Картошку едят мыши в земле
Самые опасные вредители картофеля и методы борьбы с ними
В нашей стране картофель выращивает почти каждый огородник. Разумеется, все хотят получить богатый и здоровый урожай, однако не всегда это просто. Овощ подвержен атакам вредителей и грибковым заболеваниям. Тем, кто желает сберечь свой картофель, важно как можно больше знать о его врагах, о том, когда поможет профилактика, а когда — только открытый бой.
В статье вы найдете полное досье на вредителей картофеля и узнаете методы их уничтожения.
Содержание статьи
Причины появления вредителей в картофеле
Причин, по которым вредители атакуют картофель, немало. Вот основные из них:
- Зараженный семенной материал.
- Несоблюдение санитарных правил: садовые инструменты не обеззараживались с прошлого года.
- Нарушение правил севооборота — высадка картофеля на участок, где до этого произрастали томаты, баклажаны, сладкий перец. Эти культуры имеют много общих вредителей. Лучшими предшественниками считаются огурцы, лук и редис.
- Выращивание картофеля на одном месте несколько лет подряд.
- Неблагоприятные для картофеля климатические условия, сезонные особенности.
- Ошибки агротехники — ранняя или поздняя высадка, чрезмерный полив, отсутствие рыхления и окучивания, обилие сорняков.
Все эти факторы не благоприятствуют получению богатого урожая, потому что картошку любите не только вы, но и прожорливые вредители.
Справка! Заразить посадки вирусами и вредителями можно при добавлении нового грунта или при поливе водой из зараженных водоемов.
Как вовремя распознать вредителей
Чтобы обезопасить картофель и вовремя распознать вредителей, рекомендуется тщательно осматривать побеги, как только появятся первые всходы. Делайте это регулярно, обращая внимание на наличие характерных симптомов, и при первом подозрении принимайте соответствующие меры.
Каждый вид насекомых губит различные части растения. Для эффективной борьбы сначала выявляют вид вредителя, а затем используют соответствующие средства. На это потребуется некоторое время, сделать все сразу каким-то универсальным препаратом «против всех» не получится. Для каждого конкретного паразита есть свой особый метод ликвидации.
Основные виды вредителей картофеля
Отдельные виды насекомых обитают в почве, они способны находиться там несколько лет в виде личинок, не выдавая своего присутствия. Есть и такие вредители, которые попадают на картофельные кусты при сильном ветре или избыточной влажности. Расскажем подробнее о самых опасных для картофеля вредителях и о методах борьбы с ними.
Колорадский жук
Это полосатое насекомое известно всем. Самый массовый и потому самый опасный вредитель картофеля. Личинки жука отличаются особой прожорливостью при поедании ботвы, что приводит к существенному снижению урожайности овоща.
Взрослые особи уничтожают не только листья и стебли, но и клубни. Зимуют они в земле, а весной, перелетая с одного куста на другой, они быстро и массово откладывают яйца на побегах, как только они показываются из-под земли. Именно в этот период важно уничтожить основную популяцию жуков. Для этого рекомендуют воспользоваться инсектицидами типа «Командор», «Сонет», «Актара». За сезон обработайте кусты трижды, последний раз — за 20 дней до сбора урожая.
Из народных средств подойдут опрыскивания кустов крепкими настоями мяты, пижмы и черной смородины. Самый простой из известных способов и при этом весьма эффективный – ручной сбор жуков и личинок. Процедуру проводят не реже двух раз в неделю.
Проволочник и ложнопроволочник
Желтый червь длиной до 3 см, личинка жука-щелкуна. Уничтожает листья, клубни и даже корневую систему картофеля. Дополнительно питается пыреем, поэтому лучше избавится от этого сорняка заранее.
В качестве наиболее действенного способа борьбы с непрошенным гостем рекомендуют глубокую перекопку земли осенью и весной. Либо можно поставить между рядов картофеля приманку – нарезанный клубень, помещенный в землю, а через время убирать ее вместе с червями. Из химических препаратов эффективно использование инсектицидов «ФОРС» или «Ураган Форте ВР».
Ложнопроволочники — личинки жука-чернотелки. Питаются клубнями, корнями и другими частями растения. Против них тоже помогают приманки, перекопка, а также внесение древесной золы в грунт перед посадкой картофеля.
Нематода
Увидеть нематод невооруженным глазом затруднительно, настолько они малы. Они атакуют стебель и корни картофеля под землей, разрушая всю структуру. Главный характерный признак их нападения – пожелтение нижних листьев ботвы. Нематоды могут жить в земле до 10 лет, поэтому уничтожить их крайне сложно, но можно.
Обработайте весь участок, предназначенный для картофеля, мочевиной, а после уборки урожая обильно засыпьте известью. Также советуют полить землю раствором куриного помета, если он имеется в больших количествах.
Еще одно средство – препарат «Базудин Экстра» — отлично защищает не только от нематоды, но и от долгоносика, медведки, личинок мух и прочих паразитов.
Огородная моль
Небольшая серая бабочка, чьи личинки также не против съесть всю зелень и клубни как у картофеля, так и у томатов, баклажанов и сладкого перца. Игнорирование этого вредителя может привести к потере всего урожая.
Для профилактики подходит глубокая осенняя перекопка и обработка семенного материала сильным раствором бромистого метила. Из химических препаратов наиболее эффективны от моли «Шерпа», «Золон», «Арриво».
Совка
Взрослые мотыльки пепельного цвета, активные в ночное время, сами по себе для картофеля опасности не представляют, в отличие от их гусениц. Эти зеленые обжоры съедают все, что можно съесть. Уничтожают стебли, листья, клубни. После «обеда» отдыхают в тени пыреев, зимуют там же.
Лучшая защита от гусениц — уничтожение сорняков. Против самих мотыльков, откладывающих яйца, используют для этого специальные феромонные ловушки. Целесообразно применение инсектицидов «Цимбуш» или «Децис».
Цикадки
Прыгающие насекомые размером не больше 3 см, похожие на мотылька. Днем они живут в муравейниках (с муравьями у них межвидовое сотрудничество), а ночью пьют соки растений. Это приводит к замедлению развития и отмиранию части картофельного куста. Листья желтеют и деформируются, на их поверхности появляются бурые и белые пятна.
Кроме того, эти вредители – переносчики вирусных заболеваний, причем опасны как взрослые особи, так и личинки. Для защиты всходов почву перед посадкой обрабатывают препаратами «Табу» и «Круйзер». А если цикадка уже появилась на огороде, пользуются средством «Каратэ Зеон», предварительно изучив инструкцию.
Картофельная блошка
Черный жук длинной до 3 мм, наносит вред картофельной ботве. Личинки развиваются на корнях и губят здоровые кусты. Взрослые особи питаются листвой, оставляя на ее поверхности ямки и отверстия. Всходы погибают.
Комфортные условия для блошки — жаркая, засушливая погода или поздняя посадка картофеля. Из методов борьбы самым эффективным признан препарат «Конфидор», для профилактики рекомендуют раннюю посадку овоща.
Медведка
Прямокрылое насекомое до 5 см в длину, темно-бурого цвета. Имеет крылья, крепкие челюсти, усы и мощные лапки, умеет глубоко зарываться в землю. Взрослая медведка обустраивает под землей гнездо, где выводит сотни личинок размером в 2-3 мм. На их рост и развитие уходит несколько лет.
Насекомое представляет опасность для всех встречающихся ему растений. Любит картофель, огурцы, свеклу, капусту и многие зерновые. Медведка полностью выедает клубни картофеля, а ее личинки перегрызают стебель и губят ботву.
Избавится от паразита можно, использовав куриный помет — насекомое не выносит его резкого запаха. По периметру участка и между грядками высаживают кориандр, бархатцы, чеснок, календулу, хризантемы и мяту. Специфический запах этих растений также отпугивает медведок.
Естественные враги насекомых — ящерицы и ежи: не выгоняйте их со своей территории, если они на ней обитают. Используя химию, помните, что можете уничтожить и полезных насекомых, поэтому старайтесь выбирать щадящие препараты, например, «Медветокс».
Хрущ
Он же майский жук. Вред приносит его личинка. На вид она похожа на свернувшуюся толстую гусеницу желто-серого цвета. Сам жук для картофельных посевов не опасен, зато его личинка может испортить клубни и корни растения.
В конце апреля самка майского жука откладывает яйца в землю на глубину около 40 см. Живут личинки несколько лет, за это время они способны нанести огромный ущерб урожаю. Одна такая особь в состоянии за две недели повредить несколько десятков картофельных клубней.
Определить, что овощная культура поражена именно личинкой майского жука можно по листьям: если они сохнут, желтеют и вянут без особой причины, значит, личинка хруща поселилась на ваших грядках. Уничтожить ее непросто. Обязательна осенняя глубокая перекопка. Отпугивают насекомое некоторые растения, например, люпин, бузина и все крестоцветные. Из химических препаратов используют «Антихрущ» или «Базудин».
Картофельная большая тля
Мелкие насекомые, эллипсообразной формы, размером не больше 3,5 мл, бело-зеленого окраса, могут летать. В сухую погоду размножаются наиболее интенсивно, высасывая соки у растений, оставляя после себя характерные сахаристые выделения.
Устранить паразитов поможет зола или толченный мел, этими смесями густо посыпают пораженные растения и почву под ними. Если заражение массовое, уместно распылить химическое средство «Актара» или «Тиара».
Слизни
Голые слизни редко нападают на картофель, но в голодное время не побрезгуют посадками. Активны они в основном ночью и там, где сыро и влажно. Поражают как листья, так и клубни, оставляя голые стебли. Слизни — переносчики многих грибковых заболеваний. После них поврежденный куст картофеля часто заболевает фитофторозом.
Самый безвредный для окружающих растений и человека способ ликвидации слизней – насыпать на грядки мелкую фракцию яичной скорлупы или крупную поваренную соль: по такой поверхности они не могут передвигаться.
Шпанка красноголовая
Черный с белыми полосами и красной головкой жук. Размер тела длинной до 20 мм. Вредит картофелю, повреждая листья и цветы. Жуки ядовиты — съедая вместе с травой насекомое, животное может получить сильное отравление, возможен даже летальный исход. От случайного прикосновения к лапкам жука на коже человека образуются гнойные нарывы, а при попадании яда в глаза можно лишиться зрения.
Решив ликвидировать шпанку, избавьтесь сначала от сорняков, на которых живут вредители, а затем примените химию «Акарин» или «Калипсо». Прополку проводите в перчатках.
Клопы
Крестоцветные клопы чаще нападают на листву капусты, но и от ботвы картофеля при случае не откажутся. Сок растений – главная пища клопов. Увидеть их на посадках несложно, они имеют яркую красно-черную расцветку. Распространяются с особой быстротой в жаркую пору.
Наиболее эффективный метод борьбы с этим вредителем — профилактика. Сюда входят: ранняя посадка овоща, соблюдение севооборота. Помогут пижма и полынь, их запах отпугивает клопов.
Грызуны
Некоторые грызуны, например, слепыш и земляная крыса с удовольствием едят клубни картофеля, а те, что съесть уже не в силах, утаскивают к себе в норки. Слепыши, как и кроты оставляют после себя в земле ходы, а на поверхности — небольшие земляные холмики.
Таких крупных вредителей предпочтительнее отпугивать, а не уничтожать. Специальные отпугиватели продаются в садовых магазинах. Если удалось обнаружить норку или ходы грызунов, положите на их пути смоченную в бензине или керосине тряпочку. Это нехитрое народное средство поможет выгнать зверьков с огорода.
Кто грызет картофель и выгрызает клубни в земле и погребе
Сладковатые клубни привлекают своим вкусом разнообразных грызунов, которые могут доставить большие неприятности уже после сбора урожая.
Вот основные вредители:
- Кроты. Маленькие и пушистые подземные жители в состоянии повредить запасы картофеля не только на грядках, но и в погребе. Через подземные ходы они легко проникают в хранилище и поедают клубни.
- Крысы. Умные млекопитающие, которых просто так крысоловкой не поймать. Уничтожают клубни картофеля в погребе.
- Мыши. Внимательно следите за условиями хранения вашего картофеля в течение всего холодного периода, так как овощи привлекают в теплые подвальные помещения мелких грызунов, в том числе и мышей. Причем вредители умудряются не просто питаться картофелем, а стараются покусать чуть ли не каждый клубень.
Важно! Испорченные крысами и мышами клубни картофеля есть нельзя. Грызуны — разносчики опасных инфекционных заболеваний, и даже тепловая обработка не дает гарантии, что зараза уничтожена.
Средства от грызунов выбирают в зависимости от вида вредителя и масштабов популяции. В некоторых ситуациях достаточно ловушек, в других случаях приходится бороться с помощью сильнодействующей химии. В частных домах лучшие охранники урожая — кошки.
Кто еще может грызть
Картофельные клубни любят многие грызуны, даже такие, которых на огороде встречаются крайне редко. Водяная полевка приходится дальним родственником хомякам. Темно-бурого цвета, длинной до 20 см. Селится обычно по берегам водоемов, но ближе к осени можно встретить на огородах и полях. В зимнюю спячку не впадает, поэтому делает большие запасы продовольствия, в том числе и картофеля.
Как с ними бороться
Для успешной борьбы есть три основных способа, эффектней всего совмещать или чередовать их. Рассмотрим каждый подробнее.
Народные средства
Проверенные народные методы борьбы:
- Клей. Нанесите клей против мышей на лист картона или фанеры. В середине положите приманку. Главный плюс – клей хорошо фиксирует мышь, она не сможет убежать, погибнуть и разложиться в труднодоступном месте. Минус средства – зверек долго умирает в мучениях, не каждый выдержит подобное зрелище.
- Дымовые шашки. Ядовитые вещества шашки при горении заполняют воздушное пространство, убивая грызунов. Кроме того, дымовые шашки — прекрасная профилактика появления грибков и плесени. Но использование средства потребует серьезных мер предосторожности, так как оно опасно для других животных и человека.
- Алебастр. Смешайте в равных пропорциях алебастр и тесто, поместите смесь в погребе, поставьте на пол блюдечко с водой. После проглатывания с водой алебастр застывает в желудке вредителя и вызывает его гибель. Достоинство средства в его дешевизне. Главный минус – крысы, в отличие от мышей, более осторожны и могут не попасться в эту ловушку.
Химические
Это яды и отравленные пищевые приманки. Перед применением приманки грызунов рекомендуют нескольких дней прикармливать.
Главный плюс – эффективность и доступность, минус – вредители погибнут в недоступных для вас местах, вызывая неприятный запах. Кроме того, вместе с ними могут погибнуть домашние животные.
Внимание! Применять химические средства чаще трех раз за сезон опасно для здоровья!
Механические
Пожалуй, самые безопасные для человека методы.
- Мышеловка. Налейте в мышеловку немного подсолнечного масла или положите несколько тыквенных семечек, грызуны любят подобные лакомства и не пройдут мимо. Основное достоинство – эффективность, а недостаток – одна мышеловка уничтожает только одну мышь.
- Крысоловка. Крысоловки работают по принципу мышеловок, только крупнее и с более жесткой пружиной. Для приманки возьмите колбасу, хлеб или сыр.
- Ультразвук. Безопасен для человека, угнетает только нервную систему грызунов. Гуманный способ борьбы, при использовании вредители просто покидают территорию воздействия. Дорогое средство – это главный недостаток. Крысы могут не уйти сразу после установки ловушки — придется подождать пару недель.
Методы борьбы с вредителями картофеля
Список насекомых-вредителей картофеля огромен, поэтому каждый год растет количество новых препаратов для их уничтожения. Народные, проверенные временем методы не уступают химии, особенно, если речь идет о небольших участках.
В отличие от искусственных препаратов они не вредят природе и человеку. Обсудим основные методы борьбы с паразитами.
Химическая обработка
Таким способом ликвидации вредителей чаще всего пользуются, когда все остальные методы не дали результатов или когда площадь поражения вредителями слишком велики. Обрабатывают почву перед посадкой картофеля, опрыскивают ботву во время роста растения и обеззараживают землю уже после сбора урожая.
Самыми лучшими химическими средствами считаются:
- «Командор»;
- «Форс»
- «Базудин Экстра»;
- «Шерпа»;
- «Цимбуш»;
- «Табу;
- «Тира» и другие.
Народные методы
Народные средства борьбы свою результативность проверили временем. Из многих вариантов остались только те, которые действительно помогли многим огородникам.
Так например, бывалые дачники высаживают рядом с картофелем пижму, бархатцы, базилик и укроп, специфический запах которых не любят вредители. А в лунки при посадке картофеля добавляют 100 г древесной золы для отпугивания насекомых, при этом сами клубни на несколько часов перед посадкой замачивают в слабом растворе марганцовки.
Биологические
Враг моего врага – мой друг! Биологический способ борьбы основывается на том, что у каждого паразита в природе есть свой враг. Насекомых едят другие насекомые, птицы, лягушки и так далее.
Опытные огородники не спешат уничтожать кротов, ведь они едят личинки хрущей, божьи коровки обожают картофельную тлю, клоп макрофулус пожирает тлю, кузнечики не откажутся от личинок колорадского жука, а роющая оса не представляет свой «обед» без медведки.
Кстати, заманить на свой участок роющую осу можно, посадив по периметру огорода растение кассия пучковатая, нектар и цветы которой привлекают именно этот вид насекомых.
Справка. Обратите внимание на современный препарат «Немабакт». Его уникальность состоит в том, что главным компонентом этого защитного средства выступают нематоды. Да, есть такие нематоды, которые паразитируют на вредных насекомых и их личинках. На основе таких нематод ученые создали биоинсектицид «Немабакт».
Механические
Механический метод — это сбор жуков и личинок с ботвы или при перекапывании грунта. Сюда же относятся всевозможные ловушки, которые можно приобрести в специализированных магазинах или сконструировать самостоятельно.
Например, совсем не сложно соорудить такую ловушку для медведки: вкопать в землю литровую банку по горлышко, обмазать ее стенки сверху на 2 см медом, на 3/4 прикрыть банку куском листа железа, замаскировать соломой. Пытаясь полакомиться медом, медведка упадет в банку, из которой выбраться уже не сможет.
Советы и рекомендации по борьбе с вредителями
Лучшая битва та, которой не было. Чтобы не воевать все лето с вредителями, опытные огородники принимают профилактические меры.
Вот несколько рекомендаций, как это лучше сделать:
- обязательно перекапывайте землю осенью и весной, так вы сможете вручную избавиться от многих личинок и нор паразитов;
- своевременная прополка, рыхление земли и окучивание картофеля помогут избежать нападения на овощи многих вредителей;
- чтобы спасти картофель от моли и других поздних вредителей, высаживайте ранние сорта картофеля, они успеют созреть до активности гусениц и бабочек.
Заключение
На любой яд найдется противоядие, на каждого вредителя — свой метод борьбы. Позаботьтесь о своем урожае заранее, проведите профилактику, а если нашествия паразитов избежать не удалось, воспользуйтесь народными, механическими или био-средствами. И только убедившись, что ничего не помогло, используйте химические препараты.
Атакуйте вредителей со всех сторон, различными способами, тогда у них не останется ни одного шанса испортить ваш урожай.
мышей и полевок едят ваш картофель? Вот как их остановить
Садоводы, выращивающие картофель в земле или на грядках, время от времени могут пострадать от мышей и полевок. Эти два маленьких зверька любят рыться в садовой земле в поисках клубней картофеля. Когда они находят один, они начинают его грызть и продолжают есть клубень, пока не будут удовлетворены. Когда мыши и полевки едят ваш картофель, вы, скорее всего, выкопаете клубни и обнаружите что угодно - от нескольких следов укусов до пропавшей половины картофеля.
Поведение мышей и полевок
Поскольку полевки могут жить колониями, состоящими из сотен особей, они могут нанести большой ущерб грядке с картофелем, но поймать их на месте преступления сложно. Полевки активны преимущественно ночью и большую часть жизни проводят под землей. Полевка - это небольшое животное, которое очень похоже на мышь с удлиненной мордой и коротким коротким хвостом, и оно питается множеством различных семян, клубней, луковиц и других растительных материалов, в отличие от кротов, которые являются насекомоядными, которые туннелируют под газон, питающийся личинками и дождевыми червями.
Мыши, как правило, не так опасны, как полевки, потому что они не живут большими колониями. Однако, если других продуктов не хватает, они перейдут на картофель. Они также любят устраиваться и копаться под соломой, которую многие картофелеводы используют для мульчирования своих грядок.
Признаки повреждения картофеля мышами и полевками
Если вы обнаружите следы укусов, которые выглядят как две короткие, расположенные бок о бок линии, вырезанные на мякоти клубней вашего картофеля, вероятно, виноваты полевки или мыши.Даже на картофеле, у которого отсутствует половина клубня, легко определить одну из этих двух тварей как виновника, потому что расположенные рядом царапины будут видны на внешней стороне поврежденной части клубня.
Почему для стратегии важно время
Если вы обнаружите мышей и полевок, поедающих ваш картофель, когда вы выкопаете овощи во время сбора урожая, вы мало что сможете сделать, потому что вегетационный период закончился. Но на следующий год вам следует вооружиться. Колонии полевок могут жить много лет, и, как только популяция мышей нашла хороший дом, из года в год она остается поблизости.
Если вы обнаружите следы полевок или мышей в начале сезона, пора принять немедленные меры. К таким свидетельствам относятся ямы в земле размером в четверть без насыпанной рыхлой почвы; следы или следы на поверхности почвы, где животные входили и выходили из картофельной грядки; и маленький молодой картофель на поверхности почвы со следами от укусов.
Хотя севооборот действительно помогает, он, конечно же, не является полным методом контроля, особенно если ваш сад меньше.Полевки и мыши будут преодолевать приличное расстояние, чтобы найти свою любимую еду. Лучше всего поймать этих тварей с помощью мышей или крысоловов.
Отлов мышей и полевок в саду
Ловушки для мышей или крыс следует смазать арахисовым маслом и установить на картофельном грядке в сумерках. Чтобы домашние животные не могли добраться до ловушек, поместите ловушки в пустую банку из-под супа с обрезанными концами. Домашние животные могут добраться до ловушки, но к тому времени, когда они выбьют ее из банки с супом, ловушка сработает, и домашнему питомцу уже не будет причинен вред.
Продолжайте ставить ловушки каждый вечер, пока не пройдете четыре или пять ночей подряд, не поймав полевку или мышь.
Другие способы защиты от мышей и полевок
Если вы не хотите ловить и убивать полевок или мышей, вы также можете «экранировать» их на грядках с картофелем. Перед тем, как засыпать приподнятую грядку почвой, выровняйте внутреннюю и нижнюю часть грядки оцинкованной металлической тканью. Ни полевки, ни мыши не могут раскопать или прогрызть металл. Однако это не помешает им зарыться сверху вниз, поэтому они могут стать проблемой для некоторых садоводов, особенно если вы используете соломенную мульчу.
Еще один способ отпугнуть полевок - использовать гранулированный репеллент на основе касторового масла. Совы и другие хищные птицы любят ловить мышей и полевок, поэтому неплохо сделать и повесить несколько гнездовых ящиков.
.
Что едят мыши?
Мыши едят все, что угодно, но большинство мышей в первую очередь травоядные и предпочитают есть овес, зерно, фрукты и семена. Однако, если они достаточно голодны, они будут есть почти все, включая собственные хвосты.
Некоторые виды, такие как белоногая мышь и мышь-кузнечик, всеядны и едят в основном насекомых, а иногда и других мелких грызунов, и являются очень опытными охотниками.
Городские мыши (мыши, приспособившиеся к жизни в городе) не очень разборчивы и будут есть практически любую доступную пищу.Их основной источник пищи - это рыться в мусоре в поисках остатков еды.
В дикой природе мыши обычно едят любую доступную растительность. Они будут есть все сезонные фрукты и семена, которые растут в этом районе. Если их нет в наличии или они не в сезон, они будут есть кору деревьев, корни, овес, кукурузу или даже картофель.
Мыши, которые живут возле ферм в сельской местности, будут есть не только остатки пищи из мусора, но и кукурузу, пшеницу или любые выращиваемые культуры.
Корм для мышей можно купить в зоомагазине. Убедитесь, что корм безопасен для мышей и не предназначен для хомяков или морских свинок. Вы также можете дополнить их корм зерновыми, такими как пшеница, ячмень, кукуруза и овес. Самый безопасный и простой способ - купить набор зерен и семян, созданный для домашних мышей.
Мышки пьют молоко матери. По мере того, как они начинают расти, они будут постепенно добавлять в свой рацион такие продукты, как кукуруза, пшеница и хлеб (или корм для мышей, который вы покупаете в магазине, если это домашнее животное), в зависимости от местности и сезона.Мать будет приносить еду своим мышатым детенышам домой, пока они не станут достаточно взрослыми, чтобы сами найти еду.
Полевые мыши, как правило, падальщики и не разборчивы в своем питании. Они будут есть все, что найдут, включая мертвых животных и гнилую пищу в мусоре.
.Когда картофель готов к сбору урожая?
ФОТО: JJ Hall / Flickr
Свежевыкопанный картофель, выращенный в домашних условиях, имеет восхитительный вкус и маслянистую текстуру, которые вы, вероятно, не найдете в картофеле, купленном на полке продуктового магазина. Следуя этому простому руководству по выращиванию и выкопке картофеля, собрать огромный урожай будет проще, чем вы думаете.
Растение для хорошего урожая картофеля
Картофель произрастает в Южной Америке, где он был и остается основной культурой коренных народов.Прибыв в Европу, селекционеры сосредоточили свои усилия на создании знакомых съедобных клубней, которые мы знаем и любим сегодня.
Отборные сорта картофеля
Существуют сотни разновидностей картофеля, многие из которых отличаются особым вкусом, цветом и текстурой. Первый шаг в выращивании отличного картофеля - это выбор сорта, наиболее подходящего для вашего климата и ваших вкусов. Северные производители сажают картофель весной для сбора урожая поздним летом / осенью. В более прохладном климате картофель можно сажать уже за две-три недели до весенних последних заморозков, но только если почва немного подсохла.Посадка картофеля во влажную почву может привести к загниванию. На юге почву сажают в конце зимы для весеннего урожая или в конце лета для сбора урожая поздней осенью. Хотя большинство сортов картофеля хорошо себя чувствуют в различных климатических условиях, посоветуйтесь со своим кооперативом или несколькими товарищами-садоводами, чтобы найти лучший выбор для вашей части страны.
Подготовить семенной картофель
После того, как вы выбрали сорт, купите сертифицированный безболезненный семенной картофель в надежном источнике. Эти маленькие клубни на самом деле не семена, а скорее маленький зрелый картофель, который высаживают в землю, как семена.
Перед посадкой нарежьте семенной картофель на кусочки. Каждая монета должна иметь хотя бы один «глаз» и быть размером с полдолларовую монету. Эти глаза прорастают, когда вы оставляете картофель в шкафу слишком долго. Их легко найти, осмотрев семенной картофель на предмет небольших темных углублений или, если глаз уже начал прорастать, опухших шишек.
После того, как семенной картофель будет разрезан на кусочки, перед посадкой оставьте его на кухонном столе от нескольких часов до нескольких дней.Это способствует формированию слоя костной мозоли над порезом и помогает предотвратить гниение.
Подготовка посадочных площадок
Susy Morris / Flickr Выберите место для посадки картофеля, которое освещается солнечным светом, и обработайте его большим количеством компоста. Картофель предпочитает почву с pH от 5,5 до 6,5 и хорошо дренированную почву. Переувлажнение почвы приведет к загниванию клубней. По возможности выберите место, где другие представители семейства пасленовых, такие как помидоры и перец, не выращивались в течение последних нескольких лет.
Выберите метод посадки
Существует множество способов посадки картофеля:
- Сажайте клубни рядами на глубину 6 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга.
- Выройте траншею глубиной 10 дюймов. Разместите клубни с интервалом в 12 дюймов по длине, покрывая их только легким слоем почвы. Постепенно засыпайте траншею по мере роста растений.
- Посадите от трех до пяти семян семенного картофеля в кучу земли.
Hill Your Potatoes
Независимо от того, какой метод посадки вы выберете, окучивание картофеля является необходимой практикой.Поскольку клубни выращиваются у основания растения, прямо под поверхностью почвы, окучивание или насыпание почвы вокруг основания растущих растений приводит к повышению урожайности картофеля и защищает развивающиеся клубни от света.
Окучивание увеличивает площадь поверхности земли для выращивания клубней, но альтернативой этому процессу является простое мульчирование картофельных растений толстым слоем соломы толщиной 8-10 дюймов. Слой соломы не только увеличивает площадь поверхности земли, но также подавляет сорняки и сокращает потребность в поливе.
Ждите урожая
По мере того, как урожай картофеля продолжает расти, кроме регулярного полива почв, до сбора урожая мало что нужно сделать.
Новый по сравнению со зрелым картофелем
Susy Morris / Flickr Сбор урожая картофеля может происходить в два разных времени. Если вы хотите собрать молодой картофель - молодой, незрелый картофель, кожица которого еще не затвердела, - для немедленного употребления, растения готовы к сбору, как только они начнут давать цветы.Большинство садоводов собирают немного молодого картофеля с краев растущих растений, осторожно копаясь рукой в перчатке. Вы можете легко собрать пригоршню молодого картофеля, оставив при этом растение нетронутым для продолжения производства клубней.
Чтобы собрать зрелый картофель, поищите другой набор подсказок. Этим клубням требуется немного больше времени для развития, и есть несколько необходимых приемов, чтобы гарантировать, что почва действительно готова к сбору и хранению.
Признаки готовности картофеля к сбору урожая
Вскоре после того, как ваши растения картофеля достигают зрелости, они зацветают.Это сигнализирует о том, что началось образование клубней. Растения продолжают расти в течение следующих нескольких месяцев, и в конце концов листья и стебли начинают желтеть и опрокидываться. Созревший картофель для хранения готов к уборке через несколько недель после того, как листва побурели и полностью отмерла. Оставленные в земле клубни успевают загустеть и хорошенько посолить перед сбором урожая. Этот период созревания имеет решающее значение, поскольку ранний сбор картофеля может сократить срок его хранения, тогда как правильно вылеченный картофель может храниться в течение многих месяцев.
Советы по уборке урожая
Susy Morris / Flickr Когда приходит время копать, начинается самое интересное. Ритуал, похожий на копку золота, сбор картофеля - это просто.
- Используйте правильные инструменты: Землеройная вилка или трех- или четырехзубая мотыга для картофеля помогают аккуратно приподнять каждое растение.
- Работайте методично: Начните с внешней стороны холма и продвигайтесь ближе к основанию растения. Спуститесь под растение, чтобы не заросли побеги.
- Pick and Dig: По мере того, как вы поднимаете каждое растение из почвы, клубни выкапываются. Просто подбирайте их по мере их обнаружения и копайте руками разрыхленную почву в поисках оставшегося картофеля.
- Оставайтесь сухими: По возможности убирайте картофель в засушливый день; это легче для вас, почвы и самого картофеля.
- Съешьте поврежденный картофель быстро: Поврежденный картофель необходимо съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Подготовка картофеля к хранению
Elizabeth Weller / Flickr После сбора урожая картофеля смахните руками излишки почвы. Будьте осторожны, чтобы не повредить картофель и не сломать кожицу, и не мойте картофель перед хранением.
Стадия отверждения
Дайте выкопанному картофелю постоять в один слой в течение трех или четырех дней в хорошо проветриваемом сухом месте. После отдыха они готовы к хранению.
Хранилище корневого погреба
Картофель лучше всего хранить в темноте, в холодных условиях; между 45 и 55 градусами по Фаренгейту лучше всего.Темный, хорошо проветриваемый подвал - отличное место, но не у всех он есть. Если корневого погреба нет, положите собранный картофель в плетеную или пластиковую корзину, коричневый бумажный пакет или картонную коробку и храните его в темном подвале или прохладном гараже. Защищайте клубни от света и не кладите их в ящик или корзину глубиной более 30 см. Не замораживайте и не храните в холодильнике.
Хранение в земле
Некоторые садоводы предпочитают оставлять картофель на хранение в земле и выкапывать его только по мере необходимости.Это возможно там, где земля не промерзает и не заболачивается осенними дождями. Для этого метода положите толстый слой свежей соломы на растения после того, как они отомрут, и при необходимости перекопайте клубни. У некоторых садоводов может наблюдаться высокий уровень гниения картофеля, хранящегося в земле, особенно в периоды влажной погоды. Кроме того, картофель, хранящийся в земле, остается уязвимым для полевок, бурундуков, мышей и других млекопитающих, которые едят клубни, которым нравится зарываться под соломенной мульчей.
Проблемы с картофелем
Ирен Кайтли / Flickr Картофель может быть беспроблемным урожаем, если вы будете следовать нескольким простым методам, хотя он не застрахован от типичных проблем сада.Вот некоторые из них, с которыми вы можете столкнуться.
- Насекомые-вредители: Для защиты растущих растений от колорадских жуков и блох-жуков, пожирающих листву, накройте растения слоем плавающего покрытия. Эти два вредителя могут влиять на урожайность, уменьшая количество фотосинтеза, происходящего в листьях. По возможности важно их контролировать.
- Садовые грызуны: Полевки и другие грызуны могут быть проблематичными для производителей, использующих соломенную мульчу для картофеля.Если вы обнаружите следы зубов на собранном картофеле, возможно, вам придется установить несколько мышеловок сбоку и пустые консервные банки, чтобы их контролировать.
- Картофельная парша: Рубцы, струпья, поражения, кратеры и утолщенные пятна на кожуре картофеля могут быть признаком картофельной парши, разрушительного заболевания, при котором картофель выглядит не очень желательно. Щелочные почвы могут способствовать появлению парши, поэтому, если это заболевание станет проблемой, стремитесь к новому целевому значению pH от 5,0 до 5,2. Чтобы снизить вероятность заражения паршой, сажайте только устойчивые к парше сорта картофеля, избегайте использования навоза для улучшения грядки, не поливайте и не чередуйте посевы.
- Проволочники: Если вы заметили небольшие дырочки в выкопанном картофеле, возможно, виноваты проволочники. Обитающие в почве личинки нескольких видов жуков-щелкунов и проволочников туннелируют в клубни, создавая неглубокие отверстия, которые заходят в картофель всего на 1/2 дюйма. Ямки легко удаляются при очистке картофеля, но их наличие может ограничить срок их хранения. Полезные нематоды можно вносить в почву весной, чтобы избавиться от проволочников.Осенняя обработка почвы также подвергает проволочников воздействию хищников и отрицательных температур.
- Воздействие солнечного света: Когда клубни картофеля подвергаются воздействию солнечного света, они выделяют хлорофилл и соланин, гликоалкалоидный яд. Зеленые пятна на картофеле - свидетельство воздействия солнечных лучей. Хотя соланин содержится во многих представителях семейства томатов, зеленого картофеля достаточно, чтобы вызвать тошноту, поэтому не ешьте картофель с зелеными пятнами. Чтобы предотвратить озеленение, окучите картофель грядками.
Сохранение мелкого картофеля для весенней посадки
The Art of Doing Stuff / Flickr Приложив немного дополнительных усилий, вы можете сохранить свой семенной картофель для посадки в следующем году. После сбора урожая вытащите из грозди самые маленькие клубни и храните их в темном ящике или мусорном ведре, обернув его слоями газеты. Поместите ящик или мусорное ведро в холодный гараж или подвал, но не позволяйте ему замерзать. Ко времени посадки следующей весной картофель сморщился и, возможно, уже пророс, но клубни все еще можно использовать.
Обратной стороной к сохранению собственного семенного картофеля является повышенный риск заболеваний. Патогены могут легко перезимовать на семенном картофеле и снова появиться в саду. Закупка сертифицированного незараженного семенного картофеля в начале каждого сезона позволяет избежать этой проблемы.
.
Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получится ли с помощью этого короткого метода столько картофеля, сколько если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Герритсены консультируют садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод «Стаут» на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает от того, что почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды от любого метода выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, то неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, обладает высокой устойчивостью к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.
