является приготовление салата из желтого и красного картофеля (или жареного красного и желтого картофеля). Они добавляют цвет и восхитительный вкус большому количеству блюд.

Популярны как белый, так и желтый картофель..

Выращивание желтого картофеля | Сделай сам

Картофель с желтой мякотью, который приобретает свой цвет благодаря натуральному растительному пигменту под названием антоксантин, гораздо более популярен в Европе, чем в Америке, но становится все более широко выращиваемым благодаря своему цвету, твердой текстуре и сочному вкусу. Как и синие и пурпурные сорта, они богаты антиоксидантами, что делает их более здоровым выбором, чем белые сорта. Желтый картофель, как правило, немного слаще и требует меньше ароматизаторов, чем более крахмалистые белые сорта.

Юкон Голд - безусловно, самый популярный желтый картофель. У средних и крупных овальных клубней тонкая золотистая кожица и светло-желтая мякоть, а глаза иногда имеют розоватый цвет. Другие желтые разновидности включают семейную реликвию Yellow Finn с уникальной формой груши, Delta Gold, Bintje и Saginaw Gold

.

Шарлотта - относительно небольшой круглый желтый картофель с кремово-желтой кожицей и светло-желтой мякотью. Peanut Fingerling - это небольшой картофель в форме слезинки с ореховым вкусом.Ранний урожай делает его идеальным для климата с коротким прохладным сезоном или для выращивания в контейнерах.

Желтым картофельным растениям необходимо семь или восемь часов солнечного света, хорошо дренированная влажная почва и хорошее плодородие. Сажайте картофель в прохладную погоду, когда нет опасности замерзания, но когда температура остается ниже середины 80-х: более высокие температуры уменьшают образование клубней.

Найдите «семенной» картофель в Интернете, но не забудьте сделать заказ заранее, пока запасы есть в наличии.Нарежьте семенной картофель небольшими кусочками, каждый с одним или двумя маленькими «глазками». Сажайте на глубину три дюйма и на расстоянии около фута друг от друга в рядах, на холмах, на грядках или в контейнерах. Перед посадкой внесите универсальное удобрение и добавьте немного по бокам растений через месяц после начала роста растений.

Клубни картофеля растут на коротких столонах на нижних стеблях, которые могут зеленеть при воздействии солнечных лучей. Избегайте этого, его горького вкуса и накопления ядовитого растительного алкалоида, называемого соланином, путем насыпания почвы или толстой мульчи вокруг небольших растений, повторяя по мере необходимости, пока не будут засыпаны шесть или восемь дюймов нижних стеблей.

Маленькие «ранние» клубни можно выкопать вручную примерно через три месяца после посадки, но для более крупных зрелых клубней подождите еще месяц или когда растения начнут желтеть. Копайте осторожно, чтобы избежать порезов и синяков, аккуратно отряхивая почву вместо мытья, которая может привести к гниению во время хранения.

Храните зрелые клубни в прохладном, сухом, темном месте от нескольких недель до трех или четырех месяцев, регулярно проверяя на сморщивание и гниение.

.

7 здоровых блюд, рецептов и преимуществ

Обзор

Извечный принцип, что вы должны есть зелень, остается верным, но не упускайте из виду другие цвета при приготовлении того, что идет на обеденную тарелку. Оказывается, овощи желтого цвета богаты антиоксидантами, витаминами и другими полезными для здоровья компонентами.

Вот семь желтых овощей, которые вы должны добавить в свой рацион, чтобы получить от них пользу для здоровья.

Это ярко окрашенное растение является основным продуктом питания во многих странах мира.Он богат витаминами A, B и E, а также многими минералами. Желтые ядра богаты клетчаткой, которая помогает организму предотвратить любые проблемы с пищеварением или заболевания, включая запоры, геморрой и колоректальный рак.

Маленькие желтые бусинки кукурузы, выстроенные в ряд на початках, также содержат фитохимические вещества. Они могут предотвратить заражение клеток канцерогенными веществами, а фитохимические вещества также могут помочь клеткам остановить и устранить любые раковые изменения.

Будьте проще при приготовлении кукурузы и насладитесь восхитительным вкусом кукурузы в початках.С помощью нескольких ингредиентов вы можете приготовить аппетитную и питательную овощную добавку к любому блюду.

Желтые разновидности кабачков, также известные как летний сквош, обладают многочисленными преимуществами для здоровья. Овощ богат витаминами A, B6 и C, фолиевой кислотой, магнием, клетчаткой, рибофлавином, фосфором и калием. Это очень питательный и мощный овощ.

Желтые кабачки также богаты марганцем. Этот минерал помогает повысить прочность костей и помогает организму перерабатывать жиры и углеводы.

Насладитесь цветом и текстурой этого ярко окрашенного овощного блюда, слегка потушив его, чтобы получить душистую желтую тыкву с базиликом.

Технически они не вегетарианские; желтый перец - это фрукт. Но мы едим их, как овощи, так что давайте. Этот ярко окрашенный овощ, в основном состоящий из воды, насыщен небольшим количеством углеводов, белков и жиров.

Болгарский перец - отличный источник питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов. Они также содержат фолиевую кислоту.Это вещество, поддерживающее функции красных кровяных телец. Витамин К также содержится в желтом перце, который играет важную роль в способности организма свертывать кровь. Сладкий перец богат витамином С, который играет важную роль в иммунной функции, энергии, здоровье кожи, защите от болезней и заживлении ран.

Чтобы приготовить вкусное блюдо из желтого болгарского перца, попробуйте замариновать его. Эти перцы с нотками чеснока, лимона и орегано, смешанные с маринадом из оливкового масла, являются отличным дополнением к любому блюду с закусками или сэндвичу.

Картофель - это не только обычная еда, но и очень полезный продукт. Главное - не намазывать их маслом, сметаной или кучкой сыра.

Одна из лучших особенностей картофеля - это то, насколько он сытный, но не калорийный. Кроме того, они полны питательных веществ, включая ниацин, пантотеновую кислоту, витамины C и B6, марганец и фосфор. Фосфор необходим организму. Это необходимо для сохранения структуры клеточных мембран. Мало того, он также необходим для выработки энергии и минерализации костей.

Сведите к минимуму добавление масел и жиров в картофель, чтобы получить максимальную питательную пользу от их употребления. Вы можете сделать это, отварив картофель, разбив его и добавив немного приправ, чтобы картофель получился хрустящим снаружи и нежным внутри.

Эти желтые корнеплоды слаще своих красных корнеплодов, но очень питательны. Золотая свекла полезна для сердца, она также помогает почкам выводить токсины, снижает уровень холестерина и артериального давления и даже снимает усталость.

Как и многие желтые фрукты и овощи, золотая свекла полна бета-каротина. Попадая в организм, бета-каротин превращается в витамин А. Витамин А является важным питательным веществом, которое защищает клетки организма от повреждений.

Обжаренная до совершенства и смешанная со свежими ингредиентами свекла с лимонными травами подчеркивает естественную сладость этого корнеплода.

Всего в одной чашке приготовленной тыквы содержится более 200 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина А.Витамин А полезен для человеческого организма, так как помогает сохранять остроту зрения. Эта же чашка тыквы также содержит много витамина С - около 11 миллиграммов - который укрепляет вашу иммунную систему, защищает от простуды, а также имеет множество других преимуществ для здоровья.

Ничто не сравнится с традиционным тыквенным пирогом, особенно осенью. Наслаждайтесь рассыпчатой ​​корочкой из теста с начинкой из тыквы и специй.

Эти бобовые содержат целый набор естественных растительных химических веществ, борющихся с раком, включая изофлавоны.Они также содержат фитостерины, которые блокируют всасывание холестерина, что приводит к снижению уровня холестерина в крови. Бобовые также снижают риск рака.

Сохраняет свежесть, хрустящую корочку и цвет желтых бобов с оттенком уксуса в салате из зеленых и желтых бобов.

Зеленый хорошо подходит для овощей, но не упускайте и другие цвета радуги, когда дело касается приготовления еды. Более яркие и солнечные овощи обладают значительной питательной ценностью и полезными свойствами, которые ждут, пока их откроют и насладятся вашими вкусовыми рецепторами и телом.

.

Смотрите также