Когда можно садить картошку в мае
Лунный календарьпосевной,посева и посадокв 2020 годуянварь-июнь | Календарьпосеваянварь2020 года | Календарьпосевафевраль2020 года | Календарьпосевамарт2020 года | Календарьпосеваапрель2020 года | Календарьпосевамай2020 года | Календарьпосеваиюнь2020 года |
Картофель,Топинамбур | 5-9, 11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20, 24, 25 | 4-6, 10-15 27 и 28 | 1, 2, 10-14, 18, 19 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23, 30 |
Чеснок,Лук на репку | 5-11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20, 24, 25 | 4-6, 10-15 27 и 28 | 1, 2, 10-14, 18 19, 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23 и 30 |
Морковь,Свекла | 5-11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20 24, 25 | 4-6, 10-15 27 и 28 | 1, 2, 10-14, 18 19, 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23 и 30 |
Редис,Репа,Редька,Брюква | 5-11 15-22 | 1-7, 12-15 18-20 24, 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 1, 2, 10-14, 18 19, 28 и 29 | 5, 6, 11, 12 15-17, 20 25 и 26 | 2-4, 6-8, 12 13, 17, 18 22, 23 и 30 |
Петрушка,Сельдерейна корень | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Салат,Капустаранняя | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24, 25, 28, 29 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Капустасредняя,поздняя | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Огурцы,Сельдерей,Шпинат | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Помидоры,Томаты | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12, 13, 22 23, 26-30 |
Перецсладкий игорький | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Баклажаны,Синенькие | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
БахчевыеАрбуз,Дыня http://kalendargoda.com | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Тыква,Кабачки,Патиссоны | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Фасоль,Горох,Чечевица,Физалис | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15 17-20 24, 25, 28, 29 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Укроп,Лук,Петрушкана зелень,Пастернак | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24 и 25 | 3-6, 17, 18 22, 27-30 | 5-7, 10-14 18, 19, 23 25-29 | 2-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 26-30 |
Кукуруза,Соя,Сорго,Сидераты | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24, 25, 28, 29 | 1, 3-6, 17, 18 22, 27-31 | 1, 2, 5-7 10-14,18 19, 23, 25-29 | 1-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12 13, 22, 23 22-30 |
Подсолнечник,Пшеница,Рожь,Овёс,Ячмень | 1, 5-9, 11 27-29 | 10-15, 17-20 24, 25, 28, 29 | 1, 3-6 17, 18 22, 27-31 | 1, 2, 5-7 10-14,18 19, 23, 25-29 | 1-6, 15-17 24-26, 30 и 31 | 1-4, 6-8, 12, 13, 22 23, 22-30 |
Лунный календарьпосевной,посева и посадокв 2020 годуиюль-декабрь | Календарьпосеваиюль2020 года | Календарьпосеваавгуст2020 года | Календарьпосевасентябрь2020 года | Календарьпосеваоктябрь2020 года | Календарьпосеваноябрь2020 года | Календарьпосевадекабрь2020 года |
Картофель,Топинамбур | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Чеснок,Лук на репку | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Морковь,Свекла | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Редис,Репа,Редька,Брюква | 1, 6, 9, 10 14-19 27 и 28 | 5-7, 10-16 24-26 28 и 29 | 3, 6-13 20-24 30-31 | 4-10, 13, 14 20-23 26 и 27 | 1-6, 10-13 18, 19, 24 27-30 | 1-4, 8-13 20, 21 25, 29-31 |
Петрушка,Сельдерейна корень | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Салат,Капустаранняя | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Капустасредняя,поздняя | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Огурцы,Сельдерей,Шпинат | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Помидоры,Томаты | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Перецсладкий игорький | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Баклажаны,Синенькие | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
БахчевыеАрбуз,Дыня http://kalendargoda.com | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4, 15-21 25-31 kalendargoda.com |
Тыква,Кабачки,Патиссоны | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Фасоль,Горох,Чечевица,Физалис http://kalendargoda.com | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Укроп,Лук,Петрушкана зелень,Пастернак | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 3, 6-13 18-25 30-31 | 4-10, 13, 14 17-23 26, 27 и 31 | 1-6, 10-13 16-19 22-24 27-30 | 2-4 15-21 25-31 |
Кукуруза,Соя,Сорго,Сидераты | 1-5, 9, 1014, 15 23-31 | 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29 | 1, 3, 6-13 18-25 30-31 | 1, 4-10, 13 14, 17-23 26, 27 29 и 31 | 1-6, 8, 10-13 16-19 22-26 27-30 | 2-4, 8, 9 15-21 25-31 |
Подсолнечник,Пшеница,Рожь,Овёс,Ячмень | 1-5, 9, 10 14, 15 23-31
| 1, 2, 5-7 10-16, 21-26 28 и 29
| 1, 3, 6-13 18-25 30-31 kalendargoda.com | 1, 4-10, 13 14, 17-23 26, 27 29 и 31 | 1-6, 8, 10-13 16-19 22-26 27-30 | 2-4, 8, 9 15-21 25-31 |
Когда и как сажать картофель
Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы предотвратить прорастание, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.
Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Поскольку картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.
Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.
Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, как если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Семья Герритсенов консультирует садоводов по всему континенту с 1976 года.
Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?
A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в старые времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод Stout на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.
На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды при любом методе выращивания картофеля, включая метод Рут.
Что касается укладки семян на землю, неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.
Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, обладает высокой устойчивостью к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)
* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.
.Как выращивать картофель - блог Seed Savers Exchange
Общие советы
Картофель лучше всего растет на ярком солнце. Это растения с агрессивным укоренением, и мы обнаружили, что они дают наилучший урожай, если их посадить в легкую, рыхлую, хорошо дренированную почву. Картофель предпочитает слегка кислую почву с pH от 5,0 до 7,0. К счастью, картофель легко адаптируется и почти всегда дает приличный урожай, даже если почвенные условия и вегетационный период не идеальны.
Для достижения наилучших результатов всегда держите картофельный грядок свободным от сорняков.Картофель следует чередовать в саду, никогда не выращивать на одном и том же месте до тех пор, пока картофель не будет отсутствовать 3-4 года.
Когда сажать картофель
Картофель можно сажать, как только почва будет обработана ранней весной, но помните о температуре почвы. Растения картофеля не начнут расти, пока температура почвы не достигнет 45 градусов по Фаренгейту. Почва должна быть влажной, но не заболоченной.
Картофель переносит небольшие морозы, но вы должны обеспечить растениям некоторую защиту от замерзания, если вы знаете, что скоро наступят сильные заморозки в конце сезона.Если вы хотите продлить срок хранения и иметь длительный вегетационный период, вы можете посадить второй урожай не позднее 15 июня, а собирать картофель как можно позже.
Срезка картофеля перед посадкой
За неделю или две до даты посадки поместите семенной картофель в такое место, где он будет подвергаться воздействию света и температуры от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Это запустит процесс прорастания. За день или два до посадки острым чистым ножом нарежьте крупный семенной картофель на более мелкие кусочки.Каждый кусок должен быть примерно 2 дюйма в квадрате и содержать по крайней мере 1-2 глазка или бутона. Сажайте картофель поменьше целиком. Хорошее практическое правило - сажать картофель целиком, если он меньше по размеру, чем мяч для гольфа. Примерно через день ваше семя превратится в толстую мозоль на надрезах, что поможет предотвратить гниение.
Посадка картофеля в саду
Мы обнаружили, что картофель лучше всего выращивать рядами. Для начала выкопайте траншею глубиной 6-8 дюймов. Посадите каждый кусочек картофеля (срезанной стороной вниз, глазами вверх) через каждые 12-15 дюймов, расположив ряды на расстоянии 3 фута друг от друга.Если ваше пространство ограничено или вы хотите выращивать только молодой картофель, вы можете уменьшить расстояние между растениями.
Для начала засыпьте траншею грунтом на 4 дюйма. Дайте растениям начать расти, а затем продолжайте засыпать траншею и даже насыпать почву вокруг растений, пока они продолжают расти. Перед посадкой обязательно в последний раз обработайте почву. Это удалит все сорняки, разрыхлит почву и позволит растениям быстрее прижиться.
Как поливать картофель
Держите виноградные лозы хорошо поливаемыми в течение всего лета, особенно в период цветения и сразу после стадии цветения. В этот период цветения растения создают свои клубни, и стабильное водоснабжение имеет решающее значение для хорошего урожая. Картофель хорошо переносит 1-2 дюйма воды или дождя в неделю. Когда листва пожелтеет и начнет отмирать, прекратите полив. Это поможет приступить к обработке картофеля перед уборкой урожая.
Когда собирать урожай картофеля
Молодой картофель обычно можно собирать через 2-3 недели после того, как растения закончат цветение. Осторожно окопайте растения, чтобы удалить картофель и съесть в свежем виде, стараясь не быть слишком навязчивым. Постарайтесь удалить самый большой молодой картофель и оставить более мелкий на месте, чтобы он продолжал расти. Принимайте только то, что вам нужно для немедленного приема пищи. Выращенный в домашних условиях молодой картофель - это роскошь, и его следует использовать в тот же день, когда его выкопали.
Картофель, предназначенный для хранения, не следует выкапывать раньше, чем через 2–3 недели после отмирания листвы.Картофель осторожно выкопайте прочной вилкой и, если погода сухая, дайте картофелю полежать в нем немытым 2-3 дня. Этот этап отверждения позволяет шкурам созреть и необходим для хорошего хранения. Если во время сбора урожая погода влажная и дождливая, дайте картофелю посохнуть в сухом защищенном месте, например, в гараже или на крытой веранде.
Условия хранения
На Seed Savers Exchange. мы можем хранить картофель до весны в подземном погребе. Постарайтесь найти место для хранения вещей с хорошей вентиляцией, темным и прохладным.Идеальная температура составляет от 35 до 40 градусов по Фаренгейту. Имейте в виду, что некоторые сорта лучше хранятся, чем другие. Такие сорта, как Red Gold и Rose Gold, лучше всего использовать осенью, а другие, такие как Carola и Russets, являются исключительными хранителями.
Сохранение семенного материала
Домашние садоводы могут сохранять семена для нескольких поколений. Сохраните самый лучший картофель для посадки. Вы можете обнаружить, что через несколько лет размер начнет уменьшаться; это типично. Картофель очень восприимчив к вирусам.Если вы ищете максимальную урожайность, лучше всего начинать со свежего, сертифицированного USDA семенного материала каждый год.
В сотрудничестве с исследователями из Университета Висконсин-Мэдисон, SSE работает над искоренением вирусов с культурного картофеля, чтобы безопасно сохранить генетическое разнообразие картофеля и предложить высококачественный семенной картофель.
.Как сажать картофель | Садовые ворота
Автор: Шерри Рибби
Вареный, запеченный, жареный или жареный домашний картофель вкуснее всего! Вот два простых способа посадить картофель и как получить лучший урожай.
Вы просто не сможете превзойти вкус свежего картофеля, выращенного в собственном саду. Вот как сажать картофель для обильного урожая этим летом.
Когда сажать картофель
Семенной картофель довольно устойчив к холоду и может попасть в землю ранней весной, когда температура почвы достигает 50 градусов по Фаренгейту - примерно в то время, когда цветут одуванчики.Но защитите любую новую листву от поздних заморозков ландшафтной тканью или старым листом. Повреждение листвы может не убить растение, но может вернуть его обратно, так что вы не получите столько картофеля, сколько в противном случае.
Картофель лучше всего растет на открытом солнце и хорошо дренированной почве. Не волнуйтесь, если у вас плохая почва, у нас есть пара альтернативных методов выращивания, которые вы можете найти ниже.
Что сажать
Вместо того, чтобы сажать семена цветков картофеля, вы получите более легкие и быстрые результаты, посадив нарезанные кусочки или клубни небольшого размера, которые называются «семенным картофелем».Ранней весной приобретите сертифицированный безболезненный семенной картофель в местных или онлайн-питомниках. Вы также можете разрезать те, что прорастают в кладовой.
Какой сорт картофеля мне выращивать?
Конечно, в продуктовом магазине можно найти несколько видов картофеля, но выращивайте их сами, и количество вариантов стремительно растет - большой, маленький, длинный, короткий, красный, синий или желтый - есть картофель на любой вкус. В местных садовых центрах часто бывает несколько типов, но если вы хотите поэкспериментировать, вы можете изучить предложения нескольких онлайн-источников, перечисленных ниже.Картофель делится на шесть категорий формы и цвета, показанных в таблице, и включает в себя десятки разновидностей в каждой. Вы найдете проверенные семейные реликвии, которые существуют на протяжении поколений, новые сорта с улучшенным вкусом или устойчивостью к болезням и вредителям, а также все, что между ними.
Источники семенного картофеля
Праймер для текстуры картофеля
Когда вы кладете картофель на кухню, то, как он выглядит снаружи, не так важно, как внутренняя текстура - смесь крахмала и воды - которая говорит вам, как его готовить.В мучном картофеле больше крахмала, чем в воде, поэтому он хорош для выпечки; восковые содержат больше воды, чем крахмал, и хорошо держатся в салатах или во время жарки. Универсальный картофель, как следует из названия, наиболее универсален и подойдет для любого из ваших кулинарных творений. Прочтите описание каждого сорта в каталоге, чтобы узнать текстуру картофеля.
| Сорт картофеля | Описание | Наилучшее использование | Сорта, которые стоит попробовать |
|---|---|---|---|
| Руссет | У этого картофеля толстая кожица от светло-коричневого до средне-коричневого.Интерьер от белого до желтого с пушистой текстурой при приготовлении. | Выпечка, пюре и жарка | Золотая лихорадка, Бербанк, Пионер |
| Красный | Тонкая красная кожа и белый интерьер характеризуют эту группу. Твердая текстура хорошо сохраняется при приготовлении. | Супы, салаты, запекание и пюре | Norland Red, Strawberry Paw, Адирондак красный |
| Белый | Белый картофель имеет кожицу желтовато-коричневого цвета с белой мякотью.У них восковая, слегка кремовая текстура и низкое содержание сахара. | Жарка, пюре, салаты, приготовление на пару и отваривание | Superior, Kennebec, Эльба |
| Желтый | Кожа от светло-коричневого до золотистой с желтой внутренней частью. Это восковой картофель со сливочным, слегка маслянистым вкусом. | Приготовление на гриле, жарение, пюре и салаты | Юкон Голд, Наташа, Желтый Финн |
| Синий / фиолетовый | У некоторых голубая или пурпурная кожа и плоть, у других цветная кожа с белой внутренней частью.Синие и пурпурные имеют слегка землистый вкус и сохраняют красивый цвет, когда они готовятся. | Жарка, гриль или салаты | Синий Элмера, Магия Молли, Пурпурное величие |
| Палец | Молодь бывает разной окраски, но все они имеют продолговатую форму с воскообразной твердой текстурой и маслянистым или землистым вкусом. | Жарка, жарка или салаты | Cowhorn, Nosebag, Русский банан, Red Thumb |
Вам также может понравиться:
Рецепт салата из свежего трехцветного картофеля в саду
7 простых растений для выращивания из семян
Посадите съедобный ландшафт вокруг вашего патио
10 Не требующие ухода садовые многолетники
Как подготовить семенной картофель к посадке
- Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, вы можете посадить его целиком.
- Больше, и вам нужно будет разрезать его на части с 2 или 3 глазами.
- Дайте кусочкам высохнуть на воздухе в течение дня или двух, чтобы образовалась мозоль, которая поможет противостоять болезням.
Чеканка картофеля
Вы можете попробовать провести предпосевную обработку или «расслоение»: Это дает картофелю фору и может увеличить урожай. Конец картофеля с ямочками - это конец семян, из которого будет происходить большая часть роста.
Когда семена закончатся, поместите картофель или кусочки в место с температурой около 70 градусов по Фаренгейту и непрямым светом. Я думаю, что приведенная выше упаковка для яиц - отличный способ удержать картофель (а также перенести его в сад позже). Как только через неделю или две вы увидите короткие, короткие ростки, они готовы идти в сад. Но не ждите слишком долго - длинноногие ростки хрупкие и легко обламываются.
Вам также может понравиться:
Огород с бордюром
5 главных причин выращивать горох
Легкие в выращивании семейные реликвии
Лучшие помидоры семейной реликвии для выращивания в вашем саду
Как сажать картофель окучивающим способом
Окучивание - отличный способ выращивать картофель рядами или несколькими растениями.Взгляните на иллюстрацию и инструкции ниже.
- Посадите семенной картофель всходом вверх в посадочную яму глубиной от 3 до 4 дюймов, как вы видите на фотографии выше. Плотно прижмите, чтобы он хорошо соприкоснулся с почвой. Покройте его 2-дюймовым слоем компоста или почвы.
- Следите за тем, чтобы стебель вырос на 6 дюймов, покройте половину стебля большим количеством почвы.
- Повторяйте шаг 2, пока "холм" не достигнет высоты около 12 дюймов. Стресс из-за засухи снижает урожай, поэтому добавьте 2–4-дюймовый слой органической мульчи на вершину холма, чтобы сохранить влагу.
Наконечники для метода окучивания
- Обязательно полить! Стресс из-за засухи снизит урожайность, и почва на этом небольшом холме может быстро высохнуть. Поэтому убедитесь, что растения получают от 1 до 2 дюймов воды в неделю.
- Подкармливайте растения каждые пару недель, как только увидите, что стебли протыкают почву органическим жидким кормом для растений, например рыбной эмульсией.
- Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, которые производят больше листвы и мало клубней.Прекратите подкармливать и поливать, когда листва снова начнет отмирать в конце лета.
- Убедитесь, что картофель остается покрытым землей. У тех, кто подвергается воздействию солнца, появляются токсичные зеленые пятна. (Если они образовались, отрежьте их и съешьте остаток картофеля.)
Насадки для уборки
- Через 2 недели после цветения растений осторожно оторвите часть почвы от стебля. Отрежьте достаточно мелкого картофеля для еды и верните почву на место, чтобы остальная часть была готова позже.
- Как только мороз убивает листву или она отмирает сама по себе, пора копать. Используя лопаточную вилку, начните с края холма и продвигайтесь к основному стволу. После аккуратного выкопания растения вернитесь и просейте почву руками, чтобы найти картофель, упавший под землю.
Как сажать картофель в ящик или мешок
Выращивайте картофель в большом ящике, наполненном компостом или почвенной смесью - окучивание не требуется. Используйте любую упаковочную коробку глубиной не менее 18 дюймов с неповрежденным дном, и загните верхние клапаны в коробку для обеспечения устойчивости конструкции. Чтобы он не обрушился до конца сезона, я использовал вторую коробку внутри первой.
- Подготовьте семенной картофель к посадке: Если ваш семенной картофель размером с мяч для гольфа или меньше, сажайте его целиком. Чем больше, тем больше, и вам нужно будет разрезать его на части с двумя или тремя глазами.
- Заполните ящик почвой и посадите картофель на глубину от 4 до 6 дюймов.
- В конце сезона просто разорвите или разрежьте коробку, вытащите картофель и компостируйте остаток.
Нет коробки? Нет проблем. Просто разорвите мешок с почвой, проделайте в его дне несколько отверстий, чтобы вода стекала, и посадите картофель!
Распространенные проблемы с картофелем
Для домашних садоводов картофель обычно не вызывает беспокойства, но слайд-шоу ниже поможет вам с некоторыми из наиболее распространенных проблем.
.Выращивание картофеля на приусадебных участках
Выращивайте растения картофеля из клубней или кусочков клубней, а не из настоящих семян. Покупайте здоровые семенные клубни у сертифицированного производителя или поставщика семян. Большинство садовых центров разносят семенной картофель весной.
Из товарных семенных клубней вырастут более сильные, энергичные и долгоживущие растения. Растения могут давать меньше клубней, но общий урожай с каждого растения будет выше.
Не сажайте картофель, купленный в продуктовом магазине, так как магазин может обработать его химическими веществами, чтобы клубни оставались в состоянии покоя, и в этом случае они будут медленно расти.Болезни также могут поражать картофель, который может долго оставаться в почве.
Картофель, сохраненный в собственном огороде, тоже может быть не лучшим выбором. Они могут нести споры прошлогодней болезни. Хотя ваш сад может показаться свободным от болезней, повторное занесение большего количества грибов или бактерий может привести к неурожаю вашего картофеля, помидоров, перца и баклажанов в будущем.
Картофель в продуктовом магазине и сохраненные вами клубни выращивались в пищу, а не с учетом использования семян, что делает их менее пригодными в качестве семян.
.
