Когда сажать картошку лучше всего

сроки, какой день последний для посадки

Картофель — самый потребляемый овощ в рационе россиян. На душу населения приходится 112,6 кг в год. Выращивают корнеплод владельцы даже небольших участков земли: дачники, сельские жители, фермеры. Всех волнует, когда сажать картошку в этом году.

Когда сажать картошку

Норма картофеля на человека в год — 90 кг. Употребление более 100 кг овоща на душу населения выросло за счет чипсов и фри. Россия не обеспечивает себя картофелем, его завозят из-за границы. Правда, в процентах это не впечатляющая цифра — не хватает только 2,5 % овоща.

Картофелем засеяны 311 тыс. га, но его не хватает. Причина — в урожайности. Она зависит от погоды, ухода и сроков посадки.

Когда лучше посадить картошку в этом году — вопрос не праздный. В стране с таким разбросом климатических зон нет определенной даты посадки картофеля.

Россия — уникальная страна по климату. Субтропики на юге и субарктика на севере. Водоемы, разнообразный рельеф, перепады по высоте — высокие Кавказские горы и впадины ниже уровня моря. Невозможно вывести дату посадки картофеля, единый день для всей страны.

Картофель на столе

Как определить время посадки

Время посадки картофеля — не «когда сосед сажает», не когда Лунный календарь укажет. Картофель — культура, которая образует корни при определенной температуре почвы. Это +7 °С и выше. В такой среде развивается корневая система.

Если грунт не прогрелся, клубень израстает. На нем появляются столоны с мелкими клубеньками. В холодной почве семена дольше не прорастают. Оказывается, что раньше высаженный картофель прорастает позже того, который «опоздал» с посадкой на неделю. Он получает температурный шок, долго сидит в земле.

Внимание! Задерживаться с севом тоже не стоит. Поздние посадки подвергаются вирусам, болезням.

Температура почвы +7 °С должна быть на глубине в пол штыка лопаты — это 10-12 см. Обычно, такая температура получается, когда среднедневные показатели термометра устанавливаются на отметке +12-15 °С.

Прогретая земля — не единственный критерий. Важно учитывать и влажность. На большей территории страны почвы переувлажненные. Избыток влаги во время посадки плохо влияет на семена — они выгнивают. Слишком мокрая земля — это тоже ограничивающий фактор, несмотря даже на прогретую почву.

Ученые из Управления Россельхознадзора считают, что влажность грунта должна быть 75 % и ниже. Как это определить, знают опытные огородники. Берут с глубины 10-12 см горсть земли в кулак, сжимают. Если разжать и комок не рассыпается, влажность 75 %. Если при сжатии даже немного выделяется вода, влажность 100 %. Если комок рассыпается — это время, когда можно сажать картофель.

Далее ориентируются по погоде. Если семена уже в земле и похолодало, страшного с клубнями ничего не произойдет.

Когда появились всходы до 5 см и вернулся мороз, они обмерзнут, но скоро отойдут без ущерба урожаю. Но если ботва промерзнет, когда она достигла уже 10-15 см, то потеря урожая неминуема.

Посадка картофеля в северных регионах

Сроки посадки по региону выращивания

На российских просторах картофельная страда продолжается всю весну, с марта до самого лета. Месяц посадки картофеля для северных районов — июнь. Центральный район — начало мая, в Центрально-Черноземном и Волго-Вятском районах сеют в середине апреля.

На Северном Кавказе страда начинается в первых числах марта для сверхранних сортов, другие сорта сажают в апреле.

На Урале картофель просится в землю во второй половине мая.

На Дальнем Востоке огородники выходят на участки во второй половине последнего весеннего месяца. Крым начинает посадочную в конце марта, заканчивает к середине апреля.

Важно! Чем короче в регионе лето, тем крупнее должен быть семенной картофель.

Как сажать в зависимости от сроков созревания сорта

Время от всходов до сбора урожая называют сроком созревания. Картофель делят на ранние, средние и поздние сорта. Есть еще среднеранний и среднепоздний картофель. Каждому сорту — свой срок посадки.

Раннеспелый картофель

Созревает за 50-65 дней. Его ценят за низкую калорийность и богатство витаминами.

Урожайность зависит от подготовки почвы. С осени или ранней весной проводят зяблевую пахоту на 25 см в глубину. Вносят удобрения, готовят посадочный материал.

Далее огородники определяются, когда лучше сажать раннеспелую картошку.

Тут важно не опоздать. Ориентируются на погоду, прогрев грунта. Все зависит от региона.

На юге страны удачное время — конец февраля и начало марта. В этих регионах не ждут рекомендованных 7 градусов прогрева почвы. Достаточно +5-6°С. Такие дни выпадают на «февральские окна», когда устанавливается устойчивая плюсовая температура. Культура в южных регионах созревает на 2 недели раньше.

Важно! Бывает, в марте появляются массовые всходы и возвращаются холода. В этом случае посевы защищают укрывным материалом.

Ранний сорт картошки рекомендован для выращивания:

в Краснодарском крае,
Ставрополье,
Ростовской области.

Летом в этих местах земля прогревается до 29 °С, ночью термометр не опускается ниже +20 °С — клубни перестают расти, не смотря на интенсивный полив. Поэтому, чем раньше будет высажен овощ, тем больше влаги он захватит в вегетацию, тем выше даст урожай.

В средних широтах, в Зауралье ждут прогрева земли до 7-10 градусов. Во влажном климате картофель сажают на гребни. На суглинках подходит ровная поверхность.

Цветущий картофель

Поздний картофель

Преимущества поздних сортов в лежкости. Корнеплоды остаются свежими 8-10 месяцев, то есть до следующего года.

Когда выбирают такой сорт, ориентируются на момент сбора урожая. Срок созревания клубней 110-120 дней. На юге страны за такой срок картофель успеет вызреть, даже если его посадить в июне после уборки ранних сортов картошки. Такой метод культивирования овоща там и практикуют.

В средних областях России и на севере страны можно не успеть собрать урожай. Августовские и сентябрьские затяжные дожди мешают этому. В этих регионах предпочтение отдают среднеспелым и среднепоздним сортам.

В северной части страны поздние сорта в открытом грунте не выращивают.

Когда сажать картошку в теплице

Когда климат не позволяет вырастить культуру в открытом грунте (северные области), используют тепличный способ. Также к нему прибегают, если есть желание собрать урожай зимой или в мае.

Отапливаемые теплицы

В них сеют картошку в конце августа или в феврале. Дорогое удовольствие, ведь теплицу отапливают весь период созревания.

В теплице сажают крупный семенной материал — клубни весом до 100 г. Чтобы его не попортили мыши и медведки, картофель озеленяют — солонин грызунам не по вкусу.

Картофель в теплице

За 30-40 дней до высадки семена проращивают. Сначала держат в тепле (18-26 °С), затем выносят в прохладное помещение.

Готовят почву так:

рыхлят,
вносят удобрения (торф, навоз),
прогревают 5-6 дней, потом сажают картошку.

Технология и схема посадки та же, что в открытом грунте. Только глубину лунок делают 10 см.

Важно! При посадке в теплице картофель не разрезают — он заболеет и сгниет.

Неотапливаемая теплица

Если нет возможности отапливать теплицу, то картофель высаживают весной, когда световой день будет 10 часов.

Такие конструкции располагают с запада на восток и делают остроконечную крышу.

Внутри, над посадками овоща, устанавливают дуги, на них натягивают укрывной материал спанбонд. Такая технология создаст на грядке тепло на 12-13° выше, чем за пределами парника.

Проращивание и посадку делают так же, как в отапливаемой теплице.

Важно! Если в тепличных условиях на всходах появилась фитофтора, кусты выдергивают, уничтожают. Бороться с грибковыми заболеваниями в закрытом помещении бесполезно.

Последний срок посадки картофеля

Не всегда удается посадить картошку в положенное время. Какой месяц будет последним, когда сажают картофель? Это июнь.

В южных регионах — нормальное время для второго урожая. Ранние сорта уже собраны, и теперь сажают позднюю или среднюю картошку. Лето и теплая осень позволяют собрать полноценный урожай. Забота огородника — сберечь молодую ботву от колорадского жука, поливать и рыхлить ряды.

В регионах с прохладным и холодным климатом июньская посадка добавит хлопот. Посевной материал уже не качественный, свирепствует колорадский жук. Сорта выбирают раннеспелые, клубни крупные.

Целью поздней посадки может быть получение семян. Урожайность зависит от увлажнения почвы.

Когда нельзя сажать картошку

У россиян накоплен богатый опыт по выращиванию картофеля. Веками копились народные приметы, которые подсказывают, посадка картофеля в какие дни запрещена:

На Вербной неделе;
в среду и субботу;
когда отцвела черемуха;
когда на березе нет листьев;
если ночные температуры хотя бы 3 дня не были 10° тепла.

Разные сорта картофеля

Картофель — продукт номер один на столе у россиян. Потребление его растет, своей картошки не хватает — корнеплод завозят из-за границы. Обеспечить себя могут огородники, если будут соблюдать правила агротехники. Кроме того, культуру массово выращивают фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели. Многие неплохо на этом зарабатывают.

Хороший урожай закладывают на стадии посева — если выбирают правильные сроки. В огромной стране, с разнообразными климатическими зонами, сроки высадки картофеля в землю разные. Когда северяне только выходят на огород, в Краснодарском крае уже собирают первый урожай ранних сортов культуры.

Выбирая даты, когда сажать картошку, ориентируются также на народные приметы. Но самое правильное — дожидаются прогрева почвы до +7-8 °С в средних и северных широтах, и 5-6 градусов на юге страны.

Картофель: посадка, выращивание и сбор картофеля

Ваш хороший вопрос указывает на важность правильного pH почвы. Чтобы получить ответ, мы проконсультировались с Cooperative Extension Services и другими. Это самые сжатые ответы; другие были похожи:

• Анализ почвы подскажет, следует ли использовать удобрения и в каком количестве. Если у вас нет текущего теста почвы, вы можете внести сбалансированное удобрение (например, 10-10-10) из расчета примерно 30 фунтов на 1000 квадратных футов или примерно один фунт на каждые 10 футов ряда.Картофель хорошо подойдет для садов с высоким плодородием, но может дать много листьев и клубней, которые плохо сохранятся, если растения будут переудобрены. Картофель, выращенный в садах с низким плодородием, может нуждаться в удобрениях.

В идеале удобрения следует вносить двумя «полосами», каждая из которых на два дюйма в сторону от растения и на один дюйм ниже посевного материала. Вы можете положить удобрение в посевную борозду и засыпать ее слоем земли перед посадкой семенного материала. Другой вариант - разбросать удобрение и подмешать его в почву.В любом случае избегайте прямого контакта с семенами. Удобрение может вызвать быстрое разложение посевного материала.

Не рекомендуется использовать навоз для картофеля. Это способствует развитию парши. Сохраните навоз для других садовых культур. –Университет штата Мэн

• Следите за результатами теста почвы, чтобы поддерживать pH почвы между 5,8 и 6,5 и оптимальные уровни плодородия. В садах, где картофельная парша представляет собой проблему, поддержание pH почвы в пределах от 5,0 до 5,3 может значительно снизить уровень заболевания у восприимчивых сортов.Если анализ почвы не проводился, помните, что картофель является тяжелым кормом, и перед посадкой следует добавить полное удобрение с высоким содержанием фосфора (1 столовая ложка 10-20-10 на 10 футов ряда). Внесите удобрения в борозду и смешайте с почвой перед посадкой. Sidedress примерно через шесть недель после посадки (когда клубни начинают формироваться) удобрением с высоким содержанием азота (5 столовых ложек 33-0-0 на 10 футов ряда). –Клемсон U

Когда сажать картофель »Лучшие советы по срокам

Основы выращивания картофеля

Картофелю нужна плодородная, хорошо дренированная почва, и его никогда нельзя выращивать на одной и той же земле дважды. Внесите в почву большое количество органического компоста, хорошо перепревших листьев или выдержанного навоза. Свежий навоз может вызвать паршу. Убедитесь, что у почвы постоянная влажность; Капельная система - отличный способ поливать картофель. Также полезна мульча. Держите сорняки опущенными, чтобы способствовать лучшему росту.

Весенние посадки

Во многих районах посадка картофеля приурочена к определенным религиозным дням.В холодном климате День Святого Патрика часто называют хорошим выбором. Однако настоящие ключи - это температура почвы, ожидаемые морозы и ваша способность обрабатывать почву. Картофель не будет расти, пока температура почвы не достигнет 45 ° F (7 ° C). Сильный мороз может повредить растения, поэтому ранняя посадка сопряжена с риском. Почва должна быть легкой и рыхлой, поэтому перед посадкой нужно обработать - сильные весенние дожди могут сбить график.

Летняя посадка

Если у вас длительный вегетационный период, вы можете сажать картофель примерно до 15 июня.Постарайтесь оставить картофель в земле как можно дольше после летней посадки, так как это даст ему время для полной зрелости. Это также помогает увеличить время хранения и сохранность. Перед посадкой обработайте почву и улучшите ее. Мульчируйте, чтобы сохранить влагу.

Осенний посев

Садовникам в пустынных районах с очень теплой зимой обычно лучше выращивать картофель в качестве озимой культуры. Хорошо обработайте почву и внесите поправки. Поливать или сажать сразу после дождя.Мульчирование сохранит влагу в земле. Обычно для осенней посадки лучше использовать ранние или среднеспелые сорта, поскольку они с большей вероятностью созреют до того, как весенняя погода станет жаркой. Некоторые люди в более холодном климате также сажают поздней осенью; до весны растения не прорастут.

Выбор правильных сортов

Существует более 4000 известных и / или названных сортов картофеля, хотя большинство из них встречается только в Южной Америке. Картофель делится на несколько групп. Первый - это непродолжительный или ранний картофель, созревающий за 75–90 дней.Среднеспелый картофель созревает за 90-110 дней. Созревание многолетних сортов может занять до 135 дней. Любой из них можно собирать для «молодого» картофеля.

Варианты для краткосрочного картофеля

Все они легко доступны:

Карибе - белая мякоть, но пурпурная кожица. Вырастет в размерах, если оставить его в земле более 95 дней, и его можно будет собирать позже.
Irish Cobbler - классический запеченный картофель по-русски.
Norland - кожица пурпурно-красная, с белой мякотью.
Yukon Gold - мякоть желтая, отличается ароматом; допускает близкие расстояния.

Выбор среднего картофеля

Хороший выбор

All Blue - необычный картофель с фиолетовой мякотью и темно-фиолетовой кожицей.
Карола - отличается вкусом; с желтой мякотью.
Kennebec - типичный красновато-коричневый запеченный картофель; хорошо хранится и имеет хороший вкус.
Russet Burbank - похож на Kennebec.
Yellow Finn - бледно-желтый салон, заметный аромат.

Выбор многолетнего картофеля

Многие из этих сортов являются семейными реликвиями:

Катахдин - хороший запеченный картофель со светло-коричневой кожицей и белым внутренним слоем.Устойчивый к вирусам.
Бинтье - побеги этой фамильной реликвии фиолетовые, а картошка желтая внутри и снаружи.
German Butterball - еще одна реликвия с восковой желтой мякотью и прекрасным вкусом.
Грин Маунтин - семейная реликвия, коммерчески не выращивается из-за неправильной формы клубней, но с прекрасным вкусом.

Посадка картофеля по зонам

Картофель можно выращивать из зоны 3 USDA в зону 10b, если вы выберете правильные сорта и посадите в нужное время.В более холодных регионах вы не сможете сажать до апреля или даже мая, и вам следует использовать ранние или среднеспелые сорта. В Зоне 9 можно сажать с января по март. В зоне 10b вы должны сажать с сентября по март.

Посадка картофеля и даты заморозков

Независимо от вашего климата или зоны USDA, даты заморозков являются ключевыми при посадке картофеля. Картофель переносит легкий мороз, но сильный мороз может заморозить лозу до земли. В некоторых случаях растения могут восстановиться и продолжить собирать урожай.Весной лучше всего сажать за две-три недели до последних заморозков. Сильный осенний мороз полностью убьет растения, поэтому при посадке учитывайте сроки созревания и ожидаемые даты заморозков.

Когда и как сажать картофель

Картофель легко выращивать, но он предпочитает прохладную погоду, поэтому вы должны попытаться посадить его в землю в нужное время. Вы можете заказать семенной картофель через садовые компании по почте или купить его в местных садовых центрах или хозяйственных магазинах. (Вы можете использовать картофель из супермаркета, но имейте в виду, что он, вероятно, был обработан химическими веществами, чтобы препятствовать прорастанию, поэтому он может плохо расти.) Храните семенной картофель в холодильнике.

Ваш следующий шаг - определить рекомендуемое время посадки для вашего климата.Так как картофелю нужно две-три недели, чтобы вырасти из земли, не раньше, чем вы должны сажать семенной картофель, - это за две недели до последней предполагаемой даты заморозки 28 градусов по Фаренгейту или ниже. (Если вы не знаете дату последнего замораживания в вашем регионе, вы можете найти его здесь.) Примерно за неделю до даты посадки выньте семена из холодильника и поместите их в яркое теплое окно примерно на неделю. Это поможет вырваться из состояния покоя и гарантировать, что они будут быстро расти, когда вы поместите их в еще прохладную весеннюю почву.

Если вы садитесь в районах с жарким летом, обязательно сажайте картофель рано и, чтобы не рисковать, выбирайте сорта, созревающие в начале или середине сезона. Это связано с тем, что картофель плохо себя чувствует, когда температура поднимается до 90 градусов. Они могут фактически перевернуться и умереть, когда температура достигнет 95 градусов. Если поздний посев или сорт позднего сезона попадут в жаркую погоду, когда клубни находятся на ранней стадии набухания, вы можете получить очень низкий урожай.

Чтобы сэкономить время или устроить новую грядку, некоторым людям нравится просто бросать кусочки картофельных семян на голую землю или даже на участок дерна, а затем накрывать их тяжелой мульчей из соломы или листьев.Мне всегда было интересно, получите ли вы таким коротким способом столько картофеля, сколько если бы вы закопали семена в подготовленную грядку, поэтому я спросил Джима и Меган Герритсен, которые выращивают и продают сертифицированный органический картофель на ферме Wood Prairie Farm. в Бриджуотере, штат Мэн, что они думают об этой технике. Герритсены консультируют садоводов по всему континенту с 1976 года.

Q: Посадка картофеля в глубокую мульчу на невозделанной земле по-прежнему дает достаточно хорошие урожаи?

A: Этот метод посадки картофеля с глубоким мульчированием называется методом Стаут, в честь известного в давние времена садовода-эколога Рут Стаут.За эти годы Руфь создала прекрасную почву, и эта плодородная почва стала большим фактором ее успеха. Применяйте метод «Стаут» на хорошей почве и ожидайте больших урожаев вкусного картофеля. Но попробуйте эту технику на старой, изношенной и неулучшенной земле и приготовьтесь научиться терпению и обрести немного смирения. Картофель - тяжелая пища, и он резко реагирует на плодородие и почву. Ваша урожайность пострадает, поскольку почва, в которую вы сажаете, не будет иметь надлежащего плодородия и воды.

На протяжении многих лет техника глубокого мульчирования Stout поможет вам добиться прекрасного плодородия почвы и сэкономить воду.А пока внесите в почву немного органических удобрений (нам нравится рыбная мука), пока вы создаете органическое вещество и плодородие, и это принесет большие дивиденды при любом методе выращивания картофеля, включая метод Рут.

Что касается укладки семян на землю, неглубокая посадка семян картофеля на 1-2 дюйма почвы под глубокой мульчей была бы хорошим компромиссом и обеспечила бы превосходные результаты, потому что это больше соответствует проверенным методам. традиционные методы посадки картофеля Кроме того, убедитесь, что мульча не настолько плотная и плотная, чтобы развивающиеся растения картофеля не могли попасть на солнечный свет.И последнее предостережение: если у вас большие проблемы со слизнями или мышами, метод глубокой мульчи может усугубить ваши проблемы.

Если у вас есть дополнительные вопросы о выращивании картофеля или вы хотите попробовать некоторые из 16 органических сортов картофеля Wood Prairie Farm, вы можете связаться с ними по адресу www.woodprairie.com или 800-829-9765. (А если у вас есть проблемы с насекомыми-вредителями на картофеле, обязательно попробуйте их новый сорт «King Harry», который, естественно, обладает высокой устойчивостью к блохам, колорадским жукам и цикадкам.)

* Просмотрите наш инструмент индивидуального поиска, Новости Матери-Земли Поиск семян и растений , чтобы найти компании по доставке по почте, предлагающие определенные сорта картофеля, которые вы хотите выращивать.

Когда собирать картофель на грядках и в контейнерах

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Картофель - одна из самых простых культур для выращивания, дающая множество вкусных клубней при посадке на грядки и в контейнеры. Кроме того, можно выращивать так много замечательных сортов картофеля - от мальков до красновато-коричневых - всех цветов радуги.Но поскольку урожай выращивается под землей, трудно сказать, когда клубни готовы к копанию. Итак, как узнать, когда нужно собирать картофель?

Не мойте картофель после сбора урожая, если вы не собираетесь его есть. Вместо этого вылечите их в течение одной-двух недель, а затем храните в прохладном темном месте.

Когда собирать картофель?

Сбор картофеля - это так весело, что даже дети захотят помочь. Это как рыть кладбище - сокровище, которое можно съесть! Существует два основных типа картофеля: молодой картофель и картофель для хранения, и время сбора урожая и методы различаются между этими двумя типами.Поскольку мне нужен и молодой картофель для летнего приготовления, и картофель для хранения осенью и зимой, я сажаю по крайней мере одну грядку каждого вида. Выяснение того, когда собирать урожай картофеля, может быть проблемой для начинающих садоводов, но как только вы усвоите основы, рассчитать время сбора урожая совсем несложно!

Молодой картофель - Весь картофель может быть молодым, если его собирают, когда клубни еще маленькие и с тонкой кожицей, примерно через 50-55 дней после посадки для раннеспелых сортов. Первый признак того, что образовался молодой картофель, - это появление цветов.В этот момент не стесняйтесь начинать сбор урожая.

Картофель для хранения - Картофель для хранения, также называемый картофелем основной культуры, готов к концу вегетационного периода, когда листва пожелтела и начала сохнуть. Некоторые садовники срезают листву, а другие позволяют ей отмирать естественным путем. В любом случае клубни нужно оставить в земле еще примерно на две недели. Это позволяет кожуре загустеть, что улучшает качество хранения.

Не стесняйтесь попробовать некоторые из замечательных сортов картофеля, которые можно найти в каталогах и в садовых центрах.Карибе - великолепный сорт с фиолетовой кожурой и ярко-белой мякотью. это не способ длительного хранения, но из него получается замечательный молодой картофель.

Как собирать картофель

Выберите сухой день для сбора урожая картофеля, поскольку влага может распространять болезни и гнить. Как лучше всего собирать урожай? Внимательно! Старайтесь не прокалывать картофель и не порезать его, когда выкапываете клубни. Если ваша лопата поскользнулась, сразу ешьте поврежденный картофель. Я считаю удобным держать поблизости миску для поврежденных клубней, которые затем направляются прямо на кухню.

Молодой картофель - Когда растения начнут цвести, вы можете начать собирать молодой картофель, взяв по несколько клубней с каждого растения. Для этой задачи я использую руку в перчатке, а не инструмент, поскольку я не хочу повредить растения, и я хочу, чтобы мои руки были (относительно) чистыми. После того, как вы соберете несколько молодых картофелин, верните почву на место и насыпьте ее вокруг растений.

Если вы собираете молодой картофель из контейнера или мешка для выращивания картофеля, залезьте в почву, чтобы ощупать клубни, беря всего несколько клубней с каждого растения за один раз.После сбора урожая молодого картофеля с растений, выращенных в грунте или в контейнерах, подкармливайте его удобрением на основе рыбной эмульсии, чтобы стимулировать здоровый рост и больше клубней.

Картофель для хранения - Чтобы собрать картофель для хранения, вставьте садовую вилку примерно в 30 см от растения и осторожно приподнимите корневую массу. В земле все еще может оставаться несколько картофелин, поэтому нащупайте рукой в перчатке все пропущенные клубни. После сбора аккуратно смахните налипшую землю и дайте им высохнуть в течение часа или около того на открытом воздухе.Клубни не мыть.

Картофель для хранения в контейнерах можно легко собрать, бросив контейнер на брезент или в тачку. Просейте почву руками, чтобы захватить все клубни.

Дети любят помогать копать картошку в саду - и они могут даже есть свои овощи!

Как хранить картофель

Перед хранением картофель должен пройти процесс обработки. Это способствует утолщению кожуры и продлевает срок хранения клубней.Чтобы вылечить картофель, положите его на газету, лотки или картон в прохладное темное место (от 50 до 60 F, от 10 до 15 C) с высокой влажностью на одну-две недели. Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха.

После высыхания переместите картофель (удаляя все признаки повреждения) в бушельные корзины, картонные коробки (с отверстиями для вентиляции по бокам), низкие корзины или коричневые бумажные пакеты. Вы также можете найти хранилище урожая с несколькими ящиками во многих магазинах садовых товаров. Не складывайте их слишком глубоко, так как это может способствовать распространению гнили.Накройте контейнеры картоном или листами газет, чтобы заблокировать свет.

Место для хранения должно быть холоднее места отверждения, темным и хорошо вентилируемым. Я использую угол своего подвала, но лучше всего использовать подвал, если он у вас есть. Стремитесь к температуре от 40 до 45 F (от 4,5 до 7 C) при высокой влажности. В идеальных условиях хранящийся картофель может сохранять качество от шести до восьми месяцев. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все признаки гнили или сморщивания.

Тонкая кожица, которая делает молодой картофель таким привлекательным, ограничивает срок его хранения неделями, а не месяцами.Поэтому наслаждайтесь молодым картофелем сразу после его сбора.

Чтобы узнать, когда собирать картофель и как это делать правильно, посмотрите это видео Джессики Уоллизер из Savvy.

Есть ли у вас какие-нибудь советы, когда нужно собирать картофель? Оставляйте их в комментариях ниже.

Чтобы узнать больше о выращивании картофеля в саду, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

СохранитьСохранить

Рецепты с фото